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Paisajismo y La Clasificación de las plantas

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De las semillas se obtiene un colorante llamado bixina que es de
color amarillo fuerte o anaranjado, y se puede utilizar para dar
color a los alimentos.

- Las semillas se industrializan para extraer el colorante y
comercializarlo en forma de pasta o de extracto líquido.

- Los principales países consumidores son Estados Unidos,
Venezuela, Puerto Rico, Colombia, México y Argentina.

- La producción de achiote se obtiene en verano y otoño (en el
Hemisferio Norte sería entre los meses de Agosto a Diciembre).

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