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? Cul es el mejor solvente para la extraccin de lpidos y por qu?

Entre los solventes de lpidos tenemos al: Etil Eter Con un punto de ebullicin de 34.6C. Mejor disolventes de grasas que el ter de petrleo.

Desventajas: o Es caro o Es muy explosivo, o Es higroscpico. o Forma perxidos.

ter de petrleo

Punto de ebullicin bajo (35-38C). Compuesto principalmente de pentano y hexano. Ms hidrofbico que el etil ter.

Ventajas : o Es selectivo. o Es ms barato. o Es no higroscpico o Menos inflamable que el etil ter.

Entonces de estos dos solventes, concluimos que el mejor solvente para extraccin de lpidos es el ter de petrleo.