P. 1
Kristen Cookie Company

Kristen Cookie Company

|Views: 569|Likes:
Published by Santiago Espaillat

More info:

Published by: Santiago Espaillat on Jun 04, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/02/2014

pdf

text

original

Kristen Cookie Company

Resumen del Caso Se trata de una idea de negocios que consiste en la producción de galletas por pedidos solicitados por los alumnos del primer año de la universidad. Proceso de producción de las galletas:

Preguntas Claves antes de lanzar el negocio. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1ra. Bandeja 26 minutos, 2da Bandeja 20 mins. Pedidos por noche (4 horas) 10 pedidos de una docena. Entre 26-20 minutos por pedido. No descuentos. Una Batidora, dos bandejas. Una bandeja extra para acelerar la producción. Tomaría los pedidos por teléfono, me parece mas efectivo que vía email. Aumentaría la capacidad con un horno extra y estaría dispuesto a pagar hasta $2.5 dólares por noche.

Problemas Adicionales. 1. Hacerlo solo no seria conveniente. 2. Tarifas especiales para pedidos urgentes de $3.00 dólares. Tomando en cuenta los tiempos necesarios de producción, se puede manejar muy bien los tiempos de pedidos urgentes y cumplir con los pedidos regulares. 3. Considero que tomando en cuenta el tiempo de flujo en la elaboración de las bandejas, observando la lista de pedidos se puede dar un tiempo aproximado en la entrega de pedidos en un 80%. 4. La demanda esperada. La fijación de precios= $2.00 dólares por paquete de doce galletas. La cantidad de ingredientes a ofrecer. Algún tipo de publicidad o promoción.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->