PERFIL DE PROYECTO OPORTUNIDADES ECONÓMICAS PARA CRIADORES DE CAMÉLIDOS DEL MUNICIPIO DE MOROCHATA

Octubre, 2004

La Paz, Bolivia

El presente documento fue elaborado por Ramiro Foronda, con el apoyo de Óscar Luna del Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios, y Emilio Morales de FAO, como parte del Proyecto FAO TCP/RLA/2909(F) “Estrategias e instrumentos para mejorar la seguridad alimentaria en los países de la Comunidad Andina”, cuya conducción general ha sido realizada por Salomón Salcedo y su coordinación técnica por Jorge Escurra, bajo la orientación de Alberto Lora de la Secretaría General de la Comunidad Andina de Naciones.

CONTENIDO
Presentación……………..............................................................................................1 CONTEXTO SITUACIONAL DIAGNOSTICO DEL MUNICIPIO DE MOROCHATA...........................................3 ASPECTOS ESPACIALES..........................................................................................3 Ubicación y división política……………............................................................……3 Principales recursos……………............................................................…………..…3 Riesgos climatológicos……………............................................................………….7
ASPECTOS SOCIO CULTURALES.........................................................................................7

1. 1.1. 1.1.1. 1.1.2. 1.1.3. 1.2. 1.2.1. 1.2.2. 1.2.3. 1.2.4. 1.3. 1.3.1. 1.3.2. 1.3.3. 1.3.4.
1.4. 1.5.

Población por edad y sexo……………............................................................………7 Educación……………............................................................……………………….8 Salud……………............................................................…………………………….9 Vivienda……………............................................................……………………….10
ASPECTOS ECONÓMICO PRODUCTIVOS.........................................................................10

Acceso y uso del suelo……………............................................................…………10 Sistemas de producción……………............................................................……......10 La comercialización……………............................................................…………....13 Energía y transportes……………............................................................…………..14
ASPECTOS ORGANIZATIVOS INSTITUCIONALES.........................................................15 POBREZA Y VULNERABILIDAD A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA.....................15 PRINCIPALES CARACTERISTICAS DEL SECTOR AGROPECUARIO...........................16 LA CRIANZA DE CAMELIDOS.............................................................................................17 CARACTERISTICAS DE LA CRIA DE CAMELIDOS..........................................................18

2. 3. 3.1. 3.1.1. 3.1.2. 3.1.2.1. 3.1.2.2. 3.1.2.3. 3.1.2.4. 4. 5. 6. 7. 8.
8.1. 8.2.

Factores que limitan la producción……………..........................................................20 Potencialidades de los camélidos…………….........................................................…20 Sub sistema de producción de fibra…………….........................................................23 Sub sistema de producción de carne……………........................................................24 Sub sistema de producción de cuero……………........................................................25 Sub sistema de producción de artesanías…………….................................................26 EL PROYECTO
EL AREA DEL PROYECTO Y SUS POTENCIALIDADES...................................................27 BENEFICIARIOS DIRECTOS..................................................................................................29 JUSTIFICACION.......................................................................................................................30 BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO.............................................................................33 OBJETIVOS ..............................................................................................................................34 OBJETIVO GENERAL……………............................................................…………...34 OBJETIVOS ESPECIFICOS……………............................................................………34 COMPONENTES DEL PROYECTO........................................................................................35 COMPONENTE PRODUCCIÓN ANIMAL.............................................................................35 COMPONENTE TRANSFORMACIÓN ASOCIATIVA DE CARNE Y PIELES...................39 COMPONENTE TRANSFORMACIÓN ASOCIATIVA DE FIBRA......................................43 COMPONENTE ORGANIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN............................................45 ESTRATEGIA METODOLÓGICA..........................................................................................47 SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN..........................................................................................50 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA...........................................................................................51 SOSTENIBILIDAD ...................................................................................................................52 EJECUCIÓN Y COSTOS PRELIMINARES.............................................................................52

9. 9.1. 9.2. 9.3. 9.4. 10. 11. 12. 13. 14. 14.1.

ESTRATEGIA DE FINANCIAMIENTO...................................................................54 Bibliografía...............................................................................................................................57

ANEXOS 1. MARCO LOGICO.............................................................................................................................59 2. FICHA INSTITUCIONAL: AIGACAA............................................................................................62

PRESENTACION El proyecto “Estrategia e instrumentos para mejorar la seguridad alimentaria en los países de la Comunidad Andina” auspiciado por la FAO, a solicitud del Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios de Bolivia (MACA), se plantea como objetivos específicos1: 1. Formular una estrategia y programas a nivel regional para mejorar la seguridad alimentaria y combatir la pobreza en el medio rural. 2. Formular propuestas de proyectos de inversión para la seguridad alimentaria y la lucha contra la pobreza, en diferentes sistemas agrícolas de la región. 3. Fortalecer la capacidad técnica de las instituciones regionales y nacionales involucradas en la lucha contra la inseguridad alimentaria, y la coordinación entre ellas. En este marco, el documento Directrices de la Estrategia de Seguridad Alimentaria elaborado en Bolivia durante la primera fase, al igual que en los países restantes de la Comunidad Andina, sirve como base para la elaboración de una Estrategia Regional de Seguridad Alimentaria. La Estrategia Regional, a partir de una visión integral del problema, la revalorización del papel de la agricultura en el desarrollo y el reconocimiento de la heterogeneidad productiva, social y cultural de la Región, pretende convertirse en un elemento básico para la orientación y determinación de las acciones de seguridad alimentaria y desarrollo rural en la región andina. La fase de formulación de perfiles de proyectos de inversión a nivel de detalle tuvo como marco de referencia la orientación hacia familias de pequeños productores en situación de extrema pobreza, al incremento de producción, de empleo y de ingresos económicos y por lo tanto al aumento de las posibilidades de acceso a la alimentación de la población vulnerable. Por lo tanto se trata de proyectos piloto de seguridad alimentaria con enfoque de desarrollo, en áreas de pobreza extrema y con potencialidades de desarrollo; combinación óptima pero no muy fácil de lograr. La identificación de zonas de extrema pobreza en Bolivia es una tarea relativamente fácil, puesto que la mayoría de los municipios rurales se encuentra en esta situación, luego el problema radica en identificar zonas con potencialidades dormidas susceptibles de generar procesos de desarrollo y, paralelamente, que no estén siendo objeto de atención por programas y proyectos públicos o privados. En ausencia de una metodología explícita de identificación de proyectos, se optó por convocar a los municipios rurales a presentar ideas fundamentadas de proyectos de seguridad alimentaria y/o desarrollo rural, considerando los siguientes criterios: 1

Proyectos localizados en zonas de extrema pobreza Destinado a pequeños productores agrícolas

Proyecto Estrategias e instrumentos para mejorar la seguridad alimentaria en los países de la Comunidad Andina. FAO, 2003.
FAO TCP/RLA/2909(F)

1

pieles y fibra.- Con objetivo de incremento de la producción de alimentos Con objetivo de incremento de empleo en zonas rurales Con objetivo de mejora de los ingresos económicos y acceso a alimentos Proyectos con visión integral (multi-sectorialidad) Proyectos participativos Con enfoque de género Considerando las limitaciones de tiempo y comunicación. El perfil de proyecto a nivel de detalle “Oportunidades económicas para criadores de camélidos del Municipio de Morochata” inicia con un diagnóstico del Municipio de Morochata. tiempo y presupuesto. políticas. limitaciones y potencialidades. Las dificultades de distancia. El proyecto a consideración está ubicado en una zona de extrema pobreza. FAO TCP/RLA/2909(F) 2 2 . a partir de la generación de valor agregado a los productos derivados de la crianza de camélidos: carne. sin embargo la mayoría de las propuestas se enmarcaban en el enfoque tradicional de atención directa a la disponibilidad y uso de alimentos y. Un estudio de la cadena productiva de camélidos. El diseño del proyecto y la estrategia para cumplir con los objetivos planteados se enmarca en la generación de oportunidades de empleo e ingresos económicos3. Indudablemente y como todo documento. saludable y creativa. tanto de los actores directos. Es la negación de oportunidades económicas. como en la construcción misma de la propuesta. es participativo e incluye la actuación protagónica de una organización de base. tanto a nivel nacional como de la zona del proyecto. dignidad. así como para disfrutar la libertad. el mismo que a su conclusión permitirá una visión más objetiva y completa sobre las limitaciones y potencialidades de la cadena. 3 “La pobreza es más que escasez o carencia de ingresos. busca generar oportunidades de empleo en torno a la agregación de valor de la producción de camélidos y sus derivados. fueron de alguna manera salvadas con la participación de la Asociación Integral de Ganaderos de Camélidos de los Andes Altos. con limitaciones de sostenibilidad en el tiempo. sociales y físicas para tener una vida larga. por tanto. para luego pasar una breve revisión de contexto sectorial y de la problemática y potencialidades de la ganadería camélida. está en la fase de inicio. auspiciada por el SIBTA/MACA. la zona. es más para su implementación demanda la complementación con el diseño y cálculos de la infraestructura productiva planteada y la validación de la propuesta con los verdaderos actores: los criadores de camélidos del Municipio de Morochata. el presente perfil de proyecto a nivel de detalle es perfectible. autoestima y del respeto de la vida de los demás” (NNUU). sus articulaciones. la respuesta de los municipios fue alentadora. el acceso a documentación dispersa y poco sistematizada y la experiencia acumulada de profesionales y técnicos entendidos en el tema2. necesarios para encarar una acción más participativa en la perspectiva de tener una visión más objetiva. tiene un enfoque de cadena productiva. de familias en situación de pobreza extrema.

Cocapata. con suelos arcillosos en un 25%. al Oeste con el Departamento de La Paz y al Este con la Provincia Chapare. El Municipio de Morochata está compuesto por 8 cantones: Morochata. elaborado por H. Pucarani y Yayani. Choquecamata. entre las coordenadas 17°10'1" de latitud Sur y 66'40'52" de longitud Oeste.1.3% de la superficie departamental. 1.1. wolfran y estaño en las proximidades de Isata y la confluencia de los Caine Quina y Jatum Mayu. Los recursos mineralógicos son escasos. el Proyecto de Mejoramiento Nutricional ejecutado por AIGACAA en 1999 y el Informe de Consultoría en Pastos y Forrajes. Calientes. 1. tampoco de la ley o pureza de los minerales. Ubicación y división política El municipio de Morochata está ubicado en la parte Oeste del Departamento de Cochabamba.1. Icari. las vertientes y bofedales constituyen aguas superficiales que son utilizadas para la ganadería intensiva. también es posible la utilización de aguas subterráneas de un potencial considerable. INE. Alzérraca por encargo de AIGACAA en 1998. plomo. aglutinando a más de 168 comunidades. 1998. Cocapata y Chinchiri. Cocapata y Morochata. siendo Morochata. destacando las arcillas con un potencial aún no explotado. plata. El territorio del Municipio alcanza a 5. Calientes. limoso en 25% y pedregoso en un 32%. también se conoce sobre la existencia de yacimientos minerales de oro. Punacachi.1. DIAGNOSTICO DEL MUNICIPIO DE MOROCHATA4 ASPECTOS ESPACIALES 1. especialmente de camélidos. Las comunidades se encuentran dispersas a lo largo del territorio. Principales recursos El territorio municipal cuenta con formaciones geológicas de montaña y de llano. representando el 17. esta última de reciente creación. Chinchiri. del Censo Nacional de Población y Vivienda 2001. No existe una cuantificación de las cantidades o volúmenes de mineral existente.117 Km2 aproximadamente. Los recursos hídricos corresponden a la cuenca de los ríos Altamachi. 4 FAO TCP/RLA/2909(F) 3 . Sikini e Icari los principales centros poblados. El diagnóstico del municipio se basa fundamentalmente en el Plan Participativo de Desarrollo Municipal 1999-2003. Vilayaque. Alcaldía de Morochata. Choro. Punacachi. Limita al Norte con los Departamentos de Beni y La Paz. al Sur con las provincias de Tapacari y Quillacollo. H. Icari. Sin embargo existe otra división tradicional basado en la organización social que reconoce 8 regionales: Morochata. Chinchín. Altamachi. Cocapata. En la puna.1. franco en 18%.2.

Representa el 6.denso.Asociación Silvo Pastoril húmedo .7 % de la superficie estudiada. donde el tipo de material perteneciente a la ultima glaciación poco consolidado. donde el predominio de una especie sobre las otras esta en función de la geomorfología y del grado de humedad. también contribuyen en la reactivación de los procesos erosivos en algunos casos e iniciación en otros. tierras que se caracterizan por una densidad significativamente alta de las plantas arbóreas. Las unidades vegetales identificadas en el Municipio de Morochata. tierras que se caracterizan por una densidad significativa de las plantas arbóreas. pero también lo es el porte de las especies vegetales. . como el inadecuado manejo de los suelos en zonas de cultivo temporal. sin embargo en esta unidad si bien la presencia de cobertura vegetal presenta mayor densidad que en la unidad anterior. la alta presión sobre el recurso suelo. fácilmente deleznable. dan cuenta de la siguiente caracterización: . existiendo especies con un porte alto (mayores a 20 metros). Otros factores. arbustivas y herbáceas asociadas proporcionalmente.1 % del área estudiada. también resalta el porte de las especies vegetales.moderadamente denso. arbustivas y herbáceas asociadas proporcionalmente. existiendo además vertientes. complejo. influyen a acelerar los procesos erosivos. donde el predominio de una especie sobre las otras esta en función de la geomorfología.0 % del área estudiada. FAO TCP/RLA/2909(F) 4 .8 % de la superficie estudiada. donde el predominio de una especie sobre las otras está en función del piso altitudinal. arbustivas y herbáceas asociadas proporcionalmente. sin embargo el porcentaje de humedad en esta unidad es mayor que la anterior. Representa el 23. donde el predominio de una especie sobre las otras esta en función de la geomorfología y del grado de humedad.Asociación Silvo Pastoril húmedo. sin embargo en esta unidad si bien la presencia de cobertura vegetal es algo más denso que en la unidad anterior. y en menor grado de la inclinación y de la orientación de la pendiente. arbustivas y herbáceas asociadas proporcionalmente. . pendientes fuertes donde la cobertura vegetal es moderadamente densa a poco densa (de acuerdo al uso de la tierra). 5 A partir de una metodología que incluye el reconocimiento y lectura de imágenes satelitales LANDSAT TM. ríos meandricos y áreas potencialmente de inundación. Representa el 13. Representa el 26. tierras caracterizadas por una moderada densidad de plantas arbóreas.muy denso.Las unidades de cobertura vegetal del Municipio de Morochata5 se caracterizan por un relieve irregular. a partir de una gran muestra.Asociación Silvo Pastoril húmedo . la validación de unidades vegetativas compatibilizadas y la elaboración de mapas de caracterización vegetal. por cuanto pertenece a la zona de transición entre el área interandina y el área tropical y por consiguiente la presencia de precipitaciones es mayor.Asociación Silvo Pastoril Seco-ralo. posiblemente por ubicarse en relieves menos abruptos e irregulares. . tierras caracterizadas por una moderada densidad de plantas arbóreas. algunos humedales en zonas de deposición.

5 % del área total de estudio. motivo por el cual el denominativo que se le da a la unidad es aquel que predomina. caracterizada por el excesivo diaclasamiento de las rocas existentes en el área y por la escasa densidad de la mínima cobertura herbácea existente y algunas veces con uso pastoril.0% del área de estudio. en algunos casos. de la profundidad efectiva del suelos. sin embargo una otra característica de esta unidad es el hecho de que esta ubicada en zonas estables y con procesos erosivos no muy intensos como es la erosión laminar.4 % del área estudiada.Cultivos agrícolas anuales (Agricultura intensiva). los comuneros se concentran a nivel laderas para la práctica de la agricultura utilizando. sin embargo el tipo de vegetación la hace a esta unidad algo más tupida sin importar el tipo de especie predominante.3 % del área estudiada. Así mismo con la presencia de semilleros de alguna vegetación arbustiva nativa es posible que en cierta época del año esta unidad presente arbustos muy densos y de porte alto.moderadamente denso.Cobertura predominantemente herbácea. diferenciándose de esta por el grado de densidad principalmente ya que en esta unidad la densidad de los arbustales es muy baja por la alta inestabilidad de la zona. como ser una cobertura herbácea de porte bajo. sin embargo. aspecto que conjuntamente con asentamientos de tipo humano han hecho que predomine procesos erosivos muy intensos y muy difícilmente controlables. es decir con una altura inferior a los 15 cm. . unidad muy característica de zonas de alta montaña y altiplánica. sin embargo el grado de asociación entre la cobertura herbácea y los afloramiento rocosos es desproporcional. de la geomorfología de la zona y del tipo de material. por la humedad existente. Representa el 8. Las características del suelo (textura moderada y pendientes inferiores a 10%) y geomorfológicas de la zona la hacen apta para la explotación agrícola de ciertas especies tradicionalmente aptas para esta unidad climática.Afloramientos rocosos con cobertura herbácea. Sin embargo. Representa el 3. Representa el 6. técnicas de FAO TCP/RLA/2909(F) 5 . Por otra parte el hecho de la alta presión hacia esta zona por parte de la población asentada en los alrededores ha hecho que predomine un alto grado de erosión laminar con perdida casi total del suelo en algunas zonas. unidad en la cual la presencia de arbustos de porte mediano a alto es el común denominador. en esta unidad existen sub-unidades en las cuales se identifica diferencias de altura de la vegetación y diferencias en la densidad. donde los diferentes grados de densidad de esta unidad está en función de la pendiente. debido principalmente a la depredación de este tipo de cobertura. unidad que se caracteriza por una explotación agrícola de manera permanente. unidad vegetal con características similares a la anterior en cuanto a componentes genético y de especies vegetales.. sin embargo este grado de asociación es muy poco significativo como para dar otro denominativo a la unidad por lo que resalta el predominio de herbazal de porte bajo. .Cobertura predominantemente arbustiva-ralo. . por el tipo de topografía accidentada. la alta presión hacia este tipo de cobertura por parte del ganado existente en la zona hace que unidades potencialmente forrajeras disminuyan considerablemente. donde también presenta algún grado de asociación con pastizales de porte mediano y pastizales porte alto y en algunos lugares con arbustales (matorrales) de porte bajo. . Sin embargo.Cobertura predominantemente arbustiva .100 msnm. concentrándose por encima de los 4. Representa el 6.

las unidades vegetales anteriormente descritas responden en diferentes grados a los procesos erosivos naturales y a los procesos erosivos inducidos. en las siguientes categorías. Representa el 4.6 % del área de estudio. el porte. La cobertura en esta unidad es rala y en algunos sectores inexistente. principalmente en tierras donde las pendientes son superiores al 30%. sin embargo en esta unidad los rendimientos son mayores en relación a las zonas donde existe una explotación de transición. Una de las características de esta unidad es el tipo de uso que se le da a la tierra. sin embargo los rendimientos no superan a la de la unidad anterior debido a que se concentran principalmente en laderas con pendientes moderadas (pendientes entre 30 50%) y en algunos casos con pendientes fuertes (pendientes mayores a 50%). . el grado de asociación. es posible llegar a determinar el grado de protección de cada una de las unidades vegetales identificadas.conservación de suelos como son las terrazas de formación lenta. el mismo que no cuenta con un periodo considerable de descanso. .4 % del área total de estudio. Representa el 1. Por otra parte. Sin embargo algunos de los predios agrícolas ubicados en esta unidad disponen de riego. . erosión en surcos severos y en proceso constante y acelerada de ampliación.2 % del área total de estudio.Tierras Degradadas (Procesos erosivos intensos).Las lagunas existentes representan el 0. al menos un cultivo. . Las características de esta unidad es la concentración de cárcavas activas. pero en algunos casos el inadecuado uso de este recurso ha originado tipos de erosión de consideración. Areas rocosas con pastizales con cobertura herbácea. por lo que las actividades agrícolas resultan ser algo más complicadas que la agricultura de las zonas aluviales. Considerando algunos criterios como la profundidad radicular. las llanuras aluviales adyacentes a los cauces de los ríos son muy bien utilizadas para diversificar la agricultura. la densidad. Se las denomina anules porque la explotación agrícola es realizada cada año. la dimensión del follaje. la ramificación radicular. unidad en la cual predominan los procesos erosivos intensos y son tierras irrecuperables en algunos casos. siendo que en la cuenca existe buen potencial hídrico. Desde el punto de vista de la erosión. Cobertura Silvo Pastoril húmedo-muy denso. Predominan cultivos anuales y por lo general se hace uso de riego. Pastizales de porte alto a mediano. Arbustos de porte bajo 6 FAO TCP/RLA/2909(F) . unidad caracterizada por la explotación agrícola sostenible e intensa.Protección alta. y además cuentan en algunos casos con riego. la ubicación geomorfológica y la ubicación en pendiente.Cultivos agrícolas anuales con productividad moderada (Agricultura moderadamente intensiva). Representa el 0. .Protección moderada.1 % del total del área de estudio.

