Argolinhas fubá alvaro

Argolinhas de Fubá - Culinarista: Álvaro Rodrigues

Ingredientes:
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100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente 01 xícara de chá açúcar refinado 02 xícaras de chá de fubá mimoso peneirado 1/3 xícara de chá de farinha de trigo ¼ de xícara de chá de ovo batido 1/3 de xícara de chá de leite frio 01 colher de sobremesa de erva-doce 01 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e o sal até obter o creme claro e fofo. Junte o leite e os demais ingredientes e misture com colher de pau. Coloque a massa em saco de confeitar com bico perlê grande e modele as rosquinhas sobre chapas de alumínio untadas e enfarinhadas. Leve ao forno pré-aquecido à 170ºC e asse até que estejam ligeiramente dourados.

Rendimento: 40 rosquinhas Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno: 10 a 15 minutos

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