"MODULO DE CAPACITACIÓN EN PASTOS Y FORRAJES PARA PRODUCTORES AGROPECUARIOS”

Cajamarca-Perú

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El aspecto productivo las pasturas juega un papel fundamental en la explotación ganadera donde se facilitara de conocimientos de carácter técnico para mejorar las praderas y dotar de mejor alimento a la ganadería.PROLACTEOS” en la Cuenca Alta del Chancay que abarca los espacios que comprenden los distritos de Tongod y Catilluc. la producción de pastos es deficitaria. 2. Cajamarca es uno de los principales departamentos ganaderos del Perú. Objetivos Específicos: Identificar e interiorizar aspectos importantes del aspecto productivo en la instalación. hecho que repercute directamente en la cantidad y calidad de los productos finales de la ganadería. manejo. III. pastos. organizacionales y personales de cada uno de los productores campesinos de los distritos antes mencionados con la finalidad de mejorar sus unidades de explotación ganadera. LOS OBJETIVOS: a. Instalación y manejo de pasturas. aun cuando algunos profesionales la siguen utilizando en su manera de capacitar o enseñar. alimentación y mejoramiento genético). PRESENTACIÓN Soluciones Prácticas . procesamiento de la leche y la inserción a mejores mercados de los productos terminados. con el propósito de incrementar los niveles de producción y calidad de la ganadería lechera y derivados lácteos de los productores campesinos de los distritos de Tongod y Catilluc. DESCRIPCIÓN DE LAS SESIONES DE CAPACITACIÓN Se La realizaran 02 sesiones de capacitación de carácter técnico con el enfoque y metodología del inter aprendizaje: Temas: 1. II. ha sido invalidada. aún los productores no alcanzan los rendimientos esperados.ITDG. en tal sentido el punto de partida es fortalecer las capacidades técnico-productivas. sustentado por la importante producción de carne. manejo y conservación de pasturas. inicia la implementación del proyecto “Desarrollo de la Cadena de Lácteos en la Sierra Norte del Perú” . Objetivo General: Fortalecer las capacidades técnicas y productivas en las actividades agropecuarias de los productores de Tongod Y Catilluc para lograr un manejo eficiente y eficaz de sus unidades productivas.I. Sin embargo. La concepción tradicional de que aprender es igual a reproducir. pues entre muchos otros factores. b. ha mostrado grandes avances en entender el significado del concepto de aprendizaje. ganadería (sanidad. leche y derivados lácteos que se produce en la región. 3 . Conservación de forrajes: Ensilado y henificación METODOLOGÍA DEL INTERAPRENDIZAJE El siglo XX. En el horizonte de emprender acciones en la cadena de la leche es que se ha orientado a trabajar los temas desde el riego.

Hablamos de una metodología de inter aprendizaje. PROCESO: 1.En esta parte de la charla permite a los asistentes a reflexionar individual o colectivamente sobre los conceptos vertidos y tratar de entender aquellos conceptos nuevos.Es la parte en la cual responde a los conceptos que no estén claros. porque la interacción entre los participantes es un elemento esencial para construir los conocimientos y habilidades requeridas y para apoyar a que estos adecuen sus actitudes. el conjunto de conocimientos. Interiorización del conocimiento. 5. Evaluación. habilidades.Período en el cual nos permite extraer los conocimientos acumulados por la experiencia por parte de los participantes. Ejecución de los talleres √ Adecuación del local o auditorium 4 . CONDUCTAS Conocimiento Habilidad Actitud ESTRUCTURA DE LA CHARLA: Para tratar de entender a los procesos de capacitación se tiene la siguiente estructura: 1. estas preguntas se realizan en forma aleatoria.. Se utiliza a veces la instrucción y demostración. 3. La metodología entiende por conductas.El facilitador realizará las preguntas que estime por conveniente.. Exposición: teoría y práctica.En lugar de esta concepción tradicional se ha desarrollado varías teorías de aprendizaje. 2.. sobre todo en los conceptos nuevos. IV.En donde el facilitador expone el tema en sí.. los cuales forman la base del intercambio entre ellos. 4. y vario modelos para aplicarlas en la práctica. Exploración del conocimiento. pero el insumo más importante en los cursos son las vivencias de los participantes.. Retroalimentación. actitudes y promueve su integración en nuevas conductas. ayudándose de medios audiovisuales para una mejor comprensión del tema a tratar por otro lado realiza la parte práctica en donde refuerza los conceptos vertidos. y les permita integrar los elementos de aprendizaje en una nueva conducta.

