RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju . na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro. pola sata prije doručka. 1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice.  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela. smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također. 3 do 4 puta dnevno. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan. u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi.

preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. posebno B vitamina. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta.5 % masnih kiselina. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. Karcinom. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. tumor. Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku. 15 % ugljikohidrata. što otprilike odgovara veliĉini jednog . Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada. Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode.

Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija. najmanje toliko vremena pauze. odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem. Nakon mjesec dana uzimanja. Koliĉina. a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu. Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta. preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca. . Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. . nakon ĉega isto toliko pauze.Kod odraslih osoba koje ţele tzv. Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama.Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje. . 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva. koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno. koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze. a nekada se med smatrao “nektarom bogova”. Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! .Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana. dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. . . Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva. 1 gram dnevno najmanje dva puta. Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca.zrna kukuruza ili bobice graška.

Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu. Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. gde je simbolizovao besmrtnost. i boju meda) i kiseline (mravlja. biljne boje (određuju ukus. Budući da je sve do sredine 19. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva. Između ostalog. prirodni su konzervansi meda. Nađen je u piramidama starog Egipta. mlečna). a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako. boga sunca Ra. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja).A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. Ove materije. jabučna. Naime. uz određene fermente. inicijaciju i ponovno rađanje. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. med je vekovima bio glavni zaslađivač. Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu. a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek. . aromu. a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. a često se u tom svojstvu koristi i danas. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. vinska. veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte.

fosfor. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. U sastav meda ulaze i min. B2. hlor. a sadrži i vodu. Dakle. Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij.Vode u medu ima od do jedne petine. 5%. B6. ćilibarna i mlečna. minerali. Dalje. limunska. a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. glukoza. magnezijum. kalcijum. kalijum. minerale i vitamine (B1. aluminijum. jabučna. silicijum.materije: gvožđe. od čega najviše fruktoze i glukoze).Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. polenova znca. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline. kobalt. Viših šećera ima oko 1. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera. B5.Međutim. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%. bakar..) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana. natrijum. gvožđe. što je danas čest prehrambeni problem.) narušava se proces krvotoka. koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. Njih je 0. mangan. saharoza. enzimi. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. mravlja. sirćetna. Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal. B9). vitamini.. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja. Od šećera najznačajniji su fruktoza . B3. Osim toga. 57%. . eterična ulja itd. Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati.

prostate. čaju ili kašici. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. direktno prelazi u krvotok. iznemoglih i obolelih osoba. Ipak. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam. med je dragocena . uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. doprinose da je med izvanredna hrana. lako svarljiva hrana. pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. da reguliše krvni pritisak.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). vitamina.. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala. a odrasli i više. da ublažava razne upale. najviše do 100g dnevno. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. da jača organizam dece. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno. budući da on čisti organizam od . da jača umne i fizičke sposobnosti. najbolje uz riblje ulje. da deluje umirujuće na nervni sistem. nervnog sistema. da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin. ali obavezno rastvorenog u mleku. prirodna. da uklanja bol. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. mineralnih materija i dr. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. stare i iznemogle. dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. bubrega. da smanjuje staračke slabosti. vraća im snagu i otpornost na bolesti. da stimuliše i poboljšava rad srca. jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. da uklanja zamor. med. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. da povećava otpornost organizma. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. da obnavlja tkiva. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo. Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. itd. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. Takva svojstva meda. Kasnije. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate. koja posle unošenja u organizam.

On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. gubitkom apetita. ginekološkim tegobama. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna. . Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. brzo i lako se asimiluje tj. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma. bolestima respiratornog sistema. ima laksativno (opuštajuće. najlakši je za pravilan rad bubrega. Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. posebno u detinjstvu i starosti.štetnih materija. kad bi ga čovek u različitim dobima. razmutite i popijete. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. posebno dečijeg organizma. hemoroidima i peristaltikom creva. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj.

Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje.. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem. kao i od svakodnevnog. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. livadski. neposredno pre spavanja. suncokretov itd. šume. a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. To dalje znači. Najpoznatiji medovi su: bagremov. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja. zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja. zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere.. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. mineralnih voda i slično. Treba da se zna da kvalitet meda. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. šumski. tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo. o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa. lipov. zemljište zatrovano hemikalijama. kao i ostalih pčelinjih proizvoda. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice.) ne može dati kvalitetan med.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom. a svoju će primenu . Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine). livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane. Postoji više vrsta medova.

Zbog toga. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se. već se rastvoreni piju. podeljene u 3-4 doze u toku dana. Prvi grade pčele od nektara. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. tako da je njena težina sa medom 1280g. za decu: 30-50g. Lipov med.4 a falsifikovanog negde oko 1. Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. Prirodni . a težina iste količine falsifikovanog meda. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g.3. Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med. Pravilno se kristališe samo nektarski med. 3-4 puta u toku dana. donosi olakšanje kod prehlade. Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera.nektarski med se prepoznaje na više načina. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda. zbog manje gustine je 1210g-1220g. kao i kaduljin. Gustina pravog meda je oko 1. najbolje je da se med i preparati sa medom . Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija.naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije. a koji falsifikovan.

mineralima (kalijum. Međutim. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne. kada se med proguta i zatim popije voda. B6. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. može da smiri osetljivu kožu. natrijum. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi. Obiluje šećerima. med ima blago antibakterijsko dejstvo. Dakle. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. ali i enzimima i taninima. kao i preparata sa medom. a supena kašika oko 30g meda. bakar). Međutim. treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. toplom čaju i sl. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. C). Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. pa je . vitaminima (B1. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj. toplom mleku. Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. Osim toga. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem. magnezijum. B2.

Možete. Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike. Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. Zbog toga što med nije iritirajući. čini ga odličnim balzamom za usne. kreme. što znači da privlači i zadržava vodu. Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. Zbog toga. Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. takođe. žumanca i sveže pavlake. slična onoj koju ima grožđana mast. Osim što usne čini mekšim. šampone i balzame. pa čak i rak kože. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži. Med u kuvanju . a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. postaje suva i javljaju se bore. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe. prerano starenje. elastičnosti i vitkosti. Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu. gubi sposobnost da zadržava vodu. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. Med je higroskop. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore. Takođe. glača kožu i čini je elastičnijom. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut. ili od meda. Voskasta struktura meda.

Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti.Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. a uz to duže ostaju sveži. Zbog pečenja.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . Uvek kada je to moguće. predjela pa i glavnih jela. kremova. no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima. Zbog svoje osobine da je sladak. iako je sladak. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. Spremite med na suvo. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. medenjake. Dakle. ali se ipak preporučuje više od šećera. u napicima. Med možete da stavite u sve vrste kolača. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. torti. pre svega. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. slatkih hlebova. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava.

Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja. tecnost procediti kroz sito. Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda. . Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna. Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. Dodati med i promešati. Odvar sipati u cistu staklenu posudu. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode. dok se vitamin C ne razloţi. dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. Kvas razliti u flaše. Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne.

. redati u podmazan pleh i peci. Peci 1 cas u dubokom plehu. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Ullupati do pene jaja. glatke pene. Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha. Ohladeni keks preliti glazurom. Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste. ţumance i med. cimet i suvo groţde. u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodati brašno i mleko. Dodato istrugan limun. podmazanom maslacem i posutom brašnom. Pre pecenja.

limunov dok. svaku razrezati na 4 dela. 1 manji grozd crnog groţĊa .4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica. med. Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu. Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte . Izvaditi karanfilic.1 dinja. Dodati jabuke i dinstati. Dinja u medu .Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. Preliti s medom i ohladit . dodati karanfilic i staviti da provri. U posudu naliti vodu.

Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. povezati i ostaviti na hladno mesto. Staviti u teglu i drţati u friţideru. . Zatim ih ocediti. dok se sve ne utroši. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Na kraju kuvanja. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. kuvati 1 sat. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. moţe trajati do 15 dana. pecivo. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. Koristi se kao namaz na hleb. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. u dţem sipati rum i lagano izmešati. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. staviti u posudu. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. šeĉer i med. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu.

sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata. . ostaviti oko 20 minuta. sve dobro izmješati. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom. -Dobro istucati lukovicu narcisa. a opere se ujutro. Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. ostaviti da djeluje oko 25 minuta. a zatim oprati mlakom vodom. drţati oko 20 minuta. -Uzeti kašiĉicu meda. dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima).UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . a zatim oprati mlakom vodom. nanijeti na oĉišćenu koţu lica. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom. pa oprati mlakom vodom. 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku. kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. pa nanijeti na oĉišćenu koţu. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. da stoji 25 minuta. ostaviti da stoji 3 sata. a zatim oprati mlakom vodom.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. nanijeti na koţu lica. staviti na lice. To ĉiniti jednom u 10 dana. ostaviti da stoji oko 25 minuta. pod uslovom da se ne boluje od bubrega. 2 kašiĉice raţenog brašna. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. Nanosi se prije spavanja.

Terapija traje 40 dana. pa ukuhati za 1/2 i procediti. sve dobro izmješati. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. 50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića. 100 g soka od lista bokvice. ostaviti poklopljeno 1 sat.do 1 ĉaše dnevno.-Dobro izmješati 1 kg meda.Izmešati 1 kg meda. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni. kuhati 4-5 minuta. -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. . pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. . Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike. a zatim popiti topao ĉaj. zagrejati do kljuĉanja. i 50 g narendanog hrena. a zatim dodati 1 litar vode. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. Terapija traje 40 dana. 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka. u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. preliti sa 700 g vode. ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice. a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu. 50 g soka od ţalfije. Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. -Uzeti 200 g šećera. a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu. uz dodatak soka od 1 limuna. dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti. Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni. -Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom. po 3 kašike zovinog cvjeta. . a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi). VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode.

Terapija traje 20 do 30 dana. pa ispirati grlo na svaki sat. zatim malo prokuhati. ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. Ovim se lijeĉi i difterija. procjediti pod pritiskom kroz platno. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). -Uzeti 10 g latica ruţe. Terapija traje 10 dana. a zatim procjediti. -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. ostaviti da stoji 24 sata. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu. a tek drugu i ostale gutati malo po malo. dodati 30 g meda. procjediti. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. pa izbaciti. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. zatim skloniti sa štednjaka. 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. preliti 1 litrom vode. zadrţati malo i progrgoljati. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . ostaviti da se ohladi. dodati 1 kašiku šumskog meda. Prvu kašiku. preporuĉuje se. a zatim ispirati grlo (ne piti). preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta.ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. pa ostaviti da stoji 7 dana. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora. ostaviti da stoji 1/2 sata. Koristiti samo za ispiranje. mješanjem ujednaĉiti. -Uzeti 10 g ruţinih latica. uzeti u usta. preliti sa 250 g vrele vode.

i 7. APETlT . u sluĉaju bronhitisa i sl. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. povraćanja krvi. 5. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode.prirodnog meda. piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave. gubitka kr vi. na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere. Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja. po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje. nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1. 6. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1. -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru.5 kašika meda ---u 4. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda. Grgoljati više puta u toku dana. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se.5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda.

na 1 sat pre doruĉka. pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. staviti na platno i priviti na bolno mesto. dobro izmešati. ostavi se da malo odstoji. ARITMIJA (miokarditis. a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda. srĉana astma) -Svakodncvno. Uzimati 2 kašike dnevno.-Dobro izmešati narendanu jabuku. Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. lišajeva i krasta. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. Preporuĉuje se i kod furunkula. u toku 1-2 meseca. preliti jabuĉnim . pa prelije sokom limuna i medom. pa zagrijati toliko da se stope. gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda. više puta. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. uz odgovarajuću dijetu. ruĉka i veĉere. pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka. Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. uzimati 100 do 140 g meda. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. med i jogurt. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole. APSCES (gnojno ţarište. više puta u toku dana. pa jesti prije svakog obroka. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu. . opekotina. koja je pisana kod anemije. Za 700 g soka potrebno je oko 1. ekcema. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. Odnos jabuke. Terapija traje više mjeseci. uz dodatak vode po potrebi. pa opet sve dobro izmešati.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha). meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu.

ostaviti da se prohladi (da bude mlako). zatim ocjediti. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. -Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. dodati 1/2 litra vode. ostaviti da se ohladi. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa. a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1. dobro promješati. pa procjediti. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda.sirćetom. naliti u tegle i zatvoriti. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka. zagrijati do vrenja. dodati 3 kašike meda i malo šećera. pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. naliti u flaše i dobro zatvoriti. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna. pa kuhati dok hren ne omekša.

USTA. polena i mlijeĉa. UMOR. polena i propolisa. uzimati odmah po pojavi oboljenja. i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu. pomešano sa medom u odnosu 1: .PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. s tim da se što duţe drţi u ustima. a još bolje mešavinu polena. ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. uz dodatak mlijeĉa. pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda. SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. mleĉa i ekstrakta breze. a posebno se preporuĉuje mešavina meda. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi. pre nego što se proguta. meda. . a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de.

Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. Odliĉan je za regeneraciju kose. Po potrebi. koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. . Upotrebljava se za leĉenje akni. natrijumom. kao što je fruktoza. aminokiselinama. kalijumom i magnezijumom. a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji. MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk. Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje. Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. vitaminom C. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. B6. rad metabolizma. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena. sadrţi mešavinu prirodnih šećera. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta.1. ali i za usporavanje procesa starenja. ponovite postupak nakon 20 minuta. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku. Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak).Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. zaceljivanje rana i opekotina. Bogat je vitaminima B1. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. B2. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti.

Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu. dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. vaše usne biće mekane i glatke. malo soka od limuna i kašike meda. Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. Kako med odrţava vlagu. . a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema. Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta. regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose. Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu.Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom.

