Piept de pui cu ghimbir

Timp de preparare: 40 - min Dificultate: redusa Ingrediente:
• • • • • • •

1-2 lamai 100 g ghimbir 500 g cartofi 50ml ulei sare piper 300-400 g piept de pui

Mod de preparare: Se taie cartofii cubulete si se pun la fiert. Intre timp, radem lamaia de coaja, taiem la blender ghimbirul. Amestecam intr-un bol coaja de lamaie, ghimbirul, o lingurita de ulei de arahide si putina sare. Adaugam pieptul de pui si il ungem bine, inainte de asta il taiem putin pentru a se rumeni mai bine. Il lasam la macerat 10 minute, dupa care il prajim pe o tigaie tip gratar, unsa cu putin ulei. Scoatem cartofii fierti si ii punem intr- un bol, unde ii strivim bine, adaugand putina coaja de lamaie si lapte. Se serveste cald, se mai poate adauga si o rosie pentru aspect.