FAO TCP/RLA/2909(F) 7 .Protección baja.2.- Pastizales de porte bajo Cobertura Silvo Pastoril húmedo. Rocosos . en cambio. donde los menores de 15 años representan el 45.denso Agricultura moderadamente intensiva Agricultura intensiva . granizadas y heladas. con una tasa de crecimiento intercensal (1992-2001) de 2. La pirámide de edades de la población de Morochata tendría una base extremadamente ancha y una cima demasiado estrecha.1.6 % y los de 65 y más años solo representan el 5.3.19% de hombres y 49. Moderadamente denso. . 1. Cobertura Silvo Pastoril seco-ralo Agricultura intensiva . la Región Norte cuenta con población reducida.92%. 1. cuyos efectos históricos alcanzan al 30% de la producción agropecuaria.81% de mujeres. Riesgos climatológicos Fundamentalmente la parte de puna del Municipio esta expuesta a cambios climáticos bruscos. Pastizales de porte bajo a muy bajo con afloramiento. presentándose fenómenos naturales como nevadas. realizado por el INE. lo que representa un 2.2. presentando una estructura de población joven.134 habitantes.Cobertura Silvo Pastoril húmedo. Estas inclemencias tienen efectos devastadores sobre la agricultura y la ganadería.Procesos erosivos intensos 1. el Municipio de Morochata contaba con una población de 34. La distribución poblacional en el conjunto del territorio muestra una mayor concentración en la parte Surandina.1 ASPECTOS SOCIO CULTURALES Población por edad y sexo Según el Censo Nacional de Población y Vivienda de 2001. La distribución de la población de Morochata es de 50.6 por ciento.Protección muy baja.35 % respecto a la población del Departamento.

en su mayoría mujeres.21%. Los establecimientos en el área rural abarcan aproximadamente el 95 % y. en el área urbana solo llegan aproximadamente al 5 %. la misma que tiene sus orígenes en las condiciones de extrema pobreza de sus habitantes que al no existir una mayor diversificación en la economía de la región.41 %. con un promedio de hombres de 3. tienen cobertura escolar 101 comunidades. “las niñas solo deben saber leer y escribir” afirman los padres de familia. Se estima que aproximadamente el 40% de la población en edad escolar no se inscribe en el sistema formal de educación.62%.380 han cursado el nivel primario y 5. bajo una economía de subsistencia. entre otras cosas. La tasa de analfabetismo alcanza al 31. en ambos casos existe una predominancia del sector primario con relación al secundario. sin embargo solo concluyen (5o. grado) con aproximadamente 30% de mujeres y un 70% de varones. A partir de estos elementos se pueden ver procesos en los cuales los padres permiten que sus hijos asistan a la escuela sólo hasta que aprendan a leer y escribir.1. La tasa de asistencia escolar alcanza al 69. situación que de alguna manera refleja la realidad del Municipio de Morochata. Situación que tiene que ver con la cultura y tradiciones. La primaria se inicia con un 50% de inscritos mujeres. Acentúan las condiciones de analfabetismo la carencia de una infraestructura educativa que permita la incorporación masiva de !os niños de las diferentes comunidades a la escuela.2. Educación Los servicios de educación en el municipio dan cuenta de la existencia de 11 núcleos escolares y 95 escuelas seccionales. se abocan a reproducir las condiciones de vida que garanticen su seguridad alimentaria.75 % del total de inscritos en nivel básico y medio.69 años y mujeres de 2.2.10 años. Del las 168 comunidades que conforman el Municipio de Morochata. se debe a que no todas cuentan con el número mínimo del alumnado exigido (25 alumnos) para la atención del Ministerio de Educación La deserción escolar a nivel provincial alcanza al 20. lo que significa que las mujeres en edad escolar tienen una participación decreciente en la educación. Los registros escolares FAO TCP/RLA/2909(F) 8 . El hecho de que no todas las comunidades cuenten con escuela propia. con una prevalencia de hombres del 73. además cuenta con dos centros educativos de carácter urbano.88. 10. El promedio de años de estudio de la población mayor a 19 años es de 2. Algunos padres de familia de la población en edad escolar optan por trasladar a sus hijos a centros alejados o la ciudad más cercana. De un total de 16.241 personas mayores de 19 años. Los hijos son incorporados desde temprana edad al proceso productivo agropecuario. donde la familia campesina asume que "la mujer es para la casa" y para la atención de responsabilidades de la actividad agropecuaria. quedando un total de 67 comunidades sin ningún tipo de infraestructura educativa.034 ningún nivel escolar.

ambulancia y el instrumental quirúrgico para cirugías menores. cuenta con seis Sectores de Salud distribuidas estratégicamente. Salud En relación a la salud. En cambio. La infraestructura de salud al interior del Municipio. esta última con funcionamiento esporádico. Cerca al 70% de las mujeres atendieron personalmente su parto o con el auxilio de una persona no profesional. El personal medico y paramédico alcanza a dos médicos y nueve enfermeras para la atención de la población. tiene marcadas deficiencias en su infraestructura y equipamiento. 6 FAO TCP/RLA/2909(F) 9 . ubicados en Cocopata y Morochata los que dependen del Distrito Quinto de Quillacollo. No cuenta con servicio dental y menos con especialidades medicas6. El hospital de Morochata cuenta con una dotación de nueve camas. dos enfermeras y un sanitario por cada 2.958 mujeres con atención de parto sólo 556 fueron atendidos en un establecimiento de salud.3. Cocopata e Independencia.2. En el Municipio de Morochata solamente hay dos centros de Salud.muestran que solo hasta el 9% de mujeres respecto al total de inscritos llegan a octavo grado y solo 3% a 1ro. aún es insuficiente ya que por razones culturales el campesino continúa privilegiando la medicina tradicional para la atención de sus enfermedades. El factor educacional es uno de los elementos explicativos de la migración hacia la ciudad. Este número reducido de profesores imparte enseñanza a 5. El Centro de Salud de Morochata dispone de una posta sanitaria en Yayani y otra en la comunidad de Chinchín. de 6. De acuerdo al Censo 2001. la provincia Ayopaya está dividida en tres áreas: Morochata. sin embargo. apenas disponen de una cama y medicinas para primeros auxilios. Cocapata tiene seis camas. dado que las expectativas educativas concluyen en la primaria muchos padres optan emigrar hacia los centros urbanos.700 alumnos. una ambulancia y una dotación deficitaria de instrumental quirúrgico. El Centro de Salud de Morochata y la Posta Sanitaria de Yayani tienen una cobertura significativa tanto en geográfica como poblacional. el esfuerzo. Las postas sanitarias carecen de un equipamiento adecuado. Las recomendaciones de la OMS dicen del requerimiento de un medico. con excepción del Hospital de Morochata. El Centro de Salud de Cocopata. Medio El plantel de profesores para los 11 núcleos y 95 establecimientos escolares del Municipio de Morochata alcanzan a 247 profesores y 8 administrativos.000 habitantes. 1.

el 66. en todo el territorio municipal.1. La cobertura de EDA e IRA escasamente alcanza al 20% de los niños menores de 5 años. comedor y criadero de animales domésticos.48 y el promedio de personas por habitación es de 2. escaso uso de insumos agropecuarios. Por otra parte. El número promedio de personas por dormitorio es de 3. 15% de tierras de pastoreo.3. un 15% cuenta con una bicicleta como medio de traslado.288 viviendas. Vivienda Las viviendas en general se caracterizan por ser de construcción rústica. Sistemas de producción La estructura económica del municipio de Morochata tiene como base la actividad agropecuaria.3.18 % tiene paredes de adobe y tapial. 10.2. caracterizada por el uso de técnicas tradicionales de cultivos. predetermina las aptitudes del suelo y ello deriva en la mayor o menor concentración poblacional. De las 487. FAO TCP/RLA/2909(F) 10 . se estima que un 25% son tierras agrícolas. 1. Más de 50 mil hectáreas de tierras temporales son incorporadas al ciclo productivo solo una vez al año con la aparición de las lluvias. ASPECTOS ECONÓMICO PRODUCTIVOS 1.3. pastoreo en áreas comunales. dormitorio.4.Las causas principales de la mortalidad infantil están constituidas por diarreas y neumonías. Estas tienen una presencia permanente tanto por las condiciones alimentarias como por las precarias condiciones de vida de la población. un 40% de tierras forestales y 9.2. el 42. lo que redunda en los bajos índices de producción y productividad agropecuaria.500 hectáreas del municipio. siendo esta escasa labor preventiva una de las causas de la mortalidad infantil. y solamente. según el Censo 2001 de un total de 9.55% cuenta con piso de tierra. Acceso y uso del Suelo La configuración topográfica del suelo. aproximadamente un 50% serían tierras a secano y el resto con acceso a sistemas de riego comunales. Cerca al 65% de los hogares cuenta con una radio de onda corta que permite acceder a información local y nacional.61% tiene techo de paja y barro y el 74.11. dando lugar al hacinamiento.5% de tierras no agrícolas.5 % tierras en proceso de degradación. 1. Las viviendas están conformadas por dos o tres ambientes que cumplen funciones a la vez de cocina. En los niños el problema nutricional es grave presentando síntomas de desnutrición mayor al 75%. utilización intensiva de la fuerza manual de trabajo. 1.

papaliza e isaño. Posiblemente.. La Paz. en trigo 20 qq/ha. Bolivia 8 7 FAO TCP/RLA/2909(F) 11 . "la aptitud de estas praderas es para la cría de llamas y vacunos. trigo y avena. los rendimientos son relativamente altos en los cultivos de altura.36 kilogramos. los excedentes. Un quintal tiene 100 libras o 45. Esta aptitud es extensiva.500 a 4. La gran mayoría de los productos no están dirigidos al mercado sino más bien al consumo familiar.Dadas las características productivas. La actividad pecuaria es muy importante en el municipio. la mejor combinación de animales en respuesta a la aptitud de las praderas tipo pajonal es la de la llama . avena. Según la Evaluación de la Campaña Agrícola 2002-2003. en papa se tiene 200 qq/ha7.. sin embargo. aunque restricciones de pendiente hacen difícil el acceso de los vacunos al forraje.. esta situación juega un papel importante en la seguridad alimentaria. los rendimientos promedio a nivel nacional son de 133 qq/ha en papa. también. realizado por el MACA. una vez satisfechas las necesidades familiares. este último sólo es utilizado como alimento para el ganado. haba. sin embargo. siendo la crianza de camélidos. isaño. trigo y la oca con 0. principalmente cultivos de tubérculos como la papa. pradera altoandína y pajonales. Según un estudio9. 39 qq/ha en haba. 1998. particularmente de las poblaciones que habitan lugares altos ubicados en el rango de 3.Bofedales y pradera alto andino.5 has y cultivos como el maíz. en el maíz 24 qq/ha. AIGACAA.).5 has en promedio. en la haba y arveja con 45 qq/ha.ovino en lugares menos pendientes”.. Más por la aptitud de algunos suelos que por un buen manejo. El hábitat preferencial para la crianza de esta especie de ganado está condicionada por la presencia de tres características vegetales: bofedales. “los resultados del estudio agrostológico de la pradera altoandina y de los bofedales confirman que existen condiciones ambientales y de praderas con aptitud ecológica para la cría de alpacas en la zona alta de la provincia Ayopaya (. la aptitud del suelo y los rasgos característicos de cada una de las especies. en función a las condiciones climáticas. seguido por la cebada. rendimientos por encima de la media nacional 8. pero generalmente induce a subestimar la producción. la mayor proporción de la producción agrícola y pecuaria se destina al autoconsumo. maíz. Los principales cultivos son de altura o climas fríos. en la oca 90 qq/ha. se manifiesta diferentes potenciales para cada uno de los pisos altitudinales: . 9 Informe de Consultoría en Pastos y Forrajes. 14 qq/ha en maíz.700 msnm. oca.. para la cría de llamas y ovinos.Pajonales. arveja con superficies de hasta un cuarto de hectárea. Un segundo grupo está compuesto por la producción de granos como la cebada. Humberto Alzérraca.ovino en laderas y vacuno . 19 qq/ha en trigo. son destinados al intercambio o trueque y finalmente al mercado." . La superficie media cultivada da a la producción de papa el lugar de mayor importancia con 1.

FAO TCP/RLA/2909(F) 12 . criadas por aproximadamente 1. como también de llamas y ovejas. algunas de las cuales posiblemente ya son extintas y otras están en peligro de extinción. vientres más de 4 años en 13%. por cuanto AIGACAA introdujo 2000 alpacas entre 1994 y 1995. quema y pastoreo) y no diferencias naturales.Entre las principales conclusiones y recomendaciones.345 porcinos. 1999 Este dato está subestimado. da cuenta de la población ganadera del municipio. machos de más de 4 años 6. Es aconsejable la identificación de áreas menos alteradas en las diferentes formaciones vegetales que puedan aislarse de las intervenciones humanas y dejar que la sucesión vegetal natural siga su curso. 10 11 Censo Nacional de Camélidos 1997. esta información será usada para determinar la condición ecológica de la pradera y establecer contraste en diversidad florística entre estas áreas. que por su fibra más fina y carne más tierna son mejor apreciados y valorados en el mercado. machos de 2 a 4 años el 17%. los animales ancutas/tuis12 de 1 a 2 años ascienden al 9% y las crías de menos de un año a 10%.000 has de formaciones de pajonales. sin embargo. para 1998-99. Las condiciones medioambientales y de vegetación y de la zona altoandina del municipio son apropiadas para la cría de alpacas. en 53. 5. auspiciado por UNEPCA10. El 98% del ganado camélido es de llamas. La composición florística de la zona en estudio es muy similar a las praderas de la zona alpaquera de Ulla Ulla.550 de vacunos. debido a la larga historia de pastoreo. así como a especies tolerantes al fuego.264 ovinos y 8. el vigor de estas especies palatables es muy bajo. UNEPCA.000 alpacas. 83. capones en 10%. - - - El Censo Ganadero. 12 Los animales ancutas o tuis son las alpacas o llamas de 1 a 2 años. bajo las condiciones de manejo histórico al que están siendo sometidas sin duda ha sido afectada con cambios de especies palatables a menos palatables en praderas en mala condición.330 cabezas de camélidos. Los diferentes tipos de praderas que se encontraron en las tres formaciones vegetales nombradas estarían reflejando diferentes etapas de sucesión secundaria inducida por actividades humanas (agricultura.100 has de bofedales y 64. el estudio hace mención a: La existencia de aproximadamente 61.170 familias campesinas La composición del hato promedio en camélidos es: vientres de 2 a 4 años en 33%.5%. 2. La composición florística de las praderas altoandinas y de los bofedales presentan una mayoría de especies aptas palatables para las alpacas. Lamentablemente. en tanto que las alpacas alcanzan solamente al 2%11. quema y agricultura que prácticamente abarca toda la zona de estudio no se encuentran áreas relictos que puedan usarse como testigos para comparar cuantitativamente los efectos del uso de la vegetación en los cambios florísticos y en la dinámica de las poblaciones de plantas.600 has de pradera altoandina. La diversidad florística de las formaciones vegetales de la zona del proyecto. por lo que el plantel en el último año es de aproximadamente 12.

Vinto y Cochabamba. tanto. Piusilla y Cocapata producen artesanía de mejor calidad destinada al mercado. la comercialización de productos agropecuarios y el abastecimiento de productos de consumo y. En tanto el 50% del charque y un 23% de los cueros producidos son destinados a la venta. como es el caso de Quillacollo. información de precio y contactos con otros mercados. se lleva gran parte de los excedentes generados. Los tejidos artesanales a partir de la lana de oveja representan la principal actividad artesanal. capital de trabajo.Respecto a las razas prevalentes. más de la mitad se destina a la elaboración de prendas para la familia. La comercialización La comercialización de los productos agropecuarios comprende dos formas de intercambio: el trueque y la compra-venta monetizada. FAO TCP/RLA/2909(F) 13 . por otro.3. originándose de esta manera situaciones de monopolio e intercambio desigual para los productores. en tanto algunas comunidades como Lachiraya. la fiebre y las diarreas.3. que acude a las mismas propiedades y a las ferias. El trueque y su importancia relativa es directamente proporcional a la pobreza de la zona. Los tejidos de aguayos y chompas son las principales confecciones destinadas al consumo de la familia. El productor vende generalmente al intermediario. La comercialización de la producción agropecuaria se limita a la participación en las pocas ferias locales de Morochata y Cocapata. un 10% destinado al trueque con otros productos y el resto es destinado al consumo familiar. Algunas familias suelen también participar de ferias mayores y regionales. en la producción agrícola como pecuaria. es destinado casi en su integridad al autoconsumo familiar. la sarna. 1. por un lado. con características domésticas y utilitarias. La intermediación. Las ferias cumplen dos funciones básicas. estos se constituyen en la única opción de venta de los productos campesinos. el mismo controla los medios de transporte. sólo un 7% de la carne faenada se destina a la venta en ferias locales o regionales. mientras que en alpacas el 83% esta compuesto por la raza huacaya y el 17% por suris. donde por la diversidad de productos permite el abastecimiento de distintos tipos de artículos de consumo en general. Es de destacar la potencialidad del ganado de razas productoras de fibra. Como productos secundarios se tiene la producción esporádica de alfarería y el trabajo en madera. Los animales faenados son los más viejos o los enfermos. los escasos excedentes vendibles y la falta de circulante monetario. Las principales causas de mortandad del ganado camélido son las deficiencias nutricionales. en llamas tenemos un 60% de tamphullis y 40% de karas. el espacio social de relacionamiento y comunicación de las familias campesinas. Respecto a la fibra de llama y alpaca.

