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Competitividad, Cadena

Productiva y Agronegocios
(Experiencia del PSI)

Eco. Gina Ramos Morales


Coordinadora Zonal Sur PRT-PSI
Objetivo de la charla

 Conocer el enfoque conceptual en el que


se desenvuelve la actividad
agropecuaria.
 Describir las interrelaciones existentes
entre competitividad, cadena
productiva y agronegocios.
 Compartir la experiencia del PSI en la
gestión de la competitividad.
COMPETITIVIDAD

Contexto de la actividad agropecuaria

Al hacer Por tanto Agricultura es


agricultura, una actividad económica
agricultor busca Negocio
maximizar ingresos

Agricultor toma
decisiones

Qué Cómo Producir


Producir
Información Mercado: Información tecnológica:
- Lugares de venta -Tecnología de producción
- Compradores - Precios -Tecnología de riego
- Comercialización - Costos-Ingresos-B/C
COMPETITIVIDAD

Cómo agricultor
maximiza ingresos C
O Capacidad de sostener
- Tiene AT y servicios asegurados M e incrementar
- Tecnología moderna P participación en los
- Altos rendimientos y calidad E mercados con ventajas
- Produce a menor costo T
- Venta asegurada I
T Capacidad de un país
- Vende a mayor precio
I para alcanzar éxito en
V los mercados globales,
I traducidos en mejores
Respecto a otro productor de niveles de vida para
D
su región o del país todos los miembros de
A
D una comunidad
¿Qué escenarios deben darse para ser
competitivos?

 Para ser competitivos se necesitan ciertos escenarios llamados


DETERMINANTES de la competitividad:

Condiciones de  MO, recursos naturales, capital.


Factores o recursos  Infraestructura, agua

Condiciones de la  Existencia de demanda


Demanda  Exigencias de la demanda

Proveedores y afines  Insumos, equipos, tecnologías


 Interrelaciones entre ellos

 Capacidad de gestión
Organización y  Estrategias empresariales
Gestión  Asociatividad
¿Cuál es el detonante de la competitividad?
En otras palabras, qué elemento hace que se
logre la competitividad

Es que sus DETERMINANTES estén


articulados

Esto es que se conforme una cadena


productiva
¿Qué es una Cadena Productiva?
Aquí algunas definiciones, que apuntan casi lo mismo:

 "Conjunto de agentes económicos que participan directamente


en la producción, transformación y en el traslado hasta el
mercado de realización de un mismo producto agropecuario".
(Duruflé, Fabre y Young).

 “Manera de organizar y articular un conjunto de actividades


económicas las mismas que están integradas por el mercado,
la tecnología y el capital”.

 “Enfoque organizacional y de negocio que permite el desarrollo


de estrategias comunes a los actores involucrados en la
producción, transformación y comercialización de productos
agropecuarios.
¿Qué es una Cadena Productiva?

Cadena productiva es
un enfoque integral
y de negocio que
permite el desarrollo
de estrategias
comunes de quienes
están involucrados
en la producción,
transformación y
comercialización de
productos
agropecuarios.
CADENA PRODUCTIVA

Agente de la Cadena Productiva

Productores Proveedores

Pequeños, medianos, grandes De tecnología y AT


De mercado y de subsistencia Insumos, equipos
Tecnificados, no tecnificados Financiamiento y Otros

Transformadores Comercializadores

Agroindustria Mayoristas, habilitadores


Artesanal Exportadores
Otros Otros
 La articulación es labor del Operador de agronegocios

Tecnologí
a Agroindust
ria
Insumos,
Equipos

Distribuci Exportaci
Product
ón ón
or

Crédit Consumid
o or
Final
Operador

La labor del operador es hacer que la cadena sea competitiva.


AGRONEGOCIOS

Es una actividad económica de producción,


transformación, asistencia técnica, servicios y
comercialización de productos de origen
agropecuario.

TIPOS

 Productivos
 Comercialización
 Capacitación-Asistencia técnica
 Transformación
 Otros
Plan de Negocios: CONCEPTOS

C T
a r

Pr Interrelaciones A
Transacciones t

C T
o e

Herramienta Plan de
Agronegocios Operativa Negocios
Interrelaciones

Competitividad
Cadenas productivas

Agro-
negocio

Plan de
negocio
Viabilidad:
• Técnica
• Económica
Experiencia del PSI Región
Sur
Objetivo Central del PSI:

Contribuir a mejorar la rentabilidad y competitividad de la


agricultura de riego, mediante el aprovechamiento intensivo y
sostenible de la tierra y el incremento de la eficiencia del uso
del agua.
PROPUESTA DE EXTENSION
PSI - PERAT

PRACTICAS GESTION Y
CULTURALE ARTICULACION
RIEGO S EMPRESARIAL

PROPUESTA
DE
DESARROLLO
DE CADENAS
Puntos Críticos
Asistencia Técnica:
■ Limitado acceso de agricultores a
servicios de AT para manejo de
cultivos y gestión de sus predios.

