Identificación de los factores de deterioro

Presentado por: Diana Carolina Cristancho Paola Rodríguez Arango Paola Tatiana Penagos Celis

Presentado a: Liliana moreno García

Instituto de ciencias sociales y económico familiares icsef 2012

Objetivos    Conocer los procesos de deterioro que se realizan para los diferentes casos. . Reconocer lo cambios que se presenten en las diferentes pruebas de deterioro. Identificar el medio en el que se puede dar deterioro de alimentos .

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