You are on page 1of 2

RESEPI MEE SIZZLING BAHAN-BAHAN * 2-3 sanggul (gulung) * 5 ulas bawang putih * 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)-

rendam sehingga agak lembut dan potong 4 * 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa * 3 biji cili kering- potong 2 * 2 sudu besar sos tiram * 3 sudu besar kicap cair * 1 sudu besar kicap pekat * 1/2 in halia- hiris nipis * Serbuk lada hitam * garam- secukup rasa * Beberapa titik Minyak bijan * 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air * sedikit minyak utk menumis CARA PENYEDIAAN 1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya. 2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk. 3. Masukkan 2 cawan air. 4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih. 5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min. 6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau. 7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2... 8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

CHICKEN CHOP Bahan-Bahan: 1 ekor ayam (diambil peha dan dada) 1 biji telur 1 biji tomato 1 helai daun salad Sedikit daun pasli Sedikit lada sulah 20 gm potato chip (digoreng) 20 keping biskut tawar (dikisar halus Sedikit Lea & Perrin atau tepung ubi (untuk disapu pada ayam) Bahan sos: 1 biji lada buah 1 biji bawang besar 2 sudu besar sos cili batang lobak merah 1 sudu besar sos tomato 1 sudu besar sos lea & perrin 2 ulas bawang putih (dicincang halus) Cara: Gaulkan ayam bersama lada sulah, lea & perrin. Kemudian gaul rata menggunakan tepung ubi. Pecahkan sebiji telur dan celupkan ayam. Salutkan biskut tawar yang telah dikisar ke ayam. Goreng ayam hingga kekuningan dan angkat. Masakkan sos selama satu minit. Hidangkan.

You might also like