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Plan de Mercadeo Combo Familiar Navideo Mc Sueos Curso Planeamiento y Decisiones de Mercadeo

Elaborado por:

Karen Solano Gloriana Senz

Diciembre, 2011

Plan de Mercadeo 1. 2. 3. 4. 5. 6. Estrategia General de Mercadeo Anlisis de la Compaa Anlisis del Consumidor Anlisis de la Competencia Segmentacin de Mercadeo Mezcla de Mercadeo

Estrategia de Mercadeo

Mc Donalds es una de las marcas de comida rpida que se encuentran mejor posiciona en el mundo, han construido toda una experiencia de compra para sus clientes brindando felicidad y productos de calidad a las familias. La marca est orientada hacia un pblico joven de nios y sus familias en los que compartir sus productos y promociones como ncleo es parte importante de sus valores. Una muestra de este enfoque es la Asociacin Ronald Mc Donald, la cual desarrolla programas para mejorar la salud y el bienestar de la niez. Adems la marca cuenta con presupuestos millonarios para publicidad anual la cual est totalmente dirigida a su pblico meta nios entre 2 y 11 aos y en un porcentaje mejor a jvenes entre los 12 y 17 aos. Como marca de comida rpida Mc Donalds es una de las mejores

posicionadas a nivel mundial con un alto porcentaje de recordacin y fidelidad de parte de sus consumidores, todos reconocen la M donde sea que esta aparezca. Con base en todo lo anterior la marca ha desarrollado una mezcla de mercadotecnia que le ha permitido ser uno de los lderes indiscutibles en el sector de comidas rpidas, ofreciendo a sus clientes una amplia diversidad

de productos, ofreciendo a sus clientes lo que ellos desean adems de tener una amplia cantidad de restaurantes que les permite cubrir amplias zonas geogrficas y ser accesibles para todos. En cuanto a los promociones desarrolla estrategias de fidelizacin para sus clientes adems de la alianza con Disney para ofrecer los juguetes de moda que tanto entretienen a los nios. Con la gran cantidad de franquicias de comida rpida que han ingresado al pas y la variada y similar oferta de productos que ofrecen, las diferentes marcas han dirigido sus estrategias en guerras de precio para tratar de mantener a sus clientes y robar los de la competencia. En el caso propiamente de Mc Donalds han tenido los pequeos precios que le dan la oportunidad a sus clientes de tener una comida rpida, deliciosa, con los principales productos del men y a un precio sumamente accesible. Tomando en cuenta todo lo anterior el combo familiar Mc Sueos est dirigido a los nios y sus familias que buscan compartir tiempo juntos disfrutando de una deliciosa comida con la inclusin de algunos productos tpicos de la poca y donde adems podrn disfrutar de las actividades y promociones que se desarrollarn durante la poca de navidad.

Anlisis de la Compaa Mc Donald`s es el restaurante de comida rpida #1 en el mundo, est presente en 118 pases y en Costa Rica y es operada por la franquicia Arcos Dorados desde el 2007. Costa Rica cuenta actualmente con 34 restaurantes en todo el territorio nacional, en los cuales se ofrecen servicios adicionales para hacer la visita de los clientes ms placentera, entre ellos se puede mencionar:

Servicio 24 horas Mc Caf (rea para disfrutar de deliciosos tipos de cafs y repostera) WIFI Auto Mc Mc Donald`s Costa Rica Mc Donald`s inicio sus operaciones en el ao 1970, en el restaurante Banco Central siendo el primer pas del mundo, fuera de Norteamrica donde se instal un restaurante de la cadena. Actualmente en sus ms de 30 restaurantes en costa Rica laboran aproximadamente 1.300 personas lo cual convierte a Mc Donalds en un importante comunidad. Dentro de la misin, visin y valores de la compaa estn: (Informacin tomada de pgina web www.mcdonalds.co.cr) Misin Servir comida de calidad, proporcionando siempre una experiencia extraordinaria. Visin Duplicar el valor de la compaa ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados. Valores Brindar calidad, servicio y limpieza a los clientes Promover el espritu emprendedor Compromiso hacia la gente generador de empleos directos e indirectos para la

Dentro de las principales fortalezas y debilidades de la marca se pueden citar:

Fortalezas

Oportunidades

Debilidades

Amenazas

Marca reconocida a nivel mundial.

Menu saludable

Mala publicidad

Competencia

Precios competitivos.

Cantidad de locales.

Publicidad haciendo conciencia de la importancia de hacer ejercicio

Precios Sabor de productos Tendencia Saludable Aseo de locales sobre todo en rea de juegos

Amplios horarios

Preparacin de alimentos

Obesidad infantil

Anlisis del consumidor

Los principales clientes de los restaurantes son adultos y jvenes (hombres y mujeres) entre los 15 y 35 aos, de clase socio econmico media, media baja, que necesitan comer algo rpido o simplemente quieren compartir con amigos. Este tipo de consumidor se ve sobre todo en los horarios entre semana y los nios entre 3 y 10 aos con sus padres durante los fines de semana. El perfil de la familia que va el fin de semana tiene la misma condicin socio econmica antes mencionada, los nios tienen mayor inters en el juguete de la cajita feliz y en el rea de juegos con el que cuentan los restaurantes, que en el producto en s.

Tambin se observa una tendencia de personas que visitan los locales en la hora de almuerzo por el auto Mc ya que reciben la comida sin tener que bajarse del vehculo y la pueden ingerir sin entrar al local. Por supuesto que el servicio de Auto Mc, en ocasiones puede llegar a ser mucho ms lento que ingresar directamente al local. Por lo general las personas adultas estn acostumbradas a pedir combos en el restaurante pero tambin estn las personas que arman su combo con los productos de los pequeos precios. Segn el trabajo de campo efectuado entre los clientes que visitan los restaurantes hay un poco nivel de compre de los postres, ya que de una u otra forma son un complemento al men y algunos no estn dispuestos a pagar. Mc Donalds a diferencia de su competencia cuenta con un rea de caf en la mayora de sus establecimientos y esto hace que en ocasiones los visitantes no vayan por una hamburguesa sino que se acerquen al lado del caf donde pueden comprar varios tipos del mismo y un pastelito que lo acompae. Anlisis de la competencia

Desde hace varios aos en Costa Rica han ingresado muchas marcas mundialmente reconocidas en el mercado extranjero y que se encuentran en la categora de comidas rpidas, como por ejemplo: Wendys, Popeyes, Quiznos entre otras. Cada una de estas ofrece una variada oferta de comidas rpidas que busca colarse dentro del gusto del cliente. An as Mc Donald`s contina liderando la categora con una propuesta de valor que resalta la calidad de sus productos, un servicio amigable y una atencin rpida.

Los principales competidores de Mc Donald`s en el mercado domstico son: Cadena


Fortalezas
Tamao de las porciones. Precios competitivos.

Oportunidades
Men saludable

Debilidades
Men igual a la competencia. Aseo en el rea de juegos

Amenazas
Muchos competidores. Tendencia Light Obesidad Infantil Crisis econmicas Muchos competidores. Muy segmentado. Sabor de sus productos cambia en sus diferentes locales.

Locales con ambiente agradable. Uso de ingredientes frescos y con buen sabor.

Ms cantidad por menos precio. Variedad del men. Men diferente a sus competidores. Amplio horario Productos frescos y de buen sabor. Rapidez Precio

Tener ms ofertas en su men. Atraer ms pblico joven con actividades especiales. Men de nios Servicio express Men nutritivo mas

Precios altos. Tiempos de espera.

Trato demasiado personalizado. Combos con demasiada comida.

Muy segmentado. Tendencia light Crisis econmica Obesidad

Ms opciones en el men de desayuno

Pocos restaurantes. No hay publicidad. Pgina de Internet solo para Norteamrica. Servicio lento.

Muchos competidores Marca nueva en el mercado.

Sabor y calidad de sus productos. Precios competitivos. Combos familiares con buenos precios

Especialistas pollo.

en

Muchos competidores

Segmentacin del mercado

El segmento de mercado al cual se va a dirigir el combo familiar Mc Sueos es a nios entre 2 y 11 aos y sus familias los cuales valoran la unidad y adolescentes entre 12 y 17 aos que buscan compartir con sus amigos y pasar un rato agradable, adems de comprar una comida a precios accesibles. El mercado meta se encuentra ubicado en todo el territorio nacional, con mayor nmero en las reas densas del GAM. En el caso de los nios adems de su predileccin por las papas fritas y quesoburguesas, adoran el juguete de la cajita feliz y toda la diversin de los playground. En el segmento ms adolescente buscan compartir con sus amigos a un bajo costo sobre todo en los horarios nocturnos y fines de semana. Es por esto que el combo familiar Mc sueos est diseado para los 2 segmentos ya que est compuesto con sus 4 productos principales adems de los complementos de siempre papas y refresco y por la emporada un delicioso pie de manzana y premios instantneos que van desde productos gratis, entradas al cine, parque de diversiones hasta descuentos en tiendas de juguetes. Con esto se espera cautivar a ambos mercados ofrecindoles sabor y premios adems de un precio accesible para la familia y grupos de amigos. Adems podrn ganar la increble bolsa de Santa con fabulosos premios tecnolgicos que sern el disfrute de nios, jvenes y adultos.

Generalmente estos segmentos buscan una comida rpida, de precio accesible y servida en una ambiente familiar, divertido y limpio todo lo que representa la marca Mc Donalds.
Mezcla de Mercadeo

PAQUETE FAMILIAR NAVIDEO MC SUEOS

Este combo ser exclusivo de la poca navidea y se mantendr en el mercado en conjunto con la promocin por un espacio de un mes y medio, del 1 de noviembre al 20 de diciembre 2011. Cada paquete ser un sueo hecho realidad para sus clientes, los cuales disfrutarn de una deliciosa comida en compaa de amigos y familiares, a su vez podrn ganar premios instantneos y una sper bolsa de Santa con increbles premios. Cada paquete tendr un costo de 10.500 colones y el mismo incluir:

4 productos base para formar el combo (Big Mc, Cuarto de libra, Mc Pollo, 2 Queso burguesas). 4 papas medianas. Un refresco familiar a escoger. 1 postre navideo (Pie de manzana). Y 2 raspaditas para ganar premios instantneos.

Elemento diferenciador del Cambo Familiar Navideo Mc Sueos

El combo familiar navideo

Mc Sueos se convertir en una toda

experiencia de compra para el mercado meta, pues adems de que van a poder disfrutar de sus productos favoritos, van a poder ayudar a un nio de escasos recursos y realizar una buena obra, adems de ganar la gran bolsa de Santa llena de increbles regalos que se sortearn entre todos los clientes que adquieran el combo familiar navideo Mc sueos de Mc Donalds. La compaa aprovechar esta mgica fecha para incentivar el sentimiento de ayuda y de cumplir los sueos de un nio, al mismo tiempo que Mc Donalds cumple los sueos de sus clientes con todos los increbles premios de la promocin. Adems los clientes tendrn la posibilidad de armar su combo al gusto con 4 de sus principales productos como base que son: Big Mc, Cuarto de Libra, Mc Pollo y Queso burguesa, cubriendo as todas las posibles combinaciones que le pueden interesar al pblico meta. El producto se mantendr bajo la marca Mc Donalds ya que es de gran reconocimiento a nivel mundial y al fin y al cabo es un producto de ellos que lanzaran para esta navidad. El combo familiar Mc Sueos tendr un ciclo de vida bastante corto ya que es de una temporada, pero de igual forma pasara por las diferentes

etapas; lanzamiento, crecimiento, madurez y declive. La idea es que con el lanzamiento exitoso se logre crecer lo ms rpido posible ya que el periodo de venta es realmente corto y al final de la temporada empezara el declive hasta sacar el producto del mercado. En el caso del empaque todos los productos vendrn en el suyo original y el combo se entregar en una bolsa plstica transparente con la publicidad de la promocin. Ejemplo del empaque

Precio

El precio del combo ser de 10,500 colones, con el cual obtendrn los diferentes productos ofrecidos y adems dos raspaditas con las cuales podrn obtener premios instantneos.