videos. material impreso.√ Desarrollo del evento 2. encendida de fósforos. Insumos agropecuarios Exposición Diálogo y práctica 5 . • • VI. hilo. Primera Sesión: “Instalación de pasturas” Conocer y reconocer la motivación de los participantes Conocer el paquete tecnológico apropiado para la instalación y manejo de pasturas En sentido horario cada representante l dice mis expectativas son:… Se comparten experiencias determinamos los tipos de suelos. ovillo de hilo al aire Diálogo RESPONS ABLE Facilitador Pelota de trapo. Materiales y equipos: Materiales: √ Papelotes √ Plumones √ Cinta masking tape √ Copias del tema a tratar √ √ √ V. Dinámica: Presentación de Expectativas. Equipos Proyector multimedia Laptop Cámara fotográfica RESULTADO: Productores fortalecen sus capacidades en temas técnicos como: Instalación. etc. Nº 1. Papelotes. manejo y conservación de pasturas. Equipo multimedia. técnicas e insumos a utilizar. Cinta masking. autoridades y X promotores para el desarrollo de la capacitación Preparación de materiales X Realización del los talleres Primera Sesión: “Instalación y manejo de pasturas” X Segunda Sesión: “Conservación de pastos – Ensilado y henificación” 4º 5º 2. caja de fósforos. El Modulo consiste en 02 talleres de carácter obligatorio CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Actividades Momentos Fase Preliminar 1º 2º 3º Coordinaciones con productores. X GUIA METODOLOGICA SESIONES: LUGAR: Caseríos de los Distritos de Catilluc y Tongod FECHAS: Setiembre 2007 a marzo 2009 ACTIVIDAD Presentación del facilitador Presentación del grupo RESULTADOS ESPERADOS Lograr un clima de confianza y empatía CONTENIDOS Y PROCESOS Presentación facilitador participantes del y MATERIALES METODOS O TECNICAS Dinámica: pelota al aire. plumones.

plumones. Equipo multimedia. material impreso. plumones. Insumos agropecuarios Diálogo METODOS O TECNICAS Exposición Diálogo y práctica RESPONS ABLE Dinámicas participativas “Los aplausos”. Exposición Diálogo Diálogo Entre todos participantes Socialización de aprendido entre participantes lo los los Evaluación Preguntas aleatorias Diálogo Dialogo Entre todos los participantes Retroalimentació n Respuestas aleatorias Dialogo Entre todos los participantes 6 . Cinta masking. videos. Tarjetas. MATERIALES Papelotes. Cinta masking. Atentos y sensibles Dinámicas FASES O MOMENTOS DE DESARROLLO DE LA CAPACITACIÓN Exploración del conocimiento Conocer sobre los conocimientos de los participantes sobre el tema Facilitar los temas con un lenguaje adecuado Interiorizar los nuevos conocimientos adquiridos Preguntar a los participantes sobre los nuevos conceptos aprendidos Responder a las inquietudes de los participantes sobre el tema tratado Facilitación de la lluvia de ideas con acciones motivadoras Exposición Diálogo Lluvia de Ideas Exposición: teoría y práctica Interiorización del conocimiento Papelotes.ACTIVIDAD Segunda Sesión: “Conservación de pastos – Ensilado y henificado” RESULTADOS ESPERADOS Conocer el paquete tecnológico apropiado para la conservación de pastos a través del ensilado y henificado Animar y energizar a los participantes estratégicamente CONTENIDOS Y PROCESOS Se comparten experiencias determinamos las técnicas a utilizar.

