UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER FACULTAD DE INGENIERA QUMICA DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA, INGENIERA Y TECNOLOGA

TEMA:

PRODUCTOS AGROQUMICOS DOCENA SUCIA

CTEDRA : INDUSTRIAS QUMICAS

CATEDRTICO

Dr. Sc. ABRAHAM PALACIOS VELSQUEZ

ALUMNO

PALACIOS ESPINOZA Gary Kiel

SEMESTRE

: VII

HUANCAYO PER 2010-I

DOCENA SUCIA Breve contexto global

Desde el descubrimiento del famoso insecticida DDT, en 1938, por un cientfico de la empresa suiza Geigy (que luego se convertira en la multinacional agroqumica CibaGeigy) se le consider a este producto como una alternativa efectiva de control qumico del mosquito vector de la malaria; pero, adems, se descubri su aplicacin como producto plaguicida para la actividad agropecuaria. Desde entonces, durante la segunda guerra mundial y posteriormente, comenz el gran desarrollo de la industria agroqumica y el proceso de expansin de las empresas transnacionales en la produccin y comercializacin de diversos productos agroqumicos en el mundo.

Lo que no imaginaran los cientficos y los ms entusiastas defensores de este gran descubrimiento tecnolgico es que, despus de algunos aos, el uso intensivo y masivo (indiscriminado) de estos productos sintticos, en especial de los plaguicidas agrcolas, y su promocin y difusin al nivel mundial como parte del -hasta ese entonces- exitoso modelo tecnolgico de la revolucin verde (es decir, de un paquete de tecnologas con alto uso de insumos agroqumicos y derivados del petrleo), determinaran que en los mismos pases desarrollados en donde se crearon y aplicaron dichos productos se comenzar a cuestionar su eficacia y rentabilidad de corto plazo. Por eso, a fuerza de evidencias, debido a sus comprobados efectos e impactos negativos en la salud humana y el medio ambiente, se vieron obligados a prohibir o restringir la venta de muchos de esos plaguicidas.

Pero, a pesar de los problemas derivados del uso indiscriminado de los plaguicidas, ocurri que muchos de los productos que fueron prohibidos en sus pases de origen (del Norte) fueron entonces trasladados hacia los pases pobres del Sur (como es el caso de los pases andinos) y promovidos como parte de los programas de extensin y promocin agrcola, como sucedi con los que fueron diseados y aplicados segn el paquete tecnolgico de la revolucin verde, asegurando con ello los grandes intereses comerciales de la industria agroqumica en el mundo. Es por eso que, desde 1985, diversos organismos y redes internacionales de defensa de la salud y medio ambiente, como la PAN (Pesticides Action Network), deciden lanzar una campaa mundial para prohibir la produccin y comercializacin de los plaguicidas ms txicos (los extremadamente peligrosos), que luego fueron conocidos mundialmente como la famosa Docena Sucia.

Es as que desde el descubrimiento del DDT, hace casi 70 aos, la produccin y comercializacin de plaguicidas sigue representando hoy en da quiz uno de los ms grandes xitos econmicos en el mundo para la gran industria agroqumica. A pesar de la creciente preocupacin global de las ltimas dcadas con respecto a los impactos ambientales causados por el uso irracional de tecnologas nocivas, y a pesar de una mayor conciencia y demanda en el mercado mundial por los productos ecolgicos o saludables, aun as no se ha limitado en forma significativa la demanda global por el mercado de agroqumicos. Y en ello cumplen su papel, de un lado, los pases desarrollados del Norte (como los mayores productores y cada vez menores consumidores -selectivos- de estos productos), cuyas empresas agroqumicas facturan ventas por miles de millones dlares anualmente; y, del otro lado, los pases pobres del Sur (como los mayores consumidores cautivos de muchos de los productos txicos que ya no se comercializan en los pases del Norte).

En los pases andinos, por ejemplo, -segn el cuadro 1- vemos que los gastos por importaciones de plaguicidas aumentaron significativamente entre 1991 y 1998: en Bolivia (en 248%); en Colombia (en 316%); en el Ecuador (en 103%); en el Per (en 223%); y en Venezuela (en 194%).

