sop jagung muda Bahan : * * * * * * * * * * * 3 buah Jagung muda (diiris - iris) 2 btr Telur ayam 300 gr Wortel (diiris

- iris) 300 gr Bunga kol (diiris - iris) 100 gr Daging sapi giling 3 lbr Daun bawang (diiris - iris) 1 tangkai Seledri (diiris - iris) 5 siung Bawang merah (diiris - iris) 2 siung Bawang putih (diiris - iris) Garam, pala dan merica secukupnya Air Secukupnya

Cara Memasak : * Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga ha rum. * Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan se ledri. * Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya. * Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran. * Kalau telur kelihatan sudah masak, angkat dan sajikan panas - panas. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------resep siomay Bahan-bahan : * 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan * 100 gr Tepung sagu * 1 sdt Air jahe * 1/2 sdt Lada bubuk * 1/2 sdt Gula halus * 1 sdt Minyak wijen jika suka * 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak) * Garam secukupnya Cara Membuat: * Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan tel ur rebus sisanya bulatkan sesuai selera. * Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay) Sambal Kacang : * 250 gr Kacang tanah digoreng * 3 siung Bawang putih digoreng * 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng

* 1 sdm Gula pasir * 1/2 sdt Garam * 400 ml Air matang * Kecap manis dan jeruk limo secukupnya. * Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali keca p manis dan jeruk limo. -------------------------------------------------------------------------------Ikan Goreng Bumbu Balado Bahan: Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam. Daun jeruk 3 lbr. Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian. Minyak untuk menggoreng. Garam dan gula secukupnya Bumbu tumbuk kasar: Cabe merah 10 bh Bawang merah 8 bh Cara memasak: Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan. Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jer uk aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil, masak sampa i bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------udang goreng saus tiram Bahan : 500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 1/2 sdt oregano kering 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam halus 1 butir telur ayam, dikocok

Masukkan kucai. iris menyerong 1 cm 125 gr biji jagung manis kalengan 1 sdm saus tiram 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam halus 15 helai daun kucai.50 gr tepung maizena 2 sdm mentega 50 gr bawang bombay. buang bijinya. air jeruk nipis. dan garam. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. aduk dan angkat. merica. Angkat dan tiriskan. angkat. dan garam. Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan. gulingkan dalam tepung maizena hingga rata. Sajikan panas-panas. Tambahkan saus tiram. Panaskan mentega. potong 4 bagian 3 butir telur rebus potong serasi 100 gr tauge diseduh 2 sdm sledri dirajang halus 2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng 75 ml kecap manis 2 buah jeruk nipis diambil airnya 2 batang serai 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula 1 1/2 liter air Minyak goreng dan nasi putih secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 6 buah bawang putih 6 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 1/2 sdt Jintan 6 butir kemiri . iris tipis 2 siung bawang putih. ------------------------------------------------------------------------------------------------soto kudus Bahan-bahan : 1 ekor ayam kampung. Celupkan dalam telur kocok. Masukkan cabe dan jagung manis. Diamkan selama 30 menit. Aduk hingga cabe layu. merica. cincang halus 3 buah cabe merah. Lalu masukkan udang goren g. Aduk hingga sayuran matang. potong 2 cm Cara membuat : Rendam udang bersama oregano. aduk rata.

--------------------------------------------------------------------------------------Bakwan Tahu Jamur Bahan : 200 gram jamur tiram. iris korek api 3 siung bawang putih. angkat 2. tahu. garam. iris tipis serong 2 buah wortel. 3. -----------------------------------------------Buncis Wortel Cah Tahu Bahan: 2 buah tahu. 200 gram tahu putih 2. ½ sendok makan minyak sayur . telur. masukkan udang. Aduk-aduk hingga rata. tahu. iris serong 1 sdt garam 100 cc air ½ sdt penyedap rasa. suwir-suwir 1 buah tahu cina. tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang bese rta serai. Aduk-aduk hingga rata. goreng hingga mata ng. masukkan satu sendok makan adonan. Aduk-aduk hingga matang. garam. daun bawang. penyedap rasa. Angkat. air. Hidangkan -----------------------------------------------------Masakan Tahu Taoge Bahan: 1. wortel. siap hidangkan. iris korek api 2 batang daun bawang 250 gr terigu 200 ml air Minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 3 siung bawang putih 3 btr kemiri ½ sdt merica butiran Garam secukupnya Cara Membuat Resep Bakwan Tahu Jamur : 1. angkat ayam dan suwiri.3 cm jahe Cara Membuat: Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga kaldu harum dan ayam ma tang. suwiran ayam. sajikan. potong-potong goreng 150 gr buncis. buncis. air jeruk dan sedikit kecap manis. masukkan ke dalam rebusan ayam. air. sledri. lada. tuangkan kuah sotonya. gula dan bawang putih goreng. Panaskan minyak goreng. potong dadu 1 buah wortel. Campur terigu dengan bumbu halus. masukkan tauge. Letakkan nasi ke dalam mangkok. cincang 100 gr udang. w ortel. Panaskan minyak goreng. 2. kupas 1 buah cabai merah. Tumis bawang putih hingga harum. Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Masukkan jamur. jika suka ½ sdt lada bubuk Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Buncis Wortel Cah Tahu: 1. cabai merah.

Masukkan bumbu. ½ sendok teh merica bubuk Sayuran: 1. ½ sendok makan lengkuas 7. olesi minyak. bersihkan 5. potong-potong. aduk hingga layu. 2 batang bunga bawang. 4. 1 batang serai. kecilkan api. 6. 3. 3. Masukkan bunga bawang dan taoge. 3 siung bawang putih 9. belah dua membujur buah cabal hijau. belah dua membujur 200 gram tempe. aduk hingga rata. iris melintang 1 cm . memarkan 4. 7. 1 sendok makan saus BBQ 3. 1 siung bawang putih. Angkat dan hidangkan. sangrai/goreng 6. Masukkan semua bahan di dalam wajan. masak sampai seluruhnya matang dan kuah kental. ¼ sendok teh jinten 4. potong dadu 3 cm 2. potong 2 cm 4. 6 siung bawang merah 10. Tambahkan tahu. 5. Diamkan selama 30 menit. 750 cc santan 5. memarkan lembar daun salam 2 buah cabai merah. 1 potong asam gelugur Bumbu Halus: 1. 3 buah kemiri. 3 lembar daun jeruk purut 3. Angkat --------------------------------------------------------Gulai Tempe Bahan: 1. aduk rata. ½ sendok teh merica bubuk 7. aduk rata: 1. 2. Sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Aduk tahu dengan bumbu. 6 buah cabai merah 2. Tiriskan. Angkat. cincang 3. ------------------------------------------------------------------------------Asem-Asem Tempe Bahan bahan : 2 Liter air 200 gram daging tetelan sapi 2 sendok makan minyak goreng 2 cm lengkuas. Panaskan wajan. potong 2×2 cm buah belimbing sayur. 1 sendok makan minyak sayur 2. 1 sendok teh kecap manis 4. 1 sendok teh merica bulat 5. 1 sendok teh ketumbar 3.Bumbu. Garam dan gula menurut selera Cara Membuat Resep Masakan Gulai Tempe: 1. 2 sendok teh kunyit 8. 100 gram taoge besar. 2. parut 2. masak tahu berbumbu hingga kering kedua sisinya . 400 gram tempe. 1 sendok makan saus tiram 6. 1 sendok teh garam Cara Membuat Resep Masakan Tahu Taoge: 1. 1 siung bawang putih. Didihkan.