PRINCIPIOS GENERALES PARA LA PRODUCCIÓN DE FORRAJES El pasto es un cultivo y por lo tanto debe ser considerado No existe el pasto milagro. Análisis del suelo: Se realiza para obtener la información del nivel de acidez y nutrientes existentes en el suelo que nos va a permitir la aplicación de las cantidades necesarias de enmiendas y nutrientes para el buen establecimiento de las pasturas.CONTENIDOS: TEMA 1 INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTURAS OBJETIVOS DE LA CAPACITACIÓN: Promover el uso de un paquete tecnológico adecuado para fomentar su adopción por los productores ganaderos de la zona Difundir tecnologías sobre instalación de pastos cultivados entre los ganaderos de la zona.0 Preparación del suelo: Se realiza utilizando yunta o tractor.1. Es mejor buscar un pasto que se adapte a las condiciones existentes. INSTALACIÓN DE PASTURAS: Entendemos por instalación de pasturas a las diferentes labores agronómicas que permiten la siembra adecuada de diferentes especies forrajeras asegurando un buen establecimiento logrando una producción aceptable de forraje. Fertilización y/o Abonamiento: Se debe utilizar las fuentes necesarias para completar los requerimientos del cultivo de preferencia recomendamos incorporar abonos orgánicos al suelo antes o en forma paralela a la siembra. No se debe tratar de cambiar drásticamente las condiciones ambientales y de suelo. para establecer un pasto. hasta lograr que el suelo quede bien mullido. Intercambiar experiencias entre agricultores y facilitador sobre la producción de pastos cultivados. Los pastos de mejor calidad son más exigentes en cuanto a manejo. I.2. franco arcilloso. La aplicación de una sola práctica de mejoramiento generalmente no produce los resultados esperados Para mantener una producción uniforme es necesario conservar forraje para las épocas de escasez La producción y la productividad son directamente proporcionales al grado de administración que se aplique a la explotación ganadera 1. recomendamos suelos medianamente profundos. pH 6. Encalado: Se recomienda realizar el encalado en la preparación del suelo o 15 días antes de la siembra con la finalidad de que en este tiempo reaccione con el suelo y no produzca toxicidad y afecte a la germinación de las semillas. Es mejor tener suficiente pasto de calidad aceptable que un poco de calidad excelente El mejoramiento de las praderas debe ser anterior al mejoramiento genético de los animales. En gramíneas recomendamos aplicar 110-50-30 de 7 . CONTENIDOS: Elección del terreno: Hay que tener en cuenta que los pastos necesitan suelos de alta fertilidad y condiciones climáticas que favorezcan su crecimiento y desarrollo. 1. Todos tienen ventajas y desventajas.0 a 7.

