PLANEJAMENTO DE MERCADO E COMUNICAO

CLIENTE: AVESTRO PRODUTOS DE AVESTRUZ S/A.

DESENVOLVIDO POR: LIVE INFORMATION DESIGN COORDENAO E PESQUISA: SRGIO NUNES

INTRODUO

EMPREENDEDORISMO E A GLOBALIZAO IMPLICAM NA MULTIPLICAO DAS

MARCAS OFERTADAS, NUM AMBIENTE BRUTALMENTE COMPETITIVO.

FRMULAS QUE POR

TANTO TEMPO MANTIVERAM MILIONRIAS MQUINAS REGISTRADORAS DE GRANDES CORPORAES RODANDO, ESTO SE EXAURINDO.

QUE SE TEM CERTEZA QUE HOJE, AS EMPRESAS PRECISAM CORRER MAIS

RPIDO PARA CONTINUAR NO MESMO LUGAR. MUDANA A NICA CONSTANTE.

ESTAMOS DIANTE DE UMA INTERAO INTENSA ENTRE OS INDIVDUOS, SEJA PELO

AUMENTO DOS CONTATOS INTERPESSOAIS, SEJA PELA MERA OBSERVAO DO

COMPORTAMENTO DOS OUTROS, PERMITIDAS PELA URBANIZAO, POR TRANSPORTES MAIS RPIDOS, SHOPPING CENTERS, SUPERMERCADOS, CLUBES, CURSOS, TURISMO, CENTROS DE ENTRETENIMENTO, SEM FALAR NA UNIVERSALIZAO DA TV E A CRESCENTE POPULARIZAO DA TECNOLOGIA DA COMUNICAO.

VALORIZA-SE

A, CADA VEZ MAIS, O CONCEITO DO DESIGN.

QUAL

SERIA NO

ENTANTO, O SIGNIFICADO E A EXTENSO DA PALAVRA DESIGN?

GUI BONSIEPE DIZ QUE DESIGN CONSISTE NO DOMNIO NO QUAL SE ESTRUTURA A

INTERAO ENTRE O USURIO E PRODUTO, PARA FACILITAR AES EFETIVAS. ARQUITETO

VILANOVA ARTIGAS,

EM ESTUDO ETIMOLGICO, PROPE A PALAVRA

DESGNIO COMO SENDO A TRADUO CORRETA DE DESIGN, POIS DESSA FORMA, ESTA APRESENTARIA DIFERENAS DO SIMPLES INTENO (OU DESGNIO).

DESENHO,

POR POSSUIR ALGO MAIS: UMA

MAIS DESIGN

RECENTEMENTE, SURGIU O TERMO DESIGN UNIVERSAL, QUE SIGNIFICA

QUE INCLUI E

DESIGN

PARA TODOS E FOCADO NO DESIGN DE PRODUTOS,

SERVIOS E AMBIENTES A FIM DE QUE SEJAM USVEIS PELO MAIOR NMERO DE PESSOAS POSSVEL, INDEPENDENTE DE IDADE, HABILIDADE OU SITUAO. RELACIONADO AO CONCEITO DE SOCIEDADE INCLUSIVA.

EST

DIRETAMENTE

AQUI SE CONSIDERAM TODAS AS ISSO

INCLUI QUESTES

POSSIBILIDADES DE USO, POR USURIOS MUITO DIFERENTES.

SOCIAIS, HISTRICAS, ANTROPOLGICAS, ECONMICAS, POLTICAS, TECNOLGICAS, ERGONMICAS E USABILIDADE.

QUALQUER

QUE SEJA A DEFINIO, O CERTO QUE O DESIGN NECESSRIO S

EMPRESAS PARA PRODUZIR O PRODUTO OU SERVIO CERTO, PELO PREO CERTO, PARA O MERCADO CERTO E NA ALTURA EXATA, ATENDENDO A PRINCPIOS E VALORES DIVERSOS, NO SENTIDO DE RENTABILIZAR AS FERRAMENTAS, A ORGANIZAO E A LGICA DA INDUSTRIALIZAO, PARA QUE A EMPRESA POSSA COMPETIR COM A CONCORRNCIA, TANTO NO LANAMENTO DE NOVOS PRODUTOS COMO NO REDESIGN DE OUTROS.

O CONCEITO, A FORMA, A COR, A EMBALAGEM E AS CARACTERSTICAS FSICAS DO

PRODUTO, ASSIM COMO O SEU PREO, SO DECISIVOS PARA O SUCESSO DA SUA VENDA. EM OUTRAS PALAVRAS, O DESIGN UMA ATRIBUIO DE VALOR INTELECTUAL IDENTIFICADO PELO MERCADO E TRANSFORMADO EM ATRIBUTO FSICO DO PRODUTO.

TAIS CONCEITOS PERMEIAM E SE ASSOCIAM AO TRABALHO QUE A LIVE DESIGN

VEM DESENVOLVENDO JUNTO AOS SEUS CLIENTES, AO CONVERGIR PARA A QUESTO DE COMO FAZER UMA DIFERENA.

UMA

DIFERENA PARA O MERCADO AO EXCEDER SUAS

MAIORES EXPECTATIVAS, CRIANDO PRODUTOS E SERVIOS ATRAENTES, SURPREENDENTES E QUE CORRESPONDAM S NECESSIDADES DO CONSUMIDOR MODERNO.

NOSSO DESEJO TORNAR ISSO VISVEL POR MEIO DE TRABALHOS CADA VEZ MAIS
COMPETENTES, RELEVANTES E INTERESSANTES, QUE INOVEM, APONTEM TENDNCIAS E ABRAM NOVAS PERSPECTIVAS AOS NOSSOS CLIENTES.

SAMUEL PERRELLA

1 APRESENTAO

A LIVE INFORMATION DESIGN UMA EMPRESA QUE TEM COMO PROPOSTA O

DESENVOLVIMENTO DE IDIAS.

IDIAS QUE POSSAM RESULTAR NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS. IDIAS QUE SE TRADUZAM EM COMUNICAES INTEGRADAS DE MARKETING. IDIAS QUE DEM FORMAS A EMBALAGENS, PROGRAMAES VISUAIS E GRFICAS. IDIAS
QUE SE MATERIALIZEM EM IMAGENS, EVENTOS, PLANOS DE MARKETING,

PLANEJAMENTOS MERCADOLGICOS E ESTRATGICOS.

IDIAS QUE TRANSFORMEM, QUE DIFERENCIEM E QUE INOVEM. NO

MERCADO DESDE O ANO DE

2.001

E A PARTIR DE

2.006

SOB A DIREO DE

SAMUEL PERRELLA DESENVOLVIMENTO E CRIAO , DANIEL FONTES MARKETING E SRGIO NUNES PLANEJAMENTO
E

ESTRATGIA MERCADOLGICA , COMUNICAO,

LIVE

VEM

CONQUISTANDO ESPAO NO MERCADO DE

RESULTADO NICO DO

TRABALHO DESENVOLVIDO JUNTO AOS SEUS CLIENTES.

COM

ATUAO

PR-ATIVA,

EST

HOJE

COMPROMETIDA

COM

ENTIDADES

ASSOCIATIVAS VOLTADAS PARA A TICA EMPRESARIAL, DESENVOLVIMENTO DE MERCADO, APOIO AS

MPES

E DESIGN SUSTENTVEL, EXTRAINDO DESSAS DIVERSAS INTERFACES,

SUBSDIOS QUE S VEM AGREGAR VALOR AOS SERVIOS DISPONIBILIZADOS.

DENTRE OS TRABALHOS DESENVOLVIDOS, DESTACAM-SE:

PRESENTE DOCUMENTO QUE A

LIVE INFORMATION DESIGN

EST LHES

APRESENTANDO, VEM TEMPERADO COM TODOS OS INGREDIENTES COLHIDOS PELOS TRABALHOS J DESENVOLVIDOS, DE FORMA A POSSIBILITAR A CONSOLIDAO DA

AVESTRO NO MERCADO.

SRGIO NUNES DIRETOR DE PLANEJAMENTO

2 HBITO ALIMENTAR OU EDUCAO DE CONSUMO?

COMPORTAMENTO ALIMENTAR COMPLEXO, INCLUINDO DETERMINANTES

EXTERNOS E INTERNOS AO SUJEITO. O ACESSO AOS ALIMENTOS, NA SOCIEDADE MODERNA, PREDOMINANTE URBANA, DETERMINADO PELA ESTRUTURA SOCIOECONMICA A QUAL ENVOLVE PRINCIPALMENTE AS POLTICAS ECONMICA, SOCIAL, AGRCOLA E AGRRIA.

ASSIM SENDO, AS PRTICAS ALIMENTARES, ESTABELECIDAS PELA CONDIO

SOCIAL, ENGENDRAM DETERMINANTES CULTURAIS E PSICOSSOCIAIS.

DE CLASSE

HBITO ALIMENTAR PORTANTO, SE CONSTITUI EM MEIOS DE RESPOSTA DOS

INDIVDUOS A PRESSES SOCIAIS E CULTURAIS.

UMA

POPULAO ENTO, SELECIONA,

CONSOME E UTILIZA PARTES DO CONJUNTO DE ALIMENTO DISPONVEIS, CONSTRUINDO AVERSES E PREFERNCIAS QUE VO CONSTRUIR A IDENTIDADE NICA DE UM POVO.

INFLUENCIADOS

PELOS AVANOS TECNOLGICOS NA INDSTRIA DE ALIMENTOS E

NA AGRICULTURA E PELA GLOBALIZAO NA ECONOMIA, AS PRTICAS ALIMENTARES CONTEMPORNEAS TEM SIDO OBJETIVO DE PREOCUPAO DAS CINCIAS DA SADE DESDE QUE OS ESTUDOS EPIDEMIOLGICOS PASSARAM A SINALIZAR ESTREITA RELAO ENTRE A DIETA E ALGUMAS DOENAS CRNICAS ASSOCIADAS ALIMENTAO, MOTIVO PELO QUAL O SETOR SANITRIO PASSOU A INTERVIR MUDANAS NOS PADRES ALIMENTARES POR ENTENDER QUE A ASCENSO ECONMICA DE UM PAS SE REFLETE NO PADRO DO CONSUMO ALIMENTAR E CONSEQENTEMENTE NO PERFIL DE MORBI-MORTALIDADE.

GLOBALIZAO DA ECONOMIA E A INDUSTRIALIZAO EXERCEM UM PAPEL

IMPORTANTE, DEVIDO GAMA DE PRODUTOS E SERVIOS DISTRIBUDOS EM ESCALA MUNDIAL E AO SUPORTE PUBLICITRIO ENVOLVIDO.

TAIS

FATORES ATINGEM, DENTRE

OUTROS SETORES, INDUSTRIA DE ALIMENTOS, O SETOR AGROPECURIO, A DISTRIBUIO DE ALIMENTOS EM REDES DE SUPERMERCADOS E EM CADEIAS DE LANCHONETES E RESTAURANTES. A DIFUSO DA CINCIA NOS MEIOS COMUNICAAO E O USO DO DISCURSO CIENTFICO NA PUBLICIDADE DOS ALIMENTOS TAMBM EXERCEM SEU PAPEL NO CENRIO DAS MUDANAS ALIMENTARES.

ESTANDARDIZAO

DE

CERTAS

INSTNCIAS

DAS

PRTICAS

DO

COMPORTAMENTO ALIMENTAR FACILITAM AS MUDANAS NA ALIMENTAO QUE VO SENDO INCORPORADOS COMO PARTE DO MODO DE VIDA, COMO CONSEQUNCIA DESTE.

PRESSIONADOS PELO PODER AQUISITIVO, PELA PUBLICIDADE E PRATICIDADE, AS PRTICAS

ALIMENTARES VO SE TORNANDO PERMEVEIS A MUDANAS, REPRESENTADAS PELA IMPORTNCIA DE NOVOS ALIMENTOS, FORMAS DE PREPARO, COMPRA E CONSUMO.

CONTUDO,

POSSVEL QUE TAIS MUDANAS ENCONTREM MAIS OU MENOS

RESISTNCIAS, DEPENDENDO DA CULTURA ALIMENTAR E DA CONSOLIDAO DE SUAS PRTICAS ESTABELECIDAS E SIMBOLICAMENTE VALORIZADAS.

O BRASIL POSSUI UMA CULTURA ALIMENTAR DE CARTER PERMEVEL RESULTANTE

DA FUSO CULINRIA DE PELO MENOS HERANAS NEGRA E

LINGUAS DIFERENTES: A INDGENA, PELAS

OCIDENTAL

IBRICA.

DE

FATO, DESCONHECEMOS NOSSO PRPRIO

REPERTRIO CULINRIO E NOSSOS OLHARES SEMPRE SE VOLTARAM PARA A PARA OS

EUROPA

ESTADOS UNIDOS,

RESERVANDO O DESPREZO PELO NATIVO.

ESSE

ASPECTO,

ANALISADO EXTENSIVAMENTE, LEVA EM CONTA COMPONENTES DA PRPRIA CULTURA. VAZIO DE NOSSA ORIGEM, RELATADA COMO PAS SUBALTERNO,

DEPENDENTE,

COLONIZADO, INFLUI NA DEFINIO DE NOSSA IDENTIDADE.

ENQUANTO OUTRAS NAES

SE PERGUNTAM PARA ONDE IRO, NS NOS PERGUNTAMOS QUEM SOMOS.

ESSE

FATOR DETERMINANTE PARA CARACTERIZAR NOSSA CULTURA ALIMENTAR.

TEMOS UMA GRANDE CAPACIDADE DE IMPORTAR NOVAS PRTICAS E GOSTOS, DE GERAR

NOVAS DEMANDAS, DE ASSUMIR PRONTAMENTE MUDANAS NO MODO DE VIDA E DE ABANDONAR COSTUMES E PRTICAS QUE PODERIAM CONFORMAR UMA IDENTIDADE PRPRIA.