dan bumbu. 1 papan tempe. 6. 2. lengkuas. rebus daging hingga empuk. 1 butir telur 9. remas-remas dengan 50 ml air. sisihkan kaldunya 500 ml. Masing-masing di bungkus dengan daun pisang. Hidangkan. 4 cm kunyit Cara Membuat Resep Masakan Pepes Tempe: 1. saring 2 sendok makan daun bawang merah cincang Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 4 butir kemiri sangrai 2 lembar daun jeruk 1 ½ sendok teh terasi goreng sendok teh gula merah. Campur tempe. Aduk rata. tumis bumbu halus. Tambahkan belimbing sayur. air asam Jawa. potong-potong matang. 2. Kukus 25 menit hingga matang 4. iris tipis 7. dan daun bawang merah. --------------------------------------------------------Sambal Tumpang Solo (Jawa Tengah) Bahan-bahan : * * * * * * * * * 200 gr tempe semangit daging sapi/tetelan secukupnya 6 bh cabai merah 6 bh cabai rawit 2 cm kencur 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah petai kerupuk kulit/rambak secukupnya . haluskan 2. sisir sendok makan garam Cara membuat Resep Asem-asem Tempe: 1. Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu. 3. Masak hingga semua bahan matang. 1 sendok teh gula pasir 8. Daun pisang untuk membungkus Bumbu yang dihaluskan: 1. 100 gram daging ayam. Panaskan minyak. iris serong 4. gula. 1 sendok teh garam 4. daging tetelan. 5 butir bawang merah 2. da un salam. ---------------------------------------------------------------------Pepes Tempe Bahan: 1. Angkat. dan daun salam hingga harum. iris serong 5. telur. Sematkan 3. lengkuas. dan kaldu. 1 buah cabai merah. giling 3. 2 siung bawang putih 3. 4.2 sendok teh asam Jawa. daging ayam giling. 1 buah cabai hijau. Bagi lima bagian. Tambahkan cabai. 5 lembar daun salam 6. Didihkan 5. 3 cm lengkuas. Angkat. Masukkan tempe. Didihkan air.

Sajikan dengan urapan sayuran. bawang merah. lengkuas. daun jeruk. lengkuas. * Beri garam dan sedikit gula pasir. 5 butir bawang merah . Tambahkan rempeyek teri atau kerupuk gendar * Bagi yang suka pedas silahkan pakai cabainya.Garam secukupnya . beri santan. daging. bawang putih. 2 siung bawang putih 5. memarkan . 1 papan tempe.3 siung bawang putih. ---------------------------------------------------------------------Tahu Tempe Bacem Bahan: . haluskan . 5 buah cabai merah 2. Masak dengan api kecil sampai habis 3.4 potong tahu cina ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera . 2.1 sendok makan ketumbar.4 lembar daun salam . lalu angkat dan daging dipotong kecil-kecil. memarkan 400 ml santan 1 sdt gula pasir 3 sdt garam Cara membuat : * Rebuslah jadi satu Tempe. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan --------------------------------------------------------------------------------Tempe Bumbu Bali Bahan: 1. dagin g.* * * * * * 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 cm lengkuas.1 ruas asam jawa . 2 batang serai. cabai. Beri air secukupnya. * Bahan rebusan yang lain diulek sampai halus kecuali salam. 1 ½ sendok the asam 4. ½ sendok the garam 5. 1 sendok the gula pasir 6.2 cm lengkuas. * Daging yang sudah dipotong-potong dimasukan kembali. * Rebus kembali bahan. * Angkat. * Tunggu sampai daging empuk. potong-potong 2. 150 cc air 7. Tunggu sampai air agak mengental. 3 butir kemiri 3. salam.Air secukupnya Cara membuat: 1. Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 1. petai dan kerupuk kuli t dimasukan. 4 sendok makan kecap manis 4. Setelah mendidih.2 sendok makan gula merah .4 potong tempe ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera Bumbu: .6 siung bawang merah. memarkan 3. haluskan . kencur. haluskan . Masukkan tahu. tempe dan bumbu halus ke dalam wajan.

2. masak hingga buncis lunak. tiriskan 2. untuk menumis 2 cm lengkuas. -------------------------------------------------------------------------------Asem-Asem Buncis Plus Bahan Bahan : 500 gr daging sapi yang agak berlemak 2 sdt garam 20 butir telur puyuh 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabe merah 10 cabe hijau 250 gr buncis 1 buah tomat merah 3 buah tomat hijau 8 buah belimbing sayur 3 sdm minyak goreng. daun salam. Bumbu Yang dihaluskan : * 5 Cabe merah * 3 Cabe rawit * 2 Bawang merah Cara Membuat : * Tumis bumbu yang dihaluskan dengan tambahkan minyaknya. kupas kulitnya. Masukkan tempe goreng. dan buncis ukuran 2 cm. lalu tambahkan gar am & gula. Ukur kaldu sebanyak 1. aduk pelan2. tumis bawang merah. masukkan telur tadi. M asukkan irisan daging ke dalam kaldu. Setelah harum. Panaskan minyak dalam wajan. 4. Iris cabe merah. bawang putih. ad uk hingga agak layu. 3. memarkan 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 sdt asam jawa 1 sdm gula merah 2 sdm kecap manis Cara Memasak Resep Asem-Asem Buncis Plus : 1. cabe merah dan hijau. jika kurang tambahkan air panas. Angkat daging dari kaldu. dan daun jeruk.Cara Membuat Resep Masakan Bumbu Bali: 1. iris perseg i 1 x 2 x 2 cm. Goreng tempe hingga matang kecoklatan. angkat 4. * setelah bumbu harum dan matang. Masukkan t . kupas kulitnya. cabe hijau. belah belimbing menjadi 2. Rebus daging dengan garam hingga lunak. Angkat. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. gula dan kecap manis. Iris halus bawang merah dan bawang putih. Hidangkan ----------------------------------------------------------------------Balado Telur Bahan: * 6 Buah telur rebus. masak hingga kuah agak mengental.250 ml. Belah tomat j adi 4. jerangkan di atas api. Masak hingga mendidih 3. Angkat. masukkan air garam. masukkan buncis. lengkuas. Rebus telur puyuh hingga matang. Masukkan tumisan buncis ke dalam kaldu.

