You are on page 1of 37

PRODUSE VEGETALE CARE CONIN ULEIURI VOLATILE

GENERALITI
Uleiurile eseniale sunt amestecuri complexe de substane parfumate i volatile care sunt coninute de plante ; la ora actual, utilizarea lor este considerabil n parfumerie , alimentaie i aromaterapie ; acestea reprezint produi n general parfumani, obinui fie prin antrenarea cu vapori de ap din plante sau pri de plante, fie prin presare .

I. Uleiuri Volatile Terpenice 1. MONOTERPENICE C10 2. SESQUITERPENICE C15 3. DITERPENICE C20 4. TRITERPENICE C30 II.Uleiuri Volatile Neterpenice sau, Fenilpropanice

CLASIFICARE
MONOTERPENELE pot fi: aciclice sau alifatice : ocimen , citronelol , geraniol , nerol ; monociclice : limonen , terpineol , mentol, pulegona ; biciclice : -pinen , -pinen , camfor , tuiona .

Compui Terpenici
Monoterpenoide Aciclice sau Alifatice
O C H citronelal

CH2OH

ocimen

geraniol

OH

nerol
linalool

mircen

CORIANDRUL Coriandrum sativum L. var. vulgare i var. microcarpum fam Apiaceae

Coriandri fructus

CORIANDRUL
CORIANDRUL, Coriandrum sativum. Produsul vegetal: fructele - Fructus Coriandri Acest umbelifer european are un fruct globular de mrimea unui bob de piper, care conine 3-4% esen de linalol.

Anatomia fructului de chimen Carum carvi

Coriandri fructus
compoziie chimic i utilizri

Ulei esenial circa 1% , alctuit din linalol sau coriandrol 6070% , monoterpene 20% anetol sau camfor , acizi grai 26% , glicozizi de flavonozide ,acid clorogenic i cafeic , taninuri , cumarine , mucilagii , amidon , sruri minerale ( P , K , Zn , Ni , Co , Cr , Fe , Mg ) .

Carminativ , stomahic , bactericid , fungicid , antihelmitic , galactogog i antireumatic .

Coriandri aetheroleum
Distilare cu vapori de ap a fructelor sfrmate (iniial macerare n ap cald) Lichid galben se brumific 70-90% coriandrol - si - pinen - si terpinen Carvona Camfor Citronelol Geraniol

LEVNICA Lavandula angustifolia sin. L. officinalis, L. vera fam. Lamiaceae

Lavandulae flos

LAVANDULA ANGUSTIFOLIA
Levnica , Lavandula angustifolia Produsul vegetal : inflorescenele -Flores Lavandulae Semiarbust de cultur , nalt de 30 70 centimetri Inflorescenele furnizeaz un ulei volatil foarte cutat n parfumerie i cosmetic , datorit mirosului fin , suav i penetrant .

Flores Lavandulae compoziia chimic i utilizri


Ulei esenial circa 1,5-3% , alctuit din : acetate de linalil , linalol , cis- i trans-beta-ocimene, stepinen , cineol , alfaterpinol , camfor , limonen , tanin , cumarine , luteolin , fitosteroli i triterpene . Antiseptic ; antispastic ;tonifiant al sistemului nervos central i cardiovascular ; carminativ ; diuretic ; spasmolitic ; coleretic-colagog ; antibacterian ; antimicrobian , antifungic , cicatrizant ; antiinflamator ; aromatizant i corector de gust .

Lavandulae aetheroleum
Distilare cu vapori de ap a inflorescenelor de Lavandula angustifolia . Uleiul de lavand se pstreaz n flacoane etane ferit de lumin i cldur .

Conine circa 34% esteri exprimai n : acetat de linalil , geraniol, borneol , terpineol , izogeraniol , alcool amilic i alcool izoamilic .

MENTA Mentha piperita fam . Lamiaceae Folium Menthae piperitae

MENTHA PIPERITA Menta , Mentha piperita Produsul vegetal : frunzele cu peiol-Folium Menthae piperitae . Plant erbacee , peren , crete spontan i n cultur. Frunzele de ment furnizeaz un ulei volatil cu largi ntrebuinri (cosmetic loiuni,creme,geluri,ampoane ; gastronomie lichior de ment ; produse farmaceutice ape de gur,loiuni,pastile pentru dezinfecia cavitii bucale) etc .