El precio se determin de acuerdo a la encuesta aplicada en el mes de agosto a clientes potenciales del combo, donde se determin el precio que estos estn anuentes a pagar por l. Los mtodos de pago sern los ofrecidos por el comercio ya sea efectivo, tarjeta de crdito o debito.
Plaza

En cuanto a la distribucin del combo familiar Mc Sueos, se estar utilizando la plataforma de distribucin que mantiene actualmente la cadena Mc Donalds. El producto estar tanto en restaurantes como en food court en los que se localice el mismo. Tambin se contar con el servicio express del restaurante para obtener la mayor cobertura posible. Promocin Para apoyar la venta del combo familiar se llevar a cabo la promocin Raspa, Suea y Gana la cual consiste en por cada combo Mc sueos que el cliente compre se le entregarn 2 raspaditas para participar en el sorteo de premios instantneos como: Productos MC, entradas al cine, parque de diversiones etc. y adems esa raspadita la podrn depositar en los buzones que estarn ubicados en los restaurantes para participar en el sorteo final de la bolsa de Santa que incluye los siguientes premios: Computadora porttil, un Wii, una Tablet y un celular, todo para un solo ganador. Se sortear una bolsa por cada restaurante. Para la Como parte del lanzamiento del combo al mercado, se realizar una iniciativa en conjunto con la fundacin infantil Ronald Mc Donald, para donar un regalo a los nios de escasos recursos de la zona de Talamanca.

Publicity

Se realizar una campaa de expectativa por medio de una invitacin annima a la mayor cantidad de personas posibles. La idea es reunir a una gran cantidad de gente y de medios para que presencien el lanzamiento del combo familiar Mc Sueos. En el lanzamiento presenciarn diferentes actividades que van a realizar grupos artsticos en varias tarimas; de igual forma la idea es que los asistentes por medio participen del evento, para motivar el espritu de compartir y de motivar a las personas con el tema de seguir sus sueos y ayudar a otros a cumplir los de ellos. Habr coros, shows circenses, bailes, luces, msica, entre otros. Para el cierre de la actividad llegar Santa Claus en su trineo con su bolsa de regalos y se dar degustacin del pie de manzana navideo y chocolate caliente. Campaa Mercadeo Experiencial Para el desarrollo de la campaa se utilizar una mercadeo experiencial, a travs de una campaa multisensorial donde los clientes utilicen todos los sentidos para interactuar con el men MC sueos y la promocin. Para implementar esta estrategia los restaurantes se transformarn en un verdadero Lugar Mgico donde los clientes podrn cumplir sus sueos. Se contar con una decoracin navidea con materiales grficos alusivos al combo y la promocin, adems habr ayudantes de santa vestidos (a) para la ocasin brindando informacin del combo y la promocin e interactuando con los clientes. Esto generar un impacto visual positivo que formar parte de la experiencia de compra.

Para el sentido del olfato se implementar un marketing olfativo en el cual se le dar un aroma a pie de manzana y canela a las diferentes reas del restaurante muy relacionado con la poca y que se vincular con el delicioso postre de manzana y pecanas que incluye el combo navideo MC Sueos. Tambin se contar con una grabacin de villancicos que sonar en los restaurantes y que recodar la compra del combo y la promocin MC sueos con todos los premios que pueden ganar los clientes. Todo lo anterior para incentivar el sentido del odo. Como ltimo punto para el sentido del gusto y el tacto, los ayudantes de santa repartirn muestras del pie de manzana y pecanas entre los visitantes a los restaurantes y podrn palpar cada elemento decorativo, adems de la rica sensacin que tendrn al probar los diferentes productos del combo MC sueos.

En la seccin de anexos se encuentra el plan de medios detallado y el presupuesto de inversin que tendr el desarrollo de todo el plan.

Evaluacin de resultados De forma semanal se evaluar en conjunto con el departamento de ventas y mercadeo los resultados de ventas por restaurante y posibles acciones correctivas que sean necesarias de llevar a cabo.