El municipio tiene un camino troncal con dos ramificaciones. Los principales tramos camineros lo constituyen la vía Morochata-Quillacollo con 74 km. En torno a la producción de la papa gira la economía agrícola y el comercio de la región. FAO TCP/RLA/2909(F) 14 . también. mientras que la energía eléctrica de reciente instalación no abarca a todo el municipio. lo que limita la vinculación con el resto del municipio. y no bajo criterios de economía de mercado. Energía y transporte El 99% de las familias del territorio municipal utilizan la leña como principal fuente energética. El flujo de transporte. una menor proporción se llevada a las ferias. Esta situación contribuye a desalentar la extensión de los cultivos tradicionales por la dificultad de transportar los pocos excedentes vendibles. trigo.3. la vía Morochata –Independencia con 120 km. producción de lana para vestuario. son empleados casi exclusivamente en el autoconsumo y trueque con insignificantes excedentes hacia el mercado. la vía Morochata-Vinto con 54 km.4. Algunos cantones como Cocapata. por su bajo volumen de producción. y la vía Morochata-Cocapata con 150 km. los excedentes de estos productos. por lo cual los agricultores tiene que llevar sus productos con animales de carga o sobre sus propias espaldas. Todos los caminos son transitables en el periodo de estiaje y con serias dificultades en la época lluviosa. juegan un rol importante para garantizar la autosubsistencia alimentaria de las familias. Productos agrícolas como la cebada. Pese a la potencialidad que tiene la ganadería camélida. esta actividad es practicada de manera secundaria y complementaria. dando cuenta de una economía campesina cerrada y no mercantilizada. La papa se consume y se comercializa como producto fresco y deshidratado (chuño). El ganado en general sirve para la producción de guano. Los demás productos agrícolas. en general. carne de consumo esporádicamente y "caja de ahorro" por su rápida convertibilidad. tanto de carga como de pasajeros. labores agrícolas. los que también conectan con la ciudad de Cochabamba.En general. es dificultoso durante todo el año.. complementados con una red de caminos secundarios y vecinales en precarias condiciones de mantenimiento. con la consiguiente limitación de la carga y pérdida de tiempo. Morochata posee dos caminos de acceso principal desde Vinto y Quillacollo. los que si bien no se cultivan en extensiones iguales a los de la papa. el uso del gas es prácticamente desconocido. de longitud. La infraestructura vial es netamente deficiente y numerosas comunidades no cuentan con caminos de acceso a las ferias o a las rutas principales. la producción agropecuaria del municipio de Morochata se destina en su mayor parte al autoconsumo y la conservación de semilla. contribuyen a la economía familiar. 1. La precaria e insuficiente infraestructura vial en la provincia Ayopaya. maíz y oca. constituye uno de los principales problemas para el desarrollo económico y productivo. todos estos caminos de tierra y con deficiencias de drenaje y otras obras.

Pucarani y Yayani prácticamente se encuentran aislados del resto. quienes carecen de servicios básicos. el 98% de la población del municipio de Morochata es pobre. salud y seguridad ciudadana. sin llegar a definir un trabajo permanente al interior del Municipio. el 64% en condición de indigencia y el 18% en condición de marginalidad.5. Esporádicamente hacen presencia otro tipo de instituciones públicas. 1. el 16% de la población del municipio está en condición de pobreza moderada.Choquecamata. Chinchiri. AIGACAA). Solamente un 2% de la población del municipio está considerada como no pobre. Las instituciones públicas presentes en el Municipio son aquéllas vinculadas a la educación. una de las provincias más deprimidas del Departamento de Cochabamba y del País. Instituciones privadas de desarrollo también tienen presencia en el municipio. en función a los periodos de ejecución de algunos proyectos (PROINPA. ASPECTOS ORGANIZATIVOS INSTITUCIONALES De las 168 comunidades. Mapa de Pobreza. Otras organizaciones de la sociedad civil son los Clubes de Madres. residen en viviendas que no reúnen las condiciones apropiadas. En la clasificación del Mapa de Pobreza. en una lógica prolongación de una cadena de pobreza.4. su presencia se restringe a manejar la gestión de cada una de estas instancias a nivel local. POBREZA Y VULNERABILIDAD A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA Según la información del Censo 200113. como la Prefectura. cifra que equivale a 33. Geográficamente es la parte sur la que tiene una mayor incidencia en la pobreza.000 familias. compuesto por 168 sindicatos agrarios. 13 Censo Nacional de Población y Vivienda 2001. La pobreza a nivel de la provincia se incremento en 2. PCI. la Asociación de Productores de Papa y el Sindicato del Autotransporte Morochata. afiliando a más de 10. 1. Icari. Punacachi. 149 tienen personería jurídica legalmente establecida. tienen bajos niveles de educación y/o presentan inadecuada atención de salud. INE. ya que sus límites se encuentran con los de la Provincia Tapacarí.213 habitantes.1 puntos porcentuales en el periodo intercensal 1992-2001. Las organizaciones sociales se hallan conformadas por ocho Centrales Regionales de Trabajadores Agrarios del municipio de Morochata. 2002 FAO TCP/RLA/2909(F) 15 .

principal fuente de su economía. heladas. UPAE. incluye indicadores de la capacidad de responder a los mismos (en el corto plazo: ingreso y activos disponibles. utilizado casi en su totalidad en forma poco tecnificada.Según el Mapa de Vulnerabilidad14 la población del municipio de Morochata tiene un Grado de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria de 4. FAO. La agricultura genera alrededor del 67% del PIB agropecuario y la ganadería el 33%. incidiendo negativamente en la economía nacional y la seguridad alimentaria de la población. inundaciones. SINSAAT. desempleo/subempleo). 2. debido a la estrechez de su mercado y la baja calificación de su fuerza de trabajo. de los cuales más de 3 millones viven en el área rural. PRINCIPALES CARACTERISTICAS DEL SECTOR AGROPECUARIO Bolivia con una población de 8. Los reducidos ingresos de las familias rurales se deben en gran manera a que la actividad agropecuaria. se caracteriza por ser un “país heterogéneo. la competitividad en su conjunto es baja: ocupa el puesto 67 del índice internacional que comprende a 74 países”16. El concepto de vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria incorpora. el sector agropecuario desempeña un papel importante en el desarrollo económico y social de Bolivia. Sólo el 5% del total de la superficie cultivada cuenta con riego. 2003. La baja productividad conduce a un retraso tecnológico en la producción de alimentos. MDS-UPE. Aporta con el 16% a la generación del PIB. FAO. con modalidades arcaicas de producción. Esta organización económica tiene dificultades para generar ahorro interno y es poco atractiva para la inversión extranjera. principalmente en el área rural del Occidente. el mismo que se caracteriza por la escasa penetración de tecnología y el tamaño reducido de su excedente.8 millones de habitantes. 14 Mapa de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria por Organización Comunitaria. genera el 31% del valor de las exportaciones entre productos primarios y procesados. y por otra. CE. está sostenida sobre una estructura agraria retardataria y con una excesiva dependencia de factores climáticos. Como resultado. SINSAAT. por una parte. ocupa el 40% de la población económicamente activa. con sectores marginales que tienen ingresos de subsistencia y no generan retornos para la inversión pública. aspecto que incide en el deterioro de los suelos y en reducidos rendimientos. MACA. 2003 15 Aproximación al Análisis de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria. en el mediano y largo plazo: la disponibilidad y acceso a servicios de salud y educación)15. FAO TCP/RLA/2909(F) 16 . de ahí que genera un PIB pequeño y una economía propensa a las exclusiones. que puede provocar situaciones de inseguridad alimentaria. MACA. Propuesta. PMA. la exposición al riesgo (sequías. débilmente articuladas al aparato productivo moderno. provee el 80% de las materias primas destinadas al sector agroindustrial y contribuye con la mayoría de los productos que componen la base de la alimentación de la población. mientras que las comunidades califican en un rango de 3 a 5. es decir alta vulnerabilidad. PMA. A pesar de todo. 2002 16 Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario y Rural.

en 1997 Bolivia contaba con un plantel de 2. Potosí y Cochabamba.037. 45% alpacas. 2003. s/f 19 Censo Nacional de Camélidos 1997.000 Argentina 1.La propuesta de Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario y Rural identifica como el principal problema del sector agropecuario a la limitada inserción a los mercados internos y externos.000 1. el escaso flujo de inversiones privadas al sector y desplazamiento de la producción nacional por productos agropecuarios extranjeros. 17 18 ENDAR. que tiene como efecto la disminución de ingresos de la población rural. La crianza de camélidos ocupa a más de 53 mil familias campesinas.697. la ineficiente articulación de la cadena producción-consumo.200 Otros 15.000 10. dos silvestres: el guanaco (lama guanicoe) y la vicuña (Vicugna vicugna) y dos domesticadas: la alpaca (Lama paco) la llama (Lama glama).815.572 llamas y 416. los ineficientes e inadecuados servicios a la producción. SITUACIÓN DE LOS RECURSOS ZOOGENÉTICOS: BOLIVIA.000 7. los que llegarían a las 136.820 7.200.572 2. el acceso problemático a la propiedad de la tierra. 3.000 Bolivia 416.748 Ecuador 200 10.952 2.503.500 TOTAL 3. con un promedio de 52 cabezas por familia. Claros. el rezago tecnológico. La población mundial es de aproximadamente 8 millones de cabezas. las deficiencias de la infraestructura productiva. distribuidas en el altiplano altoandino de Oruro. FAO TCP/RLA/2909(F) 17 . Propuesta. 2003.972 FUENTE: PRIMER INFORME PAÍS.000 100. CUADRO 1. el insuficiente desarrollo de los servicios financieros rurales y la desarticulada gestión pública sectorial17.152 3.000 67.000 4.748 135. Según el último censo de camélidos19.500 22. POBLACIÓN ESTIMADA DE CAMÉLIDOS DOMÉSTICOS A NIVEL MUNDIAL PAIS ALPACAS LLAMAS TOTAL Perú 3.000 cabezas. distribuidos en 45% llamas. LA CRIANZA DE CAMELIDOS A la familia de los camélidos sudamericanos pertenecen a cuatro especies. MACA.953 alpacas.080. la inseguridad alimentaria. la perdida de la capacidad productiva de la tierra.398. Avances en la cadena productiva del sector de camélidos en Bolivia.117.398. Algunas estimaciones18 dan cuenta del incremento acelerado del plantel de llamas y alpacas en los Estados Unidos.524 Chile 33. A. La Paz.000 134. Los otros problemas identificados son la baja productividad. UNEPCA. 7% guanacos y 3% vicuñas (ver Cuadro 1).

6 millones en el rubro cuero y manufacturas y 3. las llamas se adaptan a zonas áridas y con reducida disponibilidad de agua. su fibra y carne carecían de valor comercial significativo. Mientras las alpacas habitan en espacios húmedos. fibra y la tasa de parición.2 millones de dólares en el rubro carne. La adaptación de la llama a lugares secos facilita su ubicación en áreas altiplánicas.7 millones de dólares representando un crecimiento superior al 5% anual. 16.9 millones en el rubro charque. sin embargo.0 millones en el rubro hilo y confección. transporte y con fibra corta y la llama “thampulli” con fibra abundante y vellón denso. la k´hara especializada en carnes.7%. para el 2002 representó un valor de 13. 2002 FAO TCP/RLA/2909(F) 18 .1. generalmente de ladera y con escasez de agua.1 millones en la ganadería. donde el subsector confecciones representa el 79% de las exportaciones. distribuido en 16. 4. La escasez de alimento y agua. la actividad del sector de camélidos presenta para el 2002 un valor de producción anual de 91 millones de dólares. básicamente por los estímulos de la apertura preferencial del mercado norteamericano y europeo. denominados bofedales. UNEPCA. con un crecimiento promedio del 2% anual. Esta adaptación se basa en su capacidad para utilizar forrajes secos poco nutritivos y en el reducido consumo de agua. 3. Los criadores carecen de ingresos económicos que incentiven el mejoramiento de las condiciones de producción. en tanto la llama sólo era utilizada y valorada como animal de carga. CARACTERISTICAS DE LA CRIA DE CAMELIDOS La crianza de camélidos es una actividad milenaria de los altos andes. provoca una reducción de los índices de producción afectando especialmente su rendimiento en carne. Hasta hace unos años sólo la fibra de alpaca tenía importancia en el mercado. El rebaño nacional está compuesto por un 74% de llamas k’haras y un 26% de thampullis.Un estudio para determinar la importancia del sector camélidos en las cuentas nacionales20 concluyó en que el aporte de la actividad económica del sector camélidos al PIB nacional el 2002 asciende a 8. la incorporación en mayor o menor grado de las economías campesinas a los mercados. normalmente en la época invernal. Existe dos ecotipos de llamas. por lo que es común la inclinación a incrementar los rebaños antes que buscar una mejora en la productividad.6 millones de dólares. El volumen de exportación de productos de camélidos está en permanente ascenso. la Huacaya con el 92% de la población y la Suri con el 8%. 20 Aporte del Sector Camélidos al PIB.7 millones de dólares. ha hecho que un factor determinante de la baja productividad sea los reducidos precios que reciben los criadores por los subproductos. Por el lado de la oferta. equivalente al 0. La generación de valor agregado es de 48. 8. En la alpaca también existe predominancia de dos ecotipos.

lo que se manifiesta en una demanda en crecimiento. está siendo mejor valorada. por su contenido de 25% más de proteínas y de menos grasa que otras carnes. utilizando mejor extensas áreas de praderas lignificadas. Las llamas poseen una especial capacidad para transformar los escasos nutrientes vegetales de estas praderas en proteínas y grasas animales. Los campos naturales de pastoreo (canapas) están compuestos de pajonales (paja brava en la que dominan la Festuca ortophylla y la Stipa ichu) y tholares (pradera compuesta por el arbusto “thola”. BM. consume forrajes secos altos y fibrosos que rechazan otros rumiantes. la fibra de llama requiere de un proceso de descerdado. Las llamas se alimentan exclusivamente de forrajes naturales. 21 22 Pruebas de diferentes tipos de fibra de llama realizadas en COPROCA (1999). la práctica de esquila y la industrialización22. A consecuencia de la importancia de las praderas naturales para su alimentación. el cual muestra una comparación de parámetros de rendimiento en unidades familiares comparado con aquéllos alcanzados en centros experimentales. situación que se da sobre áreas generalmente sobrepastoreadas debido a la tendencia a criar rebaños grandes de calidad regular. La fibra descerdada de llama llega a tener entre 18 y 22 micrones de finura. Academia Nacional e Ciencias de Bolivia. R. técnica que se realiza manualmente y mecánicamente. A diferencia de la fibra de alpaca. En III Reunión Latinoamericana de producción animal.El último censo ganadero determinó la producción nacional de fibra de llama en 151 TM y de fibra de alpaca en 149 TM. FAO TCP/RLA/2909(F) 19 . 24 Origen y filogenia de los camélidos sudamericanos. 1975. Producción y procesamiento de fibra de alpaca. Colombia. Experiencias exitosas de reducción de la pobreza. es ilustrativo presentar el Cuadro 2. Con estos cambios los productores tienen una renovada motivación económica que los alienta en el mejoramiento de las condiciones de producción. La demanda y los precios de la fibra de alpaca tiene un comportamiento cíclico y los momentos de mejores precios inducen a mejorar el manejo. la llama puede parir en cualquier época del año después de una larga gestación de 50 semanas. Parastrephia lepidophylla). en condiciones de crianza estabulada y controlada. un tanto superior a la fibra de alpaca de la misma edad21. correspondiente a la temporada de lluvias entre diciembre y marzo. Bogotá. Foronda. Esta adaptación a las condiciones del Altiplano seco hace que sea de gran valor para el campesino andino que ha establecido con la llama una vigorosa interdependencia. Los prejuicios populares contra su consumo van quedando atrás. 1998 23 Ensayo comparativo de la capacidad de digestión de la llama y la oveja. no tiene épocas marcadas de celo porque al ser de ovulación inducida se aparea en cualquier momento24. En la actualidad la carne de llama. Aunque algunos indicadores han cambiado. FIA. Demuestran una mayor eficiencia de digestabilidad aparente de forrajes pobres en relación a los ovinos23. La Paz. 1971. Sin embargo. la parición de los camélidos coincide con la época de mayor disponibilidad de forraje. PNUD.

CUADRO 2. FAO TCP/RLA/2909(F) 20 . El enfoque da cuenta de tres grandes eslabones que ligan al productor con el consumidor: la producción primaria. enerotoxemia) y manejo (selección de ganado y extracción).1. 3.2.3 6-8 16-25 75-80 En Estación Experimental Llamas Alpacas 2 65-75 50-60 348 300 5-7 8 10-15 6-8 6 9-13 38-48 60-80 52 0.7 7-10 18-30 75-80 3.4 7-12 20-30 70-75 2 75-85 45-55 341-346 300 5-7 8 15-20 8-10 8 6-9 25-40 45-60 51 1.2-1.1. Potencialidad de los camélidos El análisis de “cadenas” productivas es una reacción a la visión aislada y sectorialista que tradicionalmente se manejaba. su transformación y su comercialización. En la unidad familiar Llamas Alpacas 2½ . Factores que limitan la producción Las causas de los bajos índices de producción son varios.2½ 40-50 20-35 341-346 525 6-8 10 23-43 10-12 3-5 5-8 25-30 40-50 50 1.6-0. ÍNDICES DE PRODUCCIÓN DE CAMÉLIDOS EN EL ALTIPLANO Parámetros Reproducción: Edad al primer parto (años) Fertilidad (%) Sobrevivencia al destete (%) Largo de gestación (días) Intérvalo entre partos (días) Vida útil económica (años) Longevidad (años) Mortalidad: Crías (%) Tuis (%) Adultos (%) Pesos vivos: Peso al nacer (kg) Peso al destete (kg) Peso al año (kg) Rendimiento en canal (%) Fibra: Producción anual (kg) Longitud (cm) Finura en micras Rendimiento (%) FUENTE: T. 1984.1. RODRÍGUEZ.9-1. sarna.0-1.9 4-8 16-30 70-75 2 . entre ellos: La baja cotización de los subproductos en el mercado El limitado valor nutritivo de los forrajes naturales La escasez estacional de agua durante periodos largos El sobrepastoreo de forrajes debido a un deficiente manejo de las pasturas y las bajas tasas de extracción de ganado El descontrolado cruzamiento sin reposición de sangre nueva que ha conducido a una marcada endogamia Los problemas resaltados conducen a otros efectos colaterales en sanidad (sarcocistosis.3 45-55 35-45 348 525 7-10 12 29-33 8-10 6-8 6-10 30-35 50-60 51 0.