štite ju od znakova starenja. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom. Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. zatim hladnom. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. Stopala stavite u kadicu i . Prvo isperite mlakom vodom. oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. podoĉnjake. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. vrat i dekolte. te kontroliraju bore. Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. hrane koţu i daruju joj sjaj. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske. Ako ţelite mekane usnice. STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom. Dodajte med i nanesite na lice.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. umjesto labela nanesite kapljicu meda. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe.

zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine.namaţite ih ovim „frapeom". zatim dobro isperite. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. Posle nedelju dana primetićete razliku. Popodne noge drţite u vodi sa uljem. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. Utrljajte u kosu. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana. Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala. pomoći će vam jabukovo sirće. . Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. zatim dobro osušite koţu. Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. osećaćete se fenomenalno. Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela. Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. zatim dodajte jaja. Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem. Zatim isperite blagim šamponom. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put.

Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte. Socom moţete obaviti piling celog tela. Ostavite da deluje 15-20 minuta. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. ka ĉelu. Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda. zatim je isperite. Isperite hladnom vodom. a obavezno zaobiĊite oĉi. Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. polazeći od brade. Isperite mlakom vodom. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. kako bi se dobro razmutila u vodi. Isperite mlakom vodom . Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta. tako ćete se osećati osveţeno i veselo. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. preko obraza. Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice. Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima.

Ohladite prije rezanja. Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm). Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu. Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate.OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. osim pahuljica stavite u posudu. Limunada s medom .

Ukrasiti sa rendanom čokoladom. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. . putera ili margarina umutiti sa 250 gr.150 gr. 4 kašike šećera. 1 kašika mleka. 1 belance. Fil: 500 gr.250 gr. šećera.Sve zajedno umutiti. 3 lončeta od 250 gr. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. 1 kašičica cimeta. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši. Fil: Skuvati beli krem. brašna oštrog ali ne sve odjednom. prah šećera i dodati u beli krem . masti.U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku.Tako treba. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. 3 kašike meda. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. 1 kašika gustina. 6 kašika brašna. Ohladiti. 1 kašičica sode bikarbone. mleka. Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač. Filovati kore iznutra i spolja.

10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. . dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. u toku 2 meseca. pa popiti ujutru natašte. BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana).AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge. izmeĊu obroka. To se mora ponoviti više puta. naliti 1 kg meda. Terapija traje oko 10 dana. BAZEDOVLJEVA BOLEST . U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. dobro promješa. ostavi da stoji 40 dana. s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku. Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi. GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi. Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna. ozljeda i rana svake vrste. Kao i u prvom receptu. . Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije). u istim koliĉinama. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice. Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka. pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. . Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku. a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti.

dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. ostaviti da stoji 8 sati. 500 g meda i 750 g sirćeta. Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte. oĉistiti i sitno iseckati. . zatim ostaviti da se ohladi. a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. Uzimati 4-5 kašika dnevno. . TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. ostaviti preko noći. sve dok ne omekšaju. uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. . GRIP . . sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana). zasladiti medom. Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode. lipe i šipurka. . Uzeti 2 kg crnog luka. obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. preliti ĉašom dobre rakije. ĉaj za preznojavanje.. pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. ţalfije. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. zatim iz njih iscjediti sok. Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med. kao preventivu. zatim dodati med i piti u gutljajima. dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. sokovi i leţanje. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. zatim ocjediti. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode.. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). . Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi. U rerni zagrijati 3 limuna. . a zatim piti ĉašicu . Laneno seme istucati. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. naliti u flaše. . mast. kamilice.dve dnevno. ulje. Preporuĉuje se i toplo kupanje. pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog. pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno.GIHT . Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. .

Ostavi da malo odstoji. sok od pomorandţe i umućena belanca. pr. . seckane orahe. suve smokve i sl. cimet i so i mleko. sodu bikarbonu. ovsene pahuljice.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr. med.za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. za pecivo.Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe. U drugu ĉiniju izmešaj brašno.

. Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke. Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni.Sve ovo dodaj u predhodnu masu. dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh.

Drţimo 6 dana u toploj sobi. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom.1. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Lek protiv polenske kijavice 1.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Kod nesanice je sliĉna primena. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. maslinovog ulja i sirćeta. Mešavina se odreĊuje prema ukusu. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda. Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta. . Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju.

razrediti vodom do 1 litra. . Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe. U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. Pola sata nakon toga san će doći. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. bubrega i krvnih sudova. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Procediti. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml.2. uz dodatak dve kašike meda. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. Po pravilu. prethodno prokuvane vode. herbe kantariona i lista koprive. lista ruzmarina. efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. neurednoj probavi. Tamo je ono odavno u upotrebi. Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake.

1 kg kristalizovanog lipovog meda . One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno. poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana. na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije. Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. MATIĈNI MLEĈ .250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda. na tašte i oko 18 sati. uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan. 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode. po 1 kašiĉicu. potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze.15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi. pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru). sa što duţim zadrţavanjem u ustima. bez drugih pĉelinjih proizvoda.25 g usitljenog propolisa .750 g kristalizovanog livadskog meda . Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca. PROPOLIS . POLEN . pa progutati sav sadrţaj.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. sasvim lagano da se što bolje rastopi. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita.Tim ameriĉkih lekara. pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca. bez rastvara u bilo kakvom napitku. .

pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. dodajući mu vlastite materije. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi.SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose. minerale.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. antioksidanse i druge materije. . u toku 2 meseca. enzime. a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka. Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas. sadrţi organske kiseline. povećava.

protiv svih plućnih tegoba. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) . dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. Ovo je korisno i za dobar san. Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera. zatim iz njih iscediti sok. uz ĉaj od cveta hajduĉke trave. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede. ••• Visok krvni pritisak . 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. Potrebno je sakupiti jedan kilogram. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu.za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. pa udisati paru. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla. sve dok ne omekšaju. po 50 g soka hajduĉke trave i nane. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. ••• Nizak krvni pritisak .••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna. pijenje sokova i leţanje. Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. i svaki red zasipati šećerom. na 1 sat pre jela.za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda. a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme. Ovakav melem moţe dugo da stoji. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori.. MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma.

. Kada se sve dobro sjedini. tri dela ulja od kikirikija. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka.jednom dnevno. a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega. tri dela voska. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. Kad se ĉaj ohladi. NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. najbolje ujutro. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka. tri dela kalafonijuma. Kad se ĉaj ohladi. Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa. malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki.

a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju. Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. za sazrevanje ĉireva. staviti na gazu pa previti preko ţulja. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode. opekotina od sunca. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli. upale koţe i sluzokoţe. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe. za uboje. Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. i to drţati dvanaest sati. Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku. To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta.

Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta . Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. a obilje vitamina. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. najbolje dinje. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno.½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Ova limunada lako gasi ţeĊ.

Prokuhano. Promiješati metlicom. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. lijevati u ĉaše. šećer i med dobro izmješati. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. ponovo izmiješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica . podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. med i cimet dobro izmiješati. u svaku dodati po kocku leda. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. ohlaĊeno mlijeko.

dodati med. ocijediti. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka . Posluţiti s kockicama leda. promiješati i ohladitu u friţideru. dodati oprane groţĊice. Procijediti. šljive oĉistiti od koštica. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. ruĉno ili u mikseru. sve sitno nasjeckati.30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. ohladiti i sluţiti.

Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. ĉašu vode i miješati 3 minute. staviti u mikser. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana . Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. miješati dok se med potpuno ne rastopi. Preporuĉuje se za tople dane.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. sok od limuna i naranĉe. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. dodati sok od naranĉe. sve izmiksati.

1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. dobro opranih kajsija. Staviti ih u staklenu posudu. procijediti i dodati mlijeko. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. promiješati i ostaviti ih na toplom. dodati kocke leda i odmah posluţiti. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. a dobivenu smjesu izmiksati. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. Poslije toga procijediti kroz gazu. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. . a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Zatim smjesu propasirati. jagode. oĉistiti je od kore i sjemenja. oĉistiti bananu. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. maline itd. Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. preliti sa medom.

3. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu.U slučaju bronhitisa. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka. Neka se sasuši. 1. zatim isperi mlakom vodom. Njeţno umasiraj na lice. posle čega se voštana masa ispljune. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. Nos će biti očišćen. 50 g šećera. Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. zatim isperi. spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. zatim isperi toplom vodom. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. a bol će prestati. 2. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. zatim prelijte litrom vode. očistite ga. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. Kod jake upale sluzokoţe nosa. Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. . 1 ţlicu sitno mljevenih badema. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. 2 ţlice sušene zobene kaše.

Isperi toplom vodom. zatim isperi. Masiraj vlasište ovim rgeneratorom. 3 ţlice masnog kiselog vrhnja. limun i biljno ulje. 5. što ostavlja koţu svilenom i predivnom. isperi lice toplom vodom. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. 6. Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama). Maska za suvu kožu Potrebno: . Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe. Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. Pomiješaj i nanesi na lice. zdravu kosu i vlasište. Zatim isperite lice. jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. 7. Umesto vazelina se moze . već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta.4. Nakon 10 minuta. ¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa.deset kapi limunovog soka . Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja. svilenu. Ne spirajte. Nanesi na lice i ostavi 10 minuta. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. 9. nanesite za lice i masirajte pet minuta. 8. Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda. pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu. 10. 1/3 šalice zrele papaje.tri kašike meda . a lice posuši tapkanjem. Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med.

stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna. najbolje uvece.3 kljuĉa. za kremu su potrebne manje koliĉine ali. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Ako te boli šuplji zub. Naravno da je mera od pola kile masti previše. pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. namaze preko rane ili zulja. i kroz gazu ili cetku se procedi krema. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli. TakoĊe se mogu . 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena. To je krema od nevena koja je dobra za vene. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02. Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi). Zatim se ostavi 24 h da se ohladi. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca. 2008. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Mast se. Krema za lice ipak treba da se oplemeni. i to oko 50 g na pola kile masti.upotrebiti lanolin. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. sveţe oţiljke i fleke na koţi.

raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka. Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode. 2008. Kremu je najbolje drţati u friţideru. Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu. Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: . Isperite posle deset do 15 minuta. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta. dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice.sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa.brezinog lista 100gr. Saĉekajte 20 minuta da se ohladi. kašiĉicu meda i malo vode. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr. 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: .dve kapi esencijalnog ulja limuna . npr. 2008.stavljati eteriĉna ulja po ţelji. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18.jedna oljuštena jabuka .jedna kašiĉica meda . ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje.kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom.Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela.tresnjinih peteljki 100gr.

Maska za suvu koţu Potrebno: . Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: .pola oĉišćene jabuke .jedna kašiĉica šećera . Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem. ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme.sok dve pomorandţe . pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj .jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med.. nanesite za lice i masirajte pet minuta. Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije. a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom.deset kapi limunovog soka . Zaronite stopala desetak minuta.200 grama morske soli .suva kamilica. Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: .tri kašike meda . Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom. Zatim isperite lice. Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita. 2008.jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba.pola banane . Ne spirajte.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu.

i to drzati dvanaest sati. i pomešati sa tristotine grama meda. pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin. To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru. Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. 2008. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. namaze preko rane ili zulja. ali iskljuĉivo soda-vodom. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Polako ali sigurno otapa kamenje . Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. kada se skida. najbolje uvece. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu.soka. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. u staklenom sudu. staviti na gazu pa preko zulja. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. Mast se. Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda.

Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola. pa se postupak ponavlja više dana. Stvarno su svima od pomoći.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . 2008.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera. 2008. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана .i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu. Hvala Perka i postavi još ako imaš. 6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18. Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti.to se ostavi da stoji 24 h. pa moţe da traje i dva tri meseca.

kod bronhitisa i upale pluca. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer).perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno. . dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom. Proces je dosta buran. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu . 2008.dve. pa ponovo promesati. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti. Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. U to dodati 50 ml. lepog je ukusa. tihom fermentacijom. kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu. meda. a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. Mo`e da se pije i kao obicna vina. Vino se pije protiv gripoznih stanja. a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. 2008. Balon se zatvori plutanim zapusacem. apotekarskog glicerina. balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni.

Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. Сачувана . 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. sat pre jela ali. i piti po jednu casicu pre jela. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. dva sata pre jela. pola litra sedamdeset procentnog alkohola. a dobra je i za jacanje organizma. protiv kašlja. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije. Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana. pola litre crnog vina.MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa. Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije. Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom. supena kašika. uz povremeno muckanje. Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. zatim se pije tri puta dnevno. Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. 2008. po jedna kašiĉica.

perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. dodajte koru limuna. 04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije.Sipajte u duboku posudu. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama). . 2008. sifon i flase. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure. U lašu se mogu staviti i višnje. a zatim brzo ponovno poklopite.Potopite cvetove maslacka u vodu. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići. 2. To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj.5 l vode *725 gr secera *2 limuna. Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata. 2008. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2. sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1. poklopite i ostavite tako 24 casa.

a zatim prespite u flase. Septembar 2008. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom.. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja. prevri. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase. i to minimum. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak. pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u . Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09. pa se onda pristupi peĉenju. 4.. moţe da ide i do 7 kilograma na 100.3. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. destilaciji. 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara. sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe).Secer treba da se istopi u toploj tecnosti. Kakav je dalji postupak. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. Ostavite tecnost u burencetu dva meseca. Pusti se to da izfermentira. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci. Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana. trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi. Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost.Po potrebi promesajte drvenom varjacom.

a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom. ako nije novo. Sutradan prosuti vodu. destilacije. ili medovine. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. sa neutralnim mirisom. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. pa tek onda sipati medovinu.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. i uglavnom su manje-više ispravne. konkretno kod medovaĉe. a posle toga je netreba dirati. Novembar 2008. prakse i odluke. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. fermentacije. ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. onda duplirati vodu i hipermangan. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). Ako je staro i već drţalo razne rakije. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. I to je kraj. to je stvar vašeg saznanja. u odnosu 5 grama na 10 litara vode. 19:02:20 » . Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata. Posle toga normalno ide dodavanje meda. ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30. razlika je u dobijenom rezultatu. Preporuke su razne. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. ako je bure veće (oko 100litara). Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. Moţda sam malo razvukao priĉu. ili ako je destilacija kazan na kazan. moţe nesmeta. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. s tim da i dna bureta budu tretirana.

21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu .? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan. sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje . Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам. Novembar 2008. zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори". Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. .0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30.Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo. или потпуно неограничен. Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan. то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti. mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako.