Anatomia frunzei de ment Menthae folium

Menthae aetheroleum
Se prepar prin distilare cu vapori de ap a frunzelor de ment .
Uleiul de ment se pstreaz n flacoane de sticl etane de culoare nchis ferite de lumin i cldur . Uleiul conine mentol pn la 70% , mentone , mentofuran , cineol, pulegon , acetat de metil limonene , tanin sub form de acid cafeic , acizi organici , vitamina C , sruri minerale , fitoncide , liteolin , hesperidin , rutin , colin , beta-caroten , rezine , tocoferol , triterpene i cariofilen .

Aciune biologic
Tonic-eupeptic favorizeaz digestia ;

Uor analgezic i carminativ ; Excitant asupra terminaiilor nervoase din piele i mucoaselor ; Antispastic ; Antiinflamatoare i antialgic ;
Spasmolitic i coleretic ;

Antibacterian , antifungic , antiviral ;


Antipruriginoas ; Secretolitic .

COADA - ORICELULUI Achillea millefolium fam. Asteraceae (Compositae) Flores Millefolii ; Herba Millefolii

ACHILLEA MILEFOLLIUM Coada-oricelului , Achillea millefolium Produsul vegetal : inflorescenele Flores Millefolii ; prile aeriene cu inflorescene Herba Millefolii . Plant erbacee , peren , rar bianual , nalt de 20-80 centimetri . Arealul su cuprinde toat zona temperat . nflorete din luna iunie pn n septembrie . Coada oricelului este cunoscut ca remediu fitoterapeutic antiseptic , febrifug , diaforetic , antiinflamator , hepatic i diuretic .

Achillea Millefolium aetheroleum Se prepar la rece o soluie hidroalcoolic obinut prin presarea la rece a inflorescenele plantei prin extracie repetat cu urmtoarele ingrediente : inflorescene de Achillea millefolium (27%) ; solveni ap , alcool etilic 40% volum ; raport plant / alcool etilic 1:3,7 . Tinctura se pstreaz n sticle de culoare brun , dotate cu picurtor , bine ermetizare , de 50 mililitri , ferite de lumin i cldur . Uleiul esenial este compus din : camfor , camazulen , i pinen , cariofilen , 1,8 cineol , lactone sesquiterpenice de tip proazulene guianolidice achilicina , derivai flavonici apigenol , luteolin , acizi polifenolcarboxilici , triterpene , steroli , cumarine , taninuri .

Aciune Biologic INTERN :dezinfectant,antimicrobian,tonic digestiv , antiinflamatoare , calmant , antispastic , hemostatic , bactericid , antipruriginoas , cicatrizant i imunostimulatoare . EXTERN : antiiflamatoare , cicatrizant , hemostatic , antimicrobian , antipruriginoas .

Indicaii

INTERN-adjuvant n : anorexie,sindrom dispeptic , stimulare hepato-digestiv , diskinezii biliare , crampe abdominale , colici biliare , colite , enterocolite , meteorism , epistaxis , hemoragii interne , metroragii , hemoroizi , amenoree , dismenoree , dureri menstruale , metroanexit i cistit . EXTERN-adjuvant n : erupii , cutanate , arsuri uoare , prurit vulvar , rni superficiale i nepturi de insecte .

CHIMENUL Carum carvi fam . Apiaceae Carvi fructus

CARUM CARVI Chimenul , Carum carvi Produsul vegetal : fructele Fructus Carvi Plant erbacee , bianual , spontan i cultivat .Rspndit mai ales n zona colinar . nflorete n lunile aprilie iulie .

Carvi aethroleum

Se prepar prin hidrodistilarea repetat a fructelor Fructus carvi zdrobite , rezultnd un lichid incolor uor glbui , gust i miros caracteristic . Uleiul esenial de chimen conine : carvona 70% , limomen 40% , amidon , glucide , rezine , tanin , substane minerale , substane albuminoide .
Uleiul se condiioneaz n sticlue brune de 50 mililitri prevzute cu picurtor , se pstreaz ferit de lumin i cldur .