En el caso de la producción derivada de la crianza de camélidos (fibra. FAO TCP/RLA/2909(F) 21 . cada una con potencialidades específicas (ver Figura 1). los circuitos son aún muy precarios y se circunscriben a los mercados locales. estimando su conclusión para octubre de 2004. lo que también influye en la conformación de la cadena. la industrialización en algunos centros urbanos como El Alto y Cochabamba y la dinámica de los mercados se manifiesta más fuera que dentro del país. concluyen en la poco desarrollada industria textil. alejadas y dispersas. artesanos de la confección rústica y el contrabando a países vecinos. de su transformación y de los demás encadenamientos de producción y servicios. La crianza de llamas y alpacas da lugar al desarrollo de varias cadenas productivas: de fibra. se puede observar que la oferta de productos derivados de camélidos es altamente heterogénea. está claro que la distancia hacia los centros urbanos importantes tiene efectos innegables sobre la conformación de los eslabones y las respectivas cadenas. En el caso de la carne y el cuero. los circuitos iniciados en zonas altoandinas.La crianza se realiza en las alejadas regiones altoandinas. En el caso de la fibra. aunque mantienen potencialidades para encarar encadenamientos más promisorios. mientras que la transformación artesanal se realiza en forma dispersa en la periferia de las ciudades. carne y cuero). 25 Está en inicio un estudio de la Cadena Productiva de Camélidos. de carne y de cuero25. Más allá de la especialización por razones de ubicación geográfica.

FIGURA 1. SISTEMA DE CAMELIDOS EN BOLIVIA RECURSOS ECOLOGICOS RECURSOS VEGETALES ESQUILA FIBRA USO DOMESTICO USO FAMILIAR ARTESANIA RURAL ARTESANIA URBANA CONSUMO INTERNO MANEJO RECURSOS ANIMALES FIBRA SACA TRUEQUE FERIAS REGIONALES CARNE INERMEDIARIOS CONSUMO EXTERNO HILADOS RECURSOS HUMANOS CUERO VENTAS INDUSTRIA TEJIDOS INSUMOS VETERINARIO INSUMOS CONFECCI ONES EQUIPOS EQUIPOS Fuente: Elaboración propia FAO TCP/RLA/2909(F) 22 .

mientras en el Perú el 80% de alpacas son blancas en Bolivia sólo alcanza al 40%. es superior a las 600 Tn anualmente. la utilización comercial de la fibra de alpaca continua siendo más importante y significativa. La fibra fina de alpaca posee gran valor textil por su finura (24 micrones promedio) y su resistencia. de características lacia y brillante. Aunque el potencial mayor. sin embargo. o negro. destinadas en mayor proporción a la industria textil. Lema. ejecutado por UNEPCA hasta 2002. PROQUIPO. 26 El proyecto de desarrollo de criadores de camélidos en el Altiplano Andino. mientras los colores gris. el valor comercial que tiene la fibra de alpaca induce a una mayor atención al manejo del ganado de alpacas que de llamas por parte de los criadores. pruebas de laboratorio en muestras de fibra de llama del Sur de Potosí. color con una demanda ascendente en el mercado mundial.95 a 23. de los cuales la mayor parte es autoconsumida por las familias criadoras y la menor proporción destinada al mercado27. en tanto la producción de fibra de llama se estima en 149 Tn/año. La presente década presenta un panorama más alentador con nuevas tecnologías de industrialización que conducen a un constante ascenso de la comercialización de la fibra. Wauer. Iñiguez. la esquila y comercialización26. acopio. 28 Fiber Characteristics of an Outstanding Llama Population from Southern Bolivia. muestran un rango de finura de entre 19. siendo muy suave al tacto. Sub sistema de producción de fibra El rebaño de llamas es de seis veces más que el de alpacas. L.1. descerdado y distribución. radica en la crianza de llamas. con una adecuada política de capacitación en esquila.07 micrones en animales de 1 a más de cinco años28. transformación y comercialización de productos de camélidos. Se debe resaltar que el mayor hato de color negro radica en Bolivia (20%). FAO TCP/RLA/2909(F) 23 . El vellón de los camélidos está compuesto por fibra fina y pelo.2. característica que ha limitado grandemente su utilización en la industria textil. Sin embargo. En el caso de la llama. 27 El potencial de producción de fibra de llama. La fibra de llama ha tenido siempre una menor aceptación en el mercado en comparación con la de la alpaca y durante mucho tiempo su valor comercial era insignificante.1. café oscuro y otras tonalidades (pintados) cotizan precios de 35 a 60% en relación al precio de fibra blanca. cantidad que permitiría un posecionamiento en el mercado mundial de fibra de camélidos. Muller. 1996. siendo la mayor proporción de animales de color oscuro y manchado. la fibra de llama consiguió establecer demanda y cotizaciones de mercado. El último censo ganadero da cuenta de la producción de 151 Tn/año de fibra de alpaca. por el tamaño del hato.3. apoyó la implementación de varias propuestas relacionadas con la producción.F. el vellón presenta una alta proporción de pelo (cerda) y que puede variar entre 5 y 50% dependiendo de la raza y la edad del animal. La cotización de precios es más alta para el color blanco. Respecto al color del hato. En la década de los 90s y como efecto de algunos programas de promoción de la fibra de llama.

A. Hasta ahora son los hilados de procedencia peruana los que. La situación es peor en las zonas alejadas y con oferta individual pequeña. Sub sistema de producción de carne Los camélidos tiene una gran capacidad para transformar los pastos naturales del altiplano y puna en proteínas. es usado en la producción de textiles y artículos de lujo y ropa de moda para estratos de medio y altos ingresos. colorías y fibra. En general los intermediarios acopian fibra en las zonas de concentración del ganado y cercanas a las industria. con una producción media de hilados de alpaca de 2 a 3 Tn/mes. por sus particularidades de suavidad. con producción de hilados de alpaca destinada a la tejeduría artesanal por asociadas a la cooperativa administrada por la Iglesia. segundo. quienes frecuentan las propiedades de los criadores y las ferias locales. La carne fresca de camélidos se caracteriza por tener un mayor contenido proteínico con relación a otras carnes. La hilandería FOTRAMA en Cochabamba. el consumo de fibra de camélidos tiene dos características.000 Tn/año y de alpaca cerca de una tonelada/año. En la actualidad existen 3 plantas industriales que procesan fibra de camélidos en forma regular: la Compañía de Productos de Camélidos S. por décadas se prohibió oficialmente su consumo aduciendo la presencia de cisticercosis FAO TCP/RLA/2909(F) 24 . siendo esta proporción mayor en llamas.000 kilos de hilados de fibra de camélidos al año. Se estima que la producción de carne de llama está alrededor de 9. como es el caso del municipio de Morochata. Si bien no existe una legislación explícita que prohiba el consumo de carne de camélidos. la participación de los productores es la de proveedores desorganizados de materia prima y con una fuerte dependencia de la intermediación. 4 años). En el caso de la fibra de llama. no se practica la cría de engorde o ceba del ganado. y salvando las diferencias de distancia a mercados y concentración de animales. de la cual cerca de la mitad se destina a la producción de charque (carne seca). Alemania e Italia son los principales demandantes de fibra. color y producto exótico. De hecho.1. La producción de carne se origina en la saca practicada tradicionalmente. constituyen materia prima de volumen reducido respecto a otras fibras nobles y. 3. 3.2. satisfacen más del 80% de la demanda estimada en 350. La empresa BONANZA SRL con producción de tops de alpaca y de llama.La longitud de la fibra de alpaca varía de acuerdo a los intervalos de esquila que se practica (2. con perspectivas auspiciosas de apertura del mercado asiático. por lo que se recomienda el inicio de la esquila a los 2 años de edad. donde generalmente no hay presencia de intermediarios por lo que el potencial continúa dormido. El acopio de fibra se realiza a través de redes de intermediarios. esta práctica aún no es común. con desconocimiento del movimiento de precios y un total desconocimiento del destino final de la fibra que producen y venden. además del bajo nivel de grasas y colesterol. En los mercados de exportación. primero. internados legal o ilegalmente. incluyendo tecnología para el descerdado mecánico de fibra de llama.2.

2003.(triquina). este parásito se manifiesta en animales con edad mayor a los 5 años29. en los mismos lugares de producción a donde acuden los intermediarios. que podrían en último término afectar a la salud de la población. Trabajos en laboratorio dan cuenta de niveles de contaminación microbiana que. 3. pero su utilización puede ser orientada a la confección de prendas. aunque escasos. algunos organismos públicos y privados han promocionado el procesamiento y comercialización de carne de llama en forma adecuada y con las garantías sanitarias. Sarcocistiosis en Camélidos del Altiplano Boliviano. dado que su utilización puede estar orientada a la confección de prendas de vestir de alta calidad. Investigaciones realizadas han determinado que el parásito contenido en llamas es sarcocistosis y como tal no tiene efectos letales sobre la salud de los consumidores. Los cueros y pieles ofrecen un potencial muy alto. etc. pisos. alfombras. el sacrificio de animales de corta edad.1.000 unidades de pieles de llama y las 66. La mala calidad de cueros y pieles por la deficiencia en el faenado. aunque su consumo continúa siendo “clandestino”. FAO TCP/RLA/2909(F) 25 . en menor medida. son para tomar en cuenta. juguetes. una investigación determinó que sobre una muestra de 402 llamas y alpacas. Un buen tratamiento de la carne. la fabricación de colchas. La producción estimada supera las 400. Si bien existen normas para el beneficiado de la carne. ni higiene que garantice su consumo local y nacional. el 39% tuvieron por lo menos un quiste de sarcosistiosis a la inspección visual.2. parásito interno que puede afectar la salud humana. En los últimos años.000 pieles de alpaca anualmente. La conversión de carne fresca en carne deshidratada (charque) se realiza con técnicas rudimentarias y que distan de una producción de calidad y sanidad. Si bien la elaboración misma de charque no contempla actividades complejas. la demanda para su transformación es prácticamente inexistente. 29 En 2001. la práctica del faenado en la mayor proporción se realiza sin ningún control bromatológico. las técnicas utilizadas son apenas aceptables en su procesamiento y manipuleo. en la actualidad su aprovechamiento es limitado. UNEPA. constituyen medidas eficaces para mejorar la imagen y calidad de la carne. que tiene sus orígenes en el faenado. su conservación y el efecto de ectoparásitos limitan fuertemente su comercialización. La comercialización de cueros se realiza en las ferias regionales y. Sub sistema de producción de cuero Los cueros y pieles de camélidos ofrecen un potencial amplio. Debido a la mala calidad de los cueros.3. Es la población de escasos recursos la que demanda carne de llama. inspección sanitaria. el control veterinario.

pese a ello. de las cuales dos terceras partes corresponden a la artesanía rural. finalmente. Sucre y Potosí.3. Sub sistema de producción de artesanías La actividad artesanal en base a la utilización de derivados de camélidos es milenaria y. tradicionalmente una barrera para la expansión de la producción y exportación. está un nuevo y pequeño segmento de confecciones que emplean mano de obra calificada. la pequeña artesanía urbana que opera en base a la actividad familiar. han instalado puestos de exposición y venta en ciudades como La Paz. El comercio de exportación de artesanías está limitado a un número reducido de empresarios. Cochabamba. Se estima que más de 300. quienes operan en pequeñas plantas y por encargo a artesanos diseminados en los cordones periféricos de las ciudades. Los mercados de exportación de mayor importancia son EEUU.2. Alemania e Italia. Algunas organizaciones –cooperativas (asociaciones). La gran distancia entre los centros de confección en Bolivia y los centros de consumo en el exterior. poco desarrollada. Se puede diferenciar la artesanía rural-doméstica. diseños de alta costura y materiales que privilegian la elegancia.000 personas están ocupadas en esta actividad. FAO TCP/RLA/2909(F) 26 . Oruro. En el ámbito nacional las artesanías se exponen en tiendas de comercio especializadas. se va salvando con el uso de la tecnología de la Internet y la promoción comercial auspiciadas por algunas entidades públicas y privadas. la agrupación de pequeños artesanos o la organización de empresas con capital mediano y. Existen tres rubros principales de artesanía: los tejidos de punto con 70%. la tejeduria vertical (alfombras y tapices) en 20% y la peletería con 10%.4.1.

pueden ser replicadas y mejoradas en el municipio de Morochata. con vegetación siempre verde y de elevado potencial productivo. 32 Conjuntamente las 43. 1998. En el área del proyecto. aptas para la crianza de llamas y alpacas32. oconales. atenúan la evapotraspiración.000 llamas y 12. totora. selección y clasificación de fibra de camélidos. 2. Stipa mucronata. vega. sirven de alimento y cobertizo a la fauna silvestre.076 has de bofedales31 y 64.615 has de praderas. topo topo. cenegales y humedales entre otros nombres. dentro los bofedales y vegales se pueden evidenciar la presencia de algunas leguminosas como el del género trifolium y otras plantas nativas tales como Paqo sikhi. De acuerdo al estudio sobre pastos y forrajes de H. las mujeres no sólo asumen en forma casi exclusiva las tareas de pastorear y cuidar el ganado en el campo sino que participan también en actividades como la esquila. Bolivia Llamados también turberas. y de manera preponderante en la transformación de algunos subproductos y fabricación de artesanías. La fibra de vicuña es la mas fina del mundo con 12 a 13 micras.000 alpacas.022 has corresponden a formaciones de pajonales. la zona también está habitada por 796 vicuñas (censo de 1996). Humberto Alzérraca. descerdado. Alzerreca30. Bromus unioloides. Distchlis humilis. Las especies nativas que predominan en las praderas de la zona son principalmente gramíneas. loroma. etc. Bromus unioloides Calamagrostis sp etc. regulado por acuerdos de preservación de la vida silvestre. entre ellas la Festuca orthophylla.620 de pradera alto andina. La Paz. contribuyen con sus tejidos orgánicos a mejorar las condiciones físico-químicos del suelo. acopio. para mejorar esta actividad se requiere de la infraestructura productiva adecuada y de un agresivo programa de capacitación y gestión empresarial. los ecosistemas de bofedales. 30 31 Informe de Consultoría en Pastos y Forrajes.EL PROYECTO 4. Sin embargo. Por otra parte. de las cuales 61. colaboran en la retención de agua. vestimentas y otros bienes. tholares y pajonales tienen importancia en el desarrollo de una producción sostenible. Adecuadamente manejadas y conservadas permitirá el mejoramiento de la productividad animal. estabilizan las áreas desturbadas y contribuyen al mantenimiento de pastos nativos. AIGACAA. Stipa brachyphylla. vegas. EL AREA DEL PROYECTO Y SUS POTENCIALIDADES El área del proyecto representa el hábitat natural para la crianza de alpacas y llamas (ver Figura 2). paqo. Son praderas nativas poco extensas con humedad permanente.. La experiencia desarrollada por la Asociación AIGACAA en prácticas de esquila. desarrollada por largos años en zonas altoandinas del Sajama en Oruro y Pacajes en La Paz. porque contribuyen en la protección del suelo. el desollado y limpieza de animales faenados. la misma que alcanza cotizaciones muy altas en el mercado mundial. existe en la zona del área del proyecto 130. el mejoramiento genético y mejores resultados económicos para las familias criadoras. FAO TCP/RLA/2909(F) 27 . chegua huaylla.

FIGURA 2. MUNICIPIO DE MOROCHATA – AREA DEL PROYECTO AREA DE PROYECTO Fuente: Elaboración propia FAO TCP/RLA/2909(F) 28 . PROVINCIA AYOPAYA.

5. Utachata. Pekenkara. Por lo señalado anteriormente. Cajas. Chapapani Challamayo. Bajo calientes. esquila. Milma charca. CUADRO 3. beneficio de la carne. provincia Ayopaya del departamento de Cochabamba. Cala cruz. selección.La participación efectiva de las mujeres en las actividades del Proyecto se podrá lograr solamente teniendo en cuenta la multiplicidad de sus tareas diarias. Lisa barata. y poniendo al centro de las propuestas actividades ahorradoras de tiempo y generadoras de ingresos. Putucuni. Viscachas Wara wara. BENEFICIARIOS DIRECTOS Los beneficiarios directos de este proyecto serán más de 1000 familias de pequeños productores ganaderos de 23 comunidades del Municipio de Morochata. Pampa mayu Matarani Alto calatacata. COMUNIDADES Y FAMILIAS BENEFICIARIAS AREA Viscachas COMUNIDAD Humamarca Chijmuni Lagunas Vela rancho Colquencha Calientes Pullchenta Milluni Putucuni Huayllas Jatun rumy Matarani Calatacala Sikini vinto Muños cueva Altamachi Incacasani Nº FAMILIAS 60 35 61 32 45 65 25 48 521 65 43 66 18 25 45 50 119 ESTANCIAS Atoj cueva. la producción de camélidos. Muntiruni Cabilduni. etc. Conceder más espacio a la presencia de las mujeres en las decisiones de inversión productiva que involucran en gran medida su presencia en el pastoreo. dado que el manejo racional y la recuperación de las praderas nativas constituye una actividad de preservación de los recursos naturales. Pajchapata. representa una valiosa alternativa para las familias no sólo en el aspecto económico. Taje. mejorando los índices de producción y productividad a través de programas que articulen el fortalecimiento de capacidades técnicas campesinas y la transferencia de tecnología con inversión en infraestructura. Tawa cruz Pajchantiri. Pampa pelada. de acuerdo a la relación presentada en el Cuadro 3. artesanía. significa promover acciones en función a los roles diferenciados de hombres y mujeres. Bajo calatacata Sikini vinto Muños cueva Altamachi Incacasani Calientes Lisa barata FAO TCP/RLA/2909(F) 29 . Laguna Carmen Potreros Coquencha Calientes. Pajcha Huayllas Jatun rumy.. descerdado de fibra. buscando racionalizar sus tareas y transformar sus horas de trabajo en algo con mayor productividad y que pueda dar mayores ingresos al núcleo familiar. Chujlakasa Pullchenta. sino también en el ambiental.

