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Publicado en Sabores (http://saboresenlinea.

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8 de Octubre, 2011

Ensalada Mediterrnea

Chef: Lorena Velzquez

Fcil

4 porc

15 min

Bajo

Una ensalada que no puede faltar en tu men.

Ingredientes
1 Tomate 1 chile dulce al gusto onz de aceite de oliva extra virgen sal y pimienta al gusto 1 huevo duro cortado en cuartos 1 frasco de aceitunas negras

Preparacin

Coloque el chile dulce y el tomate en la parrilla y cocine hasta que estn blandos. Quteles la piel y las semillas al tomate y al chile dulce. Coloque en el procesador de alimentos el chile, el tomate, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Procese, pero que no quede hecho un pur. Coloque en la fuente en la que va a ser servida y decore con los cuartos de huevo duro y la aceituna.

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