P. 1
Bioméhészet

Bioméhészet

|Views: 662|Likes:
Published by Rossel Gergely

More info:

Published by: Rossel Gergely on May 31, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/31/2014

pdf

text

original

Biogazda kiskiinyvtar

Sorozatszerkeszt6 Selendy Szabolcs

dr. Szalay Laszlo

Biomeheszet

::!~'-l:TH Y/-116
<;)

C) ):>

Ul ;:_
Lu

~

:7.

0

~

PZo tG

Kiegeszito tankonyvkent

ajanljuk

a gazdakepzes szamara

A rnii a Biokultura Egyesulet kozrermikodesevel keszult.

Ajanlas sorozatunkhoz

© dr. Szalay Laszlo, 1999
A fenykepeket a szerz6 keszitette ISBN 963 9121 96 7

Mezogazda Kiad6 1J 65 Budapest, Koronafurt u. 44. Felelos kiado dr. Lelkes Lajos Felelos szerkesztc Wenszky Agnes Szerkesztette Selendy Szabolcs Miiszaki vezeto Gerl6ci Judit Muszaki szerkeszto Berkes Tamas Megjelent 7,1 A/5 iv terjedelernben, 46 fekete-feher fotoval, 4 abraval Nyomta es kototte: Szegedi Kossuth Nyomda Kft., Szeged Felelos vezeto: Gera Imre ugyvezeto igazgat6

MGK 716-024/99

A tiszta kornyezet, a vegyszermentes elelem hianycikk. Van-e ebb61 az elszennyezodott vilagbol kiut? Mit tehetiink, hogy legalabb kertunk, gazdasagunk es a magunk termelte taplalekunk egeszseges legyen? A biokerteszkedes, a biogazdalkodas segit ennek eleresehez. Szerencsere mind tobben gyakoroljak szerte a vilagban, igy hazankban is. 1984-ben a Planetas Kiado Biofiizetek cimrnel sorozatot inditott, melynek kiadasa meg sem allt a Klfiizetecskeig. Ezek a mas szemIeletii, az akkor elfogadott termesztesi iranyzatok kepviseloit gyakorta pukkaszt6, am sok gyakorlati fogast tartalmaz6 kiadvanyok kiilfoldi tapasztalatok es hazai kezdernenyezesek alapjan irodtak. A nyolcvanas evek elejen alakult Biokultura Egyesiilet (a magyar biogazdalkodok, kornyezetkimekik es egeszsegvedok szervezete) ezidotajt itthon es kulfoldon is elismert mozgalomma, szakmal szervezette izmosodott. 1993-t61 az arutermelo biogazdak szamara 3 vaskos kotetet adott ki Biogazda cimen. 1997 -ben latott napvilagot a Biogazdalkodas cirmi kezkonyv. Ezekben mar a cseperedo hazai biogazdalkodasi gyakorlat tapasztalatai is erzekelhetok voltak. Kiad6nk ugy veli, elerkezett az id6 arra, hogy ujabb konyvsorozatot inditson, amely osszegezheti a magyar biogazdalkodas majd huszeves ismeretanyagat, Most mar az egyes resztemak kulon is feldolgozhatok (zoldsegfelek, gyumolcs, sz616, bor, szantofoldi novenyek, gy6gy- es fiiszemovenyek, termenyek kimelo tarolasa, 5

szclld novcnyvedelern stb.). A bioallattartasrol peldaul eddig aligalig jclcnt meg informacio magyar nyelven. I\/. clrnult ket evtized alatt megnott az erdeklodo kerteszek, gazdak szama, a biotermek pedig megbecsult es keresett exportaru lett. ;\ hazai piac is erosodik, Erdemes tehat ilyen modon gazdalkodni. Tervezett sorozatunk alapelve a tudomanyosan is megalapozott gyakorlat. Nem csak a gazdak, a kerttulajdonosok erdeklodesere szamitunk, hanem a fogyasztokera, a haziasszonyokera, a vasarlokera is, hiszen a kornyezet megovasa, gyogyitasa mellett "oertUk is sz61 a harang". A sorozat stilusaban, temavalasztasaban sokszinu lesz. Dgy tervezzuk, evente 5 kis konyv jelenik meg, s remeljuk, hogy olvasoink hosszu ideig gyujthetik a sorozat koteteit. Ebben bizva inditja utjara a biogazda kiskonyvtarat a Mezogazda Kiad6

A szo elszall. ...

Nagy orommel fogtam hozza emil megirasahoz, mert vegre lehetosegem nyilt, hogy alaposabban kifejtsem velemenyemet es tapasztalataimat a biomeheszet egeszet illetoen. Sokat beszelgettiink a biomeheszet Ienyegerol meheszekkel, kerteszekkel, de a szavak elszallnak. Cikkeket irtam a Biokultura los a Meheszet ujsagokba, de a reszletek maguktol nem allnak ossze egyseges egessze. A Biogazda konyvsorozat 3. kotete 1995-ben a meheszetnek csak keves helyet tudott adni. Olyannyira, hogy meg az evben elkeszitettem a .Kiegeszito a Biogazda 3. kotetehez " cimii munkamat, majd 1997 majusaban megjelent A Biomeheszet igenyrendszere (Roviditett valtozat) cimu szorolap jellegii tajekoztato. Konyvunk ezt a szabalyzatot reszletezi, magyarazza. Ugy ereztem, a kortibban megjelentek nem elegsegesek ahhoz, hogy a [elreerteseket megszuntessek. A celom az, hogy a lenyeget megertsek mindazok, akiket illet: a meheszek es a meheszeti termekek fogyaszt6i. Nagy remenyt fuzak ehhez a kis munkahoz, mert itt csak biomeheszetrol lehet szo, de nem csak meheszeknek. Dr. Szalay Laszlo

Biomeheszet Magyarorszagon
Nem minden mez biornindsegti
A biomeheszet celia az, hogy a meheket tisztessegesen ellassuk es a kiiIon leges tartas reven egeszseget tamogato termekekhez juthassunk.
Ket, egymassal szorosan osszefiiggo kerdeskorrol van szo. Ezek: • a mehek szamara kedvez6 letfelteteleket biztosit6 techno16gia, • olyan termekek eloallitasa, amelyek teljes mertekben termeszetesek es tisztak. Nezziik az elsa szempontot! A mehek az ember nelkiil is megeltek tobb milli6 even at. Az embemek volt sziiksege a mehekre es nem forditva. Most mar mas a helyzet. Jelenleg meheink nem rnaradnanak eletben emberi vedelem nelkiil. A veszelyt, a nagy azsiai mehatkat az ember terjesztette el, ezert allando feladata, s6t kotelessege folyamatos vedelmet biztositani fenyegetett letti szovetsegesenek, Az egymasrautaltsag kolcsonos, es ezt szem elott tartva a sikeres egyiittrnukodes erdekeben a legmesszemenokig figyelembe ken venniink a hazi mehek igenyeit, etologiajat. A termeszetes es tiszta termekfogalmaval kapcsolatosan nehany megjegyzes. Sok mehesz a vasarlok megnyugtatasara fennen hangoztatja, hogy minden mez bio minosegu, mert a novenyi alapanyag, a nektar, vegyszerrnentes, es ha esetleg viragzas a1att is permeteznenek, akkor a mehek a peszricidektol elpusztulnak es nem visznek a kaptarba mergczo nektart, A valosag egeszen mas. A kasos rneheszkedes idejeben nem lett volna ertelme bio- es nem biomezrol beszelni, hiszen a rnezogaz-

dasag egy evszazaddal ezelott meg nem volt kemizalt, az utakon a fold pora szallt es nem a kipufogogazok bfizlottek, az ipari termeles sem rontotta veszelyes mertekben a levegot. Mindezen feliil a gyarapod6 szamumehellenseg ellen, a gyengultellenallokepessegu rnehcsaladok vedelmeben maga a mehesz alkalmaz rnergeket a kaptaron belul, (Ezert a legtisztabb akacerdoben termelt mez is tartalmazhat szermaradekot.) Vegul az sem igaz, hogy a permetezes miatt a kij aro mehek mindig elpusztulnak. Letezik szubletalis mergezes is, amikor a mehek visszaternek a kaptarba, akarva-akaratlanul magukkal hurcolva a veszedelmes vegyszereket. Az az elkepzeles sem realis, ami szerint a nagyobb hordas utan hasznalatos kezelesek mar nem hatnak a meztermesre. Aki a kaptaron belul bannikor hasznal szintetikus zsiroldekony vegyszert, annak a viaszabol minden pergeteskor mereg kenil a mezebe. Minel idosebb a lep, annal tobb lipofil vegyulet halmoz6dik fel berme. Mi akkor a rnegoldas? Egyertelmicen a biomeheszet. Ez a modszer hala Istennek a vilagon mar sok fele terjed, igy hazankban is. A biorneheszet lehetove teszi az eredrnenyes meheszkedest ugy, hogy karos maradekok sem fordulnak elo a mezben. A krajnai meh es a nagyazsiai mehatka A Karpat-medence az utols6 jegkorszak utan kivalo mehlegelct biztositott. Nagy teniletet boritottak ligetes tolgyerdok, sok volt a nedves ret. A rnehek lakast talaltak az odvas fakban es taplalekot a mezok viragaiban. Az ember eloszor mehvadaszkent lepett fel a rnehekkel szemben, azutan hosszu id6n at tartott a kasos meheszkedes. Valoszinuleg ekkor hoditotta meg hazank: teruletet a krajnai rassz (Apis mellifera carnica), amit ma mar sajat mehiinknek tartunk. A csaladok 9

8

rnaradt vagy athelyezodott az igenybe vett teriiletek helye.) megjelentette a biomeheszet igenyrendszeret. Ez a kulso eloskod6 egycsapasra felboritotta a szokvanyos meheszkedest. Igaz. kotelessegunk volt becsiiletes torekveseiket tamogatnunk. orszagos szinten segitette a szaktanacsadast. Hasznalata nem volt kockazatrnentes. A tobb evtizedes gyakorlat ertektelenne valt. "Ameheszeti technologia evek alatt modosulhat. Kulfoldi m vegyi cegek tobbfele szert ajanlottak. mig egyesek novenyi hatoanyagokkal kiserleteztek. hogy meglehet6sen hamar sikerult megtalalni a hatasos vedelmet nyujto vegyszert. sot az cgy.nepessegszabalyozo kepessege lehetove tette az egyre szarazabba valo eghajlaton az evkozben szelsosegesen ingadoz6 idojarashoz valo alkalmazkodast. mint addig: egy-ket alatt elvesztette teljes allomanyat. Kesobbiek sikerei csak atmenetiek lehettek. vagy nott a tagletszarna. viszont a tobb hordasu teri. Jellemzo az altalanos novekedesi tendencia. A biorneheszet kezdete ev Magyarorszagon 1983 ora szervezi a biogazdalkodast a Biokultura Egyesiilet (a magyar biogazdalkodok. Auo meheszetben meg rnindig elonyos tulajdonsag a mehlegclo adottsagaihoz vale alkalmazkodas. A termeles folyamatosan es zavartalanul zajlott.1j egoldasok keresese. mig a meztermelest ez a tulajdonsag hatranyosan erinti. 1995. Azokat is sulyos veszteseg erte. akik aktivan felvettek a harcot az 1.ilet kijelolte a rneheszetert felelos szemelyt. A meheszek szama. A Biokultura Egyesi.es kethordasu videkeken is. Ismet jelentos veszteseg erte az orszag mehallomanyat. konyvben (Biogazda 3. Ezzel kezdodott a biomeheszet Magyarorszagon. utana biomehesz szakcsoportok alakultak. A biorneheszet helyzete folyamatosan valtozik. A meheszek megtanultak vele banni. Hazankban adott volt egy mehfajta es egy bevalt technologia. Szakcsoport eddig 4 helyen alakult. Tobbseguk az orszag kevesbe iparosodott keleti feleben talalhato. kornyezetkimelok es egeszsegvedok szervezete). hiszen az amitraz a mehekre is mergezo. Foldrajzi elhelyezkedesiik egyenetlen. Aki tovabbra is ugy rneheszkedett. kesobb nehany helyen tarsultak egyrnassal. hogy mindig azonos szinten rnaradjunk a valtozo gazdasagi koriilrnenyekkel. de ennel nagyobb bajt bozott a fustoldcsikok gyartasanal bekovetkezett komoly hiba. megis a biomeheszet szernlelete alapjan 6k voltak a legszimpatikusabbak. Az 6 tisztesseges felfogasukat illett erositenimk. amig nalunk is megJelent a nagy azsiai mehatka (Varroa jacobsoni). Ezt az atkaolo (akaricid) hatoanyagot Varrescens fiistolocsik formajaban hoztak forgalomba. Ez a tendencia varhatoan fennmarad . A rajzohajlam csak a csaladszaporitasra szakosodott meheszek szamara lehet elonyos. a kaptarak es a meheszeti termekek mennyisege evek otafolyamatosan emelkedik.1j le lenseggel szemben. 1. a mehesznek pedig fejfajast okoz. hogy a rajok kialakulasat ma mar kiilon{eLe klmeletes eljarassal meg lehet gatolni. mert e16- 10 11 . Ezeknek azonos maradt. alapanyagokbol hazilagosan hazai vallalkozok is allitottak e16 kiilonbozo ertekii lapkakat. es ez a kepesseg biztositotta fennmaradasat a kas lakoinak rendszeres lefojtasaval szemben. Igaz viszont. az amitrazt (triazid). Nehany kulfoldi szervezet is termeltet bioarut. A mehek alkalrnazkodo kepessege es a meheszek talalekonysaga egyiittesen teszi lehetove. mig a mehfajtak atalakulasa hosszabb idot vesz igenybe. Eleinte elszortan egy-egy maganyos mehesz vallalta a szintetikus vegyszerek nelkiili gazdalkodast. de a biomeheszet teren szinte kizarolagos az egyesulet szerepe. Ezutan megindult az uj vedekezoszerek.ileteken es a vandorlo meheszetek szamara csokkent a jelentosege. Eros rajzo hajlarnmal alkalmazkodott a kasok korlatolt terfogatahoz.

::c: '\.rt) '0 S~ 'ro :::3 .segiti a gazdasagi elet fejlodese: fokoz6dik a hazai piacon is a valoban teljes ertekfi es egeszseges elelmiszerek iranti igeny. Tapasztalataink szerint a meheszek tobbsege becsiili es lehetoseg szerint kimeli a meheit.3 <:» 13 . A gyakran eros kemikaliakkal kezelt teriiletek nem felelnek meg szamunkra... A gyms szambeli novekedest e16segitette a vegyszerezes mertekenek csokkenese....-< ~ :3 ~ <1...rt) [/) rn rt) ro N ro u [/) U c::3 ~ 'ro ..:. ti ... .::: [/) N . es a vad kemizalas egy id6 mulvaesszenive es kimeletesse valik nem az erdekcsoportok.l 'ro (fJ ~ -.:.. ...l N Mikozben kivanatosnak tartjuk..rt) c >-.b1l . azonkozben nyilvanvalova tessziik.. N [/) > . -..l I 0 <1.. novenytermeszteshez igazodik... csak a nernzetkozileg elismert szervezetek altal ellen6rz6tt termekek jelenhetnek meg az EU kereskedelmenek szinteren.. ---r-. a parlagteruletek meretenek novekedese...:: rt) N . Az Europai Uniohoz valo csatlakozas utan viszont a parlagok helyet remelhetdleg olyan ugar valtja fel.l . Az elsa biomeheszetek termeszetvedelmi teriileteken alakultak meg.~ <1.. ezert minositeseit vilagszerte elfogadjak. hogy minel tobb mehesz alkalmazkodjek a biorneheszeti igenyrendszerhez. hogy mindenki nemfelelhet meg teljesen a kivanalmaknak.D 0\ 0\ [/) ::s '<1.D .. . 0 (I).. 12 0 "d C <1.) Sajnos mar 1998-ban feszultseg keletkezett bio. hagyornanyos nyugati piacainkon elesedo versenyhelyzetben. rt) rt) > .... A kivulallok csak a kedvezobb ertekesitesi lehetosegbol kivantak reszesulni az elozetes kotelessegek teljesitese nelkiil.rt) . . (A Biokultura Egyesulet az Eur6pai Uni6ban a vilagban sok fele elismert szervczct... Idokozben egyre nagyobb feliileten indult meg a biologiai novenytermesztes. masreszt.. 0.l ..c 0 j:Q ~ S .... . viszont a nagy. Ezt a helyzetet atmenetinek tartjuk..es nem biomeheszek kozott.l ~ <1.. hanem az emberiseg erdekeben.S 0 l.. ujabb lehetoseget nyujtva a sikeres biomeheszkedeshez.:.:: rt) rt) 2:- ~ <1. amelyen a pazsitfuvek mellett mezelo novenyek is diszlenek.l C :~ 01) >-.:: ...l ~ 38 .. gyakran bermunkasokat alkalmazo meheszetekben kevesbe hajlandok megtartani az eloirasokat. <1. Hazankban a szigoru feltetelek miatt a meheszeknek csak bizonyos szazaleka valhat biomehessze. A biomeheszet a hason16 tiPLLSU.:::: 'ro 0) <1.l rt) . 0 .

cH Q....u E +-' '-' . if] a:J > .D I ~ ...) <1) '<1) U fI) rI1 U ca .) 'Q.. if] __..: .D if] Q...c ~ .::J ~ if] r-0\ 0\ _.c ~ N if] ..::t: '-' 14 15 .oj if] 0) N .) +-' 'C':l oj .oj ~ :=. ..D OC! 0\ 0\ »-r-. I C':l ~ ~ ~ ...~ N ..:s oj N ..!::) E II 0 a f:Q '.~ ~ ..co 'Ij "- <'<") ~ "- '.) .j ..j 'Q. '0) bl) Q. ~ ::::l if] c: .oj '---" ~ if] N 0 U > N (!) ~ ~ if] 0 ~ !2 ~ 0 :::l Q.3 :0 c D f=Q ....~ ~ ..... ~ bl) ~~ c: .) '0 0.~ .D >.S t... 0 C 0 u > c .. >. '-' 0 "0 .: .::J ~ U ~ N 0 0 \ .) o:! .c . if] N ~ ..~ if] E t..

. Az (1) lgeny teljesltesenek feltetelei: 1.2. altalanos tennivalok. a biomez tarolasa.I} c.-! II D . 1..3..1. 2.. A biomeheszet igenyrendszere (Roviditett valtozat) A biomeheszeti igenyrendszer ker/a alapelve (1) a mehekkel szembeni figyelmes banasmod es (2) a vegyszer-maradekoktol mentes termekek biztositasa .3. akkor meg sok mehesz terhet at a biomeheszkedesre.8 ~ -Cl '<:l 8 2 ~ 16 . vegyszermentes termek A kovetkezokben bemutatjuk az ] 997 -ben kozze tett roviditett biorneheszeti igenyrendszert.::<: [/] (1. 1..3. o [/] C 0 Q) > .3. 1... melyet a Biokultura Egyesiiletben a szerz6 dolgozott ki. gyomorvesz es egyeb karositok.2. a csaladok egeszsegenek vedelme. Ezutan reszletesen elemezzuk.. magyarazzuk az egyes felteteleket. eloirasokat (t6nussal kiemelve)..3.Q [f'J ~ [/] ro (1.) N 'I)) '(1.) ~ 'ro 0 "0 D ~ 0 0 r. Varroa elleni vedekezes. koltesmeszesedesi elleni vedekezes. 1. 17 00 0\ 0\ .:.2. a pergetes es mezkezeles megfelelo modja..D Figyelmes banasmod. N . Ezt kivanja elosegiteni ez az iras. a terrneles minden szintjen eloterbe keriilnek az egeszsegi szempontok.4.1.. 2. 1.D '(1.c . 2.) . .1..3. a csaladok gondozasa. 1.. a biomezet eloallito csaladok elhelyezese.Ha az ernberisegben felebred es polgarjogot kap az onvedelmi reflex. ~ ro I .) [/] "0 ..3. a biomez termelesere alkalmas mehlegelo. 1.. A vegyszermentesseg (2) biztositeka: 2..

A legkisebb haborgatas mellett a csaladokat gyakran kell ellenorizni. a fo hordas szinhelyen megkivant a kaptarak csaladcsoportokban valo elhelyezese. 4~5%-os formalin.1.9. 1.2.1. Viragporcsapdat csak idoszakosan. A rajzaskorlatozas legtermeszetesebb modszere a csalad kiterjedesenek biztositasa.1. Az allando telephelyen ajanlatos teto alatt tartani a kaptarakat. Nem ajanlott a midepek tiizdelese. 6%-os ecet. gyakran szukseges miivelet. Az eljaras a mehbetegsegekkel szemben agressziv kemikaliakkal nem vedheto biomeheszetben az eltajolas es ennek kovetkezmenyekent jelentkezo fertozesek csokkentese erdekeben szukseges.7. Az iginy teljesitesenek feltetelei 1. hogy a/a gyiijtesi teriiletrol teherrel lefele kelljen repiilniiik. 1.1.2. A biomeheszet barmilyen kaptartlpussal termelhet. 1. 1. es 18 19 .3. Tilos zsirban oldodo.4. 1. mert felesleges es ellentetes a mehcsalad erdekevel. A kaptarfala es az aljdeszka fertotlenltesere gazlang. Egy telepen a mehvedelmi munkakat ajanlatos egyidejiileg elvegezni.2. de nem huzatos hely kivalasztasa.6. Az anya mesterseges megtermekenyltese lehetseges.2. nagy nyomasu vizgoz.3. gyakorlatilag pedig csak zavart okoz a csalad megszokott munkajaban. biomeheszhez teljesen meltatlan eljaras. A mehtartas tarsadalmi korulmenyeit legaldbb a 16119691XI.2. A fertotlenito Jolyadekok utan alapos vizes oblites kovetkezik: 1. 1.1. 1. 1. A meheskocsik kozott ~ a csaladszam szerinti aranyban ~ ugyancsak kello izolacios tavolsagot kell tartani. azaz nem kedvezunk az egyes rossz adottsagu csaladoknak. viaszban felhalmozodo vegyszereket hasznalni. A raklapos meheszetben a 4~5 csalados egysegeket mint csaladcsoportokat az egyenes vonalon elobbre-hatrabb kell elosetani.1.1MEM· rendeletehez. Az egyes kaptarak egymastol 1 m tavolsagban legyenek. A biomeheszetben nincsenek sablonok. Az ellenorzes gyakrabban a mehek hangja es a kijaroban lathato jelek alapjan. Az itatovizben ajanlatos zeolit-preparatumot tartani. Szukseg eseten (tavasszal) megfeleloen kezelt es taro It.5.2. mert ellenkezik a mehek eto logiajava I. 1. Ha valaki felti a meheket a meztol.2. Tavasszal elonyos a temperalt vizu itato.1.3.1. 1.6. azt Jel is forralhatja ~ az akkor is jobb es hasznosabb mint a diszacharid repacukor.5.2. 1. 1. a kaptdraknak szilard labakra valo helyezese. esetleg tavasszal is lehet hasznalni a biomeheszetben. 5%-os forro lug (triso). 1.1. Itatasrol feltetlenul gondoskodni kell. Ha az idojarasi viszanyok miatt a telvegi leromlas altalanos. Jorro. A telephelyen ajanlatos. ritkabban csaladbontas reven valosuljon meg.3.3.2. Az anyaracs hasznalata es az anya mesterseges korlatozasa elkeriilendo.2.7.1.1. ha kozelben nines es nem is vandorolhatunk boseges viragpor-forrashoz.2. akkor a meheket mezzel segitjiik ki.2.3. mig prop a liszgyiijto eszkozoket JOieg nyar vegen.8. 1. vagy napfeny hasznalhato.1. 1.5.1. 1.4. ezert a tavaszi serkento etetes nem automatikusan kotelezo feladat. vandortanyan felarnyekban ugy helyezziik el a csaladokat. 6. Ajanlott a szellos. 1. vag)!' a helyi onkormanyzat sajat rendeletehez kell alkalmazni. a haszruilat elott finomra oro It viragport hasznalhatunk a Jolyamatos fiasitas-neveles erdekeben. Ha lehetseges ~ elkeruljiik nem tamogatjuk az onhibajukbol legyenguloket. Az anya szarnycsonkitasa tilos.

4.4. fekvokap ta rna I farostlemez-betet cserelesevel. mint agressziv kemikalia alkalmazasaval. A vedekezes hatasfokat idonkent beteles elott egy-egy gyanusnak velt csaladnal szuroprobaszericen valamelyik allamilag engedelyezett vegyszerrel lehet ellenorizni.3.4.3. A kaptarak tagabb allasaval az eltajolast nem szuntethetjiik meg teljesen. (A tavaszi takaritast mindig a mehesz vegzi el.2.1.5. akkor nem egyesitjiik egy egeszseges erosebbel.3.3. Vegyi vedelem tekinteteben alkalmazhat6k az ujszerii hangyasavas eszkozok. hanem megsemmisitjiik. 1.8. ill. Prevenciokent nagyon fontos a kaptarak lucskosodasanak megakadalyozasa. az iizemileg es hazilag eloallitott illoolajos keszitmenyek.4. Mivel a biomeheszetben nem szabad gyari repacukrot etetni.3. A hulladekot tavolitsuk el es semmisitsuk meg. 1.2.2.3. Ha a legyengulest kimutathatoan betegseg okozta.3. 1. de amig a vegyszer ki nem tisztul a kaptarbol. vagy hasonlo okbol legyengiilt egy-ket csaladdal es egy uj anyaval hozzuk ossze.) 1. A lepek egyharmadanak viaszat mehegeszsegugyi okb6l evente ki kell cserelni es sajat viaszunkbol (lehetoleg fedelezesbol szarmazobol) keszitett mideppel kell kicserelni. egy sikban a kaptarfenekkel.3.4.4. a gy6gyszert mezben. kidobottfiasitast es elpusztult dolgoz6kat. 1. Ha valamilyen jarvany nem volnafeltart6ztathat6 maskeppen. A kaptarak elotti tiszta savrol rendszeresen gyiijtsiik ossze a kaptarbol kihordott mumiakat.1. minden rendelkezesunkre allo eszkozzel egyiittesen kell vedekezni. A koltesmeszesedes (Ascosphaera apis) ellen elsosorban zeolitkeszitmenyek hasznalhatok. A kijaronyilas alul legyen.7. A gyomorvesz (Nosemia apis) ellen csak sziikseg eseten vedekezunk antibiotikummal. Az egyes atkaval es/vagy koltesmeszesedesselfertozoti csaladokat fertotlenitett kaptarba visszaroptethetjuk. Kulonosen ertekes fiasitas eseteben alkalmazhat6 az inkubacios hokezeles. A termeles folyamatossaga erdekeben naponta csak 2-3 csaladruil bonyolitjuk le ezt a manovert. mert ennek is mehegeszsegiigyi jelentosege van. Ugyanezen okb6l igyeksziink elkerulni a csaladok kozotti lepcseret. A tenyesztesnel figyelembe veendo a tisztogatokeszseg.3. 1. Az azsiai nagy mehatka (Varroajacobsoni) ellen komplexen. 1. Afolyamatos beteg csaladban csereljiik Le az anyat. Ha a helyzet beavatkozast igenyel.3.3. 1.3. Ez az elhelyezes elosegiti a mehekfolyamatos takarito munkajat. amelyik nem szintetikus vegyszereket.2. A kaptarakat ne tartsuk kozvetleniil a talajon. 16.3. 1. de engedelyezett minden olyan Inego ldas. 1. sziinetel a mez bio minositese. teglat. 1. Szukseg szerinti gyakorisaggal az egesz tenyeszidoszak alatt takaritsunk. de toreksziink ra. A herefiasitas kivillazasa onmagaban nem elegseges.3. vagy ahhoz a leheto legkozelebb.5.3.3.3. a[ertozott lepeket selejtezziik ki. 1.1.1. Amennyiben amerikai nyulos koltesrothadas (Bacillus alvei) miatt.3. vagy permetezve hasznaljuk fel.3. Helyette iehet ontott betontuskot.1.1.3.3. 1. 1. ha a kaptar tartozeka az eros lab.2. A Fumagillin haszruilata tehat nalunk nem megelozo.3. akkor haszndljuk azt. A fizikai jellegu vedekezesi modszerek koze sorolhat6 a Jenter-fele eszkoz es a szarito hatasu zeolitporok alkalmazasa.4. esetleg aut6 gumikopenyet is hasznalni. hanem esetenkent gy6gyit6. A meszes alcakat razzuk ki.3. termeszetes anyagokat (novenyi kivonatokat) a lkalmaz.6. vagy barmi okbol meg kell semmisiteni egy csa- 20 21 .3.3.2. Rakodokaptarnal aljdeszka-cserevel. Az elneptelenedett csalad felszamolasa elott ellenorizendo annak egeszsegi allapota. 1. azt feltetlenul fel kell tuntetni a mehesznaploban.