3 AVALIAO GERAL DO MERCADO

3.1 PERFIL DO CONSUMIDOR

ATUALMENTE, H UMA EXPANSO EM CURSO DE UMA FACETA DO CONSUMIDOR NO

MERCADO E ATEND-LO BEM PODE DECIDIR O FUTURO DE MUITAS EMPRESAS, J QUE REPRESENTAM UMA OPORTUNIDADE DE VENDAS VOLUMOSAS E BOA RENTABILIDADE.

EM

2.006 A CLASSE C AUMENTOU EM POUCO MAIS DE 4 (QUATRO)

MILHES DE PESSOAS,

MESMO TENDO CEDIDO PARTE DE SEU CONTINGENTE PARA ENGORDAR AS

CLASSES A E

B, QUE RECEBERAM 6 (SEIS) MILHES DE PESSOAS. NO

GERAL, AS CLASSES

TEM RECEBIDO ATENO ESPECIAL POR PARTE

DO SETOR PRODUTIVO, POR OFERECEREM VENDAS COM MARGENS MAIS ALTAS, ENQUANTO AS CLASSES

C, D

E,

QUE REPRESENTAM

77% (SETENTA

E SETE POR CENTO) DA

POPULAO, CONFORME ESTUDO DA PLANO.

LATINPANEL,

TM SIDO RELEGADAS A SEGUNDO

EM

VERDADE, OS NMEROS TM DEMONSTRADO QUE OS EMPRESRIOS COM

SNDROME DE

DASLU

PRECISAM REVER SEUS CONCEITOS E DEIXAR DE LADO A

ARISTOCRACIA ELITISTA QUE NO V NOBREZA EM TRABALHAR COM UMA POPULAO QUE NO EXPRESSE SOFISTICAO.

ENQUANTO

AS CLASSES

ESTO BEM ABASTECIDAS DE PRODUTOS E

SERVIOS, A CLASSE C TEM UM PBLICO COM PODER DE COMPRA DE R$ 226 BILHES A METADE DAS CLASSES

JUNTAS

S QUE SEM A SATURAO DE MERCADO

DESTAS (THE BOSTON CONSULTING GROUP BCG).

ENQUANTO

AS CLASSES

ALTERARAM DE

38

PARA

45

O NMERO DE

CATEGORIAS DA CESTA PADRO DE PRODUTOS, A CLASSE C ENGORDOU 12 ITENS AOS 30 DA ANLISE ANTERIOR, REGISTRANDO ENTO PADRO DE PRODUTOS.

42

CATEGORIAS DE PRODUTOS NA CESTA

ALM

DISSO, EM

80%

DOS DOMICLIOS DA CLASSE

SOBRA

DINHEIRO NO FIM DO MS.

HOJE J NO SE FALA CLASSE A/B E C, D E E; MAS SIM QUE A MAIOR PARTE DOS
BRASILEIROS PERTENCE S CLASSES MDIA E ALTAS:

54% DA POPULAO FIGURAM NOS

PATAMARES A/B E C EM 2.006, CONTRA 49% EM 2.005.

UM PBLICO QUE PODE GERAR ALTA RENTABILIDADE E DEMONSTRA UMA

COMPLEXIDADE MAIOR DO QUE GERALMENTE SE SUPE.

HOJE, OFERECER PREO BAIXO E SUA REALIDADE ECONMICA

SIMPLICIDADE PARA ATRA-LO QUASE UMA INGENUIDADE.

E HBITOS DE CONSUMO PASSARAM POR UMA GRANDE MUDANA NA LTIMA DCADA ALTERANDO PROFUNDAMENTE SEU COMPORTAMENTO.

MESMO

COM TAIS MUDANAS, ESTE CONSUMIDOR V BARREIRAS SIMBLICAS DE

ACESSO A BENS E SERVIOS E OS EMPRESRIOS DEVEM ESTAR ATENTOS A ELAS. O TERMO

GASTRONOMIA

POR EXEMPLO, UMA CATEGORIA DE DISTINO, QUE REMETE A UM

TEXTO NO QUAL O LEITOR APRESENTADO A UM ESTILO SUPERIOR (UMA ARTE).

AS

PRINCIPAIS OBSERVAES DE COMPORTAMENTO QUE DEVEM SER ANOTADAS

PELO MARKETING DAS EMPRESAS QUE DESEJAM ATENDER ESSA CATEGORIA SO:

FACILITAR O ENTENDIMENTO SEM INFANTILIZAR O CONSUMIDOR; UM

CLIENTE QUE BUSCA INCLUSO, SENTIMENTO DE PERTENCER A UM GRUPO;

SENTIMENTO DE NO SER CONFIVEL MARCAS, RELAO UTILITRIA COM O VALORES

PRODUZ BAIXA FIDELIDADE A MERCADO E DESCRDITO DA EMPRESA NO MBITO DA REDE DE RELACIONAMENTO; IMPORTANTES: FAMLIA, RECIPROCIDADE TODO MUNDO), SOLIDARIEDADE

(TODO

MUNDO AJUDA

SO MUITO MAIS JOVENS, COM MAIS CRIANAS;

 FAMLIA REFERENCIAL DE VALOR; CONSERVADORISMO; VISAM EMBALAGENS MENORES (PORCIONADAS), PARA PRODUTOS DE MAIOR VALOR AGREGADO; PROCURAM PRODUTOS DE MARCA PRPRIA (PRIVATE LABELS) ADORAM OPERAES DE CROSS-SELLING; DO
MUITO VALOR A AES QUE CRIEM VNCULO COM A COMUNIDADE LOCAL.

ESTE

TAMBM UM CONSUMIDOR QUE ESCOLHE A LOJA PELA MELHOR RELAO

CUSTO/BENEFCIO E A MELHOR EXPERINCIA DE COMPRA (FGV-2004).

CONSIDERA-SE

POR BENEFCIOS OFERECIDOS POR UMA LOJA A SUA VARIEDADE,

QUALIDADE, ATENDIMENTO, SERVIOS E VISUAL MERCHANDISING. O NVEL DE EXIGNCIA AUMENTOU. NO ADIANTA OFERECER PRODUTO SEM QUALIDADE.

COMO VALORES, CONSIDERA-SE O NVEL DE PREOS PRATICADO, PERCEPO DE

PREO, OFERTAS, CRDITO E PRAZO.

A EXPERINCIA DE COMPRA A PARTE SUBJETIVA DA AVALIAO DA FGV, EM QUE

ENTRAM OS ASPECTOS EMOCIONAIS. VISUAL MERCHANDISING SOBRE

NESSE

CAMPO, H UMA FORTE INFLUNCIA DO REFLETIDAS NO RESULTADO DA

AS A

EMOES,

EXPERINCIA DE COMPRA. REALIDADE.

SEGUNDO

FGV, AS

PERCEPES SO DIFERENTES DA

A PESQUISA AVALIOU OS MOTIVOS DE ESCOLHA FEITA POR CONSUMIDORES A

LOJA CONSIDERADA A

DE TRS LOJAS DE DIFERENTES FORMATOS NA MESMA REGIO.

MELHOR POR APRESENTAR MENORES PREOS ERA, NA REALIDADE, A MAIS CARA. ISSO SE EXPLICA PELA SRIA DE PERCEPES POSITIVAS QUE SE TRADUZIRAM NUMA BOA EXPERINCIA DE COMPRA A SEUS CLIENTES.

3.2 TEENAGER. UMA APOSTA PARA O FUTURO.

UM MERCADO DE GENTE GRANDE MAS COMPOSTO POR CRIANAS, ADOLESCENTES E

JOVENS ADULTOS

(8

AOS

21

ANOS) QUE MOVIMENTAM ANUALMENTE NOS

ESTADOS

UNIDOS CERCA DE US$210/BILHES. NO BRASIL,

A PARTIR DE UMA PESQUISA DA

LATINPANEL,

3,4

MILHES DE

DOMICLIOS COM PESSOAS DE

13

AOS

18

ANOS, REPRESENTANDO

8%

DA POPULAO.

COMPRAR,

E MUITO, CONSENSO ENTRE ADOLESCENTES.

ESSA

GAROTADA MOVIMENTA

UM MERCADO DE DO

R$100 BILHES POR ANO OU 10% DO PRODUTO INTERNO BRUTO (PIB) FUNDAO GETLIO VARGAS (FGV),
ALM DE INFLUENCIAR NO

PAS,

SEGUNDO A

ORAMENTO FAMILIAR.

DE OLHO NESSE NICHO QUE FABRICANTES DE ALIMENTOS, BEBIDAS, COSMTICOS,

CADERNOS, APARELHOS CELULARES E ASSIM POR DIANTE, DIRECIONAM SUAS

ESTRATGIAS.

CONSIDERANDO

QUE O

BRASIL

TEM UMA POPULAO JOVEM E A CRESCENTE

PREOCUPAO DE TODA A POPULAO COM A ALIMENTAO SAUDVEL, O POTENCIAL DE MERCADO PARA A EDUCAO ALIMENTAR MUITO GRANDE E REQUER AES ESPECFICAS PARA ATRAIR O PBLICO JOVEM.

NA FASE DA ADOLESCNCIA, OS AMIGOS SO MAIS IMPORTANTES DO QUE A FAMLIA

E TORNAM-SE REFERNCIA PARA O JOVEM.

O GRUPO

IMPORTANTE PARA O

ADOLESCENTE E ELE PRECISA COMUNGAR EM ALGUNS CDIGOS QUE O GRUPO DECIDE PARA SI.

TRADUZIR

ISSO PARA O MUNDO DO CONSUMO SIGNIFICA TER AGILIDADE PARA

IDENTIFICAR E ACOMPANHAR AS MUDANAS, ALM DE CRIATIVIDADE PARA ELABORAR EMBALAGENS ATRATIVAS.

A PESQUISA APONTA QUE, REFERINDO-SE AO CONSUMO, FAMLIAS COM CRIANAS E

ADOLESCENTES TM UM GASTO 20% SUPERIOR AO QUE OCORRE NOS DEMAIS LARES. 40% DESSAS RESIDNCIAS SO DAS CLASSES CLASSES D E E.

A E B; 39%

SO DA

CLASSE C

21%

SO DAS

EM SUA MAIORIA (72%), ESSAS RESIDNCIAS TM DE TRS A QUATRO PESSOAS QUE

VO AO

PDV 16 (DEZESSEIS) VEZES AO MS. O SUPERMERCADO RESPONDE POR 55% DOS POR
SUA VEZ, O VAREJO

GASTOS COM ALIMENTOS, BEBIDAS E PRODUTOS DE LIMPEZA.

TRADICIONAL REPRESENTA 27%, ENQUANTO OUTROS CANAIS RESPONDEM POR 18%.

CONES DA MSICA, DAS SRIES DE TV, DOS FILMES, DA MODA. TUDO AQUILO QUE
OS JOVENS QUEREM SER E TUDO AQUILO COM QUE SE IDENTIFICAM SO OBJETOS DE DESEJO DOS ADOLESCENTES.

NESSE FILO QUE AS INDSTRIAS TEM SE APOIADO PARA

LANAR PRODUTOS LICENCIADOS E CONQUISTAR O PBLICO JOVEM.

DESAFIO, TER UM MIX DE PRODUTOS QUE ESTEJAM EM SINTONIA COM AS

TENDNCIAS DE CONSUMO, PORQUE O JOVEM EST CONSTANTEMENTE EM BUSCA DE NOVIDADES E SUAS PREFERNCIAS MUDAM RAPIDAMENTE.

UM PBLICO BASTANTE

IMEDIATISTA, GOSTA DE EXPERIMENTAR NOVAS SENSAES E SABE EXATAMENTE O QUE QUER.

3.3 ALIMENTO FUNCIONAL. QUEM SO OS CLIENTES?

NAS

LTIMAS

DCADAS,

NOVAS

TECNOLOGIAS,

COMO

BIOTECNOLOGIA,

ENGENHARIA GENTICA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, INOVAES DE PRODUTOS E PRODUO EM MASSA, HABILITARAM OS CIENTISTAS DE ALIMENTOS A PLANEJAR NOVOS PRODUTOS SAUDVEIS. DESEMPENHADO NA

EM TODO O MUNDO UM CRESCENTE INTERESSE PELO PAPEL POR ALIMENTOS QUE OU CONTM COMPONENTES QUE

SADE

INFLUENCIAM EM ATIVIDADES FISIOLGICAS

METABLICAS,

OU QUE SEJAM

ENRIQUECIDOS COM SUBSTNCIAS ISOLADAS DE ALIMENTOS QUE POSSUAM UMA DESTAS PROPRIEDADES, OS QUAIS ESTO SENDO CHAMADOS

ALIMENTOS

FUNCIONAIS E QUE

ESTO INVANDINDO OS MERCADOS, TENDO EM VISTA AS PERSPECTIVAS DE GANHOS NESTA REA. A OFERTA DE COMIDA INDUSTRIALIZADA UMA BRUTALIDADE.

NO

CARDPIO

OCIDENTAL, ESTIMA-SE, SO INTRODUZIDOS 17.000 NOVOS PRODUTOS A CADA ANO. E, EM SUA GRANDE MAIORIA, COM A MIRAGEM DE QUE SO SAUDVEIS.

NOS ESTADOS UNIDOS,

DLARES POR ANO.

ESSE MERCADO MOVIMENTA CERCA DE EXISTE, AO CONTRRIO DOS

15 BILHES

DE UM

NA EUROPA

ESTADOS UNIDOS,

INTERESSE MAIOR POR ALIMENTOS FUNCIONAIS DO QUE POR SUPLEMENTOS ALIMENTARES, SENDO UM MERCADO TOTALMENTE HETEROGNEO COM RESPEITO A TUDO:

COMPORTAMENTO NUTRICIONAL, DIETAS, LEGISLAO, EDUCAO, PODER DE COMPRA, ETC.

