Galletitas de Avena y Harina de Algarroba con mani y pasas Ayer se me ocurrio hacer unas galletitas y buscando en internet encontre

en el s itio www.haztevegetariano.com entonces paso a listar la receta aquí: 300gr de avena arrollada instantanea 200gr de harina integral 1/2 taza de azucar sin refinar integral 1/4 taza de aceite girasol primera prensada en frio 1 cucharada de harina de algarroba 2 puñados de pasas de huva 2 puñados de mani tostado sin sal molido sal a gusto 1 chorrito de esencia de vainilla 1 chorrito de leche (lo necesario para ligar la masa) Se mezclan los elementos secos y luego se pone el aceite y la vainilla, luego se revuelve y con la leche se agrega de a poco hasta que se forme una masa, puede quedar para poner en asadera aceitada en horno con cuchara o amasarla hasta form ar las galletitas (depende de la cantidad de leche). Se hornea por 15 a 20 minutos con horno bien caliente a fuego medio-minimo (depe nde de tu horno) cuidado si esta muy fuerte se quema la base de las galletitas. Aca dejo unas fotos de como quedaron...

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