COMUNIDAD Wallatani Chorito Pablo cueva Chillavi Palta cueva Chillavi bajo TOTAL 23 Comunidades FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA.000 llamas y 12. con un aprovechamiento tradicional y mayoritariamente familiar de la fibra. FAO TCP/RLA/2909(F) 30 . Los problemas ligados a los sistemas de producción. la falta de recursos financieros para incorporar inversiones y aplicar tecnología. carne y pieles. la AIGACAA introdujo 2000 alpacas distribuidas a 100 familias. sistemas de comercialización precarios y el contexto macroeconómico nacional y la relativa ausencia de políticas y acciones del sector público dirigidas a estos productores. Palta cueva Chillavi bajo Las familias del área del proyecto habitan las zonas más altas del municipio. las dificultades de comercialización y el relativo aislamiento físico de muchas comunidades. Entre los principales pueden indicarse las fuertes limitaciones de carácter agro-ecológico y las características geográficas y morfológicas del altiplano alto andino. el debilitamiento de las organizaciones tradicionales. Cutini Chorito llocallas Pablo cueva. El papel de la familia. cuya economía gira en torno a la crianza de 43. así como el abastecimiento de combustible para el hogar y de agua para el consumo. es un aspecto central de los sistemas de producción y la organización de las actividades productivas y reproductivas.075 familias ESTANCIAS Wallatani. AREA Wallatani Nº FAMILIAS 20 45 35 60 34 28 1. plantel que marcó el inicio del repoblamiento de alpacas en la región. carne. en las actividades de pastoreo y manejo de hatos. JUSTIFICACION Los obstáculos que han limitado la posibilidad de alcanzar un desarrollo equilibrado en la micro región alto andina del proyecto son de diferente naturaleza y causas.permanecen sin explotación. 6. Los criadores de camélidos de la microregión del proyecto han sido casi siempre ignorados. Milluni Chilavi Cutini.000 alpacas33. Los productos derivados de la crianza de camélidos –fibra. paradójicamente con potencialidades en un escenario caracterizado por la pobreza. cuya población rural dispone de ingresos por debajo de la línea de pobreza. cuero. la imposibilidad de acceder a tecnología y servicios. 33 Entre 1994 y 1995. la ausencia de oportunidad de agregación de valor. La micro región del proyecto forma parte de uno de los municipios más pobres de Bolivia. son los temas básicos que deben ser enfrentados. razones históricas y socioculturales que han conducido a una marginación y aislamiento de las poblaciones que se han dedicado a la cría de camélidos. con escasa o nula asistencia técnica. principalmente de la mujer y de los niños. Laca laca. imposibilidad de acceder al crédito y marginados de los programas y proyectos de desarrollo.

FAO TCP/RLA/2909(F) 31 . la llama y la alpaca. el interés del municipio en participar de la propuesta y la experiencia de la AIGACAA en la ejecución de proyectos de desarrollo en base a los camélidos. La gran altura de la región alto andina (4200 msnm). consistente en migraciones temporales de tres a seis meses que arriando parte de sus rebaños de llamas cargados con sal natural. arroz y fideo. sustento de las poblaciones rurales más pobres en el interior de la micro región. La debilidad. Ante las restricciones al desarrollo que caracterizaron la región alto andina. se dirigen a los valles y al subtrópico con el fin de practicar el intercambio con productos locales. En casi la totalidad de la micro región. hacen de la agricultura una actividad limitada a pequeños espacios en algunas laderas o lugares más protegidos. Las familias de la microregión confrontan graves problemas a consecuencia de la desnutrición. o ausencia. la que es insuficiente. chuño (papa deshidratada). Los índices de migración temporal y permanente de la microregión del proyecto están entre los más altos del país. La dieta cotidiana no es solo pobre en contenido alimenticio sino también en cantidad. Las potencialidades para la intensificación y explotación de la ganadería de camélidos. bajos precios. a cuyo acceso tienen muy pocas familias. Los camélidos domésticos alto andinos.En este contexto. y bajos ingresos de las familias dedicadas a la cría de camélidos. gallina y huevo. constituyen dos especies que conforman sistemas productivos completamente adaptados e integrados de la región altoandina y. los altos índices de pobreza e inseguridad alimentaria. incorporan algo de proteínas en su alimentación como la carne de oveja. carne de llama deshidratada (charque) y a veces alguna artesanía. Los jóvenes y los hombres tradicionalmente migran temporal y estacionalmente. lugares alternativos para establecerse y mejorar sus condiciones de vida. son los principales criterios que justifican una propuesta de esta naturaleza. de llama. pito de cebada. para trabajar como jornaleros en los valles o el trópico de Chapare. se ha producido una racionalidad productiva y de sobrevivencia casi simbiótica entre el hombre y su ganado. las limitaciones son tales que la única alternativa productiva es la crianza de llamas y alpacas. muchas familias han visto en las ciudades y en áreas tropicales y subtropicales (productoras de la hoja de coca). de vinculaciones entre los sistemas de la demanda potencial de productos obtenibles de la explotación de la llama y alpaca y los sistemas productivos de oferta potencial resulta el factor clave y determinante que causa el estancamiento de la producción. son el principal. Ocasionalmente. especialmente dramática para la población infantil. marginalmente algunas familias continúan con la práctica ancestral de “viajes interecológicos”. por sus características. De la misma forma se observa la práctica de la “multiresidencia” con migraciones en el ámbito de los mismos pisos ecológicos en búsqueda de áreas con mejores pasturas. y en algunos casos exclusivo. La dieta alimenticia de las familias está basada en carbohidratos como la papa. su clima frío (-10ºC + 15ºC) y la escasez de tierras agrícolas y de agua. mientras las mujeres y los niños quedan a cargo del resto del rebaño.

posiblemente. que pueden ser adoptados por los campesinos. pública y privada. la fibra y las pieles. con particular énfasis en las relativas a la producción de fibra de llamas. La AIGACAA ha emprendido algunas acciones tendientes a promover un mejor manejo de ganado y actividades de fortalecimiento organizacional. Existen conocimientos tecnológicos probados y transferibles a los pequeños productores. en base a la carne. por lo menos los que han contemplado acciones de promoción de acciones asociativas generadoras de valor agregado. tanto en Norte América como en Europa. es muy escasa. Las posibilidades de elevar los actuales niveles de producción y productividad en la ganadería camélida. así como un nivel de organización social de los productores en torno a la AIGACAA que debe ser fortalecido. o de la falta de tecnología transferible. representa uno de los sectores más pobres de Bolivia y se constituyen. además del mejoramiento de las condiciones y oportunidades de mayor valoración de la producción y acceso a mercados son. un motor para el desarrollo rural con el potencial de funcionar como “dinamizadores” de las actividades ligadas directamente a la producción animal. De esta fugaz experiencia se rescata la gran demanda de las familias criadoras en participar de proyectos de mayor alcance. la actual política gubernamental ha priorizado al subsector de la ganadería camélida a partir de acuerdos para la apertura de mercados para productos transformados de los camélidos.La experiencia acumulada en los últimos 10 años en la ejecución de proyectos de desarrollo rural. un proyecto de desarrollo con base en la ganadería de camélidos en la micro región alto andina de Morochata se justifica porque: i) Los criadores de camélidos. Existen conocimiento y oferta tecnológica suficiente y a costos accesibles. demuestra que éstas pueden representar. (que de todas formas existen). en un cierto contexto y a ciertas condiciones. la capacitación y asistencia técnica para mejorar los índices de producción de camélidos. Las restricciones para el incremento de ingresos y la superación de las condiciones de pobreza e inseguridad alimentaria de los criadores de camélidos no dependen de las limitaciones físicas y agroecológicas. Por todo lo enunciado. limitaciones de recursos y la dispersión de las comunidades han impedido una actividad permanente y mucho menos integral. la inseguridad alimentaria y su bajo nivel de ingresos. por las condiciones de vida que soportan. El apoyo tendiente hacia una mayor disponibilidad y acceso a alimentos. las mejores vías para ayudar a las familias pastoriles a salir de la inseguridad alimentaria y promover el auto desarrollo. en la población objetivo de la política gubernamental y de los organismos de cooperación internacional. están directamente relacionados con la capacidad de dinamizar y crear vinculaciones entre la oferta y demanda. por tanto. sino responden a la necesidad de capitalizar las 32 ii) iii) iv) FAO TCP/RLA/2909(F) . Finalmente. como también fomentando la formación de unidades asociativas de transformación primaria. La presencia institucional. sin embargo.

ausencia de oportunidades de empleo. descerdado y selección de fibra. Apoyo en la Organización y Gestión de unidades de Transformación y Comercialización Asociativa a través de acciones de capacitación. selección y clasificación de fibra de camélidos de acuerdo a normas del IBNORCA y la demanda industrial. acopio. producción de carne y la transformación en charque de acuerdo a normas de IBNORCA y normas sanitarias. buscando crear oportunidades de empleo sostenibles a fin de incrementar los ingresos de los pobladores. Generación de valor agregado con la transformación primaria con la construcción de infraestructura y capacitación destinada a mejorar la tecnología del faenado. Generación de valor agregado con la transformación primaria con la construcción de infraestructura.potencialidades existentes a través de acciones tendientes a incrementar el valor de la producción primaria y sus derivados. sanidad animal. a través del mejoramiento del sistema de producción animal. carencia de servicios básicos. Generación de valor agregado con la transformación primaria con la construcción de infraestructura y capacitación destinada a mejorar la tecnología del faenado. 7. carne y pieles de camélidos. circuitos comerciales adecuados. sanidad y engorde y el mejoramiento genético. pérdida de FAO TCP/RLA/2909(F) 33 . Para ello se ha previsto la implementación de acciones relativas al: Mejoramiento del sistema de producción animal: Infraestructura básica. en la provincia Ayopaya del departamento de Cochabamba. - - - - Las características que rodean la pobreza de las familias dedicadas a la cría de camélidos en el municipio de Morochata (inseguridad alimentaria. capacitación y asistencia técnica para el mejor manejo de pastos y aprovechamiento de los recursos hídricos. asistencia técnica y acompañamiento en el establecimiento de redes de comercialización de fibra. BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO El proyecto tiene una duración de 36 meses (3 años) y consiste en desarrollar en forma integral y sostenible la ganadería camélida practicada por 23 comunidades de altura del municipio de Morochata. la recuperación. charque y cuero. etc.) resultarán en una mayor dinámica de la crianza de camélidos. conservación de pieles de acuerdo a normas del IBNORCA y la demanda de las curtiembres. Inversiones en la etapa de post-producción (procesado de carne. transformación de la fibra en tejidos artesanales. etc. mejoramiento del manejo en índices de producción.). la promoción de sistemas de transformación primaria y de comercialización asociativa de la fibra. mejor manejo animal. capacitación y asistencia técnica destinada a mejorar la tecnología de esquila. haciendo efectiva las inversiones y asistencia técnica en el ámbito de producción (mejoramiento de pasturas. migración hacia sectores más productivos.

cuero. encuentran respuesta en el proyecto por cuanto se trata de aprovechar un potencial hasta ahora inexplotado en torno a la ganadería camélida. OBJETIVO GENERAL Contribuir a la reducción de la pobreza y la inseguridad alimentaria a través de la generación de oportunidades destinadas a incrementar los ingresos que permitan un mayor y mejor acceso a alimentos de más de 1000 familias criadoras de camélidos de las comunidades altas del Municipio de Morochata. es encontrar el equilibrio entre la producción. Objetivo específico 3: Incremento del valor económico de la producción de camélidos a través del proceso de transformación primaria de fibra bruta de llama y alpaca en fibra clasificada según normas de IBNORCA. carne. Los componentes y objetivos de este proyecto constituyen un conjunto único de acciones tendientes a priorizar el valor agregado de los derivados de ganadería de camélidos –fibra.2. De esta forma se pretende asegurar una distribución más equitativa de los beneficios provenientes de una utilización sustentable del recurso. la conservación del ambiente y la reducción de la pobreza de las familias criadoras de camélidos."in situ" y por las mismas familias y comunidades rurales. 8. La meta principal de este proyecto. OBJETIVOS ESPECIFICOS Objetivo específico 1: Mejoramiento de los índices de productividad de los camélidos con una mejor administración de pasturas naturales y un más adecuado manejo del ganado. en la provincia Ayopaya del Departamento de Cochabamba. OBJETIVOS 8. FAO TCP/RLA/2909(F) 34 . siguiendo normas de sanidad.prácticas y conocimientos tradicionales de subsistencia y la degradación del ecosistema).1. 8. transformación y comercialización de derivados de camélidos. a través de la utilización de tecnologías adecuadas. que atiendan las características de la diversidad biológica de los ecosistemas en cuestión y de las formas heterogéneas de constitución de las unidades productivas localizadas en la zona. Objetivo específico 2: Incremento del valor económico de la producción de camélidos a través del proceso de transformación primaria de carne de llama y alpaca en charque y de pieles en cuero. Objetivo específico 4: Implementación de un modelo de gestión integral de producción.

bebederos. ÍNDICES DE PRODUCCIÓN Y REPRODUCCIÓN DE LLAMAS Indices Peso vivo adultos Tasa de nacimientos Tasa de mortalidad en crías Tasa de mortalidad en adultos Peso de crías Peso al destete Ganancia diaria de peso Peso en canal Peso de fibra Longitud de mecha Llamas color blanco Llamas color manchado Llamas color oscuro FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA.3-1..7% 12. Se trata entonces de ejecutar acciones de construcción de infraestructura productiva básica. etc. con la implementación de áreas de reserva. El desarrollo de las acciones del proyecto debe permitir conseguir las metas y resultados expuestos en el Cuadro 4. y de capacitación y asistencia técnica intensiva. el resguardo de los recursos naturales disponibles y la utilización de tecnología primaria probada y adecuada al área del proyecto y costumbres de los productores.5 % 3% 8. CUADRO 4.8 kg 5 cm 10% 45% 45% Con proyecto 75 kg 19. COMPONENTES DEL PROYECTO 9.5 kg 45 kg 160 gr 35-40 kg 2. Las construcciones pondrán énfasis en el uso de materiales locales. Sin proyecto 70 kg 18% 18 % 5% 7 kg 35 kg 130 gr 30-35 kg 1. el proyecto ejecutará las siguientes acciones: FAO TCP/RLA/2909(F) 35 . funcionales y de bajo costo y los eventos de fortalecimiento de las capacidades técnicas en metodologías participativas y de emprendimientos económicos. fundamentalmente en el plantel de llamas. campañas de sanidad animal y el mejoramiento genético a través de prácticas de selección de animales con características productivas deseadas y del intercambio de reproductores. Para atacar los eslabones débiles se implementarán acciones destinadas a mejorar las prácticas de manejo de pastizales y el manejo animal.5 kg 7 cm 20% 40% 40% Para alcanzar estas metas y resultados.1. COMPONENTE PRODUCCIÓN ANIMAL El componente fundamenta su accionar en tres principios: el aumento de los niveles de producción y productividad. corralones. participativa y práctica en tecnologías mejoradas y de mayor productividad.0-2.9.

dotación de alambre de púas. FAO TCP/RLA/2909(F) 36 . Para el establecimiento de los bebederos. mientras el proyecto apoyará con el transporte de materiales como piedra u otros y el asesoramiento técnico en la construcción y en la administración adecuada para conseguir los beneficios esperados.Construcción y administración de áreas de reserva Consiste en el cercado de 46 áreas de pastoreo con alambre de púas en un promedio de 10 has. las familias ganaderas aportaran con el acopio de material local y fuerza de trabajo.. con bombas manuales de succión. . es decir se implementen 46 bebederos comunales. es decir se tengan 1075 corralones. mientras el proyecto apoyará con el material externo. con un beneficio directo en la mejora de la calidad de ganado camélido (engorde y calidad de fibra). el proyecto apoyará con asistencia técnica.Construcción y administración de baños antiparasitarios Consiste en la construcción de infraestructura necesaria para la realización de campañas de sanidad animal. Al tercer año se espera que cada familia cuente con un corralón para su plantel de ganado. cada una con superficie de 200 m2 y con materiales del lugar. . postes y grapas de sujeción. Los baños serán construidos en lugares estratégicos en función de la concentración de animales. . proteger de las inclemencias del tiempo y evitar abortos en animales preñados del ganado camélido. necesarios para evitar el ataque de depredadores. en tanto las familias comuneras dotaran de materiales locales y la fuerza de trabajo. Para el establecimiento de áreas de reserva.Construcción de bebederos con pozos y bombas manuales Se trata de la construcción de bebederos revestido (piedra y cemento) de 20 mts x 3 mts. La buena administración de las áreas de reserva garantiza la regeneración de pastos para uso en periodos de escasez. destinado al aprovisionamiento de agua para el ganado. distancias y otros criterios. Al tercer año se espera que cada comunidad cuente con dos bebederos comunales. las familias ganaderas aportarán con el acopio de material local y fuerza de trabajo. Los bebederos estarán alimentados de un pozo de 10 a 12 metros de profundidad. dos por comunidad. Al tercer año del proyecto se espera contar con 460 hectáreas de pastos regenerados y necesarios para la mejor alimentación del ganado.Construcción y administración de corralones Esta actividad consiste en la construcción de corralones o dormideros.. cada uno. Para el establecimiento de corralones. el transporte de materiales como piedra u otros y el asesoramiento técnico en la construcción y en la administración adecuada para conseguir los beneficios esperados.

