Rolovane tortilje- buritos Ljuta salsa: Pelat od paradajza 3 čena belog luka 2 ljute zelene paprike So Biber Malo

soka od paradajza U blenderu pomešati povrće da se vide kockice. Pakovanje male tortilje 300 belog mesa 200 gr crvenog pasulja Glavica crnog luka 1 dl soka od paradajza 300 gr kačkavalja Pola zelene babure i pola crvene

Mađarska gulaš čorba
Za 5 osoba 500 g junećeg mesa 300 g crnog luka crvena paprika 2 kašike ulja kašika brašna kašičica tucane paprike lovorov list 0,5 l vode ili goveđe supe 700 g krompira 400 g paradajz pelata kašičica šećera so i biber Gulaš gevirc 50 g slanine kašičica kima 2 čena belog luka svež peršunov list Dekoracija kisela pavlaka

Brkin tip: Sve ovo je mnogo zabavnije u prirodi! Prijatan obrok želi Vam vaš Brka! Fritata Za 4 osobe 10 jaja 200 g testenine 100 g spanaća 100 g šampinjona 400 g čeri paradajza 100 g slanine 200 g punomasnog sira 40 g parmezana čen belog luka so i biber ½ kašičice bosiljka . usitnjeno na kockice. Kuvati još 20 minuta. po potrebi dodati malo vode. lovorov list i svežu papriku isečenu na kockice i dinstati 20 minuta. 3.. šećer. povremeno mešajući da ne zagori. Dodati u meso kašiku brašna i tucanu papriku i pržiti 30 sekundi. peršunov list. U međuvremenu napraviti gulaš gevirc tako što se u blender stave slanina.. Dodati meso.. 2. Pred kraj kuvanja začiniti gulaš čorbu gevircom. krompir isečen na kockice i kuvati dok meso i krompir ne omekšaju.Način pripreme 1. Sve to naliti vodom ili supom. Sve se sjedini i samelje u komapaktnu masu. 4. beli luk i kim . U šerpi na ulju propržiti seckani crni luk i posoliti ga. Dodati usitnjeni paradajz pelat..

3. pa sve to sjediniti s 2. Presuti namirnice u posudu za pečenje. spanać. naliti umućenim jajima začinjenim solju i parmezanom i narendati punoma paradajza. seckani peršunov list. listiće bosiljka i dodati parmezan po ukusu. pečurke. Prijatan obrok želi Vam vaš Brka! Govedina na burgundski način Za 4 osobe 800 g junetine 180 g slanine so i biber ulje 300 g šargarepe 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 2 dl fonda (kocka goveđe supe) 2 dl crnog vina ½ dl konjaka kašika majčine dušice 1 dl paradajz soka 30 g margarina 3 kašike brašna 200 g malih glavica luka 250 g šampinjona Dekoracija svež peršun čeri paradajz Serviranje više vrsta hleba za tost sveže povrće za salatu . Izdinstati na malo ulja slaninu.Dekoracija peršunov list Način pripreme 1. beli luk i paradajz. Začiniti sa solju i biberom.30 minuta. Sve to staviti u zagrejanu pećnicu na 190°C .

40 minuta. Gotovo jelo začiniti seckanim peršunom i paradajzom. Na istom ulju prop prethodno začinjene i obrašnjavljene. U tiganj dodati sok od paradajza. Sve sastojke preručiti u vatrostalnu posudu. Na samom kraju dinstanja dodati beli luk. U tiganju propržiti. . Uz jelo servirati prepečen hleb. Izvaditi je i ostaviti sa strane. U istom tiganju prodinstati luk i šargarepu . Nakon toga dodati proprženi luk i šampinjone na margarinu i vratiti u pećnic 4. Sjediniti meso i slaninu sa povrćem i sve to začiniti majčinom dušicom i drugim z 3.10 minuta. Zatim sve flamb 3. slaninu dok ne postane hrskava. Prom zagrejanu pećnicu na 190ْC . I njih izvaditi sa strane. 2. pa to naliti supom i vinom u razmeri 1:1 (koliko supe toliko vina). na malo ulja.Način pripreme 1.

U posudu. laganim pokretima. ispustila vazduh.. 4. 7. 6. U drugoj činiji umutiti žumanca i rendanu limunovu koru sa dodatkom extrakta od vanile (svega 2. 3.3 kapi). sipati ušpinovano voće i na njemu formirati tri ’brega’ od belanaca i žumanaca. Sjediniti belanca i žumanca. 2. Kada je sufle gotov posuti ga prah šećerom . Ušpinovati šećer i voće. Služiti topao u posudi u kojoj je spreman. tj.. omašćenu margarinom. Mikserom umutiti 5 belanaca. Staviti posudu u zagrejanu rernu na 200° na 20 minuta. postepeno dodati šećer u prahu dok se ne dobije čvrst šam.Salzburški sufle Za 4 osobe 5 belanaca 150 g šećera u prahu 2 žumanca rendana kora limuna aroma vanile kašika brašna malo margarina Špinovano voće 2 kašike kristal šećera 300 g šumskog voća Način pripreme 1. 5. da belanca ne bi ’pala’. Kiš Loren Za 4 osobe . pažljivo ih promešati varjačom.

Peći još 30 minuta. margarin. Posle vađenju iz pećnice. 4. Dodati vodu. . Dok je testo u pećnici.20 minuta. 2. Prstima sastaviti namirnice dok se ne dobije mrvičasta i ravnomerno pomešana masa.Testo 300 g brašna ½ kašičice soli 3 kašike svinjske masti kašika margarina 4 kašike vode Fil 200 g slanine 200 g punomasnog sira 150 g praziluka 150 g spanaća 4 jaja 2 dl pavlake za kuvanje so i biber Način pripreme 1. Peći u zagrejanoj pećnici na 200°C . mast i so. Lagano izbosti testo viljuškom na nekoliko mesta. Smanjiti temperaturu pećnice na 180°C. Zatim posuti rendanim sirom i ravnomerno naliti smesom od jaja i pavlake. Testo ravnomerno rasporediti u posudu za pečenje. dok slanina ne postane hrskava. Napraviti testo. U posudi pomešati brašno. 3. Začiniti solju i biberom. pa lopaticom umesiti testo da se dobije kompaktna masa. po testu ravnomerno rasporediti slaninu i praziluk. U dubokoj činiji umutiti jaja i pavlaku za kuvanje. Servirati toplo. Ukrasiti svežim povrćem. u dubokom tiganju na margarinu propržiti slaninu i praziluk. prečnika do 24 cm. Pokriti je pvc folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful