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BIOQUIMICA. Quinta edicin

Stryer, Lubert; Berg, Jeremy M.; Tymoczko, John L., (aut.) Macarulla Greoles, Jos Mara, (tr.) Editorial Revert, S.A. 1. ed. , 2. imp.(11/2004) 1088 pginas; 28x22 cm Idiomas: Espaol ISBN: 8429175849 ISBN-13: 9788429175844 Encuadernacin: Carton Entrega de 1 a 7 das contra reembolso por agencia urgente* Disponible nueva edicin
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Durante ms de 25 aos y la lo largo de cuatro ediciones, la 'Bioqumica' de Stryer ha presentado esta preciosa asignatura de una forma extraordinariamente atractiva y clara. La Bioqumica est progresando rpidamente al pasar de ser una ciencia que se desarrollaba prcticamente por completo en la poyata del laboratorio a ser una ciencia que puede estudiarse mediante ordenadores. La reciente capacidad para determinar secuencias genmicas enteras ha aportado los datos necesarios para realizar comparaciones masivas de secuencias derivadas de protenas cuyos resultados pueden utilizarse para formular y comprobar hiptesis sobre su funcin bioqumica. La potencia de estos nuevos mtodos se explica gracias al impacto de la evolucin: muchas molculas y vas bioqumicas se han generado por duplicacin y modificacin de otras ya existentes. El desafo al escribir la quinta edicin de este libro de texto ha consistido en introducir este cambio de planteamiento en la Bioqumica manteniendo el estilo claro y seductor que ha caracterizado las cuatro ediciones precedentes.......................................NOVEDADES QUINTA EDICIN: DOS NUEVOS CAPITULOS: 'Evolucin bioqumica' (Captulo 2) es un breve trayecto desde el origen de la vida hasta el desarrollo de organismos pluricelulares; 'Investigacin de la evolucin' (Captulo 7) desarrolla las bases conceptuales de la comparacin de secuencias de protenas y cidos nucleicos. ORGANIZACIN DEL TEXTO: El enfoque evolutivo afecta a la organizacin del texto, que se divide en cuatro partes principales. La primera introduce el lenguaje de la

bioqumica y las estructuras de los tipos de molculas biolgicas ms importanes. Las tres partes restantes se corresponden con tres importantes desafos evolutivos: la interconversin de las distintas formas de energa, la reproduccin molecular y la adaptacin de clulas y organismos a entornos cambiantes. CONCEPTOS QUMICOS INTEGRADOS: a lo largo del texto se ha intentado integrar los conceptos qumicos. Aqu se incluyen los fundamentos del mecaniso de accin de enzimas seleccionados, los fundamentos termodinmicos del plegamiento y ensamblaje de protenas y otras macromolculas y las estructuras y reactividades qumicas de los cofactores ms frecuentes. Estos importantes aspectos constituyen la base de nuestro conocimiento sobre todos los procesos biolgicos. NUEVA ACTUALIZACIN PARA INCLUIR DESCUBRIMIENTOS RECIENTES (secuenciacin del genoma humano, determinacin de las estructuras tridimensionales de las protenas,...). ILUSTRACIONES NUEVAS Y MEJORADAS. NUEVOS ELEMENTOS PEDAGGICOS: Iconos que resaltan tres tpicos o categoras tales como aplicaciones qumicas, aspectos evolutivos de la bioqumica, ... Ms problemas, aumentados en un 50% respecto a la cuarta edicin. Trminos clave. SUPLEMENTOS DE APOYO PARA EL PROFESOR: Clinical Companion, CDRom Instructor's Resource, Transparencias, Test-Bank, Pgina web (www.whfreeman.com/biochem5) PARTE I. DISEO MOLECULAR DE LA VIDA: Preludio: la bioqumica y la revolucin genmica; Evolucin bioqumica; Estructura y funcin de las proteinas; Investigacin en protenas; DNA, RNA y el flujo de la informacin gentica; Investigacin en genes; Investigacin de la evolucin; Enzimas: conceptos bsicos y cintica; Estrategias catalticas; Estrategias reguladoras: los enzimas y la hemoglobina; Carbohidratos; Lpidos y membranas celulares; Conductos y bombas de membrana. PARTE II. TRANSDUCCIN Y ALMACENAMIENTO DE LA ENERGA: Metabolismo: conceptos bsicos y visin de conjunto; Vas de tra transduccin de seales: una introduccin al metabolismo de la informacin; Glicolisis y gluconeognesis; El ciclo del cido ctrico; Fosforilacin oxidativa; Las reacciones de la fase luminosa de la fotosntesis; El ciclo de Calvin y la va de las pentosas fosfato; Metabolismo del glucgeno; Metabolismo de los cidos grasos; Recambio de las protenas y catabolismo de los aminocidos. PARTE III. SNTESIS DE LAS MOLCULAS DE LA VIDA: Biosntesis de aminocidos; Biosntesis de nocletidos; Biosntesis de lpidos de membrana y de esteroides; Replicacin, recombinacin y reparacin del DNA; Sntesis y maduracin del RNA; Sntesis de protenas; Integracin del metabolismo; El control de la expresin gnica. PARTE IV. RESPUESTAS A CAMBIOS AMBIENTALES: Sistemas sensoriales; El sistema inmunitario; Motores moleculares