Aciune biologic i indicaii Carminativ , calmant , expectorant , antihistaminic , galactogog , digestiv , stimulent a centrilor respiraiei i circulaiei .

Preparatele din chimen sunt complementare n : anorexii , dispepsii


digestive , colici gastrointestinale , enterocolite , bronite , insuficien cardiac .

ATENIE ! n doze mari produce stri de excitaie , manifestate prin insomnii , excitaii motorii i psihice .

ANASONUL Pimpinella anisum L.-fam . Apiaceae Fructus Anisi

Anasonul , Pimpinella anisum


Produsul vegetal : fructele Fructus Anisi Plant erbacee , anual , de cultur ,nalt de 40-70 centimetri . nflorete n lunile iunie august .

Pimpinella anisum aetheroleum

Se prepar prin hidrodistilarea repetat a fructelor zdrobite de anason Fructus anisi , rezultnd un ulei cu gust i miros caracteristic . Uleiul esenial de anason conine: anetol , estragol , dianetol , i -pinen , limonen , anisol , linalol , terpineol , vanilin , acid anisic , cumarine-umbeliferon , furanocumarine-bergapten , flavone , proteine i zaharuri .
Uleiul esenial de anason se pstraz n sticlue de 10-50 mililitri ,de culoare brun , prevzute cu dop picurtor. Se pstreaz la loc ferit de aciunea razelor solare i de umezeal .

Aciune biologic i indicaii


Tonic-digestiv , antispastic , diuretic , aperitiv , vermifug , enemagog ( declaneaz ciclul menstrual ) , galactogog , stimuleaz secreiile glandulare , estrogenic , carminativ , eupeptic , antifermentativ , expectorant n doze mici , antiseptic n doze mari . Preparatele de anason se utilizeaz ca adjuvant n:colici intestinale, balonri, colici abdominale la sugari , anorexie , insuficien pancreatic , indigestii , mrirea lactaiei , dismenoree , dureri menstruale , bronite , tuse spastic , astm , grip , astenie , vom psihogen , viermi intestinali .

Contraindicaii : Sarcin , cancer mamar , cancer genital , ulcer gastroduodenal , colit i alergie la anason . ATENIE ! Infuziile nu se pstreaz de pe o zi pe alta deoarece devin toxice .

MUEELUL Matricaria chamomilla fam . Asteraceae Flores chamomillae ; Herba Chamomillae

Mueelul , Matricaria chamomilla Produsul vegetal : Flores Chamomillae et Herba Chamomillae Plant erbacee , anual sau bianual , nalt de 50+60 centimetri . Crete frecvent la cmpie , n locuri nsorite . nflorete n lunile aprilie , mai i septembrie

Matricharia chamomilla aetheroleum

Se prepar o soluie hidroalcoolic prin distilare repetat inflores cenelor , rezultnd o soluie cu miros i gust caracteristic .
Compoziia chimic : -bisabolol ; bisabolol-oxizii A,B,C ; bisabo lonoxid , camazulen , camaviolin , spatulenol ; flavonoide-apigenol , luteolin , cvercitin ; cumarine-herniarin,umbeliferon ; acizi fenolici-cafeic , siringic , anisic , salicilic , vanilic ; vitamine- A , C ; acid nicotinic . Uleiul esenial se pstreaz n sticlue brune de 10 i 50 mililitri, prevzute cu dop picurtor . Se pstreaz la loc ferit de aciunea razelor solare i uscat .

Aciune biologic i indicaii Intern: antiinflamatoare , emolient , analgezic , antispastic , stomahic , coleretic , colagog ,antialergic,imunomodulatoare, radioprotectoare , antitoxic , uor sedativ , antibacterian , uor feripriv .
Extern:dezinfectant , emolient , antiinflamatoare , cicatrizant, epitelizant , antibacterian , antimicotic , tonic-capilar .

Preparatele din mueel se folosesc ca adjuvant n : Intern : faringite , laringite , enterocolite , colici abdominale , digestie lent , sinuzite , bronite , cistite , nefrite , glomerulone frite , dismenoree , radioterapie . Extern : stomatite , afte , faringite , rni superficiale , eczeme, arsuri uoare , nepturi de insecte .