није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу. целу годину. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . nisam siguran sta dobijam ovim. никако не би требао примењивати технику "казан на казан". Decembar 2008. или бацају. а између првог и стотог огромна. Ако неко производи неку ракију у континуитету. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. Разлика између два суседна казана не мора бити велика. а првенац и патоку спојити.0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. или слично. који је другоразредни алкохол. али између првог и десетог може бити већ значајна. срце и патоку. или посебно скупљају за неку. и годинама заредом. Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01. као што је рецимо воће у ракији. Дакле. Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином. правити неки нузпроизвод. од срца формирати ракију. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7.

sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01. 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом. elektricni mislim da je 40 l . Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1. Decembar 2008. Поготово не овако импровизовано. набавите још један казан па радите са два истовремено . jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda. монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2.kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7.

Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети. итд. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати. Decembar 2008. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури. флаширање итд. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. Дакле. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. kada pocnete da pecete rakiju . претакње. За 1000 литара треба вам 100 сати. 100 сати је мало више од пола радног месеца. 19:19:31 » alambik. овако грубо рачунато. Drugo. Prvo. припрема кома. Ако ставите предгрејање можете. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра. То је просечна брзина.0 То је мој савет за мале произвођаче. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. прање инвентара.OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. Trece. ponovo se slazem sa Vama.

Maska hrani i zateze kozu. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu. a to su vreme i novac. Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka. Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje. . Bore nestaju. dodajte med.0. a onda hladnom dobro isprati. ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad. u mom slucaju od 8 do 20.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3. Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije. Zatim se ispere vrucom vodom. Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove. Nanesite na oĉišćeno lice. tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava.

zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. Odmah iza toga. i kad god je vladala glad i nemastina.). ova biljka jedokazan antibiotik. moci ce i preko dana da vidi zvezde". Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. Lambrija (parazitarna bolest creva). kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj.. Beli luk deluje protiv crevnih parazita. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka. beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. Crni hleb. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri.ostavite da deluje 30 minuta. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. beli luk cak otklanja umor. Nasa narodna medicina takodje. napetost. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek.. a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Poznato je da su stari Egipcani. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom. umanjuje nadimanje stomaka. beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. grasak. Verovali ili ne. Inace ova biljka je odlican . u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno. uznemirenost i popravlja raspolozenje. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka.

tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita. Ova biljka efikasno ubija bakterije. uzimati po jednu kasiku mesavine.antioksidans. Nasuti u staklenu posudu. limuna i meda usporava proces starenja organizma. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk. Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. Ukoliko do bolesti ipak dodje. Ova mesavina belog luka. protiv infarkta i tromboze. Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. gljivica. Nakon toga dva puta dnevno. opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. bronhitisa. usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja. dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. Beli luk. Parkinsonove bolesti. katarakte. pre obroka. . U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova.

bar po izgledu. lipov. ne sve. folnu kiselinu. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. biljne antibiotike. jer pĉele zavise od meda. To je gusta. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. Logika je tu. enzima i sliĉno. iskustvo i nauka potvrĊuju. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. poput ribonukleinskih kiselina.05. U potrazi za hranljivim materijama. U našim krajevima su najĉešći bagremov. Med smo svi jeli i znamo šta je. biogene stimulatore. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. tu je i cvetni prah. PP. organske kiseline (posebno ribonukleinsku). dok je praksa. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. prvenstveno glukoza i fruktoza. A. vitamine B1. livadski. matiĉni mleĉ. B2. te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. . kristalna i viskozna materija. izolovati i prouĉiti. A. Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. aromatiĉne materije. koju proizvode medonosne pĉele. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović. visoko vrednu i lako svarljivu hranu. koji ţivi već milionima godina. fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći. B12. instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. posebno onim retkim. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta".2007. K. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. B6. posle uzimanja. Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi. C. pa ĉak i pĉelinji otrov. šumski i cvetni med. polenova zrna. pĉelinji vosak. Nije samo med u pitanju. B3. Dve trećine meda ĉine šećeri. propolis. suncokretov. reĉeno jezikom pĉelara.Med kao hrana i lek (1) prof. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima. alkaloide. baš kao i bebe od mleka. Tako postoje razliĉite vrste meda. Prema sadrţaju proteina. koja. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši. koloide. Ima 37 mineralnih materija. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu. direktno ulazi u krvotok. E.

srazmerno razlici u telesnoj teţini. i sve to bez aditiva. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. konzervanasa. treba ga malo zadrţati u ustima. aminokiselina. posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. što će podrţati sve anaboliĉke procese. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. izostaju jake kontrakcije mišića. pre svega na mišićnoj masi. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. opet se preporuĉuje med. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). rastvor meda je idealan izbor. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. Za ţene je doza manja. po standardu). Dakle. Moţda veću korist imamo od mineralnih materija. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. vitamina. Ukoliko se med uzima direktno. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. enzima. Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. za odrasle muškarce (teške 75 kg. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. Energetska vrednost meda je oko 1000 J. malo termostabilnih vitamina i. a zatim jedite manji obrok. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. enzima i svih potrebnih nutrijenata. naravno. svih elemenata u tragovima. Ako ţelite da dobijete na teţini. jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. iznad ove temperature. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. šećeri. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. Naime. bez obzira na stanje muskulature. Istina. vitamina. To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka. uz dodatni unos minerala. Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. Ako traţimo dobar karbo-napitak. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine. saĉekajte nekoliko minuta. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda. nikako metalnom. idealni izvor energije moţe biti baš med.

Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina. a energetski unos mora da ostane visok. Matiĉni mleĉ . mnogo duţi od veka ostalih pĉela. koji moraju da regulišu teţinu. ali dobro doĊe i tokom napornih dana.neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . da ga ne biste uzimali kao lek.lek od davnina Dragan Cvetković – 08. Pošto se. hrani samo mtiĉnim mleĉom. Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste.09. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani. posebno u periodu kada se brusi forma. Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba.2010. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin . dakle. izmeĊu ostalog. dobija se lekovit napitak za sve uzraste.sa dva decilitra mlake vode. Med. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage. a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi. umesto kafe i drugih napitaka. Najĉešće se koristi ujutru. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti. uzimajte kao hranu.

       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. iako veoma povoljno deluju na organizam. što samo potvrĊuje njihovu vrednost. pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom. Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu. U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama. Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti. .

prostatu.protiv neuroza . Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane.bolji rast dece . Cvetni prah mora biti sveţ. narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje.Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam. smanjuje radnu sposobnost pĉela. Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone. Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva.jaĉanje imuniteta . a poboljšava i rad srca. ili posle . Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa. tamnom i prohladnom mestu.poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik . Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova. pritisak. pĉele pripremaju pergu . PERGA Mešajući cvetni prah sa medom. UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka. izmeĊu doruĉka i ruĉka. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. a i u lekovite svrhe. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu. Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave. Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom. naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla. protiv bolesti kapilara. Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene.belanĉevinastu masu za svoju ishranu.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa. U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu. Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. Vlaga veoma šteti cvetnom prahu.leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. hormonske poremećaje.jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti . krvne sudove. U lekovite svrhe koristi se za: . veoma komplikovano i kratkotrajno. Ruska narodna medicina . Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti.

Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela. tokom 1. hroniĉnog zatvor i dijareje.5 mesec. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode. a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina.Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva. Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge).uţine za manju decu. bolesne i iznemogle. Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom. hroniĉni pankreatitis. oboljenja tiroidne ţlezde. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis. Staračka malaksalost Protiv oronulosti. nesanice. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova.Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama. Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela. Za decu: . dijabetesa i impotencije. Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2. Leĉenje traje 1-1. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi.5 mesec.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana.5-2 meseca.6 grama dnevno . Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno). Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. u delu za povrće. 15 minuta pre doruĉka i ruĉka. tokom 1-1. Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno.Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0. hroniĉni hepatitis. tokom 1. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela.5-2 meseca.5 mesec. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka).6 grama dnevno . tokom 1-1. senilnosti i malaksalosti kod starijih. Najbolje je da se drţi u friţideru. Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. a udarna doza 40 tableta od ½ grama. Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 . anemija. Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. depresije. Za odrasle: .do pojave prvih znakova fermentacije. Grupa tegoba Kod nervoza. i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda. nekoliko puta godišnje.

POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. 3 puta dnevno. 20-30 minuta pre jela. 3 puta dnevno 11. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. . kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu. u obliku tinkture. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A. kolitis i oboljenja debelog creva. Ukoliko je oslabljen srcani mišic. oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. tokom 20 dana. korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. umora ili iscrpljenosti. oboljenja ţuĉne kese. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. B. Primena: Ako patite od nedostatka energije. Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. šargarepe. ili za unutrasnju. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine. rena. vitamine A. uz hladan ĉaj. Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. s ta sadrzi: Ovaj beli. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni.5 mesec. Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). manje opekotine i zapaljenja. dodati kašiku meda. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin). MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. u obliku tableta. D i E. Nazalost. na primer. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. procediti. Kura traje 2 meseca. Ohladiti. 1 limuna i šolje meda. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. mleko ili kiselu vodu.kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt.

Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje. vikinškom raju. opet. U staroindijskim Vedama. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu. Na tim prostorima.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine. spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“. Legendarno slavlje.n. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. e. spevanom u današnjem Edinburgu. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. e. voda nije primarno piće.n. p. godine n. Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. Na dalekom Istoku. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima. negde oko 1700 – 1100 g. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće. Na severu Evrope.p. n. negde oko 700. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. Negde oko 550 godine n. Taleisin. putujući bard iz Bretanje. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. U Bibliji. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. po legendama. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna.e. Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . Indrin orao je ukrao med sa nebesa. Aristotel (384-322 g. prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način. medovina je bila najpopularnije piće. Drevno piće o kome pisao još Aristotel. . e. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali.

Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine. drugi. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. meĎutim neka opšta pravila važe. njihova praktična primena je veoma različita. kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci. Izvestan. a neki rade obrnuto. Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. . To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali. mogu dostići i do 35 vol. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše).Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. prilikom pečenja na visokim temperaturama. Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. Mineralne vode se. kvasac i voda. Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. takoĎe. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. pivski i vinski . mali broj. To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. Naime. što dovodi do slaĎe medovine. tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. pak.

prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi.5 l vode. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). pri tom. Onda dodati vodu do količine od 20 l. Ohladiti smešu.) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu). Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem. konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu. pustiti da se ohladi i onda sipati u balon. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. Ovo može usporiti .5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med. Održavati temperaturu od 65. Zbog svoje pH vrednosti. Zatvoriti sud.Prokuvanoj vodi od 1. higroskopnosti i vodonik peroksida.09 – 1. održavajući.15). sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem. ŠIRA – Prokuvati 9. Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka. Skloniti penu.5 kg meda. činjenica. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2). glavna opasnost leži u kvascima. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor.Recept Startovanje.12-1. Kada se temperatura šire spusti na 38°C. Homogenizirati širu do vrednosti od 1. zavisi od vrste kvasca.5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi.U meĎuvremenu. Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH. Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju. med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome. pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni). Smanjiti temperaturu i dodati 5.10. Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu.

08. Boce se polažu horizontalno. Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca. posebno po toplom vremenu. STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. TakoĎe. u svakom slučaju.1. Ako se medovina ne izbistri spontano sama. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. posle toga. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi. Svaki put treba probati medovinu. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C.fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud). začine isl. zatim 3 kesice crnog caja. U svakom slučaju. doda još meda. zato sto med gube sve . isti principi i ovde važe. Earl Grey-a zbog tanina. posle nedelju dana ili više. 3 kesice nane cisto za ukus. Medovina se ne sme ostaviti na talogu. tj. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. tj. prostorija u kojoj se čuva medovina. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali. bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa. i malo cimeta. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1.10) a onda. tj. Onda dodati limunov sok (5-6 komada). FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. Kada se dodaje med. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga). BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. Ali. Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha.

bio je lako dostupan u prirodi. pod uticajem alkoholog vrenja. Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. tamno zutu boju. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. kao i u svakom mitu i legendi. naprotiv. pijući je. poput vina. Medovina nije veštaĉko piće.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. i vratiti u balon. Kada se ohladi. Medovina je bila više nego samo piće. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu. mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. Brzo poprimi mutnu. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. Ljudi su verovali da će. . Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0.prijatne je arome i ukusa. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio. naĉina njegove proizvodnje i starosti. i blago se gazira. koristio se za ishranu. ima istine. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. odnosno groţĊe. kao osnovna sirovina. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. med. pošto se osnovni sastojci med. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. Prema nekim ispitivanjima. postati besmrtni. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost.

2 kašike meda. pokazao bi se devet meseci kasnije. Tokom tog vremena odvajamo talog.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku. Plod tog recepta. dodati sok od limuna i ostatak vode. 6 kašika meda. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. poboljšava apetit. 2 dl vode. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda. PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. okrepljuje organizam. 1/2 kašiĉice vanile. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. Dodati mleko i vanilu. 5 kašika instant kafe. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna. 4 ĉaše hladnog mleka. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. . Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan. Sipati u osam velikih šolja. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. Posluţiti hladno. punih mesec dana nakon stupanja u brak. u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. 1 ĉaša vode. 2 kašiĉice meda.

dodaje se rakija i dobro se umeša. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode. 5g kvasca. Nakon 10 min. Po ţelji. 50 g ruţinih latica. posuda se skida sa vatre. ĉim se med otopi. litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. voda se procedi kroz dvostruku gazu. Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. Kad se smeša sasvim ohladi. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. 1/2 limuna. . ulijte je u flašu te dobro zatvorite. 750 g vode. Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu.

Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i. bikarbonu sodu i . Dodati aromu javora i dobro umutiti. a plodove šipka ostaviti. kašike meda. med. KOLAČ SA MASLACEM. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju.24 ĉasa posle pravljenja. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. prekrivenu gazom. Posle toga napitak procediti i ohladiti. a deca 1 ĉašu. preliti mlekom pomešati i posluţiti. PRIPREMA: Plodove šipka preprati. Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. dok se vitamin C ne rastvori.PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. dodati ih u smesu sa maslacem. Dobijenom napitku dodati med i promešati. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med. Dodavati brašno. ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu.

Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće. Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće. Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač. mleko i med. kakao. moţete servirati preliven sirupom od maline. Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. Umešati u to suvo groţđe. Na kraju dodati i preostalo vino. pa polovinu koliĉine vina. med. . Tome dodati sok i narendanu koru limuna. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Ako ţelite.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje. mlevene orahe. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. šećer.

Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. Koristi se kao namaz na hleb. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. moţe trajati do 15 dana. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. povezati i ostaviti na hladno mesto. staviti u posudu. dok se sve ne utroši. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. Staviti u teglu i drţati u friţideru. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. pa kada se med otopi. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. dodati 4 dl vode. Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. Na kraju kuvanja. u dţem sipati rum i lagano izmešati. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Nakon toga. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. U posudi zagrejati med. Zatim ih ocediti. pecivo. Još jednom ponoviti . kuvati 1 sat. šeĉer i med.

Povratak na poĉetak . prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Kada se dobro ohladi. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. namašćen uljem i posut brašnom. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu. iseći na kocke. Kvas razliti u flaše. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode. Staviti u pleh. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. prvo groţĊe. Izmešati u gusto jednoliĉno testo. Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med. teĉnost procediti kroz sito. do visine 2 cm ispod vrha. ulje i mleko a zatim dodati orahe. šećer. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. Moţe se odrţati oko 5 meseci. Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne.

pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja. reĊati u podmazan pleh i peći. Pre peĉenja. Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu. Dodati med i promešati. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. dok se vitamin C ne razloţi. Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha. Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna.Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

površine preko 1. stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu.Autor: Dr. perutava i smežurana. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa.. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ. kao uostalom i svaki naš organ.krizanic@kc. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma.hr domagoj. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja.Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u. postaje suha..htnet. . Janka Križanića ! Sadrţaj knjige.sc.6 m2.sc.hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr.

Pomiješa se ţumanjak. Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! . koristi se medno mlijeko.za vanjsku i unutarnju kozmetiku. svjeţeg jaja. prije spavanja. koristi se kao medna voda ili medna maska. da će se ţene svega odreći. Za ĉišćenje koţe lica.15 minuta. ni muškarci nisu imuni. dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu. ţeli izgledati lijepo i poţeljno. tj. a protiv koţnih nabora . pa opere vodom. Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 .Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka. neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo .medna maska! Recepati naših baka . Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro.Opće je poznato. ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena. S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata. sa ţlicom meda. a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med. .

Maskom se trlja koža ruku i stopala! . Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 . po 1 žličica meda. pa ispere mlakom vodom. bez sapuna. Smjesom se natopi gaza i prekrije lice.Maska za izbjeljivanje koţe.Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda. Ova maska čisti.Dvije žlice brašna. bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! . Ovom otopinom pere se lice prije spavanja.Za uljepšavanje koţe ruku i nogu..15 minuta.1 žličica amonijačniog alkohola. Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! .3 žlice glicerina. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! . te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda. preporuĉuje se sljedeća maska: . Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta. Zatim isperite toplom vodom. omekšava i dezinficira kožu lica! . Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta.5 l tople vode. a bore će se izravnati! . Na licu se drži ½ sata. boraksa i½ dl vode.Žlica meda umiješa se u 0.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom. . Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju. pa sve dobro izmiješa. Koža lica postat će baršunasta.

Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda. . 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu). Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. 09 Listopad 2008 .). . mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe. prirodna. medicina“. lavande. Smjesa semiješa ( oko 20.5 l ulja ( maslinovo.0. dr. Nastala krutnina. uz miješanje s drvenom kutljaĉom.Sapun od meda Sastojci: . . marelice.30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji. može se napraviti odličan medicinsko.2 kg meda.6 dl vode. pa pomiješaju. Tijekom miješanja.kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna. .½ l kokosovog ulja. šakama i stopalima Ĉetvrtak. badema i sl. Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina.0. sirovi sapun.1. biljno). sc. naranĉe.0. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva.

Dvije žličice hamamelisa*. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. Dvije žličice bademovog ulja. Sastojke treba dobro izmješati. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja. Nekoliko kapi limunovog soka. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www. 1 Žličica meda. Recept br.geocities. Mješavina se mora držati u hladnjaku. Sok od pola limuna.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina. Ako se pri tome suviše stvrdne. pila se po zimi uz svjetlost . u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“. Žličica glicerina. uz dobar obrok ili meĎu prijateljima. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu. šakama i stopalima Recept br.com/NapaValley/7027/index. Bila je uvijek služena gostima. Nekoliko kapi glicerina.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. 1 žlica meda. da omekša.

Korištenje kvasca u većim koliĉinama. Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino. emaila ili plastike.kvasac je u kori. Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe. Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti . bez pjene. u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji. koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama. smatrala se afrodizijakom. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!). uz sve mjere opreza protiv kontaminacije.svijeća. kišnice ili prokuhane vode. Pó Royal).u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr.Buckfast opatija . Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove. treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova. Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda . Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta. iako se smatra dobra za piće.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva. ne provreli. dat će medovini okus piva. zbog primjesa koje sadrţi. najbolji je med sa komadićima saća (npr.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce. Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa.Engleska . fluorom ili drugim kemikalijama. HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. Treba koristiti samo med dobre kvalitete. Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine. kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB . ostatak od otvaranja saća za vrcanje). (Mi koristimo oko 5% što nije previše. Ako se ne moţe doći do grozdova.

a neće doći do kontaminacije mošta). Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći. zbog naglog pada temperature. Ponekad se desi da. a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. Ali ako . time zatvorite baĉvu. dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca. prekrijte bocu tamnom tkaninom. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. koju utaknite u ĉep. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat. voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini. Da bi se izbjegao taj problem. kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje. Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. ako to nije moguće. Ventil od stakla je bolji izbor. Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu. ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. Ako koristite vodu kao filter. uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj. Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro.

West Yorkshire . Tj. Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini. staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori). Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina. to je dobro vrijeme.koristite med od otvaranja saća. Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola. ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne.25 kg meda na 5 litara vode (suho. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari .Adam Kehrle (Brother Adam).Northern Bee Books . ĉini medovinu gustom i neugodna okusa. Naravno. dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje). vosak u boji (ako je pĉelinji.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla. ne pjenušavo) ili 1. osim što onemogućava pravilan rad kvasca. ulijte u boce za šampanjac. 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo. Najbolje je 2.5 kg meda na 5 litara vode (polusuho). Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini. Ma Méthode d'Apiculture. Bibliografija: 1. iako će još lagano fermentirari neko vrijeme.Paris 1980 2.England 1987 . Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu). poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca.Hebden Bridge . ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti. Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile. Ako se prelije u boce. mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati. samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol.Mytholmyryd. gotovo ništa više nije potrebno tj. Ako pak zelite napraviti pjenušac. ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji. Beekeeping at Buckfast Abbey . "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina. Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola). Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira.5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom. moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme.Le Courrier du Livre .Brother Adam.75 kg do 2.

