P. 1
ALKOHOL-FENOL (TI2N)

ALKOHOL-FENOL (TI2N)

|Views: 36|Likes:
Published by Sukmawati Farmasis

More info:

Published by: Sukmawati Farmasis on Mar 15, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/13/2014

pdf

text

original

BAB I PENDAHULUAN A.

Latar Belakang Alkohol rendah (Jumlah atom karbonnya kurang dari empat) di buat secara besarbesaran. Alkohol jenis ini digunakan sebagai bahan baku untuk bahan kimia lain yang berharga selain digunakan seperti apa adanya. Alkohol digolongkan kedalam Alkohol primer, sekunder dan tersier. Tergantung apakah satu, dua atau tiga gugus organic yang berhubungan dengan atom karbon pembawa hidroksi (OH). R–CH2–OH (Alkohol Primer) R–CH–RI ǀ (Alkohol Sekunder) RI R–C–OH ‫׀‬ (Alkohol Tersier)

Fenol mempunyai persamaan dengan alcohol. Akan tetapi karena gugus –OH terikat langsung pada atom karbon fari cincin aromatic, sehingga secara kimiawi fenol berbeda dengan alcohol. Larutan pekat dari senyawa fenol baik sangat toksik dan dapat menyebabkan luka bakar pada kulit. Oleh karena itu perlu diidentifikasi senyawa alcohol dan fenol.

B. Tujuan Percobaan 1. Untuk mengetahui sifat fisika alkohol dan fenol 2. Untuk mempelajari beberapa reaksi kimia yang merupakan karakteristik dari alcohol dan fenol. 3. Untuk membedakan alcohol primer, sekunder dan tersier.

C. Prinsip Percobaan Mengidentifikasi senyawa alcohol dan fenol dengan menggunakan reagen lucas, tes kromat menggunakan kalium kromat, tes iodoform menggunakan reagen solutsio lugoli, tes feri klorida dan dengan reaksi Na2CO3 dan NaHCO3.

Alkohol diturunkan dari alkana dan mengandung hanya satu gugus hidroksil permolekul.BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Senyawa ini mempunyai rumus molekul umum RoH. Tetapi dengan bertambahnya bobot atom dengan gaya-gaya van der waals antara bagian-bagian hidrokarbon dari . Sifat fisika Alkohol mendidih pada tempertaur yang cukup lebih tinggi dibandingkan hidrokarbon oleh asosiasi molekul-molekul alkohol lewat ikatan hydrogen. contoh methanol dan benzena. Alkohol dengan bobot molekul rendah sangat larut dalam air. denga R adalh gugus alkil dengan susunan CnH2n+1 Alkohol merupakan empat anggota pertama dari deret nomolog adalah : Rumus Mampat CH3OH CH3CH2OH CH3CH2CH2OH CH3CHCH3 ǀ OH CH3CH2CH2CH2OH CH3CH2CHCH3 ǀ OH CH3CHCH2OH ǀ HC3 CH3–CH3 CH3 –CH3 ǀ CH3–C –CH3 ǀ OH Nama Metanol Etanol 1-Propanol 2-Propanol 1-Butanol 2-Butanol Metil-1-Propanol Metil-2-Propanol Alkohol dinaterasi adalah etanol yang mengandung suatu komponen yang menyebabkan alcohol itu tidak memenuhi syarat untuk diminum. Dasar Teori Hidrokarbon yang molekulnya mengandung satu gugus hidroksi (-OH) atau lebih sebagai ganti atom hidrogen dikenal sebagai alcohol. 1.

tidak berwarna.alcohol itu menjadi lebih efektif dalam menarik molekul-molekul alkohol itu satu sama lain sehingga mengalahkan efek pembentukan ikatan hydrogen.04 : Pelarut . Aquadest Nama Resmi : AQUA DESTILLATA (FI. Juga dikenal sebagai asam karbolat yang sangat merusak jaringan hewan. bukannya alkohol. tidak berbau. sedangkan 1 Dekanol tidak larut. karena itu methanol a\larut dalam air pada segala perbandingan. 1176) : Metil Alkohol : CH3OH/ 32. Metanol Nama Resmi Nama Lain RM/ BM : METHANOL (FI. Uraian Bahan 1. 2. Ed. B. Ed. 96) Nama Lain Pemerian : Air suling : Cairan jernih.IV hal. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik Penggunaan 2. Dehidrasi untuk membentuk alkana atau eter (Reaksi yang melibatkan hilangnya H dan OH untuk membentuk H2O) b. tidak mempunyai rasa. Oksidasi terkendali untuk menghasilkan aldehid dan keton Senyawa yang mempunyai suatu gugus hidroksil yang terikat pada sebuah cincin benzene disebut fenol. Metal fenol lazim disebut kresol. Dua reaksi ini adalah : a. Sifat Kimia Alkohol mengalami sejumlah reaksi yang mencakup gugus hidroksil.III hal. Fenol C6H5OH anggota tersederhana dari kelas senyawaan ini.

