Colegio Christian Garden School

Nombre: Gabriel Flores Muoz Curso: Cuarto Bsico A Asignatura: Educacin Tecnolgica Profesora: Blanca Hueuqueu

Para qu sirve?

Una batidora mezcladora, es un electrodomstico que permite batir o mezclar alimentos blandos y esponjar mezclas y salsas. La batidora es utilizada en la gastronoma y/o en la cocina.

Quin la invent?

La primera batidora fue inventada por Herbert Johnston en 1908. No se sujetaba con la mano como la mayora de los modelos actuales, ms ligeros, sino que era un aparato fijo que se colocaba en una mesa.

En el pasado
Se utilizaba el mortero, que consiste es un cuenco de piedra, bronce, madera o alfarera vidriada de uso domstico, con un piln que permiten triturar, pulverizar o moler manualmente las materias depositadas en el cuenco, de forma tal que es posible obtener una mezcla alimenticia lo mas molida posible.

Diferencias

Con el mortero se puede obtener una salsa en aproximadamente una hora, mientras que con la batidora, que realiza la mezcla de alimentos de manera casi instantnea, la misma salsa se obtiene en menos de 5 min.

Mortero

Antigua batidora

Actuales batidoras