Bin a Hong

ISSN 0853 - 8204

.

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERKEBUNAN TERBIT TIGA KALI SETAHUN Volume 15, Nomor 1 April 2009

W
T

PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN TANAMAN INDUSTRI

ARTA

KONSENTRAT PROTEIN KELAPA UNTUK PRODUK PANGAN
Sampai saat ini minyak kelapa merupakan produk utama yang diolah dari daging buah kelapa. Minyak kelapa merupakan produk yang diperoleh dari pengolahan kopra dengan cara kering (dry process of coconut ) ataupun langsung dari kelapa segar dengan cara basah (wet process of coconut). Proses pengolahan minyak kelapa cara basah dapat menghasilkan produk akhir berupa minyak kelapa yang dikenal dengan sebutan minyak perawan, minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO). Selain VCO, juga diperoleh hasil ikutan berupa air kelapa, ampas kelapa, skim kelapa dan blondo. eknologi pengolahan untuk menghasilkan berbagai produk bernilai ekonomi dari hasil ikutan VCO telah tersedia seperti pengolahan nata de coco, sirup dan minuman ringan, tepung kelapa, kecap, anggur kelapa dan lain-lain. Skim kelapa dan blondo mengandung protein yang cukup tinggi sehingga merupakan sumber protein yang potensial untuk diproses lanjut menjadi konsentrat protein kelapa. Konsentrat protein kelapa (KPK) dapat digunakan sebagai bahan tambahan sumber protein dalam pengolahan berbagai produk pangan antara lain produk ekstrusi dan makanan bayi serta sebagai stabilizer untuk menstabilkan sistem emulsi. Pengolahan dan Karakteristik Konsentrat Protein Kelapa Pengolahan kelapa konsentrat protein

Gambar 1. Skim kelapa dan blondo sebagai bahan baku untuk pengolahan konsentrat protein kelapa

Konsentrat protein kelapa dapat diproses dari skim kelapa maupun blondo. Skim adalah lapisan bawah yang terbentuk pada saat dilakukan pendiaman santan untuk mendapatkan krim. Blondo adalah lapisan kaya protein yang terbentuk ketika dilakukan proses pendiaman untuk mendapatkan (VCO) Virgin Coconut Oil (Gambar 1). Proses ekstraksi minyak cara basah dapat menghasilkan protein berkualitas lebih baik dibandingkan dengan pengolahan cara kering. Protein kelapa tersebut dapat diolah menjadi konsentrat protein kelapa dengan menggunakan beberapa teknik pemisahan seperti pemanasan, presipitasi sesuai dengan titik isoelektris protein, sentrifugasi dan ultrafiltrasi. Karakteristik konsentrat protein kelapa akan berbeda dengan perbedaan metode preparasi yang dilakukan. Konsentrat protein krim kelapa yang dibuat dengan cara pengasaman santan, lalu disentrifugasi memiliki kadar air 3,58%, protein 88,94%, lemak 1,90%, abu 3,95%

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Volume 15 Nomor 1, April 2009

Dok : Steivie Karouw dan Rindengan Barlina (Balitka)

1

Tanaman obat berkhasiat antikanker

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri me-

muat pokok-pokok kegiatan serta hasil penelitian dan pengembangan tanaman perkebunan.
PENANGGUNG JAWAB :
Kapuslitbang Perkebunan

M. SYAKIR A. DEWAN REDAKSI
Ketua Merangkap Anggota

AGUS KARDINAN
Anggota :

dan karbohidrat 1,64%. Sedangkan yang diproses dengan pembekuan kemudian dipanaskan pada suhu 40oC mengandung kadar air 3,37%, protein 75,27%, lemak 2,45%, abu 4,24% dan karbohidrat 14,67%. Konsentrat protein dari skim kelapa mengandung lemak 2,0%, air 8,5% dan abu 9,0% serta protein 33-35%. Kadar protein konsentrat skim dapat meningkat sampai 46,63%. Kandungan asam amino konsentrat protein kelapa Protein merupakan suatu zat makanan yang amat penting bagi tubuh, karena zat ini berfungsi sebagai zat pembangun dan zat pengatur. Molekul protein tersusun atas sejumlah asam amino sebagai bahan dasar yang saling berikatan satu sama lain. Asam amino dalam kondisi netral (pH isolelektrik, PI) berada dalam bentuk ion dipolar atau juga disebut ion zwitter. Sampai sekarang ini, dikenal 24 jenis asam amino, yang digolongkan menjadi dua kelompok yaitu asam amino eksogen dan asam amino endogen. Asam amino endogen dapat disintesis dalam tubuh, sehingga dikenal dengan sebutan asam amino non-essensial. Sedangkan asam amino eksogen adalah asam amino yang tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, karena itu disebut asam amino essensial, artinya harus didapatkan dari makanan yang dikonsumsi. Asam amino essensial di antaranya adalah lisin, leusin, isoleusin, treonin, metionin, valin dan fenilalanin. Berdasarkan kelarutannya, protein dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa kelompok yaitu albumin, globulin, glutelin, prolamin, histin dan prolamin. Protein kelapa terdiri atas fraksi globulin 40,1%, albumin 21,0%, prolamin 3,3%, glutelin 19,2% dan senyawa bukan protein 4,8%. Konsentrat protein kelapa mengandung asam amino essensial yaitu isoleusin, leusin, lisin, metionin, phenilalanin, treonin dan valin. Kandungan asam amino pada daging buah kelapa akan berbeda pada umur buah yang berbeda. Pada daging buah kelapa hibrida Khina-1 ternyata kadar asam aminonya meningkat sampai umur buah 10 bulan, kemudian menurun saat mencapai umur buah 11 - 12 bulan. Khusus

DONO WAHYUNO ENDANG HADIPOENTYANTI DEDI SOLEH EFFENDI E. RINI PRIBADI M. DJAZULI BAMBANG PRASTOWO B. REDAKSI PELAKSANA YUSNIARTI SUSILOWATI MALA DEWI ELFIANSYAH DAMANIK Alamat Redaksi dan Penerbit Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan.
Jl. Tentara Pelajar No. 1 Bogor 16111 Telp. (0251) 8313083 Faks. (0251) 8336194

asam amino essensial cenderung turun dari umur buah 10 bulan sampai umur buah 12 bulan. Komposisi asam amino konsentrat protein kelapa dibandingkan dengan konsentrat protein kedelai disajikan pada Tabel 1. Berdasarkan Tabel 1, Asam amino glutamat merupakan asam amino dominan pada konsentrat protein kelapa disusul arginin, asam aspartat dan leusin. Meskipun tidak termasuk dalam asam amino essensial, tetapi asam amino glutamat sangat penting sebagai nutrisi untuk otak. Asam amino histidin dan arginin dikelompokkan dalam asam amino non essensial karena asam amino arginin tidak essensial bagi anak-anak dan orang dewasa, tetapi berguna bagi pertumbuhan bayi, sedangkan histidin essensial bagi anak-anak tetapi tidak essensial bagi orang dewasa. Pemanfaatan Konsentrat Protein Kelapa Makanan bayi Konsentrat protein kelapa (KPK) telah dimanfaatkan dalam pengolahan makanan bayi dan diperoleh 2 formula yang cukup baik, yaitu FORMULA-C (FC) dan FORMULA-F (FF) setelah dibandingkan dengan kasein dengan menggunakan tikus percobaan. FC adalah makanan bayi dari campuran KPK (kadar protein 31,49%) dan Tepung Beras Instan (TBI) = 5,5 : 4,5. Sedangkan FF adalah makanan bayi dari campuran KPK (Kadar protein 46,63%) dan Tepung Beras Instan (TBI) = 3,5 : 6,5. Selanjutnya pengujian mutu protein makanan bayi dilakukan secara in vivo dengan menggunakan tikus percobaan selama 10 hari. Pengujian mutu protein menghasilkan nilai NPR (Net Protein Rasio), NB (Nilai Biologi), DC (Daya Cerna Sejati) dan NPU (Net Protein Utilization). Hasil pengujian mutu protein makanan bayi dari Formula C dan Formula F dibandingkan dengan kasein sebagai kontrol disajikan pada Tabel 2. Berdasarkan hasil pengujian in vivo tersebut, protein kelapa memiliki mutu cukup baik dibanding kasein.

Sumber Dana :
DIPA 2OO9 Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

DAFTAR ISI

Informasi Komoditas
Konsentrat protein kelapa untuk produk pangan............................................... Binahong (Anredera cordifolia) sebagai obat .......................................................... Teknologi pengolahan citra digital untuk identifikasi mutu fisik produk tanaman perkebunan............................................... Sembung (Blumea balsamifera) berkhasiat sebagai obat rematik................................. Nematoda entomopatogen (Steinernema) sebagai agensia pengendali hama secara hayati........................................................ Nilai lebih jarak pagar (Jatropha curcas) sebagai sumber energi flora...................... Tanaman asam kandis (Garcinia xantho chymus) dan manfaatnya .......................... Tanaman obat berkhasiat antikanker........ Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai pestisida nabati ................... Peluang budidaya dan manfaat jintan hitam (Nigella sativa) .............................. Prospek pengendalian Helopeltis antonii dengan menggunakan beberapa macam insektisida nabati ..................................... Panili budidaya dan kerabat liarnya ......... Ulat bertanduk pada tanaman asam jawa.......................................................... Tanaman inang serangga vektor penyakit kerdil pada tanaman lada.......................... Berita The 4th Meetimg of the Asian Cotton Research And Development Network Anyang Cina 23 - 26 September 2008 .... 32 Pedoman bagi penulis .............................. 32 1 3 6 9 11 12 14 17 21 23 25 26 28 29

2

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Volume 15 Nomor 1, April 2009

Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .....

Produk ekstrusi Proses ekstrusi merupakan suatu teknik yang telah umum digunakan dalam pengolahan bijibijian seperti gandum, sorgum, jagung dan beras serta bahan lain yang mengandung karbohidrat dengan menggunakan ekstruder. Saat ini hasil teknologi ekstrusi yang ditujukan untuk membuat produk makanan ringan dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama adalah produk yang menggunakan satu macam bahan utama, misalnya gandum, beras serta sumber pati lainnya. Kelompok kedua adalah produk yang dibuat dari campuran berbagai sumber pati seperti ubi jalar atau yang dicampur dengan kacangkacangan yang mengandung protein. Dengan mempertimbangkan kandungan protein yang ada pada konsentrat protein kelapa, maka konsentrat protein kelapa telah dimanfaatkan sebagai bahan tambahan sumber protein pada pengolahan produk ekstrusi dari campuran tepung beras dan tepung jagung. Penambahan KPK sebesar 2,5; 5,0 dan 7,5% dapat meningkatkan derajat pengembangan produk ekstrusi yang dihasilkan dibandingkan dengan tanpa penambahan KPK (kontrol). Stabilizer untuk sistem emulsi Konsentrat protein kelapa telah diujikan sebagai stabilizer untuk

Tabel 1. Komposisi asam amino konsentrat protein kelapa dibandingkan dengan konsentrat protein kedelai
Jenis Asam Amino Asam amino essensial : Isoleusin Leusin Lisin Phenilalanin Tirosin Sistin Metionin Treonin Triptofan Valin Asam amino non essensial : Histidin Arginin Asam aspartat Asam glutamat Serin Prolin Alanin Glisin Konsentrat Protein .Kelapa 3,4 6,0 3,8 3,5 1,6 1,4 1,5 3,4 0,7 4,9 1,8 11,7 8,3 19,3 4,7 3,8 4,3 4,1
b)
a

Konsentrat Protein Kedelai 5,2 9,1 7,1 5,7 3,7 1,67 1,54 4,5 5,2 3,1 8,5 13,5 21,0 5,9 5,8 5,1 4,8

b

Keterangan :

a)

Rindengan (1988);

Jeunink dan Ceftel (1979

)

Tabel 2. Mutu makanan bayi (formulasi konsentrat protein kelapa dan tepung beras instan) dibanding kasein
Jenis Formula Formula-C Formula-F Kasein NPR 3,41 3,60 4,96 NB 96,47 96,46 98,12 DC 93,79 94,57 94,23 NPU 90,51 91,26 92,47

Sumber : Rindengan (1988) , Keterangan : NPR= Net protein rasio NB = Nilai Biologi DC = Daya curna NPU = Net protein utilization

menstabilkan sistem emulsi minyak dalam air (O/W) dan sebagai pembanding digunakan whey protein isolat. Ternyata KPK dapat menstabilkan sistem emulsi meskipun belum sebaik whey protein isolat. Hal ini kemungkinan disebabkan karena masih terdapatnya partikelpartikel non protein seperti mineral, lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu masih perlu dilakukan penelitian untuk mendapatkan teknik ekstraksi dan pemurnian yang tepat untuk menghasilkan konsentrat protein kelapa dengan tingkat kemurnian yang lebih baik. KPK dengan karakteristik tersebut, akan lebih tepat untuk dimanfaatkan sebagai stabili-

zer pada produk pangan seperti yogurt, salad dressing dan sauce. Penutup Konsentrat protein kelapa dapat digunakan untuk keperluan seperti makanan bayi, produk ekstrusi dan stabilizer. Untuk sistem emulsi pengembangan lebih lanjut produk ini, dapat diberikan melalui sosialisasi berupa desiminasi ke pengguna dan dilakukan sebagai bentuk kerjasama.

Steivie Karouw dan Rindengan Barlina, Balitka

BINAHONG (Anredera cordifolia) SEBAGAI OBAT
Tanaman binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) adalah tanaman obat potensial yang dapat mengatasi berbagai jenis penyakit. Tanaman ini berasal dari dataran Cina dengan nama asalnya adalah Dheng shan chi. Di Indonesia tanaman ini belum banyak dikenal, sedangkan di Vietnam tanaman ini merupakan suatu makanan wajib bagi masyarakat di sana. Binahong tumbuh menjalar dan panjangnya dapat mencapai 5 meter, berbatang lunak berbentuk silindris dan pada ketiak daun terdapat seperti umbi yang bertekstur kasar. Daunnya tunggal dan mempunyai tangkai pendek, bersusun berselang-seling dan berbentuk jantung. Panjang daun antara 5 - 10 cm dan mempunyai lebar antara 3 - 7 cm. Seluruh bagian tanaman binahong dapat dimanfaatkan, mulai dari akar, batang, daun, umbi dan bunganya. farmaka. Tanaman ini sebenarnya berasal dari Cina dan menyebar ke Asia Tenggara. Di negara Eropa maupun Amerika, tanaman ini cukup dikenal, tetapi para ahli di sana belum tertarik untuk meneliti serius dan mendalam, padahal beragam khasiat sebagai obat telah diakui. Di Indonesia tanaman ini dikenal sebagai gendola yang sering digunakan sebagai gapura yang melingkar di atas jalan taman. Namun tanaman ini belum banyak dikenal dalam masyarakat Indonesia. Tanaman merambat ini perlu dikembangkan dan diteliti lebih

anaman binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) termasuk dalam famili Basellaceae merupakan salah satu tanaman obat yang mempunyai potensi besar ke depan untuk diteliti, karena dari tanaman ini masih banyak yang perlu digali sebagai bahan fito

T

Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri, Volume 15 Nomor 1, April 2009

3

bertanaman penghasil BBN. jarak warna hijau.Peluncuran (Launching) buku. an licin. panjang 5 . Daun tunggal. antivirus dan anti karsinogenik dan manipulator fermentasi rumen. perkebunan.Pameran Teknologi dan Produk panjang helai mahkota buh baik pada tempat . Terutama untuk mengungkapkan khasiat dari bahan aktif yang dikandungnya. Caryophyllales. April 2009 .Tanaman obat berkhasiat antikanker Perbanyakan tanaman binahong dilakukan secara vegetatif dan generatif dengan menggunakan akar Binahong merupakan tanaman rimpang dan biji. Akar berbentuk rimAcara ini juga merupakan kegiatan dari rangkaian peringatan 35 pang. Volume 15 Nomor 1. Baseini berkaitan erat dengan senyawa llaceae. com) digunakan dapat berasal dari akar. Hamamelidae. hingga penanganan Untuk perbanyakan metangkai sangat pendek. dan sebagainya. pangkal berleinovasi tersebut dalam kegiatan Pekan Teknologi Perkebunan lebih 1 bulan sudah dapat kuk. mempunyai sifat sebagai antioksidan. binahong dapat dimanfaatkan untuk membantu proses penyembuhan penyakit-penyakit berat (http:/portal. dinyatakan bahwa pada kultur in vitro daun binahong terkandung senyawa aktif flavonoid. Subpengobatan. mulai dari penyediaan varietas unggul naungan sampai 50%. Untuk mendukung pengembangan BBN tersebut Badan melekat di ketiak daun 1. kan berbagai jenis penyakit. Berbagai pengalaman yang ditemui di masyarakat.Temu Bisnis/Diskusi panel 0. Untuk mengungkapkan ada apa dibalik khasiat tanaman binahong maka perlu dilakukan penelitian lebih jauh mengenai kandungan senyawa aktif. Manfaat Tanaman tahun Badan Litbang Pertanian yang mengangkat tema Tanaman ini diklasifi”Agroinovasi Penggerak Sistem Pertanian Industrial” Manfaat tanaman ini kasikan dalam kelas . Sedangkan saponin dapat menurunkan kolesterol. kan pada pembibitan seTerkait dengan potensi yang dimiliki oleh komoditas perkebunan lebar 3 . terutama untuk penggalangan konsep dan strategi Sampai saat ini perbanyapercepatan implementasi teknologi BBN Tema yang akan Bunga majemuk berbenkan tanaman umumnya diangkat ”Teknologi Perkebunan Menjawab Krisis Energi” tuk tandan.) Steenis pengobatan. daun. panjang dapat mencapai memisahkan rimpang dari pohon 5 m. Senyawa terpenoid adalah masih diteliti meski dalam lingkup mahluk hidup lainnya. Sebagian dari sistem heterosiklik. Panitia Pelaksana sangat besar dalam dunia Magnoliopsida. permukayang dirancang sebagai forum komunikasi semua stakeholder dipindahkan ke lapangan. rum.Simposium V Litbang Tanaman Perkebunan helai tidak berlekatan. Spesies. maka Puslitbang Perkebunan akan memperkenalkan umur tanaman kurang runcing. Dari hasil penelitian pendahuluan Universitas Gadjah Mada. Kemampuan binahong untuk me- tesa organik dan pemulihan sel-sel tubuh. tung. bentuk jantang. mahkota berPekan Teknologi Perkebunan akan mencakup berbagai acara menggunakan rimpang warna krem keputihseperti : karena lebih cepat tumbuh putihan berjumlah lima .7 cm. Tanaman ini fungsinya untuk bersaing dengan kemik.5 .plantamor. pascapanen. tepi rata. permukaan media tanah yang telah halus. Genus. berbau ha. Percobaan pada tikus yang disebut dengan metabolit sekunder. Ornyembuhkan berbagai jenis penyakit piris binahong dapat menyembuhdo . saling membelit. Senyawa-senyawa ini dapat berperan sesuai fungsinya masing-masing. berdaging lunak. terpenoid dan saponin (http://fbaugm. Biji yang disemaikepyar. Dalam aktif yang terkandung di dalamnya Anredera cordifolia (Ten. dan pengolahannya. Rimpang yang telah di Penelitian dan Pengembangan Pertanian. membantu tubuh dalam proses sinDeskripsi dan klasifikasi tanaman jauh. Setiap tanaman akan memprorus. Bogor kan cara vegetatif dengan tiak daun. Alkaloid adalah bahan organik Tanaman ini dikenal dengan duksi bermacam-macam senyawa yang mengandung nitrogen sebagai sebutan Madeira Vine dipercaya kimia untuk tujuan tertentu. teknologi budidaya. alkaloid. Almemiliki kandungan antioksidan nyawa kimia ini lebih banyak kaloid memiliki aktivitas hipoglitinggi dan antivirus. kamalakian. Senyawa ini senyawa hidrokarbon isometrik terbatas. bertangkai yang akan diselenggarakan 11-15 Agustus 2009 di Kampus lebih banyak menggunapanjang. Familia. Perbanyakan 4 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. berbentuk silininduk.1 cm. secara emkelas . kasar.Bazar dan Lomba teduh dan agak lembab.6 daun.com/tag/binahong). induknya. cbn. bagian tanaman yang seperti flavonoid. dipilih rimpang dris. wordpress. melalui Pusat Penelitian dengan bentuk tak bertanam sebaiknya diberi dan Pengembangan Perkebunan telah menyiapkan beragam aturan dan bertekstur teknologi pendukung.it. bagian STOP PRES! Rimpang ditanam pada dalam solid. Batang lunak. net. Flavonoid dapat (http://www. lalui biji dapat dilakukan tersusun berseling. yang telah cukup tua. berwarna merah. kadang membenPenggunaan bahan bakar nabati (BBN) telah disadari merupakan dicampur pupuk kandang tuk semacam umbi yang salah satu langkah prespektif untuk mengatasi masalah krisis dengan perbandingan 1 : energi. Anredera. berperan langsung sebagai antibiotik batang. aren sawit. dan bunga maupun dengan menggangu fungsi dari miKandungan kimia umbi yang menempel pada ketiak kroorganisme seperti bakteri dan vidaun. Perbanyakan dari menjalar dan bersifat perennial (berrimpang akar dengan mencabut atau umur lama). muncul di kePenelitian Pertanian Cimanggu.10 cm. helaian serta memperhatikan perkembangan inovasi perkebunan yang ada telah memiliki 4 . daun tipis lemas.cbprtl/cybermed/detail). bisa dimakan. varietas dan produk dan sifatnya sama dengan . ujung saat ini. berCukup banyak tanaman perkebunan yang mampu berperan apabila bijinya telah masebagai penghasil minyak nabati seperti : Jarak pagar. Binahong tum.