Ed.10 : Cairan jernih. tidak berwarna. berbau seperti eter lemah atau bau seperti petroleum . Heksan Nama Resmi Pemerian : HEKSANA (FI. jauh dari api. jernih. membentuk cairan jernih. : Dapat bercampur dengan air. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik 3. Ed IV hal 1159) : Cairan jernih. berbau khas. 4.IV hal. mudah menguap. tidak berwarna. 1142) Nama Lain RM/ BM Pemerian Kelarutan : 2 Propanol : (CH2)2COH/ 60. Etanol Nama Resmi : AETHANOLUM (FI. bau khas.Pemerian Kelarutan : Cairan tidak berwarna. mudah terbakar : dapat bercampur dengan air dengan CHCl3 dan dengan eter P. 63) Nama Lain RM/ BM Pemerian : Etil Alkohol. bau khas dan menyebabkan rasa terbakar pada lidah. mudah menguap walaupun pada suhu rendah dan mendidih pada suhu 78° mudah terbakar. Propanol -2 Nama Resmi : ISOPROPIL ALKOHOL P (FI.IV hal. jernih tidak berwarna. Kelarutan : Dapat bercampur dengan air dan praktis larut pada semua pelarut organik. Etanol : C2H6OH/ 46. Ed.07 : Cairan mudah menguap. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik 5.

Natrii Hydroxidum Nama Resmi : NATRII HYDROXIDUM Nama Lain : natrium hidroksida (F. dapat bercampur dengan eter. larut dalam etanol mutlak. terlindung dari cahaya RM/BM : C6H14/86. dengan etanol dan dengan gliserol. rasa asam yang tajam. bau khas. mudah larut dalam etanol dalam CHCl3.11 : hablur berentuk jarum/massa hablur. bau khas. Fenol Nama resmi RM/BM Pemerian Kelarutan : PHENOLUM (F. : larut dalam 12 bagian air. tidak berwarna. : dalam wadah tertutup baik 8. IV hal 45) RM BM Pemerian : CH3COOH / C2H4O2 : 60. W/P : dalam wadah tertutup rapat. tidak berwarna.18 6. lebih mudah larut dalam air mendidih : dalam wadah tertutup baik. Natrii Carbonas Nama Lain RM/BM Pemerian Kelarutan W/P : natrium carbonat : Na2CO3 / 124.I ed IV hal 663) : C6H5OH / 94.05 : cairan jernih. Kelarutan W/P 7. : bercampur dengan air. dalam gliserol P dan dalam minyak lemak.Kelarutan : Praktis tidak larut dalam air.I ed.00 : hablur tidak berwarna : mudah larut dalam air. eter P.I ed IV hal 589) . menusuk. 9. dengan kloroform dengan benzena dan dengan sebagian besar minyak lemakdan minyak atsiri. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik. Asam Asetat Nama Resmi : ACIDUM ACETIUM (F.

kering.I ed IV hal 601) Nama Resmi : NATRII SUBCARBONAS Nama Lain RM/BM Kelarutan : natrium bikarbonat. . rapuh. Natrii Subcarbonas (F.00 : bentuk batang. dan menunjukkan susunan hablur. butiran. putih.01 : larut dalam air. mononatrium bikarbonat : NaHCO3 / 84. mudah meleleh basa.RM/BM Pemerian : NaOH/40. Kelarutan W/P : mudah larut dalam air dan etanol : dalam wadah tertutup rapat. massa hablur. tidak larut dalam etanol. 10. keras.

Tertier butanol e. 4.5 ml air suling dan tabung reaksi II diisi dengan 0. Tabung reaksi e. Etanol d. Metanol c. Kedalam tabung reaksi I dan II. Tabung reaksi 1 diisi dengan 0. Larutan asam kromat k. Beker glass c. NaoH n. Larutan ferim klorida l. Fenol h. Heksan g. Kelarutan dalam air dan n-heksan 1. Kertas ph/ indicator universal 2. Cara kerja 1. Asam asetat i. 2. Pipet tetes b. Alat yang digunakan a. Rak tabung d. Alat dan Bahan 1. Reagen lucas j.5 ml n-heksan 3. Air suling b. Propanol-2 f.BAB III METODE KERJA A. beri label sesuai dengan nama sampel uji. Dokocok lalu diperhatikan kelarutan apakah larutannya homogen? . ditambahkan 1 tetes methanol. Na2CO3 B. Sifat fisika dari alcohol dan fenol a. Bahan yang digunakan a. Disiapkan 5 tabung reaksi yang bersih dan kering. Reagen solution lugoli m. Lap/ tissue f.

2. Penentuan PH larutan sampel menggunakan indicator universal 1. Dikerjakan seperti poin 1 sd 4 dengan menggunakan alkohol yang lain. Tabung reaksi: I Dengan 10 tetes methanol II Dengan 10 tetes etanol III Dengan 10 tetes propanol-2 IV Dengan 10 tetes fenol Tabung reaksi I dan IV ditambahkan 3 ml air suling Tabung reaksi V ditambahkan 2ml air suling (sebagai pembanding) 3. Disiapkan 5 tabung reaksi yang bersih dan kering . diberi label sesuai dengan nama sampel uji. b. Sifat Kimia alcohol dan fenol . Tabung reaksi masing-masing diisi dengan kira-kira 10 tetes uji.5. Dikocok keempat tabung reaksi tersebut dan dicek Ph-nya 2.

.

Senyawa alcohol seperti fenol .Pembahasan Dari hasil pengamatan atau percobaan terhadap senyawa alcohol dan fenol.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->