2.5. A mez kezelesenel a megengedett melegites nem haladhatja meg a 40 -c« 2. a szo nemes ertelmeben.2.2.1. A helyiseg felmosasara tisztitoszerkent nem hasznalhatok eros. 2. A kis hazikoban nem csak a pergeto es mas 22 23 . A pergetohelyiseg zart esfiuheto legyen. A tovabbiakban a felteteleket reszletesen elemezziik. amelyet ipari. 2.2. 2. allando homersekleten kell tartani. 1.2. Ez teny. ha a gyiijto mehek nem mergezodtek meg a szabadban es ha a mezes sejtek tobbsege fedett. Az osztrak onkennyel szemben a passziv rezisztencia nevezetes formaja volt. de nem pasztorizalhato es adalekanyagokkal nem egeszitheto ki.2. 2.3. Altalaban 3. A pergetohelyiseg mindenben meg kell feleljen az elelmiszerfeldolgozasra eloirtfelteteleknek: 2. 2.2. Ezeken a helyeken nem szabad dohanyozni. A Magyarorszagon jelenleg ervenyes biomeheszeti igenyrendszer ket fo alapelve: A mehekkel szembeni figyelmes bandsmod a magyar meheszek tobbsegenek szamara konnyen teljesitheto igeny. A csomagolt (hordes) mezet jol lezarva. jol tisztithat6 helyiseget kell biztosltani.4.5 km.1.4. szuros szagu anyagok. Nem alkalmas biomez eloallitasara az intenziv vegyszeres novenyvedelemben reszesulo gazdasag teriilete. Meztarolasra kiiliin. Miben all a mehek szeretete? A mehek zsongasat. A biomes ket eves tdrolas utan mar csak kommersz meznek fogadhato el.8. bar mas allatfaj kedveloje ezt nehezen erti meg.9. 2.2. 2. nyuzsgeset mindenki szivesen hallgatja es szemleli. 2. szereti a mehcsaladjait. sem az a termeszetes taj.lddot ~ a biomehesz elozoleg mindig elkabitja a halalraitelteket.3.7.3. A vegyszermentesseg biztositeka 2. Ezek a kaptarak hatulkezelosek voltak. Mehleiizeshez lehet mehlefujot. A biomezet a hazimehek vegyszerektol mentes kulturnovenyek vagy szennyezodesnek ki nem tett termeszetes kornyezet novenyeinek nektarjabol allitjak elo. vagy kozlekedesbol szarmazo szennyezodes er: A veszelyes anyagok forrasatol merendo biztonsagi tavolsag a veszelyeztetes formajatol es afobb gyiijtesi idoszakokban uralkodo szelirany es szelerosseg fiiggvenye.5. 2. Nepunk a haziallatok koziil leginkabb a lovat.1. Kipergetheto a mezes keret.3. A helyisegben viragport es propoliszt lehet. vagy fosto[ot hasznalni. kozben merengve hallgattak a mehek andalito zsongasat.3. fenol. A mezet lehet sziirni.2. Megallapitasa egyszerii eszlelessel es vegyi elemzessel erheto el.2. Ragcsalok es a rovarok ellen csak jizikailag szabad vedekezni.3. hogy a jo oreg tablabirak meheshazakban rerneteskedve olvasgattak Tacitus-t es Boratius-t. A pergetogep rozsdamentes acelbol legyen. 2. 2.4.6. mirbanolaj stb. delkeleti falat mehkaptarak alkottak.5. Az egyes mezelo erdoteridetek alkalmassdgarol a mehesz/ek) keresere az Egyesiilet megbizottja helyszini szemle alapjan dont. de vegyszert (p. nem).3. arnelyeknek deli.3. a kutyat es a rneheket tudj a barati medon kezelni. A legtobb mehesz.2. 2. Egy idoben gyakoriak voltak az olyan rneheshazak. A mezelszedes nem valthatja ki a csalad leromlasat. de mas szagos anyagot tarolni nem szabad.2.

felemelte.) 24 25 . kint eleresztette. Minden mehesz vandorlas aran ujabb fajtamezekhez (gyalogakac. Erdemes padot. hogy a rnehesz igyekszik elkeri.ha ezt nem erti meg . vagyis hason16 izu. a viragzo fak a1att orommel szemleli. asztal ketharom szekkel. Megunhatatlan latvany szorakoztatja az embert. Valamikor kicsi fiam a veletlenul pergetohelyisegbe keriilt meheket egyenkent kivitte. A biorneheszet mindkett6t elfogadja.ilni a mehek osszenyomasat. A rendkiviili valtozatossag mellett ket f6 kaptartipus uralkodik nalunk: a fekvo es a rakodo. A boldog mehesz ide vonulhatott vissza a hazi-. A selyemkoro eveken at szinte teljesen azonos tulajdonsagu nektart szolgaltat. a legjobb videkeken egy sor (repce. selyemk6r6) juthat. Munka kozbeni lathato. ahol evente egyketszer ad6dik gazdag nektarforras. hanern egy pries. 6vatosan a ropdeszkara helyezte. akkor olvasson csak tovabb. vagyis a kaptarakra va16 atteres. mert helyenkent es evenkent rnindig mas aranyban viragzo novenyekbol szarmazik. A kozelmultban vegzett felmeres alkalmaval az orszagban 51-fele kaptar MIt a meheszek rendelkezesere. szinti. seriileset. mert Onb61. naivnak tart. ugyanakkor nagyon is elhuzodott. egy polcetelnek-italnak. akac. de kimeli meheit. Ha nyajas Olvasom idaig jutott es egyetert es egyutt is erez veIern. tonkot rakni a mehek itatojahoz. vagy orszagos konfliktusok eI6]. de tobbnyire potkocsira szereIve.soha nem lesz biomehesz. viszont a valtozatos novenyzeni tobbhordasos mehlegelon gazdasagosabb az alaesony keret. A helyi viszonyokhoz alkalmazkodva egy helyen csak akac es vegyes. A fajtarnezek sern abszolut valtozatlanok. de a mez szinet erosen befolyasolja az adott idoben elteroen jelentkez6 edesharmat mennyisege. A figyelmes banasmod teljesitesenek feltetelei: Magyarorszagon viszonylag hamar elkezdodott a kasrol. amelyik hamarabb megtelik. odavitte a kaptarhoz. de a kiilonbseg sohasem olyan jelentos. hogy ne lehetne felismerni a fajhoz tartoz6 jellegzetessegeket. de nem alland6sithat6. A termeszettol teljesen el nem szakad6 ember a viragokon. kesobbi viragzassal egyutt tobb a sotetito hatasu edesharmat. Inkabb lassabban dolgozik. vagy ballgatja a mehek szorgos tevekenysegenek megnyilvanulasait. ott az egy. hars. aranyvesszo) fajtamez allithato elo. pohankaval. hogy a ket rendszernek megvan a letjogosultsaga. a mehesz tobbszor pergetve ertekes fajtamezeket nyerhet. Ez a vedelmi berendezes rna mar ritka. Belatjuk. akkor csukja ossze ezt a konyvet. napraforg6 es vegyes. mashol akac. Evjaratonkent es termohelyenkent van kozottuk elteres. Vannak ugyan kaptarakb61 epitett falak rna is. mig a hars nerncsak mennyisegileg ingadozo nektarforras. pusztai kutyatej. hogy vagtato tempoju jelenimkben egyik mehlegelorol a rnasikra rohanhassunk. bogy ha rossz id6ben dermedt mehet talalt. gesztenye. zaklatott lelket megnyugtatta a magany es a rnehek egyenletes zugasa. illatu termek nem allithato elO ujbol. sot esetleg evodiaval is. Sok mehesz meselte. A vegyes viragmez beltartalmilag nagyon ertekes. napraforgo. mig a rnehlegelo tudatos javitasa reven tovabb bovitheto a valasztek faciliaval. a mozgathat6 keretes rnehlakasokra. Nepunk individualis es konst- ruktiv alkata folytan rengeteg kaptarforma alakult ki az id6k soran.vagy kethordasos mehlegelot csak nagy keretekkel Lebet kihasznalni. a mehek gyorsabban Iefedik a sejteket. (Korabban kevesebb.meheszeti felszereles foglalt helyet. Olyan videken. de ha korszeriitlennek.

ha az EU orszagaiba kivanunk mezet exportalni. hulladekai es maga a kaptar elevult faanyaga energiatermelessel sziinik meg. amit elonyosebbnek tartunk. hogy elegseges elettere legyen. hogy az akacerdoknek sokszor csak 1/5 reszet hasznaljak ki. Ezenfeliil a rendszer az elemi csapasok (pl. A 12 nem buvos szam. Ezzel szemben az ember egyes helyeken hihetetlen mertekben koncentralja a csaladokat. Ezzel rnagyarazhato (meg a rnaganositas hibaival). A kaptarkerdesben esak egyetlen tiltasunk van: nem engediink miianyag kaptarat hasznalni. Az akacfak hiivelytermese az ember termeszetellenes viselkedese ellenere rendszerint kielegito. also kijaros. a tilalom esak a biomeheszekre vonatkozik. de a hidegepiteSU.ileten valo eloszlas szolgalja. megint energiara lesz sziikseg. is csokkentheti. nem kotelezo. vagyis eloterbe jog keriilni az alacsonykeretes rakodo kaptar.ilekezzenek. A gyengebb. vagy kevesbe eroszakos csaladok gyiijtdinek nagyobb tavolsagra kenyszeriteset enyhiti a csoportok kialakitasa. akkor a minoseg javitasa mellett a valasztek fokozottabb bovitesere kelt gondolnunk. A latszolagos gazdasagossag szolgalata erdekeben felaldozzuk a rnehek termeszetes szokasait. hogy egyiknek se legyen erdemes ottmaradni. A rmianyag eloallitasa energiaigenyes folyamat. A biokaptar barmilyen fabol keszulhet. Minden vilagreszen. A lenyeg a nagyobb allomany meg praktikusan kezelheto egysegekre bontasa. Mivel a Biokultura Egyesulet nem hatosag. felhasznalasa keyes energiat igenyel. amikor pedig megsziintetesere kerul sor. ropdeszkas megoldas.A jovot illetoen. a csaladok termeszetes szaporodasa alkalmaval egyrnastol messze eltavolodnak. A faj biztonsagat is a minel nagyobb teri. Egy csaladcsoport lehet tobb vagy kevesebb kaptar. a fejlett meheszkulturaval rendelkezo Ofszagokban rnagatol ertetodo a csaladcsoportok alakitasa. Megis amit az adottsagok sziik lehe- 26 27 . A legtobb helyen 12 csaladbol all egy csaladcsoport. Az egyes csaladok mintegy revirt. de meg akkor sem megnyugtato az egesterrnekek S01'sa. ha nines minden kaptar egy rakason. egysegkent valo alkalmazasa. hogy a regi es az ilj csaladok kiilonallo korzetre tegyenek szert. mert meg nem fogtunk igaba minden pollenvektor szervezetet. A kaptar berendezesere ninesenek eloirasaink. ha masok is megertenek ellenerzesiink obit. megis elsosorban mehetologiai szempontok vezereltek bennunket. am jo lenne. A meheszek hajlamosak arra. hogy kivalonak ismert mehlegelore olyan szamban gyi. A dolgok termeszete diktalta kovetelmeny minden faj szamara. noha a feher akac adja a legjobban ertekesitheto mezet. Magyarazat: A mehek rajzas.felsegteruletet" igyekeznek kialakitani.Ezzel szemben a fa mig el. arviz) karositasanak merteket Indok: Az eljaras a mehbetegsegekkel szemben nagyhatasu vegyszerekkel nem vedheto biomeheszetben az eltajolas es ennek kovetkezmenyekent jelentkezo fertozesek csokkentese erdekeben sziikseges. niz. kornyezetjavito. . amikor ezt az igenyt megfogalmaztuk. s6t preselt szalmabol is eloallithato.

egyiatesen eros. legaramlatot kepesek kelteni (pl. a szabad legter fele allitva a ropnyilast. Tornadoszeni orkan utan nalunk is elofordult a kaptarak feldolese. hogy alatta gyorsan emelkedik az eltajolasok szama. elelemfogyasztassal jar. felarnyekos helyet keressunk a letelepedeshez. megeshet. Szarnukra egy hegygerine nehezebb akadaly. A gyiijtes hatasfoka annal jobb.tosege megenged. Annal inkabb. hogy a mozgas uzemanyagot fogyaszt. azaz "t6gyelnek". nem csurog-zuhog a zapor. A gyenge szel keveri. Ha a kaptarfenek a folddel erintkezik.izdeni. Mindez fokozott rnunkaval es ami azzal egyenertekii. minel intenzivebb. A I-m-es hatarerteket ugy alakitottak ki. elgyengul. Ha a bclso legter homerseklete az optimalisnal feljebb ernelkedik. Meheink a Iigetes erdokben eltek az evezredek hOSSZ11oran.ha sziikseges . A mehesz felismerve a veszelyt. Gepesitett korunkban termeszetes. olykor a fiivek kozotti repulessel igyekszenek mersekelni. Nernelyik mehesz ezt elo is allitja a kaptarnyilassal ellentetes oldalon furt Iyukkal. atnedvesedik. de a rnehek erdekeben is. a nagyobb a csaladok nyugalma.[parologtatasahoz). gyertyalangot eljuv6. Konnyit a helyzetukon. es ha az kedvez6tlen iranyt vesz (befele). A vihar a repulo mehet elsodorja. nekicsapja a szilard targyaknak. Az eros szel fokozott erofeszitesre keszteti a repulo mehet. Ha a mehcsalad vedekezese a tulmelegedes ellen nem eleg hatasos. A teto alatt a116kaptarak tetejen nem kopog a jegeso. A mehek nem mernoki szamitas alapjan. szeltol vedett. Vandorlaskor csendes. Az allatok rnozgasa is energiafogyaszto tevekenyseg. fokozott vizhordassal es parologtatassal igyekeznek leki. a meheknek huteniuk kell. locsolassai. A dolgozok . korhadt. tehat javitja a Jeveg6 osszetetelet. moz- 28 29 . A karos hatast a mehek egeszen alacsony. Fontos. A kaptarok allagrnegovasa fennall es a mehesz kenyelme csak a kisebbik j6. amit er6teljes szelloztetessel. mint egy to. A mehek repuleskor mezet egetnek el szervezetiikben. hanem beepitett osztonrendszeruk reven a leheto legtakarekosabb megoldasokat valasztjak. Ennek segitsegevel figyeli a legkorzest. ugyanakkor nem zavarja a rnehek mozgasat. tehat kiegyeztunk egy atlagos biztonsagban. (Az s uldozott ellenseget sem kovetik a sunisegbel) Erdoben tisztasok szelere. A kisebb mertekii huzatot elviselik. vagyis veszteseget okoz a csaladnak es egyuttal a mehesznek is. ha teherrel csak lefele keIl repulniok. Az eros napsiites ellen feltetleniil vedeni kell a kaptarakat.. hogy a kaptarak szilard labakon alljanak. hogy a terjedelmes es nehez keretek lepepitrnenye ki-kiszakad. a nektar viztartalmanak e. mind kisebb a teher szallitasahoz szukseges energia. nyiladekok. tehat a sfini lombozatot most sem kedvelik. friss 06venytakaro felteritesevel siethet segiteni rossz helyre telepitett meheinek a helyzeten. uzemi utak menten helyezziik el a kaptarukat. vagyis higitja a szennyez6 gazokat. es vegul a dolgoz6k kiulnek a kaptar elejerc. fokozza munkajuk hatekonysagat. annyit tegyunk meg elsosorban a magunk. efolott az eltevedesek gyakorisaga lassan csokken. akkor parafadug6val elzarja.

ha mersekelt a larvak nevelese. Egyreszt energiatakarekossag valosul meg. aki mecsessel vagy petroleumlampaval melegiti alulrol a viztartalyt. Idonkent megjelenik beszamolo arrol. Ezt a hatranyt furfangos otletekkel (visszahajthat6. Javasoljak a tozegmohat es az arpaszalmat. a zeolit viszont egesz tarhaza a mikroelerneknek. Pusztulasukat el nem sullyedo uszokkal akadalyozhatjuk meg. A konyhas6 esak natriumklorid. de az ellenseges hangyak is. viszont tart6san rnegved a hianytiinetek kialakulasatol. vagy felapritott nadszalakat hasznalnak. A mersekelt oldat nem mergezhet. aki kivezette a villanyararnot a mehesig. szallitaskor eltorhet.gataskor. de a mehek nyugalmat zavar6 feszekparazitak. ha az itat6 vizet langyositjuk. tobb vizre van szukseg. mig nyaron. hogy a mehek szivesebben szallnak kerekvagasok. U gyanazt a keszitmenyt 9-10 evig hasznalhatjuk. Volt. nem tiszte1ik nemes torekveseinket. amikor eroteljes a fiasitas. A biomeheszek erre a celra fenyofaracsot. ami tobbnyire nem segit rajtuk. hogy megsoztak az itat6 vizet. ha itatojaban allandoan van megfelelo minosegii ivoviz. masreszt pimp6sodik a viz feliilete. letezik olyan korszeni megoldas. Lehet. A tart6s vizfeliilet biz30 tositasa ket veszelyt is jelentbet: belefulladnak a mehek. szaraz malnavesszot. amely a termosztat elven alapszik. A mehesz dolga. Nines akadalya a lassu kioldasuknak. hanem kicsinyes ervekkel tamadj ak gyakorlatunkat. allaton. Van. viszont vannak akik keptelenek felfogni a Jelen helyzet veszelyeit. A vizszukseglet naprol napra valtozik. hogy ezt biztositsa. Igeny van. egyiitt ingadozik a leveg6 homersekletevel es a gyujtes sikerevel. A talajon fekvo kaptarakba konnyebben. Pert kezdernenyeztek megyei birosagon. hogy igy van. vizfelesleg keletkezik es eros parologtatasra van sziikseg. aki mehitatot alli31 . rnasreszt a vizhord6 mehek eletet kimeljuk. Tavasszal. de jo mehlegelorol omlik befele a nektar. A kaptarlabak a szallitasnal utban vannak. mert labakra feltetleniil szukseg van. A tobblet es a hiany kenyes egyensulyat a csalad folyamatosan biztosithatja. A mehek nem tudnak uszni. mint amelyek megakadalyozzak az ivovizben a mikroorganizmusok elszaporodasat. Ut6bbiak fontossagat jelzi. ha az itat6t a kaptarakhoz kozel helyezziik el. Van. es akkor azt elonyben reszesitettek a mehek. mint a tiszta csapvizhez. gyakrabban jelennek meg kozombos. hogy a zeolitkeszitmeny egyszerre biztositja a viz tisztan maradasat es nyomelemek oldatba keruleset. mert keresztiilrepiilnek parlagon hevero telkukon. A mehcsalad vizszukseglete a fiasitas es hordas aranyatol fiigg. az azonban biztos. ut61ag visszahelyezheto. eloiras a megvalositasra nines. a leszallodeszkat a repulest zavar6 fiiszalak fole emeli. Az optimalis asvanyianyag-ellatas a dolgoz6k nagysagat es elettartamat elonyosen befolyasolja. de alig lehetseges a nektargyujtes. pocsolyak vizehez. a ropnyilast. A biomehesz ismerve Foldunk kornyezeti allapotat segiteni akar emberen. A tavaszifoszezon utan is lehetoseget kell adnunk a vizhez jutashoz. es ott allitotta fel a szabalyozhato hotartos mehitatot. kiilon hordozhat6 labak) ellensulyozzak. A vizben repiilo mozdulatokat vegeznek. A kaptar laba meghosszabbitja a mehlakas eietet. hogy a mehek birtokhaboritast kovetnek el.

. 33 . Kozismert. hogy rajzas van keszuloben. hogy mine! kevesebb zak{alas aran a leheto legtobb informaciot gyujtson egyenkent valamennyi mehcsaladjarol. amelyik a kaptar felszinet vizsgalj a. Telen az egyenletes halk zugas. van-e kinyujtott nyelvvel vergodo. hogy tobb idot kell forditanunk a mehek rnegfigyelesere. Sok otlete lehet. A munkara kiszallast pengeshez hasonlo hang 32 kiseri. hogy minden rendben van. 6sszel pedig nehogy ismetelten megzavarjuk a telelofiirt megalakulasat. kivulrol allapitsunk meg. (A halottak nem maradhatnak a kaptarban. un. viszont a csaladok szempontjabol hatranyos a gyakori zavaras. Egyenletesen halk es nyugodt szallongas jellemzo arra a dolgozora. Ennek tudataban is szukseg lehet kaptarbontasra. Elofordult. sotetebb peldanyok. amelyik csendes rablasra kesziil.) Neha megfigyelhetunk egy-egy mehternetest. van-e kidobott fiasitas (megfazott. rnegmergezett meh . vagy meszes). A mehek ropte a feladathoz alkalmazkod6. magasabb hangfrekvenciaval figyelmeztet.es a vizszallitok nagyon hasonlitanak egyrnasra. A kaptarnyilas a Gsa/ad kirakata.) A kaptarak elott egy savot tisztan szoktunk tartani. Ennek ellenere. Az erosebb. A hangerobol es a sok felesJeges repkedesbol latni. hogy viragport hozott valarnelyik. U gyanott csapong a tolvaj. hogy mikent arthat. A biomehesz szakertelme arra iranyul. A gonosz nem feltetlenul buta. hogy lassuk. Szerencsenkre ami krajnai fajtank rendkivi. a koppintasra hirtelen felzudulas es a gyors elcsitulas jelzi. apro ugralasszeni reptiles jellemzi a dolgoz6kat. Amikor a meh tamadasra keszul.il turelmes. alig-alig tarnad es nem fut Ie azonnal a lepekrol. Akadt. celtudatosan vegezziik el. Tavasszal. A kaptarbontassal kulonosen tavasszal. az is. A biorneheszet egyik nehezit6 korulmenye abban van. (Bar a vizszallitok tobbnyire idosebb. A forgalom mertekebol lathato a hordas rnerteke. amikor rablo mehek. Keriiljuk ki az ellenseget. nema-kacsakat hogy azok fogyasszak a meheket. aki mogorvan atugorva a keritesen gumics6vel oblitette ki a kaptarakat. A mehek a propolisz alapanyagat.tott fel a meheszet szornszedsagaban es vett hozza pezsrnakacsakat. vagy darazsak ellen vedik magukat a kaptar lakoi. hogy elzartak a meheskocsi minden kaptaranak a kijarojat. hfivos idoben es 6sszel a telelesre kesziilo meheknel legyunk ovatosak. A nektar. A magasabb hangu "siris" az anya elveszteset jelenti. A siiriin a116viragok kozott csendes. tartsunk meg minden rendeletet es szabalyt a magunk es meheink nyugalma erdekeben. bogy miattunk meg ne fazzon a fiasitas. szaggatott zugas. a novenyi balzsamot is labukon hordjak haza. vagy a a fiatal mehek "porzas"-nak nevezett repkedese. amit lehet. hogy a mehek hangjukkal is elaruljak a hangulatukat. valtozo intenzitasu zugas valami betolakod6 (eger vagy pocok) jelenletere utal. de azt gyorsan. A nyari kaptarbontas egyetlen veszelye a rablasi hajlam felebresztese. A halottat egy tarsa mintegy atoleli. Egeszen mas zaj es latvany az. keniljiik el a perlekedest. nehezkesen kicipeli es meredeken felszall veJe. majd elengedi. A viragporcsomo sZInebol tobbe-kevesbe pontosan rnegallapithato annak eredete. Latni. hogy feldontogettek a kaptarakat.

Valahol elkezdi a fiasitast. hogy ha az anyat nem engedik petezni. Ha egy keretet kiepitettek es az megtelt. hogy ha kivalo lehetoseg nyilik bcseges es mag as cukortartalmu nektar begyiijtesere. azt nem gondoltuk. Igy biztositjak a raj konnyu befogasat. amikor repulni akar. J6 vitaternat jelentett tars as osszejoveteleken. ugyanakkor (a kedvezotlen idojaras miatt) a gyiijtes megallt. Ma mar tobb rajzasgatlo modszer van. amely szerint. (Az MIami mehegeszsegesiigyi ellenornek sem kell maganak kiszedni es osszefogdosni a kereteket. hogy a rajz6 csoport anyja a kaptar ele essen ie. vagy csak A keretek csere-bereje. A krajnai csalad alkalmazkodik a valtozatos es bizonytalan gyiijtesi Iehetoseghez. sorrendjuk megvaltoztatasa. Az egyik evben nehany atallo mehesz fekv6 kaptarban erosen a kaptar szelere rekesztette az anyat. aki ilyesmit elkovethet. A szarnyat azert nyirbaltak meg. Ez az osszhang pontosabb es tokeletesebb. Ket ev mulva kidenilt. A feszek kiterjed. 01yan ez. Nem torodtek a mehek osztonrendszerevel. mint amit a mehesz tervez a csaladok szamara. Itt csak az ember [antaziaja ervenyesidt. Ennek a fajtanak a szelidseg mellett nalunk ez a legf6bb erteke: szaporitasa es gyujtese a tenyleges helyzethez igazodik. Es hoI? A mcglevo mellett. feliiletesen foglalkoztak vele. E1s6 dolguk a "viaszvaros" felepitese. A hosszu eletii attelelt dolgoz6k visszanyerik elettani fiatalsagukat. A valosag az. uj Iepeket epitenek. csak felteteleztek. A magyar biomeheszet foglalkozhat mesterseges megtermekenyitessel. hogy megis akad ilyen is. A rneheszeti kutatas evtizedeken keresztul olyan m6dszereken dolgozott. Az anya csonkitasa osi rneheszeti praktika. ezert aztan a csaladoknal sem mez.) Amikor ezt a tetelt belevettiik a biomeheszet igenyrendszerebe. Es azu35 34 . akkor maguk a dolgoz6 mehek szoritjak ki az anyat. N em tudtak. sem fiasitas nem volt. epitenek egy ujat. akkor tobb hely marad a mez szamara. sot a hihetetlemil nagyira111U gyujtes erdekeben kepesek a friss petekre nektart raktarozni. az angol organikus meheszetben tilos. de szamitogepen is le lehetett jatszani a valtozatok egesz sorat. de ett6l fuggetlentil nem tisztesseges dolog egy ep szervezetet barmilyen indokkal megcsonkitani. annak sajat szerszarnaival. kepesek larvat etetni es miikodesbe lepnek viasztermelo mirigyeik is. A megfogyatkozott mehcsalad kora tavasszal kezdi regeneralni onmagat. hogy Magyarorszagon letezhet olyan elveterniilt mehesz. Az allamilag elismert krajnai fajta tisztaverben tartasa csak mesterseges inszeminalassal lehetseges. mint amikor a raj megerkezik otthonaba. mert rnegserti az anya (az 6 kiralynojuk) szemelyi jogait.A biomeheszet (nalunk Biokontroll Hungaria) ellenore akkor jar el helyesen. ha e16bb eI6Ir6I atnezi az egesz allornanyt es csak par gyanusnak talalt kaptart bonttat fel a tulajdonossal. csak a teljesseg kedveert tettiik. a rneglevok koze egy-ket rntilep kozbeiktatasa hosszu idon at altalanos volt. elrekesztik. a mehek igenye szoba sem keriilt. a mehekbolminel tobb termekeket nyerhessenek ki.

Befogasuk egyre nehezebbe valik. Vegul eldol: ki megy es ki marad? Nehez dentes! Nehany dolgozo elrepi. mig eldol: merre tovabb? Minel tavolabb keresnek uj hazat. Ennek a torekvesnek kivaloan megfelel a rakod6 kaptarak fi6kjaival vegzett nehany eljaras. Az eleinte jarnbor mehek egyre vadabbak lesznek. a meglevo kereteket szettolja. a dajkarneheknek tobbletrnunkat adott. A mehcsaladok szamanak gyarapodasa a meheszeknek is erdekuk. a felderitok nem elelernforras utan kutatnak. Hason16 a helyzet. Az atlagos gyiijtomehek tobbezres tomege sem dolgozik. nagy erot forditanak a helyreallitasra. es atjarokat nyitnak a miilep szelen. vagy a hangyaboly megserul. Sokan ugy erzik. es ebben a munkaban zavart keltett. de hamarosan visszarer. viszont veszteseget jelent szamukra az ezzel kapcsolatos hercehurca. Az egesz kaptar zug a fokozott nyuzsgestol. vagyis fellep a riado-valasz.helyrehozhatatlan mu- 36 37 . de ezt az oldalt elhelyezett rmilepekkel is megteszi a csalad. hogy mestersegesen kettevalasztotta a feszket. visszanyeri fiatalkori karcsusagat es ismet ropkepesse valik. annal jobban fogy a rnagukkal hozott tartalektaplalek. tobb egymastol tavolabb e16 csalad nagyobb biztonsagot jelent a faj szempontjabol. mashova rakjak es esetleg meg tovabb szorakoznak a kaptar . kiilonosen az ISrnetelt rajzas (unokarajok!). amig van hely. A rnehek napokig kesziilnek a rajzasra. A feszket ketteszelo 1-2 mulep megjeleneset belso katasztrofakent elhetik meg a mehek. hogy az anyanak. pl. nem uj lak6helyet keresnek. Tobb elodrs alakult. Ez a munka napokig tart. hogy a feszekbe tiizdelt midepeket hamarabb kiepitik a mehek. hogy vegleg elerhetetlenek lesznek eredeti gazdajuk szamara. Kulonosen sikeres fohordas idejen lenne karos a rajzas. A raj idozik. rneglehetosen egysikuan kezelik a mehcsaladokat. akkor is. hogy ha valamit. es ennek aranyaban egyre fokoz6dik az agresszivitas.tim? A meglevok mellett. ha- Ma a meheszek. mint amikor a terrneszvar. Tobb raj. Gyiijtes nines. veszodseger akarja rnegtakaritani a mehesz.il a rajjal. akkor es ugy nem vegeztek el . A modszer magyarazata. miilepes keretet. Mindegyik talalt egy alkalmasnak latszo feszkelohelyet. de van fokozott fogyasztas.jgy bovul tovabb-tovabb. Az otthonuktol meg nem nagy tavolsagra megalakul afiirt. hogy a varatlanul es eszszenitlenul megvaltozott topografia helyzetet meg kellett ismernie es meg kellett tanulnia az ott tevekenykedo dajkameheknek es az anyanak. A dolgoz6k elitje. Itt tanccal. A sokat tanult (de nem a mehektdll) mehesz. . kozejuk tesz 1-2 valamit. szokdecselessel kozlik a felderitok a tovabbi utiranyt. Val6ban kiepitik. ha korultekinto egyenisegek. Ezt a sok gondot. Az ides anya nem petezik. sot az is lehet. mert a kiepitett kereteket elveszik. Nem szamit neki. de a csaladok szama szaporithat6 kulonbozo meheszeti m6dszerek segitsegevel. A mehek kiepitik a sejteket. hogy helyreallitsak a keretek kozotti keresztiranyu rnozgaslehetdseguket. A rajzast tobbnyire csak elhalasztani kivanja a mehesz. nem is gondol ana. amikor rajzasgatlassal foglalkozik. A zavarkeltes ezzel nem er veget. A rajzas elmarad. A rajzas a mehcsaladok szaporodasa.rendezesevel".

Az termeszetes. mint hatalmas rosta. hogy ismerje a biologiat. biztositjuk a nyugalmat. Azt pedig. mashol a szaraz periodus a legaltalanosabb kivalogato tenyezo. A mehesz keszsegessege. Ezen az eghajlaton a hideg. csepegni fog. Haziallatainkat. a termelo rneheszetekben csak a szukseges munkakat kell elvegezni. hogy Ilona napjan kell a retet kaszalni es Marton napjan ludhust kell enni stb. de benne is csak akkor okoznak betegseget. Ha a rnezben a tobbfele enzimbol valamennyi inaktivizalodik is. A biomehesz ilyenkor mezes lepeket fiiggeszt be az elbontott sziikitf helyere. ana vezet. A tekintelyes meheszeti eloadok. mint nehany mas orszagban. Ha a fokozott elneptelenedest nern ragalyos betegseg okozta. koztiik a meheket nem tesszuk ki teljes rnertekben az idojaras viszontagsagainak: vedelemben reszesitjuk 6ket. szigeteliink. szakismerete alapjan bizzuk ra a meheszre. A kaptarfeneken a hulladekba keveredve rnindenki szamara elvesz. ) A biomehesztol azt kivanjuk. de hogy ujat mondjanak. Ez olyan kontraszelekci6 lenne. sem vagyunk kepesek steril korulmenyeket biztositani. ami az allomany minoseget evrol evre rontana. A meheket ellatjuk alkalmas es elegend6 elelernrnel. A mezben nem kepesek szaporodni. ha az a szervezet nem elegge ellenallo. ujabb feladatok fontossagara figyelmeztetnek. akkor az ilyen csaladokat ajanlatos uj (tartalek) anyaval egymassal egyesiteni. nem merik egy mtiveletrol sem lebeszelni hallgatosagukat. hogy a zord tel. az nem reszesulhet a tobbinel nagyobb tamogatasban. A mez felforralva csiratlanithato (ideiglenesen es zomeben). szukitunk. A szuk. hogy a mez csurogni.ilni.lasztast kovettek el. mint amennyi egyed a telnek induJt. hogy a mezben sokfele gombasp6ra es visszahuzodott allapotban leledz6 mikroorganizrnus van jelen. Ervenyesulese a fajok fokozott alkalmazkodokepesseget fejleszti ki. s6t a korhazakban. A meheszek altalanos velemenye. (A regi idokben meghataroztak. esetleg egy iires keretet (ha van ilyen) helyettesit vele. eletkeptelen csaladok dolgoz6it megfel lehet hasznalni. hogy elozekenyen kiszolgalja a meheket. emberkozpontu szemlelet nem kepes elkepzelni. sot karos. Termeszetes. A legyengiilt. amit en a hagyornanyok tisztelete mellett nagyon is megkerdojelezek. hogy a mehek ismerik a lefedett sejtek tartalmanak hasznositasi modjat. abbol legalabbis a mehek termeszetet es tevekenyseget kepes Jegyen oszszehangolni az okologiai tenyezokkel. es ha azonos korirlmenyek kozott valamelyik negativ iranyban nagyon elter a tobbitol. Ha keson kezd6dik a kitavaszodas es emiatt a szamitottnal tobb elelernre van szukseguk a csaladoknak. hogy mi szukseges. akkor "gyorssegely" -ben kell reszesiteni oket. ha specialis gazdajukba keriilnek. A tanmehesekben minden lehetseges munkat be kelt mutatni. Minden egyes csaladdal azonosan jarunk el. csak akkor elednek fel. mivel a kozvelekedessel nem kivannak szembe keri. de az anyat nem. Tehai: a korokozo nem egyenlo a betegseg fogalmaval. Ez is az egyik oka. hogy a meheknek art a mez. megvalogatja az egyedeket. hogy a magyar meheszek tobb munkaorat forditanak egy-egy csaladra. A terrneszetben semmi nem steril. Ezt szabalykent mondtak. meg- 38 39 . A gyakorta ajanlott felkarcolas felesleges. annal rosszabb ha a rnehek onnan is fel akarjak szedni. ahol kellene. Minden fajb61 kevesebb peldany marad tavaszra. ezert oket "steri!" gyari cukorral kell etetni.

Az alacsonyabb tavaszi CSLLCS idejen termelt balzsam tobb auxint. amelyek felelik a tarolt tapanyagokat. Ezekben igyekeznek mindazt nyujtani. Az egyes k6rokoz6k kepesek 6ket megfertozni. A viragpor nem steril. A kaptar (a vandorlast kiveve) mindig nyitva van. meg a frissen nyilt viragokban sem. bennuk annyira elszaporodni. majd enzimatikus uton ferrnentaljak. vagyis felforralva is tobb mint a puszta cukor. magasabb termelesi csucs idejen tobb inhibitort tartalmaz. evente ketszer termelnek nagyobb mennyisegii balzsamot. A fermentalo nehany meh fizioI6giailag kifarad. A viragporcsapdakat nem uzemeltethetjuk hosszabb idon at folyamatosan. hogy koran (pl. bogy a j61 tarolt. odavesz a veluk megetetett taplalek is. Folyornenti fuzes kozeleben mar tavasszal. az oszi. egeszseges tavalyi viragport finomra orli. szerves savak. a rosszul tarolt pol1enben eIszaporodhatnak olyan peneszgornbak. hogy alkalmazkodni tudjanak az idojarashoz. A csalad allando es kozvetlen kapcsolatban el a kulvilaggal. de en elku 1 is lassan. de megsern potolhatjak a friss viragport. hogy ujabb vegysze41 40 . A fas novenyek. es talcan a kaptarak ele helyezi. folyamatosan csokken a viragpor erteke. A viragporgyiijtes idejet elsosorban a pollenforras nagysaga hatarozza meg. A cukor ketelfi fegyver. a vart kitavaszodas kesik. vagy szirupban finomitott gyari cukrot kapnak. a koranal id6sebb leven fogekonyabb a betegsegekre. koztuk is elsosorban a fekete nyar es formakore. akkor a biomehesz szamara csak az a rnegoldas. ami a rneheknek sziikseges. februar vegen) megkezd6dik a fiasitas-neveles. Ha pedig meg nines pollenforras. A meheszet szamara idokozonkent uj viragporpotlo keszitmenyeket hoznak forgalomba. Sziikseges is ez. Ezt a munkat a teljes nepesseg szamara egy elkiiloniilt csoport vegzi. Az uzemeltetesukben rendszeresen tartsunk par napos szuneteket. Ennek ellenere e16fordul. makro. elhordjak.maradnak benne az egyszeni cukrok. napraforg6n lehet es erdernes felrakni a viragporcsapdakat. altalaban nyar vegen hasznaljuk. hogy ezt a meheszeti termeket ne taroljuk egy evnel tovabb. Raadasul a repacukrot a mehek nem kepesek hasznositani. a mehkenyer fogy tan.es mikroelemek. kesobb repcen. mert azt megsinyli a fiasitas. A propoliszgyujto racsokat es egyeb eszkozoket. Varhato. ezert javasoljuk azt. Ha lepenyben. hogy a megsokszoroz6dott fert6z6 agensek (inokulumok) reven az egyebkent ellenallokat is megbetegithetik. Az orolt viragport nem erheti eso! A mezen es mehviaszon kiviil ertekes meheszeti terrnek a viragpor es a propolisz is. az addig vegzett munka eredmenye veszelybe keriil. Propoliszgytijtesre csak a meleg napok alkalmasak! Az eddig hasznalt szintetikus varroacid szerek valamennyien zsirban 01d6d6 (lipofil) vegyiiletek. Ha netalan az alcak ehenpusztulnanak.

hangyasav. elneptelenedett valamilyen betegseg miatt.7% hatekonysag. Lepoldalankent 5 ml adag elegendd. Bels61eg sulyos karosodast okoz (5-15 g mar halalas adag). Valamennyi kiserleti csalad 2 evig nem mutatta a betegseg jeleit. tejsav) es emberre drtalmatlan illoolajok alkalmazhatok. A biomeheszetben csak egyszeric szerves savak (citromsav. A tejsavat csak hordasi idon kivul szabad hasznalni.allatokban (ver. kertis6ska.reket fognak meg forgalomba hozni. Noha terrneszetes anyag. mert a dolgoz6k eltajolasa. levendulaolaj. mert tomenyen rnarja a b6rt. 42 Altalanos ervenyii ely. hogy minden kezeles ellenere rnaradt a kaptarban korokozo. Ket evig tart6 kiserlet soran fabol epult kaptarak falan feluleti rnintat vettek. hiszen gyakori a novenyekben (madarsoska. anetol. a pl-l-erteket es az izet is. linalool. A kiilonbozo eljarasok es hatasfokuk: • perzseles langszoroval . A mehvedelernben meg fontosabb az egyidejiiseg.99. a herek minden csaladhoz egyarant lehetseges bebocsatasa konnyen es gyorsan elterjesztheti a fertozo betegsegeket Ha egy csalad valamilyen betegseg miatt legyengiilt. oxalsav.81. Az illoolajok (timol. ugyanis a kerteszetben es a szantofoldi novenyvedelemben hasonlokeppen kell elvegezni ezt a munkat. • mesas magasnyornasu hideg vizzel. Mind a 12 kiserleti csalad kaptaraiban elofordult az amerikai nyulos koltesrothadas sporaja. vizelet). Kis szarnu spora kimutathatosaga nem azonos a betegseg jelenletevell A fertotlenites. ecetsav. mentol. 43 . Ezenkivul a kozos itat6 is kozvetitoje lehet egyes k6rokoz6knak. eukaliptol.9% hatekonysag.Iatatlanban" rajuk is vonatkozik. a fizikai vedekezes hatekonysagat bizonyitja az alabbi pelda. kamfor stb. annak ellenere. repalevel). Hasznalthato mehvedelemre a piretrum. a nyalkahartyat. majd negyfele medon fertotlenitettek a fafeluletet.) a mehviaszban lazan kotodnek meg. es az eredrnenyt isrnetelt kitenyesztessel hataroztak meg. az elofordulo mikroorganizmusokat agar taptalajon kitenyesztettek. az egeszsegesek megtamadjak es kiraboljak a fertozott mezet. Az esemenyt be kell jegyezni a mehesznaploba. a megmaradt mehek viszont bekeredzkednek a szomszedos csaladokhoz. de a tilalom .84.75. Az oxalsavas permetezes vagy csepegtetes gyors es egyszeni eljaras. mert a hangyasav-tobblet befolyasolja a mez szabad savtartalmat. A hangyasavnal arra kell vigyazni. de a mesterseges piretroidok nem. • surolas kefevel es forro szappanos vizzel . Ennek megallapitottak a gyakorisagat. ugy hogy ismetelt kezelesek hatasara egy bizonyos merteken tul az elnyelt mennyiseg nern novekszik. • 15 perces gozoles. Afelsorolt a savak nem halmozodnak fol a viaszban. Ieoblites vizzel es vegul nagynyomasu hidegvizes Iernosas . megis vigyazni kell.0%-os hatekonysag. rebarbara. utana 3%-os natronlug fOHO oldalaba martas.2% hatekonysag. hogy ne erintse a mezteret.