Dalam penggunaan dapat dibilang praktis hanya dengan cara dimakan langsung dalam keadaan mentah. pembengkakan hati. Dalam pengobatan yang digunakan adalah bagian. melancarkan dan menormalkan peredaran dan tekanan darah. tifus. Volume 15 Nomor 1. akar. disentri. Dari bahan segar dapat digunakan umbi yang baru diambil.. batang. hasilnya badan akan menjadi segar. Penutup Tanaman binahong mempunyai manfaat sangat besar dalam dunia pengobatan. keputihan.3 kali sehari. Ini dapat dilihat dari jumlah produsen jamu. Serbuk didapat dari simplisia yang digiling dengan menggunakan grinder dengan ukuran 40 . menyuburkan kandungan. Kapsul dihasilkan dari serbuk binahong yang dimasukkan ke dalam kapsul sebanyak 0. pegal linu. April 2009 5 .10%. Feri Manoi. Selain penggunaan dalam bentuk segar binahong juga dapat digunakan dalam bentuk olahan agar praktis penggunaannya seperti bentuk kering (simplisia). peningkatan agresivitas tikus dan tidak mudah sakit Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan menggunakan tanaman ini adalah: kerusakan ginjal. maag. Untuk pemakaian luar. dan menghaluskan kulit.60 mesh. serbuk dan kapsul adalah dapat disimpan lebih lama dan penggunaannya kapan saja serta praktis (http://prayudi. bunga serta umbi. ini dilakukan 3 kali sehari. daun dan batang ditumbuk halus kemudian dioleskan pada bagian yang sakit. sakit perut. wordpress. sariawan berat. rheumatik. menurunkan panas tinggi. ini akan lebih cepat untuk penyembuhan bayi. memar karena terpukul. Keuntungan penggunaan simplisia. pemulihan pasca melahirkan.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . diabetes. Perkembangan pemanfaatan tanaman obat mampu meningkatkan pendapatan masyarakat. Cara penggunaan Cara paling mudah penggunaan binahong adalah dengan merebusnya atau sebagai campuran pada makanan seperti mi atau dimakan langsung sebagai lalapan. Implikasi Penggunaan tanaman obat untuk pengobatan berbagai jenis penyakit saat ini semakin berkembang. kencing manis. daun. asam urat dan sakit pinggang. rhematik. pusing-pusing. dicuci bersih dengan air. produksi dan nilai jual serta potensi pasar bahan baku yang sangat bagus (Sutjipto. maag. setelah dingin disaring dan hasilnya diminum 2 . stroke. secara komparatif rata-rata lebih murah dan relatif memerlukan teknologi yang lebih sederhana (Ruslan Aspan 2004). Untuk meningkat vitalitas tubuh. kemudian direbus dengan 5 gelas. kerusakan ginjal dan radang usus besar. disuntik dengan bahan ekstrak dari binahong dapat meningkatkan daya tahan tubuh. 2004). batang binahong dapat dicampur dengan kencur dan direbus dari 3 gelas air menjadi 1 gelas kemudian diminum tiap malam Gambar : Tanaman binahong dan umbi yang keluar dari ketiak daun selama satu minggu. muntah darah. meningkatkan vitalitas dan daya tahan tubuh. Cara ini untuk menyembuhkan luka bekas operasi. temulawak dengan perbandingan 7 : 9 : 13 untuk penyembuhan pembengkakan jantung.. secara empiris dapat menyembuhkan berbagai penyakit berat. dengan ukuran kurang lebih 2 . untuk vitalitas tubuh ditambah telur dan madu. pembengkakan hati. typus. asam urat. pemulihan pasca operasi. menyembuhkan segala lukaluka dalam dan khitanan.. Daun binahong dicuci bersih lalu ditumbuk sampai halus kemudian dioleskan atau dibalur pada seluruh tubuh bayi. wasir. sesak napas. Balittro Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.3 cm. Simplisia dihasilkan dari tanaman segar yang dikeringkan baik dengan menggunakan matahari maupun oven sampai kadar airnya menjadi 8 . akan menurunkan panas tinggi. Selain penelitian aspek budidaya yang tepat untuk meningkatkan pemanfaatan tanaman binahong perlu penelitian untuk mengungkapkan secara jelas mengenai khasiat senyawa aktif yang terkandung di dalamnya yang berkaitan dengan penyembuhan berbagai jenis penyakit. Umbi binahong dapat dicampur bahan lain dengan cara direbus bersama daun sirih. serbuk dan kapsul.5g. Pemakaian secara oral dapat diramu sebagai berikut : umbi binahong sebanyak tiga potong. Penggunaan serbuk yaitu 1 sendok serbuk binahong diseduh dengan 1 gelas air panas mendidih dan setelah dingin baru diminun. radang usus. Lebih baik lagi apabila ibunya meminum jus daun binahong.. Penggunaan tanaman obat disamping harganya murah juga lebih mudah didapat dan tersedia dibanyak tempat. pembengkakan jantung. kena api. atau dibuat simplisia yang dapat disimpan dan kapan saja dapat digunakan serta dapat dibuat dalam bentuk ekstrak dan kapsul. direbus. sembelit. Kapsul dikonsumsi 3 kali sehari sebanyak 2 3 kapsul sekali minum tergantung parahnya penyakit yang diderita. Simplisia yang akan dikonsumsi ditimbang terlebih dahulu sebanyak 5 g dan direbus dengan air sebanyak 3 gelas sampai menjadi 1 gelas lalu disaring dan airnya diminum. Bunga direbus dengan air satu gelas sampai menjadi seperempat gelas diminum bermanfaat untuk menyuburkan kandungan. nyeri urat.com). mencegah stroke.

Aspek Mutu dan Keamanan Produk Tanaman Perkebunan Mutu Dalam kehidupan sehari-hari kita seringkali membicarakan masalah mutu. Dengan demikian. masih membutuhkan perangkat pembantu lainnya sebagai alat pengambilan keputusan seperti jaringan syaraf tiruan atau menggunakan logika fuzzy. Teknologi Pengolahan Citra merupakan bidang yang cukup berkembang saat ini semenjak orang mengerti bahwa komputer tidak hanya dapat menangani teks dan angka-angka. Pertanyaan ini sangat banyak jawabannya. Cara-cara seperti ini sangat lambat dan menyebabkan bias yang sangat tinggi. mutu sebagai sasaran dirumuskan dari perspektif konsumen. Jaminan kea- Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Hanya perusahaan yang mampu menghasilkan barang atau jasa berkualitas kelas dunia yang dapat bersaing dalam pasar global. selama ini masih menggunakan caracara visual (kasat mata) atau peralatan sederhana semi mekanis. Konsumen di masa datang akan menuntut mutu dan kesegaran dari produk olahan hasil dari tanaman pangan maupun perkebunan khususnya produk makanan. Tampilan yang baik merupakan atribut penyesuaian dari mutu hasil pertanian antara produsen dan konsumen. Mutu hasil tanaman perkebunan khususnya untuk komoditas yang bahan utamanya hortikultura segar merupakan kombinasi dari karakteristik. Penggunaan teknologi ini memungkinkan produk perkebunan akan terjamin mutunya. TEKNOLOGI PENGOLAHAN CITRA DIGITAL UNTUK IDENTIFIKASI MUTU FISIK PRODUK TANAMAN PERKEBUNAN Dewasa ini sebagai akibat globalisasi persaingan di berbagai bidang semakin tajam. kemampuan untuk memberikan manfaat (Juran. sejalan dengan meningkatnya taraf hidup dan status sosial di masyarakat. Meskipun demikian teknologi ini tidak dapat berdiri sendiri. Tercapainya pengembangan berbagai inovasi teknologi ini memerlukan kemampuan rekayasa proses yang sesuai. mekanik maupun elektronik dan menggunakan bahan-bahan kimia di laboratorium. 1979). dan penyesuaian terhadap kebutuhan antisipatif konsumen pada harga yang terbatas (Lidror and Prussia. misalnya mengenai mutu sebagian besar produk buatan luar negeri lebih baik daripada mutu produk dalam negeri. alah satu mata rantai dalam rangkaian sistem agribisnis adalah identifikasi mutu. Apa sesungguhnya mutu itu ?. Volume 15 Nomor 1. atribut dan sifat-sifat yang memberikan nilai komoditas sebagai bahan makanan dan kesenangan (Kader. maka pemahaman akan pentingnya mutu dan keamanan produk semakin tinggi. Banyak cara dikembangkan untuk mengidentifikasi mutu produk perkebunan baik secara fisik. Mereka akan semakin khawatir mengenai kesehatan dan gizi. S A. 1990). minuman dan obat-obatan. tetapi juga data citra. April 2009 6 . Hal tersebut berakibat pada perkembangan definisi mutu dan secara ringkas disusun oleh Lidror dan Prussia (1993) adalah sebagai berikut: sejumlah atribut atau sifat-sifat yang menggambarkan produk (McDermont and Count. murah dan cepat dalam pengoperasiannya adalah dengan menggunakan teknologi pengolahan citra digital. penyesuaian terhadap kebutuhan konsumen pada harga yang terbatas (Groocock. Termasuk pula bisnis bidang pertanian dan perkebunan menjadi bagian yang harus mampu menghadapi persaingan tersebut. kini harus pula bersaing dengan perusahaan dari seluruh dunia. Di dalam negeri. Perusahaanperusahaan yang dahulu bersaing hanya pada tingkat lokal atau regional. 1988). 1992). serta terhindar dari berbagai bentuk cemaran karena memiliki tingkat konsistensi yang tinggi dalam sistem pengawasannya. sehingga ekspresi mutu memerlukan perbandingan antara kriteria dan realitas. karena maknanya akan berlainan bagi setiap orang dan tergantung pada konteksnya. Kramer dan Twigg (1970) mendefinisikan mutu sebagai gabungan sifat-sifat yang membedakan suatu produk dan memiliki arti penting dalam penentuan tingkat penerimaan pembeli. Cara baru yang mudah. Dalam perkembangannya pengolahan citra dapat digunakan dalam membedakan jenis produk karena teknologi ini memiliki kemampuan dalam menganalisis produk berdasarkan perbedaan intensitas warna. keamanan produk dan berbagai cemaran mikroba dan kimia yang mengganggu kesehatan atau menyebabkan penyakit. Maju mundurnya perkembangan industri hasil tanaman perkebunan Indonesia di masa datang akan sangat ditentukan oleh peranan rekayasa proses dalam menciptakan berbagai inovasi teknologi tersebut.. Kondisi ini akan mendorong berkembangnya inovasi teknologi yang menghasilkan berbagai jenis dan bentuk produk olahan yang memenuhi selera konsumen. 1986). penyesuaian terhadap tuntutan (Crosby. Mutu sendiri memiliki banyak kriteria yang berubah secara terus menerus. Kemampuan rekayasa proses ini akan dipengaruhi oleh keberhasilan penelitian dan pengembangan serta dukungan kualitas sumberdaya manusianya. International Organization for Standardization (ISO) di Eropa mendefinisikan mutu adalah derajat dalam keseluruhan karakteristik produk dalam memenuhi tuntutan-tuntutan yang berasal dari sasaran penggunaan. Untuk pengujian mutu fisik. 1971).

Citra masukan diperoleh melalui suatu kamera yang di dalamnya terdapat suatu alat digitasi yang mengubah citra masukan yang berbentuk analog menjadi citra digital. cita-rasa dan nilai gizi biasanya bersifat merusak. terasa berserat. lebar. Namun. aroma. mikotoksin. misalnya kerenyahan pada keripik. bentuk dan cacat fisik. fisik dan mekanis. bobot. panjang. Komponen yang membentuk sistem visual adalah komponen geometri. hanya citra yang berbentuk digital yang dapat diproses oleh komputer digital. Keuntungan menggunakan teknolo logi pengolahan citra digital Teknologi Pengolahan Citra Digital mempunyai kemampuan dalam Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. yaitu : (1) karakteristik fisik/tampak. data citra yang dimasukkan berupa nilai-nilai integer yang menunjukkan nilai intensitas cahaya atau tingkat warna tiap pixel. kesepetan. lemak. Proses ini mempunyai data masukan dan informasi keluaran yang berbentuk citra. dan mikrobiologi (tidak mengandung bakteri Eschericia coli dan patogen). Berdasarkan karakteristik tersebut. kelembutan. terasa bertepung. rasa. Kemanisan. Sistem tersebut merupakan bagian terdepan dari suatu sistem pengolahan citra. dan volume suatu hasil pertanian pada umumnya bersifat tidak merusak. kontaminan mikroba. Komponen mutu produk pertanian dan perkebunan Atribut Utama Tampilan Komponen Ukuran : dimensi. kekentalan dan konsistensi. dan kejernihan). bobot.. salah satunya adalah dengan menggunakan teknologi pengolahan citra digital. pengukuran dan interpretasi. logam-logam berat dan bahan kimia yang ada dalam bahan pangan). keliatan. aroma. Citra digital dapat diperoleh secara otomatis dari sistem penangkap citra membentuk suatu matrik dimana elemenelemennya menyatakan nilai intensitas cahaya pada suatu himpunan diskrit pada titik. terasa berpasir. juiciness). Penilaian tersebut berdasarkan skala objektif berdasarkan pembacaan peralatan dan bersifat subjektif ber- Tabel 1. Perangkat pengolahan citra antara lain adalah kamera digital (yang memiliki fasilitas macro). ciri organoleptik lainnya seperti bau. dan (2) karakteristik tersembunyi. data citra yang dimasukkan berupa nilai-nilai integer yang menunjukkan nilai intensitas cahaya atau keabuan setiap pixel. Dalam pengambilan citra. keseragaman Warna : keseragaman. logam berat). cemaran (residu kimia. entomologis Kekokohan.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .... Pada produk pangan. vitamin. Beberapa penerapan teknik pengolahan citra antara lain Computer graphic. cita rasa asing dan bau asing. Tekstur Citarasa Nilai gizi Keamanan dasarkan pertimbangan manusiawi menggunakan skala hedonik. Pattern recognition. flavor yaitu sensasi dari kombinasi bau dan cicip. manan hasil pertanian merupakan atribut mutu yang sangat penting bagi konsumen dan menjadi tanggung jawab moral bagi produsen dan institusi yang terlibat dalam jaringan pemasaran sebelum sampai ke tangan konsumen. kinestika yaitu tekstur. profil produk pangan umumnya ditentukan oleh ciri organoleptik kritis. April 2009 7 . intensitas Kilap : sifat lapisan lilin Cacat : morfologis. Teknik-teknik pengolahan citra umumnya terdiri atas penajaman citra. Dalam hal ini sistem visual adalah sebuah proses untuk memperoleh pengukuran atau abstraksi sifat-sifat geometri dari citra. Artificial intelligence dan Psychophysics. Karbohidrat (termasuk serat makanan). protein. ukuran. seperti terlihat pada Gambar 1 dan 2. pemenuhan spesifikasi dan fungsi produk yang bersangkutan dilakukan menurut standar estetika (warna. patologis. yaitu geometri citra yang menentukan suatu titik dalam pemandangan diproyeksikan pada bidang citra dan fisik cahaya yang menentukan kecerahan suatu titik pada bidang citra sebagai fungsi pencahayaan pemandangan serta sifat-sifat permukaan. yaitu nilai gizi dan keamanan mikrobiologis. Peran dari masing-masing atribut mutu bergantung pada komoditas dan dayaguna yang diharapkan. keasaman. Pengendalian Mutu Tanaman Perkebunan dengan Pengolahan Citra Digital Pengolahan citra digital Pengolahan citra (Image Processing) merupakan proses pengolahan dan proses analisis citra yang banyak melibatkan persepsi visual. komputer sebagai pemroses data citra dan sample holder sebagai tempat untuk menyimpan sampel yang dilengkapi dengan sistem penerangan dengan sistem cahaya yang cukup dan merata. kepadatan. sifat berair (succulence. Rincian atribut mutu dimaksud khususnya untuk buah dan sayuran segar seperti pada Tabel 1. Citra digital dapat diperoleh secara otomatis dari sistem penangkap citra digital (frame grabber) yang melakukan penjelajahan citra dan membentuk suatu matrik dimana elemen-elemennya menyatakan nilai intensitas cahaya pada suatu himpunan diskrit dari titik. volume Bentuk dan kondisi : diameter. Sedangkan untuk penilaian tekstur. kepahitan. Penilaian dan Pemeriksaan Mutu Penilaian mutu dapat bersifat merusak dan tidak merusak bahan hasil pertanian yang dinilai. tanggap terhadap berbagai faktor lingkungan dan perlakuan pascapanen serta seleksi dalam program pemuliaan. B. dan mineral Adanya toksikan alami. meliputi penampilan yaitu warna. fisiologis. bau. kompresi citra dan koreksi citra yang tidak fokus. Ada dua bagian pada proses pembentukan citra. kimiawi (mineral. Komputer digital hanya dapat memproses suatu citra dalam bentuk digital. Komponen Mutu Komponen mutu digunakan untuk menilai suatu komoditas yang berkaitan dengan pemilahan dan pembakuan. Pengukuran dimensi. Kramer dan Twigg (1983) mengklasifikasikan karakteristik mutu bahan pangan menjadi dua kelompok. Volume 15 Nomor 1. kekerasan. kehalusan. kerenyahan. rasa dan warna juga ikut menentukan. Penilaian mutu non-destruktif saat ini sudah banyak dikembangkan.

serta mampu bekerja secara cepat. operasi morfologi. Teknik pengolahan citra digital segmentasi citra. penghitungan garis tengah. Blue. Kehandalan dan efisiensi dari sesuatu sistem biasanya ditentukan oleh kualitas pengetahuan yang digunakan oleh sistem. tingkat kerusakan. Berbagai kecerdasan buatan dapat dikategorikan dalam beberapa macam dimensi menurut keunggulan spesifik yang dimiliki. bentuk. dll). bila hasilnya ternyata kurang memuaskan. hanya akan menangkap citra (Red. Saturation dan Intensity) dari permukaan objeknya saja. akar ataupun rimpang dapat diidentifikasi mutunya dengan menggunakan teknologi ini. tingkat kematangan.Tanaman obat berkhasiat antikanker Citra Masukan Sensor Pengubah Analog Ke Digital Citra Digital Komputer Digital Monitor Peraga Bingkai Penyimpan Citra Gambar 1. pelacakan tepi objek. yang pada akhirnya akan memperlambat proses. daun. Kategori mutu yang dapat diidenti fikasi dengan teknologi pengolahan citra digital Sistem kerja pengolahan citra digital. Elemen-elemen dari sistem pengolahan citra butuhkan kemampuan prediksi dan pengendalian sistem secara interaktif. Namun perlu diingat bahwa pemecahan suatu masalah harus mengutamakan kesederhanaan dan kemudahan. Dalam perkembangannya. penghitungan indeks warna. sehingga untuk kepentingan identifikasi mutu hasil pertanian sangat mungkin bisa digunakan mengingat kemampuan seperti ini Tingkat ketepatan yang tinggi Cepat dalam pengerjaannya Relatif murah dalam pembiayaan Tidak merusak bahan yang diuji dalam sistem. Genetic Algorithm dan lain sebagainya. ataupun tekstur dari komoditi tersebut. Kecerdasan buatan pada suatu sistem mem- Hubungan pengolahan citra digital dengan bidang lain Untuk melengkapi teknologi pengolahan citra digital diperlukan pengetahuan tentang aplikasi atau tujuan dari penggunaan teknologi ini. Volume 15 Nomor 1. Salah satu teknologi yang dapat membantu dalam sistem pengambilan keputusan ini adalah dengan menggunakan kecerdasan buatan (Artificial Intelligent). Hue. Aplikasi Teknologi Pengolahan Citra Digital pada Komoditas Tanaman Perkebunan Aplikasi Teknologi Pengolahan Citra pada komoditas tanaman perkebunan belum berkembang. batang. Penggunaan kecerdasan buatan ini memungkinkan hasil yang diperoleh memiliki tingkat akurasi yang tinggi karena kemampuannya dalam mengolah data yang tidak linear. Masalah-masalah yang rumit kerap kali hanya dapat dipecahkan dengan mengidentifikasi sumber pengetahuan yang tepat dan mekanisme yang cocok untuk digunakan 8 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. analisis tekstur dan pengolahan warna. cemaran (jamur. Sebagai contoh pada komoditas tanaman perkebunan yang berbentuk biji. teknologi pengolahan citra digital memerlukan dukungan perangkat lunak yang lain sebagai sistem pengambilan keputusan yang memiliki tingkat ketelitian yang tinggi. Kemampuan tersebut dapat dimanfaatkan dalam pemisahan latar belakang dengan objek. Kecerdasan buatan yang dapat dipadukan dengan pengolahan citra digital antara lain Jaringan Syaraf Tiruan (JST). sehingga kategori mutu yang bisa diidentifikasi dengan cara ini hanya berupa mutu fisik dari komoditas perkebunan yang diuji. Beberapa ketegori mutu fisik yang dapat diidentifikasi antara lain menyangkut ukuran. Logika Fuzzy. Green. operasi citra biner. Penggunaan pengetahuan yang kompleks akan membawa pada komputasi yang berat. melalui teknologi ini dapat diidentifikasi tingkat ke- Gambar 2. biji. Hal ini menjadi peluang untuk dikembangkan mengingat banyak sekali komponen mutu yang dapat diidentifikasi dengan menggunakan teknologi ini. C. bisa digunakan pengetahuan yang lebih kompleks. Beberapa komoditas tanaman perkebunan baik yang berbentuk buah. baik secara implisit maupun eksplisit. penghitungan keliling. layaknya seseorang yang memiliki kecerdasan tertentu. bukan hanya akurasi yang menjadi bahan pertimbangan. Pengetahuan yang dapat membantu dalam pengambilan keputusan digunakan oleh perancang sistem dalam banyak bentuk. Hal ini menjadi penting sebab dalam suatu sistem visual. residu. tetapi juga kecepatan suatu proses untuk menjamin kelancaran aliran data dan pengambilan keputusan. April 2009 . Secara umum dapat dikatakan bahwa kecerdasan buatan adalah suatu ilmu tentang teknik komputasi yang dapat diterapkan pada sistem peralatan (mesin) sehingga bisa bekerja secara cerdas seperti yang dikerjakan oleh manusia.

