Ingredientes · · · · · · · 200ml de água 250ml de óleo de soja 500g de polvilho azedo 2 col (sopa) de Açúcar Cristal ALTO ALEGRE

3 col (chá) de sal 250ml de leite 1 ovo

Modo de Preparo das Lascas Colocar em uma panela a água, e o óleo para aquecer. Escaldar o polvilho, o açúcar e o sal, despejando a mistura de água e óleo sobre ele. Misturar bem, acrescentar o leite, o ovo e sovar a massa. Deixar descansar na geladeira, enrolado em filme plástico por 12horas. Espalhe a massa bem fina sobre um tapete de silicone, polvilhe com sal grosso e asse em forno médio até que fique crocante e dourado.

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