palatabilidad Persistencia Tolerancia a condiciones limitantes: Heladas. Material genético: diploides (Anuales-Perennes). híbridos. Para todas las labores culturales el suelo tiene que estar húmedo. es decir se debe seleccionar especies que tengan mayor número de hojas Recuperación post-corte y pastoreo Facilidad en la propagación Poder competitivo de malezas y plagas Capacidad nutritiva Gustosidad. además se debe de incorporar elementos menores al momento de la siembra y cuando la planta esta en crecimiento (fertilización foliar) Época de siembra: Se recomienda la siembra al secano al inicio de las lluvias a partir del mes de noviembre hasta enero. pastoreo. la cantidad de semilla empleada por hectárea en la asociación rye grass trébol blanco es de 25 kg. Bianuales.NPK y en leguminosas 00-80-00 de NPK. perennes. Menos problemas reproductivos Soportan mejor la sequía Cantidad de forraje superior Mayor producción de leche Sistema utilizado con gran éxito en muchos países (aprovechamiento al máximo de forrajes) Buen agricultor = buen ganadero Siembra: La siembra se realiza al voleo o en surcos tapando la semilla ligeramente. siempre indicando que el suelo esté húmedo o en su capacidad de campo. ensilaje Clima: frío. de rye gras y 3 kg. tetraploides (Anuales. heno. POSTEMERGENCIA (factores que la afectan) Sequías Heladas Variaciones de humedad Profundidad de siembra Presencia de costra dura en el suelo Inundaciones CRECIMIENTO DE PLANTULAS (Factores que lo afectan) pH inadecuado 8 . leguminosas. Tipo de forraje: gramíneas. Recomendamos en ambos casos asociar gramíneas con leguminosas. cálido IMPORTANCIA DE LAS MEZCLAS Gramíneas + leguminosas = Dieta balanceada a diferencia de las dietas a base de una sola especie (desbalance proteína y energía). Para esto se utiliza rastrillos y ramas de arbustos o árboles. disponibilidad de riego. encharcamientos. La especie a elegir y sus características agronómicas Debe de existir una relación aceptable entre hoja/tallo. y en condiciones bajo riego en cualquier época del año teniendo en cuenta la presencia de heladas. tardíos. suelos.) Uso: corte. El tapado de la avena se realiza conjuntamente con el abono y las semillas más finas se tapa con montes o ramas de árboles. De trébol.

es decir antes de que se inicie el amarillamiento de hojas basales de la planta. En gramíneas se realiza al inicio de la floración y en leguminosas hasta antes del 50% de floración. clima y la especie de pastos establecidos.Baja fertilidad Mal drenaje Sequías Alta competencia por malezas Ataque de plagas y enfermedades Riegos: Deben ser ligeros y frecuentes teniendo en cuenta el tipo de suelo. en el caso de la asociación de rye grass y trébol blanco recomendamos realizarse cada 6 a 8 días observando que el suelo esté siempre húmedo. 9 . Corte del pasto: El primer corte se debe realizar con hoz o guadaña para lograr un establecimiento adecuado de la pastura.

agua y nutrientes a los pastos. Abonamiento: Luego de efectuar el corte del pasto. Eliminación de malezas o deshierbo: Consiste en eliminar las malezas o malas hierbas como llantén. Potasio (K) y algunos elementos menores por hectárea que nuestro suelo necesita. es importante determinar los niveles de fertilización. Periodos de riego: El suelo siempre debe estar húmedo. riegos. Fósforo (P). el ganado permanece suelto. etc. nitrogenados Correctivos. kikuyo. control de malezas. 4. .Intensivo : A estaca. realizando un análisis de suelo que nos permitá incorporar las cantidades necesarias de Nitrógeno (N). es donde presentan una mejor calidad nutritiva y los forrajes son más palatables para el ganado por el número de hojas y follaje que presenta. clima y variedad del pasto instalado. 2. El abonamiento debe ser oportuno efectuándose después de cada corte realizado. Que quitan luz.Extensivo: pastoreo libre.II. Sistemas de Pastoreo: Los sistemas que utilizamos son: . 5. pastoreo. al momento de cortar el pasto. actividad que se recomienda realizarla manualmente. Realizar un análisis de suelo Fertilización inicial: fertilizantes completos incluyendo elementos menores. Fertilización de mantenimiento: fertilizantes completos. en el caso de utilizar riego por aspersión recomendamos regar por un espacio de tres horas con una frecuencia de 6 a 8 días en suelos francos arcillosos. Para poder tener un mayor rendimiento de forraje verde debemos realizar un manejo adecuado de nuestros pastos. aireación del suelo y efectuar las resiembras para no disminuir la población de nuestros pastos. recomendando realizar riegos ligeros y frecuentes dependiendo del tipo de suelo. Usar fertilizantes compuestos. rotativo o controlado en potreros o con cerco eléctrico. MANEJO DE PASTOS 1 CONCEPTO: Conjunto de prácticas que se utilizan en un cultivo de pastos para obtener una mayor producción de forraje de superior calidad y por lo tanto. te recomendamos abonar al menos 4 veces al año utilizando 4 sacos de guano de islas por año/hectárea. una mayor producción animal. en el caso de las asociaciones de rye gras y trébol recomendamos pastorear después de 45 días de realizado el corte anterior. 2 CONTENIDOS 1. 3. Si cortas el pasto con hoz tendrás mayor cantidad de forrajes anualmente ya que no se maltrata por el pisoteo del ganado. lengua de vaca. Pastoreo: El pastoreo se debe realizar en gramíneas al inicio de la floración y en leguminosas cuando presenten un 30 a 50% de floración. así lograrás tener una producción uniforme del forraje durante todo el año. realizando labores adecuadas de abonamiento. 10 .

luego se arroja la semilla y el abono al voleo o en línea. Lograremos un pasto de calidad para nuestros animales asegurando una mayor producción de leche y carne. este sistema permite al animal un mejor aprovechamiento del pasto. también es un sistema de controlar el maltrato de pasto. Aireación del suelo: Se realiza con yunta o tractor arando superficialmente la parcela con la finalidad de aumentar la capacidad de retención de humedad y circulación de aire en las raíces que ayudan a restablecer las pasturas. saúco. 11 . sobre pastoreo. retienen la humedad y facilitan de materia orgánica al suelo. mutuy. Pastoreo. proporcionar sombra a los animales. Podremos mantener la asociación adecuada entre gramíneas y leguminosas. Quemar kikuyo (renovación de la pradera o terrenos nuevos). labor que se debe de ejecutar después del corte o pastoreo arando superficialmente la parcela con yunta o maquinaria. rastrillo o nivelada.Por las ventajas se recomienda realizar el pastoreo rotativo ya sea con cerco eléctrico o potreros siendo ideal el pastoreo rotativo en potreros donde las divisiones se deben realizar instalando barreras vivas con plantas nativas como el aliso. 6. desbrozar. sin ocasionar efectos de timpanismo. Sin embargo en la zona al ganado se lo maneja a estaca. Mejores rendimientos de forraje verde por año. Enmiendas y correctivos 7. Se debe realizar una vez por año al inicio de las lluvias para permitir un mejor restablecimiento de la pastura. generalmente se debe resembrar al inicio de las lluvias para obtener una buena germinación y crecimiento uniforme. que tienden a proteger de las heladas a los pastos. La resiembra: Cuando observamos que los rendimientos de los pastos disminuyen se debe hacer la resiembra. Subsolar (suelos apretados o kikuyos viejos) Pase de rotovator de cuchilla plana. SI REALIZAMOS UN BUEN MANEJO TENDREMOS: Mayor número de cortes al año. quinual. sauce. Se debe manejar la asociación de pasturas en una proporción de 70% de gramíneas y 30% de leguminosas para dotar de proteína y energía adecuada al animal.