utuhannya.20 cm. Agus Supriatna Somantri. Di Indonesia tanaman sembung biasa ditanam sebagai tanaman obat tradisional. flavanol. dan baunya seperti bau rempahrempah. duduk atau bertangkai. dan berbentuk sebagai malai. di Pulau Jawa tanaman sembung ditemukan tumbuh secara liar di antara pohon jati. berwarna putih kotor. L)) berasal dari Nepal. berbentuk oval sampai lanset. Tanaman ini diklasifikasikan dalam Bangsa: Asterales. Daun tunggal. berwarna hijau. Tanaman banyak ditemukan di daerah tropis sampai sub tropis. Pengembangan dari penerapan teknologi ini dapat digunakan dalam sistem sortasi nondestruktif atau sortasi tanpa harus merusak atau menyentuh komoditasnya. berambut dan berwarna putih kecokelatan. dan antiseptik. DC (Syn : Conza balsamifera. Bijinya berbentuk pipih berwarna putih dan berukuran 8 . Nama lain tanaman ini disebut sembung utan (Sunda). Bahkan teknologi ini dapat digunakan untuk menduga adanya cemaran ataupun infeksi dari jamur yang tidak diinginkan. tinggi tanaman 1 . namun dalam penerapan dan penggunaannya sangat mudah dan sederhana. ekspektoran. berbentuk silindris. Tanaman obat ini tersebar di seluruh Indonesia dan belum dibudidayakan secara optimal. bagian bawah daun menyirip. Biasanya penggunaan tanaman obat ini sering dilakukan masyarakat secara tunggal karena daun dan akarnya mengandung minyak atsiri terdiri dari borneol. capa (Melayu) dan sembung (Bali). Suku: Compositae . Sembung berakar tunggang. terbentuk di ketiak daun dan ujung batang. mengingat teknologi ini memiliki tingkat ketepatan yang tinggi dan harga relatif lebih murah. Volume 15 Nomor 1. lineol dan kamfer. embung (Blumea balsamifera L. Tingkat kesulitan yang tertinggi pada pengembangan teknologi ini adalah dalam sistem pemprogramannya. dengan penyiraman yang Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. dan dapat direbus untuk diminum airnya. baik digunakan dalam bentuk segar atau yang telah dikeringkan.. Tanaman sembung tumbuh di tempat terbuka maupun di tempat agak teduh.. deuretik glikosido.DC) adalah tanaman yang berpotensi untuk mengobati penyakit rematik. dan tidak tahan terhadap kekeringan. berbentuk bundar. mengingat teknologi ini menggunakan skrip-skrip pemrograman yang melibatkan sistem kecerdasan buatan. Buahnya kotak. mahkota berwarna putih kekuningan.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . dan tanin yang berfungsi untuk mengobati penyakit rematik. Untuk komoditas yang bentuknya selain biji juga dapat dilakukan hal yang sama. Penerapan teknologi pengolahan citra pada komoditas perkebunan sangat besar manfaatnya. April 2009 9 .. sembung lelet. Bagian tanaman obat yang digunakan adalah daun dan akar muda dari tumbuhan yang belum berbunga. BBPP Pasca Panen Pertanian SEMBUNG (Blumea balsamifera) BERKHASIAT SEBAGAI OBAT REMATIK Tanaman sembung (Blumea balsamifera L. Selain itu cara kerja teknologi ini sangat cepat dan peralatan yang digunakannya sangat sederhana. Penggunaan tanaman sembung untuk keperluan pengobatan di kalangan masyarakat masih dilakukan secara konvensional. tingkat kerusakannya dan tingkat kematangannya. agak pahit. Penutup Penerapan teknologi pengolahan citra untuk identifikasi mutu produk tanaman perkebunan sangat berpeluang untuk dikembangkan mengingat teknologi ini sangat sederhana tetapi memiliki daya guna yang sangat tinggi. Daun maupun akarnya berkhasiat sebagai obat rematik.200 m di atas permukaan laut dan pada tanah berpasir atau tanah yang agak lembab/basah. sembung langu (Jawa). berwarna abuabu. perlu dijaga supaya cukup air. belum dibudidayakan. namun banyak dicari masyarakat.. Tanaman sembung berasa pedas. sifatnya hangat. Perbanyakan tanaman dilakukan dengan menggunakan biji atau sobekan tanaman yang tumbuh dari akarnya. bau batangnya seperti bau rempah. menyebar luas dari India sampai ke Cina Selatan. Tanaman sembung dapat digunakan sebagai obat luar. Pengembangan teknologi ini dapat digunakan untuk keperluan sortasi non-destruktif menjadi lebih efisien. panjang daun 25 40 cm dan lebar 10 . S Karakteristik Tanaman Sembung termasuk tanaman semak. Bunga majemuk.10 atau kira-kira 1 mm panjangnya dan berbulu.4 m. Perbanyakan tanaman sembung dilakukan secara generatif melalui biji dan vegetatif dengan sobekan tanaman yang tumbuh dari akarnya. untuk bahan ramuan obat tradisional. Cara pemeliharaan tidak sulit. batangnya berbulu. Tanaman ini masih diambil dari alam. tumbuh baik di dataran rendah sampai 2.

Pemupukan dasar menggunakan pupuk organik (pupuk kandang dan kompos). b. sesak napas (asma). Penyakit ini disebabkan 2 faktor yakni: a. batuk. asam palmitin dan myrristin. Cara penggunaaannya sangat mudah ambil tanaman sembung sebanyak 15 . Dari hasil percobaan tersebut didapat dosis optimum 800 mg/kg bobot badan dan ekstrak etanol dari tanam obat sembung yang berkhasiat sebagai tranquilizer. Dalam anatomi tubuh manusia persendian mempunyai fungsi sangat penting untuk segala aktivitas gerak yaitu duduk. Untuk pengobatan penyakit rematik. karena daunnya mengandung minyak atsiri yang di dalamnya mengandung borneol. udang. usus. ginjal.2040C. Faktor lain yang berpengaruh yaitu akibat kegemukan dan penyakit ginjal. Apabila dibiarkan sampai menahun maka penyakit tersebut menjadi kronis. setelah diisolasi dari 139 kg daun sembung diperoleh 122 ml minyak atsiri. sariawan. Penyakit rematik disebut juga peradangan sendi (arthritis) yang disebabkan adanya penumpukan asam urat di dalam darah yang lama kelamaan mengkristal yang berbentuk jarum-jarum halus di persendian dan biasanya menimbulkan rasa nyeri rematik yang tak tertahankan. dan air rebusannya diminum sebanyak 2 kali sehari setengah gelas sekali pagi dan sore.30 g herba segar atau 9 . jongkok. diare. Sembung adalah salah satu tanaman obat yang secara empiris mampu mengatasi penyakit rematik. Penggunaan tanaman sembung untuk pengobatan rematik. pegal linu dan rasa kaku. Nursalam Sirait. ikan teri dan kacangkacangan. tanaman sembung juga dapat menyembuhkan persendian sakit setelah melahirkan.370C (dalam etanol). zat tanin pyrokatechin dan glikogid. Menurut Plowman dan Hambury pada daun Blumea balsamifera. tanaman sembung sebaiknya dipanen saat tanaman pada pertumbuhan vegetatif (daun muda) belum masuk fase pembungaan. Istilah rematik berasal dari kata rheumaticas (bahasa Yunani) atau rhematismas (bahasa Latin) yang artinya cairan busuk yang berasal dari otak yang menyebar ke sendisendi dan menimbulkan sakit linu. Pada senyawa tersebut ditemukan xautuksilin atau brevitolin (C10 H12 O4) berupa hablur dan berupa lembaran (dalam etanol). dan kemudian menimbulkan pembengkakan sendi sehingga terjadi gangguan gerak dan lemah otot. Menurut informasi lain. berjalan. Biasanya penyembuhan penyakit rematik membutuhkan waktu yang cukup lama. Menurut catatan (Laporan tahun 1895 Sland Plantentuin). demam. Fitokimia Tanaman. sembung dapat digunakan herba segar maupun bahan yang dikeringkan (simplisia).5%. dan anti bakteri. sembung dinamakan folia blumea (daun sembung). biasanya terjadi pada gangguan gerak dan lemah otot. nyeri haid. limpa. sehingga terjadi penumpukan kristal zat asam urat di dalam sendi. otak). terdapat kandungan senyawa minyak atsiri 0.18 g herba kering (simplisia) atau kemudian dicuci bersih dan direbus dengan tiga gelas air hingga menjadi satu gelas kemudian disaring.4 lembar daun segar bisa ditambah secukupnya kapur sirih. Di samping itu. Balittro 10 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Ngai-kamfer. Makan- an yang banyak mengandung zat purin yakni: jerohan ( hati.268 (± 50 dan 3. April 2009 .1 . Bagian tanaman yang baik digunakan sebagai obat adalah daun muda atau akar muda dari tanaman yang belum berbunga. Pada daun maupun akar tanaman sembung terkandung senyawasenyawa yang bermanfaat bagi pengobatan atau kesehatan manusia.0. dimethylether. cumi. dilakukan secara teratur sampai penyakit tersebut sembuh. Faktor makanan karena adanya akibat gangguan pencernaan yang mengandung zat purin. bronhitis. setelah itu ditempelkan pada bagian yang terkena penyakit rematik. selain itu dapat melancarkan sirkulasi.000) dan keduanya diamati dengan cara pemberian IP. sineol. limone. dan kemudian diaplikasikan pada mencit untuk melihat perbandingan antara LD50 dan dosis kecil yang menyebabkan hipotermia = 6. Gejala penyakit rematik ditandai dengan keluhan utama rasa sakit. kepiting. umumnya pada usia lanjut. nyeri dada akibat penyempitan pembuluh darah koroner dan kencing manis (diabetes melitus). influenza. Sebaiknya merebus daun sembung dalam panci tertutup agar minyak atsirinya tidak menguap atau dengan cara dilumatkan menggunakan herba tanaman sebanyak 3 .Tanaman obat berkhasiat antikanker teratur yaitu untuk menjaga kelembaban. menghilangkan bekuan darah dan pembengkakan. Senyawa utama yang terdapat dalam minyak atsiri mengandung 1-borneol atau Ngaikamfer atau leuderol 1-borneol berupa hablur yang bentuknya kadang-kadang kecil yaitu dengan titik lebur 203 . Sembung menghendaki cukup matahari atau sedikit terbuka. alkohol sesquiterpen. perut kembung. (£)²°D= 360C . dan mengangkut berbagai bahan dan lain sebagainya. Senyawasenyawa tersebut mengandung flavonil yang berkhasiat sebagai anti radang. Masyarakat penderita umumnya berusaha mengobati dengan memanfaatkan obat tradisional karena cukup aman dan relatif mudah tersedia. Fungsi lain dapat menambah nafsu makan. Volume 15 Nomor 1. Penyakit rematik dapat menyerang pada segala usia. Sebagai pengobatan penyakit rematik.

Beberapa kelemahan nematoda Steinernema sp. Fase IJ tersebut adalah satu-satunya instar juvenil yang dapat mempene- asil penelitian yang telah dilakukan sampai saat ini. IJ mengkonsumsi bakteri dan jaringan serangga inangnya kemudian berkembang menjadi dewasa dan bereproduksi. Kemungkinan nematoda ini diproduksi secara murah berpeluang sangat besar secara in vivo dan in vitro.. kompatibel dengan kompo-nen lain dalam pengendalian hama terpadu (PHT). Sebutan yang lebih umum adalah infektif juvenil atau IJ. Klasifikasi Steinernema sp. perbanyakannya secara in vivo Steinernema dilakukan pada ulat Galleria mellonella. telah ditemukan ±30 isolat Steinernema sp dari berbagai daerah pengembangan kapas dan tembakau di Jawa dan Sumatera. namun dapat ditanggulangi dengan teknik formulasi. dapat dipro-duksi secara massal. Setelah terjadi kontak Seteinernema masuk ke dalam serangga H Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. karena efektivitasnya relatif sama dengan insektisida kimia dan lebih aman. yaitu telur. aspek yang paling penting untuk dikuasai adalah perbanyakan secara massal baik secara in vivo maupun in vitro. secara aktif mempenetrasi melalui dinding usus tengah atau trakea (dinding saluran pernafasan) dan memasuki hemokoel (rongga badan). S. famili Steinernematidae. IJ mengeluarkan bakteri simbion Xenarhabdus nematophilus melalui anus yang dengan cepat berkembang biak dalam inang dan membunuh serangga inangnya secara septisemia dalam waktu 48 jam. Coleoptera. Hemip-tera. menjadi salah satu kan-didat yang potensial untuk dikembangkan sebagai bioinsektisida. Spesies yang paling banyak diteliti adalah Steinernema carpocapsae Weiser karena potensinya yang sangat besar dalam pengendalian hama. juvenil (larva) dan dewasa. Dalam usaha pemanfaatan S. April 2009 11 . Jadi J3 atau IJ mempunyai dua lapis kutikula. diformulasi. IJ melepas kedua lapis kutikulanya. Jawa Timur. yang dapat menginfeksi serangga hama dari ordo Lepidoptera. Bakteri tersebut adalah X. carpocapsae mengalami tiga stadia perkembangan. virus dan bak-teri lainnya. serta tidak men-cemari lingkungan. carpocapsae merupakan pemakan bakteri dan sekaligus bersimbiosis secara mutualistik dengan bakteri tersebut yang juga patogenik terhadap serangga inangnya. predator. Isolat Ab05 yang berasal dari Asembagus. J3 yang masih terselubung di dalam kutikula dari J2 adalah juvenil yang berperan sebagai IJ. NEMATODA ENTOMOPATOGEN (Steinernema) SEBAGAI AGENSIA PENGENDALI HAMA SECARA HAYATI Anjuran untuk menerapkan program pengendalian hama terpadu (PHT) yang sudah dirakit khususnya untuk tanaman tembakau dan kapas. carpocapsae mempunyai stadia resisten yang dalam bahasa Jerman disebut dauer larvae atau dauer yang berarti tahan atau permanen. yaitu melalui lubang alami. ternyata masih sulit untuk diadopsi oleh petani. Sebagai bioinsektisida. Kutikula ganda ini mampu melindungi juvenil nematoda terhadap faktor biotik. telah diidentifikasi sebagai Steinernema carpocapsae. nematophillus yang hidup pada saluran pencernaan nematoda. fakultatif anaerob. Volume 15 Nomor 1. terutama yang hidup di dalam tanah. termasuk famili Enterobacteriaceae. Nematoda Steinernema sp. yaitu efektif. Salah satu penyebabnya adalah masih kompleksnya teknologi PHT yang dianjurkan sehingga perlu disederhanakan. Di Amerika Serikat dan negara-negara Eropa. S. Siklus Hidup S. dan diaplikasikan secara konven-sional. Dalam perkembangannya juvenil mengalami ekdisis empat kali sehingga terdiri dari empat instar. Orthoptera. spirakel dan anus. Infectif juvenil (IJ) memiliki beberapa metode altematif untuk masuk. Di dalam inang. carpocapsae sebagai bioinsektisida. merupakan salah satu alternatif agensia hayati untuk mengendalikan hama secara non kimiawi selain parasitoid. sehingga perlu dicari alternatif yang lain. adalah nematoda entomopatogenik obligat yang termasuk dalam kelas Secementea. yaitu instar1 (J1) sampai dengan instar-4 (J4). mulut. inang. cendawan. Sampai saat ini genus Steinernema terdiri dari 16 spesies. ordo Rhabditida. entomopatogen ini mempunyai be-berapa kelebihan. X. Secara teknis penggunaan insektisida cukup sederhana tetapi memiliki dampak negatif. per-sisten di dalam tanah. nematophilus merupakan bakteri gram negatif. dan beberapa ordo lainnya. antara lain persistensinya yang pendek bila diaplikasikan pada kanopi. Dalam usaha inilah nematoda Steinernema sp.

Telur menetas dan juvenil berkembang menjadi dewasa di dalam tubuh serangga inang. Setelah itu sejumlah spesies lain diisolasi dan kelompok nematoda ini kemudian dikenal sebagai salah satu agensia pengendali hayati yang paling berpotensi pada program-program pengendalian hama terpadu (PHT). Hal ini dilakukan karena persediaan nutrisi pada serangga inangnya sudah habis untuk perkembangan tiga generasi nematoda. Sumber energi flora jarak pagar terutama difokuskan untuk menggantikan minyak tanah. Betina biasanya jauh lebih panjang dan besar daripada yang jantan. Andi Muhammad Amir. Secara teoritis dengan asumsi rata-rata produktivitas tanaman jarak pagar 5 ton biji/hektar.12 mm dan jantan 1. Jarak pagar dinilai potensial karena memiliki nilai lebih dibanding dengan sumber penghasil bahan bakar flora lainnya. lemah.9 mm dan setiap betina hanya menghasilkan 90 . Di samping itu tanah merupakan habitat alami bagi nematoda steinernematid. Satu ekor betina yang bertemu dengan jantan mampu menghasilkan 2. dapat menghasilkan JCO sebanyak 1. Maka setiap hektar jarak pagar dapat menggantikan konsumsi 2.2. dan dalam bentuk perubahan prilaku.0 liter minyak tanah). anus. Balittas NILAI LEBIH JARAK PAGAR (Jatropha curcas) SEBAGAI SUMBER ENERGI FLORA Pemerintah sudah mengambil kebijaksanaan untuk mengatasi krisis energi fosil dengan meningkatkan kapasitas sumber energi flora.Tanaman obat berkhasiat antikanker trasi dan menginfeksi melalui lubang tubuh inangnya (mulut. Peris-tiwa yang terjadi adalah telur mene-tas di dalam tubuh betina dan juvenil memakan tubuh induknya. S. biasanya dua sampai sembilan ekor dalam satu inang. Volume 15 Nomor 1. carpocapsae. sedangkan efek internal berupa kelainan-kelainan fisiologi. generasi kedua ini belum beremigrasi atau keluar dari inangnya. carpocapsae bersifat amfimiktik.6 liter JCO = 1.499 liter minyak tanah (0. Secara detail siklus hidup S. Bila inangnya cukup besar. karena lebih dari 90% serangga menghabiskan waktunya atau siklus hidupnya di dalam tanah. karena seluruh jaringannya hancur. serangga ter-sebut kehilangan sedikit warnanya. S. yaitu memerlukan jantan dan betina untuk bereproduksi pada seluruh generasi dan tidak pernah bersifat hermaproditik. Serangga yang terinfeksi oleh nematoda sering memperlihatkan prilaku abnormal atau menjadi steril. Matricidal endotoky dapat terjadi pada kondisi tertentu. Ukuran generasi kedua ini hanya 2 . tergantung pada ukuran atau volume inangnya. Efek eksternal dapat berupa perubahan morfologi. carpocapsae dewasa dari generasi pertama. kecuali kutikulanya yang masih utuh. S. Infektif juvenil kemudian keluar melalui lubang anterior dan posterior dari kutikula yang tersisa dari induknya.000 hingga 10. Untuk menggantikan konsumsi minyak tanah yang saat ini sekitar 10 juta kilo liter/tahun. carpocapsae memiliki kisaran inang yang luas. yaitu pada betina dewasa yang lebih tua.0 mm. spi-rakel) atau penetrasi langsung pada kutikula. termasuk salah satunya potensi kesesuaian 12 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Jaringan serangga inang dipakai oleh bakteri simbion untuk berkembang biak dan nematoda memanfaatkan bakteri serta hasil sampingannya sebagai makanan mereka. dibutuhkan sekitar 4 juta hektar luas areal tanaman jarak pagar.2 . Penutup Efek patologis pada serangga inang dapat terjadi secara eksternal.500 liter. berkurangnya daya reproduktivitas dalam jumlah besar dan tertundanya perkembang-an. Telur menetas di dalam serangga inang namun juvenil yang dihasilkan meninggalkan inang sebagai IJ untuk menginfeksi serangga yang baru.100 telur. Pada waktu menginfeksi inangnya. April 2009 . terutama seranggaserangga Coleoptera yang berhabitat di dalam tanah. Lingkungan tanah merupakan tempat yang paling baik untuk terjadinya interaksi antara serangga dengan nematoda.000 telur. sebagai sumber energi terbarukan yang berasal dari tanaman. Betina berukuran 10 . carpocapsae hanya membentuk dua sampai tiga generasi. carpocapsae pertama kali diisolasi di Jerman dan dideskripsikan sebagai Aplectana kraussei oleh Steiner pada 1923. internal. Bakteri X. Serangga yang sudah mati biasanya basah. Potensi sebagai nematoda entomopatogen Nematoda S. nematophilus juga menghasilkan beberapa antibiotik yang berfungsi sebagai pelindung bagi nematoda dari kontaminasi oleh mikroorganisme lain. S. Secara umum. dan menjadi tidak efektif. Hal ini memungkinkan karena ada sembilan nilai lebih jarak pagar yang akan diuraikan. Lebih dari 250 spesies serangga inang dari beberapa ordo telah dilaporkan.

