LA CIENCIA Y LOS SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

Hace aproximadamente 100 aos. Los cientficos ligados a la nutricin crean que los microbios eran la causa fundamental de todas las enfermedades. Aos ms tarde, con el descubrimiento de las vitaminas, esta idea cambio cuando los investigadores confirmaron que las personas podan sufrir algn padecimiento por la deficiencia de estos nutrientes. Cuando los cientficos consideraron que haban descubierto todas las propiedades de las vitaminas y minerales, lo que ocurra en el organismo humano cuando alguno de estos componente faltaba, el inters decay a tal grado, que los primeros aos de los 40 la universidad de Oxford rechazo una donacin destinada a realizar investigaciones sobre nutricin, pues consideraba que ya haba identificado a todos los nutrientes esenciales. Esta afirmacin fue rechazada tiempo despus, cuando se demostr que la vitamina C podra ser utilizada para tratar un gran nmero de padecimientos. Basta decir que el premio Nobel Linus Pauling influyo en millones de personas para que se tomaran dosis del tambin llamado cido ascrbico en forma preventiva, la cual es una prctica regular en nuestros das. Hoy se conocen muchas ms propiedades de los nutrientes descubiertos en el siglo pasado, y nadie puede afirmar que la historia termino porque, por ejemplo, hacer relativamente poco se descubri que el cido flico (tambin conocido como vitamina B9) es fundamental para evitar que un beb tenga defectos congnitos.

VITAMINAS SOLUBLES EN GRASA Protege la piel, interviene en la visin, acta sobre el hgado y las hormonas sexuales. CALCIFEROL. Fija el calcio en huesos y previene caries dentales.

TOCOFEROL. Impide destruccin en clulas y permite la regeneracin de tejidos. Es fundamental en el proceso de coagulacin de la sangre.

VITAMINAS SOLUBLES EN AGUA TIAMINA. Fundamental en el sistema nervioso y cerebro.

RIBOFLAVINA. Indispensable para la obtencin de energa, crecimiento y regeneracin de tejidos, disminuye la fatiga fsica e intelectual.

NIACINA. Vital para desempear las funciones intelectuales.

ACIDO PANTOTNICO. Importante para la memoria y concentracin. PIRIDOXINA. Ayuda a mantener la funcin normal del cerebro.

COLINA. Evita que las grasas se acumulen en los rganos.

BIOTINA. Necesaria para la formacin de clulas nerviosas y alivia las dolencias del hgado. CIDO FLICO. Previene malformaciones congnitas, regenera clulas, y permite que genitales y sistema nervioso se mantengan en buen estado.

COBALAMINA. Fundamental en la formacin del ADN (cido cido) favorece la memoria y controla la irritabilidad.

CIDO ASCRBICO. Colabora en la cicatrizacin de heridas y favorece la absorcin del hierro y protege a las clulas de las agresiones externas.

PROTENAS Y CIDOS GRASOS PROTENAS. Crean clulas y tejidos en reacciones qumicas como la digestin o trasportacin de oxgeno, permite el movimiento de los msculos e incluso tiene actividad hormonal. CIDOS GRASOS. Entre ellos se encuentran los denominados omega 3 y 6, que previenen la formacin de cogulos en la sangre, ayuda a regular la presin sangunea y disminuyen los niveles de triglicridos (tipo de sangre que se forma en el organismo). Aumentan la flexibilidad de las arterias y activan el proceso antiinflamatorio, el cual reduce el riesgo de padecer artritis, cncer, diabetes y trastornos de clulas.

OTRAS VITAMINAS CIDO ORTICO. Previene problemas en el hgado y envejecimiento prematuro.

CIDO PANGAMICO. Facilita la absorcin del oxgeno en todos los tejidos y reduce los niveles de colesterol en la sangre. AETRILE. Se considera una barrera preventiva contra el cncer.

CIDO PARAAMINOBENZOCO. Ayuda a mantener la piel en buen estado.

Cuenta con propiedades antihemorrgicas y permite el buen funcionamiento de hgado y riones.

Interviene en la coagulacin de la sangre.

CIDO MENNICO. Protege y mejora el estado de las membranas mucosas de estmago e intestino.

En la alimentacin promedio del mexicano han desaparecido un grupo importante de frutas, verduras, semillas y cereales que se han sustituido por qumicos, conservadores, edulcorantes sintticos, espesantes y otras sustancias nocivas que se encuentran en la comida rpida, enlatada, embotellada o empacada conocida como comida chatarra. Dando paso a contraer enfermedades como la obesidad, enfermedades respiratorias, circulatorias, crnicas y degenerativas por la falta de vitaminas. Las vitaminas son sustancias qumicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, salud, la actividad fsica y cotidiana. Las vitaminas no producen energa y por tanto no implican caloras. Intervienen como catalizador en las reacciones bioqumicas provocando la liberacin de energa. VITATURAL, es un suplemento alimenticio diseado para reponer un porcentaje ptimo las vitaminas que por la forma acelerada en que vivimos no estamos consumiendo.