A macrobiótica é um regime alimentar e de vida. A sua designação deriva de macro, grande, e bio, vida.

O estilo de vida macrobiótico preconiza a plena vida, implementando o velho aforismo alma sã em corpo são. O japonês George Ohsawa (1893-1966) é o principal responsável pela divulgação dessa cultura no ocidente. Considera esta arte/ciência que o alimento principal para os seres humanos são os cereais integrais, comidos crus, cozidos, assados, fritos, germinados, enfim, em inúmeras formas de preparo e apresentação. E aqui, uma receita de Tempero Macrobiótico: 500g de alho 1 kg de cebola 1 copo de óleo (200ml) 3 colheres de sopa de cominho em pó 3 colheres de sopa de louro em pó 4 colheres de sopa de orégano 1 abacaxi maduro e pequeno 1 mamão papaya bem verde 2 ½ kg de sal Triturar o alho, a cebola, o abacaxi sem casca e o mamão com casca por último. Acrescente o orégano, o cominho, o louro, óleo e o sal por último. Não deixar cair nada de água quando estivermos fazendo o tempero, a não ser a própria água dos ingredientes. Não acrescente nenhum outro tempero nessa receita. Excelente para amaciar carnes, mas pode ser usado onde acharmos melhor. Este tempero pode ser guardado por até 2 anos em potes de vidro ou plástico.

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