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Mis Secretos de Reposteria

Mis Secretos de Reposteria

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Este es un ingrediente considerado fino, que da un toque muy especial, no
sólo a las preparaciones de repostería, sino también a la cocina en general. Otras
veces, se recomienda batir la crema de leche hasta doblar su volumen antes de
incorporarla a la preparación. También con ella se hace la crema chantillí, que
sirve para decorar, rellenar, acompañar, etc.

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