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Todo Con Chocolate

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Lorena Alfaraz Lorenzo

Ingredientes:

250 gr. de chocolate blanco
250 gr. de leche
250 gr. de mascarpone
pepitas de chocolate

Preparación:

1.- En un cazo poner el chocolate y la leche y deshacer a fuego medio, sin que hierva.
Dejar enfriar.
2.- Batir un poco el mascarpone con unas varillas y añadirle la mezcla de chocolate y
leche cuando esté fría. Batir con las varillas hasta que esté todo mezclado.
3.- Poner en la heladera según instrucciones y cuando ya esté casi listo añadir las
pepitas (no hacerlo antes porque se van al fondo y seguramente la heladera no
funcionará bien). Si no es con heladera, poner la mezcla en un tupper y meter al
congelador, sacarla cada 30 minutos unas 3-4 veces para mezclar, se le pueden añadir
las pepitas en la primera vez.
Listo

Recetario Todo con Chocolate | 69

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