New York-i sajttorta pohrban Hozzvalk 4 szemlyre 15 dkg j minsg natr krmsajt 5 dkg porcukor fl citrom reszelt hja

hja s leve 1 dl tejfl fl vanliard magjai csipet s 8 darab teljes kirls keksz gymlcs s menta a tlalshoz A krmsajtot, a porcukrot, a citromlevet s -hjat, illetve a tejflt elektromos kzi kevervel sszekeverjk. Hozzadjuk a vanlit s egy csipet st. Poharakba tltjk. A kekszet morzsra trjk, s kzvetlenl tlals eltt megszrjuk vele a krmet. Dszthetjk gymlcskkel s mentval is.

Tiramisu pohrban Hozzvalk 4 szemlyre 16 db babapiskta 2 deci kzepesen ers kv (lehet instant is) 25 dkg mascarpone 5 evkanl cukor 2 tojs 1 narancs hja 1 vanliard kikapart hja A tojsokat kettvlasztjuk, a srgjt habosra keverjk a mascarponval, a cukorral s a narancs hjval. Majd a tojsfehrjt kemny habb verjk, s sszeforgatjuk a mascarponval. A babapisktkat kis darabokra trjk, majd belemrtjuk a kvba s beletesszk egy pohrba (lehet talpas pohr is), egy sor babapiskta utn jn egy sor krm, s ezt rtegezzk, ameddig meg nem telik a pohrt. A tetejre jhet kakapor vagy kandrozott narancshj. Tipp: a krmet lazthatjuk tejsznhabbal is, s a nyers tojssrgjt gy is kivlthatjuk, hogy tojssrgjbl, tejsznbl s cukorbl vzgz felett sr angolkrmet fznk.

Ments csokoldhab csokoldlikrrel Hozzvalk 4 szemlyre 10 dkg tcsokold, minl magasabb a kakatartalma, annl jobb lesz 4 egsz tojs 1 dl tejszn 1,5 dl csokilikr 10 levl menta A tojsokat kettvlasztjuk. A srgjt vzgz felett a cukorral habosra verjk, majd hozzntjk a tejsznt s kzepesen sr krmet fznk belle. Kzben a csokit felolvasztjuk s hozzkeverjk a krmhez. A mentt aprra vgjuk s hozzkeverjk a krmhez. A tojsfehrjbl kemny habot vernk s beleforgatjuk a ments csokikrmbe. A poharak aljn elosztjuk a csokilikrt, majd rszedjk a krmet. Egy jszakra htbe tesszk.