1 sendok makan daun bawang iris halus 5. bila kura ng asin tambahkan garam secukupnya. iris halus 6. cincang kasar 75 g daging kepiting/rajungan rebus/kalengan Saus: 1/2 sdm margarin 15 g bawang Bombay. Angkat. asam jawa. tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. 5. 50 gram worrtel. Panaskan wajan dadar. 2. Cicipi. Tuangkan adonan telur. iris halus 8. kocok hingga berbuih 3. 2 butir telur ayam. Angkat dan sisihkan. 3. cincang 1 buah cabai merah besar. Tambahkan bumbu dan air. Masukkan udang. beri sedikit minyak. aduk hingga berubah warna. 2 siung bawang putih. -------------------------------------------------------------------------------Fu Yung Hai Bahan . 3 sendok makan minyak sayur 2. Panaskan 1 sdm minyak.bahan : 4 butir telur ayam 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih. aduk hingga kental. 2. iris serong tipis 7. Didihkan. Masukkan ke dalam telur kocok bersama daging kepiting. 3. Terakhir masukkan telur puyuh. ½ sendok teh merica bubuk 10. tekan-tekan hingga agak hancur 9. belimbing sayur. 1 sendok teh garam 11. cincang halus 25 g bawang Bombay. ½ sendok teh minyak wijen . aduk hingga layu. 300 gram tahu putih yang bagus. 50 gram buncis. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga l ayu. Angkat. 4. aduk rata. 5. masak hingga matang kedua sisinya. Masukkan sayuran yang lain. Kocok telur. cincang halus 40 g udang kupas. potong sesuai selera 100 ml air 3 sdm saus tomat 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt cuka masak 1/2 sdt garam 12 sdt tepung kanji. gula merah. cincang 1 siung bawang putih. iris tipis memanjang 25 g wortel. 2 buah jamur hioko. Tuangi Sausnya. Taruh dadar di piring saji. 6. Dinginkan. dan kecap manis. potong korek api 1 batang daun bawang. Sajikan -------------------------------------------------------------Orak Arik Tahu Telur Bahan: 1.omat. garam dan merica hingga berbuih. Panaskan margarin hingga leleh. 4. cincang halus 4. Tuangi larutan kanji. larutkan dengan sedikit air 25 g kacang polong beku Cara Membuat Resep Fu Yung Hai : 1. Saus: 1.

masukkan telur rebus. aduk rata : 1. 2. Angkat. 2 sdm saus cabai botolan. Tambahkan orak-arik. aduk rata 4. hidangkan. memarkan 3. jahe. 2 buah cabai merah. 1 cm jahe. ambil bagian yg putih. Tekan telur hingga agak merekah. memarkan 6. 300 ml santan dari ½ butir kelapa 3. ½ sendok teh terasi bakar 8. aduk pelan agar tidak hancur 3. Aduk-aduk hingga rata. Aduk hingga layu. 1 sdm gula pasir 5. 3 sdm minyak untuk menumis 2. Tambahkan sisa minyak. 1 cm lengkuas. Tambahkan timun. 3. 4. Tunagi bumbu. 2 siung bawang putih. Aduk sekali lagi hingga semua bahan matang . memarkan 5. 3. --------------------------------------------------------------Tahu Telur Pedas Manis Bahan-Bahan: 1. Masukkan sayuran. 3 siung bawang putih 2. 1 sendok teh gula merah Cara Membuat Resep Masakan Pecel Telur: 1. 2. 6 butir telur rebus. ----------------------------------------------------Pecel Telur Bahan: 1. kupas 2. iris serong tipis 7. sis ihkan. Panaskan minyak. Campur santan bersama bumbu yang telah dihaluskan. tuangkan telur. iris persegi kecil Bumbu yang dihaluskan: 1. 4 cabai merah 5. masa k hingga santan tinggal sedikit.Cara Membuat Resep Masakan Orak Arik Tahu Telur: 1. buat orak-arikyang halus. 3 bungkus tahu telur (egg tofu). Tambahkan cabai merah dan daun bawang 5. 1 sdt terasi goreng. haluskan 6. 200 gram mentimun. goreng setengah matang Bumbu. 2 sdm kecap asin 3. 2 sdm saus ikan 2. 1 sdt garam Cara Membuat Resep Masakan Tahu Telur Pedas Manis: 1. serai dan lengkuas hingga harum 2. 3 cabai rawit 6. iris melintang 2 cm. siap pakai 4. aduk rata. agar bumbu meresap ke dalamnya. 2 sdm air jeruk nipis 7. 1 batang serai. sajikan hangat. 5. ½ sendok teh garam 9. tahu dan bumbu. Masukkan tahu telur goreng. 1 cm kencur 7. buang biji. 5 siung bawang merah 3. tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. 2 butir kemiri 4. Panaskan 2 sendok makan minyak. iris serong tipis 8. 2 batang daun bawang. memarkan 4. tumis bawang putih.