A luggal fozes elszappanositja. nagy erofeszitessel leragjak a babingektol szivossa lett falakat. Egy m6dja van a tiszta viasznak: nem szabad lipofilvegyszereket hasznalni a kaptarban. de nem tilos. aki pedig hasznalt. A kaptarak kozotti legalabb egy meteres tavolsag. A vegyszermentesseget nem lehet valamifele eljarassal siettetni. sejtjeikben kisebb termetii mehek fejlodnek. az ilyen mehesz-technologiai megoldasok az esetek tulnyomo tobbsegeben nem rontjak az altalanos egeszsegugyi helyzetet. a mehek a gytijtes soran nem csak sajat meheinkkel. Azert ez a kulonbseg. Nagyobb lehet a valoszimisege csaladkiegyenlitesnel az egesz keret es fiatal nepessegenek az atrakasanal vagy eppen csaladegyesltesnel. annak a sorozatos cserekkel 3 ev alatt kitisztulhat az egesz lepallomanya. aki eddig nern hasznalt viaszban felhalmoz6d6 vegyszereket. A lepcsere kerulendo. az ettol va16 elteres a betegseg. hogy evtizedekig eltek ugyanabban a faoduban. vagyis tonkreteszi a viaszt. A valo atallas idotartama 0-3 ev. Teljes elszigeteles lehetetlen. ha a telephelyen csokkentjuk is az eltajolas gyakorisagat. a csalad-csoportok letesitese es azok kulonbozd m6don va16 elhelyezese mind a csaladok kozotti keveredes korlatozasat szolgalja. majd uj. akozben csokken az iirtartalmuk. Ha valamelyik az ut6bbiak koziil altalanosan es sulyosan elterjedt volna az allomanyunkban. Ha minden csaladunk atlagos egeszsegi allapotban van. Hasznos az eltavolitas. az apr6 joszagok akkor is rnegtehettek. A csaladrol csaladra terjedo Nosema es kulonosen a koltesmeszesedes k6rokoz6ja ellen eredmenyesen folytathatunk szelektiv vedekezest. szep sarga lepet epitenek helyette. A mehesz egyik leghasznosabb tette. A lepek szine evrol eyre sotetedik. Az ilyen manovereket rnegis meg kell kockaztatnunk. Az ilyen elmeletileg Ieherseges atfertozeseknek azonban gyakorlatilag alig van realitasa. hogy az oreg lepeket idejeben eltavolitja. Az Uv-sugarzas csak vekony feluleti retegben hat. de mezbo] is kevesebb fer el bennuk. A viasz tobbszori fozese csak az alakos szennyezodesektol es a propoliszt61 tisztitja ki az anyagot. sikeresebben telelhetnek a mehek. zsemlyeszinu lepekben jobban. a kulonbozo SZ1nil ropdeszka. 44 45 . aminek soran csupan a valoban beteg. Amikor az ember nem tetszelgett a mehek gondviselojekent.Eddigi megallapitasaink elsosorban a Varroa elleni vedekezesre vonatkoznak. segitsegre szorul6 csaladokat reszesitjuk vedelemben. mert van olyan jelentkezo. akkor kenytelenek leszunk a Varroaval kapcsolatban emlitettek szerint eljarni. de azert ezt sem kelt tulzasba vinni. de a "nyakunkra" letelepedett szornszed rneheivel is erintkezhetnek. Vegyiik figyelembe: az egeszseg az altalanos allapot. A keteves. Vegul maguk a rnehek sem nirik a feketedo lepeket.

Peldaul a linalool es a levendulaolaj 1: 1 aranyu keverekenek gozetol 9 perc alatt lehullanak es 10 percen belli] elpusztulnak az atkak. mert rnegfeleloen osszeallitott komplex hatasosabb. Abban all a hatasuk. Kiserletileg kimutattak.. mint az egyes komponensek. hogy a sok timol elonytelen a rnezben. 16. sot mas kozornbos illoolajok is vedik a fiasitast a nostenyek ellen. A feherhere illata szamukra csalogat6 hatasu. • 3. . Segitsegevel csapdaba lehet csalogatni az atkakat. Hazilag szaritott kakukkfiibol 70%-os alkohollal kivonva hatasos anyagot kapunk a Varroa ellen. Ezzel a m6dszerrel az atkak szamat 50%-kal tudjak csokkenteni. pedig annak valojaban nines is atkaolo hatasa.8% kamfor. Az illoolajakat erdemes keverten alkalmazni. am a termelo rnehesek mindezt bonyolultnak tartjak. az anetol. a 8 hetes folyamatos hatas 97. es ha az nagyon eros.7% atkapusztulast biztosit.0 ng/kg mennyiseget sem kepes erzekelni. az anizsolaj. Ily m6don csokken az adott atkanepesseg produkci6s-bio16giai erteke.. Hozza kell tennem meg. hogy az ember izlelokepessege a 2.0% timol. Ha tulzottan intenziven parolog az illoolaj. Onmagaban is hatasos. Negyhetes folyamatos feszek felett tartas az atkak 93. hogy okt6berben a teli elelemben 2. . Megjegyzem. Az i1l6olajos lapkat a feszek fole kell heIyezni. A meheszek heti beosztasu terv alapjan dolgoznak. Sok i11601ajmergezo az atkakra nezve. Most viszont feltetlenul valaszolnorn kell arra a hallgat61agos kerdesre: milyen hatassal vannak az ill6olajok a mehekre? A mehek csapja erzekeny szag16szerv. A kulfoldon szeleskonien elterjedt Apilife VAR osszetevoi a kovetkezok: • 76.0 nanogram/kg mennyisegben elofordulo timolbol a tavasszal kivett mezben mar csak 0. Az illoolajok rendszeres alkalmazasa olyan alacsony szinten tartja az atkaszamot. de emellett a fiasitas hokezeleset is ajanljak. hogy az gyakorlatilag nem befolyasolja a mehek tevekenyseget. vagy a linalyl-acetat gozetol.Hollandiaban es Nemetorszagban heresejt-alapokb61 allo rmilepet is keszitenek. kevesebb lesz az atka. A kabult atkak 30--40 perc alatt elpusztulnak. hogy elfedik a tojasrakasra alkalmas larvak szagat.4% eukaliptol. hogy a timol az ember szamara nem mereg. a mehek nem fogjak takarni a kozeleben leva fiasitast.03 ng/kg maradt. a meh veret (hernolimfajat) szivogat6 atka 5-10 percen belul lehullik a levendulaolaj. 3. a linalool. a petezni kivano atkak a fedoillat miatt "eltevednek" es csak veletlemil bukkannak ra a kello fejlettsegti mehalcakra. A kifejlett meh testen kapaszkod6. A kakukkfii to illatanyaga. a mehek tavoltartjak magukat az illatforrastol. Daniaban a biomeheszek ugyancsak elnek a herefiasitas eltavolitasaval. Megis ez.7%-os. ezert gyakran nyulnak hangyasavhoz es tejsavhoz. Csak a fedett-sejteseket veszik ki. Az illoolajok kulonbozo hatast gyakorolnak a Varroa atkara. Ez esetleg 46 47 . Neha felmerul.8% mentol. A kuliinbozo receptek alapjan kesziilt i1l6olajos atkaolok rendszeresen tartalmaznak kamfort.

A rahatas kovetkezteben az atkaelhalalozas 100%-05 volt. hogy az 50 csaladnal nem feledkeztek meg a herefiasitas eltavolitasarol sem.45 ppm hat6anyaggal volt szennyezett. ) Nalunk nem nyert polgarjogot a hokezeles (hipertermia). 1992-ben a viaszmintak 65%-a szennyezett lett. azaz az atka megszerezte vele szemben az ellenallokepesseget. nem valoszinti azonban az. hogy biztositsuk a csaladok nyugodt teleleset. A kaptaron beluli szetterjedesenek merteke csekely: ket fiok kozott alig fordul eia atvitel. a kiilonfele viragpornak es a larvak novekedesevel egyiitt valtozik a szaguk is. hogy a mehek egymasrol es onmaguk feliileterol letisztogatva a permetet. a brompropilate 7 I %-os volt. hogy egy viszonylag zart terben (pl.(3-k16r-4-metiI-kl1marinil-7) -tiofoszfat es ennelfogva melegveniekre is erosen mergczo (LDso = 50-100 g/kg) Az LDso a letalis (halalos) d6zis 50%-atjelenti. A friss mez 2. Az elso napokban a mehek testeben egyenkent 84 ppm mennyisegti cimazol volt kimutathat6. mig ugyanebben az evben a kumafosz jelenlete 21 %-os. Ugyanakkor alland6an fenyegeti meheinket a visszafertdzes. nem fegyvertelen. • Apitol (cimazol). • Perizin (kumafosz). Az illoolajok kimeletes. erosebb peldany. 49 . az Apitherrn segitsegevel 4 craig 44 "Cvon tartottak. A mehekre va16 rapermetezes nem valami hatasos. mint lattuk. Megfigyeltek. legyengitett atkanepessegunkhoz barmikor tarsulhat tobb. mert valojaban alig val6sul meg az a feltetelezes. Az alkalrnazott mennyiscgnek csak a 24%-a keriil a mehek tapcsatornajaba. faoduban) egyidejiileg tobbfele illat terjeng a legterben. hozzajutnak a hatoanyaghoz (kumafosz). A kifejlett imagok elettartama a kezeletlenekehez kepest nem csokkent. ami 112 nap alatt "elfogadhat6" szintre siillyedt. Az Apitol veszelyes lehet. A Perizin-t nem szivesen ajanlom. A biomeheszet. pontosabban: dietil. Nemetorszagban 5 even at 50 kiserleti mehcsaladot reszesitettek hokezelesben. Csak maga az anya tobbfele ferornont bocsat ki. A beteleles elotti id6szak a legkritiku48 sabb. annak erdekeben. • Folbex VA (brornpropilat). Ok mar tobb millie eve alkalmazkodtak ahhoz. Ezek a virulens egyedek elosegitik a kiilso eI6sk6d6k robbanasszeni elszaporodasat. mert a kumafosz biofoszforsav-eszter. mig a mehalcak kevesebb. elvesztette hatekonysagat. Megjegyzem. Nalunk konnyebben beszerezheto atkaolok: • Apistan (fluvalinat). Jellernzo adatsor: Ausztriaban 1987-ben a viasz fluvalinattol mentes volt. mint 5%-a pusztult el a feszek homersekletenel magasabb h6fokon. hogy az illoolaj kiuzi a meheket a kaptarbol. szakszeru hasznalata nem zavarja a meheket. Mas illata van minden nektarnak.megeshet. (Errol tudjak meg a dajkak. hogy milyen minosegu taplalekkal ken etetniok vedenceiket. Az Apistan f61eg. A fedett fiasitasos lepeket egy specialis berendezessel. A mi meggyeritett. Eszkoztara elegseges vedelmet biztosit a Varroa atkaval szemben. allandoan hasznalatban. • Bayvarol (flumetrin). hogy a kezelest kovetoen a mehek pusztulasa az else 5 napon jelentos volt. 1994ben (ket ev rnulval) 100%-ban fluvalinattal volt terhelt az orszag mehviaszallomanya. Ezert es ekkor kell meggy6z6dntink a fertozottseg mertekerdl.

az e. Alkalmazasukat lehetoleg mellozziik. akkor szabad hasznalnia barmilyen eroszakos vegyszert. hiszen tudnia kelt. csokkentik a leveg6 paratartalmat. a vinklozolin es a Yokoluck. gyengitettek azokat. hogy amig ki nem tisztul viasza a szermaradektol. a metiram. hogy valamennyi szintetikus atkaolo vegyszer belekeriil a viaszba. Teny. mert nem erintkeznek vele nagyobb feliileten es nem tart6zkodnak rajta tart6san. ez viszont kozvetlenul rontja a gombak. ezert kerulendo. Megjegyzem. onnan a mezbe. hogy az Apistan es az 6 Flumicid nevii szeruk hasznalatanak egyenes kovetkezmenyekent fokozodott a koltesmeszesedes. hogy a nagyhatasu vegyszerek meheinek is artottak. vagy egyaltalan nem tudnak az orlemenybdl kikeveredni. hogy szelid mehvedelemmel nem kepes lekuzdeni. A kaptarak tavaszi kitakaritasa utan az orlemenyt a fenek- A kaptarakban a paralecsapodas tavaszfelefigyelheto meg. hogy ilyesmi csak az als6 kijaros kaptarnal es az erosen takarit6 osztonti csaladoknal fordul eld. csak az. Olyanokra gondolok mint: a benomil. A zeolitasvanyok hatalmas relativ feluletukkel szabalyozzak. A meheknek nern art. ne torekedjek az ellenorzes kijatszasara. vagyis mesterseges piretrin. ahol egyebkent sem valhat sulyos gondda a meszesedes. Ha valahol az egesz meheszetben. Ez a jelenseg karos. csakhogy megmenthesse a csaladjait. Ne cselezzen a biornehesz. Az viszont megeshet. ami az okologikus novenytermesztesben novenyvedoszerkent is hasznalatos. legyengulve.lozot61 eltero szemcsenagysagu keszitmennyel. ami bromtartalmu es mint ilyen az embert is veszelyezteti. legtart6sabbnak. a propineb. aki meguszott egy kemiai vizsgalatot is. akkor itt is ervenybe lep a rendkiviili engedely a kulonfele eroteljesebb gy6gyszer alkalmazasara.Marad a Folbex VA. A zeolitporok az atkaellenes kiizdelernben is segitsegunkre vannak: a Iehullott atkak nehezen. akik a felso 51 50 . vagy csak az egyes csaladoknal veszelyesse valik ez a betegseg. de a mehekere is. Nem Iehet elegedett az a biomehesz. szermaradeka konnyebben elviselheto. A Bayvarol t1umetrintartalmu piretroid. Ha olyan gyorsan terjed6 betegseg lepett fel a meheszeteben. koztiik az Ascosphaera eletlehetosegeit. hogy a mehek kiszorjak a kaptarbol. a maneb. Nem lesz mas kovetkezrnenye. de a propolisz is szennyezodik. A zeolit vlzmegkoto kepessege rniatt kiszaritja a rakerult apr6. Valamenynyi karosan hat az emberi szervezetre. Az emberre kevesbe hat. Szloven kutat6k kirnutattak. A zeolitkeszitmenyek kulonbozo szemcsemereniek a portol a daraig. atmenetileg. deszkara kell szorni 1~2 mrn-es retegben. de e tenyt tiintesse fel a rnehesznaploban. nem hasznalhatja a bio minosegi megkulonboztetest. lassan mozgo allatokat. a kaptan. Ahol ezt eszleljuk probalkozzunk egy masik. Kozuhik a vinklozolin es a benomil mutatkozik a leger6sebbnek. Voitak meheszek.

Amennyiben valaki feltetlenul szuksegesnek tartja a kora tavaszi vizellatast tegyen be belso itat6t. Egyes kiilfoldi meheszek eros vizsugarral ki is mossak es utana gondosan szaritjak a lepeket. mindig talalhatok mikroorganizmusok es mint tudjuk. akkor meg karos is. mint lattuk. a kondenzalt pararol fogjak kapni a mehek a fiasitas nevelesehez szukseges vizet. vegiil a feladatarol lemondott. a kivettet pedig haladektalanul letisztitjuk azoknak a m6dszereknek valamelyikevel. mert tobb evig ismetelten felhasznalhato. de azutan at Erre a munkara kaptarbontaskor kerulhet sor. ba emiatt a hizott cseppek lehullanak. tavaszi takaritast. peldaul: sok az elmeszesedett <'!I ca. az viszont elonytelen. mert szaprofita peneszgornbak vagy akar parazita k6rokoz6k is elszaporodnak rajta. Az 6kologikus szemleletu meheszek szamara a gyekenyparna valt be legjobban. bogy a kitakaritasan faradozo dolgoz6 egy darabig felemelte. a 111eh gyiijt . Kivanatos azonban. berakunk egy fertotlenitett alkatreszt. Tart6zkodjunk a mehek szuksegtelen zavarasatol. Mindenkeppen hatranyos leszoktatni a meheket a takaritasrol. Aj61 takarit6 csaladoknal is a mehesz vegezze el a nagy. Hordasszegeny idoben is csak ott vegezzuk el ezt a rnunkat.ne zavarkodjunk. hogy az uveglemezen kepzodnek vizcseppek. hogy a lucskossa valt mehhulla olyan sulyos. ha esetleg a rakodokaptar minden fiokjanak kiilon kijaroja van.szigeteles ala telire uveglapot helyeztek. a deszkafalat nem tehetjiik teljesen csiramentesse (de nem is fontos). amikor ennek az osztonnek az erositese 111a nemesitesi eel a betegsegek es ezen belul is a meszesedes elleni kiizdelern sikeressege erdekeben. hogy a kaptarak felujltasanal reszesitsuk elonyben az also kijarosat. Ha nem fernek hozza. A felso kijaron is igyekeznek takaritani a mehek. A biorneheszetre atteres soran nem akadaly a fels6 kijaronyilas sem. Megfigyelhettiik. hogy azokat elerik-e a mehek. lgaz. A kereteket lapjaval valaminek nekiutogetve eltavolitjuk a sejtekbol meg ki nem takaritott mumiakat. de fokozottabb erofeszitesuk ellen ere sem jarnak el mindig sikerrel. Regi meheszrnondas: amikor a kutya eszik. jol szigetel. Csak a legszuksegesebb rmiveleteket vegezzuk. akkor felesleges. A kaptarszemet elernzese sok hasznos informacioval szolgalhat a figyelmes mehesz szamara. ha nedves. mondvan. A kaptar belso feluleten. terhevel egyutt vissza-visszaesett. megszaritjuk es 6szig taroljuk. kivesszuk. a mehek nem ragjak meg es ha mar nines szukseg ra. az sem. Leg53 52 . de bizonytalan. hogy onnan. A cserek alkalmaval rnegvizsgaljuk a kaptarszernet osszetetelet. A kijaronyilas helyzete a sokfele kaptarnal eltero. ahol a kaptar elott gyanus jeleket eszlelunk. Nalunk a fertozott lepek kifozesre kerulnek es nem kozvetlen ujrahasznositasra. amelyeknek hatasfokat mar ismertettem. A parat elnyeli.

Megjegyzem. Mivel a biomeheszetben nem szabad gyari repacukrot etetni. Az alae sony roppnyilasuaknal a mumiakat konnyen. Az als6 ropnyilassal rendelkez6 kaptaraknal a felnyurgult fiiszalak akadalyozzak a ki-be repulo rovarok mozgasat. ezert csak indokolt esetben es az allomany viszonylataban fokozatosan hajtsuk vegre. amin meglatszanak es megtalalhatok a kaptarbol kihordott hulladekok. csupasz savot lerrehozni es fenntartani. hogy inkabb osszeragjak. Ez indokoIja Iecsereleset egy er6sebben takarit6 csaladtol nevelt fiatal anyaval.az anya teheto felelosse. gereblyevel kell kesziteni olyan tiszta es sima feliiletu talajt. A leggyakoribb ok a beltartalom pangasa. vagyis takaritassal vedekezhetnek.egeszscgesebb az. A Fumagillin hasznalata tehat nalunk nem megelozo. amikor nepe azonos koriilmenyek kozott is Ienyegesen elmarad az atlagtol. A takaritas merteket csak azonos szerkezetii kaptarak eseteben lehet osszehasonlitani. hogy a visszaroptetes (zsongitas) atmeneti termeleskiesessel jar. de meg jobb egy kisebb melyedesben elegetni. ily m6don peldaul az itatoedenybe is jut. Az ut6dok genetikai tulajdonsagaiert . Ezt a regi meheszeti fogast. A koltesmeszesedes ellen a csaladok elsosorban a beteg. de betegseget eloidezni csak a mehek emesztotendszereben bekovetkezett rendellenes allapotaban kepes. a gy6gyszert rnezben vagy permetezve hasznaljuk fel. szetteriti. a magas ropnyilasuaknal viszont olyan nehezen tudjak Ha a helyzet beavatkozast igenyel. de a telephelyen kapaval. helyett uj rmilepeket epithet- kihordani. ajanlom a biomeheszeknek. A kaptarak elott osszegyiijtott szemetet el lehet asni. A kaptarak elott erdemes mintegy 1m-es tiszta. megis indokolt a lecserelese minden olyan esetben. hanem esetenkent gy6gyit6. ha a kiselejtezettek nek ki a mehek.amilyen a takaritasi oszton es az ellenallo kepesseg . vagy kulonosen a mar mumifikalodott larvak mind hamarabbi kihordasaval. mint vegyszermaradekot nem eredmenyezo eljarast. Igaz. amire akkor kerul 54 55 . A novenyzetet a vandortanyan kaszaljuk Ie. hogy bar az anyat petezesi teljesitmenye alapjan mincsitjuk. es a hullak pora a legkorzessel visszaszall a feszekbe. A Nosema allati egysejtu tartos alakja folyamatosan Jelen van a mehek kornyezeteben. A foldon por1ad6 mumifikaI6dott babok porat a szello is felkapja. azt feltetlenul fel kell tiintetni a mehesznaploban. ahonnan ujraindulhat a fertozes.

de a csalad egeszenek cgeszscge egy iddre ismet biztositott. Az ernesztes salakanyagai felhalmozodnak a vas tag bel utols6 szakaszaban (ampulla recti). egy masikat rnehpempovel es cukorral lattak eI. A tisztulo ropules hofodte tajon is bekovetkezhet 1-2 napos atmeneti felmelegedes hatasara. fokoz6dott a fiasitas. Sokszor 3-4 ev tele ugy mulik el. I1yenkor a k6rokoz6 elszaporodik es eros hasmenest okoz. manapsag viszont a lerongyol6dott. beleszol 57 . Mig letezik. sot mostanaban osszel es tavasszal rutinszerfien vegrehajtott gyogyszerezest. Kulfoldi kutatok Nosema-val fertozott meheket etetesi kiserletnek vetettek ala. amikor bOSSZll idon at nern repulhetnek ki a mehek.) Osszel es tavasszal 10 naponkent 3-3-szor adtak csaladonkent I liter cukorszirupban 1. Nyomait sarga foltok formajaban konnyti eszrevenni a keretek tetejen. (Kulonosen. (Keszitmenyuk neve: Fumidil B. a mehpempo + cukor dieta mellett ad6dott a legmagasabb fertozottseg. ugyanolyan rossz ma az a szivjosag. Egyiptomi meheszkutatok (masokkal mcgegyezoen) arra az eredmenyre jutottak. Eredmeny: a mezzel etetett rnehekben nott a legkisebb mertekben a sporak SZ3ma. feszitesuk hatasara a mehek potroha megnyulik.sor. A gyakori kisadagu antibiotikum-adagolas eloseglti a k6rokoz6 ellenallokepessegenek a kialakulasat. elvegeztek a szokasos foszlatast es elvegeztek a sporavizsgalatot. hibas egyedek kizarasa a szaporodasb61. majd utolertek a ketszeresen ellatottakat. Gyakrabb a gyenge akacviragzas. (A kulonbseg nem volt meghatarozo. Minden haziallatfajnal elismert szelekcios munka a gyenge. Nehany egyed a szabadban reked es elpusztul. a rneheket felboncoltak. Utobbiak az indulasnal hatranyban voltak. mely aJertozo gocokat kivanja allandositani. Amoxicilin) vitaminokkal kombinal56 tak. az antibiotikum erezhetoen hatraltatta a fiasitas kiterjedeset. Ezert tartom indokolatlannak a minden tavasszal. mint a feltetlenul gyomorveszt elosegito tel. ha a vitamin osszetevo BI2 volt. A teli ida hosszatol fiigg. bogy bar az antibiotikummal kezelt csaladokban kevesebb mikroorganizrnus maradt elve.) A mehek taplalekanak minosege is hatassal van a gyomorvesz nevu betegsegre. de altalaban ha tavaszig ket tisztulo repulesre sor kerulhet akkkor minimalisra csokken a gyomorvesz fellepesenek a veszelye. A meheszkedes az allattenyesztes egyik kiilonleges aga. de a Nosema-t nem tudtak kiirtani.) Kovetkeztetes: a mez mersekli a Nosema-fertozest! A kasos meheszkedes idejen minden evben a csaladok tobbseget lefojtottak. Egy csoport csak mezet ehetett. j6l lathatoan eletkeptelen csaladok helyrehozatala erdekeben a meheszek nagyobbik resze mindent megtenne. hogy semmi egeszsegiigyi gondot nem okoz. Egy ido mulva minden csoportb61 egyszerre vettek mintat. Izraeli kutatok 1994-95-ben a Nosema ellen a szokasos Fumagillint alkalmaztak. Durva es barbar dolog volt a mehcsaladok elpusztitasa 1-2 kg mezert (mar Tessedik Samuel tanitotta a lefojtas nelkuli mezelvetelt).5 g Fumidil B-t. a cukoroldatot fogyaszt6k hasonlo eredmenyt mutattak az elozd csoporthoz. A kiserletben szerepeltek teljesen kezeletlen es csak tavasszal gyogyszerezett csaladok. Amikor az antibiotikumot (Floxacilin. mig a harmadiknak csak cukrot adtak (fele vizzel). Evente 6-szor(!) antibiotikumoztak a csaladokat. A mehcsalad szuperegyednek tekintheto.

a gyengek gyamolitasa. A masik: ha netalan nem tudna hatasosan rmikodtetni a rendelkezesere a116vedekezesi rendszert akkor visszaterhet a megszokott mergekhez. A rnehek egeszsege az els6! A biomeheszet igenyrendszereben ket . Szeretnem reszletesen magyarazni a magyar allaspontot. Eloirasa szerint a betegseg fennallasat bizonyitani kell. az egyik felallomanyt tovabbra is hagyomanyosan kezeli. Az USA okologikusan dolgoz6 meheszeit az OTCO iranyitja.a mehek szaporodasaba. homlokegyenest ellentetes a termeszet bevalt torvenyeivel.mert ezt kelt tennie. mint eros. a Bacillus larvae. aki meheszetet megosztotta. A meheknel ket bakteriumellenes protein fordul elo: az apidecin es az abecin. nem csonkitja meg. Az egyik ez: a mehesz megteheti. A biomehesz kimeli apr6 munkatarsait. vagy az cgesz csalad elpusztitasa lehet csak a m6dja. es csak azt kovetoen szabad oxitetraciklint (Terramicin) hasznalni. A biologiai vedekezorendszer ketfele: • a veszely elkerulese (passziv menekiiles). herefiasitas gyeritesevel. hereket nevel es tovabbitja elonytelen tulajdonsagait. aki nem tudta volna meheit szerves savakkaI. A rovarokra a humoralis ellenallokepesseg jellemzo. A sok vegyszerezes. vagy a testnedvben leva anyagok segitsegevel vedekezik a szervezet. Azt csak konnyu belatni. Ezt a "biztositekot" megtartjuk. az gondoljon a zsebere. i116- A biomeheszet alarendeli magat az allami intezkedeseknek: a nyulos koltesrothadas tuneteit mutat6 csaladokat az eloiras szerint meg kell semmisiteni.Iiiztosltek" is talalhato. de ha kell osszeroppantja a hasznalhatatlan anya torat . a fertozest kovetoen a meh testeben sejten kiviili proteinazet 59 58 . sot a szeltol es a naptol is vedi oket. hogy a gyenge allando gyamolitasa nem olyan gazdasagos. ennek pedig az anya kicserelese. hogy antibiotikummal gy6gyitsuk meg a megbetegedett rneheket. zeolitos keszitmenyek alkalrnazasaval megvedeni. Antibiotikurnot megelozoen (profilaktikusan) sohasern engednek hasznalni. Ha az evolucios kivalasztodast valaki nem erti meg. Az amerikai nyulos koltesrothadas k6rokoz6ja. egyrnastol terbelileg elszigeteli. anyakat. Volt mar olyan mehesz. egeszseges csaladokkal termeltetni. A karos elvaltozasra a beteg testben ~ immunvalaszkent ~ a hemolimfaban ilyen feherje jelennek meg. a ket helyen kiilon-kiilon biztosit meheszeti felszereleseket. serkentgetese negativ iranyu szelekci6. Ebben csak radikalis felszamolasaval Iehet megakadalyozni. olajokkal. mig a masikon begyakorolja az okologikus gondoskodast. hogy allomanyat ketteosztja. A kerniai vedekezes a testen beliil lehet humoralis es cellularis vagyis specialis sejtek. de olyan meg nem akadt. Arnerikai peldara hivatkozva felmenil neha az a kivansag. • a veszely elharitasa (aktiv vedekezes).

de azt kovetoen igenybe veheto a Biokultura Egyesiiletben a biomeheszet szakosztalyvezetoje. hangyak. Mehegeszsegiigyben sines soha megallas.szarnithatunk torneges atvonulasukra. hol a masik kimagaslo jelentosegre tehet szert. hogy valamennyi bio minosegii. A hangyak ellen nehany csaladot ugy vedhetunk meg. vagy azon tul az orszag mehegeszsegiigyert felel6s intezmenyei. keritessel lehet ellenuk vedekezni. A gyurgyalag ellen hanggeneratorral gerjesztett riaszto hanggal lehet vedekezni. Altalaban halokkal. hogy hatranyosabb helyzetuket ne kelljen elismerniok. nunukek. Segiteniuk kell. A mehfarkas feszkelchelyeit asoval. hogy minden mez egyforma. es ha permetezik is azokat a novenyeket. varangyosbekak. Mi az igazsag ezekben az allitasokban? Roviden: semmi. (A betegseg az immunrendszert tamadja . szamunkra 1Smeretlen ellenJelek jelenhetnek meg. vagy olajos edenybe allitjuk. barhogyan kezelik is azokat? Nem! A kora tavaszi primorok magas nitrittartalmarol sokan tudnak. Del-Afrikaban a meheszborz. hogy a mehek immun-keltette feherjeje hatastalan lesz.) Ez az elrneleti alapja annak a dontesnek. racsokkal. masreszt a forgalmas vilagkereskedelem mellektermekekent ~j. ragcsalo egerek es pockok. A meheknek sok termeszetes ellensegiik van. Hoszszabban a kovetkezokeppen lehet megcafolni az altalanositok velemenyet. darazsak. most kisebb jelentosegunek tartott faj szamba johetc. A novenyi termekek mindig egeszsegesek. hogy nem gyogyitassal vedekezunk a nyulos koltesrothadas ellen. Ketelticek. vagy herny6enyvvel vonjuk be. Emlosok: rovarev6 cickanyok. hogy a kadmium a novenyek karo61 60 . pl. A biomeheszeti igenyrendszerbe foglaltakat meg nem valosito meheszek es mezkereskedok. Rovarole szitakotok. kapaval fel lehet dulni. Madarak: gyurgyalagok (Azsiaban. tehat nem vihetik a kaptarba a veszelyes vegyuleteket. mert novenyi eredetiiek. Ezek kozul hol az egyik. fecskek. ragadoz6 es parazitalo legyek. Eszak-Amerikaban a baribal (fekete rnedve).amit keptelenek vagyunk tamogatasban reszesiteni.delre vandorlasuk soran . Eszak-Afrikaban kulonbozo fajai vannak). Veliik szemben a mehesz talalekonysagat lehet szembeallitani az elsa fazisban. amikor . hogy a kaptar labait vizes.valaszt ki ugy. A biornez mindenki szamara minosegi rnegkulonboztetest jelent. a megmergezett mehek elpusztulnak. azt allitjak. de azt kevesebben. Az erintett betegsegeken es egyeb ellensegeken kiviil meg szamos. gebicsek stb.

. A mergek es hatasuk nem egyforma. A mutragyak kozvetleniil a hannatban. hogy gombaolo szerek is karosithatjak meheinket. A piretroidok. A lenyeg: nem igaz. hogy a molibden tuladagolasa nem karositja a novenyeket. elettartamuk par nappal megrovidul. meg akkor is 1-43%~os volt a perrnetezoszertol elpusztult mehek aranya a permetezett savtol szamitott 1 km-en belul. Igy: a reztartalom 25-szorosere. de a novenyevoket igen. esakhogy a mezogazdasag tobb mas kernikaliaja is mereg lehet a rnehek szamara. a Deeis EC 2. vagyis csupan 210 ml malathi on jutott egy ha-nyi feluletre. A malathion kimutathato volt a kaposzta viragporcsapdaba kenilt pollenjeben es kinyilt viragokban a permetezest koveto 12. Meleg idoben a novenyvedoszerek gyorsabban hatnak. Tagl6 hatasuk kovetkezteben az erintett dolgozo ugy hullik Ie. masker elvergodik nehany metert. de ha egyiitt hasznaltak az inszekticid es fungicid szert. ami ben kevesebb a karos elem. pocsolyak vizeben feloldott forma ban mergeznek. mint hiivosebb idojaraskor. dimethoat es endoszulfan. de csak az jut el a kaptarig.sodasa nelkul felhalmoz6dik a novenyi testben. mint a ko. A kulonbseg a mehek testeben halrnozodik fel es rovid uton kikenil a kaptarbol. Itt most gyorsan hozza kell tennem. A szubletalisan mergezett rneh . pl. Francia kutatok megfigyeltek. s6t abbol nekimk is juttatnak. amelyiket a permetezes kozvetlenul a kaptar e16tt ert. (Az ott hasznalt hat6anyagok: fenitrothion. hogy amikor viragzo kaposztat permetezett a gazdasag ULV technologiaval. Akar erinto.mal' volt rola szo . hogy a rovaroloszerek a meheket is pusztitjak.5 gyorsan hatnak. bar munkakepessegiik csokken. 24 ora alatt 73. hogy nagyiizemi Jonathan telepitesben a nektar nehezfem tartalma 1985-hoz kepest 1992-benjelent6s emelkedest mutatott. U gyanebben az idoben az akacnektar cinktartalma a megengedett 5.7-szerese. hogy a permetezes miatt az erintett mehek elpusztulnak es ezert nem is vihetnek magukkal mergezett nektart es viragport? A helyzet egyaltalan nem ilyen egyszen'i.2%-ra ernelkedett az elhalalozas . hanem az artatlanok is reszesiilnek a kemiailag fejlettnek mondott terrneles atkaibol. A hatastartam vegefele hatasa gyengiil. Lengyelorszagban (Wroclaw) urea es ammoniumszulfat mutragyak alkalmazasa utan tapasztaltak jelentos mehpusztulast. kadmiurntartalma kereken 5-sz6rose volt az elelmiszer-egeszsegiigyi engedelyezett felso hatarhoz viszonyitva. hanem peldaul viragporral is. akar gyomormeregtdl karosult a gyujt6 meh. (Innen a rnergezettek jellegzetesen kinyujtott nyelvel) Testverei korulveszik es rnezzel etetik. Ezek a szubletalis adagok 96 orai megfigyeles soran nem okoztak meghatarozo rnehelhalast. utolso erejevel a hona fele torekszik. Ennek a szernek a hatasa 4 napig tarthat. Ezert is fontos a rneheket rendszeres itatoval es benne zeolitdarabkakkal ellatni.) Termeszetes. Ett6l az apolastol a csak mersekelten mergezettek meggy6gyulhatnak. Hazai rneresek kimutattak. Lengyel kutat6k tapasztaltak. a higanytartalom 2JO-szeresere. valamint prochloraz funkgicidet 25 g/ha mennyisegben. A kovetkezo kerdes: igaz-e.. hogy a felsorolt adatok csak a nektarra vonatkoznak es nem a mezre. Ott deltametrint permeteznek ki 0. szerek kozott egymast segito hatas kovetkezik be. Sajnos nerncsak a kornyezetszennyezok. araban is. 62 Tudomasul kell venniink. fenthion. a kadmium 40-szeresere emelkedett 7 ev alatt. A kaptarban igyekszik megszabadulni mezgyornra tartalmatol. hogy minden novenyi termek egeszseges.125 g/ha nagysagrendben.hazater es a kaptarban igyekszik megszabadulni a felvett karosito anyagoktol. hogy nemcsak nektdrral keriil mereg a kaptarba. A 63 . Hasonlo eredmenyt kaptak indiai (Ultar Pradesh allamban) a kaposzta permetezeset kovetoen.

hogy a foszfor es a klor erteke nagy mertekben fuggott a mez szarmazasi helyetol. A ket els6 gyomirt6 erintolcg.11 0.19 mikrogram/kg rnennyisegben. fluszifop es MCPA hatoanyagu gyomirt6kat hasznaltak. A nernzetkozi statisztika szerint J 997-ig Europaban evente 52000 t hat6anyagot juttattak a novenyekre es a talajra. Ilyen korulmenyek kozott barmennyire vigyaz a mehesz. (P atlag 78 mg/kg. ahol az okozott pusztulas 5-szorosere fokoz6dott. A tisztabb levegojfi videken egy mezmintaban sem lepte tul az olomtartalom az elfogadhat6 rnerteket. a felsorolas sorrendjeben. vagyis MFO.5 mg). kadmiumot es rezet. Brazil iaban rontgen . Hatasukra. hogy sokfele szerepe mellett kornyezeti indikatornak tekintsiik. Spanyol elelmiszeranalitikusok megfigyeltek.34. Megallapitottak. A mehek nagy szama.30 0. Lengyelorszagban glifozate. illetve 0. hogy a pollen minden esetben 30-100%-kal nagyobb mennyisegben tartalmazott olmot. 100 es 1000 m-re levD viragzo novenyeket vizsgaltak. kulonosen az MCPA-nitl. a naponta bejart tobb k1112 teruleten szerzett benyomasaik.35 0. az arzen a mintak 25%aban meghaladta a niresi hatart. az elhaltak aranya er6sen novekedett. Az uthoz kozeli harsfak nektarja 70%-kal1epte t61 az olomra vonatkoz6 megengedett hatart (0. sorban 0. Szarazanyagra szamitva a rnez mintegy 20%-kal kevesebb nehezfemet tartalmazott. Cl atlag 262 mg/kg volt a mezmintakban. Egy felmeres szerint Angliaban evente mintegy 50 veletlenszeni mehrnergezesre derul feny. mindig elofordulnak veletlenszerii mergezesek.02 cink 7. Az er6sen iparosodott Szileziaban a mezben a kovetkezo fontosabb elemeket talaltak: 64 Az olorntartalom a mintak 75%-aban. A figyelmes mehesz keno gyakorlattal messzemen6 kovetkezteteseket tehet mehese komyezetenck allapotara nezve. Nagyforgalrnu orszagut mellett 0-10. A mehekben peszticidek es mas artalrnas vegyuletek hatasara detoxikalo enzimek keletkeznek = mixed function oxidases. barmennyire korultekinto a novenyvedos. ami ben 30-fete novenyvedelrni hat6anyag szerepel. A kozlekedes hatasat a mezre es a viragporra egy keteves lengyelorszagi kiserlet reszletesen elemezte. A tudornany az okoszisztema reszenek minositve a mehet pontos meresek elvegzesere kepes a mehtest analizalasa alapjan. ha mezogazdasag intenziv kemizalasa nem lenne hatassal a mehekre es termekeikre.34 rez 0.76-0. mig az MCPA bels61eg hatott a mehekre. a viragporban es a mezben.01 arzen 0. mig 1000 m-re allo faknal mert olomtartalom a niresi hatar a1att maradt.23 0.09 kadmium 0.3%. mint a mez.fluoreszcensz spektrorneterre] 12 szervetlen elemet mutattak ki propoliszban.A gyomirto vegyszerek sem kozombosek. l J gyelernremelto.4-0. 65 . A lengyelek szerves klortartalmu szereket mutattak ki a mehek testeben. (A kezeletlen kontroll teruleten 2.) Az ipar szerepet a mez szennyezeseben jol szemlelteti egy lengyelorszagi meressorozat.93 0. jelent6s mertekfi erzekenysegiik alkalmassa teszi ezt a haziallatunkat arra. Az lenne csoda.) Ha a szerek tomenyseget 1. F61eg az olomtartalorn volt fi- 6lom maximum minimum l.06 es 8. mint a frissen gyiijtott nektar.0%-ig emeltek.7 majd 3. igy alakult a pusztulas merteke: 11. Altalanos velemeny szerint 1 krn autout = 67 ha szennyezodes.13 mg/kg.7%-os halalozast j egyeztek feI. de 100 rn-rel tavolabb a tullepes mar csak 15%-os volt.

hanem az egesz kaptart elhagytak a lakoi. Kesobb a hitteritok felvilagositottak a "vadakat". szallitaskor a meghordott lepek leszakadhatnak. akkor el kell venni a kereteket es kieserelni iiresekre. ha elorelathatoan egy ideig meg nem lesz nagyobb gyiijtes. j61 elkulonitett fajtamezet. merese tajekoztatast ad a kornyezet Del-Amerika indianjai az ottani fullanktalan meheket fosztogattak elelrnezesuk javitasa erdekeben. tehat azokat feltetleniil ki kell szedni es vagy kipergeti a mehesz a meg nem teljesen erett mezet es mestersegesen erleli tovabb. amig a mez a kaptarban erik meg. hogy az 1970-es evekben 100-200 csalad (vandormeheszkedessel) a mehesznek es sajat esaladjanak tisztes megelhetest biztositott. vagy az ideiglenesen kiemelt kereteket ugyanoda visszateszi. Mehlefizd szerek rniatt mar forditottak vissza kulfoldrol magyar szallitmanyt. A mezsziiretre kedvez6 az az ido. F6 alapelv: ne pergess kopaszra! Regen a meheszek karbolt hasznaltak mehleuzesre. Sokszor nemcsak a mezkamrat. a rnennyisegi szemlelet terjedesevel erosodik az a hajlam. Mostanaban. mint hordasszegeny idoben es a rablasra is kevesebb az esely. A minoseg erdekeben megvarja. Kozismert. Remelhetcleg a mehek kezelhetobbek lesznek. de meg van egy keyes gylijtenival6. viszont az 1990-es evektol azonos eletszinvonalat mar esak 500-800 rnehcsaladdal lehet elerni. A benzaldehid erosen mergezo. Megsem megoldas csak a rnennyiseg hajszolasa. Az erdo szellernere va16 tekintettel minden feldult feszek mintegy egyharmadat meghagytak. es igy boritottak a kaptarra. de a eukor kevesbe alkalmas a mehek taplalasara. A eukorral val6 etetes talan alkalmas a mehesz lelkiismeretenek a megnyugtatasara. hogy vegyiink el a mehektol minden mezet es majd adunk nekik helyette cukrot. amikor a munka dandarja befejezodott. hogy azok messzi videken kipusztultak. Csak gazdasagossagi elveket kovetve magyarazhato ez az eljaras. A kora-kozepkori mehvadaszok csak reszben fosztottak ki az altaluk talalt mehlakasokat. Erdemes kiszedni a mezes lepeket akkor is. Ha megtelt a rnezkamra. amelyeknel sajat tulajdonjogukat igazol6 pee set volt. A mezelszedesnel a biomehesz kidonos koriiltekintessel jar el. Erre tehat nagyon vigyazni kelt. 66 67 .Az MFO mennyisegenek szennyezettsegerol. vagyis amig a mezes sejtek tobbseget lefedtek a mehek. mert ekozben torvenyszenien csokken az egyre meghatarozobb minoseg. hogy nines erdo szelleme es ebben a szellemben mindent elraboltak a mehektol ugy. A mezelszedest lehet61eg koran reggeJ kezdjuk.) Nagyobb bun volt a meheket teljesen kirabolni. Az alacsony-keretes rakodokaptaraknal ez a m6dszer biztosit tobbfele. vagy zsakvasznat dr6toztak. Hangsulyozando: ilyesmire csak kenyszenisegbol keriilhet sor. Kesobbiekben divatosabb lett a benzaldehid (keserumandula-olaj). vagy meg jobb a rakodokaptarra uj fi6kot felhelyezni . (Legalabbis azokat. Terrneszetesen lehetnek kiveteles helyzetek. Valami miatt gyorsan el kell hagyni a vandorhelyet. A kaptar fedlapja ala (higitott) vegyszerrel atitatott rongyot.amig csak be nem erik bennuk a mez. mint embertarsainktol lopni. ekkor csendesebbek a dolgoz6k. A mehek hanyatt-horn10k men eku ltek.

A mezkamra 1-2 nap a1att kiurul. de mehekre nem hato mez keletkezik. A padlo csuszasgatloval fedett. amelyik a dolgoz6kat vedi a mehektol. Mashol. de a mezes sejtek fedettsege allando kovetelmeny. Ilyenkor a legegyszeriibb eljarashoz folyamadik: as egy godrot a Ez a megallapitas csak a biornezre vonatkozik. pergeto ele a kannanak. amelyeknek persze nem art. amig a szer metabolitjaira bomlik. A dolgoz6k nem lehetnek bacilusgazdak. Ez a legkimeletesebb m6dszer. ami vel hasonloan jarunk el: kipergetik a veszelyes mezet es visszaetetik az ehes mehekkel. az ablakon szunyoghalo . hogy a pergetohelyisegben nines dohanyzas. A pergetohelyiseg a benne dolgoz6k miatt nem futheto 29°C fole. Ahol sok alpesi r6zsa (Rhododendron) tenyeszik. A mehek a mezkamra felol a feszek fele haladnak. A modern pergetohelyiseg bejarata zsilipelt. hogy a rnehek beszokese es a melegebb leveg6 kiszokese nehezebb legyen. Vandortanyan meg kell elegednunk a pergetosatorral. Ezt a betetet a mezkarma es a feszek koze helyezik. rajtuk moshat6 tiszta munkaruha (koteny. A kutat6 mehek a rnez illatara keresik fel a pergetohelyiseget. a falak 1. ott emberre mergezo hatasu. hosszu szoni kefet es ujabban mehszoktetot hasznalnak. peldaul az USA-ban. amig birja (a fokoz6d6 tamadasok. hogy ezt a mezet is kipergetik es artatlan arcca1 eladjak. I1yen esetek ritkan tortennek. tarolja. A "kaptanneleg" mez konnyebben pergethet6. a kaptarba akasztva serkento elelernkent hasznalja tel. A biomehesz nem pergeti ki. Azt talan felesleges megemliteni. Az elelmiszerhigienia celjabol ez a legjobb megoldas.5 m-ig csempevel boritottak. hanern a kiszedett lepeket tarolja. Ha a gyl'tjt6 rnehek szubletalisan megmergezodtek tobb-kevesebb novenyvedoszert hozhatnak a kaptarba. hogy a mehesz pergetosatorral sem rendelkezik. E16fordul. Nagyirzerni meheszet nemcsak ezt a helyiseget temperalja. pergetohelyisegbe szallitjuk a rnezes lepeket. nem veszik figyelembe az 68 69 . Nagyon fontos a tavoltartasuk. A szerkezete csak egyiranyu forgalmat tesz lehetove. szurasok miatt) es ameddig lehet (a rablasveszely kialakulasa miatt). Ha lehetseges. ahol a pergetesre szant anyagot fi6kokkal egyutt gyiijti. hanem azt a nagyobb termet is fiiti. a meheket a rablas kitoresetol. Ez a viszonylag alacsony 111ertekii melegites tekintetbe veszi a mezben talalhato enzimek hoerzekenyseget. A kommerszmez hokezelesenel a 45 °C-t is el lehet erni. masok maguk ipari meznek nyilvanitjak termekuket.A biorneheszek a mehlefujo es fustolo mellett tollsepriit.ezek a technikai elofeltetelek. kopeny) legyen. es amikor mar artalmatlan. koran reggel elkezdi a rnunkat es folytatja. Altalanos gyakor1atban lehet.

szert tesz egy negykeretes kisebb gepre. Mas uzemek az egalizalas cimszo alatt a gyengebbnek a kivalobbal valo javitasat ertik. Tolunk nyugatra es eszakra sokan kedvelik a kremrnezet. A gepet 220 V-os repulzios villanymotor hajtja. A mez kezelesehez tartozik az un. bogy kezzel kell hajtani. es feltetleniil sziikseges egy legalabb 20-30 Iodelezett lep atmeneti tartasara alkalmas kor alaku. ontisztulas befejeztevel a bab lemerese. de az illoolajok gyorsabb elvesztese a mez jellegzetes zamatat is veszelyezteti. Ha jol megy a meheszkedes. Melegltes valik sziiksegesse a taro las alatt megkristalyosodott mez toltogetese elott. a mez j61 keze1het6. Fordulatszama folyamatosan emelheto. hanem NB. Kar. mert nem csurog. Boldog. egy tetelben adjak at a kulfoldi felvasarlonak az egesz meztermesiiket. modem porgetohoz nagy csaladszamu mehes illik. egy karral az ellenkezo iranyba is indithato. de ennek mennyisege elenyeszo a feliiluszo.Jcezelesben " reszesulhet a mez? Az egeszsegugyi hatosagok a forgalomba keriilt mezet nem tekintik mezogazdasagi nyersanyagnak. Valoszirni. ami sok gonddal. A kihasznalhatosagot fokozhatjak az olyan racsos betetek. a megkivant pollentartalmat stb. a dobjuk horganyzott es nem savallo lemezbol van. Ezzel a rmivelettel allitjak be a megengedett viztartalmat. tekintve azok csekely mennyiseget es hogy tobbseguket az emberi szervezet is megtenneli.anezfeldolgoz6 i.gyors keveressel zuzzak ossze a kristalyokat es teszik homogenne az egesz tomeget. raterhetimk a motoros perget6k valamelyikere. de ami ennel is kellemetlenebb. inkabb eros mecbanikai hatast alka1maznak .enzimek (fermentumok) hoerzekeny voltat. Amint tebeti. mert ennek kristalyai kicsinyek. Milyen . ami nagyon fontos mfivelet. konnyti szallitani. nagyobb mennyisegnel a mozgathato fiitospiralt javasoljuk. A mezzel foglalkoz6 helyiseget hivatalosan . Tart6sabb es eroteljesebb hokezeles nemcsak az enzimeknek art. forgathato tarto. Oledek is maradbat a mezeshordok. a vandortanyan is hasznalhato. Egy ilyen nagy teljesitmenyu. Ezek nelkul a draga es jo gep nem hasznalhato ki elegge. mert a konnyti. amit feldolgoznak. A kovetkezo nagy lepes az. talcaval ellatott. A rnelegites tortenhet legfiitessel. amelyek segitsegevel nemcsak alacsonykeretet. vagy kadak aljan. felesleges anyagokehoz kepest. A kezdo mehesz kolcsonker porgetot. hanem .feldolgozott" termeknek. bajjal. A biomez eseteben kis tetelnel a vizfiirdot. hogy kezdetben ezek koziil is a kisebbet. ami nagyon faraszto munka. pl. igy aztan nem kell masfele kosarat ki-beszerelni. hiszen a kiszolgalashoz fiitheto fodelezo kesek kellenek.es Hunor kereteket is kipergethetiink. vizfiirddben tartassal es futospirallal. Ehhez manapsag kevesbe hot. A kisebb atmerojii pergetokosar kimeletesebb a lepekhez. Ide "nyers mez" kerul. Az olcso gepek kisebb teljesitmenyuek. vagyis nem kell (mint egyszenibb gepeknel) a kereteket egyenkent atforgatni. alacsonyabb termelekenysegii pergetok sem. amikor egyutt. Nem megvetend6k a kisebb terjedelrrui. ezert ott (rovid id6re) a 70 DC-OS melegitest is lehetove teszik. hogy korszeni elektromos meghajtasu sugaras (radialis) porgetogepet vasarol. 70 A meheszkedes szintje mondhatni kozvetleniil megnyilvanul a pergetes milyensegen. A mezkezeles fogalomkorebe tartozik a " kremmez " eloallitasa. keskeny szerkezet atfer az ajtokon. vitaval jarhat.izem"-nek kelI nevezni. amihez hasonlot a biomehesz szakcsoportok is vegeznek. amikor mar megteheti a tehet6s mehesz. a konnyebben szakado szuzlepek meztelenitesere 71 . az 01csobbat kell valasztanunk. Az egyik munkafazis az "egalizalas".

(Csak eszakabbra es6 tajakon gyakori a vedett. legfinomabb rosta se legyen 2 rnm-nel kisebb atmerojii nyilasokbol aH6.). ami termeszetes jelleget modositana. hogy valaki pollencsapdat rakna akadalyul a fohordast vegzo dolgoz6k utjaba. hogy a keretek belso 01dala ne legyen kozelebb 20 cm-nel a tengelyhez.iriigy! Vannak j6 fustolok. pedig az kisziirheto. A pollenarany mesterseges javltasa nehezen megoldhato. cukorral. aki meheit mindig tavol tartja a leveg6t szennyezo forrasoktol. de az nem fordulhat elo. Megengedett a fiitospiral kirneletes alkalmazasa. A mezet a pergetest kovetoen minel hamarabb meg kell szurni. s6t ajanlatos is megkevemi ugy. A sziiresnek sokfele m6dja van. Ezzel szernben egyesek a fustolesnek a mehkezelesben feltetlen fontossagara hivatkozva sokat dohanyoznak. rnezgaval. hogy egeszseges elelmiszert eloallito egeszsegtelen. hogy a kristalyok osszetoredezve elegyedjenek a higabb. hogy haj ne hulljon az edenyekbe. kemenyitoszcrppel. Kaphat6k specialis mezsziirf tolcserek. Altaluk kiilonleges tisztasagu. A mez ontisztulasa hetekig tart. A retegezodesre haj lamos mezet (pl.alkalmasabbak. Arra azert vigyazzunk. de a cigarettahamu mar nem VOI1hat6 ki a 111ezb61. masodsorban izlelesbeli tulajdonsagai alapjan ertekeljuk. mert a biornezet elsosorban vegyszermentessege. Minden mas jobb. A dolgoz6k altal kiszoritott anya kevesebbet petezhet. ami a dolgoz6k testi epseget veszelyeztetne. Ez a berendezes csak a nagyobb mereni uszadekot hivatott kisziimi. alig akad etetnival6 fiasitas. Aj6 levego. 72 A dohanyzasnak semmifele el6nye vagy haszna nines. Megis elofordul akacon is viragporgyujtes. mert akkor nem ervenyesiil megfeleloen a centrifugalis er6. A fujtatos vagy motoros fustolokbe se tegyiink biidos dohanyt.irelmi idot. keyes viragport tennel. de a mezet emiatt er6sen felmelegiteni nem szabad. mint a pillang6s viraguak (Fabaceae) altalaban. vagy olajba martott rongyot.izemzavar alljon be. napraforg6) szabad. biomeheszetben pedig tiles a mezet vizzel higitani. mig az apro szennyezodest a lassan felszinre emelked6 habbal egyi. 73 . a kozepes mertekii fizikai erofeszites a meheszkedes nagy egeszsegugyi e16nye. zart helyisegben va16 teleltetes. A mezzel dolgoz6k bekotik a fejirket. A mehek nalunk mindig a szabadban vannak. Kiilonosen all ez a biomeheszre.itt tavolitjuk el. Termeszetesen minden pergetogepnel ugyeljiink a minel pontosabb kiegyenlitesre. Az anyag homcrseklete befolyasolja ezt a ti. A fordulatszamot nem ajanlatos 2S0-300/perc mertekiinel gyorsabbra emelni. amelyekkel lecsendesithetok a mehek. Tulajdonkeppen 2-3 szur6 sorozata. Nern megengedett. sot csak kar szarmazik belole. A nagy atmerojii eszkoz a mezeshordok szajara illeszthet6. finomabb (korhadt fatormelek. glicerinnel siiriteni. kivalo minosegii mezet nyerhetunk. Az akac. Egyaltalan: stilustalan. a biztos rogzitesre. hogy munka kozben is j6 levegon lehet. nehogy olyan i. Atlatszo i. kukorieacsutka stb. A pollenarany modositasa azert is felesleges.) A mehesz elonye. sot kornyezetere is karos tevekenyseget folytasson. a megfontolt mozgas. dextrinneI. ezert a viragporhordas felesleges munka. A legals6. Semmifele m6don nem szabad olyan hatast gyakorolni a mezre. folyekony fazissal. ezenkiviil felesleges.

Japan hivatalok kisziirik a szenvedelybetegeket, a szerfuggoket; a dohanyosokat kisebb fizetessel veszik feI, de biomehesz akarki lehet, meg nikotinfiiggo is, de Iegalabb a mezfeldolgozasnal helyezze "sulyba" a cigarettat,

A pergeto helyiseg nem mezraktar, Mezraktarnak kulon helyet kell biztositani, Ennek nem kell vilagosnak, vagy j61 megvilagithatonak lennie, viszont fontos, hogy konnyen tisztantarthato legyen. Rovarok, p6kok, vagy ragcsalok ellen csak fizikai eszkozokkel lehet vedekezni, vagyis legypapirral, legyfogoval, egerfogokkal. A rnezraktarban az egyes fajtamezeket kiilon kell csoportositani. A taroloedenyeket (kannak, hord6k) pontosan cimkezni kell. Nagyobb iizemek feltetleniil nyilvantartast kell vezessenek a keszletral es a forgalomr61. Megfelelo szelessegii utakat kell biztositani a kezi vagy elektromos targoncak kozlekedesere.

tonsagos a viragpor tarolasa, ha tokeletesen szaritott vagy ha mezzel van atitatva. A propoliszt hosszabb tarolasra gombolyti tombokbe tomoritjiik es alufoliaval burkoljuk. Ilyen formaban, rninimalis felszini veszteseggel evekig elall. Viasztarolasra kiilon kamrat hasznaljunk, hiszen a raktarozott lepeket idonkent kenezessel kell vedeniink a viaszmolyok eUen. A mez konnyen atveszi kornyezete szagat. Eras illata van a zoldpaprikanak, takarmanyrepanak, zellernek, tormanak, burgonyanak. Meg rosszabb, ha valarnelyikiikon vajsavas erjedest okoz egy szaprofita mikroorganizmus. I11601ajos Varroa-elleni keszitmenyeket a feszekben es nem a mezkamraban hasznalunk. Alkalmazasuknal mindig vigyazunk arra, bogy tornenysegiik a legterben ne legyen magas, mert kulonben a mehek kerulni fogjak, a fiasitast a kozeleben nem takarjak, vagy szelsoseges esetben meg a kaptart is elhagyjak. Az illoolajok szakszeni hasznalata soran is keriil beloluk a mezbe, ami rna mar erzekeny analizalo berendezessel kimutathat6, de az ember sem izet, sem szagat nem erzekeli,

Ez a kovetelrneny segtelen,

annyira egyertelmii,

hogy indokolasa

szuk-

A viragport papir zacsk6kban, zsakokban kell tarolni, meg akkor is, ha ezeknek a falat olajukkal foltossa teszik. Uvegben akkor biz74

Elofordul, hogy a tokeletlenul beerett mezet nagy feluleten, nyitott edenyekben va16 tarolassal probalja kisebb viztartalmuva tenni a mehesz. Ezt az eljarast a biomehesz nem kovetheti, ilyesmire nines is szuksege, mert esak megfeleloen lefedett mezet perget ki, A meztarolo edenyeket nem csupan a kellemetlen, idegen szagok miatt kell zami, hanem azert is, mert a mez, mint magas cukortartalmu oldat a kornyezo legterbol vizet nyel el (higroszk6pos), es ha felhigul, egyes elesztcfajok rnegindithatjak az erjedest. Az erje-

75

desnek indult mez buborekos, az ize savanyu. PropolisszaJ vagy hokezelessel hiaba allitjak le az erjedesi folyamatot - az a mez mar nem keriilhet a fogyaszt6khoz. A mez tarolasanal elonyos az allando hrimerseklet, de ha ez nem tarthat6, akkor szivesebben turjuk a lehulest, mint a felmelegedest. A gyakorlati tapasztalatok szerint 10 DC-on a mez csak nagyon lassan oregszik, mig 20-24 "Cvon gyorsabban csokken a mez zamata, ugyanakkor sotetedik a szine. Eddig Magyarorszagon a mez meg sohasem fagyott meg. A lehiilt mez osszehuzodik.

A rnez sokfele szerves vegyiilete bornlas es kolcsonhatas reven m6dosul. Kulonosen az enzimek pusztulasa es a HMF (hidrornetilfurfurol) felhalmozodasa jelzi az oregedeset. Ezen minosegjelzo tulajdonsagait a nagyobb mennyisegek atvetele elott a felvasarlok minden esetben megvizsgaltatjak. Akarmennyire szakszenien taroljuk a mezet, beltartalrni erteke csokkenni fog. A ket evnel id6sebb mez meg nem rossz, de 111ar kikerul a bio megkulonbozteto minosegi kategoriabol. Ekkor es meg ezutan is osszehasonlithatatlanul tobbet er, mint a gyari repacukor, hiszen szerves savai, kulonosen pedig asvanyi elemei sokaig, vagy rnindig is megmaradnak.

Meg nehany megjegyzes
Nemcsak pergetett mez keriil forgalomba, hanem a kulonleges csemegenek szarnito lepesmez is. Tobbfele kereskedelmi formaban kerul forgaLomba:

• tablas lepesmez, • uveges lepesmez, • kazettas lepesrnez, • keretkes lepesrnez. Az els6 szep, szabalyosan kiepitett sztizlepen beerlelt, befedett sejtekbol allo rnezeslep. Ennek fa kerete is uj es tiszta kell legyen. Ha ezt feldaraboljak, 150-160 g sulyu, teglalapszeru reszekre, akkor abbol keszitheto el az iiveges lepesmez. A szokvanyos szeles szaju uvegbe keriil a lepdarab, majd feltoltik sokaig folyekonyan marad6 akacmezzel. A kazettas lepesmez alapjat elelmiszerekhez alkalmazhat6 111(1anyag dobozka jelenti, amit a mehek kiepitenek, meghordanak, es igy mar szeleteles, feltoltes nelkul, kiillemre is csinos arut kapunk. Hasonloan kesziil a keretkes lepesmez, A szokvanyos NB-feles keretet kisebb keretekkel toltenek ki. Ha kiepitettek, meghordtak, befedtek, akkor a kereteket ki lehet szedni, perernuket megtisztitva maris forgalomba lehet hozni. A lepesmez eloallitasa kulonos gondot, fokozottabb figyelmet igenyel, viszont meg nem teljesen biom6don termel6 meheszetben sem valoszimi, hogy szermaradvanyt tartalmaz, mert fiatal, sziiz, azaz nem tobb nernzedek soran hasznalt, vekony viaszfalu sejtekb61 allo lep a "csomagoloanyaga". A pergetett rnez ritkabb formaja a kremrnez, amirol mar volt sz6 es a cukoreteteses mez, arnit meg nem ernlitettem. Ha a mehesz cukorszirupot ad a meheinek, azok elhordjak, fermentaljak, a sejtekben akar le is fedik, tehat a rnehesz ugy pergeti, mintha viragok nektarjabol keszult volna. llyen cukoreteteses mezet is piacra lehet vinni. Ha a terme16 arujat rnegnevezi, nem kovet el csalast, A mezhamisitas manapsag un. izocukorral tortenik. Az izocukor magas fruktoztartalmu kukoricaszirup. Jelenlete a C12/Cl3 (delta C 13) izotopok analizisevel mutathat6 ki a legbiztosabban. (A kuko-

76

77

rica tobb C 13 szenizotopot kat meg asszimilalasa soran.) Az ilyen vizsgalatot Magyarorszagon 3-4 laboratorium kepes elvegezni, de egy egyszenibb eljarast szinte rnindenki elvegezhet, aki mikroszk6phoz jut. Olyan egyszeni elokeszites kell hozza, mint amilyen a pollenvizsgalatnal szukseges, A cukor akarmilyen ipari formajaval hamisitott mez felismerheto arrol, hogy a preparatumban nem fordul el6 novenyi tormelek, mint amilyenek a parenchima, a szklerenchima, vagy epidermiszsejtek es egyebek. Ezek a tormelekek a mez valodisaga mellett annak szarmazasara is utalnak. A biomehesz viaszt is termeltet, sot tobbet is, mint az atlagos mehesz. Egyreszt mert gyakran (3 evenkent) a teljes Iepallomanyat kicsereli es mert rendszeresen hasznal epltteto keretet, ahonnan evente tobbszor kitori a leper, ha a herefiasitast mar lefedtek. A viasz tartalmazza a legtobb atkaellenes vegyszert. A mehviaszban felhalmoz6dnak a zsfroldekony vegyszerek. Beloliik a mergeknek csak kisebb mennyisege keriil a mezbe a pergetest koveto idoben. A biomeheszek a Varroa-atka ellen ill6oJajos keszitmenyeket vetnek be. A viasz ezek egy reszet elnyeli, de ki is bocsatja magabol, tehat az ismetelt kezelesek hatasara sem novekszik a viasz illoolaj-tartalrna. Egyebkent az illoolajok nem mergek es szabalyos hasznalatuk utan nem maradnak az ember szamara erezheto mennyisegben, A biomehesz viragpora azert tisztabb, mert kovetkezetesen elkeruli a levegot szennyezo, port kibocsato forrasokat, Hasonlo a helyzet a propolisszal. Ez az anyag a szabadban is szennyezodhet, de a kaptaron belul alkalrnazott atkaolokbol is kepes kisebb mennyiseget elnyelni. A rnehkenyer es a mehpernpo eseteben is ugyanazt mondhatjuk el: a biomeheszeti igenyrendszer szerint dolgoz6 meheszetekben ezek az anyagok tisztak, vegyszermentesek. Csupan egyetlen meheszeti termek nem talalhato a biomeheszeknel: a mehmereg. Bar ez az anyag is szerepel az apiterapiaban,

kivalo gy6gyit6ja izuleti bantalmaknak, az egyetlen vegyiiletegyiittes, amelyik a szklerozis multiplex ellen is hasznalhato. A biomeheszek azert nern foglalkoznak mehmereggel, mert meg nines olyan modszer; ami vel azt a mehektiil kimeletesen ellehetne szedni.

