Encuesta de Estudio de Mercado “El Pinolillo El Caracol” Somos Estudiantes de Ave María University y estamos realizando un trabajo de investigación

de Mercado en relación a los productos tradicionales de nuestro país. Esta encuesta nos ayudara a distinguir el valor de un producto tradicional como El Pinolillo en el Mercado actual. Le agradecemos de antemano por brindarnos unos minutos de su tiempo para contribuir con nuestro estudio. El tiempo estimado para la realización de esta encuesta es de 8 minutos.
1. ¿Cuándo usted tiene sed, qué bebida viene primero a su mente? _____________________________ 2. ¿Qué marca es la bebida que mencionó anteriormente? ____________________________________ 3. Mencione 3 palabras que vienen a su mente cuando escucha “Pinolillo” ___________________,

___________________ y ___________________ 4. ¿Consume usted o su familia pinolillo? Si____ (1) No____ (2) Si la respuesta es NO. Agradecemos por su valiosa colaboración. Si la respuesta es SI continúe con la pregunta #5 5. ¿Quiénes en su hogar suelen tomar Pinolillo con más frecuencia? Usted _______ (1) Sus hijos _______ (4) Su esposo(a) _______ (2) Toda su familia (incluyéndose usted) _______ (5) Mis padres _______ (3)
6. ¿Cómo consume usted o su familia el pinolillo? Marque con una X todas las opciones que aplican.

Con agua y azúcar ____ (1) Con atado de dulce ____ (2) Solo el polvo con azúcar ____ (3)

Con leche y azúcar ____ (4) Con almíbar ____ (5)

7. ¿Consume usted o su familia pinolillo diariamente? Si____ (1) No____ (2) Si la repuesta es NO continúe con la pregunta # 9. Si la respuesta es SI continúe con la pregunta #8 8. Si la respuesta es SI, ¿cuántas veces al día lo consume? 1 vez al día ____ (1) 2 veces al día ____ (2) *Por favor continuar con la pregunta # 15

3 veces al día ____ (3) Más de 3 veces al día ____ (4)

9. ¿Consume usted o su familia pinolillo al menos una vez por semana? Si____ (1) No____ (2) Si la repuesta es NO continúe con la pregunta # 11. Si la respuesta es SI continúe con la pregunta #10

¿Consume usted o su familia pinolillo al menos una vez al mes? Si____ (1) No____ (2) Si la repuesta es NO continúe con la pregunta # 13. Si la respuesta es SI continúe con la pregunta #12 12. ¿cuántas veces lo consume? De 1 a 2 veces por semana ____ (1) De 5 a 6 veces por semana ____ (3) De 3 a 4 veces por semana ____ (2) *Por favor continuar con la pregunta # 15 11. Si la respuesta es SI. De las marcas anteriormente mencionadas. Si la respuesta es SI. marque con una X.10. Presto (1) ____ Pinolillo Economax (5) ____ Pinolillo Rey del Campo (2) ____ Pinolillo Mimí (6) ____ Pinolillo El Caracol (3) ____ Pinolillo Segovia (7) ____ Pinolillo El Mejor (4) ____ Pinolillo hecho en casa (8) Marque con una X todas las marcas que consume.Presto (1) ____ Pinolillo Rey del Campo (2) ____ Pinolillo El Caracol (3) ____ Pinolillo El Mejor (4) 18. ____ Pinolillo Sasa. todas las que conoce. ____ Pinolillo Economax (5) ____ Pinolillo Mimí (6) ____ Pinolillo Segovia (7) ____ Pinolillo hecho en casa (8) 19. ¿cuántas veces lo consume? De 1 a 2 veces al mes ____ (1) De 3 a 4 veces al mes ____ (2) De 5 a 6 veces al mes ____ (3) De 7 a 8 veces al mes ____ (4) *Por favor continuar con la pregunta # 15 De 9 a 10 veces al mes ____ (5) De 10 a 11 veces al mes ____(6) Más de 12 veces al mes ____ (7) 13. ¿Consume usted o su familia pinolillo al menos una vez al año? Si____ (1) No____ (2) 14. Si la respuesta es SI. ¿Es el Pinolillo una bebida refrescante? Si____ (1) No____ (2) 16. ____ Pinolillo Sasa. ¿Qué marcas de pinolillo conoce usted? ________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ 17. ¿cuántas veces lo consume? De 1 a 6 veces al año ____ (1) De 7 a 12 veces al año (casi una vez al mes) ____ (2) *Por favor continuar con pregunta # 15 15. ¿Cuál es la que más consume usted o su familia? ___________________________ . De las siguientes marcas.

21.20. Consume usted o su Familia Productos “El Caracol”? No____ (2) 22. ¿Cuál es su segunda opción? ___________________________ ¿Por qué razones consume la marca de su preferencia? (Entrevistador deberá mencionar la marca que el entrevistado mencionó en la pregunta 19 ) ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ¿Cómo se da cuenta de las promociones de su Pinolillo preferido? (Entrevistador deberá mencionar la marca que el entrevistado mencionó en la pregunta 19 ) Pregunta en Tiendas ___(1) Rótulos ___(2) Periódico Local ___(3) Carteles ___(4) Radio Local ___(5) | 23. Si____ (1) 24. Marque con una X su nivel de acuerdo o desacuerdo con las siguientes frases Muy en desacuerdo (1) En desacuerdo (2) Neutral (3) De acuerdo (4) Muy de acuerdo (5) Me encantan los productos de la Marca El Caracol Me encanta La Cebada “El Caracol” Me encanta el Pinol “El Caracol” Me encanta la Avena molida endulzada “El Caracol” Me encanta la Avena Molida Simple “El Caracol” Me encanta la Avena en hojuelas “El Caracol” .

¿Dónde compra usted o su familia su pinolillo? De las opciones siguientes marque con X todas las que apliquen. Precio Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia Regular (3) Caro (4) Muy Caro (5) . Marque con una X la opcion con que mas se identifique. ¿Cómo evalúa las marcas de pinolillo que se le presentan en los siguientes cuadros? Por favor marque con una X la respuesta que aplique. Muy Económico (1) Económico (2) No lo se porque nunca lo he comprado (6) A.Me Encanta el Cacao “ El Caracol” Me encanta la Semilla de jicaro “El Caracol” Me encanta el Policereal “ El Caracol” Me encanta El Pinolillo “El Caracol” Me encanta El Pinolillo “El Caracol “ 25. Calidad de los porductos EL CARACOL Ha disminuido mucho con el tiempo (1) Ha disminuido con el tienpo (2) Se mantiene (3) Ha aumentado con el tiempo (4) Ha aumentado mucho con el tiempo (5) No lo se porque nunca los he c onsumido (6) 25. Pulperías ________ (1) Supermercados ________ (5) Abarroterías ________ (2) Distribuidoras Minoristas ________ (6) Distribuidoras Mayoristas ________ (3) En el Mercado ________ (7) Otro (favor especificar) _______________ (4) ¿Qué tipo de pinolillo encuentra con más frecuencia en el Mercado Nicaragüense? (Marque con una ____ Pinolillo Sasa (1) ____ Pinolillo Rey del Campo (2) ____ Pinolillo El Caracol (3) ____ Pinolillo Tucán (4) ____ Pinolillo Economax (5) ____ Pinolillo Mimí (6) ____ Pinolillo Segovia (7) ____ Pinolillo hecho en casa (8) 27. X) 28. 26.

Calidad Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia D Valor Nutritivo Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia No Nutritivo (1) Poco Nutritivo (2) Ni Poco Nutritivo ni Nutritivo (3) Nutritivo (4) Muy Nutritivo (5) No lo se porque nunca lo he consumido (6) Muy Mala (1) Mala (2) Aceptable (3) Buena (4) Muy Buena (5) No lo se porque nunca lo he consumido (6) Muy Insípido (1) Insípido (2) Aceptable (3) Sabroso (4) Muy Sabroso (5) No lo se porque nunca lo he consumido (6) E. Calidad del Empaque Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia Muy Malo(1) Malo (2) Aceptable (3) Bueno (4) Muy Bueno (5) No lo se porque nunca lo he consumido (6) F. Muy Difícil (1) Difícil (2) Aceptable (3) Fácil (4) Muy Fácil (5) No lo se porque nunca lo he buscado (6) . Facilidad de Encontrar la Marca Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia G.B. Sabor Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia C.

Reconocimiento de Marca Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia H. ¿En qué determinado momento del día consume usted pinolillo? Por favor marque con una X la respuesta que aplique. Tradicion Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia I. Relevancia Pinolillo Sasa Pinolillo El Caracol Pinolillo Segovia Muy Desconocida (1) Desconocida (2) Neutral (3) Reconocida (4) Muy Reconocida (5) No lo se porque nunca lo he visto (6) Muy Moderno (1) Moderno (2) Neutral (3) Tradicional (4) Muy Tradicional (5) No lo se porque nunca lo he consumido (6) Muy Irrelevante (1) Irrelevante (2) Neutral (3) Relevante (4) Muy Relevante (5) No lo se porque nunca lo he consumido (6) 29. Momento del Día En el almuerzo En el desayuno En la cena En la merienda Otro especificar __________ Muy Pocas veces (1) Pocas Veces (2) Neutral (3) Frecuentemente (4) Muy Frecuentemente (5) No Aplica (6) .

