F.O.L.

BILINGE-UNIDAD 11

UNIDAD 11

RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIN

SUMARIO 1.- RIESGOS LABORALES 2.- RIESGOS RELACIONADOS CON LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD 3.- RIESGOS RELACIONADOS CON EL MEDIO AMBIENTE TRABAJO FSICO DE

4.- RIESGOS LABORALES RELACIONADOS CON LOS CONTAMINANTES DE TRABAJO 5.- LA CARGA DE TRABAJO 6.- RIESGOS RELACIONADOS CON LA ORGANIZACIN DEL TRABAJO I.- RIESGOS LABORALES Un camarero que presta sus servicios en un hotel a jornada completa tiene que estar las 8 horas de su jornada, de pie, llevando bandejas, sirviendo a los clientes y resolviendo posibles conflictos en el hotel. Este trabajador est rodeado de diversos peligros y riesgos que pueden llegar a materializarse y sufrir un accidentarse en el trabajo. Qu diferencia hay entre estar en peligro y en riesgo? Podran parecer sinnimos pero no lo son. Peligro es aquello que puede
ocasionar un dao a las personas. Es una situacin, la condicin para que puedas daarte: suelo mojado, cable pelado

Riesgo es la probabilidad
de que una sustancia pueda provocar un dao: resbalarse, electrocutarse.

M Isabel Prez Ortega

Pgina 1

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

Voy a recoger un ejemplo de los muchos que se pueden leer en Internet: Si hay agua en el suelo del bar, existe el peligro de cada. Si Ud., pisa el suelo mojado del bar corre el riesgo de resbalar y lesionarse. Por ello el peligro es la condicin y el riesgo es la probabilidad de sufrir. http://grupos.emagister.com/debate/riesgo_peligro/1061-23007 La LEY DE PREVENCIN DE RIESGOS LABORALES (LPRL), define qu es un riesgo laboral como la Posibilidad de que un trabajador sufra un determinado dao derivado del trabajo. Es importante destacar que no todos los riesgos laborales son igualmente dainos para el trabajador. La LPRL dice que se debe de valorar la gravedad (severidad) del riesgo y la probabilidad de que este riesgo se produzca causando un dao al trabajador. De manera general se puede clasificar la severidad de un riesgo laboral en: Ligeramente Daino Daino Extremadamente daino

La probabilidad de que un riesgo ocurra puede ser baja, media o alta. La LPRL obliga a todos los empresarios que abren un negocio o que ya lo tienen abierto a realizar una EVALUACIN INICIAL DE RIESGOS LABORALES (EIR). En esta evaluacin se identificarn, para cada uno de los puestos de trabajo de la empresa, los diferentes riesgos laborales la severidad mayor o menor del mismo y la probabilidad de que ocurra dicho riesgo. En el caso de que el riesgo no pueda evitarse, el empresario deber recoger en dicha EIR las medidas preventivas adecuadas para reducir los posibles daos profesionales. Los riesgos laborales se pueden clasificar del siguiente modo: 1 Riesgos relacionados con las condiciones de seguridad 2 Riesgos relacionados con el Medio ambiente fsico de trabajo
M Isabel Prez Ortega Pgina 2

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

3 Riesgos relacionados con los contaminantes de trabajo 4 Riesgos relacionados con la carga de trabajo 5 Riesgos relacionados con la organizacin de trabajo II.- RIESGOS RELACIONADOS CON LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD A continuacin vamos a estudiar aquellos riesgos que pueden dar lugar a los accidentes de trabajo poniendo en peligro o daando la salud del trabajador II.A)- El lugar y la superficie del trabajo

http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/pict/s24.jpg Diseo de un edificio y circulacin de aire

Nos estamos refiriendo a todos aquellos riesgos laborales relacionados con la arquitectura del lugar del trabajo. El edificio en donde el trabajador realiza su trabajo, el diseo, sus instalaciones tanto dentro del edificio como fuera y en concreto: el piso mismo del edificio, las posibles escaleras, las barandillas, las plataformas y/o andamios defectuosos o en mal estado.

Las paredes o muros, las puertas y ventanas defectuosas o en mal estado.

Los techos defectuosos o en mal estado. La falta de orden y aseo.

Pgina 3

M Isabel Prez Ortega

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

La sealizacin y demarcacin deficiente, inexistente o inadecuada.

Las estadsticas nos dicen que las cadas son unos de los accidentes ms frecuentes en las empresas. Las cadas estn estrechamente relacionadas no solo con la estructuras de los edificios sino con la organizacin de la empresa. Las cadas pueden ocurrir fundamentalmente en un mismo plano o desde una altura. 1.- Riesgo de cada en el mismo plano El trabajador puede caerse, resbalar, tropezar, dar un paso en falso en su empresa y lesionarse. Las posibles causas o peligros pueden ser los siguientes: -que los suelos estn sucios o que resbalen - que haya obstculos en los pasillos o en los accesos -que haya una mala iluminacin (insuficiente, deslumbrante, inadecuada, etc...) -que los suelos sean irregulares o tengan aberturas ACTIVIDAD N 1 1. Estudia detenidamente las medidas preventivas propuestas y seala qu riesgos, de los anteriormente estudiados, se evitaran con cada una de ellas: Suelos antideslizantes, suelos de limpieza fcil Pasillos libres de obstculos y limpios Suelo uniforme, sin agujeros, baldosas daadas o rotas, etc. Limpiar con antidesengrasantes cuando se derramen sustancias grasientas. Dispones de una iluminacin adecuada Continua proponiendo ms medidas preventivas que t creas que evitaran los riesgos anteriormente sealados. 2. Pincha el siguiente enlace y busca en el Anexo I, A, letra 2 Espacios de trabajo y zonas peligrosas los siguientes datos:
M Isabel Prez Ortega Pgina 4

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

a) Altura del piso al techo de las nuevas empresas b) Metros cuadrados libres por trabajador c) Metros cbicos no ocupados por trabajador d) Qu quiere decir: Las vas y salidas de evacuacin debern permanecer expeditas y desembocar lo ms directamente posible en el exterior o en una zona de seguridad.? e) En el punto dcimo sobre las vas de evacuacin se habla de las puertas de emergencia, pueden estas ser giratorias o correderas? Cmo debe de ser? http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/TextosLegales/RD/ 1997/486_97/PDFs/realdecreto4861997de14deabrilporelqueseestablecen las.pdf 2.- Riesgos de cada de altura El trabajador puede correr el riesgo de accidentarse cuando est haciendo tareas a distintos niveles. Los peligros que pueden provocar AT son los siguientes. Escaleras. Trabajar en altillos o zonas de trabajo elevadas. Almacenamientos elevados. Huecos o aberturas en el piso /suelo.

ACTIVIDAD N 2 Observa detenidamente las medidas preventivas propuestas y di que riesgos se pretenden evitar con ellas: Cubrirlos o colocar barandillas. Limpias, secas y conservarlas en buen estado. Usarlas adecuadamente. Colocar barandillas con la altura necesaria. Facilitar el acceso con escaleras fijas o mviles seguras

M Isabel Prez Ortega

Pgina 5

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

II.B) Los utensilios de trabajo: cortes y amputaciones Muchas de las lesiones que se producen en los puestos de trabajo se originan al usar el utillaje. Utilizarlos sin el debido cuidado puede ocasionar diversos daos de distinta consideracin y llegar a causar lesiones importantes. Veamos las mquinas usadas con ms frecuencia en el sector de la hostelera as como otros utensilios peligrosos: Picadoras y batidoras Mquinas de alimentacin manual (cortadoras) Utensilios de corte (cuchillos, machetes, cortadores, etc.) Utensilios de corte para el lavado en fregaderos Lavavajillas y utensilios de corte en mal estado Latas, envases, vidrios, etc.

ACTIVIDAD N 3 Al igual que en los ejercicios anteriores seala qu riesgos previenen cada una de las siguientes medidas preventivas: Usar los equipos de proteccin personal Que los cuchillos estn bien afilados y utilizar los adecuados para cada tarea Proteger la parte cortante de las mquinas con resguardos mviles Informar, formar y adiestrar sobre el manejo de utensilios cortantes Comprar utensilios con mangos antideslizantes. II.C).- La maquinaria y equipos de trabajo Para evitar posibles accidentes ocasionados por la maquinaria y los equipos de trabajo se debern adquirir todos ellos con todas las garantas de seguridad y su instalacin y mantenimiento deben de realizarse siguiendo las instrucciones del fabricante. II.D) Riesgos de quemaduras El trabajador al usar determinados equipos de trabajo u objetos puede sufrir quemaduras. Los posibles peligros se encuentran en:
M Isabel Prez Ortega Pgina 6

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

Recipientes de cocina Freidoras Hornos Fogones Vajilla de hornos Fuegos Vapores

ACTIVIDAD N 4 Propn varias medidas preventivas para evitar las quemaduras que pueden sufrir los trabajadores que estn en contacto con los equipos anteriormente citados y pueden sufrir quemaduras por contacto con ellos. II. E) Riesgos por contacto con la electricidad El riesgo de sufrir una descarga elctrica puede surgir cuando el trabajador se pone en contacto directo con las partes activas de una instalacin; tambin puede sufrir una descarga elctrica por contactar de un modo indirecto con dichas partes activas. Por ejemplo: Tocar un cable pelado Interruptores en mal estado Una mquina o utensilio elctrico que tiene una derivacin elctrica. ACTIVIDAD N 5 Qu dice la norma sobre riesgo de incendio y explosin en relacin a la electricidad (Anexo I, punto 12): http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/TextosLegales/RD/ 1997/486_97/PDFs/realdecreto4861997de14deabrilporelqueseestablecen las.pdf III.- RIESGOS RELACIONADOS CON EL MEDIO AMBIENTE TRABAJO FSICO DE

http://www.insht.es/portal/site/Insht/menuitem.cfcbb9e77253bfa0f42fe b10060961ca/?vgnextoid=1d19bf04b6a03110VgnVCM100000dc0ca8c0RC
M Isabel Prez Ortega Pgina 7

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

RD&do=Search&x=0&text=factores+de+riesgo+en+los+lugares+de+trabaj o&y=0 Cuando hablamos de los riesgos laborales de carcter fsico que estn en el ambiente de trabajo nos estamos refiriendo a los siguientes elementos: 3.1 La luz La luz es importante y necesaria en todos los lugares de trabajo. Una buena iluminacin en el puesto de trabajo evitar accidentes laborales. Una mala iluminacin o una iluminacin insuficiente puede causar un accidente en el trabajo e incluso provocar una lesin en el trabajador. Existen normas en Espaa que regulan como han de estar iluminados los puestos de trabajo segn el grado de precisin de la tarea que se tenga que realizar. Es decir si la tarea del trabajador requiere mucha precisin: elaborar placas elctricas, miniaturas, etc. la intensidad y calidad de la luz ser mayor que si se trata de la luz necesaria en una oficina, en un restaurante o en un comercio. Esas normas tambin regulan la intensidad, el color, la refraccin, etc. 3.2. El ruido El ruido es un factor de riesgo importante que puede provocar accidentes en una empresa as como enfermedades cuando el trabajador est expuesto a niveles de decibelios superiores a los que marca la ley. El ruido es molesto, el ruido desconcentra y el ruido es daino. http://osha.europa.eu/es/topics/noise http://www.sixwise.com/newsletters/06/01/11/exposure_to_loud_noise_ may_cause_tumor__amp_other_health_risks.htm http://www.rrc.mb.ca/index.php?pid=1316

M Isabel Prez Ortega

Pgina 8

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/noise/5-5bi.jpg ACTIVIDAD N 6 Entra en internet y busca lo siguiente: 1. Con qu aparato se mide el ruido? 2. Cmo se mide el ruido? 3. Cul es el valor lmite de exposicin diario y el valor lmite de exposicin pico? http://noticias.juridicas.com/base_datos/Laboral/rd286-2006.html#a2 4. En este Real Decreto se establece una primera obligacin que se recoge en el artculo 4.1 y que debern cumplir todos los empresarios. Cpiala. 5. Estudia atentamente el Real Decreto y di en que artculos se recogen las siguientes obligaciones empresariales: Informar de los riesgos a los trabajadores Formar a los trabajadores las medidas preventivas para evitar los riesgos laborales
M Isabel Prez Ortega Pgina 9

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

Poner a disposicin de los trabajadores los equipos de proteccin individual necesarios y adecuados al ruido al que est expuesto el trabajador. Eliminar el ruido en su origen o reducirlo al nivel ms bajo posible

http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/noise/5-5.jpg 3.3 La temperatura El frio y el calor son factores que ponen en riesgo la salud del trabajador. Las normas espaolas regulan la temperatura en el lugar del trabajo segn el tipo de actividad que realice el trabajador: trabajo sedentario o no. Estos elementos son factores de riesgo que pueden provocar un accidente en el lugar del trabajo. http://www.suratep.com/index.php?option=com_content&task=view&id =784&Itemid=346 3.4 La humedad 3.5 Las Vibraciones 3.6 Las radiaciones ACTIVIDAD N 7 Pincha en el siguiente enlace y responde a las preguntas que se plantean a continuacin:

M Isabel Prez Ortega

Pgina 10

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/TextosLegales/RD/ 1997/486_97/PDFs/realdecreto4861997de14deabrilporelqueseestablecen las.pdf 1. Qu se dice en el Anexo III sobre: - Las temperaturas y humedades extremas, sobre las corrientes de aire molestas y los olores desagradables. - La temperatura de los lugares de trabajo donde se realicen trabajos ligeros. IV.- RIESGOS LABORALES RELACIONADOS CON LOS CONTAMINANTES DE TRABAJO 4. 1.- Riesgos por exposicin a agentes qumicos. Los agentes qumicos pueden ser absorbidos por el organismo a travs de varias vas:

http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/tm1.gif -va respiratoria: por la accin de la inhalacin -va drmica: por la absorcin de la piel - parental: por estar abiertas heridas -va digestiva: al ingerir alimentos

M Isabel Prez Ortega

Pgina 11

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/body/body1.gif http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/pict/s1.jpg As los posibles peligros se producirn cuando entremos en contacto con productos que contengan sustancias qumicas peligrosas como: Detergentes Sustancias custicas y corrosivas (leja, amonaco, salfumn, agua fuerte, etc.) Fluidos frigorficos - Vapores cidos o alcalinos

Menos de 2 de cada 10 personas saben protegerse al manipular productos qumicos http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/body/body9.gif http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/15.gif El siguiente enlace te informa sobre el modo de almacenar y guardar los productos qumicos:
M Isabel Prez Ortega Pgina 12

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

http://www.unirioja.es/servicios/sprl/pdf/almacenamiento_pq.pdf
www.iem.csic.es/prevencion_laboral/prod_quimicos.ppt

ACTIVIDAD N 8 Seala qu riesgos laborales se previenen con las siguientes medidas preventivas: - Sustituir productos peligrosos por otros menos peligrosos y con las mismas propiedades - Exigir al fabricante de los productos qumicos las fichas de datos de seguridad - Evitar el contacto directo con las sustancias peligrosas utilizando las herramientas de trabajo necesarias as como los guantes. -Almacenar los productos qumicos en lugares exclusivos para ellos, evitar los trasvases de producto a otros envases. - Mantener las etiquetas en buen estado. 4.2.- Riesgos por exposicin a agentes biolgicos

http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/pest/44.gif Los agentes biolgicos son aquellos microorganismos como los virus, parsitos, hongos y bacterias que pueden causar enfermedades relacionadas con el trabajo, provocando infecciones o alergias. http://osha.europa.eu/es/topics/ds/index_html

M Isabel Prez Ortega

Pgina 13

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

V.- RIESGOS RELACIONADOS CON LA CARGA DE TRABAJO http://osha.europa.eu/es/topics/msds/index_html http://osha.europa.eu/en/topics/msds VER PPP 5.1.- La carga fsica La carga fsica la define el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de este modo: el conjunto de requerimientos fsicos a los que se ve sometido el trabajador a lo largo de su jornada laboral . La carga de trabajo est relacionada con: Los esfuerzos fsicos que tiene que hacer el trabajador en su trabajo La postura de trabajo La manipulacin de cargas (cargar, transportar y descargar diferentes pesos) en el trabajo Por qu nos cansamos cuando realizamos un esfuerzo fsico? Por qu tenemos agujetas o dolores musculares cuando hemos estado en una mala postura? Por qu los trabajadores dicen que han sufrido un tirn muscular o que tienen agujetas o un esguince? La legislacin no dice cul debe ser el peso mximo de un objeto o de las cargas que el trabajador debe de cargar y/o descargar. Existen investigaciones que consideran que el peso mximo que se puede cargar no debera ser superior a 25kg. Los peligros ms frecuentes en el trabajo son los provocados por las siguientes situaciones: Alzar y llevar cargas Poner los brazos en alto Trabajar en espacios estrechos Realizar movimientos repetitivos Trabajar de pie
Pgina 14

M Isabel Prez Ortega

F.O.L. BILINGE-UNIDAD 11

5.2.-La carga mental Los factores de peligro que inciden en la carga mental son los siguientes: Pedir mucha informacin al trabajador (exceso de rdenes, pedidos, acumulacin de tareas, etc...) El esfuerzo mental que se exige al trabajador es alto Que el trabajador tenga poco tiempo para responder a lo que se le pide Que el trabajador no est capacitado para el grado de exigencia que se le pide 5.3.- El estrs Las situaciones de trabajo anteriormente sealadas pueden conducir a una manifestacin de estrs. Estos peligros se suelen ver plasmados en : Jornadas laborales excesivas Trabajos no planificados o imprevistos Acumulacin de clientes a determinadas horas Realizacin de trabajos que requieren otra cualificacin profesional de la que no se dispone 5.4.- Mala relacin entre los trabajadores Las malas relaciones entre los trabajadores tambin pueden ocasionar posibles peligros: Cuando el jefe no reparte adecuadamente el trabajo, dando ms tarea a unos que a otros o no repartiendo adecuadamente las responsabilidades. Falta de coordinacin de las tareas Inadecuado trabajo en equipo Conflictos entre compaeros Actitud negativa ante el jefe VI.- RIESGOS RELACIONADOS CON LA ORGANIZACIN DEL TRABAJO http://www.cdc.gov/niosh/programs/workorg/risks.html (Para la unidad en ingles)
M Isabel Prez Ortega Pgina 15