Miert kell a biomez?
Pontrol pontra attekintettiik a Magyarorszagon ervenyes biorneheszeti igenyrendszert, Felmeriilhet az Olvas6ban, hogy igazab61 rna sziikseg van erre? EITe a jogos kerdesre felelni kell. A Karpat-medence sajatos eghajlati tulajdonsagai miatt egeszen kivalo minosegii termekek eloallitasara alkalmas. Regtol ismert, hogy az itt termesztett vetornagvak csirazasi szazaleka es csirazasi erelye parjat ritkitja a Magyarorszagon termett gyumolcsok es zoldsegek zamata, beltartalmi erteke megkulonboztethetoen kiemelkedik a vilagpiacon, Talan kevesbe tudott, de igaz, hogy a helyben nott gyogynovenyek hat6anyagukban gazdagabbak a legtobb kulfoldinel, Ugyanezen okb61 tartalmasabbak, zamatosabbak, ertekesebbek a teruletiinkon gyujtott, pergetett mezek es propoliszok. Ez a helyzet foldrajzi adottsag, nem a mi erdemunk, de rajtunk is sok mulik: mikent eliink ezzel a csodalatos lehctoseggel?

A legkivalobb alapanyagot is ellehet pocsekolni
Haenle 1912-ben Strassburgban kiadott fuzeteben kinyilvanitotta a velemenyet, miszerint a lengyel, a magyar, a galiciai es az orosz mez pocsek, tisztatlan, zavaros. Az ilyen mezet csak sutesre lehet hasznalni, mert a siitemenyben nem latni, hogy mikent nezett ki eredetiben.

78

79

A felsorolt orszagokban, koztuk nalunk is, a kasok lakoit kendioxiddal elpusztitottak, a lepeket kivagdostak, osszetortek, a mezet kicsorgattak (ez volt meg a legjobb eset), kipreseltek (az alcakkal egyiitt), s6t ki is foztek, ami ugyancsak rontotta a mez minoseget. A zaptojasszagu kendioxid volt az elsa szermaradek a mezben. Ezt tapasztaltak meg a XX. szazad elejen is, ugyanakkor Magyarorszagon Tessedik Samuel mar 118 evvel aze16tt (1794-t61 kezdve) a rnehek leolese nelkiil tudott kasokkal meheszkedni, A hibas meheszeti technologiak ellenere Magyarorszag evszazadok 6ta szallitott rnezet, foleg Nyugat-Europaba. Peldaul Nernetorszagba 1907 -ben 199 q (16 318 Korona ertekii), 1908-ban 234 q (19 777 Korona erteku) mezet exportaltak, (Nines pontos adat, de Ausztriaba ennel sokkal tobbet vittek ki.) A hivatalos statisztika szerint 1908-ban a megtermelt mez osszmennyisege 43 834 q volt. Az evenkenti meztermes akkor is ingazott, a kereskedelem, a szallitas szervezettsege, az informatika fejletlensege miatt az evente exportalt mennyiseg er6sen ingadozott. Svajcba peldaul ot egymas utani evben igy alakult a mezkivitel: 1909-ben 7 q, 1910-ben 10 q, 1911-ben 7 q, 1912-ben l Iq, 1913-ban 120q. A gondok annak ellenere is leteztek, hogy ervenyben volt az 1895. evi Xl. VI. torvenycikk ; a termeszetes virdgmez vedelme" erdekeben, Ugyanis mar abban az id6ben ismert volt a "mesterseges mez" fogalma. Ekkor tajt is hasznaltak mesterseges iz- es zamatjavit6 anyagokat, mesterseges illatosit6kat es szinjavit6 anyagokat. A valtozas az6ta fokent mennyiscgi. Manapsag tobb mint 1520 elelrniszer-adalekanyagot tali nyilvan Esszamok formajaban az Europai Uni6. Es meg j6, hogy nyilvantartjak ezeket, es megkivanjak a vegyiiletektol az analitikai tisztasagot, a forgalrnazoktol pedig a szamok feltunteteset. Az 1895. evben kelt torvenycikk tiltja a mesterseges mezek eljdrasanak hirdeteset es arusitasat. EITe azert volt sziikseg, mert ujsagok-

ban is hirdettek megvasarolhato recepteket, draga aron. Aki rnegvette, alkalmazhatta, de nem adhatta tovabb. (Modem korunkban ugyanigy ment pl. az 6szibarackfa gyogymetszese titkanak arusitasa.) Peldaul a "Legfinomabb valodi harsfamez " keszitesenek alapja: vegy 3/4 kg feher cukrot, 2 deci tiszta vizet, 2 g bork6savat; de keilett meg hozza .mezvirag-kivonat", ami nem volt mas, mint rozsaolaj, ami mesterseges illatszerrel volt keverve. Az eljaras technologiajat mellozzuk! Valojaban nem azert, mert feld, hogy egyesek 1Smet hamisitani kezdenek a harsrnezet. Ett61 nem kell felni, mert manapsag a "termel6i akacmez" hamisitasa a divat. Az idezett torvenycikk 5. bekezdesenek e) pontja a harnisitas fogalmat hatarozza meg. Eszerint a mezogazdasagi termenyek hamisitottak "ha azok annal a megjelolt hasznalati erteknel, meIlyeI kinaltatnak, illetve arultatnak, csekelyebb ertektartalommal szallittatnak, vagy hozatnak forgalomba, ..." A mai korra vetitve, nem az a baj, hogy izocukrot hoznak forgalomba, hiszen az nem rnereg, hanern emesztheto, magas energiatartalmu, adalekanyagoktol, szerrnaradekoktol mentes, kukoricakernenyitobol erjesztett cukor. A hamisitas ten yet a mezet feltunteto cimkevel valositjak meg. Godollon a piacon veheti.ink "cukonnezet", amit a mehesz cukoretetessel allittat elo a rneheivel. Nem titkolja el termeke tartalmat, tehat nem csap be senkit. Viszont mar az is elitelendo, ha valaki a va16di mezet barmilyen aranyban elegyiti idegen anyaggal (meg ha az adalek nem is karos) es a modositast nem tunteti feI. Tovabblepve az idoben, 1916-ban a Foldrruivelesugyi Miniszteriumban felallitottak az Allando Feliilbiralo Tanacsot, amelyiknek az agrartermekek minosegenek ellenorzese volt a feladata. A mi erdeklodesi korunknek megfeleloen kiernelem, hogy kijelentettek: a "miimez" es a "mezeUn " kifejezesek hasznalata tilos, illetoleg ilyen anyagforgalomba nem hozhato. 81

80

hogy a nevezetes 1895-6s torvenycikk hatalybalepese utan 30 ev mulva meg mindig Jambor 6haj maradt a tisztesseges meheszkedes. (Az sem mindegy. Korea. hogy az Eur6pai Unio jelenlegi allamaiban nem termelnek annyi meheszeti termeket. A kereskedelmi haszonkulcsok 30-50%-osak. baj nem magyar jelenseg. Foldrajzi adottsagunk meghatarozott. hogy a nemet fogyaszt6k koreben az akacmez 10%-nil nem fog betolteni nagyobb aranyt. hogy erre van-e eselyiink. de ami meg rosszabb: fokoz6dik a mehcsaladok egyre nagyobb rnertekii kizsarolasa. hogy a mi akacmezunk verhetetlen. Meg abban sem. Ezt Brusszelben is tudj ak. szakir6 meg 1925-ben is igy irt: . mert mi mindig mezexportalok voltunk. es azok kell maradjunk. Ebben a kiizdelemben kell a magyar meheszeknek helytallniuk. a va16di mez (akarcsak reszleges) helyettesitese ipari termekkel. Az iranyzat rna a csaladszam novelesevel szamol. Magyarorszagon csak exportkepes. es bogy mit kell tenniink szandekunk megvalositasa erdekeben? Az biztos. hogy Nyugat-Europanak nem csak akacmezre van sziiksege. India. amennyit ott igenyelnek a fogyaszt6k. es ez nern fokozhat6 korlatlanul. Tovabbra is fontos az export Talan felesleges megjegyeznem. amivel jelezni kivantam. Erthet6. Mivel orszagunkon beliil meg nines igazi kontroll a kereskedelern felett. s6t kotelessegiink is javitani. Olykor megertheto. Ugyanakkor a kozelmultban er6teljes akactelepitesbe kezdtek mas orszagok is. hogy az ismertetett sok gond. hogy itthon milyen minosegii mezet fogyasztunk)" A kovetkezo kerdes az. de nem biztosithato az allando minosegiik. hogy nalunk a meztermeles es mezkereskedelem a legtisztessegesebb es legszakszeriibb legyen. Meg egy evtizede J 00 mehcsaladjovedelmebol jot megelhetett egy negytagu csalad. bogy nalunk az able szeleskonien elterjedt . viszont a meheszet iigye benniinket fokozottan erint. Semmiben sem lehetiink biztosak. de ennek a hatalmas allornanynak a korcsoport-osszetetele egyre roszszabb. megvaltoztathatatlan. Weiner Istvan kemikus. Azt is figyelembe kell venniink. barmilyen finomak es egeszsegesek. Afganisztan. bogy a hivatasos meheszek egyre tobb es tobb mezet igyekszenek kipreselni a meheikbol. A tendencia hatasara csokken afizetokepes hazai kereslet. hogy igen szepen fej16d6 kiilfoldi kiviteliinket is lenyegesen elo Jogja mozditani az a szandek. minosegi mezet szabad termelni. peldaul izocukorral.Minden j oszandeku torekves ellenere azonban megscm jott minden rendbe. A valasztekbovites erdekeben tobb tiszta fajtamezre van szukseg. hiszen altalanos az emberi gyengeseg. Ennek ellenere az 500 milli6 f6s piae tovabbra is bebozatalra szorul.az osszes erdoteriilet 20.1%-a (280 ezer ha) akacos. Torokorszag. A hatalmas meretu fizetokepes piaera sok deles kozep-amerikai es tobb kozep-kelet-europai orszag palyazik. de soha el nem fogadhat6 az eretlen mez kipergetese." Eztfogja (szokiemeles t6lem szarmazik). Gorogorszag.Ketsegtelen. me- 82 83 . de minden egyeb tenyezot m6dosithatunk. tehatfokozodik a magyar heszet exp0 rtfiiggosege. Nyugat-Europa ebben a tekintetben mindig is behozatalra fog szorulni. Albert Wulbrand nernet meheszeti szakerto leveleben figyelmeztet minket. Kina. ezert alaesony az aruk. a mez kiskereskedelmi ara folyamatosan ernelkedik. Igaz. Lehet61eg sajatsagos bungarikumokkal biztosithatjuk a vasarlok folyamatos erdeklodeset. ma mar legalabb 500 mehcsalad termekei sziiksegesek ugyanarra. igy Spanyolorszag. A vegyesmezek olcs6k. Az ut6bbi evekben 15 milli6 ECD tamogatast nyujtottak evente a tagorszagok meheszetenek fejlesztesere. Olaszorszag. aminek az egesz orszag latja hasznat.

hogy felesleges rafordirast vegzett. borsikafu. A mehesz viszont eszre sem veszi. A cukoretetes A helyzetet bonyolitja. amit gyogyteaval keszitettek. A biomeheszet igenyrendszereben minden orszagban vitatott tete! a cukoretetes tilalma. A harmadik es egyuttal a legrosszabb vedekezesi forma a hordasszegeny idoszakok ellen a mehek etetese. A legmagasabb szinni teljesirmenyfokozas a mehlegelo javitasa reven erheto el. ha az elelernkiegeszites cukorral tortenik. A meheszek egy resze felti csaladjait az esetJeges el- neptelenedestol. Az ajakosok (kakukkfii. szallitasi koltseg. A vegsziiksegben alkalmazott kenyszerrnegoldasbol lassan csaknem kotelezo technologiai elem lett. mert a cukoretetes hatasara a dajkamehekben nem kepzodik pempo. az Egyesult AUamok es Kanada okologikus rneheszeteben csak biocukrot etethetnek. Noha a mehes minden egyes helyvaltoztatasa aldozatokkal jar (plusz munkaido. kapor. A franciaknal cukoretetes nem lehetseges. A mehek teljesitmenye vandorlassal eredmenyesen fokozhato. a mehek eros zaklatasa). es ezt kell tennunk minel gyakrabban nekunk is. lehet zoldtragya pl. Noha az ilyen abrakolas a szaporodasi iitern fenntartasa erdekeben tortenik. de a vegetacios teljesitmeny is novekszik. nektar helyett fokozottabban hordanak viragport es igy igyekeznek kompenzalni a hianyos takarrnanyozas kedvezotlen hatasat. hanem szuksegszerfiseg.reven. kasvirag). Ez nem csak lehetoseg. Lehet ez faanyag . Behring azt tanitotta. A j6l megszervezett vandorlassorozat teljesitmenyfokozo es jovedelmezo. a felszereles fokozottabb igenybevetele. az egyre gyakoribb szarazsag a hordast gyakran megszakitja. zsalyafajok). A lelkiismeretes rnehesz osszel-ta- 84 85 . azt valojaban nem szolgalja. Igen elonyos a gyogynovenytermesztes osszekapcsolasa a mehlegelo javitasaval. szurokfii. es a hordas gyengiilesere azonnal etetessel reagal. hogy a szukos idokben is majd nagy nepesseget tud fenntartani.azert ajanlotta a telelobe vonulo csaladok cukorellatasat.amikor mar letezett cukorgyartas . remelve. amivel erdemes kicsit reszletesebben foglalkozni. lestyan) es mas gy6gy. meg a kiegyenlitettebbeghajlaton dolgoz6 szerencsesebb meheszek is vand oro lnak. ha lehet. a csorgofa. lobab altal. mig a Hemet nyelvu orszagokban olyan cukorlepenyt ajanlanak. az ernyosok (edeskomeny. a teljesitmeny tobbfelekeppen fokozhato. az ertekes magvu pohanka.MehlegeIo es vandorlas Kontinentalis jellegu eghajlatunk. A krajnai rassz a fiasitas mertekenek szabalyozasaval csodalatos pontossaggal kepes alkalmazkodni a szeszelyesen valtozo hordasi korulmenyekhez: a dolgoz6k maguk korlatozzak az anyat. ha nem gyujthetnek eleg elelrnet. viragpor es egyeb meheszeti termek allithato elo. A cukoretetes olyan rneheszetileg kozerdekfi tema.es erikamez allt a rendelkezesukre.a rozsaszin akac. A gyari cukorral valo mehtakarmanyozas gondolata Nemetorszagban meruit fel eiOS20}: Emil von Behring tobb mint 100 evvel ezelott . a feszkesek (koromvirag.vagy fiiszernovenyek folyamatos hordast es zamatos mezet biztositanak. viszont gazdag forras eseten ugrasszenien megnd a fiasitas merteke. es noha ehhez a korulmenyhez a krajnai mehfajta kivaloan alkalmazkodott. az evodia . izs6p. hogy a fokeppen fenyorcl szarmazo edesharmatmezet a meheszek tavolitsak el es ehenpusztulas ellen helyettesitsek feher cukorral. mert azon a videken csaknem kizarolag edesharmat. Altala nemcsak tobb mez. a facelia es esetleg a borage segitsegevel. rnarpedig ezek egyike sem alkalmas teli elelemnek. mert a mehek felhasznaljak tartalekrnezuket.

hogy a finomitott repacukor potolja a mezet? Orosi Pal Zoltan Mehek kozott c. Mezes lep tartalekban keyes mehesznel van. A munka taplalekfogyasztast okoz. Az ipari cukor egyaltalan nem tartalmaz vitamint. Etetni lehet folyekony eleseggel (mezzel.. az edesharmat az akac. Bil B2-vitamin es a nikotinsavamid.Tiszta feher repacukrot hasznalunk. A rnezben legalabb 16 fele asvanyi elem talalhato ." Az Etetes cukorral alcim alatt eztirta: .. Egyesek igy probaljak megnyugtatni a lelkiismeretiiket.3." Tovabba: "Ennek az allapotnak elmaradhatatlan kovetkezmenye a meh erobeli allapotanak es karos behatasokkal szembeni ellentallasanak csokkenese. ha kis mennyisegben is.a cukorban egy sem. A mez szarazanyaganak 2. de nyugodtak csak akkor lehetiink. Nemelyek szerint a rnehek a meger6ltet6 szorperleles kovetkezteben rovidebb eleniek. 86 87 . Tartalek mezes leppel. a mezben. cukorlepennyel. konyveben (1951-es kiadas) 6vatosan foglalt allast: . hogy a meh a cukron bizonyos ideig latszolag karosodas nelkul tud megelni." " . Gondolkod6 elmek mindig rnersekletre intettek minket.5%-a cukormentes vegyiilet.vasszal etet cukorsziruppal. amiben resztvesz a fruktoz-izorneraz. illoolajak stb. de tobblet salakanyagot is jelent. hogy a csaladoknak nines eleg teli elelme. Weiser 1925-ben kiadott mfiveben ilyen reszleteket olvashatunk: "A gyakorlati meheszek legnagyobb resze csak akkor engedi meg a cukorral val6 etetest. a glukoz-izomeraz. es a cukor egy reszet a mez cukraihoz hasonlova (szdlocukorra es gyumolcscukorra) alakitjak at: invertaljak. A nektarban is rnegtalalhato. Peldaul dr. amikor mar divatta lett az 6szi cukorszorpozes. A folyamat nem csak energiat igenyel. a transzfruktozidaz. a cukor a tiszta viragmezzel szemben a mehre nezve termeszetellenes taplalek. de megtalalhato a C. ha arra valoban szukseg van. Ezzel szemben vetette fel egy iigybuzg6 mehesz.vagy repacukor (szacharoz)." "Meg a teli szuksegetetest sem szabad szerinti.ik allandositani. aromaanyagok. Mindez munkaval jar. viszont a mezben IS-feIe fordulhat e16. Egyes mezekben zsirsavak is vannak (pI. fukar kuloncnek szamitott az a mehesz. hogy szervezete a nagy mennyisegu nadcukornak folyamatos invertalasa altal allandoan tulsagosan meg legyen terhelve..es a levendulamezben viszont 7-10% is lehet. mint a nektart.. sot vannak. cukorsziruppal) es cukorlepennyel. mert az a megtakarltas. ." Es vegiil: "A cukoretetessel szerzett tapasztalatok meg arra is tanitanak. Rendesnek a folyekony eleseget tarthatjuk. a meh hatranyara valhatik.. tartoznak. feherjek. ha nem feledkeznek meg aIT61. A mehek a szorpot megvaltoztatjak. Mindezek ismereteben ki meri azt allitani..5. Summas keplete: C12H22011' A mehek a repacukrot kenytelenek egyszeni cukrokka alakitani: C6H1206· A munka enzimmukodest igenyel. amibe szerves savak." "Nem szabad a mehet allandoan abban az allapotban tartani. akik 2-3 alkalommal meg nyaron is. . etetessel es vegso esetben egyesitessel segitheti. amit a cukor adagolasa rev en elenink.ink. Leginkabb etetessel p6toljuk a hianyt. hogy koran etet cukorral es akkor nem szamit a pluszkent jelentkezo salak. de aranya a viragrnezekben maximum 5%. aki meg a cukrot is sajnalta a meheitol. szinanyagok. gesztenycmez). azonban a peteket tertnelo anyanal es a novekedd utodoknal a cukor a mezet helyettesiteni nem tudja. a mehek tehat a 5Z0rp egy reszet mindjart elhasznaljak." Afinornitott gyari cukor egyetlen vegyiilet: nad." Vilaghlni tud6sunk ezt akkor irta. A gyari cukorban nines arninosav. hogy a mez nem csak egyszerit cukrok gyiijtemenye.Leggyakoribb hiba.

bogy nem csak a meheszeti termekek minosegeben van elteres kommersz es bio kozott." Vegiil arra figyelmeztet. banem az azokat e16allito meheszek felfogasaban. a mez il1atos es aromas. Megha igaz lenne is.4 1 vizbol keszult szorpot elhordtak majd 8 nap mulva kezdtek fedelet emelni a cukormezes sejtek role. El kell ismemunk. Az ilyen egyoldalu szemleletet kivanja feloldani ez a fejezet. Nehany kiilfoldi pelda. Ap ito I (cimazol). Abban az esetben 10%-os cukorveszteseget mertek. Vannak komoly meheszek.Orosi Pal Zoltan ismerte Weippl kiserletenek eredrnenyet. hogy igy van. Naluk leggyakoribb volt a brompropilat es a kumafosz. illetve a propoliszban is megtapadnak. ugyanakkor az emberen mulik. majd masodszor amikor annak berendezeset nagyon megkonnyitette a keretekkel. Osztrak es nemet felmeres szerint 1987ig a viaszrnintak fluvalinat-mentesek voltak. 88 89 . A maradvanyertek 1 es 110 ppm kozott valtozott. hogy "Mezzel a rablas jobban fenyeget. tobbek kozott. a mez viszont art a meheknek. A vilag meheszeteben. 1993-ban a viaszmintak 95%-aban volt szermaradek. Folbex VA (brompropilat). amelynek jelentos az egeszsegugyi szerepe. ahogy mar korabban is emlitettem. A kesobbiekben az erosen szennyezett mintak aranya novekedett. 71 %-ban brornpropilattal es 21 %-ban kumafosszal. hogy a biomeheszet igenyrendszere csak a mehek erdeket szolgalja es semmi mast. Bayvarol (flurnetrin). Ugyanakkor az osztrak meheszek viaszaban 71%-ban talaltak meg a fluvalinatot. a kovetkezo szereket es hat6anyagokat hasznaljak a mehek atka elleni vedelmeben: Apistan (fluvalinat). de jobb termeket nyer. Ugyanakkor az elclenyekhez. es ennek viszonzasakent nem tobb. mar nem az. Orosi Pal Zoltan emlitett konyveben Etetes mezzel a1cim is szerepel. hogy steril a gyari cukor. A tapasztalat azt jelzi. hogy az ember tobbe-kevesbe esak ket fele jot tett a mehek erdekeben: egyszer amikor a rakodokaptarak rendszereben kivalo lakast biztositott. azutan foglalkozhatunk a biorneheszet human vonatkozasaival. Az igaz. A fe/sorolt vegyszerek eltero mertekben. onnan kenilnek kisebb mennyisegben a mezbe. amely szerint a mehek a 4 kg cukorhoz adott 2.Etetni lehet: tiszta mezzel es mersekelten higitott mezzel. de mind artalmasak az emberre nezve. A biorneheszet kulonosen az egeszsegugy es a tarsadalom "gy6gyitasa" teriileten emelhet6 ki: A mehek elettanilag rendkivul hatasos termeket biztositanak az ember szamara. 1994-ben a mintak 100%-a volt szennyezett fluvalinattal. Perizin (kumafosz). mint eukorral. A biomez es az ember Az eddigiekbol ugy ninhet. hanem bevalljak: az arkulonbozet miatt cserelik ki a teljes ertekia csaknem ertektelenre. bogy eloszor is az ember es a mehek viszonyat kell tisztaznunk. bogy a cukor steril. A kulonbozo mezekbol eddig 120 fete aromaanyagot mutattak ki. Nagyobb mertekben a viaszban akkumulalodnak. kevesebb a flumetrin es hianyzott a fluvalinat. a kornyezethez val6 baratsagosabb viszony szocialis. A biomehesz ennel j6val tobbet tesz a rnehekert. Vannak viszont oszinte meheszek. mire elkeszitik szorpnek. akik nem keresnek rnentsegeket. es a kaptar sem az. melyben.igyelni. hogy azokat milyen mertekben rontja el. Belgiumban 1989-ben a viaszmintak 25%-aban. ezt irta: . tarsadalmi vonatkozasokban is pozitiv hatasu. Nernetorszagban 241 mezmintaban tobbfele szermaradekot talaltak. 1992-ben a mintak 63%-aban volt kimutathat6 a hat6anyag. amikor 50 ppm volt a megengedhet6 felso hatar. tehat nagyon kell i. akik ana hi vatkoznak. a cukornak nines szaga." Egeszen termeszetes. szellemi es lelki beallitottsagaban is.

viaszszagu. a kaptarban marad a teli elelem reszekent. Sokaig folyekony marad. harsfarol es feny6kr61 szarmazik es eszerint osszetetele is kulonbozo. 91 90 . Mint a virag teaja. hatekonyan meg lehet szuntetni mezzel. de egyes valtozatai gyorsan megszilardulnak. szivizomgyulladasok. a keringesi apparatus mukodeset. a hugyholyagra es a hasnyalmirigyreo A cukorbetegek az engedelyezett szenhidratmennyiseg kereten belul elonyosen fogyaszthatnak mezet. A sziv izomzatara is jotekony hatast gyakoroL Kozismert. a FA~/CODEX tis az EU novenyvedoszer maradek hatarertek-eloirasoknak: Ez igen iirvendetes! • A biomez. enyhe. Frissen vilagos. de a mertekiik. Kristalyosodva is lagy. ritkabban zoldes arnyalatu. Gyakran nern pergetjilk ki. novenyi eredetuk es ezzeL oszszefuggo valtozo osszeteteluk miatt lenyeges elteresek tapasztalhat6k. biztonsagosan alkalmazhat6 az erzekeny gyerekeknel. Ebben a helyzetben csak az a vigasztal6. fiizrol. Italok es sutemenyek izesitesere kivaloan alkalmas. javitja a Iegzoszervek. hogy a viaszbol a kemika- liaknak csak egy kisebb resze megy at a mezbe es hogy minden orszagban megindult a biomeheszeti mozgalom. torokgyulladas. aminek a terhessegi veszes hanyas miatt szenvedo nok is hasznat vehetik. gegehurut. A biomezek hazai gazkromatografias vizsgalatai saran mindegyikiik megfelelt a magyar. • Kisegito szerepet kepes betolteni a j6 es tiszta mez koronarias verellatasi zavarok. Fajtarnezek dicserete Akacmez. Szine viztiszta. ateso fenyben voros. de kellemes zamatu. kremszeni. hogy a kimerulest gyorsan. Csak lassan kristalyosodik es akkor is vilagossarga szinu. borbetegsegek eseteben. Eros. segiti az ernesztest es enyhe hashajt6 hatasu. hipert6nia. neha halvanysarga. amivel ertekes elettani hatasu anyagokhoz jutnak. A mez ved a szervezetben keletkezo sajat rnergeink (autointoxikacio) ellen. • A mez majvedd anyag (hepar protektiv). infarktusok. Nehezen foly6. ha a kaptaron beliil sem hasznalunk felhalmoz6d6 mergeket. Ffiszeres izti. szivritmuszavarok. legcsohurut gyogyitasanal. Aranyvesszornez. finomszemcses. onmagaban vagy gyogynovenyekkel kombinalva. konnyen foly6. Ize kellemes. Izletes. Tolgyrol. • J6 hatasu a rnez a vesere. Szine barnatol a csaknern feketeig terjed.A propoliszmintak csaknem fele volt szennyezett atkaolokkel. erzekszervekkel. kesobb vorosbarna. eros illatu. A mez stabilizalja a gyomor savhaztartasat. A specialis hatasok es a kulonbozo izek miatt erdemes megismerkedni a gyakrabban elofordulo fajtamezekkel.es garatgyulladas. lagy es aranyszinu. Baltacimmez. Hason16 ertesiteseket szerezhetunk a vilag minden tajarol. Edesharmatmez. • Mezzel gy6gyithat6 a szaj. A felsorolt tulajdonsagok es kepessegek nagyjabol minden rnezben megtalalhatok. Kisgyerekeknek es idosebbeknek kulonosen ajanlatos rendszeres fogyasztasa. az akacmez is ajanlott a gyomorsav tultermeles miatti emesztesi zavarok kezelesere. javitja az idegekkel. Gyengen akacvirag illatu. Sarga. • A mez javulast biztosit az emesztesi betegsegek. Fiatalon folyekony. anyagcserevel k:apcsolatos kezelesek hatekonysagat. legyengult felnotteknel. odemia. A leheto legtisztabb kornyezetben dolgoz6 mehek termeke gyakorlatilag vegyszermentes. elsoosztalyu. • A mez egyik legismertebb hatasa az izmok munkakepessegenek a segitese. Cseresznyeviragmez.

Eziistfamez. Lehet vilagos. ezenkiviil fereghaj- Mustarmez. Repcernez.1rnatlansag ellen. Erdei derecernez. kellemes izii. GY01'san kristalyosodik. Lehet enyhen keseni. Kristalyosan is viragillatu.. gyorsan kristalyosodik. fajdalomcsillapito. vilagoszoldes. athato. de fokeppen a feher vagy lohere (Trifolium repens) valtozatairol nyerhetunk fajtamezet. osszefiiggo terjedelmes allomanyt kepes kialakitani. fejfajasra. Heremez. zamatos mez. csokkenti a gyerekek novekedes] fajdalmat. A viragmezek koziil a legmagasabb az asvanyianyag-tartalma. eleg gyorsan. rendkiviil zamatos. Lucernamez. Balvanyfamez. Aranysarga. Ajanlhato nyugtalansag. Gyakran keszul belole kremmez. Kristalyosan feher. Jellemzo. Eros fertotlenito kepesseggel rendelkezik. A sok kutyatejfaj koziil errol gylijthetnek a mehek fajtamezet. eros szagu. szinu. Barnas arnyalatu. Enyhe zarnatu. aprokristalyosan megszilardul. Gyorsan. Nagyon alkalmas siitesre. amelyik viztiszta. a viraghoz hasonJ6 illatu.Faceliamez. sebfelulet kezelesere. Selyemkoromez. Nehanyukat erdemes rnegemliteni. bronchitiszek gyogyitasara. mert megfelelo laza talajon. Napraforgornez. Halvanybarna. Viztiszta vagy kisse sargas arnyalatu. hagyrna szagu. kisse opal os. Hajdinarnez. Mindenkor er6s illatu. Mentarnez. Frissen zoldes. ldonkent es helyenkent az alacsonykeretes rakodokaptarral dolgoz6 rneheszek a felsoroltakon kivul meg sokfajta novenyrol kaphatnak fajtamezet. muskotalyos izu. Finomszemcsesen kristalyosodik. Harsfamez. kesernyes. zsirszeni. vagy nagy on halvanysarga. kulonleges illatu es izli. he neha mentolra emlekezteto. zamatu. malatara emlekezteto. he karamellas . Kristalyosan feher. Gyorsan kristalyosodik. Vilagossarga. Meze sotetbarna. Vilagos. 3. Emesztest elosegitc. vesepanaszra. Szintelen vagy sarga. Hasznalhato 92 93 . A vilagpiacon meg nem ismerik. Elosegiti a borkepzodest. ami id6vel enyhiil es akkor kifogastalanul finom. Kristalyai finomak. kellemeso Cesztenyemez. Rendkivul illatos. Dohanymez. kristalyosan vilagossarga. de id6vel megsotetedo mez. illetve hianya szerint. Rendkivul gyorsan. atlasker het fazisra valik szet: alul nagyszemf kristalyok keletkeznek. Hasznalhato tromboflebitis es verszegenyseg ellen. Boragomez. El6ny6s harsfateaval egyiitt fogyasztani. idegesseg. Igazi hungaricum. rovarcsipesekre. Pusztai kutyatejmez. Zamata enyhe. Levendularnez. Vilagossarga. puffadast enyhito. almatlansagra. bogy enyhe kesernyes utoizzel rendelkezik. csodalatosan finom. a folottuk leva reteg folyekony. Lehet viztiszta. A Trifolium nemzetseg minden faja j6 mezelo. grippes infekciok. kesobb barnas. emesztest segito es antiszeptikus. Kristalyszemcsei nagyok. apr6k. neha zoldes-kekes arnyalatu. nehezen foly6. Rozsaszin vagy voroses. de sargasbarna is. zsirszeni. Hat{lSOS a tudore. Lassan kristalyosodik. de gyakrabban barnas arnyalatu. Sok i1l6olajat tartalmaz. finoman kristalyosodik. kesernyes. Zamatos. a belekeveredett edesharmatmez mennyisege. Edeskornenymez. Voroshagymamez. Vilagosbarna. Sargas szinu. fuszeresen zamatos. belgorcsoldo. Meze zoldes szfrui. to. J ellegzetes illatu. Kakukkffirnez. Hatasos bronchitis es mindenfele felsoleguti bantalom ellen. Barna. gyakran mar a kaptarban kikristalyosodik. Meg lehet szokni. Ebben az allapotban vilagosabb szinii.

es porozoszerektol. mezes-gyurnolcsos salatak. gyengebb. Vilagossarga. mert fokoz6dik a maghej nelkuli tok termesztese. is met lehet tarloviragmeziink. de nem harsany. kristalyosan feher. borok. Medvehagymamez. Japanakacmez. Ne csak magaban vagy teaban fogyasszunk mezet. az ipari iizemek kormait61 kozvetleniil szennyezodhet. jellegzetesen anizs izii. Vilagos. mezestortak. Tdkrnez. Gyalogakacmez. gyakran fogyaszszunk. lassan folyo. mezes aprosutemenyek. somkoro es zsalyamez az USA-b61 (bar ezek lehetnek nalunk is). 95 . A vart matnaizt nem ereztem meg benne. vagy viszk6zusabbak. A 22 ismert amin6savb61 20. kellemes illatu. Lehetnek aranysargak. A viragpor es a propolisz A mez utan a legnagyobb tomegii meheszeti termek a viragpor. Gyumblcsmezek. narancsmez Olaszorszagbol.fele megtalalhato benne. A viragpor. honnonokat es enzimeket is tartalmaz. Nyulszapukamez. A tavaszi gyumolcsviragzas termekei. am nem akarmilyet. aranysargatol valtozo szinu. feherjek. A hazai mezfajtaink szama a mehlegelo javitasa. koktelok. konnyen foly6. amellett pikans izf mez sokaig folyekony marad. sorok stb. mezes komp6tok. mezes-gyumolcsos italok. ami a nyersrost kivetelevel minden szukseges tapelemet (szenhidratok. gyenge zamatuak vagy gyumolcsillaruak. de ujra lehet. mandulamez Spanyolorszagbol.Acatmez. A fiiszeresen edes. ezert a mehek gyiijtorte un. jellegzetesen zamatos. A pollen legfobb erteket az aminosavak adjak. a biztonsag okabol lehet61eg csak bio minosegtit. A felsoroltallamokban rmikodnek biomeheszek es ezek a mezek biominosegben is kaphatok. hanem a felhasznalasa is valtozatos. konnyen foly6k. Vilagossarga. sokfele formaban. galagonyamez Horvatorszagbol. rnezes likorok. Nehanyat felsorolok: mezeskalacsok. Az izlesbeli velernenyek vele kapesolatosan megoszlanak. arnelyik fehcrtol. A novenyek faja es termohelyi koriilmenyei szerint kulonbozo aranyban legalabb 20 asvanyi elem megtalalhato benne. A gyogynovenynek termesztett noveny tablajar6l 1998-ban kaptarn fajtarnezet. viaszsargak. Repacukortartalrna olykor 10% fole is emelkedhet. eu94 kaliptuszmez Ausztraliabol. neha zavaros (hosszabb allas utan) eros viragillatu. Vilagos. Terjedni fog. de egyre konnyebb lesz kulfoldi mezfeleket beszerezniink. kozepes meretu kristalyokka alakulonak ismertem meg. A Mecsek-hegysegben fajtamezet tudnak gyiijteni a vadon elo gyogynovenyrol. azaz a pollen a perrnetezo. mert remelhetoleg fel fogjak isrnerni jelentoseget gyogynovenykent (iridoid-tartal om) es ipari novenykent (olajtartalom). Valtozo osszetetehiek. A Ienyeg . zsirok) tartalmaz. Tarloviragmez. Figyelembe ajanlom a kovetkezo fajtakat: erikamez Nemetorszagbol. Kostoltarn. Fehernek. Mariatovismez. Mar regen nines. lisztszerti.sokfele mezet. Ha uzemi meretekben termelik. a korszeru meheszkedes hatasara meg bovulhet. eleg gyorsan. A biomehesz az intenziv novenyvedelemben reszesulo teruletek mellozesevel es a mergezo forrasokkal szemben kello izolacios tavolsag rnegtartasaval vedekezik. A viragpor a vitaminokban leggazdagabb meheszeti termek. korbikularis viragpor az 0 uzemeben vegyszermaradekokt61 mentes. A viragpor szupertaplalek. vagy erosebb mertekben kristalyosod6. a jarrmivek fustgazaitol. de nem talaltam jellegzetesnek. Malnamez. Igen joizfi volt. Nemcsak sokfele a mez. hanem kiilonbozo mezes keszitrnenyeket is.

