P. 1
BAB II

BAB II

|Views: 5|Likes:
Published by Muhammad Luthfi D

More info:

Published by: Muhammad Luthfi D on Sep 13, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/25/2013

pdf

text

original

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Taksonomi dan Morfologi Daun Sirih Berdasarkan penggolongan dan tata nama tumbuhan, tanaman sirih termasuk dalam klasifikasi sebagai berikut: Divisio Subdivision Kelas Ordo Family Genus Species : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Piperales : Piperaceae : Piper : Piper betle Linn(9)

Tanaman sirih dapat dilihat pada gambar 2.1

Gambar 2.1 Tanaman sirih (Piper betle Linn)(10)

Daun sirih mempunyai bau khas yang aromatik dan rasanya agak pedas. Secara makroskopik daun sirih berupa (11):

4

dan sirih hitam yang ditanam khusus untuk obat (11. sedang pangkal daun berbentuk jantung yang kadangkadang tidak setangkup. Daun sirih mengandung senyawa aktif kavikol yang merupakan gabungan antara gugus fenol dan terpena. daun sirih kaki merpati bewarna kuning dengan tulang daun berwarna merah.18% sampai 1. hijau muda agak kekuning-kuningan. dan 4) gula dan pati. 2) Ujung daun meruncing. Sirih banyak ditanam di halaman dengan batang berwarna kecoklatan. daun sirih yang bewarna kuning. 2) kavikol dan suatu seskuiterpen. Dikenal beberapa macam sirih yaitu daun sirih yang berwarna hijau tua dengan rasa pedas merangsang. panjang sekitar 5 cm sampai 18 cm. Kavikol bersifat mudah teroksidasi dan dapat . tinggi dapat mencapai 5 sampai 15 m.5 1) Helai-helai daun berbentuk built telur atau memanjang.2%. Kandungan Kimia Daun Sirih Kandungan kimia pada daun sirih adalah (11) : 1) Minyak atsiri sampai 4. dan 4) Warna daun hijau tua. permukaan kulit kasar dan berkerut-kerut. B.15). Tumbuh subur pada ketinggian 100-900 m di atas permukaan laut. mempunyai nodul/ruas yang besar tempat keluarnya akar. mengandung fenol yang khas dan disebut betlefenol atau aseptosal (isomer dengan eugenol). lebar sekitar 2 cm sampai 20 cm.8%. tumbuh memanjat dan bersandar pada pohon lain. 3) Ukuran daun. 3) diastase 0.

menghentikan batuk. obat bisul.13. alergi (urtikaria). Manfaat Daun Sirih Tanaman sirih dapat digunakan untuk menghilangkan keputihan. dan masih banyak lagi. merusak dan menembus dinding serta mengendapkan protein sel bakteri. pedas.). batuk. sifilis. radang selaput lendir tenggorokan. Senyawa fenolik bermolekul besar mampu menginaktifkan enzim essensial di dalam sel bakteri meskipun dalam konsentrasi yang sangat rendah.14). menghentikan perdarahan gusi dan hidung. Fenol dapat menyebabkan kerusakan pada sel bakteri. sakit mata. sariawan. menghilangkan bau mulut. mengurangi sakit pada gigi berlubang mengobati bronkhtis. gatal-gatal sehabis melahirkan. eksim. Daun yang lebih muda mengandung minyak atsiri. Sifat kimia dan efek farmakologis sirih memberikan rasa hangat. menghilangkan jerawat. aureus in vitro (15. mengurangi peradangan dan menghilangkan gatal.denaturasi protein.6 menyebabkan perubahan warna. obat sariawan. penyakit jantung. sediaan tunggal infus daun sirih pada konsentrasi 20% memperlihatkan efek daya antibakteri dalam menghambat pertumbuhan S. diastase. menginaktifkan enzim dan menyebabkan kebocoran sel. diare. dan gula yang jauh lebih banyak dibandingkan dengan daun yang tua (5. Mekanisme fenol sebagai agen anti bakteri adalah meracuni protoplasma. . Hasil penelitian terdahulu. C. Daun sirih juga mengandung alkaloid yang khasiatnya sama dengan kokain.