Campañas de Sanidad Animal Esta actividad comprende a tres campañas básicas: De dosificación. en forma más intensa a promotores campesinos. el primer día se tocará temas referidos a la administración de pasturas (importancia del establecimiento de estas áreas. en el mes de abril. la importancia del agua en los bofedales y pastizales. se realizarán 46 talleres comunales y 6 talleres con promotores designados por las comunidades (2 por comunidad). de baños antiparasitarios (contra parásitos. El proyecto apoya. la primera en el mes de abril. la rotación del pastoreo. Jatun Runa. es decir las comunidades aportan con materiales locales y mano de obra no calificada y el proyecto apoyará con la dotación de materiales no locales. La modalidad de construcción será compartida. en la asistencia técnica. Entre los meses de diciembre a marzo los pastos son buenos por la presencia de lluvias. La Vitaminización consiste en la dotación de vitaminas como el Vitazan en épocas en que los pastos son escasos. tiempo de regeneración de pastos. la experiencia de los propios ganaderos agrupados en AIGACAA consideran conveniente hacer solamente una campaña por año. Capacitación y asistencia técnica en manejo y sanidad Es complementaria a la construcción de infraestructura básica productiva y se trata de realizar talleres de capacitación a productores en cada comunidad y.Se construirán en total 4 baños antiparasitarios en los 3 años de ejecución del proyecto. consecuentemente su alimentación es buena y no requieren complementación vitamínica. ubicados en lugares estratégicos: Viscachas. por esta razón se plantea estas campañas en tres periodos. apoyo técnico y mano de obra calificada. con la finalidad de fortalecer esta actividad en el marco de las políticas públicas de sanidad animal. La Dosificación se lo realizará 2 veces por año. para fortalecer al animal y así pueda resistir el periodo crítico de lluvias. Anualmente. . A pesar de recomendaciones técnicas que mencionan realizar 2 baños al año. la primera. inmediatamente después de la época de lluvias. dependiente del MACA. Las campañas de baños antiparasitarios se realizan una vez por año. la dotación de productos veterinarios. dotación de equipos de sanidad animal y la construcción de baños antiparasitarios en lugares estratégicos. FAO TCP/RLA/2909(F) 37 . Calientes. Chillave. Las campañas de sanidad animal serán coordinadas con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASAG). sarna) y de vitaminización. se prevé una cobertura del 90% del ganado camélido. la segunda en el mes de julio y la última del año en el mes de octubre. porque es la época en la que comienza el engorde. En los meses de marzo. Estas campañas se las realiza con la totalidad del ganado para hacer más efectiva y evitar contaminación de animales no tratados. Cada taller tiene una duración de 2 días. la segunda campaña se realizará en octubre.

bajo la coordinación del proyecto. el cual además apoya con la alimentación y materiales de capacitación y asistencia técnica.) y sanidad animal (dosificación. corralones.carga animal adecuada). clasificación de pelo y rendimientos. etc. realizados en la infraestructura correspondiente (áreas de reserva. periodos de esquila. La asistencia técnica es más puntual y se refiere al apoyo de temas específicos que sean considerados como un problema en algunas familias y comunidades. partos. empadre. baños). manejo del ganado (selección. Algunos contenidos programáticos de la capacitación son: En administración de pasturas: Importancia de las praderas nativas Características de las praderas nativas Valor nutritivo de las especies vegetales nativas Factores que afectan la calidad de los forrajes Métodos de mejoramiento de pasturas Importancia y utilidad de los claustros y potreros Ventajas del pastoreo rotativo Abonamiento de los suelos Necesidad de riego de pastizales En mejoramiento genético y formación de centros de macheaje: Importancia del manejo de reproductores machos Características técnicas del Jañachu Selección y Preparación de los reproductores Sistemas de Empadre en ganado Camélido Sistema de empadre alternado Ventajas del sistema de empadre alternado Época de empadre Necesidades alimenticias Época de parición Cuidado y control de las crías Registros Destete En sanidad animal: Control y erradicación de la Sarcosistiosis Sarna 38 FAO TCP/RLA/2909(F) . La organización está a cargo de las autoridades comunales y los promotores. baños antiparasitarios y vitaminización). El segundo día se tocarán temas como esquila. Estos talleres serán prácticos y participativos. instrumentos de trasquile.

la mala calidad actual de cueros y pieles.- Fiebre de alpacas Fiebre aftosa Plan de implementación de campañas sanitarias La asistencia técnica se desarrollará en torno a demandas técnicas específicas en el proceso de transformación. COMPONENTE TRANSFORMACIÓN ASOCIATIVA DE CARNE Y PIELES El componente busca optimizar los procesos de transformación de carne fresca en charque (carne deshidratada) que tradicionalmente se realiza. serán transferidas las experiencias del proyecto GCP/BOL/036/EC “Asistencia Técnica de la FAO para el Programa de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea en Bolivia”. FAO TCP/RLA/2909(F) 39 . Equipo y materiales Para las actividades de capacitación y asistencia técnica. Asimismo. 35 La baja humedad del aire. se recomienda usar sólo partes específicas y especiales del animal macho de 2 a 3 años. Pacajes. entre otros. cámara fotográfica. El proyecto aprovechará la experiencia de FAO relativa al tema. el desgrasado. Además. orientadas a disminuir las altas tasas de mortalidad neonatal. que ayudarían a la oferta de un producto en condiciones higiénicas y a mejores precios. el proyecto contará con personal técnico especializado y el equipamiento necesario consistente en un equipo Data Show. complementariamente otras tareas elementales como el uso de empaque. puesto que es sabido que se aprende mejor “viendo y haciendo”. Por otra parte. realizadas en el mismo proceso de producción. serán utilizados los manuales y otros instrumentos desarrollados por la AIGACAA y será facilitada la elaboración de otros manuales sencillos y didácticos. 9. evitar la epidemiología de la sarcocistiosis y la utilización de técnicas de elaboración de productos cárnicos de bajo costo y adecuadas condiciones higiénico-sanitarias. practicando la metodología de capacitación de “productor a productor”. rotafolio y otros. habitual en la zona del proyecto. Intercambio de experiencias Esta actividad es de mucha importancia. que tiene que ver con las deficiencias en el faenado y en los primeros tratamientos de los cueros.2. relacionadas al ajuste de proyectos productivos de ganado camélido en el Norte de La Paz y Oruro. favorece el proceso de secado. las partes más utilizadas son del brazo y la pierna. el salado y secado (deshidratado)35. específicamente del proyecto TCP/RLA/2914 “Apoyo a la crianza y aprovechamiento de los camélidos sudamericanos en la Región Andina”. el fileteado34. Ulla Ulla). Básicamente se abordará la selección de carcasas. serán 34 No toda la carne extraída del animal es apta para la elaboración de charque. Se trata de organizar visitas a experiencias “exitosas” de emprendimientos similares ubicadas en otras zonas (Sajama. El uso de cámaras secadoras (carpas solares) permite mejorar el proceso: controlando las condiciones higiénicas y acortar el período de secado con un costo moderado.

c) faldas. Se trata entonces de ejecutar acciones de construcción de infraestructura de transformación primaria de carne y pieles de camélidos. FAO TCP/RLA/2909(F) 40 .los temas prioritarios para mejorar la producción y comercialización de los cueros de camélidos36. CUADRO 5.9 8544.5 67500 1067904 216216 35719.5 Familias criadoras (Nº) Comunidades (Nº) Hato camélidos (Cbzas) Saca (10% . funcionales y de bajo costo y los eventos de fortalecimiento de las capacidades técnicas en metodologías participativas y de emprendimientos económicos.7 27369.1 33. su estructura de colágeno es muy compacta y tiene mayor elasticidad. Estas acciones deben permitir contar con la infraestructura y equipamiento necesario para la producción de charque de camélidos 36 Los camélidos poseen una piel de características peculiares. es homogénea en grosor.7 25. MÓDULO DE TRANSFORMACIÓN DE CARNE Sin proyecto Con proyecto Llamas Alpacas Llamas Alpacas 1075 1075 1075 1075 23 23 23 23 43000 12000 51500 14300 4300 1200 6180 1430 35 30 40 35 150500 36000 247200 50050 50 50 50 50 75250 18000 123600 25025 50 50 50 50 25 25 20 20 18813 4500 24720 5005 25 25 20 20 4703 1125 4944 1001 75 75 80 80 14109 3375 19776 4004 20 20 54 54 282187. participativa y práctica en tecnologías sencillas de procesamiento y de valor agregado.9 125. Las construcciones pondrán énfasis en el uso de materiales locales. De acuerdo a esta estructura la piel presenta tres zonas diferenciadas: a) cuelo. El componente de transformación de carne fresca en charque o carne deshidratada. son las cuatro extremidades unidas por la parte dorsal y lumbar central. desarrollará acciones que permitan alcanzar las metas y resultados expuestos en el Cuadro5.3 135177. b) doble T.12 %) (Nº) Rendimiento en carcasa (kg/cbz) Producción de carne (kg) Autoconsumo carne fresca (%) Autoconsumo carne fresca (kg) Elaboración de charque (%) Rendimiento charque (%) Producción de charque (kg) Autoconsumo charque (%) Autoconsumo charque (kg) Venta de charque (%) Venta de charque (kg) Precio venta charque tradicional (bs/kg) Precio venta charque cortes especiales (bs/kg) Ingresos bruto por venta de charque (bs) Ingresos bruto en dólares (US$) Ingreso bruto promedio por familia ($us/fam) Tipo de cambio: 1 US$ = 79 bs FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. es la parte más gruesa y mejor estructurada. capacitación y asistencia técnica intensiva. Estas características son reconocidas por las curtiembres y ven en el cuero de camélidos un potencial para su utilización en la confección de prendas de vestir y utilitarios. son las partes más delgadas que corresponden a la fracción de las costillas y vientre del animal.2 7.

a promotores campesinos. embolsado y almacenado Servicios varios Capacitación y asistencia técnica en procesamiento primario de carne y pieles Es complementaria a la construcción de infraestructura básica productiva y se trata de realizar talleres de capacitación a productores en cada comunidad y.(carne con valor agregado) y cuero semiprocesado. la elaboración de charque y la conservación de cueros.Acopio de animales . siguiendo normas del IBNORCA y el SENASAG. cortes y procesamiento de charque. empaquetado y comercialización de charque. el segundo día se tocaran temas de organización y gestión de calidad.Inspección ante mortem . La organización está a cargo de las autoridades comunales.Preparación de ganado . bajo la coordinación del proyecto que además apoya con la alimentación y materiales de capacitación y asistencia técnica. gestión de calidad y comercialización. . el primer día se tocará temas referidos a las técnicas y normativas de faeno.Proceso de faenado: Aturdimiento. Cada taller tiene duración 2 días. Algunos contenidos programáticos de la capacitación son: En elaboración de charque: . Incluye los siguientes ambientes: Corral de manejo Playa de faeneo Sala de oreo Sala de elaboración de Charque Depósito Cámara solar (3) Sala de amortajado. Anualmente se realizarán 46 talleres comunales y 6 talleres con promotores designados por las comunidades (2 por comunidad). degüelle .Construcción y equipamiento de infraestructura de transformación de carne en charque y conservación de cueros Consiste en la construcción y equipamiento de infraestructura productiva y demostrativa de 300 m2 destinado al faeno de los animales. eviscerado FAO TCP/RLA/2909(F) 41 . en forma más intensa. con capacidad de faeneo de 75 animales por semana. deshuesado. realizados en el módulo. los responsables de la administración del módulo y los promotores. desgrasado. Estos talleres serán prácticos y participativos. La asistencia técnica es más puntual y se refiere al apoyo en temas específicos que sean considerados como un problema en el proceso de transformación.Preparación de la carne: desangrado.

Evaluación de la calidad de pieles conservadas . aprensado Inspección post-mortem Acabado: envasado. puesto que es sabido que se aprende mejor “viendo y haciendo”. troceado.- Elaboración de charque: clasificación de carcasa. cámara fotográfica.Características de la piel . Asimismo. El proyecto aprovechará la experiencia de FAO relativa al tema. Además.Uso de materiales.Proceso de conservación y preservación . almacenamiento Control de calidad En conservación de pieles de llamas: . Intercambio de experiencias Esta actividad es de mucha importancia.Normas de higiene y protección del trabajador . específicamente del proyecto TCP/RLA/2914 “Apoyo a la crianza y aprovechamiento de los camélidos sudamericanos en la Región Andina”.Daños y defectos de las pieles conservadas La asistencia técnica se desarrollará en torno a demandas técnicas específicas en el proceso de transformación. Se trata de organizar visitas a experiencias “exitosas” de emprendimientos similares ubicadas en otras zonas. FAO TCP/RLA/2909(F) 42 . insumos y equipos .Almacenamiento de pieles . Equipo y materiales: Para las actividades de capacitación y asistencia técnica. oreo. el proyecto contará con personal técnico especializado y el equipamiento necesario consistente en un equipo Data Show. serán utilizados los manuales y otros instrumentos desarrollados por la AIGACAA y será facilitada la elaboración de otros manuales sencillos y didácticos. rotafolio y otros. secado de carnes. practicando la metodología de capacitación de “productor a productor”. serán transferidas las experiencias del proyecto GCP/BOL/036/EC “Asistencia Técnica de la FAO para el Programa de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea en Bolivia”. realizadas en el mismo proceso de producción. salazón.Principios básicos de conservación . herramientas. relacionadas al ajuste de proyectos productivos de ganado camélido en el Norte de La Paz y Oruro. evitar la epidemiología de la sarcocistiosis y la utilización de técnicas de elaboración de productos cárnicos de bajo costo y adecuadas condiciones higiénico-sanitarias. orientadas a disminuir las altas tasas de mortalidad neonatal.

5 a 3 pulgadas y mechas largas de 3 o más pulgadas FAO TCP/RLA/2909(F) 43 . la selección y clasificación de la fibra viene a ser la labor fundamental donde se inicia el proceso de transformación del producto.5 1. no darán resultados si no van acompañadas por una discriminación en los precios. MÓDULO DE TRANSFORMACIÓN DE FIBRA Sin proyecto Con proyecto Llamas Alpacas Llamas Alpacas 1075 1075 1075 1075 23 23 23 23 43000 12000 51500 14300 1.5 15 30 50 50 9675 6480 51500 17875 90 15 20 5 10 85 80 95 8708 972 10300 894 968 5508 41200 16981 10 24 10 24 9675 132192 412000 407550 40376 16642 Familias criadoras (Nº) Comunidades (Nº) Hato camélidos (Cbzas) Rendimientos fibra (kg/cbz) Esquila (%/año) Producción (kg/año) Autoconsumo (%) Venta (%) Autoconsumo (kg) Venta (kg) Precio en predio (bs/kg fibra en bruto) Ingresos por venta (bs) Fibra clasificada (kg) 37 Una buena esquila incluye una primera selección de la fibra. en el caso de la fibra de llama la esquila debe además realizar un primer descerdado al momento de la esquila. de acuerdo patrones y en función a la demanda de la industria textil y normas de IBNORCA. 41 Mechas cortas de 2.9. COMPONENTE TRANSFORMACIÓN ASOCIATIVA DE FIBRA Luego de una buena esquila37.3. Adulto con 29 micrones. La clasificación permitirá seleccionar la fibra de acuerdo a la raza38. Superfina con 26 micrones. a través de la formación y práctica de clasificadores con habilidades visuales y de tacto para la clasificación de la fibra. longitud de mecha41. El componente atacará los puntos críticos identificados para una mejor valoración de la fibra de camélidos. La mayoría de las experiencias llevadas a cabo hasta ahora han fracasado debido a que estos esfuerzos por parte del productor no son acompañados por precios diferenciales en la fibra.8 2 2. CUADRO 6. por cuanto el pelo o cerda se mantendría aún vivo y puede ser identificado y arrancado más fácilmente. finura40. 38 Huacaya o Suri en alpacas y K´hara o Thampulli en llamas 39 Existen entre 21 y 23 colores naturales 40 Se reconoce las calidades Baby con 22 micrones. color39. El componente de transformación de fibra bruta en fibra clasificada desarrollará acciones que permitan alcanzar las metas y resultados expuestos en el Cuadro 6. Si bien existe tecnología disponible para corregir estos eslabones críticos y también los medios para transferir estas tecnologías. Gruesa con 33 micrones y Garras con más de 30 micrones.

El objeto es mejorar la calidad de la fibra evitando el contacto con basuras. tierra y polvo. Son áreas comunales y demostrativas de apoyo para la esquila de animales. Una sala de recepción de la materia prima de 50 m2. Dos almacenes de 40 m2.Sin proyecto Llamas Alpacas Precio en predio venta a COPROCA (bs/kg) Ingresos bruto por venta fibra clasificada en predio (bs) Ingresos bruto en dólares ($us) Ingreso bruto promedio por familia ($us/fam) Tipo de cambio: 1 $us = 79 bs FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA Con proyecto Llamas Alpacas 28 39 1130528 649023 143105 133. capacitación y asistencia técnica intensiva. Estas acciones deben permitir contar con la infraestructura y equipamiento necesario para la producción de fibra de llama y alpaca clasificada (fibra con valor agregado). IBNORCA. en un número de 4 unidades estarán emplazadas adjunto a corrales con una superficie de 30 m2. Las construcciones pondrán énfasis en el uso de materiales locales. participativa y práctica en tecnologías sencillas de procesamiento y de valor agregado. se trata de ejecutar acciones de construcción de infraestructura de transformación primaria de fibra de camélidos. siguiendo normas industriales. el proyecto ejecutará acciones de: Construcción de Playas de Esquila. Servicios anexos en 60 m2 42 Normas Bolivianas de carne. incluye los siguientes ambientes: Una sala de procesamiento de la fibra de 150 m2. con una superficie de 360 m2. El proyecto apoyará con asistencia técnica. siguiendo normas del IBNORCA y la industria textil demandante42. fibra y cuero de camélidos. Para alcanzar estas metas y resultados.1 16733 15. La construcción de un centro de acopio y procesamiento de fibra. Un depósito de herramientas y equipo de 20 m2. Construcción y equipamiento de infraestructura de Transformación Asociativa de fibra de llama y alpaca en fibra clasificada Consiste en la construcción y equipamiento de infraestructura productiva y demostrativa destinado a optimizar la práctica de la esquila y agregar valor a la fibra a través de proceso de selección y clasificación.6 Por lo tanto. dotación de cemento y capacitación.4 1225 1. que en el momento de su comercialización hacen que baje el precio de la fibra. funcionales y de bajo costo y los eventos de fortalecimiento de las capacidades técnicas en metodologías participativas y de emprendimientos económicos.1 82155 76. UNEPCA FAO TCP/RLA/2909(F) 44 .

La asistencia técnica se desarrollará en torno a demandas técnicas específicas en el proceso de transformación. plataforma o lona. gorros). el proyecto contará con personal técnico especializado y el equipamiento necesario consistente en un equipo Data Show. Esquiladora mecánica. El proyecto aprovechará manuales y otros instrumentos desarrollados por la AIGACAA y facilitará la elaboración de otros manuales sencillos y didácticos. etiquetas. Equipo y materiales: Para las actividades de capacitación y asistencia técnica. mandiles. Acopio: Balanza de 1000 Kg. Pacajes. cuyo detalle es el siguiente: Esquila: Tijeras de esquila. Esta actividad es de mucha importancia. envellonado. clasificación. 45 FAO TCP/RLA/2909(F) .El equipamiento contempla instrumentos y materiales referidos a la esquila. taburetes ó sillas. bolsas de yute. romanilla o balanza para el control del peso del vellón. sogas. rotafolio y otros. asistencia técnica y acompañamiento para la organización y gestión eficiente y eficaz de las unidades de Transformación y Comercialización Asociativa de derivados de camélidos. materiales y vestimentas de protección contra el polvo (mascarillas. El segundo módulo comprende la clasificación de la fibra por finura. acopio y clasificación. Se trata de organizar visitas a experiencias “exitosas” de emprendimientos similares ubicadas en otras zonas (Sajama. bolsas de yute para almacenar los vellones. cámara fotográfica. realizadas en el mismo proceso de producción. comprende practicas de esquila manual. Ulla Ulla). Intercambio de experiencias. por lo tanto el componente desarrollará las siguientes acciones: Asistencia técnica y acompañamiento en la organización de la Transformación y Comercialización Asociativa a través de la construcción participativa. COMPONENTE ORGANIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN Se trata de brindar capacitación.4. Mesas de clasificación. bolsas de Yute. tamaño y color. puesto que es sabido que se aprende mejor “viendo y haciendo”. mecánica y envellonado. practicando la metodología de capacitación de “campesino a campesino”. y romanilla. 9. Selección. soporte de madera. embolsado y etiquetado: Balanza de precisión. estaca para inmovilizar al animal. útiles de limpieza Capacitación y asistencia técnica en procesamiento primario de fibra Consiste en la implementación de dos módulos de capacitación: El primer módulo de formación.

Planes Anuales de Negocio.. El proyecto asumirá un rol estratégico en la organización e implementación de la comercialización asociativa. reglamentos. Evaluación Anual de Gestión. la participación en ferias. Estrategia de Comercialización. La construcción en forma participativa de instrumentos de organización y de gestión es determinante para empoderar a los productores de estos emprendimientos y. establecimiento de alianzas estratégicas con la industria y empresas demandantes. perspectivas y soluciones en el corto plazo. Por la producción a escala artesanal y los altos costos de transacción. tanto locales como del exterior. se parte de primeros contactos aperturados con la Compañía de Productos de Camélidos S. permitiendo la implementación de una modalidad de compra de fibra clasificada a precios "justos" para las familias criadoras de camélidos. así. en la perspectiva de conformar una alianza estratégica determinante para el éxito del proyecto. ya sea a través de un sistema de “contratos a futuro” o por venta directa. personería jurídica y otros instrumentos. - - De hecho. El hecho es que la producción de fibra con el FAO TCP/RLA/2909(F) 46 . además permitirá comprometer la participación en las diferentes fases de organización y comercialización. la única posibilidad de participar en los mercados con el éxito esperado. Los instrumentos de organización permitirán darle solidez y legalidad. permitiendo conocer el estado. es a través de la organización de la “comercialización asociativa”. Las principales acciones relativas a la organización y gestión pasan por: La planificación estratégica a partir de la construcción participativa de una visión y misión de unidades de transformación y comercialización asociativa. El apoyo a la comercialización asociativa y gestión de ventas: Una de las tareas de mayor importancia del componente. esta incluye estrategias de comercialización. será la apertura de contactos y el relacionamiento permanente con clientes. gestión de ventas. a los módulos de transformación. principal demandante industrial de fibra de camélidos en Bolivia. Planes de Negocio anuales y la evaluación participativa anual de la actividad económica. son determinantes para mantener el espíritu emprendedor y desarrollo de los productores. promoción del producto. contratos de venta y compromisos que garanticen la producción sostenida de las microempresas. muy importante entre los productores. problemas. Asistencia técnica y acompañamiento en la construcción participativa e implementación de instrumentos de gestión de la Transformación y Comercialización Asociativa: Estrategia de producción. estatutos. garantizar la sostenibilidad de operación en el tiempo.legalización e implementación de instrumentos necesarios para ello: actas de fundación. a fin de establecer alianzas estratégicas. de organización.A.

todo sobre 70m². el rol de la AIGACAA es determinante por cuanto la asociación es socia accionaria de COPROCA y mantiene relaciones comerciales con curtiembres y microempresas distribuidoras de carne. Respecto al charque y cueros. lideres campesinos. Técnicos y promotores serán los responsables de replicar la capacitación a nivel de las familias productoras. Subcentro de Capacitación en Aguas Calientes. FAO TCP/RLA/2909(F) 47 . en un proceso gradual hasta el dominio de las técnicas por todas las familias.proyecto tendrá demanda asegurada y con precios muy por encima de aquellos que rigen en el municipio de Morochata. estantes y otros muebles). ESTRATEGIA METODOLÓGICA La constante metodológica de las acciones del proyecto radica en la capacitación directa y horizontal de “campesino a campesino”. - Además. a través de la identificación y formación integral de promotores. sillas. con un ambiente equipado más área de servicios. Si bien los procesos de promoción y gestión de la comercialización estarán a cargo de responsables elegidos por los productores. organización y gestión. lográndose una multiplicación de los efectos o resultados. tanto en fibra como en charque y cueros. catres. Esta infraestructura consiste en: Centro de Capacitación en Viscacha: 8 ambientes de capacitación y hospedaje (equipado con mesas. la AIGACAA pondrá a disposición del mismo: Una oficina administrativa y de enlace comercial en La Paz Equipo de oficina Dos camionetas 4x4 en actual servicio 10. para la ejecución del proyecto en su conjunto. ambiente de servicios. el proyecto buscará alianzas con tiendas o supermercados y con curtiembres ubicados en Cochabamba o La Paz. prácticas en la infraestructura construida. Terreno de 600 has para la implementación de un Centro de Mejoramiento Genético en proyecto. que permitirán generar procesos de transferencia inmediata y continua de las acciones del proyecto al conjunto de las familias. tanto en lo que se refiere a plazos y calidad de la oferta como en transparentar los resultados de las ventas y la distribución de utilidades generadas. AIGACAA posee la infraestructura básica que facilitará el proceso de capacitación. el proyecto asumirá un rol estratégico acompañando estos procesos y velando por el cumplimiento de los compromisos asumidos. todo sobre 200 m². En la efectivización de las alianzas.

La participación del Municipio de Morochata se traduce en un aporte directo a las acciones del proyecto, en el marco de las regulaciones municipales y de acuerdo a la prioridad en sus respectivos Planes Operativos Anuales. Para la construcción de infraestructura productiva, la participación de las familias criadoras de camélidos será determinante, puesto que tanto los materiales locales (piedra, arena, adobes) como la mano de obra no calificada son provistos por las familias a través de la dotación de jornadas de trabajo de acuerdo a la magnitud de las obras. Para efectos presupuestarios estos aportes son monetizados de acuerdo a la cotización del jornal en la región del proyecto. La capacitación y asistencia técnica se dará en dos niveles: uno directamente a las familias por comunidades, ya sea en sus propias comunidades o en los lugares de construcción de la infraestructura; el otro es dirigido a promotores elegidos por las comunidades, dos por comunidad, que recibirán capacitación intensiva. Finalmente, técnicos y promotores son los responsables de la capacitación y asistencia técnica de las familias productoras, donde los promotores paulatinamente irán asumiendo la responsabilidad plena de esta actividad en sus comunidades. Esta forma de encarar el fortalecimiento de las capacidades campesinas permite garantizar la sostenibilidad de las acciones del proyecto una vez que concluya su periodo de ejecución. Se capacitará en total a 46 promotores varones y mujeres en temas de producción animal, 46 promotores en temas de transformación de carne en charque y cueros y 46 promotores en transformación de fibra bruta en fibra clasificada. Se promoverá que los promotores que adquieran dominio de las tecnologías, sean reconocidos por las familias campesinas, ya sea en especie, en jornales de trabajo o en efectivo, por los servicios prestados para mejorar la producción y productividad de la crianza de camélidos. Dado que las mujeres no sólo asumen en forma casi exclusiva las tareas de pastorear y cuidar al ganado camélido, sino que participan también de actividades como la esquila, el desollado y limpieza de los animales faenados, se dará especial énfasis en facilitar la participación de las mujeres. La participación efectiva de las mujeres en las actividades de transformación y generación de valor, se podrá lograr solamente teniendo en cuenta la multiplicidad de sus tareas diarias y poniendo al centro de las propuestas actividades ahorradoras de tiempo y generadoras de ingresos. En la Transformación y Comercialización Asociativa, tanto mujeres como hombres participarán a sola condición de cumplir con los compromisos de aportes en la construcción, capacitación y producción de acuerdo a parámetros de calidad y cantidad. Las unidades de Transformación y Comercialización Asociativa se organizarán democráticamente, eligiendo sus directivas, comisiones y promotores, estos últimos objeto de una más profunda capacitación por parte del proyecto.

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Técnicos del proyecto y promotores serán encargados de capacitar y asistir en forma continua a los productores en transformación en temas de organización microempresarial, técnicas de producción, comercialización, y otros. El éxito de las unidades de Transformación y Comercialización Asociativa, traducido en producción y ventas permanentes y convenientes, depende directamente de la voluntad, el esfuerzo y compromiso de las y los productores mismos y del empeño que sus promotores o líderes microempresariales impriman en su actuación. Los técnicos del proyecto actuarán como “facilitadores” del proceso de producción y comercialización asociativa, siendo los promotores los encargados de replicar los conocimientos nuevos y mejorados en una relación directa y vertical a sus demás compañeros. La asistencia técnica en planta es un esfuerzo del proyecto en brindar asistencia técnica especializada en temas de mayor urgencia y demanda, en la perspectiva de encarar una más eficiente y eficaz producción. Para facilitar la promoción y gestión comercial de los productos generados en las unidades de transformación y comercialización asociativa, el proyecto promoverá alianzas estratégicas con organismos públicos y privados de asistencia a la microempresa: COPROCA S.A., CEPROBOL, BOLINVEST y otras. Además de participar en redes de microempresas destinadas a promover conjuntamente la producción nacional en mercados del exterior a través de la participación conjunta en ferias internacionales y el relacionamiento con potenciales clientes de otros países. Anualmente las unidades realizarán una reunión de evaluación y planificación (jornadas de elaboración del Plan de Negocios), donde en forma participativa se detectarán las debilidades y las formas de encarar sus soluciones en la próxima gestión, además de programar la producción, el abastecimiento, la gestión de ventas y otros aspectos de todo microemprendimiento productivo y sostenible. Los ejes transversales del proyecto serán: La transparencia en el manejo de todos los recursos a disposición La descentralización, o la transferencia de responsabilidades y decisiones al ámbito de los productores asociados La participación, considerada como un concepto relacionado con el acceso y la apropiación de las oportunidades que ofrece el proyecto en forma igualitaria y autónoma. El mismo se concretará en: i) la identificación de problemas, implementación de las acciones, seguimiento de las actividades y control de resultados; y ii) en la cogestión del proyecto, abriendo la participación a los beneficiarios y municipios en la toma de decisiones. La sostenibilidad económica y ambiental, o sea combatir la pobreza e inseguridad alimentaria a través del apoyo a soluciones relacionadas con la 49

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producción, el empleo, la generación de ingresos y la preservación de los recursos naturales. La equidad y género, implementando actividades que favorezcan la igualdad de acceso de las diversas comunidades, de las distintas familias dentro de las comunidades y de los distintos miembros del grupo familiar a las oportunidades y servicios que ofrecerá el Proyecto. La administración de los recursos del proyecto en el marco de un modelo de gestión concertada entre el sector público, representado por el MACA, el sector municipal, representado por el Gobierno Municipal de Morochata y el sector asociativo/privado, representado por la AIGACAA. Todos en forma concertada participarán en la toma de decisiones estratégicas del proyecto, en la supervisión y control de ejecución. Los requisitos y procedimientos de adquisiciones, contrataciones y desembolsos, se adecuarán a las normas y exigencias vigentes, tanto del sector público como de la cooperación internacional.

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11.

SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

El Proyecto tiene previsto recursos destinados al S&E; el seguimiento a cargo de la Junta Directiva apoyado por un técnico especialista en el tema, en tanto que la evaluación se realizará semestralmente con la amplia participación de todos los actores: Junta Directiva, técnicos y productores. Se contempla una Evaluación Final a la conclusión del proyecto y que estará a cargo de un especialista externo. El sistema de S&E del proyecto tendrá como función primaria establecer las pautas necesarias para garantizar la ejecución eficiente del Proyecto. Se establecerán indicadores específicos para medir: el grado de eficiencia de la ejecución del proyecto; el cumplimiento de las metas cualitativas y cuantitativas previstas; el impacto del proyecto sobre la disponibilidad y producción de alimentos; el impacto sobre el incremento de ingresos y el acceso a alimentos; el impacto sobre la utilización de alimentos, la organización, salud y calidad de vida de los productores; el grado creciente de participación de los productores en todas las fases del proyecto.

El levantamiento de los indicadores, como de la línea base, será priorizada entre las primeras actividades del proyecto y, a partir de ello, establecer un sistema ágil, sencillo y participativo para la recolección permanente de la información que permita contar con una lectura dinámica de los indicadores a lo largo de todo el proyecto.

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Cada componente contará con un Responsable Técnico y con un Técnico Capacitador. que tiene la responsabilidad de la planificación estratégica. del Gobierno Municipal de Morochata. Eventualmente y para casos específicos se podrá contratar técnicos especializados por tiempo parcial. AIGACAA. contando para ello con el apoyo de un Administrador/contador que hará el control y seguimiento del manejo económico. La Junta nombrará un Director Ejecutivo del proyecto. FIGURA 3.12. de la AIGACAA y de FAO. FAO TCP/RLA/2909(F) 51 . el seguimiento a las acciones del proyecto y estará conformada por representantes del MACA. quienes recibirán asistencia técnica de la FAO. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA El equipo necesario para la ejecución del proyecto está conformado desde el nivel normativo. La estructura organizativa esta esquematizada en el organigrama expuesto en la Figura 3. FAO) DIRECTOR EJECUTIVO Responsable S&E Administrador/Contador Secretaria Responsable Producción Animal Responsable Transformación Asociativa Carne y Pieles Técnico Capacitador Responsable Transformación Asociativa Fibra Técnico Capacitador Responsable Organización y Comercialización Técnico Capacitador Técnico Capacitador FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. la planificación anual. y serán los responsables de ejecutar las acciones de cada componente. MUNICIPIO MOROCHATA. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL PROYECTO JUNTA DIRECTIVA (MACA. cuya responsabilidad será la ejecución del proyecto. por la Junta Directiva.

13. serán los productores organizados de la zona los encargados de dar sostenibilidad institucional a las acciones del proyecto. y con unidades distribuidoras y comercializadoras de charque. Diálogo 2003) que faculta y obliga a los gobiernos municipales atender las demandas campesinas en salud. alto grado de dispersión). El papel de AIGACAA es determinante al ser un organización a nivel nacional y estar conformada por representantes de las mismas comunidades campesinas. la FAO apoyará mediante sus servicios de supervisión. para ello se tiene un ordenamiento legal (Ley de Participación Popular. privilegiando la lucha contra la pobreza y la competitividad de las cadenas productivas. SOSTENIBILIDAD Un proyecto de servicios destinados al fortalecimiento de las familiares campesinas en temas de producción y generación de valor en el ámbito rural es altamente riesgoso para cualquier empresa privada. debido a las características de la población a la que éstos están dirigidos (bajo ingreso. EJECUCIÓN Y COSTOS PRELIMINARES La FAO proveerá servicios de supervisión y asistencia técnica en las áreas de producción animal. poca capacidad de pago. gestión y comercialización. la sostenibilidad o autosuficiencia financiera de los Módulos de Transformación y Comercialización Asociativa tienen una alta probabilidad en la consolidación de la alianza estratégica con COPROCA S. la participación del MACA en el auspicio y co-ejecución del proyecto es un aspecto que beneficia la sostenibilidad de las políticas públicas. Además. El avance hacia la sostenibilidad es una premisa desde el inicio.A. a través de la búsqueda de costos de operación lo más bajos posible y. Por otra parte. El proyecto permitirá garantizar el sostenimiento de las fases operacionales durante los tres años de duración del mismo. 14. producción y otros temas. Los modelos de gestión de los componentes de transformación demuestran la viabilidad económica del emprendimiento y la sostenibilidad económica a más largo plazo. particularmente. FAO TCP/RLA/2909(F) 52 . y transformación de fibra. las actividades de Seguimiento y Evaluación del proyecto. transformación de carne y cuero. educación. cuyo soporte financiero radica en recursos de coparticipación transferidos del gobierno central a los gobiernos municipales y recursos de la condonación de la deuda externa para atender a las poblaciones en situación de mayor pobreza e inseguridad alimentaria. fortaleciendo las capacidades técnicas de producción. Ley de Descentralización. La sostenibilidad en el ámbito de actuación pública tiene que ver con mantener las políticas públicas. sin embargo. aprovechando los resultados y experiencias obtenidas de los proyectos TCP/RLA/2914 “Apoyo a la crianza y aprovechamiento de los camélidos sudamericanos en la Región Andina” y GCP/BOL/036/EC “Asistencia Técnica de la FAO para el Programa de Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea en Bolivia”. cuero y artesanías. Por otra parte. al finalizar el proyecto.

Los costos totales del proyecto ascienden a US$ 674. PRESUPUESTO POR ORIGEN DE FINANCIAMIENTO EN US$ (3 años) CONCEPTO DESCRIPCION TOTAL COOPERAC MUNICIP. El presupuesto estimado por origen de financiamiento se muestra en el Cuadro 7: CUADRO 7. co-financiado por la Cooperación Internacional con 64%.000 para los tres años de operación. MOROCH 27000 24000 21600 21600 21600 43200 9000 21600 14400 14400 2000 4000 4500 SERVICIOS DE PERSONAL Coordinador Técnico del Proyecto Consultores Expertos en cada componente Consultor responsable producción animal Consultor responsable transf.carne y cuero Consultor responsable transf. el Municipio de Morochata con 4%. Fibra Consultores de campo (capacitadores) Consultores especializados Consultor administrador contable Secretaria Especialista 1/2 tiempo Evaluación medio término Evaluación final AUDITORIA Auditorias anuales VIAJES Viajes Consultores Internacionales Misiones de Apoyo Técnico 3 4 10000 10000 Auditoria anual x 3 años 4500 US$750 x 12 meses x 3 años US$4000 x 2 semanas x 3 expertos US$600 x 12 meses x 3 años US$600 x 12 meses x 3 años US$600 x 12 meses x 3 años 3Cap x US$400x12mesx3años 6 cons. FAO TCP/RLA/2909(F) 53 . c/u US$1500$ US$600 x 12 meses x 3 años US$400 x 12mesx3años US$400 x12mesx3años 27000 24000 21600 21600 21600 43200 9000 21600 14400 14400 2000 4000 SEGUIMIENTO Y EVALUACION CAPACITACION Y ASISTENCIA TECNICA Equipo y materiales Vehículos 4x4 Motocicletas Combustible y lubricantes Mantenimiento vehículos y motos Data show. cámara fotográfica y otros Dos camionetas 4x4 a medio uso 4 motocicletas de montaña 3000 30000 10000 5000 3000 10000 5000 3000 3000 30000 43 Las estimaciones debe reforzarse con el diseño y cálculo de costos de las construcciones y a partir de ello realizar los ajustes pertinentes.. el Ministerio de Agricultura y Asuntos Campesinos con 3 %. la Asociación AIGACAA con 12% y por los aportes de las familias criadores de camélidos con 17%43. MACA AIGACAA CRIADORES INTERNAC.