■ Agricultores con limitado acceso a


servicios de crédito.
■ Desconfianza de los agricultores para
trabajar en grupo por falta de
resultados.
 Esfuerzos de articulación (cadenas
productivas) tienen limitados servicios
(AT, IM, y organización de
agricultores).

 Empresas se muestran reticentes a


participar en CP por riesgo de retorno
de créditos otorgados.
EQUIPOS INTERDISCIPLINARIOS
EVENTOS DE EXTENSIÒN
AGRARIA
■ CIRCULOS DE
INTERAPRENDIZAJE
■ ACTIVIDADES DE
EXTENSION:
■ Días de Campo
■ Demost. Métodos
■ Demost. Resultados
■ Giras Agronómicas
■ Charlas Técnicas
Cadena Maiz Forrajero

AGROBANCO
EMPRESA
PRIVADA
GLORIA
LAIVE
Proveedores
Operador

INSTITUCIONES
SERVICIOS
INIA, SENASA
INSTALACION DE RIEGO POR GOTEO
EN LA REGION AREQUIPA (HAS)
6000 5500
5000
4200
4000 3500
3000 2500
2000

1000
400
0
2004 2005 2006 2007 2008
AVANCES DEL PSI 2007

Meta
Junta de Inversión Total
Proyecto Física Benef.
Usuarios (S/.)
(Area)
Pampa de Majes Incentivos para Riego por Goteo 700 700 2,862,210.00
La Joya Antigua Incentivos para Riego por Goteo 230 35 1,883,372.50
La Joya Nueva Incentivos para Riego por Goteo 120 37 782,655.75
Santa Rita Incentivos para Riego por Goteo 207 18 1,736,410.00
1,257 790 7,264,648.25
PROGRAMACION SHOCK DE
INVERSIONES 2008

Junta de Meta Programada


Aporte PSI S/.
Usuarios Grupos Hectáreas
Pampa de Majes 22 450 1,152,000.00
La Joya Antigua 50 300 960,000.00
La Joya Nueva 129 450 1,224,000.00
Total 201 1200 3,336,000.00
*Solo se estima el importe para el incentivo
Lecciones aprendidas
 No basta que el operador de
agronegocios se constituya como empresa,
debe disponer de recursos suficientes y
oportunos que le garanticen poder
solventar los gastos de operación en la
gestión de la cadena y también
garantizar, de ser el caso, los insumos
entregados por las empresas proveedoras
y/o comprador del producto final.

 El priorizar la participación del operador


como un gestor de creditos (Agrobanco),
limitó y desvirtuó la verdadera función
del operador de agronegocios.

 El plan de Negocios es una herramienta


clave para visibilizar la rentabilidad de la
innovación tecnológica.
Recomendaciones

 Identificar operadores de
agronegocios que cumpla con los
requisitos de solvencia económica y
técnica para fortalecer sus
capacidades y competencias.

 Los productores que se organicen


para promover un agronegocio no
deben limitarse a ver al operador
como un promotor de
financiamiento, deberían considerar
su oferta de servicios de asistencia
técnica para la producción y opciones
de comercialización así como
solvencia económica para su elección.
Proyectos de Riego Tecnificado
identificados por Regiones
(EN MILLONES DE SOLES)

250

199
200

150

100 80

48
50
25
14
5.5
0

A
C

A
O
O
A

IP
A
N

G
IM

U
C

U
S

Q
TA

U
C

E
U

R
P

A
A

M
EXTENSIÓN AGRÍCOLA
PARCELAS INTEGRALES DEMOSTRATIVAS
RECEPCIÓN DE PARTICIPANTES DE
SAMA EN LA JOYA
DIA DE CAMPO

ESTACION MANEJO DE CULTIVO – PÁPRIKA


PARTICIPANTES EN DIA DE CAMPO
ESTACION PARTICIPANDO LA DIRECCIÓN DE
PROMOCION AGRARIA - MINAG Y EL CTAR
DEMOSTRACIÓN DE METODOS EN PODA DE VID. PID DEL PROMOTOR
JOSE MONASTERIO - TACNA
EXPLICACION DE MANEJO DEL CULTIVO DE MAIZ
DEMOSTRACION DE RESULTADOS

PESAJE DE MAIZ FORRAJERO


CAPACITACION A CONSULTORES INDEPENDIENTES EN AREQUIPA
CURSO DE OPERADORES DE
AGRONEGOCIOS
TRABAJOS DE EXTENSION EN PARCELAS CON
INCENTIVOS DEL PSI
GRUPOS DE GESTION EMPRESARIAL
■FIN