BÁNH FLAN

SVTH: Nguyễn Thị Nguyệt Hà Lớp: B17KDN2

Vào bếp trổ tài a. Nguồn gốc bánh flan  2. Cách thực hiện  3. Dụng cụ c. Nguyên liệu b. Lời kết  .NỘI DUNG CHÍNH 1.

.

Nguyên liệu 2.a. VÀO BẾP TRỔ TÀI .

DỤNG CỤ Tô Phới Rây .

KHUÔN BÁNH .

C. CÁCH THỰC HIỆN Cho trứng vào tô đánh nhẹ tay theo 1 chiều .

Lọc trứng qua rây .

Pha 1 lon sữa đặc với 2 lon nước lọc. Trộn đều sữa và trứng .

Hớt bọt Nếu hỗn hợp nhiều bọt thì hớt bỏ bớt và để yên 30 phút .

Caramen = đường + nước a b c d .

Làm caramen Cho caramen ra khuôn .

Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn chứa caramen .

.

Cho vào nồi hấp cách thủy 15 phút .

Lau nước trên nắp nồi a b c d .

Bánh đã hấp xong .

Dùng dao nhọn khía quanh viền bánh rồi mới lấy bánh ra .

THAY LỜI KẾT .3.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG (>_^)***(^_^) ***(^_<) .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful