FREE ENTERTAINMENT

Wednesday, August 31st   Women’s Day 
CORPORATE SPONSOR OF THE DAY – Barden Homes 
 

CHEVY COURT 
2:00pm  7:15pm  8:00pm  Buddy Valastro, star of “Cake Boss”  “Suburgatory” (a sneak peak of ABC new fall comedy)  Bruno Mars 

STROLLING ENTERTAINMENT 
1:00, 3:30 & 7:00pm  12:30, 3:30 & 6:00pm  11:00am, 1:30 & 5:00pm  12:00, 2:30, 3:30 & 4:30pm  11:00am, 12:00, 1:00, 4:00 & 5:00pm  2:00, 3:00, 5:00, 6:00 & 7:00pm  Hilby, German Juggler, in the Chevy Court area  Dragon Knights, in the Chevy Court area, sponsored by Little Caesars  Bandaloni, the one‐man band, sponsored by InTouch Wireless  Fritter, in the Chevy Court area  Toy Soldier, in the Kiddie Midway  Break Shop, sponsored by Camping World 
(Located behind the Horticulture Building) 

ADVENTURE ZONE 

2:45 & 5:30pm  10:30am, 12:45 & 4:30pm  11:15am, 3:15 & 5:00pm  12:00, 2:15 & 5:45pm 

Eudora Farms, sponsored by Coca‐Cola (Petting Zoo is Open 10:00am–10:00pm)  Extreme Canines Stunt Dog Show, sponsored by The Pettis Group  Dueling Pirates, sponsored by Gianelli Sausage  The Walker Brothers Circus, sponsored by Syracuse Pool and Patio 

YOUTH ACTIVITY CENTER 
(Located by the Kiddie Midway)

10:30am, 1:30 & 5:00pm  11:00am, 2:45 & 4:30pm  12:45, 3:30 & 5:45pm  11:45am, 2:15, 3:45 & 5:30pm 

Wild World of Animals, sponsored by Tarson Pools & Spas  Caboodlestoppers, sponsored by University Sport Shop  Sea Lion Splash  Hardwood Carvers 

YOUTH SPORTS ACTIVITY CENTER 
(Located in front of the Toyota Coliseum)

3:00pm  11:30am, 1:30 & 7:00pm  11:00am, 2:00 & 4:00pm  10:30am, 12:00, 1:00 & 3:30pm  11:15am, 12:30, 1:30 & 4:00pm 

Moving Along Flyers Wheelchair Basketball  Harlem Wizards, basketball trick show, sponsored by Verizon Wireless  Wild About Monkeys, sponsored by Toyota 

COLONNADE 
Tim Decker  African Acrobats 

PAN‐AFRICAN VILLAGE 
1:00pm  5:00pm  8:00pm  Parents Dance Showcase  Matise Masie Ensemble  Bobby Green & The Cut Above 

SPECIAL EVENTS STAGE 
(Located behind the International Building)

12:00, 2:00 & 4:00pm  5:30pm  7:30pm 

Salt City Brass  Merry Mischief  Restless Soul 

GRANGE BUILDING 
12:00 & 2:00pm  Drumcliffe Irish Dancers  11:00am, 3:00 & 5:00pm  Larry Brennan w/    Charlie, Gladys & Jack 

IROQUOIS VILLAGE  11:00am, 4:00 & 7:00pm  Traditional dance on  Turtle Mound 

   

  ALL SCHEDULES ARE SUBJECT TO CHANGE WITHOUT NOTICE  SIGN LANGUAGE INTERPRETERS AVAILABLE EVERY DAY AT THE FAIR 

  ART AND HOME CENTER SCHEDULE    ~Arts & Crafts, Fine Art & Photography, Senior Exhibits, Model Circus/Trains and much more~ 

2011 WOMEN’S DAY AT THE NYS FAIR 
~Luncheon at Noon with special guest speaker Yvonne Conte~  “Mini‐Fair” at the Chevy Court Pavilion  ~Ghirardelli Chocolate Championship in the Culinary Department~ 

NEW TIMES THEATER                                                                       
  11:00am–12:00pm           
                       

 

3rd Floor 
Empire State  Theatre & Musical  Instrument  Museum     Art and Crafts  Department 
Martha Eddy Room  11:00am–3:00pm    “Work in Progress”  By CNY  Embroiderers  Guild of America 

WEGMANS  DEMONSTRATION KITCHEN 
     11:00am      3:30pm           5:00pm       Wegmans Chef  Chef Paul  Midgley    Joe Whiting

Women’s Day Reception 
National Women’s Hall of Fame   Speaker (Tickets Required)       

  2:00pm         
 

     