7 D. warna bagian atas hijau mengkilap dan warna . daun. buah.2 Jeruk nipis (Citrus aurantifolia swingle)(17) Jeruk nipis atau lemo. jeruk mipis (Sunda). Daunnya berbentuk bulat telur bertepi rata. Jeruk nipis ini diduga berasal dari kawasan Asia Tenggara. jeruk pecel (Jawa). Taksonomi Dan Morfologi Jeruk Nipis Berdasarkan taksonominya tanaman jeruk nipis termasuk dalam (16) : Kingdom Divisio Subdivisio Kelas Ordo Family Genus Species : Plantae : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledonae : Rutales : Rutaceae : Citrus : Citrus aurantifolia swingle Buah jeruk nipis dapat dilihat pada gambar 2. dan akar. Merupakan tanaman perdu yang bercabang banyak.2 Gambar 2. jeruk dhurga (Madura). bunga. terutama daratan Cina yang kemudian menyebar luas ke berbagai negara di dunia termasuk Indonesia (16). Morfologi tanaman jeruk nipis terdiri dari pohon atau batang. bukanlah tanaman asli Indonesia.

04 mg). Konsentrasi minyak astiri di dalam kulit jeruk nipis lebih besar daripada dalam buahnya. Kulit buah tebalnya 0. neral (9. dan glikosida (12.42%). lemak (0. mirsen (1.32% pada buah kering. Kandungan Kimia Jeruk Nipis Kandungan kimia dari jeruk nipis terdiri dari golongan senyawa steroid/ triterpenoid. Jeruk nipis mengandung unsur-unsur senyawa kimia yang bermanfaat. sitronelol (0. felandren. Kulit jeruk nipis juga mengandung hesperidin.20%). geranil asetat (2.03%). Minyak atsiri yang dihasilkan jeruk nipis antara lain limonene (53. dan vitamin C (27 mg).67%). geraniol (1. geranil asetat. nerol (1.26%). α-terpineol (0. dammar.87.58%). β-pinen (0. linalool (1.56%) yang termasuk golongan hidrokarbon monoterpen.19). Fosfor (22 mg). sabinen (2. vitamin B1 (0. zat besi (0.5 cm dengan permukaan licin penuh bintik–bintik halus (18). Selain zat tersebut di atas jeruk nipis juga mengandung minyak astiri dengan kadar 0. dan isokamfen (0. Kadar minyak astiri dalam kulit jeruk nipis adalah 1.88%). flavanoid.5–5 cm.30 gr).33%).19).8% dengan berat jenis 1.92%).2 sampai 0. Kandungan gizi yang terdapat 100 gram jeruk nipis terdiri dari kalori (37 kal).8 bagian bawah hijau lebih terang. kalsium (40 mg).97%). buahnya berbentuk bola berwarna kuning setelah tua dan berwarna hijau ketika masih muda dengan diameter 3. flavanoid dan kuinolon. protein (0.06%). Diameter bunga 2 cm.33%). misalnya limonene. geranial (12. dan asam sitrat (18. linalin asetat.38%).8 gr).1 gr). α-pinen (0. dan .45% pada buah segar dan 0. karbohidrat (12.6 mg).16. E.

18. Klasifikasi. serta βkariofilen (0.20).Morfologi dan Sifat Staphylococcus aureus Staphylococcus berasal dari kata stapyle yang berarti kelompok buah aggur dan coccus yang berarti benih bulat.18).56%) yang termasuk golongan monoterpen teroksigenasi. G. meredakan demam pada anak. masakan. Hasil penelitian terdahulu.61%) yang termasuk golongan hidrokarbon siskuiterpen (6. dan perawatan tubuh.9 neril asetat (4. F. meringankan sakit perut disamping kegunaannya sebagai minyak wangi. Manfaat Kulit Jeruk Nipis Minyak astiri dan flavanoid pada kulit jeruk nipis berguna sebagai antibakteri dan antiseptik. Taksonomi S. obat batuk. sediaan tunggal ekstrak kulit jeruk nipis pada konsentrasi 25% memperlihatkan efek daya antibakteri dalam menghambat pertumbuhan S. Jeruk nipis juga dapat digunakan untuk antiseptik mulut dan kerongkongan. aureus in vitro (6. aureus (4): Domain Kingdom Phylum Class Ordo Famili Genus Spesies : Bacteria : Eubacteria : Firmicutes : Bacilli : Bacillales : Staphylococcaceae : Staphylococcus : Staphylococcus aureus .

3 Gambar 2. berpasangan. Warna khas ialah kuning keemasan. aureus adalah bakteri gram positif. berantai pendek atau bergerombol. tidak berkapsul. aureus di laboratorium tumbuh dengan baik dalam kaldu biasa pada suhu 37 oC. Metabolisme dapat dilakukan secara aerob dan anaerob (4). Batas-batas suhu untuk pertumbuhannya ialah 15oC dan 40oC. dan dinding selnya mengandung dua komponen utama yaitu peptidoglikan dan asam teikhoat.10 Bakteri S. Pada lempeng agar darah umumnya koloni lebih besar dan pada varietas tertentu koloninya dikelilingi oleh zona hemolisis. tidak bergerak. hanya intensitas warnanya dapat bervariasi. Staphylococcus aureus (1) S. khloroform dan benzol (4). tidak membentuk spora. S. ditemukan satu-satu. buram. Pada lempeng agar. aureus dapat dilihat pada gambar 2. koloninya berbentuk bulat. . sedangkan suhu pertumbuhan optimum ialah 35oC (4). Koloni yang masih sangat muda tidak berwarna. diameter 1-2 mm cembung. tetapi dalam pertumbuhannya terbentuk pigmen yang larut dalam alkohol. mengkilat dan konsistennya lunak. eter.

dan katalasa. hialuronidasa. Furunkel atau abses merupakan contoh lesi oleh S. tikarsilin. toksin eksfoliatif (4). gelatinasa.11 Staphylococcus sensitif terhadap beberapa obat antimikroba. piperasilin. di pusat lesi akan terjadi . Biasanya menghasilkan enzim beta laktamase. Beberapa jenis Staphylococcus telah menjadi kebal terhadap antibiotika methicillin dan lainnya yang dulu dipakai mengobati infeksi. fosfatasa. leuosidin. enterotoksin. lipasa. tahan terhadap pepsin dan tripsin (4). Yang termasuk metabolit non toksin adalah antigen permukaan. beta hemolisin. S aureus juga mulai resistensi terhadap vankomisin. ini berkaitan dengan perubahan dan pengaturan ulang dinding sel (1. aureus. Kuman berkembang biak dalam folikel rambut dan menyebabkan terjadinya nekrosis jaringan setempat. delta hemolisin. fibronilisin. koagulasa. Yang termasuk eksotoksin ialah alfa hemolisin. nondermonekrotik. H. nonparalitik. ampisilin. sehingga terbentuk dinding yang membatasi proses nekrosis. Kemudian terjadi koagulasi fibrin di sekitar lesi dan pembuluh getah bening. Metabolit dan Patogenitas Staphylococcus aureus S. Enterotoksin ini dibuat jika kuman ditanam dalam perbenihan semi solid dengan konsentrasi CO2 30%. proteasa. dan obat-obat yang sama). yaitu metabolit yang bersifat nontoksin. sitotoksin. Toksin ini terdiri dari protein yang bersifat non hemolitik. tributrinasa. termostabil (dalam air mendidih tahan selama 30 menit). Selanjutnya disusul dengan sebukan sel radang. membuat organisme resisten terhadap beberapa penisilin (penisilin G.4). aureus membuat 3 macam metabolit. eksotoksin.

misalnya pada infeksi luka pascabedah atau infeksi setelah trauma contohnya seperti osteomielitis kronis setelah fraktur terbuka. yang mana cincin beta laktam ini akan melisiskan dinding sel S. Bila S aureus menyebar dan terjadi bakteremia.aureus salah satunya adalah Ampisilin. atau infeksi paru-paru (1). Aktifitas antibakteri ampisilin terletak pada cincin beta laktam. osteomielitis akut hematogen. (2) . aureus dapat juga disebabkan oleh kontaminasi langsung pada luka. Pengobatan infeksi S. cairan abses ini akan mencari jalan keluar di tempat yang paling kurang tahanannya (4). dapat terjadi endokarditis. meningitis. Infeksi S.12 pencairan jaringan nekrotik. Ampisilin efektif terhadap bakteri-bakteri Gram positif maupun Gram negatif. aureus.

:70:8 ..4.:8 $9.7-4388:907503       .4.3  /../.8:443.9 %.:70:8 $9.3 010 /..398059 07:358:.3 9:-:  .54.2-.2 203.38.:8. 4380397.3.7904254-:.3 9:3. × .. .5./. .33.3 1.3  4-.809.2 5.4.9 507:9 /8. 80-.3980592::9 /.9:907:58 3.54.9$9.34/ 5... .  307 .3 /02.84342$ ..907 /.54..:70:8   42..3 2434907503 9074803.:70:83.9.3 507.39072.3-07.79-03-:.4.253 0:3. :-.8: 443..3  2.39-..8 8079. 0897.3.. .31.4.897 /.3 907/.907/.3$ ..8 50309.9..4.907.::  80/.9 5079:2-:.3.50..54.3 9072.3:39:...3.  2073.0.. :9 07: 358 5..:8.974        .7.08 $9.81.907.9.3/74.. 23...8.3 074343.3$1.9 -...54.89.3 3/42 !:2 .8  202507.3-07..:8.:8-07.74103  .:908 . . 72.9    .0 $9./.39-../.:7 /.9:  2070/.2 03:8  $50808         .8./. :9 07: 358 -07:3.9/:3.88  7/4  ...8 47144/. 80-.

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

 203.8$9.81-73/809.9  2./ 0-. 038 $9. 4-.  .3 202-..-808 207:5..8.94039.4394 08 40 $  .5.33.:8 90.3907.8 574808 307488  $0./.3820 7088903 907.3 -0781.3/3/380       09.2.54.8..8      %483 3 907/7 /.7203//9.  ..3502-:: 09.9 .9 02:/.3 503.73.8.3 .34283  3 -07. -033  803.9 .9.2.9..8.83  /.3809025./4.  $9.5 -0-07.  1-74383  0.5 .9:7./..5 -0-07.397583   :7:30 .3 507:-.-49/.:70:8 :.3 032 -09.3 80-:.7 574903 .3:.5.8. :2.-49  .-.:8.91   390749483 3 /-:..:8 803891 907.8.8..2 140 7.9 47.3 2030-. 2039 9.8: 0849483 .9 9072489.  97-:973.9.:70:8  :2.3!.708/.8.93108 $.3 80 7.8..9..3 .-49 343 9483 .3 9072.:743/....3  / 5:8./ .  .4.9 08 .3 /.3 -.3907.9 343 0249 343/072430749 3435.54.3/.5. 2:.3  4.3 8. 907../.3 907.: .3 802 84/ /03.-49 .  57490.2034-./.9 4-.39274-. 307488 .209. /8:8: /03.3 /9.2583  9.1. 203.3 -0781.  1481.2 209. 907-039: /3/3 .4.02483 0:48/3 8949483 94830814.9.783  5507.. .:70:8 202-:.93./3.54..9.3 4380397.3. 70889038 907. .  5.550583/. ././.2 /.- /.3.3 -0702-.3 907. 50383 50383   .2-:9 /. /.3 /03.5 .:70:8 $  ..2. 02483 -09.8: 209.3/::/5.9: 209.02483 /09.9 .9 3439483  0849483  0390749483  .  0-07.3 4-.3:93..80  202-:.3.3903 5072:...7.4.3 80.2 507-03.8.2.:.3 9072.:./.39-49.  /.

9 :.5.7/9025.3 0:.:9 02.907 7. 5.38:3 5.3 40 439.2  .3 3108 $ . .:70:8 8....9.7:   !034-.9.   3108 $  ..:70:8  /.9.2 54891 2.  /.3. .. 8.330749 ..8 .90702./.39.9.91  919. 5.3.23.-0/.2 30.3 -09..2583 90709. 805079 489042098 7438 8090.  .8.9 ./ -.35.-.9403 203398 .  503.:2.9 907.3:7.3./. $ . ..907 -.3. .907 .: 3108 8090. 2583  2583 01091 907.3203. 17.3. /80-.9:7 907-:./.73.32088./.33.5 -.3/3/380$ .5.3 2.9:3.9.  28./..:5:3 7.:31085.3 -09. .:70:8    .. :.-8083. 97.7. 5./ 03/4.43943.3.39-. 3108 :.23. .7/98  489042098 .3 907.7 /.7.:70:8 2030-. .8 .7.7: 5.3.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->