EXISTE,

POIS, UM MERCADO AINDA EM DESENVOLVIMENTO PARA OS ALIMENTOS

FUNCIONAIS.

COMPORTAMENTO DO MERCADO BRASILEIRO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS

SEMELHANTE AO MERCADO EUROPEU, DANDO-SE NFASE AOS ASPECTOS EDUCACIONAIS E DE PODER AQUISITIVO, FATORES COMPLICADORES DA EXPANSO DO MERCADO.

3.3.1 OS CLIENTES PARA ALIMENTOS FUNCIONAIS

INVESTIR

NA TERCEIRA IDADE UM BOM NEGCIO. A FAIXA ETRIA QUE MAIS

CRESCE NO BRASIL A DE

50

ANOS, TRANSFORMANDO A TERCEIRA IDADE EM UM

CONSUMIDOR EM POTENCIAL. ALIADO A ISSO, A EXPECTATIVA DE VIDA DAS PESSOAS HOJE CHEGA AOS

71

ANOS E CONTINUAR AUMENTANDO EM FUNO DOS AVANOS

TECNOLGICOS, MEDICAMENTOS E OUTROS FATORES.

NO BRASIL, 18% DA
POPULAO, HOJE, SO DE PESSOAS COM MAIS DE ANOS, TOTALIZANDO

60 8,1

MILHES DE IDOSOS QUE, ALM DE CONTINUAREM ATIVOS NO MERCADO DE TRABALHO, POSSUEM ADQUIRIR SERVIOS. TAMBM RENDA PARA E
Evoluo da populao de 80 anos ou mais de idade por sexo Brasil: 1980 / 2050

PRODUTOS

ESSE

SEGMENTO DE MERCADO, PROCURA POR ALIMENTOS QUE POSSAM SE TRADUZIR EM PREVENO.

COM A IDADE, AUMENTAM OS NVEIS DA NECESSIDADE POR DIETAS RELACIONADAS A PREVENIR OU COMBATER DOENAS.

PAR DISSO, AS PESSOAS ESTO, DESDE TENRA

IDADE, SE PREOCUPANDO COM A ALIMENTAO FUNCIONAL, ISTO , ALIMENTOS QUE POSSIBILITEM MITIGAR DOENAS, PROMOVER A SADE E REDUZIR OS CUSTOS DA ASSISTNCIA MDICA.

OU

SEJA, O MERCADO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS NO SE RESTRINGE TERCEIRA

IDADE, MAS SE ESTENDE A TODAS FAIXAS ETRIAS E, ESSES, QUEREM UMA VISO COMPLETA DO CONTEXTO ALIMENTAR, SEM QUE ISSO PREJUDIQUE O PRAZER MESA.

SO

CONSUMIDORES

QUE,

MESMO

RECEBENDO

UMA

ENORME

CARGA

DE

INFORMAES, SE DISPE A EXPERIMENTAR NOVOS PRODUTOS QUE ENVASEM O CONCEITO

SAUDVEL. ALGUNS

INCLUSIVE,

NO

TEM

SERVENTIA

NENHUMA.

MAS

SEUS

CONSUMIDORES PARECEM MAIS SAUDVEIS, E NA REALIDADE ESTO, PELO FATO DE QUE SE CUIDAM MAIS, EM TODOS OS ASPECTOS.

NO BRASIL,

EM FUNO DO QUADRO SOCIAL RELACIONADO POBREZA DURANTE

VRIAS DCADAS, AS PUBLICAES ALIMENTARES, O LANAMENTO DE NOVOS PRODUTOS E A COMUNICAO CULINRIA DE FORMA GERAL, TENDEM A RESSALTAR OS ASPECTOS NUTRICIONAIS, AO CONTRRIO DA FRANA, POR EXEMPLO, ONDE A COMBINAO DE UMA CULTURA DO IMPRESSO COM A ARTE DE COZINHAR GEROU UM ESTILO GASTRONMICO EMBLEMTICO PARA O OCIDENTE E SE CONSTITUI EM UMA MARCA IDENTITRIA DO POVO.

DE SE RESSALTAR QUE AS ALEGAES SOBRE OS BENEFCIOS SADE DOS

ALIMENTOS FUNCIONAIS DEVEM SER BASEADOS EM CRITRIOS CIENTFICOS SLIDOS. MAS EXISTEM UMA SRIE DE FATORES COMPLICADORES PARA O ESTABELECIMENTO DE UMA BASE CIENTFICA, RAZO PELA QUAL, INCLUSIVE, SURGIRAM, DURANTE ANOS E ANOS AS TAIS

DIETAS

MILAGROSAS QUE HOJE FORAM TOTALMENTE DESCONFIGURADAS. ISSO

GRAAS AO SURGIMENTO DA CINCIA DA NUTRIO, A PARTIR DE DCADA DE SCULO PASSADO.

70

DO

VRIOS

MITOS FORAM DERRUBADOS.

AT

MESMO A MALFADADA

GORDURA SATURADA TEM SUA UTILIDADE.

A CINCIA DA NUTRIO FOI RESPONSVEL PELA INCLUSO DE DIVERSOS TERMOS

COLESTEROL, GORDURA SATURADA, POLIINSATURADA, MONOINSATURADA, POLIFENIS, AMINOCIDOS, CAROTENIDES, FIBRAS E MEGA-3, ALM DA TRANS

EM EMBALAGENS.

TUDO MUITO FAVORVEL SADE DO CONSUMIDOR. CONHECER

OS ALIMENTOS PELA SUA COMPOSIO NUTRICIONAL, POR POUCO NO

SE TORNOU UM DESASTRE.

CARNE VERMELHA FOI VILANIZADA DE TAL FORMA QUE

PASSOU A SER VISTA COMO UM PASSAPORTE PARA A

UTI. A

VERDADE QUE H UMA

DIFERENA ENTRE AS CONCLUSES DA CINCIA DA NUTRIO E A FORMA COMO ELAS SO DIVULGADAS.

HOJE,

COM MAIOR SENTIDO DE EDUCAO ALIMENTAR, AS DIVULGAES

PRIORIZAM AS INFORMAES QUE DIGAM RESPEITO SELEO DE ALIMENTOS SAUDVEIS.

A PARTE RECEPTIVA PROCESSA ESSAS INFORMAES E

AS TRANSFORMA EM

QUESTES ESTTICAS, VALORES NUTRICIONAIS, IDENTIDADE E ESTILOS DE VIDA.

PORTANTO, AO DIRIGIR-SE A TAL PBLICO, DEVE-SE TOMAR TODO O CUIDADO PARA

A MENSURAO DAS RELAES

DIETA-SADE,

PRIMEIRO PORQUE A SADE NO

DEPENDE UNICAMENTE DO ALIMENTO, MAS SIM DE UMA QUESTO COMPORTAMENTAL E, EM SEGUNDO LUGAR, A ALUSO DE TANTOS BENEFCIOS TERAPUTICOS PODE TRANSFORMAR O PRODUTO NUMA EXTENSO DA FARMCIA.

3.4 PRIVATE LABELS CONSOLIDAO DE UM MERCADO

INTRODUZIDA NO BRASIL PELAS GRANDES REDES DE SUPERMERCADOS, A IDIA DE

MARCAS PRPRIAS FOI ADOTADA EM TODO O MERCADO. A IDIA CONSISTE EM PRODUZIR PRODUTOS COM A PRPRIA MARCA DO DISTRIBUIDOR OU VAREJISTA DO PRODUTO. ISTO PERMITE A PRTICA DE PREOS MAIS BAIXOS QUE O MERCADO, BEM COMO, A CONCENTRAO NO ESFORO DE MARKETING.

OS CONSUMIDORES DE MENOR PODER AQUISITIVO TM MENOR CHANCE DE ERRAR. J OS CLIENTES DE FAIXAS DE RENDAS MAIORES TM MAIS CONDIES DE EXPERIMENTAR
NOVOS PRODUTOS, AVALIA

OLEGRIO ARAJO,

GERENTE DE CONTAS DA

AC/NIELSEN,

EMPRESA DE PESQUISAS QUE REALIZOU O 10 ESTUDO ANUAL DE MARCAS PRPRIAS.

LEVANTAMENTO APRESENTADO MOSTRA QUE OS MAIORES PERCENTUAIS DE

CRESCIMENTO E COMPRA DE PRODUTOS DOS SUPERMERCADOS COM MARCA PRPRIA ESTO CONCENTRADOS NOS CONSUMIDORES DE MAIOR RENDA: DOS

82% QUE CONHECEM

OS ITENS MAIS EM CONTA, 72% COMPRAM. J ENTRE OS CLIENTES DE TODAS AS FAIXAS DE RENDA, 59% PERTENCEM S CLASSES A/B.

ESTUDO REVELOU TAMBM QUE

92%

DOS CONSUMIDORES DE MARCA PRPRIA

RECOMENDARIAM OS PRODUTOS PARA TERCEIROS, O QUE PROVA A ACEITAO DESTES ITENS ENTRE AS DIFERENTES CLASSES DE RENDA.

UM

OUTRO DADO QUE COMPROVARIA ESTA NOVA TENDNCIA DE QUE

46%

DOS

CLIENTES NO TROCARIAM OS PRODUTOS DE MARCA PRPRIA POR SIMILARES DE PREOS MAIS BAIXOS. O FATOR PREO NO MAIS DECISIVO. PRECISO QUALIDADE.

ESSAS

TENDNCIAS AJUDAM A TRAAR AS ESTRATGIAS PARA OS MAIS DIVERSOS

TIPOS DE PRODUTOS E SERVIOS DO VAREJO, CONTRIBUINDO PARA UMA GESTO MAIS CONSCIENTE, EFICIENTE E PREPARADA PARA O MERCADO EM QUE ESTIVEREM INSERIDOS.

ESTAR

SEMPRE

ATUALIZADO

COM

RELAO

AO

QUE

ALAVANCA

COMPETITIVIDADE E SEMPRE SER, UM DIFERENCIAL PARA QUEM BUSCA DESTACAR-SE NO MERCADO.

3.5 LICENCIAMENTO DE MARCAS UMA OPORTUNIDADE

MERCADO DE PRODUTOS LICENCIADOS TEM, ANUALMENTE, DEMONSTRADO

SIGNIFICATIVO CRESCIMENTO E CONSEGUIDO ALAVANCAR VENDAS E PROMOVER, PRINCIPALMENTE, A DIVULGAO DE EMPRESAS, INCLUSIVE DE PEQUENO PORTE.

EM 2005,

DE ACORDO COM LEVANTAMENTO DA

ASSOCIAO BRASILEIRA

DE

LICENCIAMENTO (ABRAL),
BILHES.

O SETOR DE PRODUTOS LICENCIADOS FATUROU

US$ 2,7

ASSOCIAO UMA ENTIDADE QUE RENE AGENTES LICENCIADORES,

LICENCIADOS E EMPRESAS LIGADAS AO SETOR, QUE ATUAM DIRETA OU INDIRETAMENTE COM O LICENCIAMENTO DE MARCAS, CELEBRIDADES, PERSONAGENS, CLUBES ESPORTIVOS E OUTRAS FORMAS EXISTENTES NO SEGMENTO. O LICENCIAMENTO NO BRASIL CONTA COM CERCA DE 800 EMPRESAS LICENCIADAS E 400 LICENAS DISPONVEIS DISTRIBUDAS ENTRE

63 AGNCIAS LICENCIADORAS. OS PRINCIPAIS LICENCIADORES NO BRASIL SO: WARNER, GLOBO MARCA, MAURCIO DE SOUZA, ITC, EXIM E REDIBRA. SEGUNDO DADOS DIVULGADOS PELA ABRAL, PRODUTOS QUE TM ALGUMA MARCA
LICENCIADA VENDEM, EM MDIA, 30% A MAIS QUE SEUS SIMILARES.

CADA ANO ESSE MERCADO TEM CRESCIDO, FATO COMPROVADO PELO AUMENTO

DO NMERO DE LICENAS E DA INSERO DE NOVAS MARCAS NO COMRCIO EM GERAL. SE COMPARARMOS O SETOR DE PRODUTOS LICENCIADOS DO

BRASIL

COM O DOS

ESTADOS

UNIDOS, 2005,O

SER POSSVEL NOTAR QUE AINDA PODEMOS EXPANDIR MUITO, VISTO QUE, EM SETOR NAQUELE PAS TEVE RECEITA DE

US$ 90

BILHES.

ESTA

GRANDE

DIFERENA NOS MOSTRA QUE O MERCADO AINDA PODE SE DIVERSIFICAR E QUE INMERAS LICENAS AINDA ESTO PARA SURGIR.

LICENCIAMENTO

DE

PRODUTOS

UMA

MEDIDA

MUITO

INTERESSANTE,

PRINCIPALMENTE PARA EMPRESRIOS INTERESSADOS EM EXPANDIR SUA ATUAO E CONQUISTAR NOVOS MERCADOS.

ELE

PROPORCIONA UMA SRIE DE NOVOS NEGCIOS E

OFERECE S EMPRESAS RECONHECIMENTO NO SEGMENTO ONDE ATUAM, ALM DE GARANTIR MAIOR VISIBILIDADE ATRELADA A UMA MARCA J CONSOLIDADA NO SETOR ONDE ATUA.

3.6 CERTIFICAES UMA NECESSIDADE. J DISCORREMOS SOBRE OS MOTIVOS PELOS QUAIS O SETOR SANITRIOS PASSOU A
INTERVIR MUDANAS NOS PADRES ALIMENTARES MUNDIAIS.

VISTO

DESSA FORMA, A

ISO 22000:2005

FOI DESENVOLVIDA POR PROFISSIONAIS

DA INDSTRIA DE ALIMENTOS EM CONJUNTO COM ESPECIALISTAS DE ORGANIZAES INTERNACIONAIS, CONTANDO COM A COOPERAO DO CODEX ALIMENTARIUS COMISSION

FRUM

INTERNACIONAL DE NORMALIZAO DE ALIMENTOS ESTABELECIDO PELA DAS

ORGANIZAO

NAES UNIDAS (ONU)

POR MEIO DA

FAO: FOOD

AND

AGRICULTURE ORGANIZATION E DA OMS: ORGANIZAO MUNDIAL DE SADE, CRIADO

COM A FINALIDADE DE PROTEGER A SADE DOS CONSUMIDORES

DA

GLOBAL FOOD

SAFETY INITIATIVE (GFSI) E CONFEDERATION OF FOOD AND DRINK INDUSTRIES OF THE EUROPEAN UNION (CIAA). CONSTITUINDO-SE
EM IMPORTANTE VANTAGEM COMPETITIVA A

ISO 22000:2005

PROPORCIONA OS SEGUINTES BENEFCIOS:

CONTM OS REQUISITOS PARA UM SISTEMA DE GESTO COMPLETO PARA A

PRODUO DE ALIMENTOS SEGUROS, INDO ALM DOS REQUISITOS DO HACCP;

UMA NORMA INTERNACIONAL, O QUE SE TRADUZ EM CREDIBILIDADE; FORNECE

A POSSIBILIDADE DE HARMONIZAO DAS NORMAS DE

SEGURANA DE ALIMENTOS;

CONFIANA DE QUE AS ORGANIZAES QUE A IMPLEMENTARAM, TENHAM A

HABILIDADE DE IDENTIFICAR E CONTROLAR PERIGOS;

UMA NORMA AUDITVEL;

APLICVEL A TODAS AS ORGANIZAES, AO LONGO DE TODA A CADEIA

PRODUTIVA DE ALIMENTOS.

NO

CASO DA CRIAO DE AVESTRUZES, O TRATAMENTO SE

ESTENDE AOS FORNECEDORES, PRINCIPALMENTE OS DE RAES.

A PREOCUPAO INTERNACIONAL VAI PORTANTO, ALM DOS PROCESSOS INTERNOS

DAS ORGANIZAES SENDO, APESAR DE RECENTE, UMA DAS MAIS REQUERIDAS NO PROCESSO DE AVALIAO DE FORNECEDORES DE PRODUTOS ALIMENTARES.

ISSO

DETERMINANTE PARA NOS REPORTARMOS AO

SLO DE QUALIDADE

AVESTRO. A QUEM SE DESTINA? O OBJETIVO DE TORNAR-SE DIFERENCIAL DA EMPRESA

E DESTAQUE NO CENRIO NACIONAL E INTERNACIONAL, FICA FRAGILIZADO DIANTE DE TAMANHA EXIGNCIA DE MERCADO.

UM TANTO O QUANTO INSLITO ATESTAR A SI

PRPRIO E, PELO EXPOSTO, NO REPRESENTA ABSOLUTAMENTE NADA PARA O MERCADO EXTERNO.

PARA

O MERCADO INTERNO, TEM MAIOR PESO UMA

CERTIFICAO

EXTERNA QUE

CORROBORE OS ATRIBUTOS NUTRICIONAIS E ATESTE QUE O PRODUTO CONTRIBUA PARA A PREVENO DE DOENAS.

OUTRO

APELO

INTERNACIONAL

QUESTO

AMBIENTAL.

O BRASIL,

SABIDAMENTE, EXPOSTO MUNDIALMENTE EM FUNO DE SER A MAIOR RESERVA DE BIODIVERSIDADE DO INEFICINCIA DA

PLANETA

AO TEMPO EM QUE NOTRIA A FRAGILIDADE E A AMBIENTAL.

LEGISLAO

APESAR

DE ALTERAES NESSE SENTIDO

ESTAREM EM CURSO, PRINCIPALMENTE POR PARTE DA INICIATIVA PRIVADA, A APLICABILIDADE DE CONCEITOS DE SUSTENTABILIDADE E MEIO-AMBIENTE AINDA BASTANTE INCIPIENTE EM RELAO AOS PASES CUJO MERCADO DESEJAMOS CONQUISTAR.

EXIGNCIA PORTANTO, DE UMA

CERTIFICAO INTERNACIONAL

COMO A

ISO

14001, NO DESPROPOSITADA. A ISO 14001- INTERNATIONAL STANDARDIZATION

ORGANIZAO NO-GOVERNAMENTAL SEDIADA EM FOR

ORGANIZATION
FUNDADA EM

UMA

GENEBRA,

23

DE

FEVEREIRO

DE

1.947

COM O OBJETIVO DE SER O FRUM INTERNACIONAL DE

NORMALIZAO, PARA O QUE ATUA COMO ENTIDADE HARMONIZADORA DAS DIVERSAS AGNCIAS NACIONAIS.

SRIE DE NORMAS

ISO 14000

ESPECIFICA OS ELEMENTOS DE UM

SISTEMA

DE

GESTO AMBIENTAL (SGA)

APRIMORAMENTO.

E OFERECE AJUDA PRTICA PARA SUA IMPLEMENTAO OU

ELA

TAMBM FORNECE AUXLIO S ORGANIZAES NO PROCESSO DE

EFETIVAMENTE INICIAR, APRIMORAR E SUSTENTAR O

SISTEMA

DE

GESTO AMBIENTAL.

TAIS

SISTEMAS SO ESSENCIAIS PARA A HABILIDADE DE UMA ORGANIZAO EM

ANTECIPAR E ATENDER S CRESCENTES EXPECTATIVAS DE DESEMPENHO AMBIENTAL E, ASSEGURAR, DE FORMA CORRENTE, A CONFORMIDADE COM OS REQUERIMENTOS NACIONAIS E/OU INTERNACIONAIS.

ATESTA RESPONSABILIDADE AMBIENTAL

NO

DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES DE UMA ORGANIZAO.

PARA A OBTENO E MANUTENO DO CERTIFICADO ISO 14001, A ORGANIZAO

TEM QUE SE SUBMETER A AUDITORIAS PERIDICAS, REALIZADAS POR UMA EMPRESA CERTIFICADORA, CREDENCIADA E RECONHECIDA PELO

INMETRO

OUTROS

ORGANISMOS INTERNACIONAIS. REQUISITOS COMO:

NESSA AUDITORIA SO VERIFICADOS O CUMPRIMENTO DE

CUMPRIMENTO DA LEGISLAO AMBIENTAL; DIAGNSTICO

ATUALIZADO DOS ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTAIS DE

SUAS ATIVIDADES;

PROCEDIMENTOS PADRO E PLANOS DE AO PARA ELIMINAR OU DIMINUIR

OS IMPACTOS AMBIENTAIS;

PESSOAL DEVIDAMENTE TREINADO E QUALIFICADO; ENTRE OUTROS.

O CICLO DO SGA SEGUE OS SEGUINTES PRINCPIOS:

UMA ORGANIZAO DEVE FOCALIZAR AQUILO QUE PRECISA SER FEITO

DEVE ASSEGURAR COMPROMETIMENTO AO SGA E DEFINIR SUA POLTICA;

UMA ORGANIZAO DEVE FORMULAR UM PLANO PARA CUMPRIR COM SUA

POLTICA AMBIENTAL;

PARA

UMA

EFETIVA

IMPLANTAO,

UMA

ORGANIZAO

DEVE

DESENVOLVER AS CAPACIDADES E APOIAR OS MECANISMOS NECESSRIOS PARA O ALCANCE DE SUAS POLTICAS, OBJETIVOS E METAS.

UMA

ORGANIZAO

DEVE

MEDIR,

MONITORAR

AVALIAR

SUA

PERFORMANCE AMBIENTAL.

UMA ORGANIZAO DEVE REVER E CONTINUAMENTE APERFEIOAR SEU

SISTEMA DE GESTO AMBIENTAL, COM O OBJETIVO DE APRIMORAR SUA PERFORMANCE AMBIENTAL GERAL.

3.7 MERCADO EXTERNO UM

VENDER. PONTO PRIMORDIAL NO NEGCIO SABER PARA QUEM EST SE TENTANDO

PARA

TANTO, NO BASTA TER INSIGHT DAS OPORTUNIDADES DE MERCADO.

PRECISO QUE A ORGANIZAO ESTEJA ADEQUADAMENTE ORGANIZADA PARA SERVIR E ENTREGAR AQUILO QUE OS SEUS CLIENTES-ALVO DESEJAM OU ESPERAM.

PARTINDO

DESSE PRESSUPOSTO A ANLISE DO MERCADO EXTERNO ATUAL SE FAZ

NECESSRIA PARA IDENTIFICARMOS QUAIS AS POSSIBILIDADES DE SUSTENTABILIDADE DO NEGCIO COM A VENDA DE PRODUTOS PARA OUTROS PASES.

ECONOMIA BRASILEIRA VEM, NUMA EVOLUO INDITA, IMPONDO UMA

VALORIZAO DO REAL DIANTE DO DLAR.

MOEDA BRASILEIRA SUBIU

58%

EM

RELAO AMERICANA NOS LTIMOS QUATRO ANOS, INDUZINDO A UMA MUDANA BRUTAL NO SETOR INDUSTRIAL E NO PADRO DE CONSUMO DOS BRASILEIROS.

DESDE

O COMEO DO ANO O DLAR RECUOU

5%

E SUA COTAO J BEIRA A PSICOLGICA

BARREIRA DOS

REAIS.

ESSA

MARCA CHAMADA DE

BARREIRA

OU

SEJA, AS PESSOAS ASSUMEM QUE SE CHEGAR AOS CAINDO A UM RITMO AINDA MAIS FORTE.

REAIS O DLAR DEVE CONTINUAR

AINDA

QUE FATORES CONJUNTURAIS OU MOMENTOS ESPECULATIVOS POSSAM

APARECER NO HORIZONTE, O FATO QUE A ESTABILIDADE DO REAL SE D PELO FORTALECIMENTO DE ALICERCES ECONMICOS INTERNOS QUE SE MANTM INTACTOS H TREZE ANOS. PERDURAR.

NO

SE TRATA DE UM SOLUO, MAS DE UMA REALIDADE QUE TENDE A

MAIS

DO QUE ISSO, PARTE DESSA VALORIZAO RECORDE TAMBM SE DEVE AO

CONTEXTO MUNDIAL DO ENFRAQUECIMENTO DO DLAR. HAVIDO DOIS MOVIMENTOS CONCOMITANTES: DE

NOS

LTIMOS O

ANOS, TEM GANHA

UM

LADO,

REAL

CREDIBILIDADE E MUSCULATURA; DE OUTRO, O DLAR PERDE VALOR EM TODO O MUNDO, RESULTADO DE UM AJUSTE GRADUAL DO DFICIT COMERCIAL DOS ESTADOS UNIDOS.

ESPECIFICAMENTE FRICA
DO

NO MERCADO DE PRODUTOS RELACIONADOS A AVESTRUZ, A

SUL

AMARGOU UM IMPACTO EXTREMAMENTE NEGATIVO EM

2.002/2.003,

QUANDO A MOEDA

SUL AFRICANA SE RECUPEROU PERANTE AO EURO E AO DLAR, NUM

MOVIMENTO QUE, MESMO MOMENTNEO, FOI SIMILAR AO PROCESSO DE VALORIZAO DO REAL PERANTE AO DLAR.

ALIADO

A ESSE FATOR, DEVE-SE LEMBRAR QUE NO BASTA ATENDER A PELO

LISTA

GERAL CERTIFICADA

MINISTRIO

DA

AGRICULTURA

PARA COLOCAO DOS

PRODUTOS NO MERCADO INTERNACIONAL.

EXISTEM

DETERMINANTES QUE DEVEM SER

AVALIADOS CONJUNTAMENTE AO PRIMEIRO FATOR.

UMA DURA BATALHA EM CONQUISTAR ESPAO NO MERCADO INTERNACIONAL

EM FUNO DA FORA DE PLAYERS TRADICIONALMENTE INSTALADOS.

DE OUTRA FORMA,

HISTORICAMENTE A ENTRADA EM NOVOS MERCADOS GRADATIVA E LENTA E CONQUISTAR SHARES EXPRESSIVOS, DEPENDE DE UMA DIFERENCIAO NO OFERECIDA PELO PRODUTO.

ASSIM,

VISLUMBRAR INICIALMENTE UMA FATIA DE

5%

DE UMA

AMBIO DESMEDIDA, QUANDO AS POSSIBILIDADES SO DE CENTSIMOS A DCIMOS PERCENTUAIS DE MERCADO.

ESTAMOS

FALANDO ENTO DE UMA PRODUO DA

AVESTRO, LIMITADA ENTRE 10 TON A 110 TON CONSIDERANDO O CONSUMO MUNDIAL

DE 2.006 (350 A 3.500 AVES).

AS RESTRIES SANITRIAS QUE SE IMPEM, MAIS DO QUE EM FUNO DA CULTURA

DE POVOS EM CONSUMIR ALIMENTOS SAUDVEIS E QUE TENHAM AGREGADO CONCEITOS DE SUSTENTABILIDADE, ESTO DIRETAMENTE LIGADAS AO FORMATO ORGANIZACIONAL DAS EMPRESAS BRASILEIRAS E S POLTICAS GOVERNAMENTAIS DESTINADAS AO SETOR.

AS

ORGANIZAES NACIONAIS QUE PLEITEAM O ACESSO AO MERCADO EXTERNO,

CARECEM DE QUE O

CERTIFICAES

AMPLAMENTE ACEITAS INTERNACIONALMENTE. IMAGINAR

HACCP SUPRA OS REQUISITOS PARA UM SISTEMA DE GESTO COMPLETO PARA A ISO 22000, DESMERECER

PRODUO DE ALIMENTOS SEGUROS E SEJA UM SUBSTITUTO O QUE O CLIENTE-ALVO DESEJA E ESPERA.

E,

AFIRMAR QUE UMA EMPRESA SEJA

AMBIENTALMENTE CORRETA ATRAVS DE INFORMES PUBLICITRIOS DIFUNDIDOS DAS MAIS VARIADAS FORMAS, NO SUBSTITUI O DIAGNSTICO DA NORMA AUDITVEL

ISO

14001. RESPONSABILIDADE

AMBIENTAL OUTRO REQUISITO CULTURAL IMPOSTO PELA

POPULAO DOS PASES ALVO.

POR OUTRO LADO, H TODO UM CICLO NO CONCLUDO INTERNAMENTE, COM UMA

DEMANDA POTENCIAL A SER TRABALHADA, AT MESMO COMO FORMA DE

SUSTENTABILIDADE ECONMICA E PREPARAO ORGANIZACIONAL PARA ENFRENTAR

TODOS OS ENTRAVES EXTERNOS. PELOS PRPRIOS NMEROS DE MERCADO DIVULGADOS, O MERCADO INTERNO NO BRASIL MUITO MAIS ATRATIVO.

NO H UMA CONCORRNCIA ESTABELECIDA. NO EXISTEM GRANDES EXIGNCIAS

SANITRIAS.

CULTURA

AMBIENTAL

AINDA

EST

SE

CONSOLIDANDO.

E,

POTENCIALMENTE, O MERCADO BRASILEIRO TEM POSSIBLIDADE DE SUPERAR O CONSUMO MUNDIAL. S NO GUARDA O STATUS DE EXPORTADOR.

3.8 INVESTIMENTO EM TI OS
GASTOS COM

TI

TEM SUA RAZO DE SER: DE ACORDO COM OS CONSULTORES

ESPECIALIZADOS NA REA DE INDSTRIA E COMRCIO, AS EMPRESAS DO SETOR BUSCAM HOJE A REDUO DE CUSTOS E O AUMENTO DE COMPETITIVIDADE.

SOMA-SE

A ISSO A

NECESSIDADE DE MELHORAR O ATENDIMENTO AOS CLIENTES, POR MEIO DE UMA LOGSTICA DE ENTREGAS MAIS EFICIENTE E DE AES PROMOCIONAIS DE FIDELIZAO.

TECNOLOGIA, EM VERDADE, TORNOU-SE UM FATOR COMPETITIVO E UM DIFERENCIAL DE MERCADO.

A TENDNCIA DE QUE AS CORPORAES INVISTAM EM SOLUES MAIS MODERNAS

ORGANIZANDO SUAS INFORMAES NA RETAGUARDA, COM NOVOS SISTEMAS DE GESTO EMPRESARIAL, PROTEO DAS INFORMAES CONTRA VRUS, SPYWARES E HACKERS ALM DA REDUO DOS CUSTOS DE COMUNICAO, POR MEIO DA UTILIZAO DA TELEFONIA PELA INTERNET, VOIP.

VISO DE QUE AO SUBSTITUREM SOLUES CASEIRAS POR SISTEMAS

OFERECIDOS POR FORNECEDORES ESPECIALIZADOS, AS EMPRESAS CONSIGAM POUPAR GASTOS NA MANUTENO DE SOFTWARES E, ASSIM, LIVRES DESSA TAREFA, OS GERENTES E DIRETORES DE UMA EMPRESA POSSAM DEDICAR MAIS TEMPO GESTO DE SEU NEGCIO E, COM ISSO, SE TORNAREM MAIS COMPETITIVOS.

UMA NECESSIDADE PREMENTE NAS CORPORAES DE SE CONECTAREM COM

SEUS CLIENTES E FORNECEDORES.

CADA VEZ MAIS, A INTEGRAO DAS INFORMAES E

DE TODA A CADEIA PRODUTIVA, AFETA OS RESULTADOS FINAIS DE UMA ORGANIZAO.

OS CANAIS DE DISTRIBUIO ATACADO E VAREJO , INVESTIRAM UMA FBULA EM TI NO ANO DE 2.006. DEFICINCIAS INTERNAS NO PARQUE DE SOLUES TECNOLGICAS
DA INDSTRIA E DO COMRCIO, PODEM CAUSAR PORTANTO, OCIOSIDADE E GARGALOS EM TODA A OPERAO DE LOGSTICA DE DISTRIBUIO.

ISSO SEM FALAR QUE A FALTA DE RECURSOS TECNOLGICOS GERA A AUSNCIA DE

INFORMAES RELEVANTES PARA GESTORES DE TODOS OS NVEIS DA ORGANIZAO, QUE PODERIAM RESULTAR EM TOMADAS DE DECISES IMPORTANTES NAS EMPRESAS.

COM

PRODUTO TECNOLGICO CORRETO, AS ATIVIDADES DE PLANEJAMENTO, COORDENAO E

CONTROLE FICAM SIMPLIFICADAS E QUALIFICADAS E, CONSEQUENTEMENTE, TODAS AS ETAPAS DO PROCESSO DECISRIO.

NO

PROCESSO DE DISTRIBUIO DOS PRODUTOS, UM SISTEMA DE INFORMAES

GERENCIAIS

(BUSINESS INTELLIGENCE)

ANALTICO E OPERACIONAL, GERA SUBSDIOS QUE

ALIMENTAM O MARKETING PARA AES TANTO NO NVEL ESTRATGICO, QUANTO NO TTICO, DE FORMA A PROPORCIONAR UM ALINHAMENTO DOS ESFOROS DA REA DE PRODUO, DA REA COMERCIAL E PARA O DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS.

4- PLANEJAMENTO DE ATUAO

4.1 CONCEITUAO

I CORPORATIVO

IMAGEM CORPORATIVA

MARKETING ATUAL EST INSERIDO DEFINITIVA E ABSOLUTAMENTE NO

CONTEXTO ESTRATGICO DAS EMPRESAS MODERNAS, INCLUINDO-SE A A VALORIZAO DA MARCA E A IMAGEM CORPORATIVA.

HOJE, TUDO SE INTEGRA EM UM MESMO PACOTE: A IMAGEM CORPORATIVA

QUE INCLUI A IMAGEM DA MARCA E A IMAGEM INSTITUCIONAL.

ISTO

PORQUE, NA MAIORIA DOS CASOS, A DECISO DE COMPRA TOMADA A PARTIR DA CONFIANA QUE MERECE A EMPRESA FORNECEDORA.

CONHECIDOS A MISSO E OS OBJETIVOS CORPORATIVOS DA AVESTRO, A LIVE INFORMATION DESIGN

TER CONDIES DE PROPOR UMA

REAVALIAO DO PLANEJAMENTO DE COMUNICAO, DEFININDO NO S OS OBJETIVOS DE MARKETING, MAS TAMBM OS OBJETIVOS LIGADOS DEFESA E REFORO DAS MARCAS DA EMPRESA, OBJETIVANDO UMA PERCEPO NICA NA MENTE DO CONSUMIDOR ENTRE A IMAGEM INSTITUCIONAL E DE MARCA.

FALAMOS

AQUI DE UM PBLICO-ALVO EXTERNO E INTERNO, POIS

BASICAMENTE A ESTRATGIA DE REFORO DA IMAGEM CORPORATIVA TM O PODER DE INFLUENCIAR NA DEMANDA DO CONSUMIDOR, NOS CANAIS DE VENDA E DISTRIBUIO, NA LEALDADE DOS COLABORADORES E NO INTERESSE DOS INVESTIDORES.

A IMAGEM
TEM QUE

DA EMPRESA PORTANTO, UM TRAZER DENTRO DO SEU

ATIVO INTANGVEL

QUE

POSICIONAMENTO, QUAL A PROPOSTA DELA PARA A SOCIEDADE.

MARCA INSTITUCIONAL COMO CHAMAR ATENO NO MEIO DA MULTIDO? NUM SUPERMERCADO,

DEZENAS DE MILHARES DE PRODUTOS BRIGAM PELA PREFERNCIA DO CONSUMIDOR E SOMENTE UM ATRIBUTO TEM PODER DE FOGO PARA DIFERENCI-LO DE OUTROS: A MARCA.

EM

TEMPO

DE

MERCADOS

GLOBAIS

DE

DEMOCRATIZAO

DA

TECNOLOGIA DOS PRODUTOS, AS MARCAS SO EFETIVAMENTE UM DIFERENCIAL ESTRATGICO.

PASSA-SE

A ENTEND-LA COMO ALGO INTANGVEL E EMOCIONAL QUE

EVOCA ASSOCIAES NA MENTE E, FISIOLOGICAMENTE INCORRETO, MAS METAFORICAMENTE SIGNIFICATIVO, NO CORAO DAS PESSOAS.

IMPORTANTE MARCA

NUMA SOCIEDADE QUE VALORIZA A INDIVIDUALIDADE, A

PODE SER VISTA COMO VECULO DE AUTO-EXPRESSO DA

PRPRIA PERSONALIDADE DAS PESSOAS QUE A POSSUEM; SEJA A PERSONALIDADE REAL OU A ASPIRADA, SEJA A EXPRESSO PARA OS OUTROS OU PARA SI MESMO.

A MARCA PORTANTO, NO DEVE SE ESCORAR EM UMA OPORTUNIDADE DE

MERCADO MAS SIM, EM UM POSICIONAMENTO DE IDENTIDADE EFETIVO, SUSTENTADO E DE LONGO PRAZO ALINHADA CULTURA E AOS VALORES DA EMPRESA.

MARCAS DOS PRODUTOS O QUE FOI DITO VALE PARA MARCAS DE PRODUTOS E SERVIOS. 80% DOS
PRODUTOS EXISTENTES NO PAS ESTO ANCORADOS NA

MARCA

CORPORATIVA. ATUALMENTE.

AS

MARCAS QUE NO GERARAM FILHOTES SO MINORIA

SUCESSO DESTA AO NO RESULTADO DE UMA

LISTA

FIXA DE

ELEMENTOS; UM COMPLEXO DE

GERADORES

DE PERCEPES E O

COMPORTAMENTO SOCIAL DA EMPRESA TEM MUITO A VER COM ISSO.

COMO RESPOSTA A ESSAS CONSTATAES QUE AS EMPRESAS ESTO

AGINDO COM CRESCENTE CONVICO E SE PREOCUPAM TANTO COM QUESTES COMO RESPONSABILIDADE SOCIAL, TICA NAS RELAES, CIDADANIA, RESPEITO AO CONSUMIDOR, BUSCANDO PROTEGER A

MARCA

CORPORATIVA. DESENVOLVER
E MULTIPLICAR O USO DO SEU ATIVO MAIS IMPORTANTE

PORTANTO, UMA CONSEQUNCIA NATURAL DESSE PROCESSO.

COM

ISSO,

ELAS RENTABILIZAM OS INVESTIMENTOS DE MARKETING E ESTIMULAM O RETORNO SOBRE O INVESTIMENTO

(ROI)

SOBRE O

ROBI (RETURN

ON

BRAND INVESTMENT). O
MAIS COMUM NESSE PROCESSO A APLICAO DE ALGUNS CRITRIOS

PARA MULTIPLICAR O USO DA MARCA. ENTRE ELES:

DE EXPERTISE (QUEM TEM UM EXPERTISE DESENVOLVIDO NO PROCESSAMENTO DE CARNES, PODE SER PERCEBIDO TAMBM COMO QUALIFICADO EM PRATOS PRONTOS);

APLICAO

PRESERVAO HISTRIA, POR

DO INGREDIENTE PRINCIPAL (QUEM TEM UMA EXEMPLO, NUMA MARCA DE CARNE, PODE SE MULTIPLICAR EM OUTROS PRODUTOS QUE CONTENHAM O MESMO INGREDIENTE);

TRANSFERNCIA DE PERSONALIDADE (USAR A FORA DA MARCA INSTITUCIONAL PARA APLICAO EM SUBMARCAS);

NO MESMO TARGET (O CASO ACIMA UM EXEMPLO TAMBM DO USO DESSE CRITRIO);

CONCENTRAO

II DESENVOLVIMENTO E LANAMENTO DE PRODUTOS ADOTAR

A INOVAO COMO ESTRATGIA PODE SIGNIFICAR MANTER-SE

COMPETITIVO E FRENTE DA CONCORRNCIA ATRAVS DO CONSTANTE LANAMENTO DE PRODUTOS E SERVIOS QUE GEREM VALOR AOS CLIENTES DA ORGANIZAO.

BATAVIA, EMPRESA PARANAENSE ADQUIRIDA PELA PERDIGO, UM BOM EXEMPLO. MESMO SENDO UMA DAS MAIS TRADICIONAIS DO PAS NO SETOR DE LATICNIOS, EM 2.006,
PARA MANTER O SHARE A EMPRESA COLOCOU NAS GNDOLAS UM PRODUTO NOVO A CADA

9 DIAS. NO MERCADO ATUAL O QUE SE V QUE A PALAVRA INOVAO, VIROU FIGURA

FCIL NO SLOGAN PUBLICITRIO DA GRANDE MAIORIA DAS EMPRESAS COMO PROPOSTA DE VALOR.

EM

GERAL, ESSAS EMPRESAS, EM DETRIMENTO DA INOVAO TECNOLGICA,

CRIAM BASES PARA INOVAES DE MERCADO, OU SEJA, UTILIZAM AS TECNOLOGIAS DISPONVEIS PARA COMPETIR ATRAVS DE MODELOS DE NEGCIOS E METODOLOGIAS DE TRABALHO PRPRIAS.

INOVADORES DE MERCADO SO MUITO MAIS DIFCEIS DE ESTABELECEREM-SE COMO

INOVADORES, POIS CONCORREM DE IGUAL PARA IGUAL COM OUTRAS ORGANIZAES QUE TM ACESSO AO MESMO TIPO DE TECNOLOGIA, GRAAS DEMOCRATIZAO DA INFORMAO.

ISSO

DIMINUI A DURAO DAS VANTAGENS COMPETITIVAS BASEADAS

ESTRITAMENTE EM DIFERENCIAIS FUNCIONAIS.

E,

COM O ENORME VOLUME DE NOVOS

PRODUTOS LANADOS COM AS MESMAS CARACTERSTICAS, O CONSUMIDOR ACABA NO FIXANDO BENEFCIO LEVANDO O PRODUTO AO ESQUECIMENTO. PELA

PESQUISA
EM

REALIZADA APONTOU

HARRIS INTERACTIVE / SCHNEIDER

NOS

ESTADOS UNIDOS

2.002,

QUE 33% DOS ENTREVISTADOS NO CONSEGUIRAM LEMBRAR DE NENHUMA NOVA MARCA DE PRODUTO LANADA NO ANO ANTERIOR.

PORTANTO,

O DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS NO DEVE SER UMA

CONJUGAO NO SINGULAR. OS DEPARTAMENTOS DE P&D, PRODUO E VENDAS DEVEM ESTAR ESTREITAMENTE LIGADOS AO

MARKETING

NUMA PERFEITA SIMBIOSE.

DETENTOR
PODE A

DE VALIOSAS INFORMAES PROVENIENTES DOS CONSUMIDORES, O PROVER ESTA CONEXO VITAL PARA O EMPREENDIMENTO,

MARKETING

ESTIMULANDO

DIFERENCIAO APOIADA NOS, J DITOS, BENEFCIOS

INTANGVEIS E/OU

BUSCANDO

OPORTUNIDADES QUE, MESMO BASEADAS EM DIFERENCIAL FUNCIONAL, POSSAM DEIXAR A CONCORRNCIA INCOMODADA POR UM PERODO DE TEMPO MAIOR.

CLAYTON CHRISTENSEN (O CRESCIMENTO PELA INOVAO-ED. CAMPUS) AFIRMA

QUE

PARA

AUMENTAR A MOTIVAO DE COMPRA, O PRODUTO TEM QUE SER MAIS

ACESSVEL

(PREO

MAIS BAIXO), TEM QUE TER MELHORES CARACTERSTICAS

(MAIS

BENEFCIOS), ELIMINANDO BARREIRAS DE AQUISIO (NO DEVE TER CUSTOS DE ADOO, TROCA OU ADAPTAO) E DEVE SER FCIL DE ENCONTRAR (FACILIDADE DE AQUISIO).

CLARO QUE CONJUGAR OS QUATROS QUESITOS SIMULTANEAMENTE NO TAREFA

FCIL E EM MUITAS SITUAO NO NECESSRIA.

MAS

ENFRENTAR ESTAS CONDIES

MERCADOLGICAS DE FORMA ESTRATGICA A CHAVE PARA ENTENDERMOS O PLANEJAMENTO DAS GRANDES EMPRESAS QUE COMERCIALIZAM ALIMENTOS.

OBSERVE POR EXEMPLO QUE, MESMO ATUANDO EM MERCADOS DE BAIXA RENDA, AS

EMPRESAS ALIMENTARES ESTRANGEIRAS TEM CONCENTRADO SUA ESTRATGIA NA OFERTA DE PRODUTOS MAIS SOFISTICADOS, CONQUISTANDO UMA EXCELENTE TAXA DE CRESCIMENTO DE CONSUMO, EMBORA LIMITADA PELA CONCENTRAO DE RENDA.

UTILIZAM-SE

DA FORA INSTITUCIONAL DE SUAS MARCAS, DESTACAM OS

BENEFCIOS DE SEUS PRODUTOS, ELIMINAM BARREIRAS DE AQUISIO E RECORREM S FUNES LOGSTICAS DE PRODUO E DISTRIBUIO PARA CRIAR A FACILIDADE DE AQUISIO DO PRODUTO PELOS CONSUMIDORES.

CRIAM

TENDNCIAS E IMPEM

BARREIRAS DE ENTRADA NO QUE SE REFERE A FUNES MERCADOLGICAS (MARCA, APRESENTAO, PROMOES, ETC).

EMBORA CRIAR NOVAS TENDNCIAS SEJA MELHOR DO QUE SEGUIR TENDNCIAS J

MAPEADAS, EM AMBAS SITUAES O FUNDAMENTAL TER UMA ATITUDE OBSERVADORA E QUESTIONADORA DAS COISAS TAIS COMO ELAS SE APRESENTAM E A PODE E NEM DEVE PRESCINDIR DAS TRS FUNES VITAIS DO

AVESTRO,

NO

MARKETING (PESQUISA,

ANLISE E GESTO DE FERRAMENTAS), COEXISTINDO COM OS DEMAIS DEPARTAMENTOS

INTERESSADOS NO DESENVOLVIMENTO E LANAMENTOS DE NOVOS PRODUTOS, EM BUSCA DE SINERGIAS E VANTAGENS COMPETITIVAS.

III EMBALAGENS ACESSO

PRODUO, TECNOLOGIA, TOTAL,

DEMOCRATIZAO HBITOS

DA INFORMAO,

ESCALA

DE

QUALIDADE

GLOBALIZADOS. ITENS QUE FAZEM PARTE DO

PROCESSO DE TRANSFORMAO DO MERCADO ATUAL EM UM MERCADO DE PRODUTOS EM COMMODITIES, OU SEJA, PRODUTOS SEM DIFERENCIAO QUE MANTM O MESMO PADRO.

PARALELAMENTE,

AS MDIAS EVOLURAM; NOVOS CANAIS DE

TV

E NOVAS

PUBLICAES, CADA VEZ MAIS SEGMENTADAS, CELULAR E INTERNET, ETC, ETC.... NUMA PULVERIZAO GIGANTESCA DA COMUNICAO.

AINDA

ASSIM

CONSUMIDOR PODE LER VRIAS REVISTAS, VER DIFERENTES

CANAIS E MUD-LOS A TODA HORA, NAVEGAR NA INTERNET OU NO H UMA MDIA QUE NO TEM ERRO: O PONTO DE VENDA. SURGE A EMBALAGEM.

QUE FEITA A DECISO DE COMPRA.

AQUI

EMBALAGEM NO SOMENTE UM RECIPIENTE QUE ARMAZENA O PRODUTO

COMERCIALIZADO.

ELA

BEM MAIS DO QUE ISSO.

EMBALAGEM TRAZ CONSIGO A

MARCA, SEUS VALORES, SUAS QUALIDADES E EMOES.

ELA

O PONTO REAL DE

CONTATO COM O CONSUMIDOR QUE ATRAVS DO PROCESSO DE PERCEPO LEVADO A FIDELIZAO.

TRADUZINDO:

O CONSUMO RESULTADO DA BUSCA DE SATISFAO DAS

NECESSIDADES DE UM INDIVDUO.

DE

FRENTE A UMA VARIEDADE DE PRODUTOS, A

PERCEPO ATIVA O PROCESSO COGNITIVO DO INDIVDUO E QUANTO MAIOR A COINCIDNCIA ENTRE OS ELEMENTOS VISUAIS, TTEIS, OLFATIVOS, DEGUSTATIVOS, INTERPRETATIVOS E A SOLUO DESEJADA PROPRIAMENTE DITA, MENOR SER A DISSONNCIA COGNITIVA.

QUANTO

MENOR

DISSONNCIA

COGNITIVA

ENTRE

CONSUMIDOR E A MARCA DISPONIBILIZADA POR UMA EMPRESA, MAIOR SER A FIDELIDADE DO CONSUMIDOR SUA ESCOLHA.

NESTE MOMENTO QUE A EMBALAGEM GANHA IMPORTNCIA POIS, SOMENTE A

EMBALAGEM PODE DAR PERSONALIDADE, RACIONALIDADE E TUDO MAIS QUE ENVOLVE SUA FUNCIONALIDADE.

O GRANDE DIFERENCIAL FRENTE S OUTRAS MDIAS QUE EM CASA, NO

ESCRITRIO, NA ESCOLA E EM TANTOS OUTROS LOCAIS QUE O CONSUMIDOR LEVE CONSIGO O PRODUTO ADQUIRIDO, O PROCESSO DE COMUNICAO DA MARCA CONTINUA ATRAVS DA EMBALAGEM: NA DISPENSA, NA HORA DO PREPARO, AO SER CONSUMIDO, AO SER LEVADA MESA DA FAMLIA, AO SER NOTADA POR CONVIDADOS DE UM JANTAR OU NA REUTILIZAO DA EMBALAGEM PARA OUTRAS COISAS.

EM

TODOS ESTES MOMENTOS A

MARCA EST PRESENTE, SENDO VEICULADA NO DIA-A-DIA DE SEU CONSUMIDOR E POTENCIAIS CONSUMIDORES.

TEMPO DE VEICULAO DA MARCA NA EMBALAGEM, O NMERO DE CONTATOS

QUE ESTA MDIA TRAR E O LOCAL DE EXPOSIO DESTA MDIA, ATRAEM NOVAS FORMAS DE COMUNICAO E DE NEGCIOS. O LICENCIAMENTO DE MARCAS UM EXEMPLO DISSO.

AS EMPRESAS QUE UTILIZAM O LICENCIAMENTO, SE COLOCAM COMO PROVEDORAS

DE MARCAS FAMOSAS E DADOS ESTATSTICOS CONFIRMAM QUE SUAS VENDAS TOTAIS SO ALAVANCADAS EM CERCA DE 30%.

ESSAS CONSIDERAES (EMBALAGENS E LICENCIAMENTO) DEVEM SER LEVADAS EM

CONTA PELA

AVESTRO COMO FATORES IMPORTANTSSIMOS, INCLUSIVE AO PENSAR EM

NOVOS PRODUTOS, COMO LINHA DE FRENTE DE APROXIMAO E DE IDENTIFICAO COM SEU PBLICO ALVO.

IV MARKETING PROMOCIONAL (TRADE MARKETING) NUNCA FOI TO DIFCIL CONCEITUAR E DETERMINAR COM EXATIDO AS DIVERSAS
FERRAMENTAS DE COMUNICAO E MARKETING; ONDE COMEA UMA ATIVIDADE E TERMINA OUTRA, OU QUAIS OS LIMITES DE CADA UMA DELAS.

H DEZ ANOS, A CHAMADA PROMOO DE VENDAS ERA TIDA COMO UM PARENTE

POBRE DA PROPAGANDA.

MAIS DO

QUE ISSO, A PROMOO DE VENDAS REPRESENTAVA

UMA FERRAMENTA TTICA E DE RESULTADOS IMEDIATOS, GERALMENTE UTILIZADA PARA ALAVANCAR AS VENDAS DE PRODUTOS EM PERODOS DESFAVORECIDOS PELA

SAZONALIDADE.

COM

O PASSAR DOS ANOS, PORM, A PROMOO SAIU DO EMPIRISMO E DA

IMPROVISAO E PASSOU A SER CONSIDERADA DENTRO DE UM PLANO DE MARKETING

(QUE

CONTEMPLA

ANLISES

SOBRE

MERCADO,

CONCORRNCIA,

PBLICO

ALVO,

DIAGNSTICO, ETC), NO TENDO MAIS SOMENTE A FINALIDADE DE VENDER. O MARKETING PROMOCIONAL TEM OBJETIVOS BEM MAIS AMPLOS: BLOQUEAR A CONCORRNCIA, FIXAR A IMAGEM, REPOSICIONAR OU POSICIONAR PRODUTOS, AUMENTAR A PREFERNCIA DE MARCA E, AT MESMO, AUMENTAR A CREDIBILIDADE E O GRAU DE RELACIONAMENTO COM O CONSUMIDOR.

ABRANGNCIA DO

MARKETING PROMOCIONAL

INCLUI TAMBM DIVERSAS

MECNICAS QUE COMEAM MUITO ANTES DO APOIO AO ESCOAMENTO DOS ESTOQUES DO REVENDEDOR, PORQUE PRECISO GARANTIR, EM PRIMEIRO LUGAR, QUE OS PRODUTOS ESTEJAM DISPONVEIS NOS PONTOS DE REVENDA.

ENTO,

O PROPSITO GERAR

PRODUTOS CAPAZES DE ENCANTAR NO SOMENTE OS CONSUMIDORES, MAS, TAMBM, OS CANAIS DE REVENDA.

CONSTRUIR

ENTUSIASMO JUNTO AOS CANAIS DE VENDAS E PROVOCAR REAL

DEMANDA E TRFEGO NAS LOJAS, S POSSVEL SE O REVENDEDOR ESTIVER, ELE PRPRIO, COMPROMETIDO COM ESSES RESULTADOS.

MAIS

AINDA, SE OS FUNCIONRIOS

DAS LOJAS ESTIVEREM, ELES PRPRIOS, COMPROMETIDOS COM ESSES RESULTADOS. ISSO QUER DIZER, EM OUTRAS PALAVRAS, ADOTAR AES DE

MARKETING

DE

RELACIONAMENTO COM OS CANAIS DE DISTRIBUIO E REVENDA, OU SEJA, COM O TRADE.

PETER DRUCKER

DISSE:

AS

MAIORES MUDANAS OCORRERO NOS CANAIS DE

DISTRIBUIO, NO EM NOVOS MTODOS DE PRODUO OU CONSUMO.

O TRADE MARKETING

NO PODE LIMITAR-SE A APOIAR O REVENDEDOR COM

INVESTIMENTOS EM RECURSOS E MATERIAIS, NEM COMEAR A ATUAR DEPOIS QUE OS PRODUTOS J ESTEJAM BEM (OU MAL) COLOCADOS NAS LOJAS.

PRECISO, EM PRIMEIRO LUGAR, DIMENSIONAR ADEQUADAMENTE A DISTRIBUIO

DOS PRODUTOS EM ESCALA PROPORCIONAL AO POTENCIAL REVENDEDOR ESTTICO

(CURVA ABC)
DE CADA UM).

E DINMICO DOS CANAIS (RITMO DE COMPETNCIA E DESENVOLVIMENTO

PRECISA

SER CAPAZ DE ELEGER, COM A MAIOR EFICCIA POSSVEL, OS

MELHORES ALIADOS QUE PODE ENCONTRAR AO LONGO DA REDE DE REVENDA.

PRECISO CONHECER, PROFUNDAMENTE, O NEGCIO DESSES ALIADOS (GESTO E

MARKETING DO VAREJO), IDENTIFICAR OS MELHORES REFERENCIAIS DE DESEMPENHO NO

VAREJO E GANHAR CONDIES PARA DIALOGAR SEMPRE EM ALTO NVEL COM ELES PARA ORIENTAR, APOIAR E ESTIMULAR CADA REVENDEDOR EM DIREO A ESSE NVEL DE EXCELNCIA. INTERESSANTE E MELHOR AINDA, IDENTIFICAR PARCEIROS QUE TENHAM UMA BASE DE CLIENTES EM VRIOS NICHOS, COM ESTRATGIA DE SEGMENTAO DA FORA DE VENDAS E COM ATUAO EM CANAIS ALTERNATIVOS.

GRANDE DILEMA ENTO CRIAR VALOR E RELEVNCIA, TANTO PARA OS

PRODUTOS DA EMPRESA QUANTO PARA O REVENDEDOR.

ATUAR

COMO UM AUTNTICO

ALIADO

SIGNIFICA A PREOCUPAO CONSTANTE COM O DESENVOLVIMENTO DOS

NEGCIOS DE SEU PARCEIRO E NA GERAO DE SEUS LUCROS. CONCEITO E COMPORTAMENTO ENTRE INDSTRIA X FIGURAS DE VENDEDORES X COMPRADORES.

DE

OUTRA FORMA, O

COMRCIO,

FICAR RESTRITO S

EM QUANTO

RESUMO:

VENDER

POR MEIO DOS CANAIS DE DISTRIBUIO O PRINCPIO.

MAIOR A QUANTIDADE DE CANAIS, MAIOR A COBERTURA DE MERCADO DA

EMPRESA E MAIS ALTOS OS NDICES DE CRESCIMENTO DE SUAS VENDAS.

ESPECIFICAMENTE
ESTAMOS FALANDO

NO PONTO DE VENDA, NO PODEMOS NOS ESQUECER QUE DE UMA VARIEDADE ENORME DE TIPOS DE LOJAS.

INDEPENDENTEMENTE

DO TAMANHO OU DO TIPO DE PBLICO QUE FREQUENTA AQUELE

PONTO DE VENDA, A COMUNICAO VISUAL UM DOS PONTOS MAIS FORTES NA PROPAGANDA DE UMA LOJA.

ALM DE AJUDAR NO POSICIONAMENTO E EXPOSIO DOS PRODUTOS, OS MATERIAIS

DE

PDV

SO UMA ARMA IMPORTANTE DE UMA CAMPANHA DE PROPAGANDA PARA

COMPLEMENTAR O DESEJO E INTENO DE COMPRA CRIADA POR SUA DIVULGAO.

ELES

LEMBRAM E REFORAM AOS CONSUMIDORES, NO LOCAL ONDE A DECISO DE COMPRA EST SENDO TOMADA, A MENSAGEM PUBLICITRIA VISTA POR ELES ANTES DE ENTRAR NA LOJA.

MENSAGEM VISUAL ANTECEDE EXPERIMENTAO.

NO

ENTANTO, O DESIGN

SOLITARIAMENTE NO CONVENCE O CONSUMIDOR SOBRE A ESCOLHA DA MARCA, MAS SIM COMBINA FORAS COM O PRODUTO, SUAS PROMOES, SUA QUALIDADE, O

POSICIONAMENTO DE PREO E QUANDO NECESSRIO, REFORA O DISCURSO DO VENDEDOR.

O GRANDE DESAFIO DO MARKETING NO PONTO DE VENDA AGREGAR PRAZER AO

ATO DE COMPRA, CRIANDO AMBIENTES AGRADVEIS E CHAMATIVOS, GERANDO MOVIMENTO

(VISUAL

CIRCULAR),

DESPERTANDO

DESEJO,

ESTIMULANDO

INTERATIVIDADE, INCLUSIVE O RELACIONAMENTO, OU SEJA, UTILIZANDO ATRIBUTOS EMOTIVOS PARA ENCANTAR O CONSUMIDOR.

V TRADE FAIRS NO BRASIL, PAULO

CERCA DE

327

MIL EVENTOS SO REALIZADOS POR ANO.

EM SO

ACONTECE UM EVENTO APROXIMADAMENTE A CADA

12

MINUTOS, SEGUNDO A

FEDERAO BRASILEIRA DE CONVENTION & VISITORS BUREAUX E ESTIMA-SE QUE ESSE

SETOR CRESCEU 7% NOS LTIMOS ANOS.

AS EMPRESAS QUE EXPEM SEUS PRODUTOS E SUA IMAGEM EM FEIRAS E EVENTOS,

MAIS DO QUE APLICAR AO SIMPLESMENTE INSTITUCIONAL, ESTO PROCURA DE OPORTUNIDADES DE NEGCIOS, SEJA NA RELAO SUA GRANDE MAIORIA, NA RELAO DISTRIBUIO E VENDA.

B2C (BUSINESS-TO-CONSUMER) OU, EM

B2B (BUSINESS-TO-BUSINESS) COM SEUS CANAIS DE

NO

UM INVESTIMENTO BARATO, J QUE EM MDIA O CUSTO

TOTAL CHEGA A SER TRS VEZES O VALOR DA LOCAO DO ESPAO, MAS, ATRAVS DE UM BOM PLANEJAMENTO ESTRATGICO, POSSVEL COLHER RESULTADOS POSITIVOS E DE EXPRESSO.

UMA

EXPOSIO DE SUCESSO DEPENDE DE UMA COMBINAO DE ELEMENTOS

FUNDAMENTAIS, DENTRE ELES O CONCEITO DE COMUNICAO QUE SER APLICADO E O TREINAMENTO DOS PROFISSIONAIS ENVOLVIDOS.

CONCEITO DE COMUNICAO DEVE CONSIDERAR A EXPOSIO DOS SEGUINTES

ELEMENTOS: O ESTANDE EM SUA CONCEPO DE ESTRUTURA E VISUAL; A FORMA COMO SERO DISTRIBUDOS OS PRODUTOS; OS MATERIAIS IMPRESSOS E PROMOCIONAIS OU OUTROS OBJETOS IDENTIFICADOS COM O OBJETIVO DA EXPOSIO; OS UNIFORMES DOS EXPOSITORES; ATRAES CRIATIVAS E DIFERENCIADAS, EM UM CONJUNTO UNIFORME QUE EXPRESSE DE FORMA FIDEDIGNA O PENSAMENTO DA EMPRESA E O QUE EST SENDO EXPOSTO.

TREINAMENTO EM TORNO DO CONCEITO DE COMUNICAO FUNDAMENTAL.

VENDEDORES, PROMOTORES E A PRPRIA DIRETORIA PRECISAM ESTAR PREPARADOS PARA

ATENDER, SOLUCIONAR PROBLEMAS E, PRINCIPALMENTE, FECHAR NEGCIOS.

4.2 PLANO DE COMUNICAO I - MARKETING CORPORATIVO A QUEM SE DESTINA: MERCADO

ATUAO: DESTAQUE PARA AES SOCIAIS NAS COMUNIDADES ONDE ATUA;

AES

QUE COMPROVADAMENTE CONTRIBUAM PARA A SUSTENTABILIDADE

SOCIAL, AMBIENTAL, CULTURAL E ECONMICA, SEJA ATRAVS DA REPOSIO DE RECURSOS NATURAIS, SEJA ATRAVS DE ATIVIDADES VOLTADAS INFORMAO E CONSCIENTIZAO DA COMUNIDADE INTERNA E EXTERNA OU MESMO APOIO NA PRESERVAO DE ESPAOS PBLICOS. DA EMPRESA AOS PRODUTOS.

ASSOCIAR VALORES

PONTOS DE REFLEXO: a. DISSENSO

ENTRE OBJETIVOS DE CONQUISTA E CONSOLIDAO DE MERCADO VERSUS PBLICO-ALVO. A IDENTIFICAO DOS SEGMENTOS DE MERCADO A SEREM ATINGIDOS EST EQUIVOCADA. EFETIVA NO PATROCNIO DE CAMPANHAS EM DE CLASSE, AMPLIA A VISIBILIDADE DA MARCA

b. PARTICIPAO
ENTIDADES

AVESTRO. INVESTIMENTOS A REALIZAR: a. CONCEITUAO (LIVE); b. CERTIFICAES DE QUALIDADE DE PROCESSO, AMBIENTAL E NA REA
DE PREPARAO DE ALIMENTOS (ISO-AVESTRO);

c. REFORO

DA

IMAGEM

CORPORATIVA

JUNTO

AOS

CANAIS

DE

DISTRIBUIO E VENDAS, ATRAVS DE SIMPSIOS, CONVENES, CONGRESSOS, WORKSHOPS, ETC... (LIVE)

II MARCA INSTITUCIONAL A QUEM SE DESTINA: CONSUMIDOR ATUAO: IDENTIFICAO

DA

MARCA AVESTRO

COMO PRODUTORA DE

CARNE DE AVESTRUZ E SEUS DERIVADOS.

PONTOS DE REFLEXO: a. IDENTIFICAO VISUAL TRADUZIDA ATUALMENTE SOFISTICAO, MERCADO PARA POUCOS; b. DISTRIBUIO DE RENDA NO PAS; INVESTIMENTOS A REALIZAR: a. CONCEITUAO (LIVE); b. DESIGN (LIVE): MARCA MANUAL DE IDENTIDADE VISUAL PAPELARIA; WEBSITE - LINKS PARA HOTSITES DAS SUBMARCAS
EM

ELITISMO,

III - PRODUTOS E SUBMARCAS A QUEM SE DESTINA: CONSUMIDOR ATUAO: a. CADA

LINHA DEVE TER SUA IDENTIDADE, SUA MARCA E SEUS

PRODUTOS.

A ESTRATGIA DIVIDIR LINHAS POR SEGMENTO / TARGET

JUVENIL, TEENAGER, JOVEM MADURO E ADULTO), COM

(INFANTIL,

DESENVOLVIMENTO FOCADO NO COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR.

ISSO

POSSIBILITA MAIOR VISIBILIDADE NO

PDV,

GERANDO UMA

PERCEPO DO CONSUMIDOR QUANTO CARNE DE AVESTRUZ POR ESTAR DIFUNDIDA EM VRIAS MARCAS.

MESMO

COM MENOR

DESTAQUE, TODOS OS PRODUTOS ESTARO SOB O TUTELAMENTO DA MARCA CORPORATIVA AVESTRO.

b. CADA

MARCA, AO ASSUMIR IDENTIDADE PRPRIA TEM, POR ESTE

MOTIVO,

ADMINISTRAO

CENTROS

DE

CUSTOS

INDEPENDENTES,

MERCADO DIRECIONADO E CONTROLE DE RESULTADOS PRPRIOS; c. LINHA

FOCADA EM LICENCIAMENTO DE MARCAS.

PROPOSTA

DE

EDUCAO CONTINUADA DE CONSUMO REPLICADA NAS RESIDNCIAS

PELOS JOVENS. IMPORTANTE QUE ESSA LINHA FUJA DE QUALQUER PARMETRO, TENDO VIDA PRPRIA E REFORANDO A MARCA INSTITUCIONAL;

d. LINHA

COM

ESTRATGIA

DE

CO-BRANDING

(INCENTIVO

AO

CONSUMIDOR) UTILIZANDO-SE DAS MARCAS DE PARCEIROS

(PRIVATE

LABELS). MAIOR

DISSEMINAO E ESTRATEGICAMENTE INTRODUZ O

NOVO GOSTO QUE IR GERAR NOVAS DEMANDAS;

e. LINHA FUNCIONAL,

COM FOCO APARENTE NOS EXTREMOS DE

NECESSIDADE DE SADE:

GESTANTES

TERCEIRA IDADE. TAIS

PBLICOS, DITOS TEMPORARIAMENTE DEFICIENTES, BUSCAM ATRAVS DE UMA ALIMENTAO SAUDVEL, MANTER E PRESERVAR A SADE.

NO

CENTRO DESTA CADEIA CRONOLGICA, ESTO AQUELES QUE

PRIORIZAM A SADE-ESTTICA E QUE SO INFLUENCIADOS PELOS

NOVOS HBITOS ALIMENTARES. DEVE SER ATENDIDO PELA

PBLICO

QUE PRIORIZA

SADE FAT

AVESTRO

COM PRODUTOS TIPO

FREE. PRODUTOS NESSA CATEGORIA ESTO EM VOGA. COCA ZERO, GUARAN ANTARCTICA ZERO, PEPSI MAX
SO EXEMPLOS E

SE UTILIZAM DISSO PARA REALAR IMAGEM CORPORATIVA.

f. DESENVOLVER LINHAS DE PRODUTOS COM EMBALAGENS DE CONSUMO

INDIVIDUAL;

PONTOS DE REFLEXO: a.
CRUCIAL NESTA ORDENAO DE PORTFOLIO, CONFIGURAO E INOVAES PARA AS EMBALAGENS; UMA NOVA

b. O ARGUMENTO UTILIZADO ATUALMENTE A CRIAO DE HBITO DE CONSUMO. SUBSTITUIR POR ALFABETIZAO DE CONSUMO; c. NEGOCIAES AVESTRO. INVESTIMENTOS A REALIZAR: a. CONCEITUAO POR LINHAS (LIVE); b. DESENVOLVIMENTO PRODUTOS (LIVE); c. PLANEJAMENTO MERCADOLGICO PARA NOVOS PRODUTOS (LIVE); d. PLANEJAMENTO FINANCEIRO PARA NOVOS PRODUTOS (LIVE) CASHFLOW, AVALIAES FINANCEIRAS COM AS GRANDES REDES PARA A PRTICA DE COBRADING E PRIVATE LABELS TAREFA DO CORPO EXECUTIVO

(DRE, BREAK

EVEN

POINT,

MARGEM SEGURANA, PAY BACK, TAXA RETORNO INVESTIMENTO,

INDICES DE LIQUIDEZ, ETC)

e. ESTRATGIAS DE LANAMENTO PARA NOVOS PRODUTOS (LIVE); f. DESIGN (LIVE): MARCAS; PACKAGINS; MANUAL DE MERCHANDISING / PLANOGRAMA DE PRODUTOS.

g. CATLOGOS (LIVE);

VENDEDORES DISTRIBUIDORES

h. HOTSITE PARA CADA MARCA (LIVE);

IV TRADE MARKETING A QUEM SE DESTINA: CONSUMIDOR / CANAIS DE DISTRIBUIO ATUAO: a. VERIFICAR AVESTRO INTELLIGENCE
SISTEMATIZAO DAS INFORMAES DE NEGCIO DA E QUAL GRAU DE ESPECIALIZAO DE

BUSINESS

PROPORCIONADO POR TAL SISTEMA.

SE

NO HOUVER

SOFTWARE NESSE SENTIDO, INDICAR O SADIG QUE PODE AUXILIAR NO TRATAMENTO DAS INFORMAES E APOIAR AS DECISES GERENCIAIS;

b. ESTABELECER

CRITRIOS GERAIS DE AVALIAO DO POTENCIAL DE

MERCADO E IMPORTNCIA DE CANAIS DE VENDA:

REVER ESTRATGIA, BUSCANDO FERRAMENTAS PARA DISTRIBUIR MELHOR A CONCENTRAO DE VENDAS, ATENTANDO AOS PEQUENOS E MDIOS VAREJOS. ACNIELSEN INFORMA QUE NO ANO PASSANO, O PEQUENO VAREJO E SUPERMERCADOS DE MENOR PORTE TIVERAM CRESCIMENTO 7%, ENQUANTO HIPERMERCADOS E SUPERIOR A SUPERMERCADOS GRANDES CRESCERAM NA FAIXA DE 2 % A

4%;
COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES, QUE ESTO CADA VEZ MENOS FIIS AOS CANAIS DE COMPRA. PESQUISA DA LATINPANEL APONTA QUE OS BRASILEIROS ESTO DISTRIBUINDO SUAS COMPRAS EM TRS OU MAIS CANAIS DE ABASTECIMENTOS;

62% DA POPULAO SE DIRIGEM A P AOS LOCAIS DE COMPRA, SEGUNDO A MESMA PESQUISA DA LATINPANEL, SENDO ESTE UM PONTO FUNDAMENTAL NA ESCOLHA DOS CANAIS.

c. ESTABELECER

CRITRIOS GERAIS PARA DIMENSO E DEFINIO DA

FORA DE VENDAS.

COM BASE NA ANLISE DE MERCADO E NO NMERO DE LOJAS VERSUS FATURAMENTO DAS MESMAS, ESTABELEA A POLTICA DE ATENDIMENTO A CANAIS, RECOMENDANDO:

EQUIPE DIRETA (VENDEDORES): GRANDES REDES DE SUPERMERCADOS, ATACADOS E CASH&CARRY;

EQUIPE INDIRETA:, SUPERMERCADOS REGIONAIS, RESTAUTANTES, HOTEIS, BARES E PADARIAS.

d. AO AVALIAR O CLIENTE / PARCEIRO ATENTE PARA:

ADEQUAO DO NMERO DE CLIENTES ATIVOS VERSUS POTENCIAL DE COBERTURA DA REA ALVO; DE ACORDO COM O NMERO DE VENDEDORES E A CARTEIRA ATIVA, FAA MENSURAO DE PERCENTUAIS DE POSITIVAO DE CLIENTES; NMERO DE VENDEDORES VERSUS NMERO DE CLIENTES POR VENDEDOR. NESTE CASO SE AS VISITAS DIRIAS FOREM ACIMA DE 25 POR DIA, PROVAVELMENTE A EQUIPE TER PERFIL DE TIRADORES DE PEDIDO E NO PROMOTORES DO PRODUTO; DE ACORDO COM O NMERO DE VENDEDORES E A CARTEIRA ATIVA, FAA MENSURAO DE PERCENTUAIS DE POSITIVAO DE CLIENTES; SINERGISMO PORTFOLIO DE PRODUTOS VERSUS TARGET CANAIS

AVESTRO
ATENTE E PRIORIZE PERFIL DE DISTRIBUIDORES QUE ATENDAM SUPERMERCADOS, RESTAURANTES, HOTEIS, BARES E PADARIAS. PROJEES DE VENDAS CURVA ABC (DESPERTA A ATENO NO VALOR AGREGADO DO NEGCIO E SINALIZA O VALOR DE FATURAMENTO DA DISTRIBUIDORA APS OS 6 PRIMEIROS MESES):

APRESENTE UM PLANEJAMENTO COM BASE SEGMENTAO DE CANAIS PONDERANDO RESULTADOS EM 6 MESES;

EM OS

COM ESSA ESTRATGIA DESPERTAMOS A ATENO E O INTERESSE COM BASE NO VALOR AGREGADO JUNTO AOS GESTORES DA DISTRIBUIDORA; COM BASE NA CURVA ABC DE CANAIS O DISTRIBUIDOR PODER AFERIR AS VENDAS POR TIPO DE CLIENTE E CALCULAR O PESO DO NEGOCIO AVESTRO DENTRO DO SEU;

IMPORTANTE: SE AVESTRO NO REPRESENTAR EM 6 MESES NO MNIMO 3% DO FATURAMENTO DA DISTRIBUIDORA, CERTAMENTE HAVER PERDA DE FOCO DA EQUIPE E DO CLIENTE. PORTANTO, ATENTE
PARA A DIMENSO DA CONTRIBUIO DA LINHA AO ESCOLHER O PARCEIRO DISTRIBUIDOR.

AVESTRO

e. ESTABELECER CRITRIOS DE SELEO PARA AUTO-SERVIOS:

AVALIE A COBERTURA AO CANAL COM BASE EM BSICOS:

03

FATORES

DESENVOLVIMENTO DO SETOR; RANKING NACIONAL DE CLIENTES; DISTRIBUIO NUMRICA E PONDERADA POR TIPO DE AUTO-SERVIO COM BASE NO NMERO DE CHECKOUTS E NO FATURAMENTO.

EXEMPLO:

NMERO DE LOJAS DETERMINA O TAMANHO DA EQUIPE DE VENDAS

EMPRESA

SEDE

FATURAMENTO BRUTO EM 2003 (R$)

N DE CHECKOUTS

REA DE VENDAS M

N DE LOJAS

N DE FUNCIONRIOS

COMPANHIA BRASILEIRA DE DISTRIBUIO CARREFOUR SONAE DISTRIBUIO BOM PREO S/A SENDAS S/A

SP

12.788.363.000 11.028.288.954 3.732.240.000 3.442.710.562 2.273.353.718 33.264.956.234 1.940.103.602 1.182.206.802 940.161.517 923.612.000 811.210.627 39.062.250.782

7.783 7.123 3.365 2.415 1.578 22.264 697 856 402 613 687 25.519

982.701 987.684 433.772 325.745 198.042 2.927.944 229.943 105.170 55.789 59.422 85.064 3.463.332

497 329 148 118 76 1.168 25 26 21 32 40 1.312

55.557 45.899 20.923 16.342 12.057 150.778 7.032 7.552 3.837 5.649 5.942 180.790

SP RS PE RJ

total 5 maiores
WAL-MART BRASIL CIA ZAFFARI COOP COOPERATIVA CONSUMO GBARBOSA COMERCIAL IRMOS BRETA, FILHOS DE SP RS SP SE MG

total 10 maiores

REGIO DETERMINA SE TRATA-SE DE REDE LOCAL OU NACIONAL. FOCO DE ATENDIMENTO DIRETO EM REDES NACIONAIS E DESLOCAMENTO DE REGIONAIS PARA O ATENDIMENTO VIA DISTRIBUIDOR EM FUNO DA MASSA CRTICA E LOGSTICA DE ENTREGA.

COM BASE NOS 03 FATORES DEFINA:

PLANO DE VENDAS ANUAL: NACIONAL E REGIONAL;

NMERO DE VENDEDORES DA EQUIPE DIRETA; NMERO DE PROMOTORES PARA COBERTURA EM LOJAS ACIMA DE 10 CHECK-OUTS. PLANEJE E QUANTIFIQUE O ROTEIRO DE COBERTURA E FREQUNCIA DE VISITAS POR LOJA E POR SEMANA

AVALIE

DESEMPENHO DO CANAL. COM BASE NO MONITORAMENTO E NO COMPORTAMENTO DE GIRO ALOQUE AS AES DE MARKETING. EXEMPLO:

DIAGNSTICO
GIRO EM RELAO A VENDA DA CATEGORIA NA LOJA

ESTRATGIA DE ATUAO
EFETUE AES DE DEGUSTAO PROMOVA O PRODUTO VIA AES DE VALOR AGREGADO ADQUIRA TABLIDES DE OFERTAS MENSAIS IMPLEMENTE AES DE GERENCIAMENTO DE CATEGORIA DISCUTA O PLANOGRAMA NA MATRIZ ADQUIRA PONTAS DE GNDOLA E MLTIPLOS PONTOS DE EXPOSIO EFETUE EXPOSIES EXTRAS PRXIMO AO PONTO DE DEGUSTAO SE A LOJA NO POSSUI MASSA CRITICA PARA REPOSITOR REGULAR, CONTRATE UM REPOSITOR LOCAL INCREMENTE AES DE MERCHANDISING

BAIXO

EXPOSIO NO PRIVILEGIADA NO PONTO NATURAL

PONTOS DE REFLEXO: a. A
BUSCA POR LOCAIS SOFISTICADOS E COM DISPERSO GEOGRFICA, RESULTA EM CRESCIMENTO DE MERCADO MAIS LENTO; DIRETAMENTE SIGNIFICA EXERCER AS FUNES DOS CANAIS DE DISTRIBUIO, OU SEJA, FINANCIAMENTO, COLETA DE INFORMAES, PRESTAO DE SERVIOS, ASSUNO DE RISCOS, TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO;

b. VENDER

INVESTIMENTOS A REALIZAR: a. PLANEJAMENTO MERCADOLGICO (LIVE); b. PLANEJAMENTO AO PROMOCIONAL (LIVE) c. PLANEJAMENTO CAMPANHAS (LIVE) d. PLANEJAMENTO CONVENO DE VENDAS (LIVE) e. PLANEJAMENTO CALENDRIO PROMOCIONAL (LIVE) f. MATERIAIS PROMOCIONAIS (LIVE): ADESIVOS BONS BROADSIDES BANNERS CAMISETAS CANETAS SACOLAS INFLVEIS
DE INCENTIVO

/ RELACIONAMENTO

g. MATERIAL DE PONTO DE VENDA (LIVE): BALCO DE DEGUSTAO DISPLAY DE CHO DISPLAY DE BALCO CARTAZES STOPPER FAIXAS DE GNDOLA FORRAO DE GNDOLA

MBILES TAKE ONE WOOBLER UNIFORMES

V TRADE FAIRS A
QUEM SE DESTINA:

CANAIS

DE

DISTRIBUIO / CANAIS

DE INDUO

ENTIDADES DE CLASSE / CONSUMIDOR FINAL.

ATUAO:

a. PROMOVER MARCA INSTITUCIONAL CORPORATIVA; b. ATINGIR SETOR DE ATACADO;

CONSOLIDAR

IMAGEM

c. ESTREITAR LAOS COM DISTRIBUIDORES, COMPRADORES NACIONAIS E

INTERNACIONAIS;

d. PRINCIPAIS EVENTOS: ABAD ASSOCIAO BRASILEIRA DISTRIBUIDORES: ENCONTROS BIMESTRAIS (COTAS DE PATROCNIO); CONVENO ANUAL. APAS BOA MESA WORLD OSTRICH CONGRESS FISPAL FRANCAL COURO MODA EQUIPOTEL FITNESS BRASIL CONGRESSOS (ENTIDADES DE CLASSE)
DE

ATACADISTAS

PONTOS DE REFLEXO: a. AVALIAR

AS OPORTUNIDADES DE ASSOCIAES COM OUTRAS

EMPRESAS E PARCEIROS PARA EXPANSO DOS NEGCIOS NACIONAIS E INTERNACIONAIS.

A APEX/BRASIL TRADE

AND

INVESTIMENT

PROMOTION AGENCY POSSUI PROJETOS SETORIAIS NESSE SENTIDO. INVESTIMENTOS A REALIZAR: a. CONCEITUAO (LIVE); b. PLANEJAMENTO E TREINAMENTO (LIVE).

4.3 PREMISSAS DOS SERVIOS DA LIVE INFORMATION DESIGN

Consumidor Identificao com o Produto

Imagem Corporativa Valores

Preservar Marca Institucional

Trade Canais de Distribuio

SubMarcas Identificao Linhas Comportamento Produtos Variao Linhas e Embalagens