P. 1
58095099-Hasil-Diskusi

58095099-Hasil-Diskusi

|Views: 1,742|Likes:
Published by Jung So Min

More info:

Published by: Jung So Min on Oct 12, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

07/21/2013

pdf

text

original

Secara garis besar, manfaat vitamin A adalah sebagai berikut:

47

1. Proses penglihatan. Vitamin A dalam bentuk retinal akan bergabung

dengan opsin (suatu protein) membentuk rhodopsin, yang merupakan

pigmen penglihatan. Adanya rhodopsin itulah yang memungkinkan kita

dapat melihat. Rendahnya konsumsi menyebabkan menurunnya simpanan

vitamin A di dalam hati dan kadarnya di dalam darah. Akibat lebih lanjut

adalah berkurangnya vitamin A yang tersedia untuk retina.

2. Mengatur sistem kekebalan tubuh (imunitas). Sistem kekebalan membantu

mencegah atau melawan infeksi dengan cara membuat sel darah putih

yang dapat menghancurkan berbagai bakteri dan virus berbahaya. Vitamin

A dapat membantu limposit (salah satu tipe sel darah putih) untuk

berfungsi lebih efektif dalam melawan infeksi.

3. Mencegah kebutaan. Defisiensi vitamin A menyebabkan kelenjar tidak

mampu mengeluarkan air mata, sehingga film yang menutupi kornea

mengering. Selanjutnya kornea mengalami keratinisasi dan pengelupasan,

sehingga menjadi pecah. Infeksi tersebut menyebabkan mata

mengeluarkan nanah dan darah. Dampak lebih lanjut adalah munculnya

titik bitot (putih pada bagian hitam mata) serta terjadi gangguan yang

disebut xerosis conjunctiva, xerophthalmia, dan buta permanen.

4. Menangkal radikal bebas. Vitamin A dan betakaroten terbukti merupakan

antioksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas untuk

mencegah timbulnya berbagai penyakit kronis, seperti jantung dan kanker.

5. Memicu pertumbuhan. Defisiensi vitamin A menyebabkan terhambatnya

pertumbuhan karena gangguan pada sintesis protein. Gejala ini sering

tampak pada anak balita. Penelitian pada hewan percobaan menunjukkan

bahwa proses pertumbuhan akan terhenti jika kebutuhan vitamin A tidak

terpenuhi.

6. Memelihara kesehatan sel-sel epitel pada saluran pernapasan. Defisiensi

atau kekurangan vitamin A menyebabkan sel-sel epitel tidak mampu

mengeluarkan mucus (lendir) dan membentuk cilia (semacam rambut)

untuk mencegah akumulasi bahan asing pada permukaan sel. Karena itu,

defisiensi vitamin A dapat menyebabkan infeksi saluran pernapasan

bagian atas (ISPA).

48

7. Membentuk dan memelihara pertumbuhan tulang dan gigi. Defisiensi

vitamin A terbukti dapat menghambat pemanjangan tulang dan

terbentuknya gigi yang sehat. Karena itu, kecukupan konsumsi vitamin A

sangat penting diperhatikan untuk anak-anak yang sedang mengalami

proses pertumbuhan dan perkembangan.

8. Memelihara kesehatan kulit dan rambut. Defisiensi vitamin A dapat

menyebabkan kulit dan rambut menjadi kasar dan kering.

9. Mendukung proses reproduksi. Vitamin A diperlukan dalam produktivitas

hormon steroid (hormon seks) dan proses spermatogenesis (pembentukan

sel sperma) yang sangat vital dalam proses pembuahan sel telur untuk

menghasilkan keturunan. Karena itu, defisiensi vitamin A menyebabkan

kemandulan.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->