You are on page 1of 2

BESİNLER HAKKINDA YARARLI BİLGİLER

VİTAMİN A - Karaciğer, yumurta, peynir, tereyağı, takviye edilmiş margarin ve sütte bulunur. Beta karoten içeren sarı portakal, koyu yeşil sebzeler ve meyvelerdeki beta karoten, vücut tarafından A vitaminine çevrilir. VİTAMİN B - Parçalanmamış işlem görmüş tahıllar ve ekmek, karaciğer, avokado, ıspanak, yeşil fasulye, muz, balık, kümes hayvanları, et, fındık, patates ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. VİTAMİN B12 - Karaciğer, böbrek, et, balık, yumurta, süt, istiridye ve gıda mayasında bulunur. VİTAMİN C - Narenciye meyveleri, domates, çilek, kavun, karpuz, yeşil biber, patates ve koyu yeşil sebzelerde bulunur. VİTAMİN D - Takviye edilmiş süt, yumurta sarısı, karaciğer, ton balığı, somon balığı ve balıkyağında bulunur. Cilt, güneş ışığında kalırsa, vücut tarafından üretilir. VİTAMİN E - Bitkisel yağlar, margarin, buğday özü, parçalanmamış işlenmiş tahıllar ve ekmek, karaciğer, kuru fasulye ve yeşil, yapraklı sebzelerde bulunur. Ceviz , badem VİTAMİN K - Yeşil yapraklı sebzeler, lahana, karnabahar, bezelye, patates, karaciğer ve tahıllarda bulunur. Bağırsaklarda doğal olarak bulunan bakteriler tarafından üretilir. BİYOTİN - Yumurta sarısı, karaciğer, böbrek, koyu yeşil sebzeler ve yeşil fasulyede bulunur. KALSİYUM - Süt ve süt ürünleri, sardalye kuru fasulye ve bezelyede bulunur., ve kılçıklarıyla beraber yenen konserve somon balığı, koyu yeşil, yapraklı sebzeler, narenciye meyveleri, KLORİD - Yemek tuzu ve diğer doğal tuzlarda bulunur. KROM - Et, peynir, kepekli ekmek ve işlenmiş tahıllar, kuru fasulye, fıstık ve bira mayasında bulunur. BAKIR - İstiridye, fındık, kakao tozu, dana karaciğeri, böbrek, kuru fasulye ve mısır özü margarininde bulunur. FLORİD - Balık, çay, bir çok hayvani besin florürlü su, ve bu suyla pişirilen ve bu suyla sulanarak yetiştirilen yiyeceklerde bulunur. FOLİK ASİT - Folasin olarak da bilinir. Böbrek, karaciğer, koyu yeşil yapraklı sebzeler, buğday özü, kuru fasulye ve kuru bezelyede bulunur. Et ve süt ürünler.muz ,yumurta,tahıl, ıspanak, turp, brüksel lahanası, marul, brokoli, fasulye, siyah mercimek, portakal suyu ve ciğerde bulunur. Uzmanlar, hamilelere günde 400 miligram folik asit almalarını öneriyor. İYOT - Deniz ürünleri, tuzlu su balıkları, deniz yosunları, iyotlu tuz, deniz tuzu ve sütte bulunur. DEMİR - Karaciğer, böbrek, kırmızı et, yumurta sarısı, yeşil, yapraklı sebzeler, kuru meyveler , kuru bezelye ve fasulye, patates, parç alanmamış tahıl ürünlerinde bulunur**** MAGNEZYUM - İşlenmemiş, yapraklı, yeşil sebzeler, fındık, soya fasulyesi, tohumlar ve parçalanmamış tahıllarda bulunur. MAGNGANEZ - Fındık, parçalanmamış tahıllar, sebze, meyve, çay, hazır kahve ve kakao tozunda bulunur. MOLİBDEN - Baklagiller, tahıl taneleri, karaciğer, böbrek ve bazı koyu yeşil sebze elerde bulunur. NİASİN (B3) - Karaciğer, kümes hayvanları, et, ton balığı ve yumurta, parçalanmamış tahıllar ve zenginleştirilmiş tahıl ürünleri,makarna ve ekmek, fındık, kuru bezelye ve kuru fasulyede bulunur. Vücut da amino asit tripitofan'ı (proteinden) niasine dönüştürebilir. PANTOTENİK ASİT - Tüm bitkilerde ve hayvanlarda bulunur, ancak özellikle karaciğer, böbrek, parçalanmamış tahıl ürünleri, ekmek, fındık, yumurta ve koyu yeşil sebzelerde daha çok bulunur. Rafine edilmiş ve aşırı işlemden geçirilmiş yiyeceklerde pantotenik asit kaybolur. FOSFOR - Et, kümes hayvanları, balık, yumurta, kuru fasulye ve kuru bezelye, süt ve süt ürünleri ve hafif içecekler gibi işlem görmüş yiyeceklerde bulunur.

patates. peynir. YÜKSEK POTASYUMLU BESINLER . şeftali RİBOFLAVİN (B2) . karaciğer. ceviz. süt ve parçalanmamış tahıllarda bulunur. istiridye. portakal suyu . piliç.Karaciğer. fıstık SÜLFÜR . süt ve sarımsakta bulunur. OMEGA-3 Düzenli olarak balık yiyemiyorsanız hazır omega-3 kapsüllerinden veya bitkisel omega-3 kaynaklarından (keten tohumu yağı. badem. kuru fasulye ve kuru bezelye. TİAMİN (B1) . ceviz) yararlanabilirsiniz. Bağırsak mikropları da bir miktar tiamin üretirler. kuru meyveler. Bunun için düzenli olarak haftada 2-3 kez 100150 gram balık tüketmeniz. brokoli) gibi omega-3 kaynaklarından faydalanmanız sizin yapabileceklerinizdir . koyu yeşil yapraklı sebzeler (semizotu.Deniz ürünleri.POTASYUM . kepek. buğday özü. buğday özü. saç ve cilt sağlığınız yanında cinsel yaşamınız için de gerekli bir mineraldir. mantar. tam buğday unundan yapılan tahıllar. makarna ve ekmek. bağışıklık cevabınızın gücü. parçalanmamış tahıl. omega-3 yağ asitlerinden faydalanabilirsiniz. ve kakaoda bulunur. Ceviz . kuru fasulye ve kuru bezelye. ıspanak. ÇİNKO .fasülye . deniz ürünleri. ceviz ve mantar gibi sebzelerdir. SELENİUM . yumurta sarısı.(hipertansiyon ilacı kullananlar için) Kuru erik . zenginleştirilmiş işlem görmüş tahıl ürünleri. kuru fasulye ve kuru bezelyede bulunur.Dana eti. muz. AZ TUZLU . kepekli ekmek ve parçalanmamış işlenmiş tahıl ürünleri. patates. yulaf ezmesi. Çinko.Portakal suyu.kayısı . et. et koyu yeşil sebzeler. süt. badem fındık. fıstık ezmesi. k. yumurta. ıspanak . keten tohumu. yumurta. kümes hayvanları. et.muz . karpuz .Et. kahve çay. tahıl ve zenginleştirilmiş işlem görmüş tahıl ürünleri makarna ve ekmek. parçalanmamış. bulgur. bezelye ve lima fasulyesinde bulunur. domates. fıstık ve deniz tarağında bulunur. havuç Portakal .Karaciğer.