Harvyn Tarkmeel 
Theatre Organist  

3:00pm  
 

Johnston School of Irish Dance  Fritz Orzelek–Pianist 
“A Rhapsody in Blue”  All Gershwin Razzmatazz 

4:00 & 5:00pm            
 
 

    

 

 6:00pm        

   

Wendell Rotter 
Theatre Organist   

AGRICULTURAL AND CARRIAGE MUSEUM SCHEDULES 
~Artisans, Log Cabin, Blacksmith Shop, Carriages, Agricultural Exhibits and much more~ DANIEL P. WITTER AGRICULTURAL MUSEUM 
 

Agricultural Adventure Exhibit  An Interactive History of New York State Agriculture  New York State Fair General Store  New York State Fair posters, postcards & pins from 2011 and the past for sale 
 

                                          10:00am–8:00pm    Basket Making by Linda Sanders  Open‐Hearth Cooking in the Log Cabin  Cross Stitching by Deb Lum  Sawdust & Woodchips Woodworking Association  Dulcimer Building by Bernd Krause  Soap Making by Lorraine Jackson  10:00am–6:00pm  The Tool Chest by Nick Nichols 
     Antique tools, woodworking and storytelling  Woodturning by CNY Wood Turners  Candle Making by Lorrie Beach 

10:00am–4:00pm  Quilting by Towpath Quilt Guild 

12:00–5:00pm  Treadle Sewing Machine   
by Christine Denno 

3:00–8:00pm  Weaving by Judi & Katie Thomas 

VAN WAGENEN CARRIAGE MUSEUM  1876 Harris Brothers Blacksmith Shop – with blacksmith Steve Kellogg working the forge  1800s Cattle Drive Camp – chuck wagon, artifacts & Cowboy Doug  The Force of Horse – exhibit of horse‐powered farm & road vehicles  Antique Stoves of New York State – collector Sherman Adams 

       
 

HORTICULTURE AND DAIRY PRODUCT SCHEDULE 
Wednesday, August 31st 2011  HORTICULTURE BUILDING 
 

DAIRY PRODUCTS BUILDING 
RAINBOW MILKBAR  Home of the 25¢ ice cold milk 
     

NEW YORK STATE FAIR POTATO BOOTH  Home of the giant $1.00 potato with all the toppings 
   

COMPETITIONS:  Gladiolus Flower Show, Artistic Design 
   

DISPLAYS & VENDORS:  Pride of New York, Maple Syrup, New York Apples,  Empire Honey, New York Wine Tasting, Farm Bureau,  SUNY Cobleskill, Nursery and Rose Societies,  Fruit & Farm, Forage & Grain, Christmas Trees   and much more 
 

ENTERTAINMENT:  11:00am, 1:00, 3:00, 5:00 & 7:00pm  “Double Chase”   
 

DEMONSTRATIONS:  Corsage Making with Gladiolus 

DISPLAYS & VENDORS:  New York State Fair Butter Sculpture,  New York State Cheese Booth, Moo’s Place,   Ice Cream (soft, hard and in containers),   New York State Dairy Princess Booth, Milkshakes,  Yogurt, Cookies, Fudge, Quality Meat Exhibit   and much more 

HORSE AND LIVESTOCK SHOW SCHEDULES AND DEMONSTRATIONS 
HORSE SCHEDULE
 
 

 9:00am–1:00pm in the Warm‐Up Arena  Grade Draft Horse Halter  Draft Youth Halter,   Showmanship & Judging     2:00pm in the CountryMax Arena  Children’s, Amateur and   Level 3 Jumpers 

HALL OF VETERINARY HEALTH 
(Located in end of the CountryMax Horse Barn   near gate #4) 

  Beef Cattle:                                       Dairy Cattle:       Goats:       Sheep:      4‐H Dogs:                 Swine:   
 

LIVESTOCK SCHEDULE 
                    Black Angus, Limousin, Highland & Lim‐Flex  8:30am Youth Highland Show and Showmanship   10:00am Angus Open Show  3:00pm Highland Open Show  Jersey, Brown Swiss, Ayrshire and Guernsey      Dairy Goats, several breeds  Sheep, several breeds    In the Toyota Coliseum  8:00am 4‐H Agility Dog Show  Sows with litters and several breeds of swine   10:00am 4‐H Show Fitting and Showmanship       6:30pm Barn closes for changeover   On display with “Walk‐A‐Llama”  Several breeds   11:00am & 4:00pm Rooster Crowing Contest  Several breeds  

  11:00am, 1:00 & 3:00pm  Dr. Brian Collins from the New York State  College of Veterinary Medicine will talk  about your pet’s health and the role of  the NYS College of Veterinary Medicine  at Cornell. 

  Llama/Alpaca:       Poultry & Pigeons:                               Rabbits & Cavies:  

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times

Cancel anytime.