Dewasa ini masalah krisis energi sudah mengglobal. tanggang-tanggang kali (Sulawesi Selatan). jarak pager (Bali). Kesesuaian lahan tersebut di kelompokkan menjadi. maka benar-benar hanya berfungsi sebagai tanaman pagar. cukup sesuai (S2) dan sesuai marginal (S3).5 tahun 2006 tentang Kebijakan Energi Nasional. Mendorong penyediaan bahan baku. karena produksi gula nasional hanya 2. b). sehingga tidak akan menganggu persediaan kebutuhan pangan. Presiden Susilo Bambang Yudoyono dalam pertemuan KTT G. tebu. kuman terna (Nusa Tenggara). Cukup banyak jenis komoditas budidaya dan non budidaya yang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai sumber bahan bakar energi flora. Kesesuaian lahan luas Berdasarkan peta Sumber Daya Lahan dan Arah Tata Ruang Pertanian serta peta Sumber Daya Iklim Skala 1 : 1. sangat sesuai (S1) . nawaih nawas (Nangroe Aceh Darussalam). baik secara monokultur maupun polikultur.8 juta ton jauh lebih kecil dari konsumsinya sebagai salah satu dari sembilan kebutuhan pokok yang mencapai 3.5 juta hektar.. karena sesuai dengan namanya jarak pagar. kalele (Madura). Energi purba Dari segi sejarah. Jarak pagar juga bukan merupakan sumber bahan pangan.1 tahun 2006. lahan untuk ekstensifikasi bisa mencapai 49. Alat pres mini Tipe Balittri II merupakan salah satu pengupas biji jarak kering untuk menghasilkan Jatropha Crude Oil (JCO) dengan rendemen di atas 30%. Dapat beradaptasi pada lahan beriklim kering maupun lahan marginal.) dinilai potensial karena memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan sumber energi flora lainnya. Mengintegrasikan kegiatan pengembangan dan pasca panen bahan bakar nabati.2. Budidaya relatif mudah Tanaman ini relatif lebih mudah ditanam. balacai (Halmahera Utara) dan bolacai hid (Ternate dan Tidore). Sumber energi non pangan Seperti halnya sumber energi non budidaya (nipah. setelah peradaban manusia semakin berkembang. pemerintah telah menerbitkan Peraturan Presiden No. curcas) tersebut adalah sebagai berikut. terdapat hampir di seluruh pelosok nusantara. sagu dan aren yang juga bisa diolah menjadi bahan bakar energi flora. Jarak pagar tidak asing bagi masyarakat Indonesia.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . jirak (Sumatera Barat). ntuk menjamin pasokan energi dalam negeri guna mendukung pembangunan yang berkelanjutan. Masing-masing daerah mengenal jarak pagar dengan nama daerah sendiri seperti. Umur tanaman cukup panjang yaitu bisa mencapai 50 tahun. Jarak pagar masih dapat tumbuh dengan baik pada kisaran curah hujan 480 mm . Jarak pagar merupakan tanaman yang paling sedikit membutuhkan curah hujan. wolando (Sulawesi Utara).000.380 mm/tahun. alang-alang dsb) penggunaan yang cukup banyak tidak akan menimbulkan masalah pada ketahanan pangan. Masing-masing luasnya adalah 14. paku kase (Pulau Roti). Suatu potensi yang sangat besar bagi ekstensifikasi areal tanam jarak pagar. minyak jarak dimanfaatkan sebagai bahan bakar pesawat terbang milik pemerintah kolonial.000. April 2009 13 . tidak seperti kelapa sawit.. jarak pagar (Jatropha curcas L.. lulunan (Pulau Alor). jarak cina (Jawa Tengah). Sudah memasyarakat Khusus bagi penduduk Indonesia pada masa penjajahan Jepang. Pengolahan jarak pagar untuk bahan bakar mesin diesel pengganti solar juga tidak Nilai Lebih Jarak Pagar Nilai plus dari tanaman jarak pagar (J. 5. dan juga dimanfaatkan sebagai tanaman konservasi lahan. ubi kayu. nipah. malate (Seram Timur). Sebagai sumber energi terbarukan. Kelapa sawit. jagung.7 juta hektar. telah keluar pula instruksi Presiden No. Dalam Inpres tersebut. a). Tanaman tebu akan sulit berperan sebagai sumber energi flora. Untuk percepatan penyediaan dan pemanfaatan energi flora. Teknologi pengolahan sederhana Proses pengolahan jarak pagar menjadi minyak kasar (Jatropha Crude Oil/JCO) pengganti minyak tanah atau untuk bahan bakar bagi peralatan memasak sangat sederhana.5 juta hektar lahan yang sesuai untuk pengembangan jarak pagar di Indonesia. Apalagi sejauh ini berapa luas areal tanaman jarak pagar secara tepat belum diketahui. U setua umur peradaban manusia. Menteri Pertanian ditugaskan untuk.. Melakukan penyuluhan dan pengembangan. Di daerah yang mengalami musim kemarau panjang jarak pagar beradaptasi dengan cara meranggaskan daundaunnya. eksistensi tanaman jarak pagar sebagai sumber energi flora sudah diketahui. di antaranya menyebutkan kontribusi sumber energi flora (bahan bakar nabati) dalam konsumsi energi nasional ditargetkan lebih dari 5% pada tahun 2025. Pada zaman dahulu. jarak kosta (Jawa Barat). alang-alang dan sumber energi flora lainnya relatif lebih baru ditemukan.3 juta ha. Jadi boleh dikatakan umur energi minyak jarak ini sudah Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.8 Out Reach Countries pada 9 Juli 2008 sudah meminta perhatian yang serius untuk mengatasi masalah krisis energi kepada para negara anggota. terdapat 49. sorghum. c).5 juta hektar dan 29. dibandingkan dengan tanaman lainnya yang juga potensial menghasilkan energi flora. Volume 15 Nomor 1.7 juta ton. manusia purba membakar biji jarak kering pada sumbu obor untuk penerangan di malam hari. Contoh dilema antara kebutuhan energi dan pangan ada pada tanaman tebu (gula). bintalo (Gorontalo). Memfasilitasi penyediaan benih dan bibit tanaman dan d).

setelah itu jarak pagar. Umumnya jarak pagar berbunga pada umur 6 8 bulan. Hingga saat ini tanaman asam kandis belum dibudidayakan secara intensif maupun ektensif. di antaranya yaitu kelembagaan. sapi dan lain sebagainya tidak suka makan daun tanaman jarak. Pengembangan jarak pagar dalam prakteknya masih banyak menghadapi kendala. atau memang karena sifat fisiologis jarak pagar.950 liter/ha/tahun.Tanaman obat berkhasiat antikanker memerlukan teknologi tinggi sehingga biaya investasinya relatif lebih murah. lebih kecil dari kandungan minyak kelapa sawit sebesar 5. tanaman pinggiran jalan di desa. tanaman pembatas kebun karena sifatnya yang tahan gangguan Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). dapat dimakan dalam keadaan segar atau dalam bentuk olahan.1M. buah rasanya asam.12 ton/ha/tahun. sudah dicoba kompor minyak nabati ‘’Protos’’ yang dapat menggunakan minyak jarak kasar (JCO) sebagai bahan bakarnya. akan tetapi pemanfaatan buah dan kayunya terus berlangsung sehingga keberadaan asam kandis mulai berkurang bahkan langka.6 . tetapi hal ini perlu dicermati lebih lanjut apakah kerusakan itu 100% dipengaruhi serangan hama tungau. yakni bisa mencapai 0. karena adanya perubahan ekosistim dari semula areal tanaman ubi kayu. Untuk jangka waktu pembakaran yang sama. Balittro TANAMAN ASAM KANDIS (Garcinia xanthochymus) DAN MANFAATNYA Tanaman asam kandis (Garcinia xanthochymus) banyak terdapat di negara-negara tropis. Namun manfaat utama dan terpenting dari jarak pagar hendaknya lebih difokuskan untuk menggantikan peran minyak tanah. Hama tungau spesies Acrocercops. arang briket. seperti di kepulauan SangiheTalaud. Hasil uji di Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Perkebunan (Puslitbangbun) Bogor menunjukkan volume pemakaian minyak JCO dengan kompor ini lebih hemat dibandingkan volume pemakaian minyak tanah dengan kompor minyak tanah konvensional.4. sate padang. lebih besar dari kelapa sawit yang hanya 20% dari total berat biji.7 liter minyak tanah/minggu dapat ditekan menjadi 3.1A: dan IP. sp dan Selenothrips rubrocornis pada musim kemarau dapat menimbulkan kerusakan daun mencapai 90%. Temuan kompor protos Hasil kerjasama Puslitbangbun dengan Hohenheim University. yaitu sebagai obat-obatan (herbal medicine). Panen lebih cepat Prioritas utama penghasil biodiesel adalah kelapa sawit. domba.500 liter/ha/tahun. Penutup Jarak pagar mempunyai nilai lebih. pupuk kompos dan lain sebagainya. dimana harga solar bisa mencapai Rp 10. Tanaman ini bisa tumbuh dengan baik karena hewan ternak peliharaan seperti kambing. pestisida nabati. setara dengan pemakaian satu liter minyak tanah dengan kompor minyak tanah biasa. Kalaupun ada serangan. Volume 15 Nomor 1.2 liter JCO/ minggu. Tanaman asam kandis tumbuh alami di hutan primer.5 tahun.4 . Serangan OPT minimal Jarak pagar dipilih sebagai tanaman pagar.1A untuk daerah beriklim kering dan IP. tanaman hias (beberapa spesies). areal tanaman kelapa dikonversikan menjadi areal tanaman jarak pagar. Keunggulan jarak pagar disamping tidak sebagai komoditas pangan adalah bisa berproduksi lebih cepat. Kandungan minyak dari biji jarak pagar rata-rata 1. April 2009 . banyak mengandung vitamin C. Puslitbangbun sudah menghasilkan benih jarak pagar jenis IP. Benih jenis IP. IP. sabun. Hanya saja kelapa sawit baru bisa berproduksi dan dipanen pada umur 4 . areal tanaman tebu. Stuttgart Jerman. Michellia Darwis. dengan produktivitas optimum dan stabil sejak tanaman berumur 5 tahun.6 liter minyak JCO dengan kompor minyak nabati ‘’Protos’’. Sebagai saran dalam teknologi budidaya perlu terus dilakukan pencarian jenis-jenis unggul. merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. gulai ikan. asam padeh 14 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.1P direkomendasikan untuk daerah beriklim basah. meskipun peluangnya masih perlu ditingkatkan lagi. Kadar atau rendemen minyak (trigliserida) dalam inti biji sekitar 55 atau 33% dari total berat biji. sinergisme antar institusi yang terkait dan lain sebagainya. Dengan demikian konsumsi rumah tangga yang rata-rata memakai 6 . pemakaian 0. IP. Dalam media ‘’Info-Tek Jarak Pagar’’ terbitan Puslitbangbun sedikit persentase informasi mengenai serangan OPT terhadap jarak pagar.000/liter di Wamena.1M untuk daerah beriklim sedang dan kering. Apalagi pada daerah terpencil akan sangat membantu para nelayan.000/liter dan bisa mencapai Rp 20. akibatnya beberapa OPT yang bersifat pholiphage beralih menyerang tanaman jarak pagar (bukan inang utama). Buah dapat dimanfaatkan sebagai rempah pada masakan yang berasal dari Sumatera seperti rendang.1P. yang pada musim kemarau menggugurkan daun-daunnya untuk bisa tahan terhadap kekeringan.

lebat dengan batang utama tegak dan cabang-cabang tumbuh mendatar. Tinggi tanaman dapat mencapai sekitar 15 m. perbedaannya terletak pada daun dan bulu yang tumbuh. dengan panjang sekitar 2. acar serta berkhasiat sebagai antikolesterol dan pelangsing. f) merupakan tanaman yang berasal dari India. di Malaysia disebut asam kandis. kayunya berwarna cokelat kelabu. Di India tanaman ini disebut kokkam. akasia dan beberapa tanaman lainnya. ada di ketiak daun berjumlah 4 .10 kuntum. Secara botani asam kandis masih kurang dikenal dan orang lebih banyak mengetahui asam kandis dari buahnya yang sudah diiris tipis dan sudah dikeringkan yang digunakan untuk bumbu masak. lengket.) D’Arcy. Xanthochymus tinctorius DC. Di daerah Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman Propinsi Sumatera Barat banyak masyarakat memanfaatkan kayu yang berasal dari pohon asam kandis untuk membangun rumah. bunga betina mempunyai kepala putik bercuping 5. berkualitas baik sehingga dapat dimanfaatkan untuk material bangunan. di Kalimantan disebut buran. mada. asam padeh dan dapat dijadikan selai. xanthochymus daunnya lebih kecil dan lebih sempit. berdiameter sekitar 1 cm.. F. banyak mengandung vitamin C. Daun muda berwarna hijau muda. Sedangkan pada G. Kegunaan Buah asam kandis rasanya asam. dapat dimakan dalam keadaan segar atau dalam bentuk olahan. Wight.3. Di dalam buah terdapat biji 1 . erosi dan juga sebagai penyimpan air. genus Garcinia. Seluruh bagian tanaman tidak berbulu. Batang tanaman asam kandis beralur.7 cm. pendek dan lurus. Daun lanset memanjang. Asam kandis merupakan tumbuhan hutan yang kulit buahnya seperti buah rambai tapi lebih tebal. gulai ikan. keras. acar serta berkhasiat sebagai antikolesterol dan pelangsing. Volume 15 Nomor 1. species Garcinia xanthochymus.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . cuka. Pada G. sempit. xanthochymus adalah Garcinia dulcis. biasanya pembungaan antara bulan Maret dan Mei.. rasanya sangat asam. asam jawa. cuka. Asam kandis merupakan salah satu jenis kayu rakyat yang dalam pengangkutannya harus dilengkapi Surat Keterangan Asal Usul (SKAU) seperti tanaman jati. Garcinia tinctoria (DC. dengan diameter mencapai 9 cm. Buah dapat dimanfaatkan sebagai rempah pada masakan yang berasal dari Sumatera seperti rendang. Batang tanaman ini lurus. daun mahkota dan daun kelopak masing-masing terdiri dari 5 helai. Kulit batang asam kandis jantan dilaporkan mengandung tetrapeniltoluquinol yang bermanfaat sebagai anti kanker dan tidak mengganggu pertumbuhan sel (masih dalam tahap penelitian). di Thailand disebut mada-luang (Chiang Mai). buahnya bergetah. seperti pohon manggis. campuran kari. Bunga berwarna putih. Selain itu daunnya yang hijau dengan tajuk Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. berbentuk agak membulat. meruncing. B Deskripsi tanaman Asam kandis (Garcinia xanthochymus Hook. kedua jenis ini seringkali tertukar satu sama lain. bergetah putih. setelah tua daun berwarna hijau tua. Asam kandis merupakan salah satu tanaman rempah yang potensinya perlu dikembangkan. xanthochymus mengandung komponen aktif biologi yang diketahui dapat menghambat sintesa lipid dan asam lemak (fatty acids) dan menurunkan formasi LDL dan triglyceride. Tanaman asam kandis memiliki sistem perakaran tunggang yang kuat sehingga dapat berfungsi sebagai penahan longsor. panjang tangkai daun 1 . pada ranting dan lembaran bawah daun terdapat bulu. panjang gagang bunga 2 . berwarna cokelat terbungkus daging buah yang berwarna kuning-jingga dan menghasilkan minyak.) W. Buah keringnya digunakan untuk mengobati gangguan empedu. Buah keringnya digunakan untuk mengobati gangguan empedu. tulang utama menonjol dengan banyak tulang daun kecilkecil pendek letaknya sejajar. Pembungaan biasanya setelah masa kering yang cukup panjang (minimal tiga bulan) dan bisa berbunga dua kali setahun.. Batang tanaman asam kandis dapat dijadikan material bahan bangunan bahkan kulit batang dilaporkan bermanfaat sebagai anti kanker dan tidak mengganggu pertumbuhan sel. Pemanfaatan lain adalah getahnya sebagai bahan pewarna. asam sunti yang diperoleh dari belimbing wuluh. panjang 12 . seperti asam gelugur yang diperoleh dari sejenis jeruk keprok yang diiris tipis kemudian dijemur sampai kering.24 cm dan lebar 4 .5 butir. Tanaman ini mempunyai potensi ekonomi yang dapat meningkatkan ekonomi rakyat dan potensi ekologi yang sangat besar dalam konservasi lahan anyak sekali jenis asam yang ada di nusantara. lembaran atas berkilap. Buah.. G. Tajuknya berbentuk seperti piramid. dan seluruh bagian tanamannya tidak berbulu. Sinonim : Garcinia pictoria (Roxb. di Lampung disebut kunyi' talerang dan di Sumatera Barat disebut asam kandih. chakassa. terkelupas (sekerabat dengan manggis serta asam gelugur).5 cm.2. Asam kandis termasuk famili : Clusiaceae.5 cm. campuran kari. mahoni. April 2009 15 . Jenis Garcinia yang mirip dengan G.5 cm. sekerabat dengan manggis dan asam gelugur. dulcis daunnya lebih besar dan lebar. dan asam kandis yang diperoleh dari kulit buah yang dikeringkan. sate padang. Pemanfaatan lain adalah getahnya sebagai bahan pewarna. dan dapat dijadikan selai.

000 m di atas permukaan laut. b) Daun. budidayanya pun masih sangat jarang. belum diperdagangkan ke mancanegara. Di pasaran asam kandis dapat diperoleh dalam bentuk kering Potensi untuk dikembangkan Asia Tenggara merupakan pusat gen utama Garcinia spp. masyarakat daerah sekitar banyak merasakan manfaatnya dalam membantu perekonomian mereka. Contoh kasus pada daerah Lubuk Alung Kabupaten Padang Pariaman. Di Indonesia daerah penyebaran tanaman ini adalah Kalimantan dan Sumatera.Tanaman obat berkhasiat antikanker yang bagus cocok digunakan sebagai tanaman peneduh di perkotaan. Indonesia c a b Sumber: http //tropical. c) Buah asam kandis. buah dan penampang melintang buah asam kandis. 16 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. d) Kulit buah asam kandis yang telah dikeringkan. April 2009 . Volume 15 Nomor 1. Bishopmuseum. amat disayangkan selama ini tanaman asam kandis tidak pernah dibudidayakan. Cara pengolahan buah diiris-iris lalu dijemur hingga kering sampai berwarna kehitaman kemudian disimpan. Panen dan pasca panen Pada umumnya musim berbuah bulan Juli dan panen asam kandis dilakukan pada buah yang sudah masak. Biji ini berfungsi sebagai cadangan makanan dan sebagai saluran makanan.htm dan http : //cookislands. Penutup Gambar 1.com/catalog/uid/ Garcinia Xanthuchymus. Ketersediaan pasar Perdagangan asam kandis biasanya hanya di sekitar daerah produksi. menyukai naungan dan suasana lembab. Pemanfaatan buah dan kayunya terus berlangsung sehingga keberadaan asam kandis mulai berkurang bahkan langka. terutama untuk bumbu masakan. Penyimpanan dilakukan dalam jangka waktu yang cukup lama tanpa berkurang kualitasnya dan dapat dijual. Naungan dibuat secara sederhana dengan memagari tanaman dengan rantingranting pohon dan di bagian atasnya ditutupi dengan ranting-ranting pohon yang berdaun. sehingga potensi yang Asam kandis merupakan tanaman yang belum dibudidayakan secara intensif maupun ekstensif. a) Daun dan buah asam kandis yang masih muda. Asam kandis dapat diperoleh dalam bentuk kering. karena jika buah yang sudah diiris dan dikeringkan bersifat tidak volumeneous. jatuh dari batangnya.org/species. Ketersediaan asam kandis di pasar makin berkurang bahkan bisa dikatakan langka hal ini dikarenakan budidaya tanaman dengan nama spesies G. Di daerah-daerah tropis tanaman ini dibudidayakan dan juga ditemukan tumbuh liar. umumnya tumbuh pada ketinggian di bawah 1. Buah asam kandis sangat berpotensi untuk dikembangkan dan dipasarkan pada pasar internasional. Tanaman yang berada di bawah naungan tumbuh lebih baik dibanding tanaman yang ditanam di tempat terbuka. tetapi dapat pula tumbuh 2 tunas. Perkembang biakan tanaman asam kandis secara generatif dengan biji. Pada umumnya dari satu biji tumbuh satu tunas. Tanaman asam kandis mempunyai potensi ekonomi yang dapat meningkatkan ekonomi rakyat dan juga mempunyai potensi ekologi yang sangat besar dalam konservasi lahan. Namun. yang terletak di Asia Tenggara dan beriklim tropis merupakan salah satu negara sumber plasma nutfah jenis d ini. xanthochymus ini masih sangat kurang. Tanaman ini merupakan tanaman tahunan. tidak mudah busuk dan rusak. tidak sehingga dapat tahan lama. dengan memanfaatkan pohon asam kandis yang berasal dari pohon yang dibiarkan tumbuh alami. Budidaya dan Pasca Panen Syarat tumbuh Tanaman asam kandis biasanya tumbuh di daerah tropis basah dan kering. namun amat disayangkan penelitian mengenai tanaman ini sedikit sekali. sementara pemanfaatannya terus berlangsung baik buah maupun kayunya.asp ada pada asam kandis kurang berkembang.