Ventajas: Permite utilizar los pastos que se pueden sembrar en épocas de lluvias usando las tierras al secano El pasto puede ser cortado y utilizado cuando tiene los valores nutritivos más altos y el ensilaje se puede guardar por mucho tiempo Permite facilitar al animal alimento fresco jugoso.Tema 2 CONSERVACIÓN DE FORRAJES INTRODUCCIÓN: La región andina se caracteriza por tener bastante bien definidas dos estaciones climatologicas. Los métodos de conservación de forrajes más conocidos y fáciles de realizarlos son el ensilaje o ensilado y la henificación. mientras que en la época seca tenemos bastante restricción de forrajes para nuestro ganado. clima. sustancioso y nutritivo en épocas de escasez de pastos. una de las alternativas es la conservación de forrajes que son preparados y almacenados durante la época de mayor producción para ser suministrados en la época escasez de pastos. que se logra por la formación o adición de ácidos. I.5 a 4. en este proceso se consumen hidratos de carbono solubles durante la fase de respiración y fermentación. a medida que el material es más húmedo mayor debe ser la acidez para tener una buena conservación. Es decir es una práctica agrícola que consiste en almacenar por un tiempo prolongado los pastos mezclados con melaza o suero en lugares cerrados llamados silos. Importancia: El ensilaje nos permite disponer de alimento para el ganado en los meses de verano. El ensilado consiste en promover la fermentación láctica (con ausencia de aire) que lo preserve mientras se mantiene las condiciones de falta de aire.5 entre 2 a 12 de ácido butírico y de 5 a 10% de nitrógeno amoniacal sobre nitrógeno total.. una lluviosa y otra seca. En la primera se presenta abundante producción forrajera. La calidad se ve afectado por muchos factores como las características propias del forraje. 12 .. Por esta razón los productores deben de proveerse de alimento para mantener los niveles productivos de leche y niveles reproductivos durante toda la fase de verano. Intercambiar experiencias entre agricultores y facilitador sobre la conservación de pastos o forrajes. estado de madurez y condiciones de crecimiento. ENSILAJE: Es el alimento que resulta de la fermentación anaeróbica de un material vegetal húmedo. es un método eficaz y económico para conservar los forrajes. Un ensilado bien hecho tendrá un pH de 3. al ser cosechado. permite a los ganaderos prevenir la escasez de forraje y disponer de alimento suficiente e incrementar la producción de leche y carne en los meses de verano. OBJETIVOS DE LA CAPACITACIÓN: Promover el uso de un paquete tecnológico adecuado para fomentar su adopción por los productores ganaderos de la zona Difundir tecnologías sobre conservación de pastos o forrajes entre los ganaderos de la zona. La perdida de nutrientes del ensilado suele ser minima se puede mantener o mejorar una calidad agradable al paladar del animal.

5 el ácido láctico es deseable Textura. Si una vaca de 450 kg de peso vivo tiene una producción de 10 litros de leche al día. el más utilizado es la melaza el cual lo encontramos a precios muy bajos en el mercado. De materia verde. la dosis recomendada es de 20 a 40 Kg de melaza por tonelada de materia verde. Llenado el silo: Se incorpora el pasto picado hasta una altura de 30 a 50 cm luego se distribuye uniformemente para proceder al apisonado en forma conjunta con la incorporación de la melaza. agradable no muy fuerte Sabor. pH menor a 4. ejm. luego de utilizarlo es tapado nuevamente con el plástico y tierra. Apertura del silo: Esta operación debe de hacerse en forma consecutiva como si se estuviera cortando un queso en tajadas. etc. cuando estén en plena floración Gramíneas al 10% de la floración Aditivo a utilizar: Es la sustancia que se incorpora al alimento en pequeñas dosis para mejorar sus características. proceso que se repite cada vez que este se utilice. Sellado del silo: Es el tapado en forma permanente hasta que el silaje este listo y pueda ser utilizado. suave y uniforme Alimentación del ganado: se puede cubrir hasta el 30% de la dieta diaria del animal.Usos del ensilaje: El forraje aguardado en el silo se usa para la alimentación del ganado en los mese de verano. silo torre. Para nuestro caso utilizaremos el silo trinchera por representar el tipo más barato y fácil de utilizar: Proceso del ensilado: Preparación del hoyo: El hoy debe ser de 1 metro de ancho y el largo depende de la cantidad de pasto que se quiere ensilar.1 x l/leche) 13 . este mismo proceso se repita hasta llenar el silo. el sellado impide la entrada de aire y agua de lluvia para estos e debe cruzar o traslapar el plástico unos 25 cm luego incorporar tierra agrícola. Etapa optima del pasto a utilizar: Leguminosas. Impermeabilización del silo: Puede hacerse con plástico ( en el mercado hay plásticos hasta 8 metros de ancho y se puede3n utilizar hasta 50 metros). Corte del pasto: El pasto se corta a un cm del suelo de preferencia un día antes de prepara el silo. = Donde : (2. habano o marrón claro Olor. Cuanto de ensilado debe consumir? Consumo M. Calidad del ensilaje: Color. Acarreo del pasto: El pasto es transportado al lugar donde se va ha realizar el ensilado. silo tipo canadiense. Picado del pasto: Se pica a un tamaño aproximado de 2.S. se indica que en 1m3 se conservan 600 kg.5 cm para asegurar una buena compactación ya que de esto depende la calidad del ensilaje.8% x W) + (0. silo tipo parva. no debe ser muy alejado de la pastura. Tipos de silos: existen diversos tipos de silos como el silo trinchera.