46 bebederos. MACA AIGACAA CRIADORES INTERNAC. almacenes y otros. MOROCH 57000 10000 26500 MATERIALES Y SUMINISTROS Infraestructura producción animal Campañas de sanidad animal Infraestructura Carne y cuero ransf. Fibra Infraestructura de capacitación 40000 20000 10000 10000 33000 33000 INVERSION EN EQUIPAMIENTO Equipo y materiales producción animal Equipo y materiales Transf. gestionarán los recursos necesarios ante las instancias pertinentes.. 460 has áreas protegidas. 4 baños Dosificación. fax.. ESTRATEGIA DE FINANCIAMIENTO La estrategia de financiamiento involucra a todas las instancias participantes de la propuesta.. Subcentro en Calientes (70 m2) y terreno para mejoramiento genético (600 has) 93500 99000 30000 69000 30000 20000 5000 5000 Infraestructura Transf. vitaminización (0.CONCEPTO DESCRIPCION TOTAL COOPERAC MUNICIP. Internet Oficinas Equipamiento oficinas Materiales de oficina Gastos de Agencia 7% IMPREVISTOS Varios TOTAL 15000 674000 13000 418500 25000 14400 2000 75600 110500 US$100 x 12 mes x 3 años 7000 3600 7000 3000 20000 3000 20000 7000 3600 7000 FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA 15. Fibra Maletines de dosificación y otros Varios Tijeras y otros 5000 3000 5000 5000 3000 5000 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN TÉCNICA Total Apoyo Técnico 20 días 10000 GASTOS GENERALES DE OPERACIÓN Telefonía. cámara solar.. 1075 corralones. Carne y cuero Equipo y materiales Transf. antiparásitos. sala de procesamiento. por 300 m2 Playas de esquila. sala de oreo y otros.30 $us/aplicación) Playa de faeneo. por 420 m2 Centro en Viscachas (200m2). FAO TCP/RLA/2909(F) 54 . las que lideradas por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Campesinos.

principal fuente de financiamiento. FAO TCP/RLA/2909(F) 55 .000 25. como el organismo auspiciador de la propuesta. ante el Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) y ante el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). tiene previsto brindar asistencia técnica. CUADRO 8. de compromiso municipal y con enfoque de cadena agroproductiva. regional y nacional.500 674. Si bien la Asociación AIGACAA como el Municipio de Morochata tuvieron una relativa participación en la formulación de la propuesta. Al ser una entidad pública normativa sectorial y no de carácter operativo.El financiamiento del proyecto involucra a por lo menos seis instancias organizativas. privilegiando proyectos territoriales. conjuntamente el MACA dispondrán de un componente de Seguimiento y Evaluación en el proceso de implementación del proyecto.400 75. representados por la AIGACAA. El MACA.600 110. tanto en la fase de gestión de financiamiento como en la de ejecución. deben ser gestionados a partir de los primeros acercamientos que se realizaron ante el Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria (PASA) financiado por la Comisión Europea. la voluntad política del gobierno a través del MACA se traduce en impulsar. la misma debe ser consolidada a tiempo de realizar el Taller Nacional de Validación del proyecto. estimular y coordinar la actuación de los diferentes actores públicos y privados en la perspectiva de impulsar el desarrollo local. cuyos aportes se resumen en el Cuadro 8. La FAO. como organismo público auspicia la propuesta en el marco de la Estrategia de Desarrollo Agropecuario y Productivo y la Estrategia de Desarrollo Local.000 14.000 % 64 4 3 13 17 100 FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. Además. Los criadores de camélidos. han comprometido su participación tanto en forma directa con bienes y servicios de inversión como en los aportes de mano de obra y materiales locales necesarios para la construcción de la infraestructura planeada. Los recursos de la Cooperación Internacional. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO (3 años) ORGANIZACIONES Cooperación Internacional Municipio de Morochata FAO MACA AIGACAA Criadores de Camélidos Total Dólares americanos 418.

SIGLAS UTILIZADAS FAO MACA AIGACAA CNPV INE PCI PNUD PDM SENASAG SIBTA NNUU AIGACAA UNEPCA BONANZA SRL FOTRAMA IBNORCA SENASAG COPROCA S.A. Centro de Promoción Bolivia Junta del Acuerdo de Cartagena FAO TCP/RLA/2909(F) 56 . CEPROBOL JUNAC Food and Agriculture Organization of the United Nations Ministerio de Asuntos Campesinos y Agricultura Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Alto Censo Nacional de Población y Vivienda Instituto Nacional de Estadística Project Concert International Programa de Apoyo de las Naciones Unidas Plan de Desarrollo Municipal Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaría Sistema Boliviano de Tecnología Agropecuaria Naciones Unidas Asociación Integral de Ganaderos de Camélidos de los Andes Altos Unidad Ejecutora del proyecto Camélidos Empresa textil Cooperativa Industrial Artesanal Instituto Boliviano de Normalización y Calidad Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria Compañía de Productos de Camélidos S.A.

Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Alto (AIGACAA). Iñiguez. SINSAAT y UPAE. 2003. 2002. Instituto Nacional de Estadísticas (INE). 2001. Alzérraca. Proyecto Estrategias e instrumentos para mejorar la seguridad alimentaria en los países de la Comunidad Andina.. Producción y procesamiento de fibra de alpaca. Situación de los recursos zoogenéticos: Bolivia. Mapa de Pobreza. Evaluación de la Campaña Agrícola 2002-2003. Instituto Nacional de Estadísticas (INE). A. 2003 FAO TCP/RLA/2909(F) 57 . (COPROCA). s/f. 1998. 1998. Propuesta Estrategia Nacional de Desarrollo Agropecuario y Rural. Fiber Characteristics of an Outstanding Llama Population from Southern Bolivia. Foronda. 1999. 2002. 2004.A. Aproximación al Análisis de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios (MACA). FAO. PROQUIPO. R. Experiencias exitosas de reducción de la pobreza. Origen y filogenia de los camélidos sudamericanos. Proyecto de Mejoramiento Nutricional. Programa Mundial de Alimentos (PMA). Junta del Acuerdo de Cartagena (JUNAC). Sistema de producción y transformación de camélidos sudamericanos. 1975. Lema.BIBLIOGRAFIA Academia Nacional e Ciencias de Bolivia. 1999. Compañía de Productos de Camélidos S. Wauer. Alcaldía de Morochata. 1996. H. La Paz. Primer Informe País. Muller. Plan Participativo de Desarrollo Municipal 1999-2003. Informe de Consultoría en Pastos y Forrajes. Avances en la cadena productiva del sector camélidos en Bolivia. 1998. y Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Alto (AIGACAA). BM y FIA. Pruebas de diferentes tipos de fibra de llama. 2003. Claros. PNUD. s/f. Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios (MACA). Censo Nacional de Población y Vivienda 2001.

1994. Aporte del Sector Camélidos al PIB. 2003. Bogotá. CE. FAO TCP/RLA/2909(F) 58 . MDS-UPE. Mapa de Vulnerabilidad a la Inseguridad Alimentaria por Organización Comunitaria. Unidad Ejecutora del Proyecto Camélidos (UNEPCA). s/f.Sistema Nacional de Seguimiento de la Seguridad Alimentaria y Alerta Temprana (SINSAAT). 1971. 2003. Sarcocistiosis en Camélidos del Altiplano Boliviano. 1999. Unidad Ejecutora del Proyecto Camélidos (UNEPCA). Unidad Ejecutora del Proyecto Camélidos (UNEPCA). Colombia. Evidenciando Oportunidades. 2002. Censo Nacional de Camélidos 1997 Unidad Ejecutora del Proyecto Camélidos (UNEPCA). IIIª Reunión Latinoamericana de producción animal. FAO y MACA. PMA. Proyecto de desarrollo de criadores de camélidos en el Altiplano Andino. Ensayo comparativo de la capacidad de digestión de la llama y la oveja. Unidad Ejecutora del Proyecto Camélidos (UNEPCA).

Evaluación de medio término Evaluación final SUPUESTOS OBJETIVO GENERAL: Contribuir a la reducción de la pobreza y la inseguridad alimentaria a través de la generación de oportunidades destinadas a incrementar los ingresos que permitan un mayor y mejor acceso a alimentos de más de 1000 familias criadores de camélidos de las comunidades altas del Municipio de Morochata.5 % técnicos Incremento del peso en carcaza de 30-35 a 35-40 kg por animal Registros de manejo por productor Informes técnicos Registros de manejo por productor Informes técnicos Las condiciones climatológicas tiene un comportamiento regular Las condiciones climatológicas tiene un comportamiento regular Las condiciones climatológicas tiene un comportamiento regular Las condiciones de mercado y de precios se mantienen como en los últimos 5 años Incremento de producción de fibra de 1. transformación y comercialización asociativa de derivados de camélidos. Encuesta por muestreo anual Las condiciones climatológicas tiene un comportamiento regular Estabilización en un promedio del Registros de manejo por índice de nacimientos en 19.8 kg a 2 a 2.7% y de productor Informes mortandad en 12. Balances y Estado de Resultados de los MTA La actitud emprendedora de los asociados es positiva FAO TCP/RLA/2909(F) 59 . Las condiciones de mercado y de precios se mantienen como en los últimos 5 años OBJETIVO ESPECIFICO 1: Se ha 100% del ganado camélidos esta mejorado los índices de mejor alimentado productividad de los camélidos con una mejor administración de pasturas naturales y un más adecuado manejo del ganado. Incremento de fibra de llama destinada al mercado del 10% al 80% y de fibra de alpaca de 85% al 95% Balances y Estado de Resultados de los MTA Las condiciones de mercado y de precios se mantienen como en los últimos 5 años Incremento del valor agregado de la fibra de llama en 280% y de la fibra de alpaca en 163% OBJETIVO ESPECIFICO 4: Se ha Transformación y comercialización implementado un modelo de asociativa operando eficientemente gestión integral de producción. siguiendo normas de sanidad.ANEXO1: MARCO LOGICO LOGICA DE INTERVENCION INDICADORES OBJETIVAMENTE VERIFICABLES Más de 1000 familias han incrementado sus ingresos monetarios anuales de 60 $us/fam a 361 $us/fam al tercer año . en la provincia Ayopaya del Departamento de Cochabamba. OBJETIVO ESPECIFICO 3: Se ha incrementado el valor económico de la producción de camélidos a través del proceso de transformación primaria de fibra bruta de llama y alpaca en fibra clasificada según normas de IBNORCA. Incremento del valor agregado de la carne de llama y alpaca en 270%.5 kg por animal esquilado OBJETIVO ESPECIFICO 2: Se ha Incremento de la producción y venta Balances y Estado de incrementado el valor económico de charque de llama y alpaca del Resultados de los MTA de la producción de camélidos a 75% al 80% través del proceso de transformación primaria de carne de llama y alpaca en charque y de pieles en cuero.5 a 1. haciendo posible el acceso a más alimentos MEDIOS DE VERIFICACION Diagnóstico inicial .

Se mantiene la política de sanidad animal del SENASAG. sala de amortajado. Verificación.LOGICA DE INTERVENCION 1. Informes técnicos. El proyecto dispone de recursos de acuerdo a cronograma Infraestructura de Transformación de carne y cuero construido y equipado: playa de faeneo.1. Memoria de administración de pastizales. Informes de antiparasitario y 3 de Seguimiento vitaminización 1. Informes de Seguimiento Contratos. Informes técnicos. embolsado y almacenado Contratos.2. Planillas de construcción. Informes de Seguimiento Contratos. Calientes. El proyecto dispone de recursos de acuerdo a cronograma 1.3. Eventos de capacitación y asistencia técnica en tecnologías de transformación de carne en charque y conservación de cueros 1075 familias participan de eventos Registro de participantes de capacitación y practican técnicas por evento. Jatun Runa. Verificación. Campañas de sanidad animal. Construcción y administración 460 has cercadas y pasturas de 46 áreas de reserva. manejo evaluaciones participativas de ganado y sanidad animal La asimilación y espíritu emprendedor de los asociados ascendente. sala de elaboración de charque. Informes técnicos. Planillas de construcción. Memoria de de producción de charque con evaluaciones participativas normas sanitarias Producción de 24. cada uno con pozo con pozos y bombas manuales de captación y bomba manual de succión 1. Construcción y administración 1075 corralones familiares de 1075 corralones. depósito. Informes de Seguimiento 2. Verificación. Construcción y administración 4 baños antiparasitarios construidos de 4 baños antiparasitarios en Viscachas. COMPONENTE PRODUCCION ANIMAL INDICADORES OBJETIVAMENTE VERIFICABLES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS El clima se mantiene en los estándares de los últimos años. cada una naturales regeneradas de 10 has. Verificación. cámara solar. Construcción y equipamiento de la infraestructura de transformación de carne en charque y conservación de cueros 2. Construcción de 46 bebederos 46 bebederos.2. Verificación. 1.720 kg de charque de llama y 5. corral de manejo.4. Informes técnicos. Chillave Contratos. Informes técnicos. manejo de ganado y sanidad animal 2. Eventos de capacitación y asistencia técnica en tecnologías mejoradas de administración de pastizales. con Registro de animales 6 al año: 2 de dosificación.1.6. cada uno de 200 m2 1. sala de oreo. COMPONENTE TRANSFORMACION ASOCIATIVA DE CARNE 1075 familias de criadores practican Registro de participantes técnicas mejoradas de por evento. 90% del ganado dosificado.5. 1 baños antiparasitarios y vitaminizado tratados. Planillas de construcción. Planillas de construcción.005 kg de charque de alpaca hasta el tercer año FAO TCP/RLA/2909(F) 60 . Planillas de construcción. Informes de Seguimiento Contratos. Informes de Seguimiento 1.

Informes técnicos. 4. Personería jurídica y otros instrumentos para el Jurídica. Estrategia de Comercialización.376 kg de fibra clasificada de llama y 16. . Informes de Seguimiento 3.2. Verificación. funcionamiento de los 2 Módulos. 1075 familias participan de eventos Registro de participantes de capacitación y practican técnicas por evento. Planes Anuales de Negocio. Asistencia técnica y acompañamiento en la elaboración. El proyecto dispone de recursos de acuerdo a cronograma 3. legalización e implementación de instrumentos de organización de unidades de Transformación y Comercialización Asociativa.LOGICA DE INTERVENCION 3. sala de recepción. COMPONENTE ORGANIZACIÓN Y COMERCIALIZACION Los asociados han elegido líderes emprendedores y comprometidos con el desarrollo de sus comunidades. El proyecto dispone de recursos de acuerdo a cronograma Actas de fundación. depósito de equipo. Evaluación Anual de Gestión. Actas.1.1. de organización. Construcción y equipamiento de infraestructura para la transformación de fibra bruta de camélidos en fibra clasificada Infraestructura de Transformación de fibra bruta en fibra clasificada construido y equipado: una sala de procesamiento de fibra.642 kg de fibra clasificada de alpaca hasta el+C30 tercer año 4.Planillas de materia prima . 4.Fotografías FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA FAO TCP/RLA/2909(F) 61 . Eventos de capacitación y asistencia técnica en tecnologías de transformación de fibra bruta en fibra clasificada siguiendo normas de IBNORCA y la industria textil. por cada Módulo Estrategia de producción.Planillas de producción . Planes Anuales de Negocio. Evaluación Anual de Gestión. reglamentos. COMPONENTE TRANSFORMACION ASOCIATIVA DE FIBRA INDICADORES OBJETIVAMENTE VERIFICABLES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS La asimilación y espíritu emprendedor de los asociados ascendente. personería Reglamentos.Planillas de ventas . estatutos. otros. Estatutos.Catálogos .2. Asistencia técnica y acompañamiento en la elaboración e implementación de instrumentos de gestión de las unidades de Transformación y Comercialización Asociativa Estrategia de producción.Manuales de capacitación . Memoria de de selección y clasificación de fibra evaluaciones participativas según normas IBNORCA y exigencias de la industria textil Producción de 40. Planillas de construcción. almacenes Contratos. Estrategia de Comercialización.

un Secretario de Hacienda. siendo los más importantes: ASOCIACION INTEGRAL DE GANADEROS DE CAMELIDOS DE LOS ANDES ALTOS “AIGACAA” R.209319 del 3 de Julio de 1991 RUC 2033534 Av. El Directorio es rotativo y cada miembro dura un año en sus funciones con posibilidades de reelección. Puerto Ilo No. 10 Zona El Porvenir El Alto La Paz casilla 6032 Germán Choque .bo FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA. El Directorio es responsable de la representación legal e institucional de AIGACAA y tiene facultades de firmar convenios. (PACT). etc. ESTRUCTURA ORGANICA: Conformado por la Asamblea de Socias que eligen un Directorio conformado por un Presidente. actualmente cuenta con 1. con la asistencia de 280 ganaderos. y un Vocal. FICHA INSTITUCIONAL AIGACAA Denominación legal completa Acrónimo Estatuto Jurídico: Número de registro (RUC) Dirección oficial: Dirección postal: Persona de contacto: No de teléfono: No de Fax: Dirección de correo electrónico: FUNDACION: La Asociación Integral de Ganaderos en Camélidos de los Andes Altos se fundó el 18 de Abril de 1979 en la localidad de Wariscata. además de un Comité de Vigilancia conformado por un Presidente y un Vicepresidente.S. solicitudes. Potosí y Cochabamba. alianzas. suscribiendo un convenio de financiamiento con Private Agency Collaborating Together Inc. Para dar seguimiento al programa del Ex proyecto Anallajchi y dar cumplimiento a la consolidación Institucional. PRINCIPALES ACTIVIDADES: AIGACAA ha ejecutado varios proyectos con apoyo de la cooperación internacional. un Vicepresidente.entelnet. AIGACAA es una organización surgida desde el corazón de los Ayllus criadores de alpacas y llamas. La Paz. contratación de personal. Provincia Pacajes del Departamento de La Paz. Las actividades empezaron el 4 de Mayo de 1979 y se extendendieron como segunda fase AIGACAA 1979 – 1981.400 familias asociadas de Oruro. FAO TCP/RLA/2909(F) 62 . ejecución de proyectos. No.Presidente 2-850450 2-851478 Aigacaa@caoba. fruto de una extensa labor de promoción efectuada por un grupo de técnicos indígenas. bajo la cobertura del PROYECTO ANALLAJCHI co-administrado por el Centro de Coordinación y promoción Campesina MINK’A e International Voluntary Services Inc.ANEXO 2.

Clasificación. auspiciado por la Gerencia de Biodiversidad de la Autoridad Binacional del Lago Titicaca (ALT) y el PNUD. ejecutado en Sajama (Oruro) y Pacajes (La Paz). Estudio características y la distribución de bofedales en el ámbito boliviano. cuyo objetivo es contar con capital de trabajo para el acopio de fibra de alpaca en zonas de Oruro y La Paz. con préstamo de UNEPCA/MACA. Estudio de capacidad de carga para cría de alpacas en Bolivia. Estudio de thola y su capacidad de soporte para ovinos y camélidos en el altiplano boliviano del sistema TDPS. auspiciado por la Gerencia de Biodiversidad de la Autoridad Binacional del Lago Titicaca (ALT) y el PNUD. NNUU/ATI - - - - - - FAO TCP/RLA/2909(F) 63 .- Proyecto de Acopio y Clasificación y Transformación de fibras de Camélidos. auspiciado por la Gerencia de Biodiversidad de la Autoridad Binacional del Lago Titicaca (ALT) y el PNUD. entre mayo 2000 y febrero 2001. UNEPCA/FIDA/MACA Proyecto de Mejoramiento Nutricional de las familias de los Andes Altos a través del mejor aprovechamiento y ampliación de la crianza de alpacas. entre 2000 y 2001. Transformación y Comercialización de Fibra de Camélidos”. Descerdado. 2001 y 2002 “Proyecto Piloto de Acopio. PL480 Proyecto de Producción y Procesamiento de Lana de Alpaca. ejecutado en la Provincia Ayopaya del Departamento de Cochabamba. proyecto de capacitación de 90 productores de Oruro y La Paz. la transformación de hilado por encargo y la comercialización en el mercado interno.

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