Beberapa riset. Kandungan bahan kimia berkhasiat dalam tumbuhan mendorong pemanfaatan secara besarbesaran baik oleh masyarakat maupun industri untuk kemudian dijadikan produk kesehatan dan sebagainya. pangkal runcing. yaitu kanker yang dimulai dari kulit atau jaringan yang melapisi organ internal . selai. tepi rata. campuran kari. Daun: permukaan licin. otot. dan pemanfaatan tanaman ini secara optimal perlu segera dilakukan. yaitu kanker yang terjadi pada jaringan otak dan sumsum tulang belakang (NCI 2008). cokelat.Sarcoma. Keaneka ragaman habitat dan organisme memberi peluang besar akan peran bahan alam dalam berbagai disiplin ilmu pengetahuan. Kerusakan DNA menyebabkan terjadinya mutasi yang berdampak pada pertumbuhan dan pembelahan sel.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . April 2009 17 . menyirip berbagi. kartilago.. ujung runcing. Balittri TANAMAN OBAT BERKHASIAT ANTIKANKER Penyakit seperti kanker merupakan salah satu konsekuensi yang harus diterima ketika manusia mulai menjalani kehidupan yang tidak sehat dan rendahnya mutu lingkungan memicu gen-gen tertentu untuk berekspresi sehingga menyebabkan pembelahan sel terjadi terus menerus yang tidak terkontrol. Sel-sel kanker dapat menyebar ke bagian lain tubuh melalui sistem peredaran darah dan limfa. Sel senantiasa membelah untuk menjaga tubuh tetap sehat. yaitu kanker yang dimulai dari sel dalam sistem imun . atau jaring- Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Beberapa tumbuhan lain juga memiliki aktivitas antikanker yang serupa sehingga tumbuhan tersebut berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk obat antikanker. Batang : permukaan kasar. antikolesterol.Leukemia. anker ialah istilah yang digunakan untuk penyakit dimana sel-sel membelah secara tidak terkontrol dan mampu menyerang jaringan lainnya. bentuk jarum.Carcinoma. Ketika seharusnya sel menjadi tua dan mati. harus diimbangi oleh usaha pelestarian karena apabila tidak ada usaha pelestarian maka tumbuhan tersebut akan punah akibat eksploitasi secara berlebihan. bulat. yaitu kanker yang dimulai dalam jaringan pembentuk darah seperti sumsum tulang sehingga menyebabkan diproduksinya sel darah abnormal dalam jumlah besar . Deteksi dini penyakit tersebut disertai dengan langkah-langkah pengobatan dapat membantu menyembuhkan kanker. Adas merupakan tanaman dataran tinggi yang berasal dari Eropa Selatan dan Mediterania. Tanaman Jombang atau juga dikenal sebagai Dandelion memiliki kemampuan tersebut sehingga berpotensi untuk dikembangkan sebagai tanaman herbal antikanker. Bahan aktif yang terdapat dalam Adas ialah anethol. baik dengan cara invasi maupun metastasis (migrasi). mengobati gangguan empedu dan pelangsing. Di antaranya ialah memanfaatkan bahan-bahan yang terkandung dalam tumbuhan tertentu. kanker dibagi menjadi beberapa tipe yaitu: . pembuluh darah. cuka. Beberapa jenis tanaman obat berkhasiat anti kanker antara lain : Adas (Foeniculum vulgare) Famili : Umbelliferae. Habitus : perdu.. Volume 15 Nomor 1. Umumnya. Terdapat lebih dari 100 jenis kanker yang dinamai berdasarkan organ atau jenis sel tempat kanker tersebut bermula.Kanker sistem saraf pusat. sel-sel tersebut akan mati. majemuk. kedudukan berselang-seling. Tanaman asam kandis mempunyai potensi ekonomi yang dapat meningkatkan ekonomi rakyat Penelitian untuk perbanyakan dalam rangka konservasi.. Buah mengandung vitamin C dimanfaatkan sebagai rempah pada beberapa masakan dari Sumatera. hijau muda. Bagian batang dan buah tanaman ini sudah dimanfaatkan oleh masyarakat akan tetapi buah merupakan bagian terbesar. bahan alam antikanker memiliki kemampuan menghambat pembelahan sel atau bersifat sitotoksik dengan mengganggu proses-proses yang esensial. K Berdasarkan asal sel kanker berkembang. Namun ketika sel telah tua. acar. Penelitian yang dilakukan oleh Narenda Singh dan Henry Lai dari Universitas Washington. beruas-ruas. Jenis tanaman : tahunan. sel justru membelah secara tidak terkontrol yang mengakibatkan penumpukan massa sel yang sebenarnya tidak dibutuhkan oleh tubuh an penghubung dan penyokong lainnya .. Pemanfaatan tumbuhan sebagai sumber obat. Ilmuwan berlombalomba menemukan dan mengembangkan obat untuk mengatasi kanker. lemak. menunjukkan ekstrak tanaman tertentu mampu menghambat pertumbuhan sel kanker pada hewan uji. Hampir seluruh bagian tanaman adas dapat dimanfaatkan.Lymphoma dan myeloma. yaitu kanker yang dimulai di tulang. Gusti Indriati dan Chery Soraya A. terungkap bahwa artemisinin yang terdapat dalam tumbuhan Artemisia mampu membunuh 75% sel kanker payudara yang memiliki kemampuan mengakumulasi zat besi tinggi dan hampir 100% dalam waktu 24 jam. Berbagai riset dilakukan untuk mencari cara menghentikan pertumbuhan selsel kanker.

86 6.8.25.22 .0. Tanaman Chikori diperbanyak dengan umbi.51 1.7 0.2 .2.62 2.20 .3 .15 0.9 19.15 5.0 . tunggal. perut.13 .0. Tanaman ini menyebar ke Vietnam kemudian Indonesia. Daun : permukaan halus.31. Artemisinin merupakan metabolit sekunder alami tumbuhan yang diidentifikasikan sebagai sesquiterpene lactone endoperoxide.0 .154.5 5. perut.0. Selain memiliki aktivitas antikanker.05 - 16.8.5 .40 0. warna hijau.5 . Dibandingkan dengan sel normal.0. Pemberian artemisinin pada penderita kanker dapat merusak sel kanker. stigmasterin.0.5. Jenis tanaman : musiman. membulat.18 .25 - 14.0.0 - 15. tepi rata. persegi delapan.53 Jombang Komprey Pegagan Rosmeri St Jhon’s wort 49.0 0.5 2. tanpa merusak sel normal di sekitarnya. dan artesunate. limpa.32 13 - 65 5. ujung membulat.2.0. Sebagian besar bahan-bahan tersebut merupakan komponen minyak atsiri.85 77. Pada tanaman adas juga belum diketahui secara pasti kandungan bahan kimia yang memiliki aktivitas tinggi dalam melawan kanker.7 0.0.1 0. Namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa Artemisia memiliki kegunaan lain yaitu sebagai antimalaria dan antikanker.0 . pinene.16 . hati.56 .0.0 0.4 3.14.26 0. Umbi : permukaan kasar.0. bawah halus.23 22.3.51 - 0.14 .7 0.22 .1 2.65 . Tanaman ini banyak ditemukan di Inggris dan Irlandia.22 0. dan uvula.25 2.6 .14.16 . Bagian tanaman yang digunakan sebagai obat ialah akarnya yang banyak mengandung gula dan inulin. sel kanker mengandung lebih banyak zat besi yang digunakan untuk melakukan pembelahan sel. Adas diindikasikan mempunyai aktivitas antikanker terutama kanker payudara. pangkal menyatu dengan tangkai. pangkal runcing. Habitus : herba.15.8 .5 .5 . ujung runcing.0 1.15 .10. kedudukan spiral.0. Bahan aktif lainnya yaitu artesunate yang merupakan turunan artemisinin diketahui memiliki aktivitas tinggi melawan kanker usus besar dan leu- kemia dengan besar rata-rata penghambatan pertumbuhan sebesar 50% pada konsentrasi masing-masing 2.0 .0.18 1-2 3-7 5.1 0.2.5 3. Tanaman ini telah lama dimanfaatkan oleh bangsa Cina sebagai obat herbal di antaranya untuk mengobati demam. tenggorokan. Jenis tanaman: musiman.0.7 17. Bagian tanaman paling atas mengandung artemisinin dua kali lipat dibandingkan dengan bagian bawah.0.25 .32 - 7.0 1.2 0.1. prostat. hijau.26 28.0. lidah dan rahim.1. wajah. hati. Volume 15 Nomor 1.4 .0 0.1. Artemisia juga merupakan tanaman dataran tinggi berasal dari Cina.26 - 13. majemuk rangkap dua sampai tiga. Karakteristik kuantitatif beberapa tanaman obat berkhasiat antikanker Jenis Tanaman Parameter Adas Artemisia Chikori Evening primrose Tinggi (cm) Diameter batang utama (cm) Diameter cabang (cm) Panjang cabang (cm) Jumlah cabang Jumlah bunga Jumlah daun tiap cluster Panjang daun (cm) Panjang ruas batang (cm) Lebar daun (cm2) Tebal daun (mm) Panjang petiol (cm) Lebar petiol (cm2) Diameter petiol (cm) Jari-jari petiol (cm) Keterangan (-) Tida ada atau tidak diamati Ginseng Korea 46. kedudukan berselang-seling.25 0.8 18 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.21 - 0.6 .8 .0 - - 90. Chikori (Chicoryum intibus) Famili : Compositae.0 .6 0. gusi.11 . artesunate juga memiliki aktivitas antitumor. diafragma.5.21.0 . Selain itu juga mengandung bahan lainnya yang tidak diketahui secara pasti dan memberikan rasa pahit. gusi. Habitus : herba. Chikori memiliki kemampuan melawan kanker payudara. estragol. April 2009 .86 0.0.1. Batang : permukaan halus mengkilap. Kandungan inulin tertinggi terdapat pada bagian akar yaitu mencapai 70%.19.2 . hijau agak muda.22 0. Artemisia (Artemisia annua) Famili : Compositae.0 .24 .0 0.26 - 6.14. artemether.5 .3 .71 2.320 1. cabang atas ke atas. Inulin merupakan senyawa kimia polifruktosa yang terdiri dari 30 fruktosa ditambah satu gugus Tabel 1.7 1.0 2.05 . Artemisinin bersifat sitotoksik ketika bereaksi dengan zat besi. Daun: permukaan atas kasar berbulu. mulut.7. felagren.10.25 3. bulat telur terbalik lanset.10 . Stigmasterin pada adas ditemukan pada bagian akar dan biji.58 0.55 12.0 1. Cabang : monopodial. limpa. Umumnya pada tanaman obat jarang memiliki bahan senyawa tunggal sehingga sulit memastikan kandungan aktif mana yang berkhasiat untuk pengobatan penyakit tertentu.115. kedudukan roset basal.2.0 2. cokelat.05 .11 mikro M.1 0. anisaldehid dan umbeliferon. dipentene.6.7 - 5. arah cabang bawah berbaring sorong.01 . Distribusi artemisinin pada tanaman artemisia paling banyak terdapat pada daun yaitu sebanyak 89%.1 0. Kandungan bahan aktif yang terdapat dalam Artemisia ialah artemisinin.8 .Tanaman obat berkhasiat antikanker fenchone.11.24 .8 2.3.0 .21.3 .5 4.8 4.14 .0.0.8 .65. rahim.0 . limonene.0 . menyirip melengkung. menyirip berbagi.13 dan 1.5 0.5 .8.35 0.10 .0 .52.15 .34 .7 .0 0.5.

tunggal. magnesium. kalsium. memar. sulfur dan vitamin (A. stigmasterol. ujung runcing. violaxanthine. panasinsanol B. menyirip. Bunga evening primrose berwarna kuning muda. tanin. mencegah penyumbatan pembuluh darah akibat kelebihan kolesterol. kedudukan daun roset basal. April 2009 19 . Jombang diindikasikan dapat melawan kanker paru-paru. payudara. mahkota kuning. Di pasaran ada beberapa jenis minyak tumbuhan lain yang kadar GLA-nya lebih tinggi. Mencegah kerusakan saraf akibat diabetes (penelitian mengindikasikan terjadinya peremajaan syaraf-syaraf yang rusak pada kasus diabetes). Daun mengandung lutein. ¼ bagian ke pangkal daun rata. pektin. mahkota ungu. choline. pangkal meruncing. yaitu komponen mirip hormon yang berperan dalam banyak fungsi pada tubuh termasuk mengatasi peradangan dan efeknya. zat besi. bakal buah tenggelam. wasir. Jenis tanaman : musiman. tunggal. Batang: permukaan halus. Ginseng Korea (Panax ginseng) Famili: Portulaceae Habitus: herba. beta-sitosterol. dan leukemia granulositik kronik. menyatu pada pangkalnya. dan ginsenol. radang tenggorokan. Dalam herba Jombang terkandung taraxasterol. Daun: permukaan atas kasar. kalsium. kalium. glukosa. sementara tubuh kita hanya mampu membuat GLA dari lemak makanan tertentu saja. neointermedeol. ujung membulat. triterpenat. pangkal runcing. kholine. tarxasterol. B1. meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. ) (Oenothera Famili : Onagraceae. 5 βflavoxanthin. terpisah.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Daun: permukaan atas dan bawah halus. Jombang (Taraxacum officinale) Famili : Compositae. GLA akan diproses menjadi prostaglandin. Bagian lain tumbuhan seperti akar mengandung taraxol. berongga. menyirip. Bunga: tipe tunggal. copper. warna tangkai hijau muda. sebanyak 7 . Habitus : herba. Evening Primrose biennis L. Jenis tanaman: musiman. tepi rata. Meredakan eksem/psoriasis (mengurangi ketergantungan pada obatobatan steroid) dan mencegah penuaan dini. Minyak evening primrose di pasarkan dalam bentuk aslinya. natrium. Dalam tubuh kita. Volume 15 Nomor 1. warna daun atas hijau. levuline. carcinoma dan perut. Eropa. Di dalam tubuh. karotenoid. Sedangkan pollen mengandung vita- Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. bawah hijau agak putih. menyehatkan kulit. Kata evening diambil dari karakter bunga yang hanya mekar di malam hari. Evening primrose adalah tanaman liar berbunga yang banyak ditemukan di dataran Amerika Utara. gusi. ¾ bagian tepi daun ke ujung bergerigi tajam kecil. GLA) Minyak evening primrose memiliki konsentrat asam lemak esensial cukup tinggi. Tanaman menyebar melalui biji terbawa angin. Dengan demikian. tunggal. Habitus : herba. koumestrol dan asparagin. Unsur penyembuh pada minyak evening primrose terdapat pada kandungan asam lemak esensialnya yaitu omega-6 atau asam gamalinolenat (gamma-linolenic acid. Daun: permukaan atas berbulu halus. inulin.. PMS-kadamr GLA pada penderita PMS umumnya rendah). Aktivitas antikanker ginseng Korea didukung oleh kandungan bahan kimia di dalamnya yaitu saponisida. minyak yang memiliki khasiat pengobatan diekstraksi dari bijinya. Sebuah penelitian yang diumumkan tahun 2002 menunjukkan bahwa inulin dapat menurunkan risiko kanker usus besar. taraxarol. Herba tanaman ini baik dalam keadaan dikeringkan atau basah digunakan untuk mengobati kanker. bawah licin sedikit berbulu. warna daun atas hijau. Mengatasi jerawat dengan cara mengikis timbunan lemak berlebihan dari dalam kulit (sebum). radang payudara. plastoquinone. dan beberapa tempat di Asia. panasinsanol A.10% tersedia dalam bentuk GLA. Bunga Jombang mengandung arnidiol. paru-paru. Pada inulin yang terkandung dalam Chikori mengandung 18 fruktosa. Kadar GLA pada makanan umumnya kecil. taraxicin.. ujung tumpul. haid. beta-amyrin. hijau. Manfaat evening primrose: Meredakan nyeri/efek peradangan pada sindrom pramenstruasi (premenstrual syndrome. eksim/psoriasis dan proses penuaan ada hubungannya dengan berkurangnya kemampuan tubuh mengubah lemak makanan menjadi GLA. inulin. rematoid artritis. menyirip. Batang: permukaan licin dan keras. leher rahim. Jenis tanaman : musiman. dan ginsenosida. Ginseng Korea (Toraji) memiliki kemampuan melawan kanker payu- dara. C dan D). bawah licin. pangkal agak membulat. Bunga: tipe tunggal. Jombang atau Dandelion merupakan tanaman herba yang tumbuh liar di lereng gunung atau sisi jalan yang berhawa sejuk. bulat. bawah hijau lebih muda. kepala sari terpisah. lonjong. kedudukan roset basal. dan ada juga dikemas dalam softgel atau kapsul. pektin. penduduk di Amerika Utara menggunakan akarnya untuk mengobati wasir perut. fosfor. bentuk bola. kuku. bawah hijau lebih muda. panaksatriol. Di masa lalu. taraxerol. bulat telur terbalik. kedudukan melingkar. endometriosis. setengah lingkaran. lupus. tetapi efektivitas dan keamanannya belum diteliti secara intensif seperti halnya minyak evening primrose. bulat telur. juga memiliki aktivitas antitumor dan merupakan jenis obat afrodisiaka. Minyak atsiri ginseng Korea mengandung neoclovene. silikon. B2. hijau kemerahan. Membantu mengatasi ketagihan karbohidrat. choline. glukosa dan fluktosa. Memperlancar aliran darah: mencegah impotensi dan intertilitas. spathulenol.. kelopak hijau. inulin langsung diubah menjadi molekul prebiotik yang memberi makan bakteri-bakteri dalam saluran pencernaan. tepi bergerigi. Mengurangi/mencegah rasa kebal dan kesemutan pada tangan/kaki dan mengatasi kepikunan pada Alzheimer’s dengan membantu melancarkan transmisi simpul-simpul saraf. kalium.. Batang: bulat. kelopak hijau. rambut. warna daun atas hijau. bakal buah menumpang. asam folatβ-stig-mast-7-en α-sitoserol. taraxacerin.

Aktivitas antitumor dan karsinogenik juga ditemukan pada tanaman ini. Rosmeri merupakan tanaman obat tahunan yang hidup di dataran tinggi. burneol dan kamfor. Komprey merupakan sejenis bayam dan berasal dari Eropa. bulat. Rosmeri (Rosmarinus officinalis) Famili: Lamiceae. bulat. dan memiliki aktivitas antimutageni. pangkal membulat sedikit terbelah. Aksesi 1 (Indonesia) Stolon: permukaan licin. Batang: permukaan halus.Tanaman obat berkhasiat antikanker min C. pada Rosmeri juga ditemukan dua bahan kimia lain yang belum diketahui dan memiliki berat molekul 330. Tanaman ini berasal dari Asia dengan iklim tropis. warna daun atas hijau tua. Habitus: herba. hijau. tunggal. ujung tumpul agak membulat. tunggal. Pegagan yang diamati karakter morfologinya berasal dari dua lokasi yang berbeda. Habitus: herba. bulat. dan limpa. menjala. yaitu Indonesia dan Malaysia. tepi bergigi. pangkal tumpul. tunggal. hijau kemerahan. kedudukan berhadapan. Sejak dahulu. warna daun muda hijau lebih muda. madecassosida. April 2009 . tanin.2 dan 302. menyirip. warna daun atas hijau. rosmaridifenol. bawah hijau muda. Komprey dimanfaatkan untuk mengobati kanker paru-paru dan tulang. bulat. Komprey (Symphytum officinale) Famili : Boraginaceae. Pemanfaatan komprey tidak menyertakan bagian akar tanaman dan umumnya hanya digunakan sebagai obat eksternal saja. dan usus besar. bulat. Selain bahan-bahan kimia tersebut. Bahan aktif yang terdapat dalam Komprey ialah allantoin. kulit. Bahan yang diperkirakan bersifat karsinogen terhadap kulit yaitu asiatosida. menurunkan pertumbuhan tumor. muda halus dan berbulu.2 diduga merupakan hasil pemecahan rantai intramolekular karnosol. Jenis tanaman: musiman. warna daun atas dan bawah hijau. mulut. menjari. bahan tersebut justru memicu pembentukan tumor spontan pada tikus. tanaman ini biasa dimanfaatkan sebagai penutup tanah. asiatosida. pangkal meruncing. Flavonoid dalam St Jhon’s wort berguna dalam meningkatkan sistem imun tubuh. cokelat. Daun: permukaan atas halus. Habitus : herba. Batang : permukaan berbulu lebat. bawah putih dan hijau. Jenis tanaman: tahunan. tunggal. ujung membulat. bulat. menyembuhkan kan- ker. sejajar. hijau kemerahan. warna daun tua atas hijau. Jenis tanaman : musiman. saponin. bawah hijau putih. bulat. lonjong. Daun: permukaan atas dan bawah licin. steroidal saponin. Daun: permukaan kasar dan tebal. Hal ini menimbulkan pertanyaan apakah komprey mencegah kanker. Batang: tua kasar dan berkayu. komprey mengakibatkan peningkatan daya hidup tikus yang menderita tumor. alkaloid pirolizidin. kedudukan spiral. menjari. Pegagan atau antanan merupakan herba yang menyukai tanah yang agak lembab dan mendapat sinar matahari yang cukup atau teduh dan dapat tumbuh sampai ketinggian 2. Dalam percobaan. Habitus: perdu. isorixmasol. pangkal terbelah lancip. perlu pengelolaan yang tepat apabila ingin menggunakan tanaman obat berkhasiat antikanker yang juga memiliki aktivitas karsinogen. ujung membulat. bawah hijau lebih muda. brahmosida. Daun: permukaan atas kasar.500 m dpl. bentuk seperti bulan sabit. Pada daerah perkebunan. Bahan pertama yang memiliki berat molekul 330. tepi rata. Bila diberikan dalam dosis berlebih. hati. ujung runcing. rosmasol. bahan kimia dalam komprey yaitu alkaloid pirolizin dinyatakan berbahaya dan bersifat karsinogen pada manusia. Kandungan polisakarida tanaman Jombang dapat menghambat perkembangan sel kanker paru-paru manusia yang ditransplantasikan pada tikus. Bagian pangkal daun terbelah membentuk sudut yang lancip. hyperforin. tepi beringgit. manusia memanfaatkan tanaman ini sebagai bumbu dan pemberi aroma pada masakan.2%. thankunisida. Bahan ini aktif dalam konsentrasi rendah yaitu 0. Dalam kedokteran biasa digunakan dalam kesehatan kulit dan kecantikan. ujung bundar. Ekstrak alkohol Jombang dapat melindungi kerusakan hati tikus yang diberi zat karsinogenik dan menghambat perkembangan sarcoma.) Famili: Umbelliferae. rahim. bawah hijau muda. Minyak atsiri pada Rosmeri mengandung bahan aktif karnosol. justru mengakibatkan Pegagan (Centella asiatica L. tanin dan flavonoid. lanset. 20 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. meso-inositol dan centellose yang dapat digunakan untuk mengobati kanker abdomen. Permukaan daunnya sedikit lebih kasar dengan urat daun yang jelas. Jenis tanaman : musiman. tepi rata. hijau tua. warna batang atas merah. warna daun atas hijau. Aksesi 2 (Malaysia) Stolon: permukaan licin. Daun: permukaan atas dan bawah licin. Pemerintah Kanada melarang siapapun warganya untuk mengkonsumsi komprey dalam bentuk apapun. Volume 15 Nomor 1. kedudukan roset basal. dan rosmariquinon. bawah lengket.2. Allantoin merupakan bahan yang memiliki kemampuan proliferasi sel yang tinggi sehingga digunakan untuk mempercepat penggantian sel yang rusak. epirosmasol. arah ke atas. tunggal. Meskipun demikian. pangkal tumpul. Rosmeri juga dilaporkan mengandung linalool. Panampakan morfologi kedua tanaman dengan aksesi yang berbeda tersebut juga menunjukkan perbedaan yang nyata pada penampakan daunnya. St Jhon’s wort memiliki kandungan bahan aktif hypericin. Cabang: monopodial. dan inulin. kedudukan berselang-seling.1 . bentuk garis. atau kanker. tepi rata. Bahan aktif yang terdapat dalam pegagan terdiri dari triterpenoid glikosida. Bahan aktif dalam Rosmeri tersebut dapat dimanfaatkan untuk mengobati kanker payudara. Daun pegagan Malaysia memiliki bentuk yang lebih bundar dan permukaannya halus sedangkan pegagan asal Indonesia memiliki bentuk daun yang tidak bundar penuh. St Jhon’s wort (Hypericum perforatum) Famili: Guttiferae. Karena itu.