iris tipis 5 cm jahe. 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa 10. berbe ntuk tabung. garam. 2. angkat. Tuang santan kental. masak hingga bumbu meresap. warna putih dan lembut ------------------------------------------Buncis Cah Udang Soun Bahan-bahan: a. potong serong b. potong-potong 5. Angkat dan sajikan ----------------------------------------------------------------------Oyong Sawi Putih Cah Udang Bahan: 2 buah oyong potong bulat 150 gram sawi putih. sisakan ekor 2. Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Buncis Cah Udang Soun: 1. gula pasir dan merica. ¼ sendok teh lada bubuk g. haluskan 3. iris tipis 6.Catatan: Egg tofu (tahu telur). 5 siung bawang putih. 100 gram daun melinjo. 30 gram soun. 2. 2 sendok makan minyak wijen j. 2 ruas jari lengkuas. air. rendam d. cincang kasar e. Masukkan udang kacang panjang. jika suka h. lada bubuk. sisakan ekor Minyak goreng secukupnya 2 siung bawang putih. masak hingga matang. minyak wijen. cabai hijau. memarkan 8. Aduk rata. masukkan udang. 7 buah bawang merah. iris tipis 7. cabai merah. 300 gram udang kupas kulit. potong-potong 200 gram udang kupas. ½ sendok teh penyedap rasa. 100 cc air i. dijual di swalayan biasa di rak pendingin. 5 buah cabai merah. Tambahkan soun. 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa 11. -------------------------------------------------------Lodeh Udang Kacang Panjang Bahan: 1. 3. Hidangkan. penyedap rasa. ½ sendok the terasi dan merica bubuk secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Lodeh Udang Kacang Panjang: 1. Didihkan santan encer. Tumis bawang putih hingga harum. Aduk rata 3. haluskan 2. lengkuas dan daun salam. daun melinjo. 200 gram buncis. gula pasir dan merica bubuk secukupnya Bumbu halus: 1. Masak h ingga bumbu matang. 200 gram kacang panjang. Tambahkan buncis. 4 siung bawang putih. ½ sendok teh garam f. bersihkan 4. Aduk rata. 150 gram udang. Aduk rata. tempe. memarkan . potong-potong 3. 5 buah cabai hijau. kupas c. garam. masukkan bumbu halus. 100 gram tempe. Garam. 3 lembar daun salam 9.

Tata bahan lain dipiring. 1 sendok makan ebi. Taburi daun bawang 3. -------------------------------------------------------------------------Perkedel Jagung Udang Bahan: 100 gr terigu 1 sdm tepung tapioca 2 lembar daun jeruk. cincang 5. serai. gula pasir secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Mi Cuka Udang: 1. Masak hingga matang 2. 200 gram udang. aduk rata. gula. 5 butir kemiri 3. Rebus air sampai mendidih. oyong air. Tambahkan mi. sangrai 2. 100 gram kol. Beri bumbu yang dihaluskan. penyedap rasa. 1 buah kentang. Hidangkan -----------------------------------------------------------------Mie Cuka Udang Bahan: 1. cabai merah. masukkan udang. 1 buah mentimun. 1 buah tahu cina 4. 2 sendok makan cuka 9. kocok lepas 50 ml air 100 gr jagung muda. ta uco. potong serong 2 sendok makan tauco 1 batang daun bawang. Garam. garami. potong-potong 1 sendok teh gula pasir 300 cc air ½ sendok teh penyedap rasa. Angkat dari api 2. Masukkan mi. iris tipis 2 buah cabai merah. Masak sam pai matang. 4 buah cabai merah. 3 siung bawang putih. potong kasar 6. Tambahkan cuka. angkat. iris halus 1 butir telur. jika suka Cara Membuat Resep Masakan Oyong Sawi Putih Cah Udang: 1. Siap sajikan. bersihkan. dasar 100 gram udang kupas. Tumis bawang putih hingga harum. goreng 6. potong masing-masing jadi 3 bagian Minyak goreng secukupnya Bumbu halus: 3 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabai merah ½ sdt ketumbar ½ sdt merica 1 sdt garam . haluskan 5. goreng 8. iris halus 7. goreng 4. 350 cc air 3. iris halus Bahan yang dihaluskan: 1. 1 tangkai daun seledri. rebus. jahe. Aduk sampai rata 3.1 batang serai. 200 gram mi basah 2. 100 gram kacang. Masukkan sawi putih.

bumbu halus. simpulkan 6. 4. angkat setelah bakso mengapung kira2 5 menit. aduk rata. tiriskan. 3.putih halus dan lada. garam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Sup Brokoli Udang: 1. 1 ruas jari jahe. tepung tapioca. 1 sendok makan minyak goreng 2. Angkat. haluskan 1 sdt lada halus 2 sdt minyak wijen kaldu ayam bubuk secukupnya Bahan untuk kuah : 1000 ml air kaldu ayam 5 siung bw. Didihkan air.putih. iris serong 5. 3. gula. Angkat. 200 gram udang pacet. -------------------------------------------------------------------------Sup Jagung Bakso Udang Bahan bahan: 200 gr udang kecil. aduk sampai tercampur rata. Aduk rata 2. Masukkan brokoli. 1 buah tomat merah. potong juring 11. masak hingga semua m atang. Merica. Masukkan jagung yang telah disisir. bawang bombay. 1 batang seledri. Aduk rata. cincang halus 50 gr jamur kuping segar. memarkan 7. cincang halus 50 gr so un. potong kasar 50 gr wortel. aduk hin gga rata. 2. Tuang air dan seledri. sisakan ekor 9. 100 gram brokoli. 600 ml air 8. cincang halus ½ sdt lada halus 200 gr jagung yang sudah di pipilkan 50 gr wortel. tomat. 2. 1 batang daun bawang. ambil 1 sdm adonan bakso. Campur terigu. . telur kocok. adun bawang. jahe hingga harum. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bakso udang. tiriskan 3. mambuat kuah : didihkan air kaldu. masukkan bw. air hingga menjadi ad onan kental. langsung masukk an kedalam air mendidih. udang. bentuk menjadi bulat. Panaskan minyak goreng. iris tipis 4. masak hingga air mendid ih. HIdangkan --------------------------------------------------------------------------Sup Brokoli Udang Bahan-bahan: 1. potong kuntum 10. kupas. goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kunin g kecoklatan. tumis bawang putih. 2 siung bawang putih.putih.Cara Membuat Resep Makanan Perkedel Jagung Udang: 1. masak hingga mendidih. merica. memarkan 3. lakukan hingga semua adonan habis. gula. sajikan. garam. cincang halus 3 siung bw. rendam hingga lunak. masak hingga berubah warna. daun jeruk. potong dadu kaldu ayam bubuk secukupnya Cara membuat Sup Jagung Bakso Udang : 1. jagung dan wortel kedalam kuah. ½ buah bawang bombay. Campurkan semua bahan bakso udang disatu tempat. Masukkan udang.

