Recopilacin de informacin de fuentes secundarias

- Recopilar informacin existente sobre el tema, desde el punto de vista del mercado. Tal como: Las Cmaras Industriales o de Comercio de cada ramo. - rganos oficiales como el Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica. - Bancos de desarrollo como Banco Nacional de Comercio Exterior, S.N.C., Nacional Financiera, S.N.C. - La propia banca comercial publica regularmente informacin estadstica y estudios sobre diversos sectores de la economa en donde se puede obtener las caractersticas fundamentales de las ramas de inters para el inversionista potencial.

ANLISIS DE LA DEMANDA CON FUENTES SECUNDARIAS La recopilacin de los datos necesarios para el estudio se realiz visitando va Internet diferentes fuentes de informacin, como el INE, el Banco Central de Honduras, y otros. Se consultaron todos los datos necesarios para conocer la demanda de igual forma se obtuvieron datos de factores macroeconmicos que nos permitieron analizar el comportamiento de la demanda de los panqueques de chocolate en Tegucigalpa, Francisco Morazn. Comportamiento histrico de la demanda y probables variables macroeconmicas explicativas

AO

DEMANDA

INE (PEA)

PIB

TIPO DE CAMBIO 18.8951

2007 2008 2009 2010 2011

225,607.91 230,212,15 234,910.36 239,704.45 244,596.38

Anlisis Histrico de la Oferta Total El principal objetivo es Conocer si existen empresas que se dedican al mismo rubro
y si lo venden a otro rubro. Enfocndonos en nuestro producto especficamente hemos investigado las empresas de la zona que venden y comercializan nuestro producto ya sea de manera directa o indirecta y que repercuten en la oferta total del producto. La bebida Celett al ser un producto totalmente nuevo y no existente en el mercado no se cuenta con informacin de demanda histrica de productos que sean competencia directa, por lo que se utilizara datos de productos similares para poder estimar la aceptacin que podr tener en el mercado objetivo.

1.2 ANLISIS DE LA OFERTA

La bebida Celett no cuenta con competidores directos por lo que tomaremos en cuenta los competidores indirectos que son, yogures, malteadas, licuados y barras alimenticias. A travs de la recoleccin de datos que se realizo, se vio que los resultados reflejaron que el mercado objetivo (38%) consume ms yogures, mientras que en menor cantidad las barras alimenticias con un (13%), por lo que se tomara a la primera como competidor indirecto primario. Analizando la oferta de la bebida, los componentes que se deben tomar en cuenta para la preparacin son (harina de cebada, leche, azcar, agua, preservantes).

La oferta de la bebida Celett puede llegar a tener una participacin de mercado amplia, tomando en cuenta que la oferta debe satisfacer dicha demanda, o una parte minima importante de la misma.

1.2.2 DPI PROYECTADA

Esta es la demanda potencial insatisfecha que se proyecta para el ao inicial de produccin y los cinco aos siguientes:

Ao 0 Ao 2011 Ao 2012 Ao 2013 Ao 2014 Ao 2015

625,122 625,122 645,876 667,320 689,475 712,365

Inicialmente, se producirn 625,122 unidades para introducir el producto en el mercado, esto, considerando que tomaremos solamente el 2% de la demanda potencial para proveer.

ANALISIS DE LOS PRECIOS

La fijacin de un precio de mercado para los Panqueques de Chocolate se basa en el mtodo del precio promedio, es decir calcular todos los costos relacionados de manera indirecta y directa con el proceso de produccin y luego agregarle el margen de utilidad de deseado. El precio unitario de venta al pblico ser determinado ms adelante, una vez que todos los costos sean establecidos de manera tcnica y precisa para satisfacer nuestra Demanda Potencial Insatisfecha. Lo nico que en este momento podemos tomar en cuenta, al no tener una competencia directa, el precio de referencia de nuestra competencia ms directa) que en la industria el promedio oscila entre L.52.00 y L.56.00 la presentacin de 12 panqueques; depende del sabor y la calidad, por lo que el precio de los Panqueques de Chocolate deber mantenerse en estos parmetros siempre y cuando nuestros costos y rentabilidad requerida sean cubiertos.

1.4 Anlisis de la demanda potencial insatisfecha

Tomando como base los resultados obtenidos de las encuestas aplicadas a los habitantes del Distrito Central se estableci, como poltica de la empresa, que la participacin en el mercado ser del 1%. La demanda potencial insatisfecha para la mezcla Easy Pancakes es de 174,107unidades anuales, para una empresa que inicia operaciones constituye un gran riesgo el pretender abarcar toda la demanda, es por esto que el nivel de participacin que se tendr en el mercado es de un 1%, es decir 600,106.44unidades anuales. Si bien es un mercado que no esta saturado y que tiene una gran demanda, hay competencia (productos sustitutos) por lo que lo ms conveniente es incrementar el porcentaje de participacin de manera gradual, evaluando la demanda anual de nuestro producto.

1.4.2 DPI proyectada

A continuacin se detalla la demanda potencial insatisfecha que se proyecta para el ao inicial de produccin y los cinco aos siguientes: Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
600,106.44 600,106.44 620,029.97 640,614.96 661,883.38 683,857.91

Inicialmente, se producirn 40860,927 unidades para introducir el producto en el mercado, esto, considerando que tomaremos solamente el 1% de la demanda potencial para proveer. Cada ao se tomara en cuenta el crecimiento poblacional, que segn el Instituto Nacional de Estadsticas (INE), es del 3.2%. Adems, como poltica de la empresa se incrementara el porcentaje de participacin en el mercado en un 1% anual, durante los cinco aos siguientes.

PROYECCIN OPTIMISTA Y PESIMISTA DE LA DEMANDA Para obtener un anlisis ms realista, utilizaremos las variables de la paridad lempira- dlar de forma optimista y pesimista, teniendo en cuenta que la poltica cambiaria del BCH ha presentado durante 6 aos un tipo de cambio fijo concluimos que:
DEMANDA PERIODO PARIDAD OPTIMISTA DEMANDA PESIMISTA

2012 2013 2014 2015 2016

18.8951 18.8951 18.8951 18.8951 18.8951

251,934.27 259,492.29 267,277.05 275,259.36 283,517.14

247,042.34 249,512.76 252,007.88 254,527.95 257,073.23

Con los datos obtenidos a travs de la investigacin podemos decir, que la participacin en el mercado anual para nuestros panqueques de chocolate ser del 2%. Siendo una demanda anual pesimista solamente el 1% de participacin en el mercado ya que el producto no es conocido y deben tomarse en cuenta muchas variables, calculando as la posible demanda optimista anual que seria en el mejor de los casos del 3%, partiendo de que la demanda anual probable sea de 244,596.38 unidades.