nyamuk Aedes aegypty dan tikus. Berbagai potensi yang dimiliki sumber plasma nutfah tersebut membutuhkan usaha pengelolaan plasma nutfah yang tepat agar kelestarian sumber genetik tersebut tetap terjaga yang tujuannya ialah untuk melestarikan dan mengelolanya secara berkelanjutan serta memanfaatkannya untuk kesejahteraan bangsa (Marum 2006).. Hal ini dipicu oleh potensi tanaman ini yang sangat besar. dan kosmetik adalah sebagian sasaran utama penyebarluasan informasi hasil penelitian. kecil dan keras.. tumbuhan. penarik. masyarakat dunia juga mulai memberi perhatian pada tanaman-tanaman tertentu untuk mengobati sejumlah penyakit. dan majalah populer. Dengan kekayaan alam yang dimiliki. Sampai saat ini telah terinventarisasi sebanyak 2. antifertilitas (pemandul). merambat. Biji terdapat di dalam buah. indung telur (ovary). Pegagan. ladang atau pekarangan. Komprey.. Pegagan merupakan salah satu tanaman obat berkhasiat antikanker yang banyak diteliti. Artemisia. Di samping sebagai obat alternatif untuk mengobati kanker. Hasil penelitian yang telah dilakukan selanjutnya disebarluaskan kepada masyarakat melalui kegiatan seminar atau melalui jurnal ilmiah. Chikori. hypericin berperan sebagai agen dalam terapi fotodinamik.. Cheppy Syukur. Indonesia berpeluang besar menjadi negara terbesar dalam industri obat tradisional dari tumbuh-tumbuhan. hepatitis. Indonesia memiliki kekayaan plasma nutfah yang melimpah terdiri dari hewan. Berdasarkan hasil penelitian. Pemanfaatan dan Potensi Pengembangan Tanaman Obat Berkhasiat Antikanker di Indonesia Pemanfaatan tanaman obat tidak terlepas dari kegiatan penelitian yang telah dilakukan. Pengelolaan Plasma Nutfah Tanaman Obat Berkhasiat Antikanker Plasma nutfah merupakan sumber genetik yang penting sebagai bahan dasar dalam program pemuliaan serta sumber bahan pangan. tapi hal ini sudah diupayakan sejak dulu oleh nenek moyang untuk menyikapi adanya gangguan hama dan penyakit pada tanaman. Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki keanekaragaman hayati tertinggi di dunia. dan rahim. limfe. Dalam terapi pengobatan kanker. Ginseng Korea (Toraji). obat. perut. Rosmeri.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . Uji adaptasi pegagan telah dilakukan untuk mendapatkan varietas unggul. ketahanan tanaman. salah satunya adalah tanaman saga (Abrus precatorius Linn). farmasi. namun dengan adanya kehadiran produk kimia di pasaran yang memiliki keunggulan dalam hal kecepatan dan efektivitasnya maka penggunaan pestisida nabati dikesampingkan. Penggunaan pestisida nabati bukan merupakan suatu konsep baru.. Volume 15 Nomor 1. yang dapat diolah sebagai pestisida nabati dalam bentuk tepung dengan menumbuk atau menggilingnya dan dapat digunakan untuk mengendalikan hama gudang Sitophilus sp. Biji saga mengandung tannin. pegagan juga berguna untuk meningkatkan daya ingat karena memiliki aktivitas memorigenik. Tidak hanya masyarakat Indonesia. Dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat untuk kembali menggunakan obat-obat berbahan dasar alami. berwarna merah dengan titik hitam mengkilat dan licin. Pelaku industri jamu. dapat berfungsi sebagai penolak. dan St Jhon’s wort. maka potensi pengembangan tanaman obat menjadi semakin besar. bentuknya bulat telur. ekstrak tumbuhan tersebut diketahui mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Evening primrose. Tanaman saga merupakan tanaman perdu. di antaranya Adas. Hal ini menyebabkan tanaman tersebut juga berpotensi untuk mengobati penderita AIDS. April 2009 21 . estisida nabati adalah suatu bahan aktif tunggal atau majemuk yang berasal dari tumbuhan yang dapat digunakan untuk mengendalikan organisme pengganggu tumbuhan. Bagian tanaman yang biasa digunakan sebagai pestisida nabati adalah bijinya. dan pengujian bahan aktif. dan wasir. dan bahan baku industri. toksalbumin dan abrin. pembunuh atau bentuk lainnya. tumbuh liar di hutan. Hypericin merupakan turunan senyawa anthraquinone berwarna merah yang dipercaya berfungsi sebagai antibiotik dan inhibitor enzim kinase non-spesifik. uji adaptasi. Namun dengan adanya kehadiran produk kimia (pestisida sintetis) beredar di pasaran yang memiliki keunggulan P Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Artemisia juga merupakan tumbuhan obat yang saat ini cukup banyak diteliti. Melalui kegiatan penelitian diketahui kegunaan tanaman tersebut bagi manusia sehingga dapat dilakukan usaha-usaha pemanfaatan. Sementara hypericin dan hyperforin berguna dalam terapi pengobatan penyakit kanker terutama kanker payudara. Balittro POTENSI TANAMAN SAGA (Abrus precatorius) SEBAGAI PESTISIDA NABATI Pestisida nabati sudah digunakan sejak dulu. Kegiatan penelitian tanaman obat berkhasiat kanker yang dilakukan BALITTRO meliputi pengoptimalan kandungan bahan aktif dengan perlakuan tertentu.400 jenis tumbuhan yang terdiri dari 235 famili berpotensi sebagai bahan pestisida nabati. Penutup Beberapa tumbuhan obat yang memiliki khasiat antikanker. buletin. dan mikroorganisme. Jombang.

Tanaman saga termasuk famili Leguminosae. kompatibel dengan cara pengendalian yang lain dan menghasilkan produk pertanian yang sehat. Sejauh ini pestisida memiliki kelemahan yaitu daya kerjanya relatif lambat sehingga tidak membunuh jasad sasaran secara langsung (instant). Buahnya termasuk buah polong dengan panjang 2 . jenis tanah berbeda. me- nyebabkan serangga menolak makan. abrin. sehingga penggunaan pestisida nabati dikesampingkan. Secara umum pestisida nabati diartikan sebagai suatu pestisida yang bahan dasarnya berasal dari tumbuhan. Bervariasinya kandungan bahan aktif dari tanaman yang sama dikarenakan tanaman berasal dari tempat yang berbeda. tidak tahan disimpan. kholina.8 mm. Saga rambat juga dapat digunakan sebagai pestisida nabati.5 cm. trigonelina. Manfaat Saga (A. Daun.000 m di atas permukaan laut dan di tempat yang agak terlindung. batang dan biji A.Tanaman obat berkhasiat antikanker dalam hal kecepatan dan efektivitasnya. 1963). radang mata. selama 3 bulan. merambat.400 jenis tumbuhan yang termasuk kedalam 235 famili berpotensi sebagai bahan pestisida nabati. Deskripsi tanaman saga merambat (Abrus precatorius) Tanaman perdu. fungisida adalah biji yang mengandung bahan aktif tanin dan toksalbumin yang daya kerjanya seperti racun ular. yaitu dapat melalui perpaduan berbagai cara atau secara tunggal. precatorius) Bagian tanaman saga yang dimanfaatkan sebagai insektisida. Biji dapat diolah sebagai pestisida nabati dalam bentuk tepung dengan menumbuk atau menggilingnya kemudian diaplikasikan pada OPT. kecil dan keras. bagian atas hanya terdiri dari bunga jantan. tidak menimbulkan kekebalan terhadap hama. tangkai sari ± 1 cm. Saga pohon umumnya digunakan sebagai pohon peneduh sedangkan saga merambat banyak digunakan sebagai pengobatan alternatif herbal seperti: amandel. tidak menyebabkan keracunan pada tanaman. mengurangi nafsu makan sehingga memblokir kemampuan makan serangga. dapat menghambat pergantian kulit. Tanaman saga dikenal ada dua jenis yaitu saga pohon (Adenanthera pavonina) dan saga merambat (Abrus precatorius Linn. juga tidak tahan terhadap sinar matahari. mengusir serangga. Tinggi tanaman mencapai 2 . tumbuh liar di hutan. Bunga saga termasuk bunga majemuk bentuk tandan. larva dan pupa. Di India biji saga telah digunakan sebagai racun ternak dan manusia (Hart. saponin dan polifenol. waktu panen berbeda dan lainnya. Tumbuh baik di daerah kering dengan ketinggian sampai 1. Volume 15 Nomor 1. sedangkan akarnya mengandung alkaloida. Oleh karena terbuat dari bahan alami/ nabati maka jenis pestisida ini bersifat mudah terurai di alam sehingga tidak mencemari lingkungan. Saga rambat disebut saga leutik di Jawa Barat. anak daun 8 . saga telik di Jawa Tengah dan saga ketek di Minangkabau. dan kadang-kadang harus disemprotkan berulang-ulang sehingga kurang praktis Selain kelemahannya. Kandungan kimia saga: glisirhizin. kecil-kecil dengan mahkota berbentuk kupukupu berwarna putih dan ungu muda. precatorius mengandung saponin dan flavonoida. prekatorina. pendek. Hal ini mengakibatkan perlunya dilakukan penelitian khusus lokasi di daerah yang menggunakan pestisida nabati. berbulu. iklim yang berbeda.5 m dan batangnya kecil. Oleh karena itu penggunaan pestisida nabati sangat dianjurkan demi keamanan lingkungan dalam jangka panjang. umur tanaman berbeda. yaitu :merusak perkembangan telur. dan menghambat perkembangan patogen penyakit. Daun berukuran kecilkecil berwarna hijau. relatif aman terhadap lingkungan. ladang atau pekarangan. zat beracun toksalbumin glikosida dan hemoglutinin. putik kepala sari kuning. kelopak bergerigi.). Di dalam buah terdapat biji-biji yang berwarna merah dengan titik hitam mengkilat dan licin bentuknya bulat telur. berbentuk bulat telur menyerupai daun asam jawa yaitu daun majemuk menyirip genap (Abrupte pinnatus). Saga merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai pestisida nabati. dan biasanya relatif mudah dibuat dengan kemampuan dan pengetahuan yang terbatas. Saga rambat mengandung tannin dan toksalbumin sebagai insektisida dan lain-lain. benang sari menyatu pada tabung. Cara kerja pestisida nabati sangat spesifik.18 pasang. di samping itu batangnya juga mengandung polifenol dan bijinya juga mengandung tanin. ketinggian yang berbeda. Apabilla biji saga diekstrak dengan menggunakan air dan aseton dapat bersifat racun perut bagi serangga seperti nyamuk Aedes aegypty. Biji saga dengan bobot 0. menghambat reproduksi serangga betina. tajuk bunga bersayap. berwarna hijau setelah tua berwarna cokelat. relatif aman bagi manusia dan ternak peliharaan. 22 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. bagian bawah berkelamin dua. Sampai saat ini telah terinventarisasi sebanyak 2. sariawan dan beberapa penyakit lainnya. Biji berbentuk tepung dicampur dengan tepung terigu pada konsentrasi 5% dapat digunakan untuk mengendalikan hama gudang Sitophilus sp. lebar 3 . pestisida nabati juga memiliki keunggulan yaitu: murah dan mudah dibuat oleh petani. April 2009 . Namun sekarang telah diketahui adanya efek pestisida sintetis yang bisa meracuni lingkungan mengembalikan kesadaran kita untuk memanfaatkan unsur-unsur dari alam dalam membasmi organisme pengganggu tanaman (OPT).025 mm. Pestisida nabati dapat membunuh atau mengganggu serangan hama dan penyakit melalui cara kerja yang unik.5 g sudah bersifat racun bila tepungnya bersentuhan dengan luka pada OPT. mengganggu komunikasi serangga. dengan panjang 6.

003 kg/ tahun senilai US$ 364.. Kandungan antioksidan pada jintan berbeda-beda.000 m dpl.3 . (Hart.49 hst (hari setelah tanam). dipengaruhi oleh daerah dimana jintan ditanam (lingkungan). panjang rangkaian 4 . April 2009 23 .. seperti sel-sel darah. Secara tradisional. jintan hitam telah lama dikenal sebagai obat berbagai macam penyakit di banyak negara. Biji saga ini berpotensi sebagai pestisida nabati pada hama gudang Stophilus sp. 125 mg/ml.16 hari setelah semai. Bunga jintan berwarna hijau muda sampai sedikit kemerahan waktu muda dan kebiruan pada bunga tua. Jintan kaya nutrisi.5 mg/btr). Berbagai obat tradisional yang berbahan baku jintan hitam di pasaran telah banyak beredar. N. black seed. industri kecap dan industri bumbu masak. Pada daerah yang lebih panas. Volume 15 Nomor 1. Buah berbentuk kapsul. Tanaman jintan berupa herba tegak tinggi 20 . total impor sebanyak 510. Biji saga berbentuk bulat telur. kambing dan anjing lebih tahan. lemak. tumbuh baik di daerah kering hingga ketinggian 1. apabila tertelan akan dengan mudah menyebabkan keracunan dan reaksi racunnya cepat. zat racun abrin juga ditemukan pada biji. jumlah mahkota bunga 5 buah. Akar saga oleh sebagian masyarakat di Afrika dan Madagaskar digunakan sebagai racun. karbohidrat. kecil. Hal tersebut telah diuji pada beberapa hewan seperti tikus dengan dosis 0.4 mm. minyak jintan dengan kemasan botol. Keyakinan ini bersandarkan pada sebuah hadist Rasulullah yang menerangkan tentang manfaat jintan hitam.3 tahun. Penutup Abrus precatorius (saga rambat) merupakan tanaman perdu. Mulai inisiasi sampai bunga dalam seluruh rangkaian mekar dibutuhkan waktu 7 . banyak yang meyakini bahwa jintan hitam adalah obat utama untuk menyembuhkan segala macam penyakit. Streptococcus betahernoliticus. Benih jinten berkecambah 14 .30 kapsul/ kemasan.11 cm. nyamuk Ades aegipty. Benih jintan termasuk benih ortodox.10 hari Biji dapat dipanen 33 . susunan daun B Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. famili Ranunculaceae. sedangkan menurut Riana Savitri (1994) infus daun saga dapat menghambat kuman Staphylacoccus aureus. berwarna hitam atau abu-abu gelap. Jintan banyak diimpor dari India dan Mesir serta negara timur tengah lainnya. agian tanaman yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan banyak digunakan adalah biji. black cumin.30 cm (kadang mencapai ±70 cm). Selain tanin dan toksalbumin. Total satu musim tanam jintan adalah 70 . Jintan dikembangbiakkan dengan biji. N. 125 mg/ml dengan diameter zona hambatan berturut-turut 8. berseling. tikus dan beberapa hewan lainnya Gusti Indriati dan Khaerati. Sebagian jintan di re-ekspor ke USA 259 kg (US$ 725). tetapi pada sapi.) merupakan tanaman semusim. tipe pertumbuhan biji epigeal. habastussaudah (Nigella sativa L. Sebagian lainnya digunakan oleh industri rumahan atau industri kecil. Tanaman ini juga kaya anti oksidan yang berguna untuk kesehatan. keras berwarna merah dengan titik hitam mengkilat mengandung bahan aktif tannin.35 hari setelah pembungaan.02 mg/kg. kuda 200 g menyebabkan kematian. tanaman mulai inisiasi bunga 36 . jintan juga digunakan dalam industri pelumatan buah-buahan. berukuran kecil (1 . 9. rasanya agak sedikit getir dan pedas. 1963). Balittri PELUANG BUDIDAYA DAN MANFAAT JINTAN HITAM (Nigella sativa) Jintan hitam.6 cm. warna daun hijau muda dengan panjang 1 .. pada kondisi suhu ruang. Selain industri jamu/obat tradisional.4 dan 9. minyak atsiri dan mineral. langsung didistribusikan ke jaringan. Total pemakaian jintan dalam industri besar dan menengah setahun adalah 144.817 kg dengan nilai 465 juta rupiah. Bentuk biji jintan membulat. terdapat madu pada bunganya. benih tahan disimpan sampai 2 . sel-sel hati dan ginjal. Bunga terbentuk pada ujung cabang (terminal).. seperti protein. Tanaman asli dari daerah Asia Barat. dan Streptococcus pneumoniae pada dosis 250 mg/ml. penyerbukan tanaman dibantu oleh serangga.100 hari. Bahan biji/bubuk dikemas dalam bentuk kapsul isi 25 . black caraway. dan banyak tumbuh di sekitar Laut Tengah.. termasuk Indonesia.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .394. cretica Miller. terdiri dari beberapa biji. indica Roxb. toksalbumin dan abrin. Dikalangan umat Islam.

pada kondisi lebih kering umur tanaman lebih pendek.48 40.70 25.35 Protein kasar (%) 26.224 104 . Fraksi sterol pada 2 metode ekstraksi minyak jintan.02 .00 Asam stearat 2.29 0. Bassim Atta.13 . protein. Pada pertanaman tanpa pemupukan dengan kerapatan tanam 180 tanaman/m2 dapat diperoleh hasil mencapai 786 kg biji. 2007.383 28 .22.26 1.0. Pupuk yang digunakan adalah 80 kg N + 17.5. Ekstraksi minyak menggunakan pelarut akan diperoleh warna minyak yang lebih terang (kuning keemasan).40) cm.040 7.05 4..57 0.30 DL-δ-tocopherol 3.41 Total karbohidrat (%) 40.16.36 0. Nigella sativa : Chemical composition and physicochemical characteristic of lipid fraction. biji jintan juga banyak dipakai untuk meningkatkan citarasa makanan dan minuman.16 Thymoquinone 1. dan pH tanah 5. Komposisi kimia 24 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.123 Sumber : Al-Saleh et.33 0.78 Potassium (mg/kg) 783.35 . Tabel 2. Produksi biji/ hektar sekitar 1.40 Abu (%) 486.ancient healingoil. Minyak jinten banyak mengandung lemak tak jenuh.01 .75 6.19 Asam lemak jenuh 22.2. namun di kalangan Tabel 1. Budidaya tanaman Tanaman tumbuh pada kisaran suhu 5 . 167-175.00 23.60 25.00 32.40 0. Pada stadia tersebut bila kekurangan air. Fraksi sterol (mg/100 g minyak) Cholesterol Campestrol Stigmasterol Β-Sitosterol Β.84 3.0.50 Sodium (mg/kg) 20.9.14 . dan berbagai mineral.25 .03 Mn (mg/kg) 4.8. setara dengan minyak yang diperoleh sebanyak 144 kg (rendemen 183. Minyak jintan merupakan minyak tak jenuh (unsaturated fatty oil).250 .70 Palmitik 17.63 . B-sitosterol menghambat absorbsi kolesterol tubuh.57 All-trans-retinol 0.37 Sumber : Salma et. Rendemen minyak yang diperoleh (34.53 .69 Magnesium (mg/kg) 235.250C. jumlah malai/ tanaman berkisar 8 . al. minyak. Food Chemistry 101 : 673 .0.9.78%) lebih tinggi bila menggunakan pelarut.983 900 .430 3. sehingga bila dipanen terlalu kering biji-biji sudah akan keluar dari buah yang pecah dengan sendirinya.21 . banyak mengandung asam linoleat.4 2. sehingga baik untuk pengganti minyak sayur dari tanaman lain seperti minyak bunga matahari.70 Calcium (mg/kg) 572.3.5 kg P + 33 kg K/ha. sehingga baik untuk kesehatan.10 . thymoquinone and thymol of Nigella sativa seed. warna minyak lebih gelap (kuning kecokelatan).0.26 0.16 DL-α-tocopherol 3. Biji dapat pula disuling untuk mendapatkan minyak atsiri.18. penggunaan sistem ekstraksi dengan pelarut diperoleh mutu minyak yang lebih baik.30 0.0.70 49.114 . dapat menurunkan produksi hingga 50%.60 Myristic 0. pertanaman di musim kering setidaknya disiram seminggu sekali selama musim tanam. sebaliknya dengan sistem press.76%.15 0. Pasca panen Untuk memisahkan biji dari tanaman dapat digunakan alat perontok dan dibersihkan dengan blower agar biji terpisah dari kotoran serasah tanaman.90 5. Jarak tanam 15 x (25 .916 1.196 – 1.00 Iron (mg/kg) 8.600C 94 ± 17 59 ± 12 124 ± 19 960 ± 60 67 ± 12 Sumber M.00 708.50 Monounsaturated fatty acid 26. sedangkan dengan sistem press hanya diperoleh rendemen 24.42 Poly-unsaturated fatty acid 50.79 . tocopherol.35 0. Biji dikeringkan. Buah jintan bersifat dehiscent.258 52 . Kandungan biji jinten dan asam lemak biji jintan Kandungan Biji asal Tunisia Biji asal Iran Macam asam lemak Biji asal Tunisia Biji asal Iran g/100 g asam lemak total Kadar minyak (%) 28.80 Zinc (mg/kg) 8.22.1.00 Asam oleat 25.00 Asam linoleat 50.5.0. Volume 15 Nomor 1. dilakukan penyiraman agar pertumbuhan bibit seragam. Untuk hasil yang baik.16 . Komposisi tersebut bervariasi tergantung tempat tanaman tumbuh.38 2. Level of selenium.0. 2003 Some characteristic Nigella seed cultivated in Egypt and its lipid profile.650 9. April 2009 . dan baik untuk kesehatan.15 Phosphor (mg/kg) 48.336 66 .11 .3 g/kg) atau minyak atsiri hasil penyulingan sebanyak 3 kg (rendemen 3. Cara panen dilakukan dengan cara tanaman dicabut dari tanah atau dipotong pada batangnya. .0. Setelah penanaman.31 49. Biji jintan asal pertanaman di Indonesia belum ada hasil analisanya.9 g/kg).22 buah dan jumlah biji/malai 37 . sedangkan kandungan mineralnya hampir sama (Tabel 2). Food Chemistry 83 . al.339 0. atau setidaknya sampai stadia pengisian benih.12.Tanaman obat berkhasiat antikanker pembungaan terjadi lebih cepat (8 10 minggu setelah tanam).79 0 .923 0 . Warna minyaknya lebih kuning. Panen Biji jintan dipanen dari tanaman yang sudah mulai mengering.344 Thymol 76 .7. tumbuh baik pada suhu sekitar 140C.681 Tabel 3.80 18. Komposisi fraksi sterol dalam minyak yang diperoleh dari ekstraksi dengan pelarut dan sistem press juga berbeda (Tabel 1).000 kg.39 2.16 . Kandungan biji jintan Kandungan biji jintan antara lain adalah karbohidrat.07 .Sitostanol Pengepresan langsung dengan alat hidrolik 52 ± 9 28 ± 6 68 ± 11 636 ± 35 44 ± 10 Dok : ( www.0. Kedalaman tanam 5 cm.49 6. Journal of food composition and analisis 19 (2006) .00 260. Rangkaian bunga jintan berupa malai. dan dapat disimpan lebih lama karena adanya kandungan polyphenolic.256 2. Komposisi kimia minyak atsiri jintan (mg/kg biji) Daerah asal sampel biji diperoleh Ethiopia India Saudi Arabia Syria Sudan Selenium 0.64 buah.4. Pada awal pembungaan merupakan stadia yang kritis terhadap kebutuhan air. Selain untuk pengobatan. tetapi belum kering benar. selanjutnya dapat disimpan berupa biji dan langsung digunakan.20 18.18 .70 22.13 .22 .68.1.com/assets/images/black_comin) Ekstraksi dengan pelarut petroleum ether 40 . Biji asal Tunisia mempunyai kadar minyak lebih tinggi.00 564. atau dipress langsung atau diekstrak menggunakan pelarut untuk mendapatkan minyak. sifat minyak lebih stabil.138 .01 .41 Palmitoleik 1.00 4.