daun bawang. 500 ml air untuk merebus c. 2 sendok makan minyak goreng d. Hidangkan . daun kemangi. tuangkan krim kental. Didihkan air. cabe. Tambahkan tomat halus. merica. serong 1 sendok teh garam 1 sendok teh lada bubuk 1 sendok teh penyedap rasa. 1 sendok teh gula pasir j. air. 5. sisihkan. bawang goreng. 1 sendok d. potong-potong 60 gram jamur kuping. aduk rata. Garam. saus toma t. sisi hkan. gula pasir. rendam. Tambahkan belimbing wuluuh. bawang putih hingga harum. potong-potong 2 sendok makan air jeruk lemon Cara Membuat Resep Masakan Sup Udang 3 Jamur: 1. Bola udang: campur semua bahan. Masukkan udang. simpan kepala udang 500 cc air 60 gram jamur enoki 6 buah jamur shitake. 500 gram tomat b. angkat. kepala udang hingga gurih. Didihkan. saring 2. 1 sendok makan peterseli cincang Bola Udang: a. cincang makan sagu teh garam teh merica bubuk teh gula pasir Cara Membuat Resep Masakan Sup Tomat Bola Udang: 1. petik-petik 1 batang daun bawang. iris-iris. Belnder. 2 siung bawang putih. 1 buah bawang Bombay. 500 ml air k. 1 sendok c. bubuk. 1 sendok makan terigu g. 3. rebus tomat sebentar hingga layu. potong-potong 3 cm jahe. Rebus air. penyedap rasa. iris halus e. 2. kupas. bulatka n. semua jamur. belah dua 2 tangkai daun kemangi. garam. 300 gram b. garam. Goreng bola udang hingga matang. air jeruk. jika suka 5 buah belimbing wuluh. 4. Ambil 1 sendok teh adonan. pala. taburi dengan peterseli cincang. angkat. ½ sendok e. Masak kembali air rebusan udang hingga mendidih. Aduk rata. Panaskan minyak. -----------------------------------------------------------------------Sup Udang 3 Jamur Bahan: 500 gram udang. saring. tumis bawang Bombay. Sajikan hangat. merica bubuk secukupnya i. Masukkan ter igu aduk rata. MAsak hingga matang 3. 1 sendok udang. 4 sendok makan krim kental m. iris-iris 2 siung bawang putih. angkat.-----------------------------------------------------------Sup Tomat Bola Udang Bahan bahan: a. ¼ sendok teh pala bubuk h. lada. Angkat. 5 sendok makan saus tomat l. cincang halus f. sisakan ekor kerut punggung.

penyeda p rasa. Aduk rata. Tambahkan air kaldu ayam. jamur bayam.---------------------------------------------------------Bayam Kuah Jamur Bahan: 2 ikat bayem 150 gr jamur padi 35 gr taoge 150 gr udang kupas 4 siung bawang putih. iris serong 2 bh paprika merah. 2. Masukkan bayam. 3. masukkan udang. lada garam. angkat 3. Panaskan minyak. saus tiram. Tuang susu kedelai. sayuran jangan sampai terlalu layu. iris-iris 8 bh baby corn. tauge. --------------------------------------------------------Cah Sayuran Asam Manis Bahan: 4 siung bawang merah. dan telur puyuh. jika suka 600 cc air + ½ sdt kaldu ayam Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Bayam Kuah Jamur: 1. rebus lalu kupas kulitnya Bumbu yang Dihaluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir almond 1 sdt ketumbar sangrai 1/2 sdt jintan sangrai 1 cm jahe 1 sdt garam Cara Membuat Resep Bayam Kuah Putih : 1. Hidangkan -------------------------------------------------------Bayam Kuah Putih Bahan-Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis 2 lbr daun salam 750 ml susu kedelai 250 gr bayam. Tumis bawang putih hingga harum . potong dadu 1 sdt kaldu ayam bubuk 2 sdm light soy sauce 1 sdm gula pasir . taoge. iris-iris 2 sdm saus tiram ¼ sdt garam ¼ sdt lada bubuk ½ sdt penyedap. Masak sebentar selama kurang lebih 2 menit. iris tipis 200 gr kapri manis 250 gr tahu. iris tipis 3 siung bawang putih. Angkat dan sajikan hangat. buang ujungnya 12 butir telur puyuh. tumis bumbu halus beserta daun salam hingga wangi. cincang halus 2 sdm minyak 250 gr bok choy. siang 100 gr tauge. Aduk-aduk hingga berubah wa rna 2. biarkan mendidih.

tuang ke dalam sayuran. tumis bawang merah. angkat. penyedap rasa. lada bubuk. iris tipis g. 2 buah cabai merah. lengkuas hingga harum. Taburi cabai bubuk dan irisan daun ketumbar. 2. 100 cc air m. cabe merah. ½ sendok teh garam k. Ma sukkan tomat. . 2 lembar daun salam i. 2. air. Potong cabe rawit. ----------------------------------------------------------Cah Taoge Pendek Bahan-bahan: a. bawang putih. Tumis Bawang merah. bawang putih hingga harum. 250 gram taoge b. tempenya untuk digoreng tersendiri. Campur cuka beras dan gula pasir di mangkuk kecil. potong-potong c. Sawi dipotong-potong sepanjang 2-3 cm. 3. 4. 4. ijika suka l. Cincang kasar daging lulur dan udang besar. angkat. garam. iris-iris Cara Membuat Resep Masakan Cah Sayuran Asam Manis: 1. Masukkan iris an bok choy.daun salam. bawang merah. 5. buang batang yang besar untuk menguran gi rasa pahit kemudian cuci hingga bersih. iris tipis f. Masukkan taoge dan kucai. 3. 5 butir bawang merah. Tumis bawang putih. Rajang bawang putih. iris tipis d. bawang merah dan laos. ------------------------------------------------------------------Ca Sawi Kembang Bahan-bahan : 2 Ikat sawi hijau (200 gr) 6 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas laos 3 buah tomat 2 biji cabe merah 5 biji cabe rawit 10 biji pete (jika suka) 200 g r udang besar 50 gr daging lulur 1/2 sdt terasi 1 biji tempe Kecap manis secukupnya Cara Membuat Resep Ca Sawi Kembang : 1. light soy sauce. Potong dadu tomat dan tempe. cabai. memarkan h. 3. Hidangkan panas-panas. Aduk rata. Aduk-aduk sebentar. iris tipis e. Panaskan minyak. cabe rawit dan cabe merah. 2 siung bawang putih. Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Cah Taoge Pendek: 1. 15 batang kucai. Hidangkan. 1 buah tomat. 6. Aduk rata. beri kaldu. Aduk rata. ½ sendok teh penyedap rasa. 2 cm lengkuas. ½ sendok teh lada bubuk j. dan pete.2 sdm gula pasir 2 sdm cuka beras ½ sdt cabai bubuk Daun ketumbar secukupnya. 2.

Masukkan pete dan kecap manis. iris tipis 5 buah tomat hijau. 300 gram daun singkong. potong-potong 3 buah cabai hijau. Sajikan ----------------------------------------------------------------Cah Jamur Tomat Hijau Bahan: 200 gr jamur merang. garam. iris serong tipis 2 buah cabai merah. terasi hingga harum masukkan teri. tomat. seduh. Panaskam nminyak. cuci bersih 150 cc air 1 sdm ebi halus ½ sdt garam ½ sdt penyedap rasa. gula pasir secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Cah Jamur Tomat Hijau: 1. potong-potong 2 siung bawang putih. 9. potong dadu. 10. petik-petik 100 gr tempe. potong-potong 50 gr teri medan. aduk rata hingga air teresap ke dalam masakkan. memarkan 3. Aduk rata. rebus 2. gula pasir. 8. ebi halus. iris serong tipis 2 sdm minyak goreng 2 sdm saus tiram 100 ml air Garam. jika suka 1 sdt terasi 2 papan petai Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 2 bauh cabai merah 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat Resep Masakan Cah Kangkung Harum: 1. tomat. Aduk-aduk hi ngga harum 2. penyedap rasa. Masukkan daging lulur dan udang besar. Tambahkan kangkung. garam.7. 700 cc santan dari ½ butir kelapa . Masak hingga matang. angkat 3. daun keman gi. Hidangkan ------------------------------------------------Daun Singkong Jamur Bahan: 1. Tambahkan ke saus tiram.petai. cabai merah. terakhir tempe goreng. laos dan sedikit garam dan air. Tumis bumbu halus. air. tiriskan. 50 gram ebi. goreng 15 pucuk daun kemangi 1 buah tomat. Masukkan jamur. iris tipis ½ buah bawang bombay. Masukkan cabai hijau. Masukkan terasi. aduk rata. Masak hingga layu 2. kemudian aduk rata hingga setengah mat ang. Angkat ----------------------------------------------------------------------------Cah Kangkung Harum Bahan: 250 gr kangkung. tempe. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

gula merah. Beri garam. sisihkan 4 butir telur rebus ½ ekor ayam kampung di potong 8 3 lembar daun salam 2 potong lengkuas garam gula jawa Bumbu halus : * * * * 5 5 5 1 bawang putih bawang merah kemiri sdm ketumbar Bahan Krecek : * * * * * * * 250 gr rambak untuk krecek 150 cc santan encer 1 ptg lengkuas 1 lbr daun salam cabe rawit merah garam gula jawa Bumbu halus : * 2 siung bawang putih * 2 bawang merah * 4 cabe merah besar Cara membuat : . jamur kuping. 6. jamur merang. 5.4. 2 cm jahe 6. Panaskan minyak. 2 buah cabai merah 2. 4 butir bawang merah 3. santan. rendam air hangat 100 gram jamur merang. masukkan bumbu halus. 2 siung bawang putih 4. 3 cm kunyit Cara Membuat Resep Masakan Daun Singkong Jamur: 1. ketumbar. ebi. 10 buah jamur kuping. belah dua 2 sendok the garam 2 sendok the gula merah 1 sendok the ketumbar bubuk Minyak goreng secukupnya Bahan Yang dihaluskan: 1. Masak hingga meresap dan matang. Angkat 3. 9. Tumis hingga harum 2. Hidangkan -----------------------------------------------------Gudeg Daun Singkong (Jawa Tengah) Bahan : * * * * * * * * * 500 gr nangka muda 1200 ml santan encer 2 ikat daun singkong muda. rebus sebentar. 5 butir kemiri 5. Masukkan daun singkong. 7. 8.

sangrai 6 butir kemiri. masukkan santan. * Dalam wadah lain. * Rebus nangka dengan api kecil selama ±3 jam. tiriskan nangka. * masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan menyusut masukkan d aun singkong. hancurkan * Masukkan semua bahan. kecuali daun singkong dalam panci. Lebih enak gudeg disajikan de ngan sambal goreng krecek. sebaiknya di kukus kembali. sangrai Cara membuatnya : * Alasi dasar panci dengan lima lembar daun jati kemudian masukkan nangka da n air lalu tutup kembali dengan sisa daun jati. * Masukkan krecek dan cabe rawit. potong-potong 2. garam hingga santan mengering dan bumbu me --------------------------------------------------------------Gudeg Jogja Bahan : * * * * * * * 1. Gunakan gula jawa yang warnanya gelap. dan daun salam sambil diaduk hingga mendidih.000 ml air 10 lembar daun jati yang muda 75 gram gula merah 4 cm lengkuas. Kalau tidak ada daun jati warna gudeg akan lebih pucat. * Agar lebih awet. peras dan * lakukan beberapa kali pembilasan agar * Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak dan gula jawa secukupnya. minyaknya berkurang hingga harum. buang air rendamannya. masak resap. * Tuangkan santan pada rebusan nangka yang airnya sudah berkurang dan rebus selama 1 jam hingga mengering. Kurangi jumlah santan jika menggunakan presto supaya tidak terlalu berkuah Cara tsb bisa digunakan jika menggunakan slow cooker Krecek : * Rendam krecek hingga lemas. memarkan 2 lembar daun salam 750 ml santan sedang Bumbu yang dihaluskan : * * * * 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar. lengkuas. rebus santan bersama bumbu halus.000 gram nangka muda.* Rebus Nangka muda dengan daun jati hingga berwarna merah dan nangka matang . -----------------------------------------------Gulai Buncis Bahan: . masak hingga daun singkong matang Catatan : * * * * * Daun jati membuat warna nangka menjadi merah kecoklatan. gula merah.

