PEITO DE PERU MEDITERR�NEO Rendimento: 15 por��es Ingredientes - quanto baste de manteiga - quanto baste de azeite de oliva - 2 dentes de alho

amassados - 1 colher (sopa) de mel - 100 g de gorgonzola em cubos pequenos - quanto baste de nozes picada - 1 peito de peru desossado - quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo de Preparo Tempere o peito com sal e pimenta do reino branca. Reserve. Aque�a a manteiga com um pouco de azeite e coloque o peito para grelhar. Doure o alho, junte o mel com um pouco de �gua e deixe reduzir. Fatie o peito e ponha sobre ele o gorgonzola cortado. Regue com o molho de mel e polvilhe com nozes picada. Fa�a um delicioso cuscuz de sua prefer�ncia e sirva com o peito de peru.

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