metabolisme energi dan menjaga agar DNA tidak rusak. ashma. konsumsi jintan hitam pada orang dewasa sebanyak 2 g (1 sendok teh) perhari. anti-diabet. sakit perut dan saluran pencernakan. DL-δtocoferol 10. mengobati kanker usus besar. DL α-tokoferol 18. Minyak atsiri Biji jintan banyak mengandung minyak atsiri.800 mg/kg (pada tikus). antioksidan. di kawasan Timur Tengah dan Asia Barat.. diabetes. p-cymene. Secara komersial. seperti di daerah Dieng. Akibatnya daya hasil dan mutu kakao menurun. oleh karena itu Gambar : Tanaman jintan hitam (Nigella sativa) Secara umum. Jintan juga banyak digunakan sebagai bumbu pada masakan untuk meningkatkan citarasa. jintan banyak digunakan untuk pengobatan hipertensi. Serangan berat H. April 2009 25 . Tingkat toxicology thymol 1. Volume 15 Nomor 1. Selenoprotein penting dalam fungsi enzym. thymoquinone merupakan bahan aktif yang mempunyai effefar farmakologi di antaranya sebagai hepatotoxicity. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Penutup Di Indonesia. di antaranya adalah trans-anetol. anti inflamasi... Adanya selenium juga mempunyai efek farmakologi. pengobat tradisional diyakini dan terbukti khasiatnya lebih rendah dari biji asal daerah Mediteranean. pengembangan tanaman ini patut diperhatikan. Balittro PROSPEK PENGENDALIAN Helopeltis antonii DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA MACAM INSEKTISIDA NABATI Hama pengisap buah Helopeltis antonii (Heminoptera. Hama ini menimbulkan kerusakan dengan cara menusuk dan menghisap cairan buah maupun tunas-tunas muda. Kandungan selenium dan thymoquinone biji jinten dari berbagai daerah asal tanaman dibudidayakan bervariasi (Tabel 3). carvone. Kandungan Thymoquinone dalam minyak atsiri sebesar 18. dan meningkatkan kekebalan tubuh.84 ug. thymoquinone 4449 ug dan thymol 338 ug.04 ug. berperan dalam regulasi reaksi reduksi-oksidasi (redox). menjaga integritas membran. all-trans-retinol 0. Miridae) merupakan salah satu kendala utama pada budidaya kakao di Indonesia. anti bakteri dan menstimulasi sistem imun tubuh. Sri Wahyuni. Lembang dan daerah lainnya. Penggunaan jintan berlebihan bersifat hypoglycaemic effect. merubah metabolisme hemoglobin sehingga menurunkan jumlah sel darah putih (leucocyte). dan pembengkakan.. tanaman jintan berasal dari daerah Mediteranean. berfungsi sebagai antioksidan. Minyak jintan hitam dilaporkan mempunyai sifat anti tumor. setara dengan kandungan selenium 0. cardiotoksik. besar 50 mg/kg.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .54 ug. lambung dan usus besar. Batas thymol pada makanan berdasarkan Comittee of Experts on Flavouring Subtances of the Council of Europa adalah se- pengembangan tanaman tersebut hanya pada daerah tertentu yaitu di daerah pegunungan dengan ketinggian > 700 m dpl. jintan hitam belum dibudidayakan. Namun oleh karena minyaknya bernilai ekonomi tinggi. Pemakaian suplement mengandung selenium 200 ug setiap hari menghindarkan dari resiko terserang kanker prostat.34 ug. sedangkan serangan pada buah berumur sedang mengakibatkan terbentuknya buah abnormal. limonene. ginjal. antonii dalam satu musim dapat menurunkan daya hasil rata-rata 42 % selama tiga tahun berturut-turut. Kegunaan Secara tradisional.4 24%. mengatasi problem pernafasan. Serangan pada buah muda menyebabkan matinya buah tersebut.

Insektisida nabati dari bahan tanaman tersebut bisa dibuat dengan cara sederhana: daun cengkeh di blender ditambah air dengan perbandingan satu bagian bahan tanaman ditambah dua bagian air (pelarut) kemudian disaring maka menjadi insektisida nabati ekstrak sederhana. antonii adalah jahe merah. Populasi hama lebih dari 8 ekor/m2 (terdiri atas 2 ekor dewasa dan 6 ekor nimfa) atau intensitas serangan 65. ekstrak tembakau konsentrasi 10% dengan cara aplikasi disiramkan melalui akar tanaman jambu mete efektif terhadap H. 85 . Ekstrak mimba dengan cara yang sama efektif terhadap H. antonii pada hari kelima se- S telah investasi konsentrasi 2. Daun yang terserang H. Hama ini menyerang pucuk. 2. antonii Berdasarkan hasil penelitian di laboratorium Kelompok Peneliti Hama dan Penyakit Balittro. 90 dan 100%.5 dan 5% efektif terahdap H.5%. antonii hari ke tiga sampai hari ke empat setelah aplikasi dengan tingkat kematian masingmasing 92.7%. Kulit biji mete bisa digunakan sebagai insektisida nabati dipres. hasilnya bisa digunakan sendiri oleh petani.5. Serangan berat dan berulangulang pada pucuk dapat menekan produksi kakao sekitar 36 . dan O. H.5% dapat menurunkan produksi pucuk teh klon Kiara-8 sebesar 87. Dari hasil penelitian ekstrak tembakau dan ekstrak mimba dengan cara disiramkan melalui akar bibit tanaman jambu mete dan berdasarkan hasil analisa laboratorium BB Biogen. antonii pada tanaman teh dan menekan populasi dapat dilakukan dengan pemangkasan tanaman. kulit biji mete dengan cara tersebut mengeluarkan minyak yang hasilnya mirip ekstrak CNSL. antonii dalam skala luas di lapang. antonii pada hari kelima setelah aplikasi dengan tingkat kematian 80%.5% (Mardiningsih et al. antonii dengan menggunakan minyak daun cengkeh. tangkai bunga.5 dan 87. pengaturan daur petik pucuk teh. antonii pada hari kedua setelah aplikasi dengan tingkat kematian 82. 2005 ) Hasil penelitian selanjutnya yang dilakukan terhadap H. dengan tingkat kematian 100%. pala dan minyak masoyi. minimum konsentrasi 10% hanya menimbulkan kematian 70% (Atmadja dan Suriati. 2007) Penelitian insektisida nabati yang lainnya dilakukan dilabora- torium Kelti Hama dan Penyakit Balittro terhadap H. serangan sudah dianggap membahayakan bila daun-daun muda sudah banyak yang terserang. Serangan pada bunga menyebabkan kegagalan pembuahan. Minyak jahe merah dan minyak pala diaplikasikan pada serangga dan pada inang alternatif (buah mentimun) sedangkan minyak masoyi diaplikasikan pada serangga. antonii Signoret juga merupakan salah satu hama yang sering menimbulkan kerugian di beberapa kebun teh. bahwa insektida nabati tembakau dan mimba bersifat sistemik. telah diuji beberapa jenis Ocimum yaitu Ocimum gratissimum. Ekstrak CNSL yang diaplikasi pada inang alternatif (buah mentimun) dengan konsentrasi 20% efektif terhdap H. konsentrasi minyak tersebut masing-masing 4% dengan cara aplikasi pada serangga efektif terhadap H. basilicum. 2008) Di antara insektisida nabati yang diuji.95.3% aplikasi pada inang alternatif.7 dan 86. 5. Penggunaan insektisida nabati terhadap H. dan 10% masing-masing dengan tingkat kematian 82. antonii pada tanaman teh dapat menimbulkan kerugian sekitar 50 . Untuk menanggulangi serangan H. antonii merupakan hama penting pada tanaman jambu mete. Bahan tanaman tersebut banyak ditanam oleh petani perkebunan sehingga mudah didapat dari alam dan dibuat sendiri. 2001).87. gagang cengkeh dan bunga cengkeh. gratisimum konsentrasi 5% dan 10% efektif terhadap H. selasih dan CNSL yang berasal dari kulit biji mete. basilicum efektif terhadap H. karena pada pagi hari sinar matahari belum terlalu panas terik. antonii juga menyerang pucuk. antonii dengan tingkat kematian 86. dan buah muda. antonii pada hari kelima setelah infestasi. Selasih banyak ditanam oleh petani. sedangkan O. aplikasi pada serangga. antonii pada hari ke lima sampai hari ke tujuh dengan tingkat kematian masing-masing 88. April 2009 .25. antonii dengan tingkat kematian masing-masing 86 dan 90%. Penggunaan minyak selasih (Ocimum sp) terhadap H.0% (Atmadja.3%. Selain pada kakao dan teh H.6% selama 8 minggu (Dharmadi. 1989) Serangan berat H. sehingga hama 26 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Ekstrak biji mimba dengan cara aplikasi pada bibit tanaman jambu mete konsentrasi 10% effektif terhadap H. antonii dengan konsentrasi 1.100%. antonii terhambat pertumbuhannya dan menjadi kering. antonii dengan tingkat kematian masingmasing 87. Pada tanaman jambu mete.5. Volume 15 Nomor 1. insektisida nabati yang prospektif untuk digunakan adalah dari bahan tanaman cengkeh.75%.7 dan 83. O.5 . contoh di daerah Sumedang petani sudah bisa membuat minyak selasih dengan cara penyulingan yang sederhana dengan cara dikukus seperti penyulingan biasa. Hasil penelitian menunjukkan. sedangkan minyak masoyi konsentrasi 1 dan 2% efektif terhadap H. dan 82. O. antonii dilaboratorium.Tanaman obat berkhasiat antikanker elain menyerang buah H. Ekstrak CNSL dengan cara aplikasi langsung pada serangga H. minyak jahe merah dan minyak pala konsentrasi masing-masing 6% efektif terhadap H. penggunaan klon unggul dan tanaman inang lain. Dengan pembuatan insektida nabati seperti tersebut di atas maka petani bisa menyiapkan kebutuhan insektisida nabati untuk mengendalian H. minimum Ocimum. Buah yang terserang menunjukkan gejala bercak-bercak cokelat atau hitam akhirnya mengering dan gugur. 96.5 dan 90% (Atmadja. antonii konsentrasi 10% dengan tingkat kematian 83. Aplikasi insektida nabati di lapang pada pertanaman jambu mete dilakukan pada pagi hari.

Jumlah P Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Akar serabut dengan perakaran tipis dan pendek. 95% diusahakan oleh petani dalam bentuk perkebunan rakyat dan sisanya oleh perkebunan swasta yang berpotensi besar untuk tetap dikembangkan. bulat dan beruas dengan warna daun hijau. Dari ratusan jenis panili yang ada terdapat beberapa jenis panili liar yang merupakan jenis asli Indonesia.21 cm. lonjong. diameter 1.. daun mempunyai tangkai daun yang panjangnya 1. Bali dan Sulawesi Utara. Panjang daun 7. planifolia ) termasuk dalam famili Orchidaceae sama dengan anggrek dan merupakan tanaman tahunan yang berasal dari Timur Laut Mexico. Di Sumatera dan Kalimantan ditemukan Vanilla albida. Buah muda berwarna hijau.7 cm dan tebal 1. Kalimantan) pada ketinggian 200 . masuk ke Indonesia pada tahun 1819. minuman dan confectionary product yang digunakan dalam bentuk utuh. bentuk. Indonesia (Jawa. Di Indonesia.. Banten. Lampung. tepi rata (integer). dan warna buah olahan berwarna cokelat ke-hitaman dengan panjang polong 18 . Jawa Tengah.2. Pada umumnya petani kurang memahami perbedaan antara panili budidaya komersial dengan panili liar sehingga sering tercampur.17 . Daun kecil berbentuk elip.. berwarna kuning.12 mm. bulat telur.25 cm. lebar 4 . insektisida yang mempunyai prospek untuk dikembangkan adalah insektisida dari bahan tanaman ceng- keh. Sumatera.77 cm. Aroma wangi khas panili. Jumlah bunga/tandan 22 .8 .22 cm. ekstrak atau oleorisin.5 cm dan lebarnya 1. membulat dan meruncing pada bagian dasarnya. buah tua berwarna hijau tua.15 cm. Balittro PANILI BUDIDAYA DAN KERABAT LIARNYA Panili merupakan komoditas ekspor.9. Panjang daun 21 .900 m dpl.1. dan untuk dapat tumbuh dengan baik harus ada tanaman untuk melekat dan merambat yaitu berupa pohon/tajar hidup dari Glyricidia maculata (gamal). Batang agak kurus/kecil. sedang untuk parfum dalam bentuk tinture dan absolut. Bunga lebih kecil dari pada V. Sedang daerah pengembangannya telah menyebar hampir di seluruh di Indonesia. panili telah menyebar luas hampir di seluruh wilayah dengan daerah sentra produksi. bentuk bulat (teres) berukuran panjang ruas 12 . famili dari panili lebih dari 165 jenis. Penutup Dari hasil penelitian beberapa insektisida nabati terhadap H. aphylla BL dan Vanilla albida BL. Jenis ini terdapat di Malaysia. Di Palembang terdapat jenis Vanilla palembanica. sedang yang dijual oleh eksportir ke pasar internasional berbentuk polong kering. pada ruas ba-tang sering keluar akar gantung. sedangkan di Jawa ditemukan V.4 cm. Tidak diragunakan lagi bahwa kebutuhan dunia akan panili sangat tinggi.40% dari impor dunia. merusak harga panili di pasaran bahkan tidak diterima di kalangan eksportir. planifolia berjumlah 6 . berwarna hijau muda kekuningan. Aplikasi insektisida nabati pada siang hari kurang baik karena insektisida nabati mudah terdegradasi oleh sinar ultraviolet. selasih dan kulit biji mete. Indonesia memasok 30 . Morfologi bunga. panjang daun seludang 5 . H.5 cm. Daun berwarna hijau dengan bentuk memanjang (oblongus) ujung daun meruncing (acumina-tus). pertulangan sejajar (rectinervis). April 2009 27 . anili (Vanilla planifolia Andrews) banyak digunakan dalam industri makanan. Deskripsi panili budidaya Panili budidaya merupakan tanaman yang tumbuh merambat dan berbatang basah berbentuk sulur. panjang kelopak dan mahkota bunga 4 cm.. Bunga berbentuk tandan. Jumlah tandan bunga/tanaman 7 . Jawa Barat. Jawa Timur. Deskripsi panili liar V. namun untuk penyerbukannya diperlukan bantuan manusia dan untuk mengecambahkan bijinya harus dilakukan dengan teknik khusus (kultur jaringan) karena tidak mempunyai endosperm.5 .antonii yang dilakukan di laboratorium.24. Tanaman panili pada umumnya diperbanyak secara vegetatif yaitu dengan cara setek batang (sulur). Sedangkan panili yang umum dibudidayakan dan komersial hanya satu jenis yaitu Vanilla planifolia dan perbanyakan biasanya dilakukan secara vegetatif dengan setek.12. Bentuk produk yang dijual petani umumnya berbentuk polong basah. antonii masih banyak berada di pertanaman tersebut dan insektisida nabati akan efektif. pangkal tumpul (obtusus).17. Namun masyarakat awam/petani kadang sulit membedakan tanaman dan buah panili yang komersial budidaya dan liar sehingga sering tercampur. Warsi Rahmat Atmadja. griffithii Reichb F) jenis panili liar yang banyak terdapat di Indonesia. buah dan daun panili budidaya (Vanilla planifolia) Panili dapat diperbanyak dengan biji.2 . aphylla (Syn V. Untuk keperluan farmasi digunakan dalam bentuk tinture. karena disamping efektif juga efisien dan bahan tanaman banyak ditanam oleh petani serta ramah lingkungan. Volume 15 Nomor 1. seiring dengan meningkat dan berkembangnya industri berbasis panili. Panili (V.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .

Laba Udarno dan Endang Hadipoentyanti. planifolia.75 cm. Bogor. Panjang bibir bunga 4. selai. Ulat bertanduk merupakan serangga pemakan daun yang dijumpai menyerang tanaman asam di Cimanggu. Ulat ini termasuk spesies Polyura hebe (Lepidoptera: Nymphalidae). polong buah yang direbus dengan daun saga menjadi obat A batuk kering. Di Indonesia. pengolahan cukup baik (dengan cara fermentasi). Serangan berat oleh serangga ini menyebabkan tanaman asam yang masih kecil (tinggi 1 . pada dasar bunga membentuk corong ±1 cm. Bagian ujungnya berumbai berbentuk trompet. aphylla selain di Indonesia terdapat di Malaysia. terutama sebagai bahan berbagai obat tradisional. Belum diketahui siklus hidup (lama dari telur menjadi imago dan mulai meletakkan telur lagi) karena lama stadia telur belum pernah diamati. dengan panjang 15 cm dan lebar 12 mm. umumnya berwarna putih dan dasar bunga bagian dalam berwarna ungu tua. April 2009 . daun muda yang diseduh dengan rimpang kunyit merupakan obat rematik. Bunga asam merupakan sumber madu. V. enak dimakan dan dapat menyuburkan rambut. Racun kontak diaplikasikan apabila terjadi ledakan populasi dan serangan yang berat. obat sakit kulit dan pencahar lemah (urus-urus). Buah yang disangrai dengan ketan putih. Batang agak kurus berbentuk segitiga. dengan 34 alur merah pada setiap sisi. Bijinya dapat digiling untuk makanan ternak.Tanaman obat berkhasiat antikanker lebih kuning pada ujung-ujungnya. sariawan dan jika dioleskan ke kulit kepala dapat mencegah rambut rontok. hebe. batang muda berwarna agak merah jambu dan bunga tua berwarna hijau.5 cm yang bergulung mulai dari tengah. Bacillus thuringiensis dan cendawan Beauveria bassiana. planifolia. tidak berdaun. Daging buahnya digunakan sebagai bumbu masak. Tanaman ini bisa berfungsi sebagai tanaman hias dan pelindung. Hama Pada Tanaman Asam Salah satu hama yang menyerang tanaman asam ialah ulat bertanduk Polyura hebe. Karakteristik pada jenis ini adalah tahan terhadap hujan lebat. Hampir semua bagian tanamannya dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Serangannya terjadi secara insidentil. lonjong dan bulat telur selain itu panili liar dapat menurunkan mutu panili Indonesia di pasaran dunia. Bagian tengahnya berwarna ungu. tepat umur panen (9 bulan). Kulit pohon asam yang direbus dengan adas pulawaras digunakan sebagai obat rematik dan asma. Thailand. Daun seludang berwarna hijau pucat dan cepat jatuh. Parasitoid telur dari serangga ini berpotensi untuk mengendalikan P. Tandannya mengeluarkan 3 bunga.75 m) menjadi gundul.) dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. manisan atau gula-gula dan obat tradisional. Buah panili liar tidak mengeluarkan aroma seperti buah V. Laos dan Vietnam.75 cm. Masa pembungaan dan pembuahan hampir bersamaan waktunya dengan V. Batang dapat berfotosintesa apabila cukup cahaya. Myanmar. asam tumbuh di dataran rendah pada daerah yang musim kemaraunya panjang dan kering. Penutup Standar mutu panili dapat dipertahankan dengan cara memilih benih yang sehat/baik dan benar tidak tercampur panili liar. yang mempunyai metamorfosis holometabola (sempurna) terdiri atas telur. Balittri dan Balittro ULAT BERTANDUK PADA TANAMAN ASAM JAWA Hampir seluruh bagian tanaman asam jawa (Tamarindus indica L. Buah berbentuk silindris. Buah yang telah masak merupakan obat morbili. aphylla BL Jenis V. Volume 15 Nomor 1. Pengendalian dengan menggunakan in sektisida nabati dapat digunakan ekstrak mimba. pupa dan imago. warna bibir hijau muda. es krim. kayunya tahan rayap sehingga banyak digunakan untuk kerajinan dan untuk bahan perahu. Mahkota dan kelopak berwarna hijau kekuningan yang panjangnya ±3 cm dan lebarnya 4. 28 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Panili liar buahnya tidak mengeluarkan aroma yang khas. larva. Dengan mengetahui perbedaan panili budidaya dengan panili liar petani tidak akan dirugikan dalam hal harga. biji ini jika diolah dapat digunakan untuk mengentalkan sari buah. piretrum. bentuk daun kecil. tetapi hujan yang lebat pada bulan Desember dan Januari tidak mempengaruhi pematangan buah. berbentuk elip. sam jawa banyak digunakan dalam industri minuman. sehingga dapat dimanfaatkan untuk mendapatkan jenis unggul baru. Menurut Heyne (1972) buah berair manis. lebar mulutnya 3. Bibir bersatu dengan column.1. kemudian ditumbuk halus dan dicampur dengan air sampai menyerupai adonan dapat menghaluskan kulit. Tanaman ini merupakan salah satu komoditas ekspor.