daun salam. iris serong 100 gr teri basah 750 cc santan kental 3 lembar daun jeruk . tumis bumbu halus. 2 bawang putih 3. Garam dan gula pasir secukupnya Cara Membuat Gulai Daun Singkong : 1. cicipi rasanya. 3. Sisihkan 2. 1 lbr daun salam Bumbu yang dihaluskan: 1. 1/2 cm jahe 4. 5-6 bawang merah 2. sangrai. pucuknya) 2. 1/2 lbr daun kunyit 6. Tambahkan buncis dan kentang. angkat 4. daun salam. 1 cm kunyit 5. parut. 4. haluskan 150 gr kentang.250 gr buncis. daun kunyit. Hidangkan ----------------------------------------------------Gulai Daun Singkong Bahan: 1. didihkan dengan api sedang. serai hingga harum. memarkan 1 sendok the garam Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 2 cm jahe 6 cm kunyit 4 butir kemiri 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih Cara Membuat Resep Masakan Gulai Buncis: 1. Didihkan air. memarkan 3 cm lengkuas. 1/2 sdt ketumbar bubuk 6. masak sampai daun singkong cukup lembu t. 500 ml air (santan cair) 4. iris serong tipis 250 gr daging rebus. Teri medan 3. Beri minyak. tidak perlu terlalu lama) 5. goreng 350 cc santan dari ¼ butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang sereh. Tumis buncis hingga layu. Aduk-aduk 3. lengkuas. potong dadu. Kecilkan api masak hingga matang. potong-potong ¼ butir kelapa. 2. Masukkan daun singkong dan teri medan. Rebus dengan api kecil sampai bumbu cukup meresap. Tambahkan santan kental. -------------------------------------------Gulai Jagung Manis Bahan: 250 gr jagung manis pipilan 250 gr buncis. Mas ukkan daging santan kelapa. masukkan bumbu halus. 250 ml santan kental (sesuai selera) 5. garam. Daun singkong muda (bag. (Kalau daun singkong benar2 muda.

sisihkan. asam kandis. 3 buah tomat. aduk sampai harum dan matang. 5. masukkan daun jeruk. masak sampai matang. 2. masukkan teri basah dan tuang santan. 2. 5 sendok makan minyak goreng 4. memarkan 9. 2 lembar daun jeruk 7. 4. Tuangkan santan dan didihkan sambil di aduk. 2 batang serai dimemarkan 6. Garam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Gulai Kepala Ikan (Aceh): 1. potong-potong 5. 1 ruas jari lengkuas. 1 buah jeruk nipis diperas 3. tutup. Masukkan jagung. 1 ruas jahe 8. 1 ruas laos 6. Lumuri ikan dengan air jeruk. didihkan. Tumis bumbu sampai harum. 3. 10 siung bawang merah 2. Tumis bumbu halus. 5 buah cabai merah belah dua 9. serai dan daun jeruk. 1 ruas kunyit 7. Masak dengan api kecil hingga matang dan kuah mengental. 4 siung bawang putih 3. 5 butir kemiri sangrai 5. 1 sendok teh garam 10. cabai. 3 buah kepala ikan kakap bela dua 2. masak selama 5 menit. 3 buah asam kandis Haluskan: 1. 300 gram daun singkong 2. Masukkan daun kunyit. Masukkan buncis dan beri garam. 3. aduk rata. --------------------------------------------Oblok-Oblok Daun Singkong Bahan: 1. 1 sendok teh penyedap rasa.Haluskan: 4 siung bawang merah 1 siung bawnag merah 3 bh cabai merah 2 butir kemiri 1 cm kunyit 1 cm lengkuas 1 cm jahe 2 sdt garam Cara Membuat Resep Masakan Gulai Jagung Manis: 1. Minyak secukupnya untuk menumis 6. 750 gram santan dari 1 butir kelapa 4. 1 lembar daun kunyit 5. Aduk rata. goreng 3. 5 buah cabai hijau belah dua 10. 3 lembar daun salam 7. memarkan 8. 100 gram ikan teri. 3 batang serai. -----------------------------------------------Gulai Kepala Ikan (Aceh) Bahan: 1. 1 sendok teh lada 4. Masukkan ikan. angkat. 600 cc santan dari 1 butir kelapa 8. jika .

lengkuas. 1 buah labu siam. Masukkan daun salam. potong-potong h. Masukkan ikan teri. 5 sendok makan air asam jawa Cara Membuat Resep Masakan Sayur Asam Lengkap: 1. Rebus air hingga mendidih. Beri daun melinjo. 2 sendok makan gula merah g. potong-potong 2 cm l. 5 lonjor kacang panjang. 2 lembar daun salam c. ½ sendok teh garam e. rebus hingga matang. lalu goreng * 250 gr udang buang kulitnya. Beri kacang tanah. 50 gram daun melinjo g. ------------------------------------------------------Sayur Asam Lengkap Bahan-bahan: a. Rebus setengah matang. 1 sendok teh terasi e. garam. 2 cm lengkuas. Tambahkan labu siam. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. 1 ruas jari kunyit 5. 4. tiriskan. daun singk ong. Potong-poton g. santan. Tambahkan daun salam. 2. lengkuas. 2. 10 butir kemiri 4. serai. Masukkan kacang panjang. 3. 150 gram melinjo f. masukkan tetelan. Masukkan jagung. 3 siung bawang putih 3. 12 butir bawang merah 2. potong-potong k.Bumbu yang dihaluskan: 1. sisakan ekornya. 5. 200 gram papaya muda. 4. potong-potong j. 2 liter air Bumbu halus: a. 1 buah jagung manis. 100 gram kacang tanah i. masak hingga mendidih . 2 siung bawang putih c. . penyedap rasa. -------------------------------------Sayur Labu Siam Bahan: * 4 buah Labu Siam. garam. sajikan hangat. 5 butir bawang merah b. 100 gram tetelan. Aduk rata. Rebus + ½ jam sampai empuk. rebus sebentar. aduk-aduk. 3 buah cabai merah d. bumbu halus. Rebus hinggaempuk. 1 buah cabai merah Cara membuat Resep Masakan Oblok-Oblok Daun Singkong: 1. iris memanjang tipis2. memarkan d. Angkat dan hidangkan. 3 sendok makan garam f. Sisihkan. Aduk rata. melinjo. potong kecil2 . potong dadu b. papaya. Masak hingga mendidih. tomat. * 2 buah tahu. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap . Angkat. Daun singkong dicuci bersih. Rebus hingga empuk.

2 sendok makan kecap asin 11. gula & garam Cara Membuat : * Haluskan bumbu kecuali daun salam laos. 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh merica bubuk 12. -----------------------------------------------------------Sayur Segar Taoge Bahan: 1. dan salam. 3 butir telur. gula & garam. 2 tangkai seledri. 6 buah jamur shitake segar. iris 10. masukkan laos. * Hidangankan panas-panas. Garam. Masak mendidih. tambahkan air sesuai seler a. 2 buah eggtofu. ----------------------------------------------------------------Sup Bayam Tahu Bahan: 1. 3. serut 4. memarkan 9. merica secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Sayur Segar Taoge: 1. 2 cm jahe. siangi iris 2. Laos memarkan. iris tipis 4. 2 sendok makan bawang merah goreng 8. 2 siung bawang putih 2. kol. 1 liter kaldu 6. 3 siung bawang merah 3. bila ingin banyak kuah. 250 gram bayam. kocok lepas . aduk lagi sampai udang matang. cabai merah. * Terakhir tuangi santan. Masak sampai matang. Angkat dari a pi. seledri. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. 4. * kemudian masukkan labu siam dan tahu sampai semua matang. Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu dihaluskan: 1. Masak sebentar. 250 gram daging ikan kakap. lalu tumis sampai harum. 500 cc air 7.* 2 kaleng santan Bumbu Yang Dihaluskan : * * * * * * 5 bawang merah 3 bawang putih 4 cabe merah besar 5 kemiri 1/2 sdt terasi (bila suka) Daun Salam. potong dadu kecil 3. Beri air. buang akar 2. 100 gram taoge. * Aduk2 tumisan tadi lalu masukkan udang. Beri daun bawang. memarkan 8. iris tipis 6. iris 5. 2 batang daun bawang. 2. 3 lembar daun kol. iris tipis 3. 2 buah cabai merah. 2 batang wortel. 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air 13. 2 siung bawang putih. 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan minyak wijen 7. iris tipis 5. Masukkan taoge.

aduk rata. 2 siung bawang putih 5. gula pasir. jamur. 100 gram sawi putih (bagian yang putih). 100 gram udang kupas 5. buang biji. -------------------------------------------------------------Tauge Goreng (Bogor) Bahan : * * * * * * * * * * * * * * 250 gram Tauge segar 100 gram Udang ebi kering. kecap asin dan garam. iris halus 1 ikat Daun Kucai. 3. -------------------------------------------------------Terung Pedas Udang Bahan: 1. tumis hingga agak layu. Masukkan irisan ikan. 1 sendok teh garam . iris halus 50 gram Bawang Putih. 3 buah terung ungu jepang 2. Setelah mendidih masukkan bayam. iris kecil panjan 4. kemudian matikan api * Siapkan piring. kucai. aduk rata dan masak sebentar. 2 sendok makan rebon yang bagus. 100 rgam daging ayam. kemudian tambahkan tauge * Siram mie dan tauge dengan kuah. tambahkan telur kocok. masukkan ke dalam kaldu dan didihkan. tempatkan mie hokkien. masak hingga wortel matang. masak hingga berubah warna. tambahkan wortel dan eggtof u. masukkan tauco manis. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. 2 sendok makan minyak sayur 3. rendam. potong sepanjang ± 5 cm 125 gram Tauco manis 250 mililiter Minyak Goreng 100 gram Gula Pasir 1 sdt Lada Putih bubuk 1 sdm Kecap manis 150 mililiter Air 1 sdt Garam Cara membuat : * Panaskan air. 2. cincang halus 150 gram Cabe Merah Besar. rebus tauge dan mie beberapa saat. iris kasar Bumbu yang dihaluskan: 1. kecap manis dan air. Taburan: daun ketumbar Cara membuat Resep Masakan Sup Bayam Tahu: 1. Hidangkan hangat. 3 buah cabai merah 3. 5 buah cabai rawit 4. tumis bawang putih dan jahe hingga h arum. Sajikan hangat taburi dengan daun ketumbar.14. ½ sendok teh terasi goreng 6. lada. sangrai 2. cincang kasar 500 gram Mie Hokkien 50 gram Bawang Merah. tuangkan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum * Masukkan irisan cabe merah. 4. angkat. kentalkan dengan lar utan maizena. angkat dan tiriskan * Panaskan wajan. garam. * masak hingga kuah agak mengental.

4. ½ sendok the garam 9. 200 gram kacang panjang. 2. cabai kering. Bungkus bumbu kelapa dengan daun pisang. HIdangkan. 4 siung bawang putih. 2 buah jamur hioko. jamur merang. air. potong-potong 2. sajikan. 200 gram jamur merang. potong-potong 8. sajikan hangat. potong-potong 7. 100 gram kol tipis 4. Daun Pisang secukupnya Bumbu halus: 1. ½ butir kelapa setengah tua. Garam dan gula pasir secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Urap Sayuran: 1. 200 gram bayam 5. Tiriskan terung. 100 cc air 12. Masukkan daging ayam dan udang aduk hingga kaku dan berubah warna. jamur hioko. Angkat dan tiriska n. 2 sendok makan minyak wijen 14. Kukus 20 menit hingga matang. parut memanjang 8. bawang Bombay. . lada. Potong terung melintang ½ cm. cincang 5. Masak hingga harum 2. Masak hingga matang. 3 lembar daun jeruk 9. 2 buah cabai kering. ¼ sendok teh terasi goreng 5. 1 buah bawang Bombay. 2. garam. 5. goreng dengan sedikit minyak hingga layu. Campur kelapa parut dengan bumbu halus dan daun jeruk. 5 buah cabai rawit 3. Masukkan kacang panjang. ½ sendok the lada bubuk 10. Angkat. 3. aduk-aduk hingga rata. Rendam air yang sudah dibubuhi sedikit garam. Angkat. saus tiram. potong panjang 4. belah dua 3. Tumis bumbu halus hingga harum 4. 1 sendok the kecap manis 13. 3. Tambahkan keca p manis. Aduk rata. Rebus masing-masing sayuran secara terpisah hingga matang.Cara Membuat Resep Masakan Terung Pedas Udang: 1. 1 sendok makan saus tiram Cara Membuat Resep Masakan Tumis kacang Panjang Jamur: 1. 200 gram taoge 2. iris korek api 6. 6. jika suka 11. Campur sayuran dengan bumbu kelapa. aduk hingga layu dan bumbu meresap. Tumis bawang putih. udang b asah. 2 cm kencur 6. 3 siung bawang putih 4. 100 gram daun kenikir 3. 200 gram udang basah 7. tiriskan. angka t. penyedap rasa. --------------------------------------------------------Tumis Kacang Panjang Jamur Bahan: 1. 6 buah cabai merah 2. ½ sendok the penyedap rasa. cincang 6. 10 lonjor kacang panjang. Masukkan terung dan sawi putih. ---------------------------------------------Urap Sayuran Bahan-bahan: 1. Panaskan minyak wijen dalam wajan. 2 buah wortel.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful