Meggyes muffin

Hozzávalók:
• • • • •

3 dl tej 6 dkg zabkorpa 10 dkg meggy 3 tojás édesítőszer

A tojássárgáját kevés édesítővel keverd habosra, majd add hozzá a tejet és a zabkorpát. A fehérjéből verj kemény habot, és óvatosan forgasd a masszába. A kimagozott meggyet is keverd hozzá, majd a tésztát öntsd a kapszlikba, és 180 fokon süsd készre.