 微生物种类繁多,人们研究得最多、也

较深入的主要有细菌、放线菌、蓝细菌
、支原体、立克次氏体、古细菌、真菌
、单细胞藻类、原生动物、病毒、类病
毒和朊病毒等。现择要介绍如下:
 细菌 放线菌 酵母菌 霉菌 病毒

微生物学
Microbiology

第二章 原核微生物

2.1 细菌

 细菌的大小
表示:
球菌:直径
杆菌:宽 X 长
螺菌:宽、长、螺距

长度单位:
微米 μm

菌名

直径或 宽 x 长 /
( μm x μm )

乳链球菌
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
枯草芽孢杆菌
霍乱弧菌

0.5
0.8
0.5
0.8
0.2



x

1
1
1 ~3
1. 2 x 1 .2 ~ 3
0. 6 x 1 ~ 3

细菌的形态

基本形态:
球状、杆状、螺旋

 球菌





单球菌(尿素小球菌)
双球菌(肺炎双球菌)
链球菌(无乳链球菌)
四联球菌(四联小球菌)
八叠球菌(尿素八叠球菌)
葡萄球菌(金黄色葡萄球菌)

依据:
细胞分裂的方向及分裂
后的各子细胞的空间排
列状态不同

球菌 (coccus)
双球菌
(diplococcus)

脑膜炎奈 瑟菌

肺炎链球 菌

球菌
(coccus)
链球菌
(streptococcus)

球菌
(coccus)
葡萄球菌
(straphylococcus)

球菌
(coccus)
四联球菌
(tetrad)

球菌
(coccus)
八叠球菌
(sarcina)

 杆菌
依据:
细胞分裂后的各子细胞
的空间排列方式
单杆菌、双杆菌、链杆菌

长宽比:

短杆菌(球杆菌)

长杆菌

梭状杆菌

杆菌
(bacillus)
不同杆 菌的大小、 长短、粗细 很不一致
。 大

炭疽 芽胞杆 菌 3-1 0
μm

大肠埃 希菌 2-3
μm

布鲁菌
μm

0. 6-1 .5

杆菌 (bacillus)
分枝 杆菌

双歧 杆菌

 螺旋菌
弧菌

<1

螺旋菌 2 ~ 6
螺旋体 >6

干酪螺菌

霍乱弧菌

梅毒密螺旋体

 细菌特殊形态

细菌的细胞结构







细胞壁、 细胞膜 、细 胞质、 核质

荚膜、鞭 毛、 菌毛、 芽胞

 细胞半透明,难以观察
 特殊结构不易区分

染色的必要性
单染、复染、抗酸染色、芽孢染
色、荚膜负染,等等

革兰氏染色
由丹麦医生 Christian Gram 于 1884 年创立。
涂片固定
结晶紫初染
碘液媒染
乙醇脱色
沙黄复染

结果 :
G + 阳性菌——紫色
G - 阴性菌——红色

蜡样芽孢杆菌革兰氏染色(+)

沙雷氏菌革兰氏染色(-)

紫色 or 红色

一般构造

细胞壁
主要功能
① 固定细胞外形,保护细胞免受外力的损伤;
② 屏障保护:阻拦酶蛋白、某些抗生素,从而避
免有害物质伤害细胞;
③ 为正常细胞生长分裂,鞭毛着生、运动所必需

④ 与细菌的抗原性、致病性(如内毒素)和对噬
菌体的敏感性密切相关。

细胞壁
不同种类细菌细胞壁结构和化学组成不同
总体来说,主要组成成分有:
肽聚糖、磷壁酸、脂多糖、蛋白质
→ 革兰氏染色

A & B: B 族链球菌
C & D: 大肠杆菌

Figure A and B courtesy of
S H Pincus, R L Cole, M R Wessels, M D Corwin, E Kamanga-Sollo, S F Hayes, W Cieplak, Jr, and J Swanson
. Figure C courtesy of M. E. Bayer and C. C. Remsen. Figure D courtesy of T J Beveridge.

细胞壁
共同点:
肽聚糖
为原核细
胞(除古
细菌)细
胞壁特有
成分,构
成细胞壁
的骨架

革兰阳性 菌肽 聚糖 —聚糖 骨架、 四肽 侧链、 五肽交
联桥(三 维立 体结构 )

N- 乙酰葡糖胺
N- 乙酰胞壁酸

溶菌酶作用点

青霉素作用点

革兰阴性 菌肽聚 糖 —聚糖骨 架、 四肽侧 链( 二
维平面结 构)

革兰氏阳性 G +

75 %

3D 肽聚糖层

50 层

膜磷壁酸

壁磷壁酸

革兰阳 性菌细胞 壁特殊组分 —磷壁酸

G+:
磷壁酸

革兰氏阴性 G -

25 %

2D 肽聚糖层

1~2

对比: G+,G-

外膜位 于肽聚 糖外 侧,由 内向 外由
脂蛋白 、脂质 双层 和脂多 糖三 部分
组成。
脂蛋白

连接肽聚 糖与脂 质双 层

脂质双层

结构 类似 细胞膜 ,有 选择性
通透 作用 ,也可 作为 噬菌体
、性 菌毛 、或细 菌素 的受体

脂多 糖
( LPS

即革 兰阴 性菌内 毒素

外膜

脂多糖 由三 部分组 成:

