biMandn PRcJ

IN GREDI ENTES PARA 1 PERSONA

PREPARACI6N 1 . Mezclar el sabre de Crema saber Chocolate blMamin PRO can la leche.

1 sabre de Crema sabor Chocolate
blMan;in PRO

2. Afiadir la piel de naranja rallada y dejar enfriar
en nevera.

50 gramos de Leche descremada 1 cucharada de Ralladura de naranja • 10 gramos de Cacao en polvo amargo
1 cucharadita de Aspartamo en polvo

3. Moldear bolas median as . 4. Mezclar el cacao can el edulcorante. 5. Can ta ayuda de un cuchillo, cerrar como 5i fuera un canel6n. 6. Una vez tenemos las bolas, rebozarlas can la
mezcla de cacao y servir bien frias.

P.,ra aroenarlaa

los bornhon e s, ad e

VAL.OR NUTRICIONAL. Valor ener Mica Protefnas Hidratcs Grasas de carbona

(PQR

RACI¢N)

mas de la raliadura de "aral~ja 184,70 Kcal

19,19 9 19.319
1,95 9

I

biMandn PRcJ

PIMIENTO RELLENO DE CREMA DE SETAS Y SALSEADO
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA • 1 sobre de Crema de Setas blMarnin PRO PREPARACI6N 1 . Mezclar el sobre de Crema de Selas blMaminPRO can 100 ml de agua. 2. Rellenar 2 pimieritos can la Crema de Setae biManan PRO con la ayuda de una cuchara de oostre.

• 3 piezas de Pimiento del Piquillo enlatado
• 50 rnilllltros de Lache descremada

• 1 pizca de Sal • 100 ml de Agua

3. Para la salsa, triturar un pimiento lee he, ai'iadir la sal y reservar.

can la

4. Poner los pimientos en un plato, calentar cubrir can la salsa par encima.

y

COMENTARIO DEL CHEF
Si queremos taxtura la erema eon una haeer

VALOR NUTRICIONAL en Valor enerqetlco Proteinas

(POR

RAC(¢N)

mas suave podemos

Is. mezcla con leehe descremada
vez de agua.

12.3,63 Keal 18,12 9 7,66 9 0,73 9

Hidratcs de carbono Grasas

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CANELON

DE CALABACIN

CON CREMA
PREPARACI6N

DE SETAS

IN GREDI ENTES PARA 1 PERSONA • 1 sabre de Crema de Setas biManan PRO Raja Amarillo • 100 9 de Calabacin • 20 9 de Pimiento • 20 9 de Pimiento • 100 ml de Agua

1 . Cortar el calabacin can la ayuda de un pelador en tiras finas y largas.

2. Paner en una ban deja can una cuchara de agua y cocer al microondas 2 minutos a maxima potencia 3. Mezclar el sabre de Crema de Setas biMamfm PRO can 100 ml de agua y reservar,

• Una plzca de sal

4. Poner las laminas de calabadn una al lado de la otra y un poco montadas, Seier y poner la
crema encima.

o

5. Can la ayuda de un cuchillo, cerrar como si
fuera un canel6n. 6. Disponer en un plato, calentar y servir con un poco de pimiento raja y amarillo picado fino.

VALOR NUTRICIONAL Valor ener Protefnas Hidratos Grasas etlco

(POR

RAC(¢N)

112,94 Kcal

17,11 9 de carbona 5,69 9 0,75 9

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CREP DE MERLUZA,
I NGR EDI ENTES PARA 1 PERSONA • 1sobre de Pasta de Creps

LANGOSTINO

Y PUERROS

PR E·PARAC 16N 1 . Umpiar 2. Cocinar el puerro y cortar en rcdalas flnas. el puerro al vapor,

blMan6n PRO • 30 gram os de Puerro

• 50 gram os de Mel1uza sin piel
ni espinas • 1 pieza de Langostino 0% Materia Grasa entero crudo

3. A mediacocci6n afiadir la msrluza, 611an90s· tino, la sal y la pimienta y coclnar hasta que este todo llsto, 4.Chafar todo can un tenedor hasta que quede bien fino y rnezclar can el queso. 5. Mezclar 91 sobrs de Pasta de Creps blManim PRO can 100 ml de agua hasta su complete disoluci6n. 6. Calentar una sartan y oocinar las Crepes biManan PRO. Nos saloran dos segun el tarnafio de la sarten elegido. 7. Poner la rnezcla en rnedlo de la crep y cerrar par los lad as dejandb una parte abierta como si fuera un abanico. 8. Monlar caliente, uno encima del otro y servir un poco

• 50 gram os de Queso Fresco
Una pizca de sal Una pizca de Pimienta 100 ml de Agua

5 bayas

VALOR NUTRI.CIONAL Valor ener Proteinas Hidralos Grasas de carbone etlco

(POR RACION)

112,94 Kcal 17,11 9

5,69 9 0,75 9

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QUICHE DE ESPINACAS
INGREDIENTES PARA 1 PERSONA • 1 sobre de Pasta de Crepes blMarnin PRO

Y CHAMPINONES
PREPARACI6N 1 .Limpiar las espinacas

CON MOSTAZA

y

los cham pinones.

• 50 gramos de Espinacas trescae • 50 graiTIos de Champifi6n • 50 gramos de Queso Fresco 0%
Materia Grasa Dilon

2. Cottar las espinacas non en laminas.

en Juliana y al cham pi-

3. Mezclar el sobre de Pasta de Crepes biManan PRO can 100 ml de agua y anadir la mostaza, las verduras y el queso un poco
chatado,

• 1 cucharadita de Mostaza • 100 ml de Agua

4. Poner la preparaci6n en un molde para poder cocer al homo y cocinar a 180" C durante unos 25 minutos 0 hasta qua este cuajado. 5. Dejar templar un poco y desmoldar. 6. Servlr caliente.

VAL.OR NUTRICIONAL. Valor ener Protefnas Hidratos Grasas de carbona Mica

(POR

RAC(¢N)

103,34 Keal 15,21 9 4,91 9

2,06 9

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CREP TIBIA DE VERDURAS
ING FIEDI ENTES
~AFlA 1 PERSONA

Y OREGANO
PRE~ARACI6N

1 . Mezclar el sobre de Pasta completa otsolucion.

de Creps

1 sobre de Pasta de Creps blManan PRO

blManan PRO con 100 ml de agua hasta su y cortarlos a tiras. Umpiar muybien los champif'iones y larnlnartos. Para evitar que se enneqrezcan ponerles un poquito de juga de limon.
3. En un vas ito rnszctar: media cucharada te, la salsa de soja y el oregano. Remover de aceibien.

100 mililltros de Agua 40 gramos de Pimiento amarillo 40 gramos de Pimiento rojo 40 gramos de Champifi6n
20gramos 1 cucharada 1 cucharada de Espinacas de Aceite frescas de oliva

2. Lavar los pimientos

1/2 cucharaditas

de Oregano

de Salsa de soja

4. En un recipients apto para el microondas, introduclr los pimientos, agregar el resto del aceite, taparlo y programarlo 3 minutos a rnaxlrna.potencla. Los pimientos nos qusdaran jugosos y tiernos, reservar tapados. . 5. Preparar la crep y dispone ria abierta en un plato. Agregar el relleno, poniendo en primer terrnlno un lecho de espinacas y 'encirna la rnezcta del rasto dalas verduras (los pimieritos y los champinones crudos). Alii'iarlo todo con la vinagrela de oregano y servir. -

VALOR

NUTRICIONAL

(POR RACION)

Valor ener Proteinas Hidratos

eli.co

169,78 Keal 9,71 9

de carbona