Mar emlitettem. a nehez fizikai munkat vegzoknek. A kulonfele novenyek valtozatos szimi viragport termelnek: szilva (vilagosszurke). masreszt egyes osszetevoivel szemben az emberek 2%-a erzekeny. hogy a propolisz is szennyezodik a rnehvedelemben hasznalatos kernikaliakkal. de annyit meg ke11jegyezni. fogpaszta stb. extraktum. 96 97 . cs epp . de fajdalmat nem okoz. hogy a propolisz szennyezettsegenek rnerteke nem magas. szamarkenyer (feller). de inkabb keruljuk el az esetleges komplikaci6kat. A propoliszt sokfele formaban hasznalhatjuk: natur. es ha van valasztasi Iehetosegunk a bio minosegu propoliszra bizzuk ra egeszsegunket. Aki legyengi. szamarkoro (lila). mogyoro (vilagossarga). kenocs. piros arvacsalan (piros).ilt etkezes utan pluszkent fogyasszon egy kaveskanal viragport. ha novenyvedoszereket es tartos atkaolo vegyiileteket hasznalo helyr61 szarmazik. de hadd emlekeztessek itt is a sokfelesegre. hogy nemcsak a ferfiakra. fokozott aktivitast biztosit. versenyagarak. feloraval) az etkezes e16tt vegyen be viragport es utana kevesebbet kivan enni. 161 felhasznalhato hianytunetek es hormonalis betegsegek ellen. • A viragport a termeszetgyogyaszatban eredmenyesen hasznaljak a kulonfele oregsegi betegsegek. Nem pszichoszomatikusan hat. a majkarosodas. • Megjegyzem. J6 hatassal van a verkepre. hanem szabad aminosavai es hormonjai reven. • A viragpor els6sorban roboralo hatasu. amit a nem-biomeheszek hasznalnak. 10-12 hetig tart6 pollendietara van szukseg. pipacs (egeszen sotetzold. Igaz. hogy a felsorolt karosodasok kezelesere boszszabb. A reszletekbe itt nem mehetunk bele. Elonyos a magas koleszterinszint csokkentesere . A magyar fogyasztoi felfogas szerint csak a sarga viragpor az igazi. Gyanakodva nezik az eltero szinfi pollenszemcseket. csalankiutessel jar. A kimerult. amelyek sokaig a leveg6ben lebegve az erzekeny emberekben allergist (szenanathat) valtanak ki. hogy a propolisz k6rokoz6kat nem. mint az indiferens orrszarvutulok es mas. hogy a propolisz nem energiahordozo. a labadozo. hiszen a propoliszban vannak olyan szerves vegyuletek (a szeszkviterpenek lakton csoportjaban). elosegiti a figyelem es az emlekezes tartossagat. a szules utani embernek eros tamasza. tarlovirag (feher). juharfak (zoldesek). spray. repee. facelia (kek). • A megfelelo mennyisegii pollenfogyasztas j6 kozerzetet. Hatasa nem kotodik az emberhez. Valoszirui. ttizliliom (cinobervoros). ved a hianytunetek ellen. csaknem fekete). hogy sok noveny viragpora rendelkezik a sarga szin szeles skalajaval. amelyek fajdalomcsillapito-kepesseg tekinteteben tobbszorosen felulmuljak a Novokaint. • Rovid id6 alatt ervenyesul a hatasa a nemi aktivitasra.Mivel a mehek elonyben reszesitik a nagyobb fajsulyu viragporokat. de karos vegyszereket kozvetithet. • A viragporfogyasztas ajanlhato a sporto16knak. er6sen reklamozott csodaszer. gyermeklancfu (sotetsarga). nem gyiijtik azokat. rnustar (citrornsarga). a prosztata-daganat. sampon. es amit kulonosen elonyosnek latok. • Jelentos triptofan-tartalma miatt alkalmas a hajhullas ellen. hanem a n6kre is kedvez6 hatasa van. operacio utan. besugarzasi kezelesek artalmai eseteben. Ertekes anyagait versenylovak. Az allergia fokeppen viszketessel. Ezert erdemes felhivni a fogyaszt6k figyelmet. keringesi es verellatasi zavarok. a tanulasban elfasult gyerekeknek. a fogyni kivano j6val (pI. • A rendszeres viragporfogyasztas folyamatosan biztositja a szervezeti ellenallokepesseget es a magasszinni teljesitmenyt. vacsorara meg elegedjen meg egy kanalnyi viragporral. Ez nemcsak rafogas. valamint fogsagban tenyesztendo rnadaraknal is lehet hasznositani.

hogy a magyar meheszet tovabbra is sikeres maradjon a valtozo vilagban. es egyuttal elorelatoan segiti 6ket a jelenlegi. biorneheszeti igenyrendszeret elsosorban a fogyaszt6k erdekeben alkotta meg. ami egyre tobbe keri. okkal kifogasolhatjak. de az is lebet. Nem ne99 . Sokan puszta termeloeszkoznek tekintik a meheket. A mennyiseg kegyetlen hajszajaban szabaly lett: elvenni a j6t.lattuk. bogy milyen iranyban kell elmozdulnunk.Segit a Biokulnira "A biomeheszet kezdete" c. kornyezetkime10k es egeszsegvedok szervezete. Koltoi kerdes: sajnaljak-e Franciaorszagban az ertiik levagott magyar Iibakat") De hogy ilyen kifogas se merulhessen fel. a mezet es egyeb termekeket f6leg kiilfoldon tudjuk ertekesiteni. Van meg mit tenniink terrnekeink elismertetese es meheszeink tamo gatasaugyeben. mig a meheszeket a korszerfi es klmeletes allattenyesztesre kivanja ravenni. Nem erdektelen tehat ha ennek a szervezetnek . Az egyesi.tevekenyseget reszletesebben megismeri az olvaso. (Amikor a magyar libamajat nem akartak atvenni. Mig orszagos atlagban a mezkivitel az osszmennyisegnek mintegy 75%-a. addig ez az arany a biomeheszetre vonatkoz6an 99%. Ugyanakkor a kiilfoldi fogyasztok alig tudnak valamit a magyar mezrol. hogy arra se adjunk alkalmat. a Biokulturanak a biomeheszet teruleten hazankban szinte kizarolagos a szerepe. gondoskodik arrol is. Ha a vev6k a legcsekelyebb kifogasolnivalot megtalaljak az aruban. egyre gyakrabban mergezzuk. mert kegyetleni. de meg lexikonjaikbol is hianyzik ez a cimsz6. kozte termeszetesen a mehekkel.ilt. mint a biogazdalkodok. a talalkozokon is termekkiallitasokon rendszerint ott vannak a biomez-mintak. hogy hova vezetett a szantofoldi rekordok hajszolasa. nekiink allatbarat modjara kell bannunk minden haziallatunkkal. Vigyazzunk.amelynek biomeheszet szakosztalyat vezetem . Nemetorszagban a Bio Fach nevu nagy nemzetkozi kiallitason es vasaron minden evben megjelenik a magyar biomez. Nemzetkozi kapcsolatai reven elore latja. Kiilfoldon is terjesztik a magyar mez j6 hiret. a felhasznalasukkal keszult rnezes sutemenyck. a tobbseg viszont abszolut semmit nem tud a mi meheszeti termekeinkrol. a nagy nemzetkozi mezkereskedok peldaul nem ismerik az igen ertekes selyemkoromezet. A kizsakmanyolt talajt egyre tobb rmitragyaval noszogattak a meg tobb termesert. Hason16 tortenhet a meheszettel is. vagyis az egesz tarsadalmat kivanja tarnogatni. fejezetben megernlitettern. hogy megvaltoztassuk a mehekhez jiizodo viszonyunkat. 98 A Biokultura Egyesiilet.ilet a fogyaszt6knak valodi es egeszseges meheszeti termekeket igyekszik biztositani. A termeszetes taplalekt61 megfosztott mehcsaladokat hianyos taplalekkal . viszonozni a rosszat. az emiatt legyengi. A Biokultura Egyesiilet mikozben szervezi a magyarorszagi biomeheszetet.ilt. oszinten meg kell vallanunk: itt az ideje. Nemhogy az arulistajukon nem szerepel. Egyesek nagyszeni minosegfinek tartjak. Ismet egy pelda .Jcarpotoljuk". valamint a jovobeli egzisztencialis helytallasban. A magas (30-50%-os) kereskedelmi haszonkulcsok miatt csokken a fizet6kepes kereslet. hogy a magyar biogazdkodok egyesuletenek. hogy a kifogas csak iiriigy.il tomik a libat. hogy a biomeheszek termekeit megismerjek a fogyaszt6k es hogy az el is keljen a piacon. A munka folyamatos es nagyon is szukseges. A Biokultura lap gyakran foglalkozik a biomeheszet iigyeivel. Egyebkent. amiatt hibaztattak a hizlal6kat. egyre tobb betegseggel gyotort nepesseget egyre tobb gy6gyszerrel. ami az utobbievtizedekben elgepiesedett. de a terrne16ket is.

Az akacmezet a biomeheszektol peldaul az ut6bbi evekben 4 DMert vettek meg. illetve modern meziizemet letesithessen. Az elmult evben (1998) nem volt nagy elteres a kinalat es a kereslet kozott. Nem ritka kozottuk a magyar biornez iranti erdeklodes. bogy ennek feltetele az arra a1ka1mas kaptar es rneheszeti technologia. 100 Akkor egy szava sem volt. aki a meheskocsiban egy balom nyari izzadtsag emlekeit 6rz6. azutan erdemes az allatokat behozni. de sok mulik azon. es becsuk6dnak elottunk a nagy kulfoldi piacok. A Biokultura a Magyar Meheszek Egyesiiletevel parhuzamosan kiizd az allami elismeresert. • az allami tamogatasok elnyeresenek segitese.zunk elore. A tarnogatas kozvetlen formai: • a figyelem felkeltese az igenyessegirant. Ha ez a felfogas eluralkodik. ldeje tudomasul venni. csak rna es holnap legyen nekem tobb mezem. aki a jo. hogy valamikor Azsiabol jottunk. mert nem volt annyi biomeheszunk. amit lehetseges. amelyiknek minimalls az importigenye. mint amennyi mezzel szamolhatunk a jovoben. Hivatkozunk ana. treningruhaba es gyiirt pokrocba utkozott. mint a hazai borz dereseke vagy a magyar mangalicake. mert meg mindig valamivel nagyobb mertekii a kereslet. de ez a menynyisegi novekedes az eremnek csak az egyik oldala. A kovetkezo evek kilatasai j6k. Ertheto. hogy a nagy es biztos felvevopiacot jelent6 Europai Uni6t egyre tobb mezexportor kivanja meghoditani. bevezeteset. Elegedetlenek vagyunk a sajat agyonsanyargatott krajnai mehiinkkel. mig a vegyes osszeterelti viragmezert csak 2. hogy az uj biorneheszkedesre atallok milyen hamar lesznek igazi szakernberek. A meheszek szamara hangsulyozzuk a fajtamezek jelentoseget. Az allami tarnogatas elnyereset az egyesulet szakvelemenyezessel segiteti e16. hogy tonkre is tennenk. Ismet peldahoz folyamodok. mindeddig rninimalis az MIami tamogatottsaga es emellett termoteruletet sem kot Ie. Ajanljuk is annak szeles korii elfogadasat. es 101 . Tobb mehesz reszesiilt tarnogatasban 1998-ban. a masik az. aki a pergetot a tyukolban talalta meg. Tanulsag: el6bb az igenyes fajtak tartasi felteteleit kell jo szinvonalon megteremteni. Amikor a szimmenthali szarvasmarhat es a yorkshire-i sertest el6sz6r irnportaltuk.biztonsagos mehlegelot biztosit. er6s6dik a lopas. hogy a boseges kinalat megsokszorozza az egyebkent is szigorod6 minosegi eloirasokat. uj kaptarak korul patk6 alakban drottal osszefogott. azok teljesitrnenye a honi viszonyok kozott ketsegbeejtoen alakult . Igaz. irigyeljuk masok jobbnak velt mehfajtajat. hogy a meheszet 01es6 valutakitermelo agazat. azert. kezelesere az eLelmiszerhigieniai eloirasok ervenyesek. az IFOAM-nak ismert tagjahoz befutnak a kereskedoi igenyek. Az egyesiilet szakmai segitseget a jovoben tovabb erositi. • a biornez kulfoldi vagy hazai ertekesitesenek megszervezese. mint vilagszervezetenek. Egy idoben sajnalkozva kellett elharitanunk a nagyobb megrendeleseket. aki megtermelte volna a kivant mennyiseget. a csalas. sarral kifoltozott rozogakat talal t. hogy mit gondolt az a nyugat-eur6pai kereskedo. Ha a vegyes helyett fajtamezeket ajanlunk. A Biokultura Egyesulethez. csak magunk ele. a bevetel is nagyobb lehetett volna. Tudjuk. Elkepzelheto. hogy korszeni telephelyet. mint masnak. de hozzank tobbe nem jott el.5 DMet kaptunk. A Biokultura a novenytermesztes kiilterjesitesevel kozvetve tamogatja a meheszetet . de rna mar nem kellene annak emleket hanyag nemtorodomseg formajaban orizgetnunk.gyengebb volt. Az arany kiegyenlitodese els6sorban az idojarastol fugg. hogy a mez elelem.

Kozvetlenul tapasztaljuk az egyes teruletek megelhetesi gondjait. pedig elonyosebb volna a fogyasztoi csomagolasban val6 forgalmazas. ahol semrnikeppen sem hasznalhat a mehesz antibiotikumot. bel6Ie kenyelmesebb nagyobb raktarkeszletet kezelni. noha az alapelvek nagyjabol azonosak: Nemelyek (angol es holland) tiltjak az anya mesterseges megterrnekenyiteset. A Biokultura Egyesulet a mezogazdasagi termelesben valo reszvetelt javasolja alternativakent az egykori ipari munkasoknak. A legaltalanosabb a Nemet Mezrendelet (kelt 1976. Az et. a kanadai OBGA. Emiatt nem vonhatok 08Zsze azok egyseges egessze. Az uzemek leepulese vagy megsziinese kovetkezteben rengetegen valtak munkanelkuliekke.A meheszek a mez 20%-at hordosan ertekesitik. barmenynyire is elterjedt a gyomorvesz (Nosema apis). a Naturland es a Demeter all a legkozelebb. F6leg ott nagy a visszaeses. vagy eppen sziiksegesnek tartjak azt. Nemetorszag) engedelyezett tobb-kevesebb cukoretetes. Fontos: a biomehesz mezuzemeben tilos a biominoseget a kozonsegessel keverni! Egyesiiletiink vezetoi es tagjai tudatosan torekszenek a falusi munkaer6 helyben tartasara. Magyarorszagon ilyen e Biokultura Egyesiilet.:yes nemzeti igenyrendszerek tiikrozik a helyi sajatossagokat. ahol a multban a kiemelten iparositott uj. Ezert is jo. viszont a biogazdalkodas rendszereben a novenytermesztes technologiai elemekent elismert meheszet elmaradhatatlan. 13. Ezert szerveziink mar evek 6ta rendszeresen az orszag minden regiojaban alap. Nalunk az csak akkor hasznalhato. Az iivegekbe kiszerelt mez hamar kikristalyosodhat. Mi sem hasznalunk szivesen antibiotikumot. ehhez kepest igenyesebb a DIB (Nemet Meheszeti Szovetseg). szocialista jellegti varosok epultek. ha legalabb szakcsoportonkent miikodik egy mezuzem. Letezik olyan igenyrendszer. ahol nem tartanak nagy raktarkeszletet. A tarsadalom szamara feleslegesnek nyilvanitott emberek onbizalma megcsappant. Jellemzo rajuk a heti rendeles. szavatossaga lejar. amely a vilagszervezet (lFOAM) tagja. Ismerjiik az elonyoket-hatranyokat.es tovabbkepzo tanfolyamokat. Nernetorszagban nem is egy iranyvonal letezik. Termeszetesen ezt nemcsak meheszettel kivanjuk megoldani. rnashol szigoruan tiltott. A hord6s mez konnyebben tarolhato. Biorneheszet ktilflilddn Ma mar majd minden orszagban miikodik olyan szervezet. illetve szervezeteik kidolgoztak a maguk meheszeti igenyrendszeret. amelyik az igeny szerint folyamatosan tolthet. hanem kisebb eltereseket mutatnak. Ugyancsak tagja e nemzetkozi szervezetnek peldaul a spanyol CREA. Mindezek az orszagok. a lehetosegeket a lakossag lelki alkatat. az ujzelandi Bio-Gros. dec. AUand6 es e16 a kapcsolatunk hazank szinte minden tajaval. Alkalmazkodnunk kell az arulancokhoz. masok a fajtak tisztan val6 fenntartasa erdekeben engedelyezik. rossz a kozerzetuk. Mindezek nem azonosak.). Egyes orszagokban (Ausztria. vagy a mexik6iOCIA stb. ha fel- es 102 103 . amelyik hivatasanak erzi: a biogazdalkodas es a kapcso16d6 eletmod elterjeszteset. vissza kell venni es ujra adjusztalni. a csomagolasa eloregszik. mig a mi biomeheszeti igenyrendszerunkhoz a Bioland.

ha idejeben szerzodest kotnek a magyar meheszekkel. Az importalo orszagok bioigenyti kereskedelmi szervezetei vagy elfogadjak ami igenyrendszerunket. a szennyez6 forrastol mert izolacios tavolsagok ugyancsak elteroek. Olyan mehlakasok. elott beszereztek es vandor iizemmodban hasznaljak. akkor egy bizonyos regie biomeheszeti szakcsoportba tomoriilt meheszei alkalmazkodnak a kulonleges kiilfoldi kivanalmakhoz. A pollengytijtesnel csak halorostat szabad hasznalni. akkor az optimalisnak velt helyet fel kell adni. de az exportorientalt meheszetek is kepesek alkalmazkodni minden egymastol kulonbdzG igenyrendszerhez. bongeszes eeljabal. A fertozo. (A forditasok magyar nyelvezete nemi kivannivalot hagy maga ulan. tovabbra is hasznalhatok.2. Szaporitas es tenyeszkivalasztas A csaladok szaporitasat az evi terrneszetes ciklus szerinti fejlodeshez igazitjuk. illetve kozhasznu tarsasaga a Biokontroll Hungaria Kht. szalma vagy agyag) letesiiljon. de ha fennall a fertozes veszelye. akkor helyettesithetik a sajatjukkal. Biol6giai mehtartas Ausztriaban (ERNIE . A reszletkerdesekben mutatkoz6 szamtalan elterest egyetlen orszag meheszei sem vehetik egyszerre figyelembe. Amennyiben a kiilfoldi kereskedo feltetelei megfelelnek nekunk es a biztositekokat kolcsonosen elfogadjuk. igy biztosithatjuk a rendszeres es rnegbizhato mezexportot. okologikus oyersanyaggal szabad bevonni.2. 10. Mehlakas A mehlakas a kotoelemeken.2. A Biokultura iranyelvei Magyarorszagon altalanosan ervenyesek. A mehcsaladok. A regionalis onszervezodesre azert van szukseg. 104 105 .2. hogy a mehek termelese a legjobb legyen.3. A mehcsaladok elhelyezese A telephelyet ugy valasszuk meg.1. Nepessegiranyitas A bio16giai rnezogazdalkodas szernleleteben a gondozasi tevekenysegben a biorneheszeket a mehek terrneszetes igenyei iranyitjak.1. Tisztitas es fertotlenites A mehlakas tisztitasa es fertotlenltese kizarolag forrovizzel. 10. A korzet nagysaga. vagy ha erre nem hajlandok.3. Nem megengedett a gentechnikailag manipulalt rnehek alkalrnazasa. ha azon mulik a sulyos rnegbetegedes megelozese. A rnehlakasokat kulsoleg csak termeszetes. Az ujonnan beszerzerteknek minden esetben az elobbi kivanalrnaknak meg kelJ felelniok.1. hogy a tenneIesi technologia. A biomeheszkedes ellenorzesere jogosult a Biokultura Egyesiilet. 10. langolassal vagy szodaoldattal oldhato meg.2.Szovetseg) 10. a francia. az ellenorzes es a felvasarlas szervezettebb. amelyek ezeknek az igenyeknek nern felelnek meg. a csaladok megmentese. A kovetkezokben harom erdekes biomeheszeti szabalyozast (illetve annak reszletet) mutatunk be tanulmanyozas. Anyaracsot csak kiveteles esetekben es eloszor a csalad kifejlodesi szakaszanak befejezte utan alkalrnazhatunk. az amerikai igenyrendszer jonehany elterest is tartalmaz a lenyeget tekintve azonban azonos. Velernenyern szerint csak ez lehet a megoldas. a resztvevo meheszek szama az export mertekehez kell igazodjon.tetlenul szukseg van ra. junius 14. 10. amiert az olvasok szives elnezeset keri a szerkeszto. arnelyeket rneztermelesre szanunk. ha azokat mar 1995. csak egy-anyas iizernmodban tarthat6k. konynyebben vegrehajthato lehessen. csak igy alkalmazkodhatunk egy-egy orszag biorneheszeti igenyrendszerehez. a kaptarteton a rostaszoveten es az eteton kiviil teljes egeszeben terrneszetes anyagokb61 (fa. Kaptarvedelem A rnehlakasok belsejet csak bio16giai meheszetbol szarmazo viasszal es propolisszal lehet kezelni. Az ausztria i. Uzemeltetes 10. 103.

I.es anyavasarlas A meheszet. Csak biol6giai mehtartassal rmikodo meheszettol szabad vasarolni. rrnianyagbol kesziilt edenyeket nem szabad masodszor is alkalmaznunk. mint iizem. A mez merheto minosege. 10.4.2. Ebben a magasertekfi minosegben kell azt megtartani a vasarlasig. ami lehet cukor is. 10. Meztermeles A mez 6si formaja a lepesrnez. Leptarolas A lepeket huvos. Rasszok Ausztriaban csak osi mehrasszokkal (Apis mellifera carnica es Apis mellifera mellifera) rneheszkednek. 10. Szuksegtakarmany Az elsa hordas bekovetkezte elott elelemre van sziikseg.A tenyesztes soran nagyobb figyelmet kell forditanunk a rnehek betegsegekkel es parazitakkal szembeni ellenallokepessegere.4.ezeknek mindig elegendo mennyisegben kell a csaladok szamara rendelkezesre allniok. A vasarlok reszere csak iivegben hozhat6 forgalomba. 10. Pollenetetes Pollenpotlok hasznalata tilos. 10. engedelyezett a cukorral etetes. sem feheritoanyaggal nem szabad kezelni. szaraz. Elofordul. A rajok takarmanyozasa A rajok kiepiileset. deriteshez es ehhez kapcsolodoan tolteshez. etetessel tamogathatjuk. 10. A kezdo szalag.8. Anyakat konvencionalis tenyeszetbol is lehet vasarolni. vagy a kozepfal viasza csak biol6giai gazdalkodasu iizembol szarrnazhat. A vegfogyaszto a mezet csak egyszer 45°C-ra melegitheti. foleg a sajat allornanyara tamaszkodik. A csaladoknak lehetoseg szerint ketfele kerete legyen. pont mellekleteben felsorolt anyagokkal lehet vedekezni.3. 10. Viaszfeldolgozas Az uzem a sajat viaszat dolgozza fel. szaraz es valtozatlanul huvos helyen kell tartani.8. es hogy a sajat viaszunkat dolgozzak fel.8. 10. Takarmanyozds A mehek taplalkozasanak a mez es a viragpor az alapja. Ha idegen iizemet veszunk igenybe. 10.3. a mar egyszer hasznalt.3. Csalad.3. A viaszmolyok ellen a 10. A konvencionalis cukor a takarmanyozasra engedelyezett. Meztarolas A mezet legmentesen zarva. analizisertekek A torveny megallapitasai szerint a kovetkezo felteteleknek kell megfelelni: a viztartalom a DIN/ACAC szerint maximalisan 18% lehet. Az anyak szarnycsonkitasa tilos. a mezet nem szabad 35°C fole melegiteni. Mezelvetel A meheket a mezes lepekrol lehetoleg kimeletesen kell eltavolitani. Veszhelyzetben mehek is vasaroIhat6k nem-biologiai tartasbol raj (csupasz nep) formajaban. epitesi gat nelkiil epul. 10.3. A kinyert viaszt sem oldoszerrel.8. akkor az atallasi idotartam alatt mas is hasznalhato. 10. Lepepites A lepepites alapja a fabol kesziilt keret es azon a mehek termelte viasz. amig a rendelkezes mast nem ir e16. 10. Telelo takarmanyozas Amikor a mehcsalad nem rendelkezik a beteleleshez elegendo mezkeszlet- tel. a naturlep rnagas alappal. mint azt a betelelesnel megallapitottuk. 10.4.3. A mehek zavartalansaga erdekeben semmifele kemiailag szintetizalt anyag hasznalata nem megengedett.3. hogy nines biomeheszeti mehviasz. sotet.3.2.4.3. A * HMF- * HMF=hidro-metil-furfurol 106 107 . A mesterseges megtermekenyites a mehrassz tisztasaga erdekeben megengedett. 10. akkor ellenorizniink kell a koriilmenyeket.4.3.4.7.3.8.6. A pergetett mez feldolgozasa Pergeteshez.3. szellos helyen kell tarolni.3. de el lenorizni ken a szarmazasat es szermaradvany-tartalmat.1. 10. sziireshez.4. A nagyobb gyiijtesek kozotti sziiksegtakarmany kizarolag a sajatuzemti rnez ken legyen.4. A taroloedenyek nemesacelbollegyenek.5.8.