Hacia finales del 2000 se estim una tasa de crecimiento anual en la demanda mundial por ingredientes activos de plaguicidas en un orden del 4%, y que la mayor demanda de agroqumicos (70%) se concentr principalmente en productos herbicidas e insecticidas, es decir, muy lejos de la demanda por los bioplaguicidas, a pesar de ser alternativas menos peligrosas y ms seguras que los plaguicidas existentes en el mercado. Para el mismo perodo se estim que la mayor tasa de crecimiento en el consumo de plaguicidas estara en primer lugar en Amrica Latina, con cerca del

5.5%, seguida de frica y Medio Oriente, con el 5%, y de Europa Occidental, con el 4.5%. Estas cifras evidencian sin duda la tendencia mundial y, en particular, la tendencia de los pases andinos hacia la expansin de los sistemas monocultivistas de produccin agropecuaria y hacia una mayor dependencia tecnolgica por estos insumos agroqumicos. En tal sentido, vemos que, a la par del proceso de expansin de la economa global a partir de la dcada de 1980, y a la par de la apertura de sus mercados y de la flexibilizacin de sus polticas de regulacin del comercio de bienes y servicios, adems de las medidas promovidas como subsidios especficos a los insumos agrcolas importados (en el marco de las polticas orientadas hacia su modernizacin agraria y su mayor competitividad), todas estas medidas han facilitado el incremento del comercio de agroqumicos en la subregin andina. Actualmente, en los pases andinos se observan muchos de los perjuicios ambientales causados en sus ecosistemas as como en su economa y su salud por el comercio indiscriminado de sustancias peligrosas usadas en actividades agrcolas e industriales. Y, en general, se puede decir que entre la poblacin en riesgo, sean trabajadores agrcolas o forestales, sean comunidades indgenas o locales del entorno de los predios agroindustriales o forestales, sean simples consumidores (a travs del uso de plaguicidas domsticos y de los residuos en los alimentos), todos, en mayor o menos grado, estn expuestos a diversas cantidades de plaguicidas durante toda su vida, en muchos casos sin saberlo ni conocer de inmediato sus impactos en el ambiente y la salud, porque muchos de estos productos tienen una accin retardada. Adems, en el caso de los pases del rea andina, influyen otros factores como agravantes de mayores riesgos en su salud. Entre ellos, los genticos, la malnutricin, el analfabetismo, algunos malos hbitos como el alcoholismo, las enfermedades infecciosas, el trabajo infantil en faenas agrcolas, los trabajos temporales colectivos y las fumigaciones areas, as como tambin los problemas de dependencia tecnolgica y de erosin de conocimientos tecnolgicos originarios, entre otras distorsiones que hasta hoy subsisten y vienen generando diversos problemas de afectacin ambiental y de mayor riesgo en la salud de millones de agricultores, trabajadores agrcolas y forestales, comunidades indgenas, as como de la poblacin consumidora en general.

Los plaguicidas de la Docena Sucia

Si bien decamos que los plaguicidas se comercializaron en forma masiva y con singular xito para la industria agroqumica a partir de la segunda guerra mundial, fue a raz de su uso indiscriminado a nivel mundial que luego se pudo evidenciar sus altos riesgos y efectos nocivos en la salud de la poblacin (dada la cantidad de muertes por intoxicaciones que se venan registrando, adems de otras patologas asociadas a su uso), as como su alta persistencia ambiental.

Fue as que, entre los miles de plaguicidas que se venan usando en la actividad agrcola, destacaron en forma negativa los ms txicos, los de extrema peligrosidad, que a partir de 1985 motivaron el inicio de una campaa mundial impulsada por la PAN Internacional contra esos plaguicidas extremadamente peligrosos, que luego seran conocidos a nivel internacional como la famosa Docena Sucia: 1) DDT; 2) Lindano; 3) Los Drines; 4) Clordano Heptacloro; 5) Paration; 6) Paraquat; 7) 2,4, 5-T; 8) Pentaclorofenol; 9) DBCP; 10) EDB; 11) Canfecloro; y 12) Clordimeformo. Respecto de estos plaguicidas, es frecuente que su identidad real se oculte bajo otras denominaciones o nombres comerciales, dificultando su identificacin.

As pues, desde el inicio de esta campaa han transcurrido ms de veinte aos a la fecha y se han sumado a ella importantes organismos como Naciones Unidas, especialmente a travs de la Organizacin Mundial de la Salud, los Estados, ONGs, redes ambientalistas y organizaciones de la sociedad civil, quienes coincidieron en los fines de esta campaa contra la Docena Sucia, los mismos que RAP-AL sintetiza en cuatro fines principales: 1) Considerar la salud humana y la calidad del medio ambiente como factores ms importantes que el uso y la comercializacin de los plaguicidas; 2) Acabar con el uso de los plaguicidas de la Docena Sucia en los pases en donde no existan condiciones apropiadas que protejan al ser humano; 3) Difundir llegar toda la informacin tcnica necesaria sobre la salud y la seguridad de las personas; y 4) Apoyar la investigacin y el uso de otros mtodos de control de plagas que reduzcan al mnimo o eliminen el uso de los plaguicidas.

