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Alcune ricette

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04/30/2013

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Ingredienti per 4-6 persone
150 g cioccolato fondente - 75 g burro - 50 g biscotti tipo
lingue di gatto - 50 g zucchero - cacao amaro in polvere -
rum

In un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente con il

burro e lo zucchero. Aggiungere i biscotti sbriciolati.
Aromatizzare con due cucchiai di rum.
Lasciare riposare in frigorifero finché il composto
sarà freddo e denso.
Formare delle palline e passarle nel cacao amaro.
(È consigliabile passare le palline nel cacao solamen-
te poco prima di servire, altrimenti il cacao viene
assorbito dall’impasto).

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I Dessert d’Autore

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