108 A mehviasz vizsgalata a nem engedelyezett Varroa. I I Amertkai organikus meheszet (Oregoni Foldrmivelesi Rendszer) Az USA-ban es Kanadaban is foglalkoznak az llj organikus rneheszkedes kerdeseivel. a rmilepbol es a viaszkeszletekbol tevodik ossze. Engedelyezett preparatumok A biologiai meheszet keretein a kovetkezo anyagok hasznalata engedelyezett: gyogynovenyteak. 10. Ajarvanyok elterjedesevel kapcsolatos ovorendszabalyok mindenkor ervenyesek. 10.9. nezetunk szerint termeszetes szelekciot eredmenyez. eladasrol es feldolgozasrol (aruforgalorn).Vandorlasi terv (helyszin. arnikor keyes a nektarelelern. A viaszmolyok es a Varroa elleni vegyuletek szermaradeka nem lebet tobb. ecetsav. h6.7. a mehcsaladok szama. Ebb61 idezunk nehany jellemz6 megallapitast.5 mg/kg viasz hatoanyagonkent. bogy tnegorizzek a mehek ongyogyito kepesseget es vitalitasat. 10. Elismeres Minden ujonnan kerelmezo 12 h6napos atallasi idore ki:itelezett Tovabbi elofeltetel a kerelmezo szamara. aki mezet ERNTE-markajelzessel kivanja piacra juttatni. Bacillus thuringiensis (gentechnikailag nem megvaltoztatott).5. A betegsegek es kartevok elleni vedelem elkerulhetetlen.5 egysegben hatarozza meg (kiveve a termeszetenel fogva enzimszegeny mehfajtakat). arnely jelenleg is szabalyozza a bio (naluk organikus) meheszkedes felteteleit. az ERNTE-markajelzes nem hasznalhato. januar IS-en fogadtak el azt a felujitott valtozatot. ellenorzott organikus mezzel etethetck. az iranyelvek megtartasa mellett koteles viaszat rnegvizsgaltatni.8.Kezelesi ki:inyv a mehbetegsegek es kartevok kezelesenek feljegyzeseire (pl. . Feljegyzesek A ki:ivetkez6 feljegyzeseket kell vezetni: . Az enzimaktivitast Siegenthaler legalabb 37.Altalanos feljegyzesek a termeshozarnrol.S. hogy bevezet6 tanfolyamot vegezzen a bio16giai rnehtartasrol.es hideghatas. Legut6bb 1997.es viaszmoly-elleni szerekre iranyul. torzskartya). Amennyiben ezek a feltetelek nem valosulnak meg. 10. A vizsgalatok koltsegei a vedjegy felhasznalojat terhelik. 10. hogy a mez ERNTE-markajelzesseL ellathato legyen. . Ennek eredmenye dontd ahhoz. mint 0. vasarlasrol. tejsav. A mezes 16p betegsegmentes kaptarbol szarrnazzon. homeopatikus preparatumok. Felvasarlas Az ERNTE-mehesz. A minta-keverek a lepekbol. Oregoni Meheszeti Feltetelrendszer A mehek kiegeszito taplalasa Engedelyezett (Allowed) A mehek kiegeszito taplalasara az OTCO* a kovetkezo gyakorlatot engedelyezi: • A rnehek befedett lepekbol szarmazo. szodaoldat. Azonban ennek ellenere nem kizart. Mehegeszsegugy A biologiai rneheszeti eljarasok arra iranyulnak. idotartam es termeshozam). * OTKO 0= Oregon Tilth Conunitee 109 .6. torzskartya). . A biotechnikai es biologiai eljarasok el6nyben reszesitik a betegsegek es a kartevok elleni kuzdelmet.Kimutatas a csaladallomanyrol az atfuto szammal (pi.tartalom Winkler szerint maxirnalisan 10 mg/kg-ot tehet ki. Bizonyos korokozo vagy kartevo altal a fogekony csaladoknal okozott elhullas. de esak a 10. hogy a rnezbe valamilyen szennyezodes kerul. hangyasav. pont mellekleteben felsorolt anyagok hasznalata engedelyezett.

hogy az amerikai nyulos koltesrothadasnak es a koltesmeszesedesnek a pollen a vektora lehet. amely leirja az iizemi strategiat a karositok es betegsegek bejutasanak es elszaporodasanak a megelozeserol. az etetes gyakorisaga. Szabalyozott (Regulated) A mehek kiegeszito taplalasanak gyakorlatat az OTCO a kovetkezokeppen szabalyozza: • Ha az ehezes fenyeget. az OTCO rnegfontolja.forrasok" nem elerhetok. Az OTCO azt javasolja. Tiltott (Prohibited) Az OTCO a mehek kiegeszlto taplalasara a kovetkezo gyakorlatot megtiltj a: • Nem szabad cukorral vagy cukorszorppel etetni. vagy cukorszorppel etetett. de az organikus eredetu legyen. biomeheszet 110 111 . • A fiasitas rninosege es mennyisege. . rablas ellen vedve legyenek.• Amikor a pollentaplalek keyes. hogy korlatozott mertekben engedelyezze a nem-organikus cukor. A termelok kotelesek irasban megindokolni az etetes sziiksegesseget es dokurnentalni. mielott a viragpor a k6rokoz6k sporajaval szennyezodott volna. a mehek bizonyitottan organikus pollennel etethetok. a taplalas id6pontja es a sziiksegesseg indoklasa . szemelvenyt kozlunk a francia igenyrendszererol. • Amikor a pollentaplalek elegtelen es ha az organikus . hogy a mehek egeszsegesek maradjanak. a nem-organikus tapok hasznalatanak engedelye (ha sziikseges). mege16zend6 a megbetegedett mehek visszajutasat a kaptarba. • Az anya egeszsege. hogy sziikseges az etetes es hiany van organikus cukorbol.azaz engedelyezi a tiltott nem-organikus cukorral valo etetest. eloirja a kovetkezoket: A kaptarak helyet ugy kell megvalasztani. amikor a mezes lepek a helyukon vannak. Amennyiben az OTCO organikus cukor beszerzesi lehetosegeket javasol. A termeloknek az OTCO hozzajarulasat meg kell szerezniok rnielott nem-organikus cukorral kezdenek etetni. a meheket lehet cukorral vagy cukorszorppel etetni. A cukortermekekkel etetett kaptarakat nem szukseges elkiiloniteni. a terrnelonek irasos jelentest kell keszitenie a kovetkezokrol: a taplalek tipusa. vagy szirup hasznalatat. Amikor az OTCO attekinti a Meheszeti Tervet. • A taplalek mennyisege. Ambar. a rneheket olyan nern-organikus viragporral kell etetni. megfelelo szellozesuk. Felarnyekban alljanak es a meheszet be legyen keritve. vizelvezetesuk legyen. A rendszeres megfigyeles a kovetkezokre terjen ki: • A betegseg jelenlete. A pollennek betegsegtol mentes kaptarakbol keU szarmaznia. a termelonek vissza kell vonnia kerelmet. esetenkent szerzonk megjegyzeseivel. hogy a termelok sajat kaptaraikb6l gyujtsenek pollent. A kaptarakat megemelt rakfeliileten kell elhelyezni. A kovetkezokben valogatast. Cukor vagy cukorszorp etetese eseren (akar organikus vagy nem-organikus forrasbol) feltetleniil eleget kell tenni a kovetkezo szabalyoknak: Ha a gyiijtes idejen elkeriilhetetlenne valik az etetes. a termelo olyan Meheszeti Tervet mutasson be. Ismert. Akar cukorral. akkor az ebben az idobdl szarmazo mez nem arusithato organikuskent. a taplalek tomenysege. viszont a roppnyilasokat sziikiteni kell. Az OTCO felulvizsgalja a kerelmet es 3 munkanapon belul ertesiti a meheszt a keres elismereserol.forrasul szolgalt" kaptarak betegsegtdl mentesek. Karositok es betegsegek megelflzese Az OTCO eloirja. amelyik fertozesmentes helyrcl szarmazik. ha igazoltak. hogy csokkenjen a rablas Iehetosege. • A parazitak es mas karositok jelenlete. hogy a . A termeloknek be kell mutatniok az igazolast arrol. hogy erofesziteseket tesznek organikus elelern beszerzesere. a kiegeszito takarmany eredete.

olykor fizetett szolgaltatasok: vadon 616 es kultumovenyek megporzasa. amely lehetove teszi a hatekony ellencrzest.. A kiadvany cirne: A biomez elihlllitasi rnodjanak Ieltetelei Nehany jellernzo idezet a Bevezetesbol. 4. c) Viragpor-.ileteken koteles elhelyezni kaptarait..minima lis negativ hatas a rneheszeti termekekre. Jura stb. A kiegeszlto mezadagokat maximum 7 kg-os szarazanyag arannyal lehet hasznalni kaptarankent. Viragzaskor a novenyvedo szerrel kezelt novenyeken torteno gyiijtesb61 szarmazo termekek nem tarthatnak igenyt biominoseg elisrneresere. Az ellenorzes legalabb 1. Az atallasi ido alatt a termekck nern kaphatnak bio minositest.iletre vonatkozo feltetelek rogziteserol. hanem a Mezogazdasagi. nines atallasi idotartam. ha a mehesz a kaptar teljes faanyagat es a rnehcsaladok viaszat kicserelte.5 km-es sugaru teriiletre terjedjen ki.ileteket. hogy elkeriilje a novenyvedo szerrel kezelt novenyeken tortend gyujtest. amelynek celja. Idezet: 1. Ennek a feltetelnek az ellenorzese a mehesenkent kibocsatott IGN azonosito kartyaval tortenik es a mehes athelyezeset okoz6 veszely bejelentesealtal. 3.filos" teri. (A tap/alas cimii rovid szakaszt a francia szoveghez hfisegesen ragaszkodva teljes terjedelmeben kozlorn. azok mertekerol es a tiltott teri.terrnelesi funkcio: mez CS egyeb meheszeti termckek. A biomeheszet tervezete A meheszkedes olyan tevekcnyseg. Halaszati es Elelmiszeripari Miniszterium Elelmiszeripari Foigazgatosaga. bogy jclen feltetelek altai elolrott vedckczesnek megfeleljen. e..Biogazdalkodasi" osztaly dont az artalmak minoslteserol. a . amely elegendd tartalektapanyagot biztosit az atteleles idoszakara. A mezzel valo taplalas kovetelmeny. Franciaorszagban az atallasi idoszak rovid. ket egymast koveto telre elosztva.) kivetelesen engedelyezett 10 kg szarazanyag hasznalata. Mehesei szamara az elhelyezes teriiletet oly rnodon kell kivalasztania. ha a termeles kizarolag vadon termo novenyekr61 vagy biogazdalkodasi teruletrol szarmazik. ingyenes. Kiveteles esetben kiegeszird mezadagokhoz lehet folyarncdni. a . 11. b) Ipari es urbanizacios artalmak: A mezogazdasagi termekek es elelmiszerek minosegenek es cirnkezesenek Orszagos Bizottsaga. lepesmez vagy egyeb termeles "biogazdalkodasi" minositest akkor nyerhet. Nem tart tovabb 2 evnel.Biogazdalkodasi" osztaly allapitja meg a teriileti felteteleket. ahogy azt az a) paragrafusban rogzitettek. amelyet ott nem tarsadalmi szervezet alakitott ki.a rnehek taplaleka (Reszletek) a) A biogazdalkodas altalanos szabalyainak megfeleloen a mehesz elsosorban biogazdalkodasi vagy vadon termo teri. amennyiben a taplalashoz nines elegendo biomeheszetbol szarmazo mez. 2.A francia biomeheszet (Mezogazdasagi. ugyanolyan feltetelek szerint.. A meheszkedes szerepe A meheszkedes ket nyilvanvalo szerepe: . a minosito szervezet engedeIyevel. mert fontosnak tartom. A mezogazdasagi termekek es elelmiszerek minositesenek es cimkezcsenek Orszagos Bizottsaga. amelynek celkinizese: . A biol6giai rneheseknek legalabb 3 km tavolsagra kell lenniilk a tiltott teruletektol. Halaszati es Elelmiszeripari Miniszterium) Franciaorszagban 1996. 2. rnarcius 2-im jelent meg a biorneheszet igenyrendszere. hogy behatarolja a .) A mehek biociklusa olyan meheszeti eljarast igenyel. propolisz-.. azzal a cellal. amely a nepesseg bioegeszseget tudna biztositani (koltesrothadastol mentes). Gytijtesi teriiletek . Hagyornanyos fenyomezteruleteken (Vogezek.maximalis pozitiv hatas a kornyezetre . 1I2 113 . de rajok escteben az atallast azonnalinak is elismerhetik.

amely hatekonynak min6sui a betegsegeket illetoen.elegend6 mennyisegu mez. hogy a gyari cukor nern segiti a fiasitast sem nyaron. kiveve a ken hasznalata. Barmely szintetikus eredeni termek tilos. Allokaptarak .az anyag letisztitasa es fertotlenitese (kaparas. Profllaxis es allatorvosi (egeszsegugyirellatas (Reszletek) A 2.V. amely a kornyezetet es a kaptartermekek szennyezodeset okozhatja. hideg. . V. a kornyezetnek es a kaptartermekeknek megfelel6en. tiles. A biomeheszetben hasznalt viaszok csak a bio termekiegysegekbol szarmazhatnak. leegetes.a viasz rendszeres es gyakori felujitasa. es a diklormetilen.. A franciak nern magyarazkodnak. 3. a fertozott anyag rnegsemmisitese. a hatalyon kiviil helyezesi kerelmeket a mezogazdasagi termekek es elelmiszerek 111inositesenek es cimkezesenek Orszagos Bizottsaga. A meheseket az ervenyben szabalyoknak kodszammal kell ellatni. mint az olyan gy6gyszerek hasznalata. a kornyezetnek es a kaptartermekeknek megfeleloen. Karbonil. szellozes Kemiai eljarasok: amelyek a biogazdalkodasban megengedettek. 114 115 . sem tavasszal. A meztermelo a fertozest a kovetkezo medon csokkentheti: . mert tudjak.10 kg mennyisegfi szarazanyagot hasznalhatnak a min6sit6 szervezet engedelyevel.. de nehany altalanos megallapitast is ideziink: A biomeheszeti modszernek egyik celja. A Varma elleni kuzdelem alcim erdekel minket.kontinentalis vagy hegyi klimaju teriileteken . nem talaljak megfelelo iiriigynek a cukoretetesre a nyari idonkenti hordasszegeny idoszak atveszeleset. . Arnennyiben nehezsegek merulnek fel ezzel kapcsolatban. Az anyag vedelme ugyancsak termeszetes m6don tortenik.gondozas (Reszletek) 1.anyaguk .parazitacsapda allitas herefiasitassal.es viragporadag. szoda es ILIg).S.Biogazdalkodasi'' osztaly tanulmanyozza at levo megfelel6en D. a . Allatorvosi (egeszsegugyi) ellatasbol. A szerzo megjegyzese. Fizikai eljarasok: meleg. . ~ es minden olyan technika alkalmazasaval. b) A Varroa elleni kuzdelem: A biorneheszet alapelveinek es a mehesz elkotelezettsegenek megfeleloen minden olyan eljarast ki kell zarni. Biol6giai eljarasok. ecetsay. a kornyezetnek es a kaptartermekeknek megfeleloen. A gytijtesre szant allokaptarak ragcsalok es parazitak (moly) elleni vedelrne csak a biogazdalkodasnak megfelelo medon tortenhet. bogy a mehcsaladok jobb egyensulyat biztositsa a betegsegek kifejkideset eldsegito tenyezdk csokkentesevel. amennyiben ennek gazdasagi erteke nern indokolja a fertotlenites szuksegesseget.viaszvedelem (Reszletek) 1. kreozot vagy barmely mas olyan anyaggal torteno vedelem. hypo. kodszamozas .A kontenerek ajobb atteleleserdekeben .az AMM (Forgairnazasi Engedely) altai a biomeheszetben engedelyezett termekek hasznalataval. Az anyag vedelme ugyancsak semleges medon tortenik. Mehesek _. amelyek a biogazdalkodasban engedelyezettek (kiveve Bacillus thuringiensis). A fabol leva kaptarak es fiokok mikrokristalyos viaszba martasa 135-150 °C kozott engedelyezett. . ferry. ellenallo mehcsalad-szelekcio es az anyak rendszeres csereje (2 ev). amelyek szintetikus medon eloallitanak termeszetes molekulakat tartalmaznak. LV. mint peldaul a paradiklorbenzol (globol).) III. A kaptarak anyaga termeszetes eredetii. megfelelo athelyezessel es a kornyezetvalasztassal. A felhasznalhato eljarasok a kovetkezok: . 2.

keseni mas szintetikusan ladok elpusztitasat ekiallitott jelcnto termek pergetesi mandulaolaj. A pcrgetohelyiseg felszerelesenek teljes egeszeben elelmiszerek feldolgozasa szarnara eloirt anyagokbol kell allnia. (melegites) hogy val6ban 40 fok alatt engedelyezett. allattenyesztesi fiizetuk van. es jelezni kell a tobbfele viragu novenyi tarsulasok (karszt-bokorerdo. homeopatias. A francia igenyrendszcr biomeheszeknek nem tartalmaz szermaradek-ertekeket igazolvanyuk arra hi(kis konyvatkozva. januar l-tol a minosito olyan szervezet never.Jermeszetes" deset okozhatja. Minden mezkezelessel. amely megfelel . stb. de mi most csak nehany jellemzo deter. hasznalata. molekulakat megis hasznalhat. A taszit6 anyagok. amely tilos: minden olyan nem szabalyozhato vagy egeszenek rendszeni el- Iyel rendelkezo. keszitrnenyek. a kovetkezo tartalmazo szereket szabad hasznalni kivonatok: a Varroa ellen: novenyi eredeni 6.) Az olyan anyagok zonyitvanyt. A francia izoterapias vagy biodinarnikus porok. modszer. ha viasszal vagy propolisszal bevont. vagy olyan e1ismert hason16 a biomeheszetben hatekonynak Evente kezeles bizonyulnak egy kezeles eseten. valamint szizalrost cs barmely kak alkalmazhatok. 10 mg/kg. a maximal is elfogadhat6 a rnaxirnalis elfogadhat6 mertck altal lebonyolitott eladas elott tortenik. Csak olyan tcchniszerve egetheto a leiizes stb. hasznalata doha ny. rnirbanolaj.kiveve a gesztenycmezet (19%). .Hatalyon amelyek gokhoz. 15 mg/kg.Akaricideket illoolajok.5%-ot. Franciaorszagban . evente rnodositjak. 1997. amikor a mehek mergezesen vagy szennyez6 altai torrent fertozesen estek at. nem kaphat biogazdalkodasi bivagy hordoban.eletkeptelen csaladok eltavolitasa.Ledingbcn. illetoen valamint csapdak egyeb mas termekek). A csupasz femlemez. amelyek engedelyezett a mez egy reszenek 40 DC feletti felmelege- a parazita veszelyes engedelyezett szintetikus termeszetevel szemben).a parazitak A cirnken ellen csak mechanikus . es tanulsagos reszletet meheszeti termek biomeheszeti igazolvanyt kaphat. az egyfele vagy hagyornanyos szarmazo romos csapdakat lehet alkalmazni. meg akkor is. nem-szennyezo fertozest anyagok a HJvlF ellenorzesevel. cserjesek. piretrum. . anyautan. viragpor: szaritas 40 DC alatt. es terrnekek epitolegyeA felolvasztas Ugyeljunk. aluminium. es novenyi eredeni A ragcsalok A rovarirtast viii . fel kell tuntetni: viragbol viragpor igenyrendszer reszletesen kiter a legcsoatkara. mig a c) Egyeb betegsegek cimsz6 alatt gyorsan elintezi a doJgot: .Tejsav. Tilos: a fenol. mezogazdasagi teruletek) eredetet. nek csak anyagok. mint a mehcsa- A francia fele) es mezkczelesi 116 117 . galvanizalt lemez szigoruan tiles. Edenyben a kiszerclo a feltetelek altal eloirottaknak. es barmely mint a fiistoles mas fizikai vagy nem szennyezo reszletesen foglalkozik a pergetessel. es fakezeloanyagok. magas hegysegek.a fent ismertetett viaszvedelmi ellen csak fizikai eljarasok.nem haladhatja meg a J 8. Az ellenorzes Viztartalom: .Asvanyi . eloallies virulens termeszetes pergetes m6don A mezkezelesben jaras. anyaga (arnelyek tisztazas alatt aU6. tilos. kiviil helyezessel megis hasznalhat a mehesz AMM engedelygy6gyszereket. vegyi anyagok hasznalata eljaras szigoruan (kefeles.). ugyanugy. hasznalatban festekek (vegyi okozhatnak es szigeteloengedelyezett. mertek A HMF merteke: mezterrnes. (Az igenyrendszer tarolassal ideziink. technikakon kies elektere- rotenon (folyadek vagy por). a lepesmez "biomeheszet" jelzesti forgalmazasa tilos.. vecske hogy azokat mehek letizese befujt leveg6vel. Olyan gy6gyszeres tott .

Nem mindig ilyen. A pergeto es kondicionalo helyen tilos dohanyozni..vagy keretkeszites) ncm tortenhetnek a mezfeldolgozasi mfiveletekkel egyidcjiileg .:- 1. 118 119 .. . de talan igy is tortenhet.. nem mindenkinek ilyen az eve. a nem elelmiszer jellegii muveletek (pl. "Az ellenorzd szernely szigoruan bizalrni ugykent koteles kezelni az ellenorzesr. a kaptarak tetejerol soha (1). szalrnat hint.A rnehcsz koteles az erosebb fertczeseket bejelenteni. Aki teheti a hera forgacsot.. Az ellenorzes evente legalabb egyszer kotelezo. Mien is ne! A havat csak a kaptarak elott takaritjuk el. hogy a tisztuloropiilesre vallalkozo mehek konnyebben visszaterhessenek a kaptarba." Egy ev rnehek kozdtt (Meheszet kepekben) fme egy biomeheszet mozgalmas tortenete kepekben elbeszelve t12ltol-telig egy even at. -:>:. . viasz. A tisztulo kirepulesnek mindig vannak aldozatai (2).' . de varatlanul barmikor vegrehajthato.

A kaptarnyilast tovabbra is szukitve tartjuk (4). A sikeresen visszatertek nyugodtan. sot az egerracsot sem tavolitjuk el (5). de a termeszet meg alszik. A csalad kulonbozo hangokkal fejezi ki allapotat (3). Meg nem vehetjuk le a fekete foliar. Most igazan fontos a kaptarak j6 hoszigetelese. egyenletesen nak. zug- 120 121 . halkan. a csalad viszont mar megkezdte a fiasitast.A h6 elolvadt.

ha a mehek friss. akkor enyhe napokon levesszuk a gyekenytakarot. az anya? Megvan! A fiasitas alapveto feltetele a viragpor. Ha ilyenbol keyes van.Ha megenyhult a leg. A fiasitas taplalasahoz. s vidul a hatar. keszenletbe helyezzuk a fiistolot es gyorsan atnezziik a csaladokat (6). )' Az els6 es legfontosabb kerdes: megvan-e Ott latszik a huvelykujj iranyaban (7). a biomehesz akkor sem viragporpotlo keszitmenyeket hasznal. a rmianyagfoliat (ha volt). egeszseges viragporat megorli es talcan a kaptarak ele helyezi. a mehek kijarnak mar. A mohaparna befulladas. Szorakozasbollehet a meheket tenyerbol etetni (9). poshadas nelkiil egyenletes vizellatast nyujt a vizgyujto dolgoz6knak (8). Legjobb. hanem sajat tavalyi. 122 123 . azevi viragport gyiijthetnek. a pemp6 termelesehez joes kozeli viznyer6 helyet kell biztositanunk.

il). a mehek szorgalmasan ropkodnek a kaptarak es a mezelo novenyek kozott (10). kepen (feli. Egyre nepesebbek Iesznek a csaladok. A biornehesz nem csonkitja meg az allatokat. 124 125 . A 11. aki levagja az anya szamyat.Amikor mar fejlodesnek indult a vegetacio. kepen fias sejtek lathatok. A zarkazott anyaval osszecsalogathatok a kirajzott dolgoz6k (13). Ragalorn. bogy akad olyan elveternult biornehesz. Gyfilik. erik a mez a 12. lopva anyabolcsot huznak a rajzasra keszulo csaladok (alul).

es nagyon fontos az egeszsegugyi szemle (15).vagy kapaszkodhatunk utanuk a fara (14). (A csepegteto hord6 vajatos deszkaja vegen zeolitos talca-itat6.csak nezhetiink a tavolodo raj utan .Ha keson vettuk eszre a rajzasi szandekot . de foleg utan ajanlatos a csaladok atvizsgalasa.) 126 127 . N yaron. Nagyobb hordasok elott. hordasszegcny idoszakban 1s111et fokoz6dik az ivoviz jelentosege. Azok a j6 itat6k. szarazsagban. amelyek allando forrast Jelentenek. Kellemesen andalito a nyiizsgo-zsongo meheket szernlelni az itatoknal (17). de nem fenyegetnek a vizbefulas veszelyevel (16). szokasos a keretek csere-bereje.

kepen parozhelyet. A tepedig allvabiztositsuk a Nyari programhoz csere (21). ha szilard labakon es csoportosan nyon vannak (19). tartozik a gyakorlati oktatas es tapasztalat- 128 129 . vandorlaskor. Atrneneti helyen. tat6 kaptarak latszanak egy erdei tisztason. Mindig figyelmesen kell megvalasztani a kaptarak lephelyen elonyos.A nyari munkakhoz tartozik az anyaneveles. A 18. is szel elleni vedelmet es a reszleges arnyekolast (20).

A hiitott racsokrol a tel folyaman levalasztjuk a nyers propoliszt (25). (Aprilisban gyiijtheto).a meh atmenetileg (amig le nem tisztogatja) . (Junius-juliusban viragzik. pl. A propoliszgyujtes ott eredmenyesebb. A feher ontja a viragport.ropkeptelenne valik (disztok viragpora nagyitva (22). A kulonleges feladatok koze tartozik a zart terben (uveghazban vagy folia alatt) tortenri megporzas. Ha az veletleniil erintkezik a szarnyakkal . aho1 nyarfafajok talalhat6k (23). Kezdo szinten ez mindeniitt gyakorolhat6.Kulonleges feladatot jelent a viragpor.es propoliszgyiijtes. A tokfele viragpora er6sen olajos felszinii. de a nagyobb teljesitmeny erdekeben erdemes tervbe venni celszeni vandorlasokat. A gesztenye viragpora valosagos gy6gyszer a mehek szamara. A fekete nyarfa (Populus nigra) rugyeirol szarmazik a legtobb balzsam. A termelest kiilonfele eszkozokkel. az ilyen helyeken gyakori hangyak ellen vizestalakba allitott kaptarlabakkal vedjuk a nukleuszokat [liz mar marciusban 130 131 . propoliszgyiijto raccsal lehet serkenteni (24). Kulonosen ertekes a korte viragpora. amibol a kaptarban propolisz lesz.) Vannak kellemetlen mellekhatasu pollenfelek is. A tart6san magas homerseklet ellen friss novenyi takaroval.

esak forditva (27).(kis nepessegu. Az e!6zetesen embergyiijtotte.kepen. Ez olyan mint a viragporgyujtes . az NB felessel (42xJS em) dolgozik (29). Ez eddig a napraforgo nemesitesenel valt be mint technolo- gia. rettel.) Lasd a 26 . fabol keszult kaptarral dolgozhat. A bemutatott kepek tobbsegen korszerfi rakodokaptarakat 132 133 . csak megporzasra alkalmazott csaladokat.. kep.A nagy ember nagy Boczonadi kerettel (42x36 em) 28. A biornehesz akarmilyen tipusu. meghatarozott szarmazasu viragport oraszerkezet szorja a himsteril napraforg6ra jaro mehek szorzetere. kis legeny alacsony ke.. Egeszen kulonleges meheszeti feladat a pollen kihordasa a viragokra.

de a biomeheszet igenyrendszere nem tiltja a meheshazak (kontenerek) hasznalatat. mint amilyennel egy szeghalmi biomehesz vandorol (31) es labakon a110.es sarga somkorot (33). de alapvetoen ketfele rendszeruk van: onjaro. Gondozzak a fiasitast. epitik a viaszvarost. egy bekesi biomehesz dicsekedhet (32). amivel egy satorujhelyi biomehesz dolgozik (30). Egeszen egyedi a billeno-fiokos megoldas. de vannak masfelek is. a terjeszked6 se- leva 134 135 . hordjak a nektart. vedik a csaladot. Ezek rendkivul sokfelek. takaritanak. amely rnajustol szeptemberig viragozhat. a rendkiviil font os napraforgot (35).latni. A mehek szokasaitol idegen ugyan. a propoliszt es a vizet. Rendszeresen latogatjak a feher . a szur6s gyongyajakot (34). A mehek az egesz tenyeszidoszak folyaman szorgalmasan dolgoznak. A terjedoben szamarkenyeret (36). a viragport. amivel pl.

lyemk6r6t (37). a rna mar tablakban tennesztett safranyszeklicet (38) ugyancsak kedvelik.. A mehek es gazdaik keszulnek az oly sok megprobaltatassal jaro telre. Osz fele lanyhul a gyiijtes. osszebb huzodik a fiasitas . de mar mas videkein is szazhektarszamra okologikusan termelt hej nelkuli es egyeb tokfelekrol az utobbi id6ben fajtarnezet gy(ijtenek elelmes biomeheszek (39). Az orszag delkeleti. A csaladoknak teljesertekii tap lalekra . vagyis mezre 136 137 .

tejsavas erjedesben reszesult viragpor a mehkenyer (40). varjak a telet a biztonsagos J 138 139 .van szukseguk. Az isaszegi biomehesz mehcsaladjai nyugodtan (41). A taro It. mig tavaszi gyors nepesedes erdekeben viragport kell tartalekolni. God6116n peldasan felkeszitettek a csaladokat telelesre (42).

a mehesz id6t szakithat olvasasra. tobbek kozott kulonbozo fajtamezeket egyseges csomagolasban (44). de akkor a legbiiszkebb a magyar biomehesz. ha a vilag legrangosabb biokiallitasan Nemetorszagban a BJOFACH-on talalkozik a minositett magyar biomezzel (46). s6t akar kulfoldi utazasokra is. 140 141 .Ha beallt a teli nyugalom. Mezkostolok egy bemutat6n es dohanyzast me1l6z6 felhivas (45). Barmerre jar mindemitt sorstarsakat keres es talal is konnyen. peldaul egy kiallitason (43). Mindez szep es j6. szakmai osszejovetelekre. Lathatunic izleses kivitehi reklarnmegoldasokat.

savi llum. hogy a nelkiilozhetetlenek: A szamadatok egy resze abszolut. mert j6 es a szinmez edes a te torkodban. ascribitta es spira. az Evaszte. vagyis mar intenziven meheszkedhettek. kedves Olvasom. Ezsaias profeta azt kerte. Kiilonosen akkor ha azokat meg kell jegyezni. amit mehektol rabolnak el. Meheszeti termekkel (mez. A tobb oldalra kiterjedo szam-erdoben induljon el hell. a mez. e. 142 3700 eves osi kinai orvosi mil (Nu-chi-hiang) tanacsolja. Nem is annyira gorongyos az ta es menteben tala that erdekes. A legkedveltebb mezes siitemenyek: libum. esetleg meglepeteseket a gyakran egymasba nyi16. A meheszet tdrtenete 16 000 eves lehet az a barlangrajz. Lukacs evangelista megirta. ahol egy iany eppen a mehek lakasat fosztja ki.Barangolas szam-erddbcn (~eheszet szarnokban) Tobbsegiink irtozik a sok szamtol. 2900 eves mezzel es viasszal atitatott bormaradvanyokat talalt a nemet Heinrich Schliemann tr6jai asatasai soran. csak a vadon 616 mehcsaladokat fosztogattak. hogy a rosszat elkerulje es a j6t valassza. kesobb maskeppen fesz igaz es igy teszi lehetove. amelyet a cromagnoni osember keszitett a Cuevas de la Arona barlang falan. rendszeresen fogyasszak es hosszu lesz az eletiik. s!5t nagyon isfontosak: rogzitik a mulando multat.) Romaban megnyilt a sutemenyesek piaca (Forum Gupedinis). hogy aki teheti vajat es mezet egyen. 2000 korul a zsidok Kaldeabol (Mezopotamia deli reszen) Palesztinaba vandoroltak es ott sikeresen meheszkedtek. Az ott arusitott edessegek kozott remek mezeskalacsok voltak. 143 . emlitest tesz a mezrol. Eszerint a perzsak meg nem meheszkedtek.vad" mez (vadmehek meze) volt az eledele. hogy barmely iranyu elmozdulast eszlelni tudjunk. Aki nem is szereti a szamokat. mehviasz) kiterjedt kereskedelmet folytattak a Foldkozi-tenger menten. Salamon kiraly javaslata: Egyed fiam a rnezet. 3000 evvel ezelott a hetitak szokincseben szerepel a meh. a mezbor. 3000 eve az indiai szanszkrit nyelvii Vedak gyogyitasra alkalmas mezes recepteket ismertetnek. valamint siilt halat fogyasztott. hogy poritott ginzeug-gyokeret mezzel keverjenek ossze. enni kert es mezeslepet. Az ajanlott gyogyitoszereket a termeszetgyogyaszat ma is hasznalja. 171 (i. annak is el kell ismerni jelentosegiiket. 2000 eves szent perzsa vallasi konyv. 4000 evvel ezelott III. figyelemre melto jelensegeket es biztos tampontokat bizonytalan kerdesekre. viszont szivesen tanulmanyozunk erdekes osszefiiggeseket peldaul egy szamsor alapjan. Bibliai idokben ismertek a mez hasznos tulajdonsagait. a nagyon nagy es nagyon kicsi kategoriakban. be kell latnia. Mate evangelista szerint Keresztelo Janosnak szocske es . Ramszesz es Tutmozisz faraok a mezet 1a- komaik reszeve tettek. tehat az idoben valtozo szamok sem feleslegesek. mas reszuk csak egy idoben igaz. hogy Jezus keresztre feszitese utan megjelent tanitvanyai elott.

Maria Terezia kiralyno vegleg eltorolte a meztizedet. 144 145 . A pecsvaradi monostor alapito leveleben mezeskalacsosok (pistardusok) is szerepelnek. hogy Nandorfehervar ved6i sikerrel alkalrnaztak a kasokkal egyiitt az ostromI6 16r6k6kre eresztett meheket. Az irasos emlek a bakonybeli apatsag igenyet rogziti. Perlesz gr6f kormanybiztos a temesi bansag teriileten meheszszovetseget szervezett a mindseg biztositasara. 1171.. 1902-ben G6d6U6n unnepelyesen megnyitottak az Allami Meheszeti Gazdasagot. A tihanyi apatsag oklevele kasokat (vasa) emleget. 1771-ben Tessedik Samuel Szarvason elkezdte a helyi meheszkepzest.es viaszkivitelre. 1330. Szent Hildegard a meznek es a viasznak fontos szerepet tulajdonitott az orvoslasban. 1794. Tessedik Samuel mar a csaladok leolese nelkul meheszkedik. kiadvanyok Oktatas . kutatas. 1445. A Fejer Codex az okmanyok viaszpecsetjenek meretevel fogIalkozik. 1881-t61 a vandortanitoi intezmeny a meheszetet is felveszi a tantervebe. A nagyszebeni szaszok varnmentessegi kivaltsagot kaptak mez. 1957-t61 a lengyeli (Tolna megye) Mezogazdasagi Szakiskola.. 1950-ben a Foldmuvelesugyi Miniszteriurn rendelkezese ertelmeben a Meheszintezet az Allattenyesztesi Kutat6 Intezet resze.1098-1179 .. III. 1156. 1797-ben Festetics Gyorgy megbizasabol Nagyvathy Janos Tessedik Samuel kozremfikodesevel megalapitotta Keszthelyen a "Georgikon" -t. kiemelten a gesztenyerneznek es a mezes szivbomak. 1882-ben a Magyar Orszagos Meheszeti Egyesiilet eloszor rendezett meheszeti kiallitast Budapesten. Oktatas. Geza kiraly okleveleben mezbeszolgaltatassal foglalkozik. mint Meheszeti Szakiskola kezd rmikodni. 1965-ben Lengyelben megsziinik a rneheszkepzes. majd neharry ev mulva ez is megsztinik. 1775.kutatas 1770-ben Maria Terezia Becsben meheszeti iskola szervezeset rendeli el. II. Andras kiraly kijelenti: " . Papai kuldottnek kell dontenie a veszprerni kaptalan es a pannonhalmi apat kozott folyo perben. arnelyben az egyik falutol viaszt kovetel. 1952-t61 a neve Mehtenyeszto Allomas. Bonfini tortenetiro tajekoztat arr6l.I. Honorius papa elrendeli a misek aIatt a ke1l6 szamu viaszgyertya hasznalatat. A dornsodi prepostsagnak a hozzatartozo falvak kotelesek mezsort beszolgaltatni. 1055. 1220. 1942-ben atszervezes miatt a Gazdasag atalakult Meheszeti es Mehbiologiai Kutato Intezette. 1133. 1229.. ] 954-ben az Allomas beolvad a g6d6116i Mehtenyesztesi Osztalyba. 1964-ben Zalaapatiban mehesz szakmunkaskepzes indul... 1765. 1898-ban Daranyi Ignac foldrmivelesugyi miniszter hatarozatot hozott az Allarni Meheszeti Gazdasag felallitasara. (Mezrol volt szo. 1015 .) 1370. az evangelkum szerint tiz ala tartoznak" a mehek. A tananyagban szerepelt a meheszet es a selyemhemyo-tenyesztes is . 1075 .

146 147 . szerk. Meheszet. 1844. 1984. sineken elmozdithat6 keretekkel ellatott kaptart hasznal tak. Nemesszeghy Kalman: Mez a haztartasban. Szattrnary Kiraly Gyorgy: Apiarium Anglicum (A "The English Apiary" forditasa). Soter Kalman: A meh es vilaga. 1987. Dr. 1990. Dr. Blatter fiir Bienenzucht. miert a meheszetben? 1975 (+ 1991). Pal.Beliczay Laszlo: Mezkonyv. Nikovitz Antal szerk. Unechter Akazienbaum. 1762-t6l 1816-ig 16 szerz6t61 jelentek meg alig hasznalhato irasmuvek. 1908. 1953-1958. 1976 (+1981).Halmagyi Levente: Gyogyito mezek es meze16 gyogynovenyek. 1814. Heves Megyei Meheszujsag juniusban harmadikkent megindul. 1981-86. Apimondia kiadvany: Mez a konyhaban. Pethe Ferenc: Mehtenyesztes. hogyan. Jozsa Gyorgy: Viaszvaros. es 1816.: A meheszet kezikonyve. Kristof S.Folyoiratok 1796-1803. Horki Mikl6s: Tractus de apibum (123 evig az egyetlen rneheszkonyv az egesz orszagban). Faluba Zoltan: Mit. 1904-1946. szerk. 1987. 1907.Keresztesi Bela: A mehlegelo. Lengyel Geza: Mehek es viragok. Boczonadi Szab6 lmre. Uzemi es Haztaji Meheszet. Orosi Pal Zoltan: Mehek kozott. 1998. Tsati Szab6 Gyorgy kozepen szetszedheto. 1874-t6l Ungarische Biene. 1983. a Magyar Orszagos Meheszeti Egyesiilet szaklapja. 1987. 1968. 1948. Laszlo Marton: Gyakorlati meheszet. Apimondia kiadvany: A propolisz. 1844. Kovesdi Szarka Sandor: Izletes mehtenyesztes. Szab6 Karoly: A mehesz rmihelyeben. 1914. D. Magyar Meh. 1977. Szakkonyvek 1636. Szalay Laszlo . szerk. 1913. Vincze Ern6: Az alacsonykeretes rakodokaptarak. C. 1992. Kaptarak. 1958-t61 ismet Meheszet es ujra Orosi Pal Zoltan szerkeszti. Boczonadi Szabo Imre: A mehek elete. de nem tud sokaig fennmaradni. 1982. szerk. Dr. Meheszet. 1877. 1988-t61 Meheszujsag a masodik szaklapunk. 1884. 1759. 1992. 1943. Baro Amrozi Bela: A meh. Halmagyi Levente . keret nelkuli mehlakast keszitett. majd 1925-46 kozott Orosi Pal Zoltan. Faluba Zoltan: A mehanya nevelese. Szalay Laszlo: Mehdoktor. 1975. 1943. Orosi Pal Zoltan: Egyszerf anyaneveles. Zsidei Barnabas: Meheszeti ismeretek. Vincze Ern6: Az atkahaboru. Jarvis: A mez es mas termeszetes keszitmenyek. 1986. Grand Miklos. Dr. lepek Kaptaras meheszkedes 1773. Rudnai Janos . Tessedik Samuel. f6szerkeszt6 Nikovitz Antal. Kovesdi Szarka Sandor es Lugosi Boldizsar tablabirok igazi fekvorendszeru. majd Szentirmai J6zsef. 1994.

5 em-reI nagyobbra vettek es ezutan ez lett a hivatalos meret. 170 g nyomast bir el (kb. em em em em 148 149 . 1874. Akaptarba 24 db 42x36 em-es keret tartozott. 1913.8 x (kesobb m6dositott) Enoch Zander 42 x 112NB 42 x 1920. (Az olasz rneh sejtjei valamivel kisebbek. de 3 ev alatt l C-szeresere vastagszik. lli877. viszont 22 mg viasz sziikseges 1 heresejthez. 0.1845-ben Johann Dzierzon nemet pap-mehesz olyan kaptart keszitett. L. 1997-ben.2 18.6 22 18 32 27 em em em em em Kaptarban tartott mehcsaladok aranya 16.uj rnunkaslep (25 °C-on). vagyis utobbi sokkal szilardabb.75 mm mely a heresejt.37 mm szeles es ]2.Jiizlalt" sejtekbol aU6 lepnek.) 1 em.50 mm mely a munkassejt. viszont 20 nernzedek utan a kozepfal S~6 mm-re gyarapodhat.91 Meztermeles kg/csalad/ev 2.) 40 mm-ig terjedhet a vastagsaga a . 185 l-ben az amerikai Langstroth igazi kereteket hasznalt. 1886-ban az orszagos kaptar eredeti meretet 0. Ignacz Sandor 50 x 1927.2 36 28. 1913-banjelent meg kaptaraval Boczonadi Szab6 lmre.8 x x Grand Miklos 24 Neiszler Gyorgy 25 x x 42 Boczonadi Szab6 lmre Ch. 3--4 em hosszu a fodott anyabolcso.282 em! atlagosan egy munkassejt terfogata. Ev 1887 1908 Kaptarak keretmeretei L. Dadant-Blatt kaptar 44.54 Jellemzo kaptarmegoszlas Kaptartipus Nagyboczonadi 1/2 NB Hunor Egyeb ! . 0. 23. de mar 2 ev utan 10%-kal csokken a terfogata. amelyekben felso keretlecek voItak. viszont 400~800-at a regi babinges 16p.92 36.12 mm a sejtfa1 vastagsaga ~ epiteskor. ezert 3 sejt tartalmazhat 1 g mezet. 1917. 5 meh termeke fogy el 1 munkassejthez es 11 meh viaszterrnelese kell 1 heresejthez. 6. 800~840 rnunkassejt es 530 heresejt helyezkedhet el 1 drn--nyi Iep mindket oldalan osszesen. Delmagyarorszagi Meheszeti Egyesulet a Grand-fele kaptart elfogadja hivatalosnak. Hunor kaptar 42 x 5~ 10 mm kozott az elfogadott mehjarat 35~38 mm altalaban a gerinctavolsag 1851.74 6. 1874. Langstroth 44. szazalekban Gy6r-MosonSopron 43 28 15 14 Hajdu-Bihar 90 6 1 3 Budapest 51 32 13 4 Lep es sejtek 5.91 mm szeles es 15. 10 mg viaszb61 epiil fel 1 munkassejt.5 27. 1853-ban a nernet Berlepsch masoktol fuggetleniil rajott a keretekkel hatarolt Iep jelentosegere.

1940-ben nemzetkozi konferencia aprioritas elve alapjan visszatert a szerz6 altal hibasnak itelt A. 45.3-6. 2. A tor 9.15. 600 rnikrometertol 30-ig terjed6 hullamhosszusagu savban (narancst61 az ibolyaig) levo szineket latja a meh. atlagosan 3.18-3.81 mm a herek szarnyhossza..hazimeh. 1998-ban Magyarorszagon az Apis mellifera faj carnica alfajanak pannonica valtozata a hivatalosan engedelyezett hazimeh.0008-0. 13 izfi a himek csapj a. 6. de 1 000 OOO-igterjedhet a szamuk becsles alapjan. 57.6 mm hOSSZllaz olasz meh szipokaja. 3 pontszemi. 2 mm lehet a fullank hossza.8 mm hosszu a krajnai fajta szipokaja. atlagosan 11.1 a kubitalis index (C I) = alb atlagosan a dolgozoknal. 9.61. 109 faj (+ . 10-12 horog hajlik hatra a fullank szuronyan.80. 15 000 fajt ismeriink a mehalkatuak (Apoidea) oregcsaladjaban. atlagosan 9.52 mm az anyak szarnyhossza.65 mm az orszagos szarnyhosszusagi rekord (Gy6r-MosonSopron m. 22-23 db a szarnyhorgocskak szama a hereknel. atlagosan 9.7) talalhato nalunk a szinmehek (Apidae) kozott 4 faja van az Apinae alcsaladnak a Folden.0. 10. 21-22 db a szarnyhorgocskak szama a munkasoknal. 1 faj fordul eI6 nalunk: Apis mellifera .).20-9. 3. 150 Apotroh 6 potrohszelveny van a nostenyeknel.55-2.25-2. 7 potrohszelveny van a himeknel.03-9. 0.1 dm. 9000-9500 egyszeni szemb61 all a here osszetett szeme. Kes6bb m6dositotta: Apis mellifica = mezkeszito mehre. Alaktan szerint Ale) 12 izu a nostenyek csapja.3-12.002 g lehet egy-egy viaszpikkely sulya. 4500 egyszeni szemb61 all a dolgoz6k osszetett szeme.20 mm a krajnai dolgoz6k szarnyszelessege.lep (mindket oldalan osszesen) 300-330 g mezet tartalmazhat.07 mm a krajnai dolgoz6k szarnyhossza. 9.29 mm a III-IV. . 2.4-6. atlag 2. 1758-ban adta Linne az Apis mellifera = mezgyujto meh nevet. Mehblologia Rendszertan szerint 280000 hartyasszarnyu (Hymenoptera) rovar keriilt leirasra. mellifera nevre. 151 .575 mm a viasztukor teljes felszine.8 a kubitalis index atlagosan a hereknel. 1 dm--nyi fedett Iepesmez 33-35 dkg. 6. 40-szer nagyobb sulyu mezet kepes tarolni a viaszb61 epiilt sejt mint sajat tornege.. tergit szelessege. 3500--4000 egyszeni szembol all az anya osszetett szeme.23.ik es 2 osszetett szemiik van.

10-21 napos mehek koziil keriil ki az orszolgalat. 153 . 21 nap nil id6sebbek a kijarok. 4-5 km az a tavolsag. azutan nektart. 0. ha a mehek I km sugaru korben gyujtenek. ha 2 km-es sugaru teri. ] 43-szor etetik a munkasnak nevelt larvat (atlag).Elettan szerint 100 mg a dolgoz6k testulya kibuvaskor. Iepepites.54 830 viragporszallitmany (Berlepsch megfigyelte napi rekord). 1. 2-6 napig a frissen kikelt meh tisztogat. 24 nap a here fej lodesi idej e. 152 1 kg mez . 10-30 m kozott van az anyak es a herek maxirnalis repulesi magassaga. 40 km/ora a maximalis repiilesi sebesseg. noha 31 felet gyujtenek a nektarral. amir61 a mehek mar ritkan talalnak haza.50-100 000 kirepules. 10-12 napos mehek feladata a viasztermeles. 2 000 000 akacvirag meglatogatasa. 100 mg 3 hetes korukban. ezenfelul 0.6%-os gyujteskor. 1. 24 km/ora az atlagos repiilesi sebesseg. 35 DC·-on3. 10 mg cukor/6ra a repulo dolgoz6 energiaigenye.5 kg viaszt tennel. 300-2000 pete/nap kozott valtakozik egy j6 anya petezese. 1600-szor etetik az anyanak nevelt larvat (atlag). 30 mg cukor/6ra a repulo herek energiaigenye. elhasznaljak. 11%-osra emelkedhet kulonleges erofesziteskor. 6-13 napos mehek etetik az anyat. a viragpor raktaro1 zasa. 1256 ha (2135 kh). ennek 2/3-at elparologtatjak.2% a vercukorszint a hereknel.a dolgoz6 testsulyanak fele.5 napos meh idosebb alcakat etet. 3-5 naposnal nem idosebb larvakat taplal. 9-fele cukrot ereznek edesnek a rnehek.5 kg viragpor .7 500 000 loherevirag. 3. 2. 1 kg meh = 10000 fiatal meh 26000 {ddt etet. 140-150 mg a garatmirigy teljes fejlettsege idejen. 1 csalad 1 ev alatt 150 000 mehet nevel fel es meg 6 kg viaszt termelhet meg.5 liter CO2-t lebel ki es 17-29 liter 02-t igenyel. 21 nap a rnunkas. 1 000 OOO-naltobbszori etetes szukseges 2 fias lep larvainak felnevelesehez. 1.iletet jarnak be. 80 mg gyujtes idejen. amelyek el6bb viragport.3% a frissen parzott es a mar petezo anya vercukorszintje. 40-60 mg egy nektarszallitmany tornege . 1 kg nektar . 70 mg halaluk elott. 2%-os a vercukorszint a mehek nyugalmi helyzeteben. 1%-os vercukorszint alatt a meh ropkeptelen. 5-6 nap utan a fiatal.7% a vercukorszint a frissen kelt anyanal. 16 nap az anya fejlodesi ideje.5 mg cukor. 5 000 000 baltacimvirag. 10':'" 8 napos mehek munkaj a a nektar suritese. 1 kg repiiles = 1. 8 m a dolgoz6k rnaximalis repulesi magassaga. kesobb vizet es propoliszt hordanak. 600 szagloideg-vegzodes talalhato a csap utols6 8 izeben 100 m-nel messzebbrol megerzik a dolgoz6k az anya illatat. 34-35 DChomersekletet igenyel a larvak fejlodese. csak a maradekbol lesz mez. 314 ha a ropkorzet.

Meheszeti terrnekek 18-21 % vizet tartalmazhatnak az egyes mezfajtak. 0.60 kg rnarhahussal. Hunorhoz (9. 8-40% az egyszeni cukrok. 25 db kozepes banannal. 0.08-0. 14°C-on a leggyorsabb a mez kristalyosodasa.145 a propolisz fajsulya.02 : 1. Mehviasz 62-65 °C a tiszta rnehviasz olvadaspontja (a hamisitott mehviasz olvadaspontja ettol lenyegesen elter). az akac es esetleg a levendulamezben.de 7-10% is lehet az edesharmat. 18 fele aminosavat mutattak ki a rnezben. 1. 243 600 db viragporszem talalhato a pitypang egy viragzataban. a gesztenye es az edesharmat.) 780-800 dolgozo sejt talalhato a rmilep 1 dm--en. Propolisz 75-80 °C az olvadaspontja.195 g viragporra van szukseg egy meh felnevelesehez (= 9-15 pollencsom6) 10 dkg viragpor egyenerteku 0. 10 kg viaszb61 az eltero alapfal-vastagsaga szerint NB-hez (13. 155 .2 mg a korbikularis viragporcsomok sulya.94 dm-) 154-308 db rmilep kesziilhet. 40 db naranccsal vagy 1.033-1. (Ennel aiacsonyabb savszam rnesterseges szenhidrogen-tartalornra utal. 0. Kivetel a tarlovirag. 0. ami nem jelentos rnenynyiseg. 1 kg 111ez egyenertekii 50 db tojassal. 1-4 mg C-vitamin talalhato 100 g mezben. 7. 0. 20-50 kg viragport gyiijthet ossze egy csalad evente. 26-29 °C-on a legjobb a Iepesmez tarolasa.955-0.1-1 % mennyisegben talalhatok pozitiv toltesfi kolloidok a mezben. 1.5 kg marhahussal vagy 7 db tojassal.04-0.0 a repcemez eseteben. 5% rnaxirnalisan a nadcukor (szaharoz) aranya a viragrnezekben. 85-95% a mez szarazanyagtartalmaban a szolocukor (glukoz) es a gyumolcscukor (fruktoz) egyuttese. 17-22 a mehviasz savszam hatarerteke. Viragpor 5 mm-esek a viragporelszedok nyilasai. 7-35% a feherjek.1-19% az osszetett cukrok. 4-10% a viragpor viztartalma. 154 4 000 000 db van egy tnogyorobarkaban es 50 000 000 db egy kukoricato cirnerviragzataban (Darwin szerint).50 dm-) 96-] 92 db.5-11.24 mm kozott valtakozik a pollenszemcsek merete.07 cm-) 70-140 db. 1 g viragpor 14000-300000 szemecskebol an. 3-20% a lipidek es 2-13% az asvanyi anyagok aranya.6% az asvanyi anyagok aranya.7 : 1. Fel NB-hez (5. mig 1. ] g mez 3 Iepsejtben fer el. 0.0025-0.0 kozott mozog a fruktoz-gliikoz arany az akacmeznel.960 a mehviasz fajsulya 15°C-on.4-1. ahol ez az ertek eleri az 1%-ot. 40 °C-ig torteno melegtteskor a mez folyekonysaga rohamosan no.

palmitin. Mehmereg 0. katehinek. mert vedtelen rnaradt a nagyazsiai mehatkava! szemben. 1919. White felfedezi a Bacillus larvae-t. 1978. Pries leirja a koltesmeszesedes betegseget. R. aminosavak. W. enzimek stb.3. L. kalkonok dihidrokalkonok. 12 fele anyagcsoportban (flavonoidok.g~szs~ges dajkarneh kepes kielegiteni egy anyalarva tananyag1genyet. pluton-t. *** 1987-88 telen az orszag mehallomanyanak 30%-a elpusztult es sok sulyosan Iegyengult. A legcsoatka felfedezese.Pocsaj kozseg hataraban eldszor talaljak meg Magyarorszagon a Varroa atkat. szahar6z. 3%-a apamin nevu polipeptid. F.25 mg merger tudnak kibocsatani a dolgozok egy SzUr3S alkalmaval.3-2. 50%-a mellitin enzim.5% az asvanyi anyagok aranya a nyers propo1iszban. 10%-05 aranyban talalhatok nalunk mehmeregre allergias tunetekkel reagalo szernelyek. 6-6.. 1955. 1986-ban a Varrescens fustolocsik gyartoja valtoztatott az eredeti technologian. 365 nanometeres hullamsavban fluoreszkal.5%-a zsirsavak (mirisztin. 156 29-30%-at a szarazanyag szenhidratok (fruktoz. 12. 0-5 DC-on ajanlott tarolni a nyers pempot. 157 . ] 963. 1. .0-2. Cheshire es W.5%-at feherjek. eurydice-t es mas kama mikroorganizmust. illetve aminosavak teszik ki .ilet komplexuma. Mehegyeszsegugy 1885. 1911. glukoz. Bailey felismeri. sztearin). Cheyre felfedeztek a mehekben a Bacillus alvei-t. ami kedvezotlenul befolyasolta a hat6anyag (arnitraz) eltarthatosagat. Spiltoir es Olive meghatarozzak a koltesmeszesedes korokozojat: Ascosphaera apis. 65-70%-a viz a friss anyapemponek. .0-12. 20--40% a mehviasz . 1982-ben a Hungaronektar engedelyt kapott a Varrescens fustolocsik gyartasara. (Ugyanennyien erzekenyek a penicillinrel) Mehpempfl 3-4 napos anyaalca etetesere hasznalt mehpempot tartjuk a legertekesebbnek. 5 e. vitarninok.1% az illoolajtartalom. 1 g pernpot 3-4 bclcsobol nyerhetiink aprolekos munka aran.. 14%-a foszfolipaz es 2%-a hialuronidaz enzim a rnehmeregnek. a B. 0. hogy a feketekort vagy a mehbenulast (paralizis) egy virus okozza.) mintegy 120 fele vegyi. G.1-0. 1904-ben a holland Oudemans felfedezi a Varroa jacobsoni-t (azsiai nagy mehatka). 50-55% a novenyi balzsam.5-4 pH a propolisz kemhatasa. riboz). 1907. illoolajok. 30-40%-t'tra konnyen beszarithato a mehmereg. a B.

Mezforgalom Europaban (e. 22/1996.86 a 1993-96 atlaga 15 millio ECU tamogatast nyujt az EU evente a tagorszagoknak meheszet fej lesztesere. Mezertekesitesiink 59. A mehek kezelesere forditott atlagos munkaido Magyarorszagon 16-18 ora/ev/mehcsalad.8% 6.5% 72. mig egy szeker zsindely 25 denarba keri.6%-ban a meszesedes. 37. rendelet az allatgyogyaszati keszitmenyekr61 erinti a meheszetet is. f6allasll termelo.9%-ban egyeb betegsegek okoztak komoly gondot a magyar meheszetben 1997-ben.5-szorosere emelkedik az atkaszarn a tel vegen. USA-ban 5 ora/ev/mehcsalad.7 reszesedes EU importban. ugyanannyi zsir pedig csak 9 denar volt. 159 . celja hobbi. 1. kereset-kiegeszites.t. rendelet tartalmazza az itllategeszsegugyi szabalyzatot a meheszetet is belefoglalva. felvasarloknak. 6. 1572-ben egy pint mez 18 denarba kerult a piacon. mindket formaban. 22. 2 ev alatt (neha 1 ev alatt) pusztulnak el a kezeletlen mehcsaladok az atkafertozottseg miatt.5% 1. 41/1997.) Magyarorszag Bv Eu meztermeles 121 Eu mezimportja 132 exportja EU-ba 11. 2. 9.) F.1 %-ban a Varroa.1% Okonomia 1563-ban egy pint mez ara 5 denar volt. most csak 500 mehcsalad jovedelmebol tarthato fenn egy atlagos ember] csalad. vallalkozo. 5-. sajat kiszerelesben. kezierovel.9% 6. M. mig azelott 100. majd -l-szerezodik a nyaron. helyen all Magyarorszag a mez vilagkereskedelmeben. % 8. 1775-ben Maria Terezia vegleg eltorolte a meztizedet.2% Porgeto hajtasa 70. 1991-95 kozott a meheszkedes koltsegei 300%-kal emelkedtek.ilt.80-90%-a az atkaknak a fiasitasos sejtekben.4% 23.. 28.7%-ban a Nosema. illetve 6sszel. -l-szerezodik a tavasz folyaman. (VII. a tobbi a felnott meheken es egyebutt tart6zkodik. (Y. 2500 millio Bacillus larvae sp6ra kepzodhet egy kifejlett mehalcaban. 158 . EU orszagokban 10 ora/ev/mehcsalad. (a meheszetek egy resze tobb k6rokoz6val fertozott volt).7% A meheszkedes 19. 4-5000 db atka/csalad a kritikus szam.) F. M. 75.

5% 24. 1995.7% 121-150-ig 3. 1996.0% Vandoroltatja a meheszetet? Igen 61.4% 13.3% 12. halozatrol (220 V-os villanymotorral).0% Nem 39.0% szama Mehanyaneveles neveldtol 9.0% 200-mil tobb 1.4% 5t hat 5. vegyes Ev 1991.0% negy 17.23. Meheszek szama 19923 19013 17 598 16970 16887 15 372 15677 Mehcsaladok 716394 725 615 674230 646806 669438 604797 642078 Mehcsaladok szama az egyes meheszetekben 1-20-ig 20.0% 160 70% 15% 15% Alter nU1S kaptarrendszerre? nem 76.3% 11..5% 12 V-os villanymotorra1.1% sajat allomanybol 62.9% tobb 5.8% 41-80-ig 34.3% 151-200-ig 2.6% igen 23. 50 fele tipus) NB fekvd korszeni rakodo egyedi. 1194.3% ketto harem 24. 1992.8% 161 .4% Miota meheszkedik? 1-5 eve 6-10 eve 11-20 eve 21-30 eve 31-40 eve 41 vagy tobb 18.9% Kaptarallomany (kb.4% 16. 1997.6% 81-100-ig 6. Ki segit? Csak csaladtagok: Alkalmi kisegitck: 70.8% 10.6% 29.6% 21-40-ig 26. 1993.0% egy 23.3% 22.4% 101-120-ig 4.0% mindketto alapjan 28.4% Meheszetek szama Magyarorszagon V'andorhclyek szama 11.

aki most leteszi konyvunket. evben is folyamatosan az orsz. (V 28.9% 22/1996.) FM rendelet .1% Kedves Olvasom. EPERJESI SANDORNE MEZOGAZDASAGITERMENY FELVASARLO 2252 T6ALMAs.1% 15.ag egesz teriileten "lneheszbarat" stilusban.8% 76. ha fogyaszto. 4111997.S az 1999. mig egyiut bejartuk a biomeheszethez tartoz6 teriiIeteket. akinek erdeklodese vegig kitartott. (VII. Csak rajta! A szerzo 57.. koszonom figyelmet.allategeszsegugyi szabalyzat.) FM rendelet az allatgyogyaszati keszitrnenyekrol. MEZ . hogy kozelebb keridt a biomeheszethez.Szakkepzettseg rnehesz szakrnunkas nines szakkepesitese egyeb Tovabbkepzes tanfoJyam kozepfoku felsofoku Bucsu az Olvasotol 18.1% 5. (06) 29/426·691 MEZFELVASARLA. Valamennyiiiktol varom a tovabbfejlodest elosegito bird/atokat. TEL.: 06·30/940-5548. remelem. s(jf arra tovabbra is szamltok: Ha mehesz.0% 27. 9. ES ME~ESZETI TERMEKEK r " Ligeti u. hogy belatta a biomeheszeti termekek rendkiviili jelentoseget. hiszem. 28. 162 .

. . . . Mehlegelo es vandorlas . . . Biologiai mehtartas Ausztriaban (Ek. 8 9 11 17 17 76 79 79 82 A HUNGAROTEAM 84 85 KFT. . . Faj tamezek dicserete .. . Kaptarak. . . . . . .. . . kutatas Foly6iratok. . . . . . . A biomeheszet igenyrendszere . Szakkonyvek . Meheszeti termekek .. .. . .. . 5 7 8 Biomeheszet Magyarorszagon . . . . 29.. . . Figyelmes banasmod es vegyszermentes termek . . . .. . . A cukoretetes . .. Halaszati es Elelmiszeripari Miniszterium) .N'Ib-Szovetseg) Amerikai organikus meheszet (Oregoni Foldmuvelesi Rendszer) . . . .. . . Mehegeszsegugy Okonomia 112 119 142 142 ]44 145 146 147 150 153 157 158 A"Janas sorozatu nkh oz l' A szo elszall. . . . .. . . . . . A biomez es az ember . lepek Mehbiologia . . ... . .06-30/9507-147 . . . . ... Miert kel1 a biornez? . . . . . . . . .. . . . . . . .. . . . ... .. ..: 45/488-247. . . . . . . . . . . . . . . . Oktatas.. . . .. . . . .. Minositett akacmczet minden evben korlatlan mennyisegben vasarolunk fel a Tisztelt Terrneloktol.. . . . . . . . . Biomeheszet kiilfoldon . . . hosszu evek rnunkajaval kifejlesztette az eur6pai eportra keszulo 88 91 95 98 103 105 109 biotermck csaladot.. . Segit a Biokultura . A krajnai rneh es a nagy azsiai mehatka . Tovabbra is fontos az export .. . . Erdeklodni: HUNGAROTEAM KFT. . . . . . . . . . . . . . . . 164 . . .. A legkivalobb alapanyagot is el lehet pocsekolni . . .Tartalom A francia biomeheszet (Mezogazdasagi. . . . . . . . . . . . A biomeheszet kezdete . . . . . . Kolcsey u. . melynek egyik tagja a bio akacmez. 4931 Tarpa. .. . Tel. . . . . . . . . .. .. .. . .. . . . Egy ev mehek kozott (Meheszet kepekben) Barangolas szam-erdoben (Meheszet szamokban) A meheszet tortenete . Meg nehany megjegyzes . . . . A viragpor es a propolisz . .. Nem minden mez bio minosegf _ . . . .

111 "I GEOPRODUCT OZLETLANC AZ ORSZAG MIN 1)l:N 1'( IN I 11\ ]\'. Tel/fax: 294-4633 200 em. 111'1/11111(1.1 IIH. [ltal gyirtott Propolisz Extraktum Csepp es az ebbol kesziilt egyeb termekek .1. gyiileteket es isvjnyi anyagokat. J6l ismert a propolisz erprotektkv. 5.II. Gyomor.A I.ATA 3909 MM.'lIlilllllk' Madi mintaboltunkreggel7-t61 cstc 7-i' SZOlg.lli:l v. misreszt tannintartalrnjnil fogva adsztringenskent is kozremiikodik a hasmeneses timetek felszjmolisiban. a nyornbelfekely es a kr6nikus bronchitis ellen is eredmenyesen alkalmazhato.ill'l ii.: 471. vitaminokat.1'lk <vt. kornyezetvedelernhez es korszeni. illetve borallergiis jelek eszlelese eseten. a gyornorfekely. asvanyi keszitmenyek EUROPAI UNIOS MI~Zll:I\MI!U':SI K V()TAT NI~M (iRINT() 1310MI!Z '11:1~Mliu':Si':1 II':Z! Belsoleg fogyasztva gyulladiscsokkento.es gombaolo hatisin. KERESSE BOLTJAINKATI . Kereskedelmi es Szolgaltato Beteti Tarsasag mehitato 2. gyogynoveny szakuzletekben es egyes rneheszeknel kaphatok. haziallattartashoz. A Propolisz Extraktum Csepp es az ebbol keszult egyeb terrnekek patikikban. A klimaxos panaszok enyhktescre. Kulso felhasznilisnjl a bakterium. REJUVENAL KJZEM mchcsipes utan azonnal Postai es csornagolusi lobosodas g:1t16 dijjal osszescn: 1000 Ft Mellekhatas nelkuli gyogyhatasu rcrruckck."SVANYOK C:E()I'I<oIHI('']' nT. ZEODRY 84 400 g 300 em.tartalmazza mindazon vegyiileteket (kozel 200 vegyulet).11. dlszallattartashoz.!l1. A propolisz alkalmazjsjt nem javasoljuk pajzsmirigytsltengesben szenvedoknek. lIiiv':'IIYV('dl'lnlilivl.es cserzoanyagokat. a vkrusok szaporodjsit gjtlo tulajdonsigin kkvul fijdalomcsillapkto es regenerjlo hatisai is ervenyesulnek. dijtalan prospektusokkal 3-4 napoli bcliil s/. Fa hat6anyaga a flavonoidok. 122 Ft/doboz 182 Ft/doboz kaptarteri legkondicionalo desodoralo izzadasgatlo testhintopor meheszeti munkakhoz (Nem tamadnak a mehekl) H-l102 Bp.allit{lsr.APROPOLISZ A Beeeo Bt. 6pII de rnegis terrneszetes emberi elcr 65 kornyczct S/ol)'.es belhurut lekuzdeseben is eredmenyes. CSOMAGKUU)(:) SI. mely a legutak.:lllk 1hL:1ilk' GYOGYiTO .a "god61loi hidegeljjrissal" torteno feldolgozisnak koszonhetoen . Ezen kkviil tartalmaz festek. a vesernedence es a szkvbelhjrtya gyulladisaira alkalmazhato.:'!I.?KK R6szlctcs hasznalati utasitasokar 1:II'I:IIIlI:ld.1. szerves veL ZUMI BUFE "GYOGYiTO Asv ANYOK" BIOMEHESZETI Asv ANYT EGYSEGCSOMAG nyomelernes asvanyi Feldolgozo-ipari. 'nlHl-i . a tiido. konyhakcri he.1 11 H . -1\. 50 g 165 Ft/flakon 213 Ft/tubus kgy valamennyi emberi sejtre meg illoolajokat. Bart6k Bela Lit 7-9. ILLOSORB-800 3. Onodi u.'ls:'!lh'lll1k"ll Tovabbi 100 fele zeolitos biotermck hill'ip:lliidillil. mely a kaptirban levo nyers propoliszban is megtalilhato. mert egyreszt eloli vagy szaporodjsjban gjtolja a betegseget kivilto k6rokoz6kat. meIyek a sejtrnernbrjn szintjen hatnak es hatissal lehetnek. Postai sz. l1::1t(11' kl'/l'~II('/ . vizelethajto es vernyomiscsokkento hatisa.:gn.()L( . 4.

Toth 8. A metszes abeceje (8. atdolgozott kiadas) 1680. (szerk.-Ft Balazs K.): Kerteszet 3200. pf. .: Bnraszati kislcxikon 2950.: Kerteszeti novenykortan 3500. kiadas) 3500.Csolle 1. b6vitett kiadas) 1500.Firstos Zs. (szerk.-Ft Biber K.Fiislos ZS . kiadas) 1480. .: Kerteszek niivenyvedelmi naptara (2.: Zoldseghaj1atas 1700.-Ft G.): Cserepes diszniivenyek termesztese 1900. Vanek: Szolofajtak 2300.-FI Turi I. . (szerk.javHott kiadas) 1480.-Ft G.-Ft Soltesz M.: Gombaterrnesztes 1480.: A esaladi haz kertje 1800.-Ft Szili 1.-FI Zatyko L.): Az aszalykarok merseklese a kerteszetben 1450.-Ft Czaka S..: A novenyvedelem abeceje (7. .Terbe L: Priimoriik vedelmeben (4.Hrotko K. .-Ft Radics L.-Ft Olah S.: Milyen szert hasznaljunk? (3.. javitott kiadas) 1480. .-Ft Czaka S.-Ft Sipos Bela Z. (szerk. .-Ft Schmidt G. 16 ..-Ft Czaka S.): Yadon terrnf es termesztett gyogynovenyek (2.): Integralt gyiimolcstermesztt!s 4200. .-Ft Soltesz M. Vanek: A szolo novenyvedelme 2800.-Ft Nyiri L..Hrotko K.): Gyiimolcsfajta-ismeret -hasznalat 3950. .-l1e: Zoldsegtermesztok zsebkiinyve 2300. . (szerk.Dimitrievits Gy. (szerk.-Ft Glits M.Kadar Gy.-Ft es A konyvek a kovetkezo cimen rendelhet6k meg: MEZOGAZDA KIAOO t 631 Budapest. (szerk.-Ft Budai Cs.-Ft Czaka S. javitott.-Ft Mercz A.-Ft Feher B..Folk Gy.-Ft Bernath 1.: Cyumolcsbsguzdak konyve (3. kiadas) 990. Cyommagnatarozo 1550.): Paprika (2. kiadas) 1450.: Riigyhataroze I 790.Olvas6ink figyel:mebe ajanljuk Cselotei L.Vallo L.: A novenyszaporltas ablkeje (7.. atdolgozott kiadas) 1400.

40. ertekesites Varjuk megbizhato. .: 30/935-9491 52/233-021 Mezfelv6sarlas Feldolgoras Export BIOMEZ-koordinaci6.111.felvasarlas.11.)(i/IJ:\!) ~)(i/lJ:m ()~1I1 I 1 ~I/I. \ IJ (() KR KEDELMIKFT HANDELS GmbH GVOR .UNGARN 1 Lid olUe 16('1 ICIIl: IJO~)() P L AI" H jdu u.- . . hasszu tavon gondolkodo mehesztarsak jelentkereset. TelJfax: 52/391-369 Tel.1 .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->