脂质 A
脂多 糖

一种糖磷 脂, 是内毒 素的 毒
性成分, 无种 属特异 性

核心多糖

有种 属特 异性, 同一 菌属
细菌 核心 多糖相 同

特异多糖

即革兰阴 性菌的 菌体 抗原
( O 抗原) ,具 有种的 特
异性,此 糖如果 缺失 ,细
菌菌落将 发生 S—R 变异

(由 内向 外)

第十章

厚度
肽聚糖
磷壁酸
脂类、脂蛋白
蛋白质
脂多糖
溶菌酶
青霉素

革兰氏阳性细菌

革兰氏阴性细菌

20-80 nm
> 50%
+
0 – 3%
0
0
敏感
敏感

10 nm
10% - 20%
58%
9%
13
较不敏感
较不敏感

G+:
细胞壁厚
肽聚糖网层多,交联密
酒精脱色,失水网孔缩小;不
含脂类,孔隙不变大
G-:

细胞壁缺损或缺失
 自然进化:支原体
 原生质体:溶菌酶处理
 L 型细菌:突变形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷

L 型金黄色葡萄球菌

油煎蛋 样菌落
典型的 L 型菌

颗粒型菌

丝状菌

 G+  G -
 某些 L 型仍有 一定的 致病 力,通 常引 起慢性
感染
 对作用 于细胞 壁的 抗生素 有抗 性
 对作用 于核酸 合成 或蛋白 合成 的抗生 素更 敏

细胞膜
流体镶嵌模式

细胞膜
主要功能
半透膜






渗透屏障
物质运输
合成细胞壁各种组分和荚膜物质等大分子的场所;
进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地,参与能量代谢;
提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。
分泌作用
参与 DNA 复制与子细菌分离

内膜系统
 间体
 载色体
 羧酶体

间体

细胞质和内含物
细胞质:被细胞膜包围的除核区以外的物质总称。
细胞质中含有丰富的酶系和 RNA ,是营养物质
合成、转化、代谢的场所。
常见有:核糖体、质粒、贮藏物、异染粒、气泡

PHB

核区
指原核微生物特有的无核膜结构、无固定形态
的原始细胞核。成分:环状 DNA +少量蛋白
质。
数目与菌生长速度有关, 1 ~ 4 个。

特殊构造

鞭毛
细菌的运动器官
(弧菌、螺菌、半数杆菌,少数球菌)
观察方法:电镜、特殊染色
判断有无鞭毛的方法:
半固体培养基穿刺培养是否浑浊
暗视野显微是否快速运动

细菌的运动

鞭毛
鞭毛的着生方式

端生

单端

单根

周生

双端

一束

单根

一束

侧生

H抗

Km/ 小时

体长

111

25

37.5

5.4

细菌

0.00015

10

菌毛

 菌毛是细菌的 粘附结构 ,能与 宿主细
胞表面的特异性 受体结合, 是细菌感
染的第一步。
 菌毛的受体常为 糖蛋白或糖 脂,与菌
毛结合的特异性 决定的宿主 的易感部
位。

性菌毛
 仅见于 少数革 兰阴 性菌。
 数量少 , 1-4 根。
 比普通 菌毛长 而粗 ,中空 呈管 状。
 性菌毛 由致育 因子 F 质粒编 码,故 又称 F
菌毛。
 带有性 菌毛的 F+ 菌与无 性菌毛 的 F- 菌相遇
时,性 菌毛与 其相 应受体 结合 , F+ 菌内的
质粒或 DNA 可通 过性菌 毛 进 入 F- 菌体内
,此过 程—— 接合 (conjugation) 。
 性菌毛 是某些 噬菌 体吸附 于菌 细胞的 受体

糖被
某些细菌细胞壁外的一层粘液性胶状物质
荚膜、微荚膜、黏液层、菌胶团

工业生产、污染、致病

功能
1 、保护细胞免于干燥;
2 、能御吞噬细胞的吞噬;
3 、主要表面抗原,毒力因子;
4 、保护菌体免受噬菌体和其他物
质(溶菌酶和补体)的侵害;
5 、粘附因子;
6 、贮藏养料
黄原胶

芽孢
某些细菌在生长发育后期,在内部形成一个圆形
、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。
→1 : 1 ,无繁殖功能
G +:好氧的芽孢杆菌属、厌氧的梭菌属、
芽孢八叠球菌属

 芽孢的结构

 芽孢为什么抗逆性强?

高浓度 DPA-Ca
含水量极低
芽孢衣不通透性

研究芽孢的意义
分类鉴定依据
芽孢有无、形态、大小、着生位置
消毒灭菌的指标
嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢 121oC , 12 分

产芽孢强致病菌
产芽孢有用菌
苏云金芽孢杆菌

肉毒梭 菌

炭疽芽胞杆菌
破伤风 梭

细菌的繁殖方式

无性繁殖:裂殖

细菌的群体形态
 固体培养时的群体形态:
① 菌落
②单菌落
③菌苔
 液体培养时的群体形态:
气泡和色素

细菌在 液体培养 基中的生长 情况:

菌膜

对照

菌沉淀

均匀 浑浊

细菌的菌落特征

平滑

粗糙

光滑型 菌落
(S 型)

粗糙型 菌落
( R 型)
粘液 型菌落
( M 型)

影响菌落形态的因素
 菌种鉴定的依据
1 、邻近菌落
2 、培养时间
3 、培养基成分
4 、培养温度

综合思考:
哪些细菌的特征可以
帮助我们鉴定细菌?

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