yaitu pada ruas abdomen keenam dan kedelapan (Gambar 1c). Sesudah berganti kulit. kombinasi a bb Telur Imago c Larva e Prepupa Pupa d Gambar 1. Kupu-kupu terbang jauh. setelah memakan daun berwarna hijau. Imago ini mempunyai kebiasaan bertengger pada daun yang tinggi atau cabang. Serangan Serangan berat oleh serangga ini dapat membuat tanaman asam yang masih kecil menjadi gundul.. Pada masa ini.1 cm dan rentang sayap 6 cm. Pupa Pupa berwarna hijau dan beralur yang berwarna kuning. Belum diketahui penyebab meledaknya serangan ulat ini. Volume 15 Nomor 1. Imago Imago serangga ini berupa kupukupu. Musuh Alami Dari telur yang dikumpulkan dari daun diketahui adanya musuh alami yaitu parasitoid yang menyerang telur dari ordo Hymenoptera. Telur berbentuk bulat. hebe (a) Imago. serangga ini memasuki masa prepupa yaitu masa larva tidak lagi aktif makan.7 cm dan lebarnya 0. kepalanya berwarna hitam dan bertanduk yang bercabang empat. Lama masa pupa adalah 9 11 hari. Prepupa Setelah melewati masa aktif makan.4 mm dan diletakkan satu per satu pada permukaan (Gambar 1b). sehingga sekilas tampak seperti sekumpulan buah (Gambar 1e). kotoran dan getah pohon. Pada satu kelompok dapat dijumpai 4 pupa. Bekas kulit pupa yang telah ditinggalkan oleh serangga dewasa/imago keluar berwarna cokelat. daging bangkai. dapat menyebabkan kehilangan daun sebesar 60%. Larva Larva/ulat yang baru menetas dari telur. sehingga sulit untuk ditangkap. tujuh. hebe selain mempunyai tiga pasang tungkai asli juga mempunyai tungkai palsu yaitu pada ruas abdomen keenam. Kupukupu ini selanjutnya terbang dengan cepat di sekitarnya. hebe yang baru diletakkan berwarna kuning. Larva ini mempunyai panjang 4 mm. Tubuhnya berwarna kuning. Telur Telur P. kepala berwarna hijau dengan tanduk berwarna cokelat. Keberadaan ulat ini pada tanaman asam tidak tampak dengan jelas karena warna ulat seperti daun. Telur Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Sayap belakang juga berwarna sama dan ada sepasang ekor. Kepala dan tanduk pada larva yang sudah besar berwarna hijau. Sedang pada ruas abomen lainnya. telur ini berbintik hitam. Orang akan sadar bahwa tanaman asamnya terserang oleh ulat ini setelah melihat daunnya habis. terbangnya tidak teratur. ada satu noktah berwarna hijau kekuningan. delapan dan ruas terakhir. Sayap depan berwarna hitam kecokelatan dan hijau kekuningan. Bintik hitam ini kelak akan menjadi kepalanya. April 2009 29 . menggantung pada ranting.. pada bagian yang berwarna hitam kecokelatan ada strip-strip yang berwarna hijau kekuningan (Gambar 1a).Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai .. memakan kulitnya dahulu sebelum makan daun asam. Larva P. diameter rata-rata 1. larva melingkarkan tubuhnya pada ranting (Gambar 1d). Ketika dijumpai adanya dua ekor ulat ini pada satu tanaman yang masih kecil. Panjang tubuh 2. (c) Larva. Pada tubuh larva yang sudah besar ada kombinasi warna kuning berbentuk V pada bagian dorsal tubuhnya. Panjang tubuh larva ini maksimum 4 cm. (d) Prepupa dan (e) Pupa warna kuning juga ada tetapi tidak menyambung sehingga tidak membentuk huruf V. Siklus hidup P. panjang 1. mendekati menetas. Spesies ini ditemukan pada rembesan air di pinggir jalan. sering datang lagi pada tempat bertengger yang sama yang lebih disukai untuk beristirahat.9 1.0 cm.. (b) Telur. mensurvei tanah di bawah. Bentuk pupa seperti buah mangga tetapi ukurannya kecil.

maka P. Berdasarkan jumlah tanaman yang diserangnya. Natar-1 dan 2. piretroid. Untuk penyakit yang penularannya oleh serangga vektor. Tanaman Albizia bisa hampir gundul. yaitu rinu (Piper baccatum) dan Piper colubrinum. diklorvos. Selain itu juga dengan menggunakan larutan Bacillus thuringiensis 1 g/l di lapang. serangga perusak i Kebun Percobaan Sukamulya telah dideteksi keberadaan CMV dan PYMV di hampir semua tanaman lada yang dibudidayakan (LDL. Penyebaran penyakit dapat melalui bahan tanaman maupun serangga vektornya. India. dan A. Kalimantan Barat dan juga banyak ditemukan pada tanaman lada di Kebun Percobaan Sukamulya. Seringkali terdapat serangan serangga hama pada tanaman tertentu secara berulang. Sukabumi. Thailand. piretroid. dan Brazil. Volume 15 Nomor 1. hebe kemungkinan dapat dikendalikan dengan insektisida nabati berupa ekstrak mimba (75 ppm) dan pire- trum (89. vektor dan tanaman.5 ppm) yang disemprotkan pada daun di laboratorium.3% dan meningkat menjadi 30 . walaupun selama ini belum pernah dideteksi adanya virus tersebut pada tanaman sirih di Indonesia. terjadinya suatu penyakit tidak terlepas dari adanya interaksi antara serangga. Dengan demikian terdapat tanaman lain yang dapat menjadi inang (sebagai inang alternatif) dari hama tersebut sebagai tempat berkembang biak atau tempat mencari makan baik berupa tanaman yang dibudidayakan maupun tanaman liar (gulma). Planococcus minor dan Ferrisia virgata merupakan serangga vektor PYMV yang sangat efisien dalam menularkan penyakit kerdil di Indonesia . maka penyebaran penyakit akan dapat mudah terjadi. PYMV hanya dapat ditularkan oleh serangga vektor dan belum berhasil ditularkan secara mekanik. Dalam keadaan eksplosif. insektisida sintetik berbahan aktif monokrotofos. padahal tanaman tersebut tidak selamanya terdapat di lapang. Belum ada data yang pasti kerugian yang diakibatkan oleh penyakit ini. Dua jenis kutu putih. April 2009 . gossypii merupakan serangga vektor CMV. Serangan kedua virus ini pada satu tanaman menyebabkan gejala serangan yang berat. yaitu Bangka. Adenanthera dan Parkia speciosa (pete). Dengan adanya serangga vektor yang hidup pada tanaman lain dan adanya sumber tanaman sakit. Tanaman inang Dalam kamus entomologi. Sri Lanka.Tanaman obat berkhasiat antikanker yang terserang parasitoid ini berwarna kusam. hebe ditemukan pada tanaman leguminosae seperti Albizia falcata. Kisaran tanaman inang dari suatu serangga hama ataupun vektor perlu diketahui karena tanaman tersebut dapat menjadi sumber infestasi bagi tanaman yang akan dibudidayakan. Penyakit ini dapat menyerang tanaman Piperaceae lainnya D 30 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. terdapat tanaman sirih (Piper betle) yang memperlihatkan gejala penyakit kerdil. diklorvos dan diflubenzuron dapat digunakan. Virus yang sama sebelumnya telah diketahui menyerang tanaman lada di Malaysia. klorpirifos. Tanaman inang P. Tanaman Albizia yang terserang bisa tidak berdaun (meranting). Balittro TANAMAN INANG SERANGGA VEKTOR PENYAKIT KERDIL PADA TANAMAN LADA Penyakit kerdil atau penyakit keriting merupakan salah satu penyakit penting pada tanaman lada. Lampung. Di kebun petak pamer Balittro. Cendawan Beauveria bassiana dengan konsentrasi spora 108/ml juga dapat digunakan untuk pengendalian di laboratorium. tidak menetas menjadi ulat dan keluarnya parasitoid lebih lama dari pada keluarnya ulat kalau telur tidak terparasit. Pada tahun 1987 pernah dilaporkan serangannya pada tanaman lada di Lampung mencapai 23. Petaling 1 dan 2) baik lada perdu maupun lada dengan tiang panjat. Tri Lestari Mardiningsih. Kepulauan Sunda (Jawa Barat) dan Malaysia.40% pada tahun 1990. sedangkan CMV dapat ditularkan secara mekanik dan serangga vektor. Strategi pengendalian Seperti ulat Doleschallia polibete pada tanaman daun ungu (handeuleum) yang juga termasuk famili Nymphalidae. Penyebab dari penyakit ini diantaranya adalah Piper Yellow Mottle Virus (PYMV) dan Cucumo Mottle Virus (CMV). sedangkan dalam kamus umum pertanian tanaman inang adalah tanaman yang diserang oleh organisma (parasit) sebagai tempat hidup atau tempat mencari makan. Chunuk. Penyebaran Serangan serangga ini terjadi di Sumatera. Penyakit ini banyak dijumpai di daerah sentra produksi lada. Lama dan ketahanan hidup serta keturunan yang dihasilkan dapat berbeda dari satu tanaman ke tanaman lain. tanaman inang diartikan sebagai tanaman yang menjadi tempat yang disukai oleh serangga untuk dikunjungi atau menetap dalam waktu lama. Kemampuan yang demikian akan lebih cepat/besar terjadi pada tanaman yang menjadi inang utamanya.

Nimfa instar pertama aktif bergerak sebelum menemukan tempat yang cocok untuk menghisap. lada liar (rinu). Gliricidia maculata. nangka. kedua dan ketiga berturut 7 . tomat. Lama hidup instar pertama. Jenis yang terdapat pada tanaman lada berwarna hijau gelap. Pada umbi tersebut. ubu jalar. jarak pagar. kedelai. Telur diletakkan dalam kelompok di dalam jalinan benang di bawah tubuh imago betina.. mangga.2 mm dan panjang antena setengah dari panjang tubuhnya.6 hari. kapolaga. lama hidup instar pertama. kentang. minor dan tanaman inangnya P. contohnya kupu-kupu dan ngengat yang bersifat monofag. 6 .10 hari.6 semangka. pegagan.4 2. A. misalnya belalang dan aphid. Polifag adalah sifat serangga yang mempunyai tanaman inang yang banyak dari berbagai famili. Serangga ini dikenal sebagai serangga vektor Swollen Shoot Disease dan badnavirus (CSSV) pada kakao. jeruk. lada.15 hari. jeruk. selain pada tanaman lada serangga ini ditemukan pada sirih. gossypii dan tanaman inangnya A. Tabel 1. serangga jantan mempunyai 4 instar nimfa.6 1. Serangga betina ini mempunyai ciri khas bentuk oval. Serangga dapat dengan mudah dikembangbiakkan di laboratorium pada kentang. kakao. Tanaman inang lain dilaporkan adalah jute.Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai . selain berperan sebagai serangga vektor. teh. stroberi. akan tetapi belum tentu serangga ini dapat berkembangbiak pada tanaman inang lain di sekitarnya. kopi. Hasil observasi di pertanaman di KP Cimanggu. ketiga dan keempat berturut-turut adalah 7 .2 bulan. kelapa. Pada tanaman muda di persemaian atau rumah kaca. alpukat. seperti Mimegralla coeruleifrons dan Aspidiella hartii mempunyai tanaman inang yang sekeluarga dengan jahe. tebu. jambu mente. Seekor betina dapat menghasilkan 200 450 telur. mentimun. Serangga ini termasuk dalam kategori polifag. Serangga ini berperan sebagai hama tanaman dan serangga vektor.2 mm. serangga ini berperan pula sebagai serangga hama.12 hari dan 5 . Hal ini telah dilaporkan bahwa A. mangga. Serangga pengisap A. serangga ini dapat menutupi bagian tanaman dan berakibat daun/ ranting menjadi gugur. padi. Volume 15 Nomor 1. minor termasuk dalam famili Pseudococcidae (ordo Hemiptera) merupakan kutu putih berukuran panjang 1 . jambu biji.1 0. Kutu putih F. kakao. Kutu putih P. Walaupun mempunyai banyak tanaman inangnya. misalnya serangga vektor penyakit bakteri pembuluh kayu cengkeh. sedang imago betina dapat hidup sampai 102 hari. Sedang serangga betina mempunyai 3 instar nimfa.8 2. kacang tanah. Siklus hidup berlangsung selama 1 .. Monofag diartikan sifat dari serangga yang makan hanya pada satu jenis tanaman atau satu genus tanaman saja. melon.. kedua. gossypii dapat menularkan 50 jenis virus pada tanaman. ranting.. kapas. juga merupakan serangga yang polifag dan bersifat kosmopolitan (tersebar di seluruh dunia) dengan warna yang bervariasi dari mulai hijau sampai hitam atau kuning kecokelatan. jambu biji.14 hari. tanaman digolongkan sebagai monofag. kapas. Inangnya antara lain jambu mente. dsb. ubi kayu. kakao. cabe. 2 .. terong. mempunyai sepasang stripes dan benang-benang lilin yang panjang. kapas.3 hari dan 2 . virgata dan tanaman inangnya F.4 hari. sepium.13 hari. Tanaman yang diserang memperlihatkan gejala daun-daun menggulung dan keriting serta pertumbuhan tanamannya terganggu. gossypii pada tanaman lada dan tapak dara di laboratorium dan rumah kaca Hasil Pengamatan Lama hidup (hari) serangga dewasa di laboratorium Lama hidup (hari) serangga dewasa di rumah kaca Banyaknya keturunan (ekor) di laboratorium Banyaknya keturunan (ekor) di rumah kaca Rata-rata Tapak Lada dara 2. Hindola spp. rambutan. F. dadap. hama jahe. ilang-ilang. kol. gossypii dapat menyerang tanaman Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Lama hidup serangga dewasa A.4 mm. jahe merah. Hibiscus spp. Serangga tersebut berukuran panjang 1 . Dengan demikian. kapas. gossypii yang dikenal sebagai cotton atau melon aphid. berukuran panjang 2 . Tanaman inang utamanya di Indonesia adalah lamtoro dan menyebar ke tanaman kopi. Lama masa imago jantan adalah 2 . srikaya. virgata merupakan serangga yang polifag dan tersebar luas di daerah tropis. sedangkan jenis serangga yang sama pada tanaman tapak dara berwarna kuning. buah lada. Oligofag adalah sifat serangga yang tanaman inangnya terdiri dari berbagai genus dalam satu famili. April 2009 31 . karet. legum dan tanaman Cucurbitaeae lainnya. 5 . nenas. Tanaman inang dari serangga ini antara lain mentimun.7 0. G. ubi jalar. melati. tomat.3 6.0 7. kentang. oligofag dan polifag. virgata menyerang daun.

BERITA PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERKEBUNAN The 4TH MEETING OF THE ASIAN COTTON RESEARCH AND DEVELOPMENT NETWORK. Alternatif pilihan kapas transgenik cukup banyak. Untuk itu diperlukan persiapan administrasi berkaitan dengan peraturan-pemasukan dan pengeluaran benih. maka perlu dilakukan peninjauan kembali tentang penggunaan teknologi ini dengan melalukan analisa kebutuhan akan alternatif varietas transgenik untuk mengatasi masalah pengembangan kapas yang ada. CINA 23 . M. tetapi tidak dapat bertahan dengan baik pada tanaman lada dan sulit berkembangbiak (Tabel 1). A. apakah transgenik BT yang memberikan ketahanan terhadap hama penggerek buah kapas atau transgenik tahan herbisida Penutup Pengetahuan kisaran tanaman inang dari serangga vektor penyakit kerdil pada tanaman lada.Tanaman obat berkhasiat antikanker pada chrysanthemum dan mentimun di rumah kaca di Inggris. namun mampu berperan sebagai vektor CMV pada tanaman lada. virgata. Beberapa jenis gulma mungkin juga dapat menjadi inang serangga tersebut. F. hanya saja saat ini belum diketahui. virgata dan A. sehingga dalam penularan CMV dapat digunakan A. gossypii asal tapak dara walaupun keberhasilan penularannya masih rendah.26 September 2008 perkebunan lainnya. minor sulit dikembangbiakkan pada tanaman lada. sehingga harus dilakukan pengkajian yang mendalam untuk menentukan transgene yang sesuai dengan masalah yang ada di masing-masing daerah pengembangan. Emy Sulistyowati. gossypii termasuk serangga yang polifag. Teknologi transgenik tersebut mampu meningkatkan produksi kapas nasional di kedua negara tersebut. Sebagai contoh P. Cina pertemuan tersebut bertujuan untuk menjalin komunikasi dan kerjasama yang konstruktif mendukung program pengembangan kapas S 32 Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.Ag dari Balai Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat di Malang telah mengikuti ’4TH MEETING OF THE ASIAN COTTON RESEARCH AND DEVELOPMENT NETWORK’ yang dilaksanakan di Anyang. Intisari dari pertemuan tersebut antara lain : Program pertukaran plasma nutfah di antara negara-negara yang tergabung dalam Asia Cotton Research and Development Network akan menjadi agenda organisasi dalam waktu dekat setelah formulanya disusun. Rodiah Balfas. gossypii asal tanaman tapak dara mudah berkembangbiak dengan baik pada tanaman tapak dara di laboratorium maupun rumah kaca Balittro. dapat menyerang berbagai jenis tanaman alah seorang peneliti kapas yaitu Dr. adalah G. Volume 15 Nomor 1. minor. sehingga perlu dilakukan observasi lebih lanjut. gossypii tanaman tapak dara ini pendek. tetapi serangga yang menyerang chrysanthemum tidak dapat mengkolonisasi mentimun demikian pula sebaliknya walaupun keduanya dapat dipelihara pada tanaman kapas. Diketahuinya keragaman tanaman inang dari serangga vektor penyakit kerdil. maculata yang digunakan sebagai pohon panjat pada tanaman lada. ANYANG. maka perbanyakan dapat dilakukan di laboratorium. Pengembangan kapas transgenik secara meluas di Cina dan India perlu mendapatkan perhatian lebih. tetapi dengan diketahuinya umbi kentang dapat sebagai inang serangga tersebut. Balittro nasional di Indonesia. Walaupun ketahanan hidup A. Ir. gossypii yang ditemukan pada lada dan sampai saat ini masih sulit dikembangbiakkan walaupun diletakan pada bibit lada sendiri di rumah kaca. septium dan G. Hal demikian pula terjadi pada A. berguna untuk tujuan penelitian maupun pembudidayaan tanaman lada. Beberapa teknik pemuliaan yang dilakukan oleh pemulia-pemulia kapas dari negara lain dapat diadopsi untuk memperbaiki kinerja perbaikan varietas kapas nasional Indonesia dengan demikian upaya penyedian varietas unggul kapas baru beserta teknologi-teknologi pendukungnya dapat diupayakan dengan baik. perlu diperhatikan pengaruhnya terhadap penyebaran penyakit kerdil. Saat pelaksanaan penelitian seringkali sulit untuk memelihara suatu serangga hama/vektor pada inang utamanya. sehingga perlu mencari tanaman inang alternatif yang mudah diperbanyak. Apabila Indonesia berkeinginan untuk kembali menggunakan kapas transgenik. maka sebelum penanaman lada seyogyanya diperhatikan keragaman tanaman yang ada dan sedapat mungkin menghindari penanaman di dekat tanaman yang menjadi inang serangga vektor atau memusnahkan tanaman inang tersebut sebelum penanaman tanaman lada. Di antara tanaman inang dari F. April 2009 . P. Ketiga serangga vektor penyakit kerdil pada tanaman lada.

topik-topik yang dibahas. penutup dan saran. Indonesia telah diusulkan sebagai salah satu alternatif negara penye- lenggara rencana pertemuan selanjutnya. instansi yang ditunjuk untuk melalukan sertifikasi produk organik yaitu INOFICE (Indonesian TIM Certification). Panjang naskah sebaiknya tidak melebihi 15 halaman termasuk tabel dan gambar. untuk mengatasi kekurangan tenaga untuk persiapan lahan dan penyiangan gulma ataukah transgene lainnya.5 cm dari pinggir kertas. ruang lingkup bahasan dan tujuan tulisan. TIM Puslitbangbun PEDOMAN BAGI PENULIS Pengertian : Warta merupakan informasi teknologi. Penutup dan Saran : Merupakan inti sari pembahasan dan dapat berisi himbauan tergantung dari materi bahasan. Untuk itu diperlukan penelitian yang mendukung program tersebut antara lain untuk agensia pengendalian hayati yang efektif dan budidaya yang paling sesuai. Topik bahasan : Informasi tentang topik yang dibahas dan disusun dengan urutan logika secara sistematis.30 kata). Pinggir kiri kanan tulisan disediakan ruang kosong minimal 3.. pendahuluan. Bahasa : Warta memuat tulisan dalam Bahasa Indonesia. Judul Naskah : Judul tulisan merupakan suatu ungkapan yang dapat menggambarkan fokus masalah yang dibahas dalam tulisan tersebut. Di Indonesia sudah ada.. Pengembangan kapas organik di Indonesia membutuhkan persiapan yang cukup serius mengingat pembatasan-pembatasan dalam penggunaan pupuk kimia dan pestisida. dan bentuk huruf time new romance ukuran 12 pt dengan jarak 1. yaitu the 5th. Volume 15 Nomor 1. Organik Farming Puslitbangbun yang berkedudukan di Jln Tentara Pelajar No. Struktur : Naskah disusun dalam urutan sebagai berikut : judul tulisan dalam Bahasa Indonesia (20 . Bogor (Balittro)..Potensi tanaman saga (Abrus precatorius) sebagai ..Asia Cotton Research and Development Network pada tahun 2010 atau 2011. Pendahuluan : Berisi suatu pengantar atau paparan tentang latar belakang topik. prospek komoditas yang dirangkum dari sejumlah hasil penelitian yang telah diterbitkan. serta daftar pustaka Bentuk Naskah : Naskah diketik di atas kertas A4 putih pada satu permukaan saja. April 2009 33 . Jika diperlukan disajikan pengertian-pengertian dan cakupan bahasan. Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri.5 spasi. 3.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful