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la cuisine française_choix multiple

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La cuisine française

___ 1.Quel aliment est associé avec la ville de Dijon? a) le vinaigre b) la moutarde c) le poivre d) la mayonnaise ___ 2.Quel plat mange-t-on souvent dans la région de Toulouse? a) le cassoulet b) le bœuf bourguignon c) les moules marinières d) la bouillabaisse ___ 3.Quand est-ce qu'on boit un apéritif? a) après le repas b) pendant le repas c) avant le repas d) avant d'aller au lit ___ 4.Dans quelle région fait-on du calvados? a) en Bretagne b) en Normandie c) en Provence d) en Bourgogne ___ 5.Quel est l'ingrédient principal de la bouillabaisse? a) du porc b) des légumes c) des tomates d) du poisson ___ 6.Lequel de ces fromages n'est pas fait avec du lait de vache? a) le camembert b) le brie c) le gruyère d) le roquefort ___ 7.Lequel de ces plats n'est pas un dessert? a) île flottante b) crème brûlée c) tarte Tatin d) assiette anglaise ___ 8.Que dit-on en France quand on trinque? a) Santé! b) Oh là là! c) Mon dieu! d) Zut! ___ 9.Que mange-t-on souvent pour fêter le réveillon du jour de l'an? a) des moules b) de la dinde c) des bonbons d) des huîtres ___ 10.Des viennoiseries: qu'est-ce que c'est? a) des bonbons à la menthe b) des croissants, des pains au chocolat etc c) des spécialités de la Vienne d) des tartes aux fruits ___ 11.Avec quelle région associe-t-on les galettes? a) la Provence b) l'Alsace c) la Picardie d) la Bretagne

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La cuisine française
___ 12.Dans quelle région produit-on du camembert? a) en Bretagne b) en Normandie c) en Ile de France d) en Aquitaine

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