Gracias al enorme respaldo mundial a esta campaa, a pesar de los fuertes intereses econmicos que por su lado ha defendido la industria agroqumica para desvirtuarla, a la fecha se sabe que ms de 90 pases en el mundo ya han prohibido o restringido ms de 700 plaguicidas de la Docena Sucia.

Si bien se refiere que el nmero de prohibiciones nacionales de estos agroqumicos ha crecido de 53 en 1993 a ms de 689 en el quinquenio del 2000-2005, y que ms de 72 pases ya han prohibido o tomado acciones legales contra el DDT, mientras que ms de 80 pases ya han prohibido, cancelado el registro o restringido severamente el uso de otros plaguicidas de la Docena Sucia; que en Amrica Latina existen algunos pases como Ecuador, Colombia y Costa Rica, donde ya se prohbe la importacin y uso de estos plaguicidas, a pesar de estos importantes avances, segn los reportes de redes ambientalistas como la RAAA y RAP-AL, se calcula que anualmente hacia finales del 2000, cerca de 3 millones de personas son intoxicadas en el mundo por el uso de plaguicidas, y que de ellas mueren ms de 220,000: es decir 25 personas cada hora.

En los pases andinos, dada su compleja (y a veces contradictoria) legislacin sobre el tema y los relativos mecanismos de regulacin ambiental y sanitaria de que a veces disponen, es fcil que muchos plaguicidas peligrosos (sobre todo los de la Docena Sucia) sigan siendo usados en la produccin de diversos cultivos: es el caso de los de exportacin (bananos, frutales, hortalizas, flores, etc.), as como de los destinados al mercado interno. En este sentido, es importante analizar la situacin de los diferentes sectores afectados por esta problemtica, en particular los trabajadores agrcolas, quienes padecen los mayores riesgos en sus condiciones de salud y seguridad en el trabajo y medio ambiente, porque en muchos casos sus organizaciones gremiales disponen de escasa o incluso nula informacin al respecto.

Efectos de los plaguicidas en la salud y el medio ambiente

De forma general se define a los plaguicidas como sustancias venenosas utilizadas para eliminar las plagas y enfermedades que atacan a las plantas, a los animales y al hombre. As, para el control de las plagas existen en el mercado, diferentes tipos de plaguicidas, entre ellos los siguientes:

- Insecticidas: para eliminar insectos. - Acaricidas: para eliminar caros. - Nematicidas: para eliminar nemtodos. - Rodenticidas: para eliminar ratas. - Fungicidas: para eliminar hongos. - Bactericidas: para eliminar bacterias. - Herbicidas: para eliminar malezas.

De otro lado, los plaguicidas se clasifican segn su capacidad de producir dao a los organismos vivos. Es decir, segn el grado de su toxicidad, que depende por un lado de la cantidad de sustancia administrada o absorbida por el organismo vivo y, por el otro, del tiempo de exposicin a la misma. Segn el grado de toxicidad, los plaguicidas pueden producir en los organismos intoxicaciones de tipo leve, moderado o grave; segn el tiempo de intoxicacin, pueden producir toxicidad aguda, cuando stos actan en tiempos relativamente cortos en los organismos vivos causndoles incluso la muerte; o pueden producir toxicidad crnica, cuando actan en tiempo prologando, afectando el crecimiento y la sobrevivencia de los organismos va alteracin de factores reproductivos u otras alteraciones fisiolgicas.

Los plaguicidas tambin pueden afectar indirectamente a los organismos vivos por alterar otros organismos (microorganismos) que les sirven como alimento (en la cadena alimenticia) o por afectar la calidad del hbitat. Por ltimo, es importante resaltar que el riesgo de efectos negativos para los organismos vivos no slo depender de la toxicidad en s del plaguicida, sino tambin de tiempo y la extensin de la exposicin a ella.

Segn se sabe, los efectos que producen los plaguicidas sobre la salud humana y el medio ambiente son mltiples. Existen al respecto numerosas investigaciones cientficas y estudios de diverso tipo realizados desde aos atrs que efectivamente confirman la aseveracin sobre la seriedad de los diversos riesgos que conlleva su uso. Sin embargo, a pesar de ello, dada la enorme cantidad de sustancias qumicas para fines agrcolas e industriales que cada ao aparecen en el mercado mundial, en muchos casos aparecen tambin diversas sustancias peligrosas cuyos efectos se desconocen, pero que aun as circulan en el medio comercial. Teniendo en cuenta lo anterior, a continuacin presentamos un esquema general de los principales efectos de los plaguicidas en la salud humana y el medio ambiente (Vase Esquema 1).