Ocasión (es) En Navidad En Fiestas con la Familia Durante Semana Santa En Fiestas con Amigos en General Otro especificar __________ Muy Pocas veces (1) Pocas Veces (2) Neutral (3) Frecuentemente (4) Muy Frecuentemente (5) No Aplica (6) 31. ¿Consideraría el “Pinolillo El Caracol” más atractivo si este incluyera un sistema de Bolsa Zip para control de porciones y evitar derrames. ¿Incrementa usted el consumo de pinolillo en ocasiones especiales? Por favor marca con una X la respuesta que aplique. Consume usted o su Familia “Pinolillo El Caracol”? Si____ (1) No____ (2) Si consume Pinolillo El Caracol. aunque este atributo eleve su precio?(Entrevistador mostrara una muestra de una Bolsa Zip) Muy en desacuerdo _______ (1) De acuerdo ______ (4) Desacuerdo _______ (2) Muy de acuerdo ______ (5) Neutral _______ (3) . ¿Reconoce el Pinolillo El Caracol por su empaque? Muy fácilmente ______ (1) Difícilmente ______ (4) Fácilmente ______ (2) Muy difícilmente ______ (5) Ni fácilmente ni difícilmente ______ (3) 34.30. ¿Desde que edad usted consume Pinolillo El Caracol? De 1 a 5 años _____ (1) De 21 a 25 años _____ (5) De 6 a 10 años _____ (2) De 26 a 30 años _____ (6) De 11 a 15 años _____ (3) Más de 30 años _____ (7) De 16 a 20 años _____ (4) 33. (Únicamente personas que respondieron que consumen Pinolillo EL CARACOL contestarán esta sección) 32. Sino avocarse a la pregunta 38. Por favor Proceder con las siguientes preguntas.

Porque mis bisabuelos lo compraban o compran _____ (1) Porque mis abuelos lo compraban o compran _____ (2) Porque mis padres lo compraban o compran _____ (3) Porque otros de mis familiares lo compraban o compran _____ (4) Porque mis amigos lo compraban o compran _____ (5) Porque es el único que había en el lugar donde hago las compras domesticas _____ (6) 37. Neutro 2 Neutro 2 Neutro 2 Neutro 2 Neutro 2 Neutro 2 Neutro 2 Neutro 2 Regocijo (Alegría) 3 Confianza 3 Seguridad 3 Novedoso 3 Común 3 Agradecido 3 Cariño 3 Orgullo 3 No Aplica (1) 4 No Aplica (2) 4 No Aplica (3) 4 No Aplica (4) 4 No Aplica (5) 4 No Aplica (6) 4 No Aplica (7) 4 No Aplica (8) Sexo .35. ¿Cómo inició usted a consumir Pinolillo El Caracol? Marque con una X la respuesta con que más se identifique. Marque con un circulo la palabra con que más se identifica cuando escucha el nombre de la marca “El Caracol”. ¿Reconoce el Pinolillo El Caracol por su sabor? Muy fácilmente ______ (1) Difícilmente ______ (4) Fácilmente ______ (2) Muy difícilmente ______ (5) Ni fácilmente ni difícilmente ______ (3) 36. Según los conjuntos de Palabras que le presentamos a continuación. Nostalgia 1 Desconfianza 1 Inseguridad 1 Clásico 1 Único 1 Desagradecido 1 Desapego 1 Modesto 1 Memorable No memorable 4 38.

00 ____ (3) C$9.00 ____ (6) C$30.000.00 ____ (4) C$12.000.00 ____ (5) C$20.00 ____ (1) C$3.00 – C$12. Salario C$0 – C$3. Femenino______ (2) Barrio en el que Habita_____________ (1) Distrito____________________ (1) 41.000.00 – C$9.001.00 – C$6.00 ____ (8) ¡GRACIAS POR SU CONTRIBUCION A ESTE ESTUDIO! .000. Ocupación Trabaja por su cuenta _______ Trabaja para alguna organización _______ Trabaja para el Sector Público (Gobierno) _______ Trabaja para el Sector Privado _______ Ama de casa _______ Otros (Favor Especifique) ______________________ 42.001.00 – C$30.001.00 ____ (7) Más de C$40.000.Masculino ______ (1) 39.00 ____ (2) C$6.000.00 – C$40.001.000. Edad 15 a 20 años 21 a 25 años 26 a 30 años 31 a 35 años 36 a 40 años 41 a 45 años 50 a más años _____ (1) _____ (2) _____ (3) _____ (4) _____ (5) _____ (6) _____ (7) (1) (2) (3) (4) (5) _______ (6) 43.001. 40.000.001.00 – C$20.