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Armando Scannone - Venezuela

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(8 porciones)

• 3 cucharadas de mantequilla• 8 rebanadas de pan de molde• 225 gramos de queso crema• 200
gramos de caviar, aproximadamente 8 onzas.

Preparación
1.- Se precalienta el horno a 400 grados.
2.- Se le quita la corteza y se enmantequilla el pan por ambos lados.
3.- Se mete el pan en el horno en una bandeja de metal y se hornea 4 a 5 minutos por cada lado
hasta que comience a dorar.
4.- Se saca el pan del horno y se cubre cada rebanada con una capa de queso crema y luego con
una capa de caviar.
5.- Se mete nuevamente en el horno por 3 o 4 minutos sólo para calentar ligeramente el caviar y
se sirve inmediatamente caliente.

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