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COMO ORGANIZAR A DESPENSA

Funcionalidade a palavra de ordem para organizar uma despensa. Saiba como tirar o melhor partido deste espao to essencial ao quotidiano do lar
O local indicado para armazenar produtos alimentares, detergentes e utenslios de limpeza uma despensa, que deve ser arejada, fresca e longe da luz solar. Na maioria das casas, a despensa um espao pequeno, com vrias prateleiras, por isso h que saber rentabiliz la ao mximo. A sua organizao deve ser planeada tendo em conta a funo a que se destina, que poder ser como apoio constante cozinha e/ou como armazm de gneros alimentares, electrodomsticos, produtos e materiais de limpeza. Zonas definidas Antes de comear a arrumao da despensa, agrupe os produtos alimentares por gneros. Exemplo: acar e alimentos doces num lado; massas, arroz e farinha noutro; leos, azeites e vinagres noutro ainda. Os gneros de maior consumo dirio devem ficar numa prateleira ao nvel dos olhos e de fcil acesso. Coloque etiquetas nas prateleiras, para definir o local de cada produto e assim ter sempre tudo arrumado. Para aproveitar da melhor forma cada prateleira, siga o esquema usual dos supermercados: um exemplar de cada produto igual ou do mesmo gnero ao que tem por detrs deste. Exemplo: conservas, pickles Os produtos maiores e mais pesados devem ficar numa prateleira inferior e separados por tipos. Crie uma zona, prateleira ou at um carrinho com rodas para os detergentes e artigos de limpeza. Estes devem ficar o mais distante possvel dos alimentos. Os electrodomsticos, tabuleiros e outros artigos que necessite guardar na despensa devem ter um local prprio. E j sabe: a sua acessibilidade deve ser consoante a frequncia com que os utiliza. Os artigos com menor utilizao devem ocupar as prateleiras superiores. Se guarda na despensa produtos de consumo culinrio em embalagens j abertas, recorra utilizao de umas molas prprias para os fechar. Lembre se de que a sua preservao s garantida quando estes no estiverem em contacto com o ar. Aproveitar o espao Carrinhos de cestos com gavetas e rodas. Pode coloc los por debaixo das prateleiras inferiores da despensa para, sempre que necessrio, lev los at cozinha. Ideais para armazenar batatas, cebolas, alhos ou detergentes e panos de limpeza. Assim, quando necessitar deles, s empurr los at cozinha ou outra diviso da casa. Caixas de plstico com tampas so ideais para guardar pacotes de acar, farinhas, massas e todas as embalagens que esto abertas ou que se podem facilmente estragar com o tempo nas prateleiras.

Ao armazenar os produtos em caixas torna se mais fcil a limpeza das prateleiras. Mas ateno: sempre que guardar um produto alimentar num frasco, lata ou recipiente de plstico com tampa, tenha o cuidado de colocar uma etiqueta com a data de validade do mesmo. Existem suportes para vassouras, esfregonas, ps e outros utenslios de limpeza sempre melhor do que os deix los a um canto da despensa a ocupar espao. Existem venda mveis modelares com vrias divises que tm grande utilidade em termos de organizao. Uma soluo para os materiais que guarda na despensa e que tm menor uso a utilizao de caixas empilhveis. Existem em plstico transparente e com tampa. Mais uma vez, a etiqueta torna se importante para evitar que perca tempo procura de algo que guardou h meses.