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cocina_mejorada

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Ministerio de la Mujer y Desarrollo Social

Programa Naciona,1 de Asistencia Alimentaria

PRONAA

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rada cyudc a cuidar tu salud y Jade tu familia. reduciendo la tos y 10 bronquitis ... ~ I I --~ \ I. Siempre debes poner una tetera con agua en 10 segunda hornillo La cocina mejo.Usando tu cocina mejorada ... --. evitando que respiren el humo...._---__ - '~ l --I ) I- I Hierve el agua que consumes para evitar las diarreas en tu familia..

TO! MA11!TAD AlA "ARI! 111'IT4(IO" '" 10! J'ATICa 010! iConstruye tu cacina mejorada y cuida la sclud de tu familia' .

I. Tres (3) baldes es de cenizo.I..J... ~ ~ Cuatro (4) varillas de fierro corruqcdo. B.. Uno (1) abrozadera de 3 pulgadas capucha para chimenec.. ... pi ... Una (1) plancha de ventilccicn ~ Juego de tres (3) loses.J.J J r) J j' J 0 pi' Jj (1) Coda edmore de combustion.....J". .\J jj JI J. Barro.

todos pllrca los adobes hasta IIegor a 0.40 metros de alto.55 metros.40 metros por 0. I 2: con barro . ubica 10 esquina de 10 casa donde construirasla cocino y marco en er piso un rectdnqu!o de 1.1: Para construir tu cocina mejorada junta los mcterioles.

57 1 I 4: Agrega dos adobes de costodo que serrin las paredes latemles del cajon que contendrd el coda y la . 0. La medida es 0.45 metros altura por metros de largo y deben ser medidos desde la pored. segun cernzc .3: Coloca los adobes en 10 segunda plataforma. de acuerdo a 10 figura: de.

. ceruzo para que no se pierdc el euler produci do por la lena. las dos varillas de fierr-o a 3 centlmetros encima del borde del codo.n poniendo adobes lobrcdos en lo parte frontc]. tdpalo con barro y luego coloca.5: Pon el codo bien nivelado entre los dos adobes lo+eroles y luego forma el cajo. Fijo lo primerc rosa cuidando que quede nivelada y centrada con el agujero del code a 5 centlmetros sobre las varillas. 6: Una vez coloccda Io cenizo. Abriga er codo con la .

7: fijada la primero lose. Este tunel debe tener 10 centimetres de cncho y antes de colocor la lose cubrirlo con una lata. hocemos un tunel inclincdo que ncscc del final del codo y que 10 conecte con la segundo hornilla. cuidando de mojor la rosa. Los fierros de 10 segundo hornillc se colocan de forma similar a 10 primera hornillc. Tener en cuenta que la Una vez diferencia de altura entre las hornillas es de 8 a 10 centfmetros. de 10 segunda hornilla se coloco de no . 8: Fijodo 10 loso 10 mismo monera 10 lose para 10 chimeneo y se torrajea toda 10 cocino.

. fi]c 10.9: Usando 10 obrazadera. apucha en lo chimeneo e c introducelo por encimo del techo al interior del ambiente donde construves la cocina y con mucho cui dondo colocolo en el agujero de la 1050 sellondo los espacios vacfos con barro.

introduce fa lena y sopla hasta que las brazas se enciendan. fuego enlo punta.lpeala suavemente con una madera para que caiga el hollln. . golpeando suavemente con una madera. · EI Ttine] de paso de fuego de 10 segundo hornilla a 10 chimenea.ndola hacia un costodo de 10 cocinc y go. Para encender nuevamente /0 cocinc. . levont6. Coda 15 dies limplo: · EI +unel de paso de fueqo de lc primera a 10 segundo hornilla. Ma. 1.I I . 1 II " " .".10 lena hurnedo y gruesa humea mucho... _.. Dos veces 01 a... Recuerda que .ntenimiento de 10 cocina Coloca la plancha de ventilccicn dentro del coda sin que llegue hnsto el fonda •• t. - II 1 .' . de 10 madera amarro un tropa y in+roducelc dentro de 10 chimenea y Iimpia..no Iimpic 110 chimenec. • y Para encender la cacina coloca lena seca y defgada sabre 10 plancha de ven+ilccidn. fuego prende 10 hornilla. para que calga el holHn. • La chimenec.. 1 ~ " 1 . Las ollas deben sen+crse sobre las varHlas de fierra para que seahorre lena y se cocine mas rdpido..

50 metro de altura. es un mueble que nos permire conservar el orden y . IAAIAtlNA 1 metro de ancho x 0.10 higiene de Ilosurensilios que se usan para 10 prepcrocidn de los alimentos en nuestra codna.La alacena 0 repostero. . vasos y 01105. Puede ser construido de madera 0 adobe de acuerdo a los materiales que existan en nuestro comunidad. Es util para conservar frescos las verduras y ubicar fcicilmente los urensilios de 10 cacina como: plates.50 metro de Ilargox 1. tczcs.

Las 01105 deben sentarse sabre los varillas de fierra para que se ahorre lena y se cocine mas rdpido. Dos veces al ano limpia ~achimenea. luego prende la hornilla. lIegue hasta el fondo Para encender la cocina coloca lena seco y delgada sobre plancha de ven+tlccldn. Cada 15 dies ltrnp!o: • EI +unel de paso de fuego de 10 primera a la segunda hornilla. • EI Tune' de paso de fuego de lc segundo hornilla 0 10 chimenea. Para encender nuevamente la cocina. de la madera amarra un trapo y introducelc dentro de 10 chimenea y limpia. "' La chimenea.Mantenimiento de la cocina Coloca la plancha de ventilccion dentro del codo sin que. levantcindola hacia un costodo de /a cocina. introduce la lena y sopla hasta que las brazos se enciendan. golpeandosuavemenfe con una madera para que cargo el holHn. y golpeala suavemente con una madera para que caiga el hollIn. Recuerda que 10 lena hurnedc y gruesa humea mucho. '0 . lueqo en la punta.

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