RAP-AL seala que la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda una clasificacin de los plaguicidas por su peligrosidad; es decir, por su capacidad de producir dao agudo a la salud a travs de una o mltiples exposiciones en un tiempo relativamente corto. Esta clasificacin se basa en la dosis letal media (DL50) aguda, por va oral o drmica de las ratas. Sin embargo, un producto con una baja dosis letal media (DL50) puede causar efectos crnicos por exposicin prolongada a l. Segn ello, la OMS propone: - Clase Ia : Extremadamente peligroso. - Clase Ib : Altamente peligroso. - Clase II : Moderadamente peligroso. - Clase III: Ligeramente peligroso. Adems de estas categoras, existen otros tres grupos de plaguicidas: - Grupo V: incluye los productos que no implican un riesgo agudo cuando se usan normalmente. - Grupo VI: incluye aquellos productos a los que no se les asigna ninguna categora por considerarlos obsoletos. - Grupo VII: incluye a los fumigantes gaseosos o voltiles.

Dependiendo de la categora, por clase o grupo de plaguicida, la referencia de la dosis letal media (DL50) oral o drmica vara en cada caso. Por otro lado, segn la categora propuesta por la OMS, los plaguicidas de la Docena Sucia estn considerados como Clase Ia: extremadamente peligrosos.

Al respecto, presentamos una sntesis de la informacin recopilada por RAP-AL, acerca de los principales efectos en el medio ambiente y la salud humana de los plaguicidas de la Docena Sucia (Vase Esquema 2):

Los plaguicidas de la Docena Sucia que se comercializan en Huancayo La informacin presentada a continuacin se obtuvo por la colaboracin de diferentes tiendas agroqumicas de la ciudad de Huancayo cuya mencin se darn en la parte de Fuentes. Plaguicidas que se comercializan: Organofosforados Monitor

Ingrediente activo: Metamidofos Un insecticida organofosforado

Parathion

Nombre IUPAC O, O-dietil O - (4-nitrofenil) fosforotioato

Paratin, tambin llamado el paratin-etil paratin o dietlico, es un compuesto organofosforado . Es un potente insecticida y acaricida . Originalmente fue desarrollado por IG Farben en la dcada de 1940. Es altamente txico para los organismos no objetivo, incluidos los seres humanos. Su uso est prohibido o restringido en muchos pases, y existen propuestas para la prohibicin de todo uso. Estrechamente relacionado es "paratin-metilo".

Carbamatos Carbofuran

Adems la venta de estos productos estn ocultos bajo nombres comerciales, que presentaremos a continuacin:

Tamaron 600 SL

Tipo de producto: Insecticida, Concentrado Soluble (SL) Ingrediente Activo: Metamidophos Nombre qumico: O,S-dimethyl phosphoramidothionate Frmula qumica: C2H8NO2PS El Metamidofos es un plaguicida prohibido en muchos pases bajo todas las formulaciones y usos pues es nocivo para la salud humana y el medio ambiente. Solo puede ser utilizado para la investigacin o propsitos de laboratorio en cantidades menores a 10Kg. FURADAN48 F

PRINCIPIO ACTIVO Carbofurn 48%

Es un insecticida y nematicida sistmico y de contacto Carbofuran es uno de los ms txicos carbamato pesticidas . Se comercializa bajo los nombres comerciales el Furadan, por FMC Corporation y Curater, entre varios otros. Se utiliza para controlar los insectos en una amplia variedad de cultivos, incluyendo las papas , el maz y la soja . Es un insecticida sistmico, lo que significa que la planta absorbe por las races, y de aqu la planta se distribuye a lo largo de sus rganos donde las concentraciones de insecticidas se alcanzan. Carbofuran tiene tambin actividad de contacto contra las plagas.

El nombre tcnico o qumico de carbofurn es 2,3-dihidro-2 ,2-dimetil-7-benzofuranilo metilcarbamato y su nmero CAS 1563-66-2 es. Es fabricado por la reaccin de isocianato de metilo con 2,3-dihidro-2 ,2-dimetil-7-hydroxybenzofuran. Carbodan: tambin utiliza como principio activo carbofuran En todos los lugares visitados indicaron que los compuestos clorados no estn en venta.

FUENTES: 1. AGROQUMICA HUASCARAN-CALIXTO-295 2. AGROPECUARIA MAYRA S.C.R.L.-CALIXTO-298 3. AGROPAPA-CALIXTO-416 4. AGROPECUARIA SEMILLERA CALIFORNIA-CALIXTO-491 5. AGRICOLA VETERINARIA-Av. FERROCARRIL-1460

REFERENCIA BIBLIOGRFICA DOCUMENTO DE TRABAJO N 5 POR LA PROHIBICIN DE LA DOCENA SUCIA. NO A LOS PLAGUICIDAS MS NOCIVOS-INSTITUTO LABORAL ANDINOCOMUNIDAD ANDINA- DICIEMBRE, 2006