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recetas30-A5

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01/28/2014

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2 pimientos verdes alargados (250 g)
1 bote de ½ kg de tomate triturado
6 cucharadas de aceite de oliva

Se pone en una sartén el aceite y se echa el pimiento partido
en trocitos hasta que se frían pero sin que se quemen. Se
añade el tomate triturado, sal y un poquito de azúcar para
quitarle la acidez y se tiene friendo a fuego lento hasta que
pierda el agua.

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