Se recomienda alimentar al ganado con ensilado después del ordeño para evitar que la leche tome el olor característico del ensilado.6 x 30% = 4 kg. 14 .2.6kg Consumo de ensilado : 13.8% : porcentaje de consumo W : peso del animal l : litros Reemplazando tenemos: 13.

Calidad del heno. Selección del forraje. terminado el emparvado del heno protegemos el henil con plástico y sogillas (amarrado). este debe reunir las siguientes características: Que no pase agua por el lugar Que el suelo sea seco y uniforme Que tengas ligera pendiente Que no pasen animales por ese lugar Que este junto a una pared o cerco. es más económico producir heno de las especies perennes que anuales. Depende de varios factores: Especie forrajera Variedades Porcentaje de malezas Daños causados por insectos Enfermedades Condiciones climáticas en el momento de la cosecha Debemos de recordar sin embargo que ninguno de los factores mencionados es tan importante y condicionante de la calidad como: Nivel de fertilidad del forraje Estado fisiológico de la planta al momento de la cosecha que a su vez esta afortunadamente directamente asociado a una toma de decisión. una vez escogido el lugar lo empedramos o instalamos una pequeña tarima para que no se malogre el heno. En la práctica se restringe la disponibilidad de pastos o forrajes otra de las condiciones necesarias es de tratar de suplir las necesidades de los animales que va ah utilizar el forraje conservado en forma general. La conservación del producto depende en impedir que procesos biológicos tales como enmohecimiento y fermentación tengan lugar. 15 . Proceso del henificado: Ubicación del henil. el tamaño depende de la cantidad que se dese conservar o henificar. Técnicas no adecuadas causan una reducción en la producción y en la calidad de heno. No debemos olvidar que durante el proceso de almacenamiento y de utilización pueden ocurrir perdidas tan elevadas como las inherentes al proceso productivo del heno. Colocamos el heno con las partes cortadas hacia fuera y las espigas hacia adentro. se recomienda hacerlo por las mañanas una vez que el rocío del pasto se ha secado. Del suelo cuando este tengas 10 a 20% de floración en gramíneas y en plena floración en leguminosas. HENIFICACIÓN Es el producto resultante de la deshidratación natural del forraje a un nivel de humedad generalmente inferior al 15%. Tamaño de henil. Emparvado. Protección del henil.II. Corte del pasto: La siega o corte se debe hacer a mano utilizando una hoz a un cm. Más importante que la cantidad de heno producido es cuantificar la disponibilidad de nutrientes digestibles acumulados en el forraje henificado. para poner la otra capa vamos a cruzar el heno sobre lo que hemos puesto primero ya si sucesivamente.

consiste en almacenar el heno en heniles para ser usado en épocas de escasez de forrajes. 16 . Almacenaje. Un color verdoso Con hojas intactas y en abundancia Tallos blandos y plegadizos Con pocas materias extrañas Libre de moho Olor típico del cultivo Si el heno reúne estos rasgos resulta mucho más nutritivo y agradable para los animales. consiste en realizar pacas mediante una empacadora. proceso que se debe de realizar por 3 a 4 días. se recomienda realizar los volteos dos a tres veces al día según la intensidad solar. Características de un buen henificado. un buen heno debe de presentar las siguientes características.Deshidratación: El secado lo realizamos al medio ambiente distribuyendo al pasto en hileras con capas finas expuestas al sol. Enfardado.

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