Prvo treba skuvati jak čaj od 40 grama žalfije i 600 mililitara vode.

Nakon toga ušpinovati 300 grama šećera bez vode, na tihoj vatri. U ušpinovan šećer procediti prethodno spremljen čaj. Tako dobijen sirup, uz mešanje treba kuvati na tihoj vatri, dok ne dobije gustinu meda. Sadržaj zatim ohladiti, sipati u teglu i čuvati u frižideru. Za smirivanje kašlja odrasli treba da uzimaju tri puta po jednu supenu kašiku, a deca tri puta po jednu malu kašikicu ovog karakterističnog meda. Osim za smirivanje kašlja, preporučuje se i pušačima za čišćenje pluća. Žalfija je, inače, vrlo zahvalna za grgoljanje u lečenju bolnog grla, laringitisa, tonzilitisa i ulceracije grla. U svom etarskom ulju sadrži dosta fenolne kiseline, zbog čega poseduje antibakterijsko dejstvo. Njen sastojak tujon ima i antiseptičnu moć, naročito kod stafilokoknih infekcija, zbog čega se i preporučuje kod prehlada i kašlja. U narodu je poznato i žvakanje svežih listova žalfije, radi otklanjanja navedenih tegoba.