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langhe freisa

D.O.C.

Unico nell’area di Alba proveniente dalle uve dei nostri vigneti in località Monrobiolo Bus-
sia di varietà Freisa, è un vino generoso e allegro.

POSIZIONE GEOGRAFICA DEI VIGNETI. Località Monrobiolo Bussia.

VIGNETI. HA 1- esposizione S/E.

UVA. Freisa.

VINIFICAZIONE. In vasche di acciaio inox, con macerazione delle bucce breve (7-8 giorni) con rimontaggi
per favorire l’estrazione del colore e dei tannini morbidi.

ESAME ORGANOLETTICO
ASPETTO: Leggermente vivace.
COLORE: Rosso rubino intenso.
PROFUMO: Rotondo, morbido e personale dal bouquet elegante con sentori di fra-
gola e lampone.
SAPORE: Asciutto con leggero fondo amarognolo, temperato da una lievissima
vena amabile.
TENORE ALCOLICO: 12% vol.
BOTTIGLIA: Bordolese verde scuro.
TAPPO: Sughero 26 x 50
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 - 16°
MODO DI SERVIRE: Stappare la bottiglia qualche minuto prima.
BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice poco largo per vini rossi giovani e frizzanti.
ETÀ OTTIMALE: Può essere bevuto come un vino giovane da un anno a un anno e
mezzo, oltre è un’ottimo vino invecchiato.

NOTA GASTRONOMICA. È molto piacevole con gli antipasti regionali a base di carne, salumi, formaggi
e verdure; eccellente sul pollame, sul coniglio e sul capretto. Bevuto molto giovane si sposa bene con la
frutta e i desserts.

SYLLA SEBASTE
AZIENDA AGRICOLA VINTRADING s.r.l.
Sede legale: Corso Podestà, 6 int. 5 - 16128 GENOVA (GE) - ITALY
Sede Operativa: Via San Pietro, 4 - 12060 BAROLO (CN) - ITALY
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DI FABRIZIO MERLO