5 lb 6 lb.Chácaras e Quintaes . 10˝ oz.engleski galon je veći od ameriĉkog (3. 11 oz 2 lb. 2 lb.66% 3 lb.546 litre libra (funta)= 453.Georges de Layens et Gaston Bonnier . 13 oz.075 1.tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu . 12 oz.13% 20.59 grama unca= 28.61% 18.3495 grama . 2 lb.André Regard -Imprimerie Arlys .04% 15. Nyón .v.Săo Paulo . Amaro van Emelen OSB . . 4 lb. Pomoćne tabele Tabela 1.81% 26.064 1. 11˝ oz.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera . La Conduite du Rucheur .decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) . objašnjenja: imperialni galon = 4. 10oz 2 lb.1934.1991 4.7853 litre) . 2 lb. 2 lb. Hydromels et dérivés .1894 5.053 1.D.096 1.Le Chalet.Éditions Belin .06% 29.3. Cours Complet d'Apiculture . 14 oz 2 lb.128 Količina šećera 13.Paris 1987 6. 1/2 Specifična težina 1. dolje (paţnja! . 2 lb.086 1.Edouard Bertand .60 % 22.114 1. 3˝ lb. Cartilha do Apicultor Brasileiro .ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona .Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb.

težina 1048.50 5 10 37 74 0. Bez obzira na lakoću raĉunanja.40 14.48 1. Specifiĉna teţina bit će 1.04 15.96 3.10 0. i usporedite sa tabelom.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12.13 20.60 22.053 1. ima teţinu od 1.66 Mjerite 1 litru mješavine.25 0.81 26.05 5 10 20 25 50 . NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina).075 1.05 0.80 29.70 7.61 18.50 25 0.06 29.128 13. ali naša će tabela pokazati 1.70 7.80 18. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine.04 0.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.48 2. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.85 3. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri.25 2.1 g 1085.60 0.01 0.05 1 2 2. Ako mješavina npr.0 g 1148. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri.02 0.20 0.6 g 1098. med/litra je postotak šećera. sa koliĉinom šećera od oko 22.6 g 1073.096 1.1 g 1060.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.064 1.40 14.74 1. Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.37 0.098 g/l.81%.114 1.40 0.086 1.50 1 1.0 g 1123.098 kg ili 1098 grama.50 37 0.74 1.

04% šećera i X% alkohola) razlika = 0. promili).25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj.05 5 10 20 25 50 Tabela 2. nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode.1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M.tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru. Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1. slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva).63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1. Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0.05 1 2 2.06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1.061 = 7. samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer.061 koliĉina alkohola = 125 x 0. mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer .114 (26.053 (13. . izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije. U sluĉaju medovine.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske . Odnosno.

7% Tabela 4.106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13.50 16. U stvari.6% 18. .0% 15.0007 0.0006 0.50 18. te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0.008.00 17.8% 26. .0005 0.114 1.0004 0.064 1.00 0. Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1. ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.082 = 10.1% 29. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer.37% tj.0004 0.25% alkohola.0001 0.fermentacijom pretvori u aklohol. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1.008.0003 0.0003 povećati 15. dobit će se medovina od 125 x 0.0002 0.ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0.075 1.975 (lakša od vode. pokazuje da sadrţi puno alkohola).00 17. saccharomyces cerevisae elipsoideus).086 1. suha i jaka medovina.090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.nedostaje u tekstu Tabela 5.115 = 14.0005 .128 mostu 13. . Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac. Tabela 3. razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0.1% 20.6% 22.053 1.096 1.25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu.

koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera.0008 0.0002 0.50 20. . napravljen od mješavine sirupa i alkohola. Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini.raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije. baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda.0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca.00 21.00 23.0000 18. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C . manja specifiĉna teţina tekućine. V.5 Tabela 6. ali i sa višom relativnom gustoćom. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj. .14 15 0. Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci). liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola. Tj.0013 0. alkohola i šećera (meda).00 22. Mjeraĉ alkohola pluta. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode. dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije.00 19. Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola. sliĉan densimetru.0016 0.50 19.0009 0.00 24.taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru). koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola.0011 0.0006 0.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068. mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola. Npr. Primjer: Oĉitanje densimetra 1. relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode.0007 0.00 0. Mjeraĉ alkohola.

. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1.112 puta 105 = 11. Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin. medovina će imati 14% alkohola. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. zatvoren ambijent.002. s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo. a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom. u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje. te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala. promila (najcešće korištena mjera). U to je dodao amper zdrobljenih šljiva. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna. sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije . Odnosno.Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1. amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka.gotovo alkemija. zavrnuo poklopac. Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1. 11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda.002 (nakon svih fermentacija) =0. Sve je još jednom dobro promiješao. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine.76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko). Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća. rubove crijeva zalio vrućim voskom.

04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja. na temperaturi od 200 C. premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin. jaja. vode i meda umijesiti tijesto. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min.Krumpir na primorski Petak. posoliti. sol 1. Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. U tavi zagrijati maslac. Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. isjeći na 1 cm debele kolute. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja. staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije. Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti. Ponovo posloţiti preostali krumpir. dodati med i mrkvu. Postupak ostaje isti. . Mrkvu procijediti. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške. Zakuhati. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina.5 dl vrhnja za kuhanje 1. Slatko-kisela mrkva Petak. maslaca. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati.

i limuna. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta. dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. . Ananas i naranĉu narezati na kockice. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. najbolje dinje.Vruča vočna bola Petak. kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. umiješati med. Voćnu bolu zagrijati. Ĉaj od lavande. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak.

Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda . dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. med i cimet dobro izmiješati. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Ova limunada lako gasi ţeĊ.Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. ohlaĊeno mlijeko. a obilje vitamina.

lijevati u ĉaše. ponovo izmiješati. dodati oprane groţĊice. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda . šljive oĉistiti od koštica. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. ocijediti. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. ruĉno ili u mikseru. Promiješati metlicom. sve sitno nasjeckati. u svaku dodati po kocku leda. šećer i med dobro izmješati. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina.

dodati med. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. miješati dok se med potpuno ne rastopi.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Posluţiti s kockicama leda. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. Procijediti. Preporuĉuje se za . sok od limuna i naranĉe. promiješati i ohladitu u friţideru. sve izmiksati. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. ohladiti i sluţiti.

Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode .tople dane. ĉašu vode i miješati 3 minute. staviti u mikser. oĉistiti bananu. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. dodati sok od naranĉe. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. oĉistiti je od kore i sjemenja. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom.

Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna. dobro opranih kajsija. Ukloniti cimet. maline itd. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje.Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. dodati kipuću vodu i crni ĉaj. Punč od naranče Petak. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. a dobivenu smjesu izmiksati. cimet i vaniliju zakuhati. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0. Staviti ih u staklenu posudu. U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. Zatim smjesu propasirati. umiješati med i posluţiti. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. procijediti i dodati mlijeko. Poslije toga procijediti kroz gazu. promiješati i ostaviti ih na toplom. preliti sa medom. Punĉ procijediti. . dodati kocke leda i odmah posluţiti. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. jagode.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful